DICIONARULP L A N T E L R

DE LEAC

Plantele medicinale ausecrete i compui pe

care poate, noi,oamenii, nu le vom

dezvlui niciodat ntoat complexitatea lor.

Medicamentele sunt fcute de mna omului,

n timp ce plantele au harul divin. O diferen care spune totul i nc

ceva n plus: c nuexistm i c nu vom

exista dect prinnatur.

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei Dicionarul plantelor de leac. - Ed. a 2-a, rev. Bucureti:

Editura Clin, 2008 Bibliogr. ISBN 978-973-7661-08-1

81'374.2:633.81+633.88=135.1

Editura Clin Editura Clin este marc nregistrat

Dicionar realizat de Eugen Mihescu i colaboratorii

Concepie grafic Mihnea Truc Tehnoredactare Clin Mihescu Editor S.C. 5 M Exim SRL Editura Clin Bucureti, sector 6, Drumul Taberei nr. 120 www.edituracalin.ro | e-mail: edituracalin@gmail.com

DICIONARUL PLANTELOR

DE LEAC

plante medicinale de uz curent plante medicinale renumite plante medicinale rare plante medicinale exotice alimente medicinale

Editura Clin

Cuprins Cuvnt nainte ..................................................................................................... 4 A ........................................................................................................................... 5 Afinul, Agriul, Albstrelele, Aloea, Alunul, Amreala, Ananasul, Anasonul, Angelica,

Angelica de pdure, Anghinarea, Arahidele, Ardeiul iute, Arinul negru, Armurariul, Arnica, Asmuiul.

B ........................................................................................................................ 12 Bamele, Bananierul, Bnuii, Btrniul, Bobornicul, Bobul, Bozul, Bradul,

Brdiorul, Brnca, Brncua, Brndua de toamn. Brebenelul, Broccoli, Brusturele, Bujorul de munte, Buretele de stejar, Buruiana de trnji, Busuiocul.

C ........................................................................................................................ 20 Cacao/Arborele de cacao, Cafeaua/Arborele de cafea, Caisul, Calomfirul, Camforul/

Arborele de camfor, Captalanul, Cartoful, Castanul, Castravetele, Cldrua, Clinul, Ctina alb, Ctunica, Cnepa, Ceaiul, Ceapa, Cerenelul, Chili/Arborele de chili, Chimenul, Chinina/Arborele de chinin, Cicoarea, Cimbriorul, Cimbrul de cultur, Cimiirul, Cireul i Viinul, Ciuboica cucului, Ciumfaia, Ciumreaua, Coaczul negru, Coada calului, Coada racului, Coada oricelului, Coada zmeului, Coca, Cocotierul, Cola, Colceii babei, Coriandrul, Cornaciul, Cornul, Cornul secarei, Coronitea, Creiorul, Creuca, Crinul de pdure, Crunul, Cucuta, Cucuta de ap, Cuioarele/Arborele de cuioare, Curcuma/Curry, Curmalul, Curpenul de pdure.

D ........................................................................................................................ 41 Dafinul, Dalacul, Dedielul, Degetarul galben, Degetrelele, Degeelul lnos, Dentia,

Dovleacul, Dracila, Drobia, Drobul, Drobuorul, Drojdia de bere, Dudul, Dumbravnicul.

E ........................................................................................................................ 48 Eucaliptul.

F ......................................................................................................................... 48 Fagul, Fasolea, Feciorica, Feniculul, Feriga, Ferigua, Floarea patelui, Floarea-

soarelui, Fluiertoarea, Foaia gras, Fragul, Frasinul, Fucusul/Alga fucus, Fumria.

G ........................................................................................................................ 53 Glbjoara, Glbenelele, Glbinelele, Genianele (Ghinura galben, Ghinura ptat,

Ghinura albastr, Ghinura violet), Ghimberul, Ghimpele, Ghiocelul, Ghizdeiul, Ginko biloba, Ginsengul, Grape-fruitul/Grepfrutul, Grul, Gutuiul.

H ........................................................................................................................ 59 Hameiul, Hibiscus, Hreanul, Hric.

I ......................................................................................................................... 61 Iarba broatelor, Iarba gras, Iarba lui Cristofor, Iarba mare, Iarba neagr, Iarba roie,

Iarba arpelui, Iarba de oaldin, Iedera, Ienuprul, Inul, Ipcrigea, Isopul, Izma broatei, Izma bun (Menta), Izmuoara de cmp.

J ......................................................................................................................... 67 Jneapnul.

L ......................................................................................................................... 67 Laptele cinelui, Lcrimioara, Lmiul, Lsniciorul, Lemnul cinesc, Lemnul

Domnului, Lemnul dulce, Leurda, Leuteanul, Levnica, Lichenul cinilor, Lichenul de stejar, Liliacul, Limba boului, Limba broatei, Limba mielului, Linaria, Lingureaua, Lintea, Lumnrica.

M ....................................................................................................................... 74 Macul de cmp, Macul de grdin, Mandarinul, Mango, Mangoldul, Mate, Mazrea,

Mceul, Mcriul, Mcriul iepurelui, Maghiranul, Mrarul, Mrgeluele, Mrul, Mrul lupului, Mselaria, Mslinul, Mtciunea, Mtrguna, Meiul, Meriorul, Mesteacnul,

Mielreaua, Mierea ursului, Migdalul, Mirtul, Mojdreanul, Morcovul de grdin, Morcovul slbatic, Momonul, Murul, Muchiul de munte, Mueelul, Mueelul roman, Mutarul alb, Mutarul negru, Muttoarea, Mutulica.

N ........................................................................................................................ 90 Nalba mare, Nalba neagr, Napul, Npraznicul, Nsturelul, Nutul, Negrilica,

Nemiorul de cmp, Nucul, Nufrul alb, Nufrul galben, Nu-m-uita.

O ........................................................................................................................ 95 Obligeana, Ochiul lupului, Odoleanul/Valeriana, Omagul, Orenia, Orezul, Orzul,

Osul iepurelui, Ovzul.

P ........................................................................................................................ 99 Papaia, Patisonul, Pducelul, Ppdia, Pplul, Prul, Pstrnacul, Ptia, Ptlagina, Ptlgica roie, Ptlgica vnta, Ptrunjelul, Pecetea lui Solomon, Pelinul, Pepenele

galben, Pepenele verde, Piciorul lupului, Piersicul, Pinul, Piperul de balt, Piperul negru, Piretrul, Pirul, Plesnitoarea, Plopul negru, Pochivnicul, Podbalul, Poplnicul iepuresc,

Portocalul, Porumbarul, Porumbul, Prazul, Prunul, Pufulia.

R ..................................................................................................................... 112 Rchita roie, Rchitanul, Rculeul, Reventul, Ricinul, Ridichea, Rodiul/Rodia,

Rodul pmntului, Rogozul, Roiba, Roinia, Rostopasca, Roua cerului, Rozmarinul, Ruscua de primvar.

S ..................................................................................................................... 118 Salata verde, Salba moale, Salcmul, Salcmul japonez, Salvia, Saschiul, Snioara,

Spunaria, Snzienele, Scaiul dracului, Scaiul ghimpos, Scaiul mgresc, Scaiul vnt, Scara Domnului, Scnteiua, Schinduful, Schinelul, Sclipeii, Scorioara/Arborele de scorioar/Scoriorul, Scoruul de munte, Scumpia, Secara, Sfecla roie, Silurul, Siminocul, Slbnogul, Smochinul, Socul, Soia, Sorbestreaua, Sovrvul, Spanacul, Sparanghelul, Spnzul, Splinua, Sporiciul. Stejarul, Stirigoaia, Strugurii ursului, Stuful, Sulfina, Suntoarea, Susanul.

..................................................................................................................... 135 ofranul, tevia.

T ..................................................................................................................... 137 Talpa gtei, Talpa mei, Tarhonul, Tmia, Ttneasa, Teiul, Toporaii, Traista

ciobanului, Trandafirul, Trei frai ptai, Trifoitea de balt, Trifoiul rou, Troscotul, Troscotul de balt, Tuia/Arborele-vieii, Tulichina, Turia mare, Turta.

..................................................................................................................... 144 elina, intaura.

U ..................................................................................................................... 145 Ulmul, Unguraul, Untiorul, Untul vacii, Urechelnia, Urzica, Urzica moart,

Usturoiul.

V ..................................................................................................................... 149 Vanilia, Varza crea, Vtmtoarea, Vscul, Ventrilica, Verigariul, Vinaria,

Vindeceaua, Vineria, Virnanul, Via de vie, Vielarul, Volbura, Vulturica.

Y ..................................................................................................................... 155 Yucca

Z ..................................................................................................................... 155 Zmoia, Zmeurul, Zorelele.

Explicarea unor termeni mai puin cunoscui .............................................. 157 Bibliografie selectiv .................................................................................... 158

Cuvnt nainte

Plantele medicinale sunt monumente i minuni ale naturii. Rentoarcerea oamenilor spre tratamentele medicinale, spre practicile i terapiile naturiste nu e, nicidecum, rsf, mod, moft sau tradiionalism cu orice pre, ci o necesitate i un incontestabil temei. Care temei nu poate fi altul dect sntatea, n pace i n armonie, deplin i strlucitoare, cu natura.

Se spune, desigur, c medicamentul trateaz repede i eficient i c planta medicinal nu poate fi dect un adjuvant sau o terapie de ntreinere, dei istoria oamenilor ne arat, parc, altceva, i anume c acetia au strbtut-o bizuindu-se i pe puterea mic-mare a plantelor tmduitoare, pe leacurile izvorte generos din nc prea puin ptrunsele lor taine.

Plantele medicinale au secrete i compui pe care poate, noi, oamenii, nu le vom dezvlui niciodat n toat complexitatea lor. Medicamentele sunt fcute de mna omului, n timp ce plantele au harul divin. O diferen care spune totul i nc ceva n plus: c nu existm i c nu vom exista dect prin natur. ntre hotarele mierii i ale laptelui, ntre adnc de mare i vrf de munte, exist o lume pe care trebuie, desigur, s ne-o apropiem. Vorbim aici despre lumea vegetal - pe care este att de necesar s-o nelegem i pe care trebuie s-o cercetm, ntru binele i echilibrul nostru. Cu ncredere i la modul practic, aa cum deja ncercm s regsim, neobosii i adesea pasionai, lumea faunei, lumea animal.

Desigur, beneficiile vor fi nepreuite, iar prezentul dicionar ncearc s ne ajute n acest demers, vital - s-i zicem, deschizndu-ne o u spre miracolele de lng noi.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 5

A Afinul

Denumirea tiinific: Vaccinium myrtillus. Denumiri populare: pomuoare, coacze, afine, afine de munte. Prezentare. Afinul este un arbust bogat ramificat, ramurile sale avnd, n

permanen, culoarea verde. Face parte din familia ericaceelor. Se prezint ca un arbust scund, nlimea sa fiind de numai 50 cm. Frunzele sunt oval-alungite, iar florile au culoarea roz-palid, dezvoltndu-se n mai-iunie. Fructele sunt de culoare neagr, sau ceva mai deschis spre grena, cu o nuan de albstrui-metalizat. Afinul crete pe munte, de la circa 800 de metri n sus, pn spre golurile alpine.

Pentru uz medicinal se culeg frunzele i fructele. Din frunze se face infuzie, iar din fructe se prepar decoct sau se macereaz. Mai nou, valoare medicinal au i rdcinile de afin, din care se prepar un decoct. Alt preparat obinut din afin este tinctura.

Substane active importante care se gsesc n fructele, dar mai ales n frunzele de afin: tanin, mirtilin, neomirtilin. Datorit mirtilinei i neomirtilinei, afinul poate fi considerat o surs excepional de insulina insulina vegetal. Taninul se gsete nu numai n frunze, ci i n fructe. Fructele conin pectine, zaharuri, provitamina A, acizi, vitamina C.

ntrebuinri. n tratamente naturiste, dar i pentru consum n gospodrie. Pentru tratamente se utilizeaz mai ales frunzele, dar nu sunt de neglijat nici fructele. Acrioare, afinele sunt plcute la gust, i pot fi consumate ca orice fruct. Frunzele de afin se remarc printr-o important aciune bacteriostatic i sunt considerate a fi principalul agent terapeutic din structura acestei plante. Att frunzele, ct i fructele de afin au aciune astringent i contribuie la reducerea zahrului din snge (diabet). De altfel, afinul este cunoscut ca un nsoitor benefic n tratamentele privind diabetul. Afinul este, totodat, i un activ agent antidiareic, diuretic, dezinfectant intern, antihemoragic. Specialitii afirm c tratamentul cu ceaiuri de afin contribuie la creterea acuitii vizuale, mai ales pe timp de noapte. Preparatele din aceast plant au efecte pozitive i n enterocolite, gut, afeciuni reumatice, tulburri ale circulaiei sngelui, coronarit, sechele de infarct, faringite, stomatite. Produsul principal pentru tratament este ceaiul, ceaiul de frunze, folosit la nevoie i n combinaie cu alte plante medicinale. S-au observat efecte pozitive i n utilizarea afinului sub form de unguent, n micoze.

Din fructele de afin, cu zahr, alcool i ali ingredieni, inclusiv miere, se prepar o butur alcoolic de cas afinata. De asemenea, tot pe baz de alcool i afine se prepar lichiorul de afine. Cei inventivi prepar chiar i vin de afine. n ceea ce privete utilizarea fructului de afin n buctrie, au fost identificate cel puin 10 reete alimentare pe baz de fructe de afin.

Afeciunea n care afinul are o mare important medicinal este, desigur, diabetul. De asemenea, trebuie reinut i influena afinului n sporirea acuitii vizuale, mai ales cnd lumina este redus sau chiar noaptea.

n condiiile vieii moderne, valoarea economic a afinelor crete, fiind considerate un aliment ecologic.

Agriul Denumire tiinific: Ribes uva-crispa sau Ribes grossularia. Denumire popular: pomuoare. Prezentare. Agriul este un arbust cu o nlime, la maturitate, cuprins ntre 60

i 150 cm. Aparine familiei saxifragaceelor. Ramurile sale sunt spinoase, iar frunzele, proase, au form lobat. Florile, de culoare verzuie sau rocat, de mici dimensiuni, apar la baza frunzelor n lunile aprilie i mai. Fructele, cunoscute sub numele de agrie, sunt comestibile, gustul fiind dulce-acrior. Reduse ca dimensiune, agriele au form ovoidal sau chiar sferic. Culoarea lor poate fi verzuie, glbuie sau chiar roiatic. Recoltarea agrielor se face pe tot parcursul verii. Agriul crete n zona montan i subalpin, prin tufriuri i pduri. Apare i sub form cultivat, agriele

6 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC fiind prelucrate, cu succes, n industria alimentar. Agriele au i o mare valoare medicinal, fiind bogate n sruri minerale i vitamine. n practica naturist, i nu numai, se face cur de agrie, ajungndu-se s se consume, n curele de dezintoxicare, pn la 1 kg de agrie pe zi.

Substane active importante: vitaminele A, B1, B2, C i P, calciu, potasiu, sodiu, fosfor, acizi mai ales acidul citric, dar i acidul malic sau tartric, pectine.

ntrebuinri. Agriele sunt fructe mult cutat de naturiti. Datorit coninutului lor, foarte bogat n vitamine i sruri minerale, sunt recomandate n alimentaia copiilor, fiind socotite fructul vacanelor de var petrecute la munte (agriele sunt un excelent tonic-aperitiv, dar i un bun digestiv). n practica medicinal curent, agriele sunt utilizate datorit calitilor lor laxative i depurative. Au efecte, de asemenea, i n suferinele reumatice, n gut, n afeciunile cardiace. Totodat, sunt un bun regulator al activitii digestive i hepatice, precum i un diuretic natural i eficient. Agriele sunt recomandate, cu ncredere, i n curele de slbire.

Albstrelele Denumirea tiinific: Centaurea cyanus. Denumiri populare: mturic, vineea, floarea paiului, floarea grului, tti

vnt, iarba frigurilor. Prezentare. Albstrelele sunt plante erbacee din familia compozitelor, nalte de

pn la un metru nlimea lor fiind, n mod obinuit, de 50 60 cm. La maturitate, tulpina albstrelelor este pioas, lemnificat, proas, ramificat. n vrful tulpinii se dezvolt capitule cu flori n nuane de albastru-violet, purpurii, roze i chiar albe mai exact spus nite mciulii care sunt asemenea unei explozii de petale, ce se pot nchide seara i deschide dimineaa. Albstrelele smluiesc fneele, lanurile de gru i secar, taluzurile drumurilor. Prefer locurile uscate i nsorite, chiar i atunci cnd condiiile de via sunt dificile. nfloresc din iunie i pn n septembrie. n mod obinuit, de la albstrele se recolteaz inflorescena (sau chiar numai petalele), dar poate fi utilizat i planta ntreag.

Substane active importante: centaurina, pelargonin, cianin, tanin. ntrebuinri. Albstrelele se folosesc, n principal, n tratamente privind iritaiile

oculare, adic n conjunctivite, n inflamaii ale pleoapelor. Preparatele din albstrele se folosesc i ca diuretic. Acioneaz, cu bune rezultate, i mpotriva diareii, a reumatismului, a afeciunilor renale sau ale vezicii urinare. O aplicaie cu albstrele poate readuce i pofta de mncare.

Potrivit specialitilor, produsul terapeutic pe baz de albstrele acioneaz pe trei direcii: calmant, diuretic, astringent. Celelalte efecte n plan terapeutic se obin, sau se poteneaz, n combinaie cu alte plante medicinale.

n mod obinuit, albstrelele sunt utilizate n tratamentele legate de inflamaiile ochilor.

Aloea Denumire tiinific: Aloe vulgaris. Prezentare. Aloea este o plant exotic decorativ ce aparine familiei liliaceelor.

Are frunze foarte groase, consistente, crnoase. Florile, dispuse n form de spic, sunt galbene sau roii. Aloea provine din zona mediteranean. Datorit condiiilor climatice, n Romnia se gsete numai cultivat.

Importan pentru practica medicinal au frunzele, din care se extrage sucul de aloe. Acest suc se gsete i n alte pri ale plantei, dar n cantiti mai mici. Pentru aplicaii medicinale se prepar: pulbere, pilule laxative, granule. Sucul se poate utiliza, ns, i n stare proaspt.

Substane active importante: doi compui specifici barbaioin i emodin. ntrebuinri. Aloea prezint interes pentru femei, avnd aciune pozitiv n caz

de insuficien menstrual. Este utilizat i n afeciuni precum congestiile cerebrale sau migrenele. Ca plant medicinal, aloea se remarc, totodat, prin efectele sale tonifiante, vermifuge, stomahice, dar mai ales ca un bun purgativ.

Datorit toxicitii sale mari (poate fi mortal!), aloea nu se va utiliza dect sub ndrumarea specialistului.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 7

Alunul Denumirea tiinific: Corylus avellana. Prezentare. Alunul este un arbust din familia betulaceelor. Poate crete pn la

cinci metri nlime. Florile sunt sub form de miori, iar frunzele, aproape ovale, au un peiol de unu-doi centimetri. Fructele, adic alunele, seamn ntructva cu ghinda sau chiar cu jirul i se grupeaz cte dou patru la un loc. Alunul nflorete devreme, n martie. Crete prin pdurile de fag, de ulm, de stejar, n amestec cu arborii de baz sau la margine, sub form de tufiuri. Poate fi ntlnit i pe pajiti. Aria de rspndire de la cmpie pn la munte, frecvent n zona dealurilor.

Valoare terapeutic au nu numai alunele, ci i frunzele i, mai nou, coaja sau ramurile arbutilor tineri. Importani n terapie sunt i miorii de alun. Din prile cu valoare medicinal ale alunului se prepar infuzie, decoct i suc.

Substane active importante: azotai, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, vitaminele A i B, materii grase. Alunele de pdure sunt, datorit acestei compoziii de excepie, puternic nutritive i cu valoare energetic mare.

ntrebuinri. Alunele sunt considerate un leac foarte bun mpotriva anemiei hemolitice, n timp ce extractul de frunze i coji sau de ramuri tinere este considerat eficient n periflebite. Cu proprieti astringente, florile de alun (miorii) pot fi utilizate n prepararea ceaiurilor sudorifice.

Consumul alunelor este foarte important nu numai n terapii, ci i n meninerea unei stri generale bune. n mod obinuit, alunele sunt asimilate repede i aproape n totalitate de organism, fiind foarte hrnitoare. Pentru practica gastronomic naturist au fost puse la punct peste 20 de reete pe baz de alune.

Ca plant medicinal, alunul se remarc i prin puterea sa depurativ (de curire a organismului), precum i ca fortifiant.

Amreala Denumirea tiinific: Polygala amara; Polygala vulgaris. Denumire popular: oprli. Prezentare. Amreala este o erbacee de mici dimensiuni maximum 20 cm cu

flori ce pot fi albe, violete, albastre, cel mai adesea albastre. Modesta plant cunoscut sub numele de amreal aparine de familia poligalaceelor. Rizomul este scurt, iar partea aerian a acestei plante se prezint sub form de tuf. nflorete la sfritul primverii i aproape toat vara. Amreala crete prin fnee, pe marginea drumurilor, pe terenuri nelenite. Fructul este o capsul.

n cazul amrelii, valoare medicinal are toat planta, gustul ei fiind, dup cum i spune i numele, puternic amar. Uneori se folosesc doar florile, probabil datorit concentraiei mai mari de substane active. n practica medicinal se utilizeaz, de obicei, sub form de decoct, mai nou i sub form de extract.

Substane active importante: poligalina aceasta fiind substana care d gustul amar apoi saponine, glicozide, alcoolul specific numit poligalit.

ntrebuinri. Preparatele de amreal au o puternic aciune tonifiant, determinnd o mai bun funcionare a aparatului respirator, a stomacului, a sistemului nervos. Amreala este recunoscut ca un agent activ n afeciunile pulmonare, provocnd o secreie bronic masiv care e, totodat, fluidifiant i expectorant. n cantiti mari, preparatele de amreal provoac purgaie i contribuie la buna desfurare a menstruaiei.

Principalul domeniu de aplicaie rmne, ns, sistemul respirator, amreala fcnd parte din terapiile privind pneumonia, tuberculoza pulmonar, tusea convulsiv, bronita. n tratamentele cu amreal se recomand a se folosi, ntotdeauna, i un bandaj gastric, deoarece poate irita tractul digestiv.

Ananasul Denumire tiinific: Ananas sativus. Prezentare. Ananasul este o plant tropical originar din America. Marele

navigator Cristofor Columb a vzut ananai n Guadelupa, n 1493. Surprinztor pentru cei din regiunile mai reci ale planetei, ananasul este o erbacee. Este o plant peren, aparinnd familiei bromeliaceelor. Are frunze lungi i o tulpin scurt ce poart, n vrf, o inflorescen sub form de spic. Fructul de ananas, aa cum l tim noi de la pia este, de fapt, o combinaie (o aglutinare) de fructe produse de mai multe flori alturate.

8 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC Anansul este inclus n rndul plantelor medicinale datorit calitilor fructului su, din care se extrage un suc foarte plcut.

Substane active importante: fructele de ananas conin bromelin, acid cinamic, pectine, polizaharide, vitamina C. Din punct de vedere medicinal, bromelina este cel mai preios compus. n compoziia ananasului nu se ntlnesc grsimi, iar n ceea ce privete mineralele i vitaminele, acestea sunt n cantiti foarte reduse.

ntrebuinri. Datorit bromelinei, fructul de ananas este foarte util n asigurarea unei bune funcionri a tractului gastro-intestinal, sucul de ananas putnd chiar nlocui sucul gastric. Din acest motiv, ananasul este recomandat la desert. Dac este bine preparat i pstrat, sucul de ananas revigoreaz activitatea digestiv i face poft de mncare. La nivelul tractului digestiv, sucul de ananas este i un bun pansament gastric. n terapii externe, sucul de ananas i dovedete eficiena n tratarea unor rni sau arsuri.

Muli specialiti includ curele de ananas n programele de slbit, precum i n cele de combatere a celulitei. Pentru eficien terapeutic se recomand consumarea sucului de ananas n stare proaspt, adic imediat ce a fost stors din fruct. Cercetrile tiinifice au pus n eviden faptul c sucul proaspt de ananas are i efecte antiinflamatoare, dar mai ales anticancerigene. Mai nou, s-a descoperit c i tulpina de ananas are virtui medicinale, coninnd o enzim ce blocheaz creterea nivelului de insulin din snge i transformarea zaharidelor n glucide.

Specialitii recomand utilizarea ananasului n terapiile pentru combaterea celulitei.

Anasonul Denumirea tiinific: Pimpinella anisum. Denumiri populare: chimen dulce, chimion dulce, bdean, ani, anison. Prezentare. Anasonul este o plant anual aromatic, aparinnd familiei

umbeliferelor. Are nlimea de 40 70 cm, deci este de dimensiuni reduse. Frunzele sunt puine i rare. Florile, mici i albe, au form de umbel. Este o plant cultivat de om. La recoltare se culeg seminele (fructele). Specialitii naturiti apreciaz c n cazul anasonului sunt utile nu numai seminele, ci i frunzele, bulbul i rdcinile.

Preparatul principal pentru terapii medicinale este infuzia. Substane active importante: ulei volatil, substane grase. Prin prelucrare, din

seminele de anason se obin urmtoarele produse semnificative: uleiuri eterice n proporie de 2-3%, i substane grase n proporie de 18-20%. Seminele de anason sunt bogate n vitamine, tot complexul de vitamine B, dar i n vitamina A, precum i n calciu i fosfor. Aceti compui se gsesc i n alte pri ale plantei, dar n concentraii mai reduse.

ntrebuinri. Utilizat n terapia unor boli importante, anasonul este un bun stabilizator i regulator al pancreasului, avnd i proprieti antispastice i carminative. Totodat, anasonul stimuleaz pofta de mncare, regleaz secreiile pancreatice i intestinale, regleaz activitatea intestinal, stimuleaz lactaia la femeile care alpteaz, calmeaz bronitele i poate fi utilizat chiar i n combaterea viermilor intestinali. De asemenea, anasonul poate fi folosit sub form de infuzie n combaterea colicilor la sugari (circa 30 de boabe la jumtate de litru de ap). Specialitii fac o precizare privind utilizarea aceste infuzii: se folosete doar cteva ore deoarece devine toxic.

Potrivit specialitilor, nici anasonul i nici extractele din aceast plant nu se vor utiliza n cazul ulcerelor gastrice, gastritelor, ulcerului duodenal, enterocolitelor.

Anasonul este folosit, destul de mult, i n industria buturilor, pentru aroma sa plcut i pentru corectarea gustului, precum i n buctrie.

Ca plant medicinal, anasonul se remarc n primul rnd prin faptul c revigoreaz activitatea pancreasului.

Angelica Denumire tiinific: Angelica archangelica. Denumire popular: angelin, iarba ngerilor, bucini. Prezentare. Angelica este o plant erbacee aromatic. Face parte din familia

umbeliferelor. La maturitate poate avea nlimi cuprinse ntre 50 cm i 1,5 metri. Frunzele acestei plante sunt mari, penate, iar florile alb-verzui. Folositoare n aplicaii medicinale este planta n ntregul ei, dar rdcina i seminele au cea mai mare valoare medicinal. Din aceste pri se prepar infuzie, tinctur, praf de rdcin, vin tonic,

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 9

crem. Substane active importante: terpene, rini. ntrebuinri. Dou domenii sunt de mare importan n ceea ce privete utilizarea

medicinal a acestei plante: apr de boli contagioase i este un antidot strvechi mpotriva otrvirilor cu beladon (mtrgun), cucut, brndu de toamn. Preparatul de angelic este un bun tonic digestiv, fiind cunoscut, de asemenea, ca antispasmodic, carminativ, sudorific, diuretic, expectorant.

Afeciuni n care se pot utiliza preparatele de angelic: tuberculoz, afeciuni respiratorii, tulburri menstruale, rahitism, lips de poft de mncare, reumatism. Cu preparate de angelic se combat starea de sfreal, starea de oboseal general, lipsa de poft de via, slbiciunea fizic i chiar scorbutul.

Cndva, angelica era socotit plant-minune, rdcina ei fiind numit Rdcina Sfntului Spirit. Exist fel de fel de legende i chiar adevruri despre aceast plant care, se spunea cndva, i rentoarce pe om din drumul su spre moarte i-l readuce pe calea cea luminoas a vieii.

Angelica (Angelica archangelica) este o plant ocrotit de lege.

Angelica de pdure Denumire tiinific: Angelica sylvestris. Denumiri populare: angelin, iarba ngerilor, anghelic aceleai ca i pentru

Angelica archangelica. Prezentare. Angelica de pdure este o erbacee de mari dimensiuni poate

atinge doi metri. Aparine familiei umbeliferelor. Rizomul este puternic, gros. Frunzele, grupate cte dou sau trei, au form penat-sectat. Angelica de pdure este o plant care nflorete trziu, n partea a doua a verii, prin iulie i august, florile fiind roze sau roiatice. Mediul de via al acestei plante se afl n zone ceva mai umede, n preajma apelor curgtoare, n lunci, pe fnee, n pduri.

Pentru terapii medicinale se folosesc, cu precdere, rizomii (mpreun cu rdcinile), dar i seminele. Se poate utiliza i planta ntreag. Preparatele care se obin sunt aceleai ca i la Angelica archangelica, adic infuzie, tinctur, pulbere de rdcin, vin tonic, crem.

Substane active importante: ulei esenial, cumarine, ostol, angelicin, imperatorin.

ntrebuinri. Rizomii i rdcinile de angelic de pdure au o aciune stomahic notabil, reglnd activitatea tractului gastro-intestinal, revigornd aceast activitate. Angelica de pdure este recomandat, nc din vechime, ca remediu n bolile de rinichi. Preparatele obinute din angelic de pdure sunt indicate, de asemenea, n anorexie (lips de poft de mncare), mai ales atunci cnd aceasta apare n contextul unor afeciuni pe fond nervos. n acest caz, specialitii recomand utilizarea unui preparat de angelic de pdure sub form de infuzie.

n general, angelica de pdure este considerat un revitalizant puternic, tratamentele cu extractele din aceast plant trezind organismul la o nou via.

Angelica de pdure se ntrebuineaz, prin tradiie, i n medicina veterinar.

Anghinarea Denumirea tiinific: Cynara scolymus. Prezentare. Anghinarea este o plant peren, cu frunze mari, spinoase-sticloase-

albicioase. Aparine familiei compozitelor. Datorit calitilor sale, medicinale i nu numai, aceast specie de anghinare este cultivat. Poate atinge doi metri nlime i are, de obicei, multe ramificaii. Florile sunt mari, asemntoare cu nite capitule, colorate n rou-violaceu. Anghinarea provine din zona Mrii Mediterane. Receptaculii florali i solzii crnoi ai inflorescenei sunt folosii n buctrie, la gtit, fiind considerai legume, zarzavaturi. Pentru terapii se recolteaz n primul rnd florile, dar i limbul frunzelor. Preparatul principal care se obine din anghinare este infuzia. Eficient n tratamente este i tinctura de anghinare.

Substane active importante: cinarin, oxidaze, polifenoli, flavone, vitaminele A, B, C, mangan, fosfor, fier, lipide, zaharuri.

ntrebuinri. Anghinarea se folosete n gastronomie, n terapii, dar poate fi ntlnit i ca plant ornamental. Naturitii recomand ca anghinarea s fie consumat crud, fiind uor digerabil i avnd reale proprieti dietetice (este antitoxic, elimin surplusul de colesterol). Anghinarea ajut la buna funcionare a bilei i a ficatului,

10 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC reduce glicemia, regleaz activitatea rinichilor, mrete pofta de mncare, are aciune antimicrobian. D rezultate bune n tratamente privind nefritele, enteritele, hemoroizii, anghina pectoral, ateroscleroza, hepatitele cronice, cirozele hepatice, infeciile intestinale, surmenajul.

Anghinarea din flora spontan (Scolymus hispanicus) ajunge pn la un metru nlime, are tulpin ramificat, frunze spinoase, flori galbene, rdcin crnoas i aromat. nflorete din iunie pn n septembrie. Florile sunt recomandate n tratamentul insuficienei hepatice, precum i n tratamentul eczemelor cronice. Au i efecte diuretice. Forma pentru tratament ceaiul.

Acionnd asupra organelor care se ocup de chimia organismului, anghinarea este o plant medicinal des utilizat, fiind i un bun detoxifiant. De altfel, anghinarea este o materie prim important pentru industria farmaceutic, compuii de anghinare fiind inclui n structura multor medicamente.

Arahidele Denumire tiinific: Arachis hypogaea. Denumire popular: alune americane, alune de pmnt. Prezentare. Arahida este o erbacee anual, originar din America de Sud. Este

considerat ca fiind plant leguminoas. Aparine familiei papilionaceelor. nlimea acestei plante nu trece de 35 cm. Florile au culoarea galben. Fructele, dei se formeaz n partea aerian a plantei, se coc n pmnt.

Substane active importante: grsimi (n cantitate mare, aproape 50% din coninutul alunei), protide (de asemenea n cantitate mare pn la 30%), numeroase sruri minerale, vitaminele A, B1, B2, F, tanin.

ntrebuinri. Arahidele sunt deosebit de hrnitoare. Proprietile lor medicinale nu sunt foarte importante, dar merit luate n seam. De pild, consumul de arahide impulsioneaz activitatea ficatului i a bilei. A fost evideniat, de asemenea, contribuia compuilor din arahide la combaterea mbtrnirii esuturilor. Arahidele sunt un aliment utilizat frecvent i cu bune rezultate n situaii de surmenaj intelectual, n oboseal fizic accentuat, n facilitarea tranzitului intestinal. Sunt cunoscute i ca un factor de calmare i reechilibrare a activitii rinichiului. Uleiul de arahide este remarcat ca un agent activ de reducere a colesterolului, contribuind astfel la profilaxia unor maladii cardiovasculare.

Naturitii recomand consumarea arahidelor n stare crud, deoarece numai sub aceast form calitile lor nutritive, energetice i medicinale rmnnd intacte.

Ardeiul iute Denumire tiinific: Capsicum annuum. Prezentare. Ardeiul iute este o plant anual din familia solanaceelor. Are o

talie redus i o serie de particulariti care, uneori, uimesc. Florile ardeiului iute, mici i numeroase, sunt grupate i au culoarea alb, roie, galben sau violet. n mod obinuit, n culturile mari, ardeiul nflorete din iunie i pn n septembrie. Fructele, binecunoscute tuturor din buctrie i din farfuria cu mncare, sunt verzi, galbene sau roii.

O plant familiar, deci, celor mai muli dintre noi, dar care nc ascunde destul de multe secrete. Utilizat n alimentaia curent, ardeiul iute este, de exemplu, mai puin cunoscut ca plant medicinal. n anumite condiii, ardeiul poate fi folosit chiar i ca plant de ornament.

Pe lng valoarea sa alimentar indiscutabil, fructul ardeiului iute are i o valoare medicinal semnificativ. Pentru uz medicinal, din fructul de ardei se prepar pulbere, tinctur i chiar decoct.

Substane active importante: vitamina C n cantitate foarte mare, enzime, precum i vitaminele A, B1, B2. Conine o substan care-i d iueala, numit capsicain.

ntrebuinri. Folosit drept condiment, ardeiul iute a ajuns s fie preuit, de-a lungul timpului, i ca plant medicinal. Dac e folosit n cantiti moderate, ardeiul iute regularizeaz digestia. Consumat n cantiti mai mari, ardeiul iute creeaz disconfort, dar efectele purgative sunt nsemnate. Se spune c gargara cu decoct de ardei iute ajut la ntrirea, la tonifierea, la revigorarea corzilor vocale. Remarcabil e tinctura de ardei iute deoarece poate vindeca de etilism cronic (cte 10 30 de picturi de tinctur puse ntr-un ceai amar, care se ia n loc de alcool). Ardeiul iute poate fi folositor i n dureri reumatice, n afeciuni musculare revigornd muchii supui efortului.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 11

Ardeiul iute este, de asemenea, antiinflamator i antiseptic i se folosete i n bolile de plmni, ca expectorant.

De reinut: ardeiul iute poate vindeca de etilism i tot ardeiul iute e cel care poate da o nou via coardelor vocale.

Arinul negru Denumirea tiinific: Alnus glutinosa. Denumire popular: anin. Prezentare. Arinul negru este un arbore puternic, aparinnd familiei betulaceelor.

Poate ajunge pn la 28 de metri nlime. n tineree, scoara acestui copac este cenuie, devenind cu timpul brun-negricioas i crpat. Frunzele, aproape rotunde, sunt lipicioase. Florile au forma unor miori, fiind asemntoare cu florile nucului sau ale mesteacnului. Arinul negru crete pe terenuri umede, n zvoaie, n pduri cu arboret amestecat.

Pentru uz medicinal se recolteaz frunzele verzi i scoara, din care se prepar pulbere, decoct i cataplasme.

Substan activ important: taninul. ntrebuinri. Preparatele din frunzele acestui arbore pot impulsiona activitatea

glandelor mamare. Potrivit unor observaii i studii recente, infuzia de frunze de arin negru poate fi utilizat cu bune rezultate mpotriva febrei i a inflamaiilor gtului. Compresele cu frunze de arin negru sunt indicate i n tratarea abceselor, reumatismelor, paraliziilor.

Armurariul Denumire tiinific: Silybum marianum sau Carduus marianus. Denumiri populare: arginic, scai argintat. Prezentare. Armurariul este o plant bienal ntlnit, n general, sub form

cultivat. Originar din zona mediteranean, armurariul face parte din familia asteraceelor. Interesul pentru aceast plant este determinat, n primul rnd, de virtuile sale medicinale, dei n timpurile de demult se folosea n hrana cotidian a oamenilor. Este o plant iubitoare de mult soare, prefernd zonele aproape aride. Ca multe alte plante din zona mediteranean, armurariul are frunzele mari, cu epi. n primul an de via al plantei, frunzele se dispun sub forma unei rozete, la nivelul solului. Aceast rozet poate ajunge chiar i pn la un metru n diametru. Din mijlocul acestei rozete se ridic o tij ce poate atinge o nlime de 1,5 metri i care poart pe ea floarea, frumos colorat n purpuriu, dar mpodobit i cu spini, ca mijloc de aprare.

Pentru nevoi medicinale se culeg seminele. Se mai folosesc i frunzele. Din frunze se prepar o tinctur, iar din semine se fac finuri, tincturi, extracte.

Substane active importante: n frunze, i nu numai, se gsete o substan specific, numit silimarin. Alt substan activ medicinal este cnicina. Agentul medicinal cu proprieti remarcabile este, ns, silimarinul.

ntrebuinri. Armurariul este preuit datorit efectelor sale n tratarea bolilor de ficat, silimarinul fiind capabil s regleze, s echilibreze activitatea ficatului. De asemenea, silimarinul are proprieti antitoxice, fiind folosit n caz de toxiinfecii alimentare, n intoxicaiile cu medicamente, n intoxicaii chimice, n intoxicaii cu metale grele sau cu alte substane duntoare organismului, inclusiv alcoolul. Este bine cunoscut faptul c extractele de armurariu combat urmrile alcoolismului. lat ce scrie, n acest sens, specialista C. Duchamel (lucrarea Cartea verde a femeii, Ed. Z 2000), seminele (de armurariu) protejeaz celulele hepatice mpotriva aciunii diverselor substane chimice nocive i pot ajuta la regenerarea celulelor hepatice afectate. Cercetrile au dovedit c seminele de armurariu combat i efectele radiaiilor. De asemenea, seminele de armurariu sunt un bun tonic cardiac, revigornd sistemul circulator. n acest context, preparatele pe baz de armurariu sunt indicate i n hipotensiune. Unii specialiti (J. Valnet, de pild), afirm c extractele de semine de armurariu acioneaz benefic asupra rinichiului, suprarenalelor i a circulaiei periferice.

Cu seminele de armurariu se pot face cure de ceaiuri sau de tincturi, remarcndu- se efectele de echilibrare a organismului pornind de la organele vitale (inim, ficat, rinichi, sistem circulator).

Preparatele din frunze sunt recomandate n suferine de tipul hemoroizilor, varicelor, greurilor.

12 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC

Arnica Denumirea tiinific: Arnica montana. Denumiri populare: carul pdurarilor, carul znelor, podbal de munte. Prezentare. Arnica este o erbacee i aparine familiei compozitelor. Plant

peren, nlime 15-70 cm. nflorete n lunile iunie, iulie i august. Florile, de culoare galben-portocalie, formeaz capitule. Fructele au culoare neagr. Arnica seamn cu alte plante de pe pajite, dar poate fi depistat uor dac se ia o petal i se strivete puin mirosul specific, de arnic, va fi puternic. Crete n zona montan i subalpin, prin luminiuri, pajiti, puni, locuri virane. Ca plant medicinal este cunoscut din timpuri strvechi. n practica terapeutic se folosesc florile (petalele). Specialiti recunoscui n tratamente cu plante medicinale susin c putem gsi principii medicinale nu numai la flori, ci i la frunze i rdcini. Din arnic se prepar infuzie, decoct, tinctur i unguent.

Substane active importante. Florile de arnic au n coninutul lor alcooli triterpenici, colin i colorani carotinoizi. Compusul specific este arnicina.

ntrebuinri. Infuzia din flori de arnic este folosit pentru oblojirea rnilor (dar nu rni deschise, ci echimoze, contuzii), precum i n tratarea laringitei acute. Este o plant medicinal cu virtui antiseptice, cicatrizante i decongestive recunoscute. Poate fi socotit i ca un sedativ natural, cu efecte importante asupra centrilor nervoi.

Specialitii naturiti recomand precauie n utilizarea acestei plante, chiar asisten din partea medicului, deoarece poate fi toxic dac nu e folosit n cunotin de cauz. Din acest motiv, n mod curent arnica nu se utilizeaz intern, ci numai extern.

Ca plant medicinal, arnica este doctorul oricrui traumatism echimoze, contuzii, hematoame, luxaii i chiar rupturi musculare.

Asmuiul Denumire tiinific: Anthriscus cerefolium. Denumiri populare: hasmauchi, asmauchi, hamaciuc. Prezentare. Asmuiul este o erbacee din familia umbeliferelor. n varianta

din flora spontan (Anthriscus silvestris) are o nlime cuprins ntre 30 i 210 cm. Tulpina este ramificat, iar frunzele au form triunghiular i sunt de mari dimensiuni. nflorete n partea a doua a verii. Florile sunt albe, uneori glbui. n flora spontan, asmuiul crete n pdurile umbroase i umede, pe marginea rurilor sau n pajitile cu umezeal. Este cultivat pentru mirosul su, fiind folosit n buctrie. De altfel, asmuiul este considerat n primul rnd o verdea condimentar.

Pentru uz medicinal se recolteaz, de obicei, frunzele i lstarii, dar este util chiar i planta n ntregul ei. Din asmui se prepar diferite ceaiuri.

Substane active importante: vitaminele C, B1, B2, PP, ulei eteric, sruri minerale, substane azotoase.

ntrebuinri. Datorit calitilor sale medicinale, asmuiul produce o relaxare general a organismului, contribuind, la detoxifierea acestuia. Acioneaz i ca un bun antiseptic respirator. Cercetri recente indic faptul c asmuiul are i caliti ce-l fac util n prevenirea cancerului. n mod frecvent, asmuiul este folosit pentru stimularea digestiei. Cu extracte de asmui se trateaz i unele afeciuni ale pielii, cum ar fi dermatozele, fiind utilizat i n proceduri cosmetice, mai ales n cele privind ngrijirea feii.

Asmuiul are efecte pozitive i n gut, reumatism, scorbut, laringit, litiaz renal (pietre la rinichi), hidropizie.

B Bamele

Denumire tiinific: Hibiscus esculentus. Prezentare. Bama este o plant anual, originar din India. Aparine familiei

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 13

malvaceelor. Se cultiv pentru pstile sale tinere, proase, dar i pentru semine. Att pstile, ct i seminele sunt folosite n alimentaia oamenilor, fiind considerate foarte nutritive.

Substane active importante. n pstile de bam se gsesc proteine, hidrai de carbon, sruri minerale, beta-caroten, vitaminele A, B, C i PP, mucilagii. Seminele sunt apreciate pentru coninutul deosebit de bogat n proteine i grsimi.

ntrebuinri. Bamele sunt consumate datorit coninutului lor bogat n substane ntotdeauna necesare organismului, dar i pentru unele efecte medicinale demne de luat n seam. Consumul de bame face bine suferinzilor de traheite, laringite, bronite, precum i bolnavilor cu deranjamente i infecii gastro-intestinale.

Bananierul Denumirea tiinific: Musa paradisiaca; Musa sapietus. Prezentare: Bananierul este o plant anual ce crete n zonele tropicale. Face

parte din familia musaceelor. Tulpina, ierboas, poate ajunge pn la opt metri nlime. Frunzele din vrful tulpinii sunt cu adevrat uriae pot avea i trei metri lungime. O inflorescen de bananier ajunge, la rndu-i, pn la un metru lungime. Bananierul are flori femele i flori masculine, bananele fiind produse de florile femele. Bananele sunt grupate sub forma unui ciorchine cu circa 200 de fructe, avnd o greutate de 30 40 kg. Dup ce a rodit, planta moare, nmulirea fiind fcut prin lstarii de la rdcin. Aceti lstari sunt luai i plantai, nfiinndu-se astfel noi culturi de bananieri.

Pentru nevoi medicinale se poate utiliza planta n ntregime. n mod curent se folosesc lstarii, rdcinile, florile i, bineneles, fructele att de cunoscute i de apreciate de toat lumea. Din planta de baz, ca i din celelalte pri, de altfel, se obine suc, se prepar extracte, decocturi, infuzii. Prin arderea ntregii plante se obine o cenu, ce are i ea valene medicinale.

Substane active importante: bananele conin protide, lipide i nu mai puin de 67 de glucide. Aceste fructe tropicale conin i sruri minerale, vitaminele A, B, C i E, enzime.

ntrebuinri. Se spune despre banan c este tot att de hrnitoare ct i carnea. i, cu toate acestea, potrivit dr. Ovidiu Bojor, banana nu este un aliment complet deoarece conine puine substane grase i azotate. Cu toate acestea, bananele au o mulime de aplicaii medicinale. Cu excepia celor bolnavi de diabet (care, totui, pot consuma flori fierte de bananier), banana poate fi consumat de oricine i mai ales de ctre cei care depun efort fizic i intelectual susinut. Cenua obinut prin arderea plantei este folosit pentru calmarea durerilor de burt, reglnd activitatea din tractul gastro-intestinal. Tot cu cenu de bananier se trateaz i crizele de ulcer. Extractele de plant se folosesc n afeciuni cum ar fi diareea i dizenteria, ct i n tratarea unor maladii ale sistemului nervos (isteria, epilepsia). Preparatele din rdcinile bananierului au aciune tonic i antiscorbutic. Cu sucul de rdcin se trateaz blocajele urinare. Sucul de flori de bananier mbuntete situaia persoanelor suferinde de dismenoree sau menoragii. Banana este recomandat copiilor, fiind util n procesul de cretere, n general, i mai ales n ntrirea sistemului osos.

Bananele au caliti importante, fiind afrodiziace, antiscorbutice, diuretice, laxative. Cu toate c sunt att de hrnitoare i de accesibile, dr. Ovidiu Bojor afirm c bananele trebuie, totui, consumate cu discernmnt.

Bnuii Denumire tiinific: Bellis perennis. Denumiri populare: bnuei, prlue. Prezentare. Aceast plant erbacee, cunoscut sub numele de bnui sau

prlue, ajunge pn la maximum 15 cm n perioada de maturitate, fiind prezent, laolalt cu alte ierburi i buruieni, mai ales pe fnee de la cmpie i pn la munte. Face parte din familia compozitelor. Frunzele sunt dispuse ntr-o frumoas rozet. Florile, adunate n capitule, sunt mici i rotunde, remarcndu-se prin colorit, fiind albe sau roiatice. Datorit florilor sale, aceast plant este cultivat i pentru decor.

n scopuri medicinale se folosesc florile i frunzele. Se prepar infuzie, tincturi, se extrage un ulei. n practica medicinal se fac i comprese cu tinctur sau cu decoct de frunze i flori.

Substane active importante compuii acestei plante sunt puin cercetai. Se tie doar c are n compoziia sa o esen, care, se pare, este agentul medicinal

14 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC principal.

ntrebuinri. Preparatele de bnui sunt un tonic pentru ntregul organism, un revitalizant important. Au, de asemenea, proprieti expectorante i febrifuge (reduc frisoanele, febra), fiind i un diuretic rapid.

Utilizare att extern, ct i intern. Potrivit prof. dr. Ion Gherman, pentru uz intern preparatele din bnui se folosesc n cazul migrenelor, iar pentru uz extern n cicatrizarea rnilor. Totui, lista afeciunilor n care aceast plant are efecte benefice este mult mai lung: dermatoze, furunculoze, traumatisme, reumatism, gut, insuficien hepatic i renal, astm, laringit.

Potrivit marelui specialist Jean Valnet, ceaiul preparat din bnui este recomandat copiilor slabi sau care nu se dezvolt.

Btrniul Denumire tiinific: Erigeron canadensis. Prezentare. Btrniul este o plant anual, erbacee. Originar din America,

acum este prezent n toat Europa. Invazia acestei plante n Europa a nceput nc din secolul al XVII-lea. Face parte din marea familie a compozitelor. Frunzele btrniului sunt lanceolate, iar tulpina ramificat. nflorete n lunile iulie, august i septembrie, florile avnd culori diverse, cum ar fi alb-glbui, albastru, liliachiu. Crete, ca orice buruian nedorit, n culturi, dar i pe terenuri prginite, prloage, pe marginile drumurilor, n liziere. Apare i n variant cultivat, mai ales ca plant ornamental.

Pentru uz medicinal se recolteaz planta ntreag, o importan deosebit avnd florile. Din buruiana numit btrni se prepar infuzie i extract fluid, dar se administreaz i sub form de suc proaspt.

Substane active importante: o grup de uleiuri eseniale cu miros de chimen, tanin, rini.

ntrebuinri. Preparatele obinute din btrni au, n primul rnd, efecte diuretice, contribuind la eliminarea acidului uric. Sunt, totodat, tonifiante. Potrivit specialitilor, uleiurile eseniale obinute din aceast plant au un rol deosebit n afeciuni ale sngelui, determinnd dezvoltarea globulelor albe. Ceaiurile de btrni sunt adevrate pansamente intestinale, contribuind, n caz de hemoragii, la refacerea tractului gastro-intestinal. Totodat, btrniul combate paraziii intestinali i reduce inflamaiile care apar n sistemul urinar. Este indicat, de asemenea, n reumatisme i gut.

Notabil rmne contribuia sa n procesul de dezvoltare i ntrire a leucocitelor.

Bobornicul Denumirea tiinific: Veronica beccabunga. Prezentare. Bobornicul este o erbacee peren, aparinnd familiei scrofulariaceelor.

Ca plant medicinal, bobornicul este mai puin cunoscut, dei se gsete lesne n flora Romniei, de la cmpie pn sub munte. Iubete umezeala i de aceea va fi gsit n preajma lacurilor, a apelor curgtoare, pe lng izvoare. Bobornicul dezvolt un rizom lung, trtor, expus i nu prea consistent, tulpinile aeriene avnd ntre 10 i 60 cm. nflorete n mai i iunie, florile fiind albastre, albastru-deschis, semnnd, ntructva, cu cele de urzic moart. Fructul de bobornic este o capsul.

Pentru aplicaii medicinale se culeg florile, fructele, tulpinile. Substane active importante: un ulei volatil i glucozide. ntrebuinri. Uleiul volatil de bobornic are efecte calmante i expectorante.

Se spune c extractul de frunze proaspete este un vechi remediu pentru curirea sngelui, pentru purificarea sanguin. Potrivit medicinii populare, bobornicul e folosit n bolile de astm, tuberculoz i boli ale ficatului. Cercetri recente asupra virtuilor acestei plante arat c este antiscorbutic i c poate fi utilizat cu bune rezultate n durerile de mijloc i de spate, precum i n scrofuloz. Sunt cunoscute i efectele diuretice ale acestei plante, sucul din bobornic avnd, de altfel, nsemnate proprieti depurative. Un fapt deosebit de interesant extrasul din bobornic, precum i toctura, amestecul din aceast plant (tulpini, frunze, flori) pot fi folosite, sub form de comprese i cataplasme, n tratamentul pistruilor. Tot compresele i cataplasmele cu bobornic se utilizeaz i mpotriva hemoroizilor, pecingenilor, ulceraiilor scorbutice.

Babornicul este socotit, nc din vechime, drept leacul natural de purificare a sngelui i chiar a ficatului.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 15

Bobul Denumire tiinific: Vicia faba. Denumire popular: fasole mare. Prezentare. Bobul este o erbacee anual, fiind un membru important al familiei

leguminoaselor. Tulpina poate ajunge la o nlime de 1,20 metri, fiind muchiat, goal pe dinuntru i foarte suculent n perioada de maxim vegetaie. Frunzele bobului sunt penat-compuse i arat foarte frumos. Aceast plant, originar din Asia, poate fi ntlnit numai n culturi, de altfel din ce n ce mai rare chiar i n gospodriile rneti de tradiie. Florile bobului sunt albe, roz, chiar violete. Bobul nflorete n lunile iunie i iulie, fructul fiind sub form unor psti mari, cu coaj groas. Seminele au de dou sau trei ori dimensiunea unui bob de fasole, sunt ovale i uor turtite i sunt excelente ca preparate alimentare.

Pentru uz medicinal se culeg florile, frunzele, pstile tinere, boabele verzi, cojile pstilor i, bineneles, boabele coapte. Principalul preparat medicinal este infuzia.

Pentru a ne da seama de importana alimentar, dar i medicinal a bobului, trebuie s amintim faptul c n Antichitate grecii aveau o srbtoare dedicat acestei plante-minune. n acea zi se ofereau zeilor, drept jertf, vase mari cu bob gtit n diverse moduri.

Substane active importante: sruri minerale (pe baz de calciu, fier, natriu, magneziu, potasiu), protide, glucide, vitamine. n bob se gsesc proteine (n proporie de 25%), hidrai de carbon (50% din care zahrul 10%, celuloza 7,5%), substane grase (1,5%), vitaminele A, B. C.

ntrebuinri. Bobul este un aliment foarte hrnitor. Mii de ani a fost un element deosebit de important n hrana oamenilor. Putem da aici exemplul lui Pitagora, care i ndemna elevii s consume, cu toat ncrederea, ct mai mult bob.

Ca efecte medicinale ale bobului putem meniona: diuretic, sedativ, tonic. Se folosete cu precdere n afeciuni precum colici renale, cistite, ct i n bolile de prostat. n mod surprinztor, bobul este recomandat i n afeciuni reumatismale.

Bozul Denumire tiinific: Sambucus ebulus. Denumire popular: bozie. Prezentare. Bozul este o erbacee din familia caprifoliaceelor, fiind nrudit cu

socul. La maturitate poate ajunge pn la doi metri nlime. Crete, adesea, n colonii, formnd adevrate pduri n locuri umede, pe terenuri virane, prin prloage, pe puni, la marginea pdurilor, n locuri prsite. Are frunze mari, cu miros neplcut. Bozul nflorete n lunile de var. Florile sunt albe, grupate n inflorescene. Fructele se prezint sub forma unor bobie de culoare neagr.

Pentru nevoi medicinale se recolteaz frunzele, florile, coaja rdcinilor, fructele. Din flori se prepar infuzie, iar din fructe i coaj se poate obine un decoct.

Substane active importante: taninuri, esene parfumate, zaharuri, acid malic, acid tartric, substane amare.

ntrebuinri. Bozul are neateptat de multe caliti din punct de vedere medicinal: calmeaz tuea, favorizeaz transpiraia, este diuretic, purgativ, depurativ. Florile de boz se folosesc n terapii mpotriva bolilor infecioase i a bolilor cilor respiratorii. Mult mai multe utilizri au fructele, frunzele i coaja cu care se trateaz cistitele, nefritele, edemele, hidropizia, constipaia. De asemenea, bozul este recomandat pentru tratamente n caz de contuzii, avnd, se pare, caliti de agent revulsiv.

Deoarece preparatele de boz pot fi toxice (mai ales cele obinute din fructe), aceast plant se va utiliza numai sub ndrumarea unui specialist.

Bradul Denumirea tiinific: Abies alba. Prezentare. Bradul face parte din familia pinaceelor. Este un arbore foarte

cunoscut i de aceea nu are nevoie de o prezentare extins. Arbore de mari dimensiuni, bradul poate ajunge pn la o nlime de 50 metri. Frunzele au form de ace i, dup cum se tie, nu cad n anotimpul rece. n mod discret, bradul nflorete n lunile mai- iunie.

Pentru tratamente medicinale se folosete uleiul volatil de brad, dar se utilizeaz i coaja i rina.

16 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC Substane active importante: uleiurile volatile. ntrebuinri. Uleiul volatil extras din brad are efecte pozitive asupra sistemului

nervos, n afeciunile articulaiilor (reumatism), n nevralgii. Uleiul de brad poate fi utilizat i ca expectorant.

Not: efecte terapeutice identice se obin i cu scoara, rina i uleiul volatil recoltate de la molid sau de la bradul rou (Picea abies).

Brdiorul Denumire tiinific: Licopodium clavatum. Denumire popular: pedicua, barba ursului, plmid. Prezentare. Brdiorul sau pedicua este o ferig, cu o tulpin lung de pn la

un metru, culcat pe pmnt, din care se ridic frunzele. Activitatea de producere a sporilor ncepe n iulie i se termin n septembrie. Sporii au culoarea galben-deschis. Plant peren, aceast ferig face parte din familia licopodinaceelor. Crete n pdurile din regiunile montane i submontane.

Pentru terapii medicinale se culeg sporii, din care se prepar o pulbere, cunoscut i sub numele de sulf vegetal. Unii specialiti n medicin naturist opineaz c se poate folosi chiar i planta n ntregime.

Substane active importante: substane specifice (clavatin, anotin), flavone, sruri minerale.

ntrebuinri. Din sporii de brdior se face un preparat necesar, n primul rnd, n tratarea unor afeciuni dermatologice. Pulberea astfel obinut se folosete n tratarea eritemului sugarilor, n intertrigo, precum i n arsuri, dermatite, rni deschise mai ales la copii. n uz intern, pentru afeciuni cum ar fi litiazele, hepatitele, se utilizeaz un preparat obinut din ntreaga plant. Unii specialiti n medicin naturist sunt de prere c preparatele de brdior (pedicu) sunt benefice i n tratamente mpotriva tabagismului i alcoolismului.

Brnca Denumirea tiinific: Lobularia pulmonaria. Prezentare. Brnca este un lichen care poate fi ntlnit cu uurin i n ara

noastr, de la deal pn la munte. Copacii-gazd sunt ndeosebi fagul i ararul, rareori molidul, lemnele czute, pietrele. Brnca poate atinge o lungime de 40 cm. Acest lichen se prezint ca un lob vlurit, altfel spus un lob cu un relief pronunat, culoarea fiind verzuie, uneori cu accente spre brun sau chiar verde, cu margini uor galben-albstrii sau albe. Prin urmare, un ciudat amestec de culori ce d mister acestei ciudate plante.

ntrebuinri. Medicina popular a introdus, din timpuri strvechi, aceast plant modest n rndul celor cu efecte curative. Astfel, practica de sute sau poate mii de ani a dovedit c preparatele din lichenul de brnc combat bolile respiratorii, dnd rezultate n procedeele terapeutice asupra astmului bronic i a tusei. Substana sau substanele active pe care le conine brnca produc efecte pozitive i n cazul bolilor de plmni.

Brncua Denumirea tiinific: Sisymbrium officinale. Prezentare. Brncua este o plant erbacee aparintoare familiei crucifereior.

Are tulpin proas i flori galbene. nlimea sa poate ajunge pn la 70 cm. Pentru medicaie se culeg frunzele, prile tinere ale plantei, vrfurile cu tot florile de pe ele. Brncua este o plant medicinal tradiional.

Substan activ important: esena alilic. ntrebuinri. Confruntndu-se cu rcelile, moii i strmoii notri trebuiau s se

trateze cumva. Unul dintre aceste remedii a fost brncua i, firete, poate fi i acuma, dac, cumva, nu ne convin medicamentele moderne. Cu brncua se trateaz coardele vocale bolnave sau obosite, precum i laringitele i faringitele, fiind un antiinflamator eficient. Cel mai cunoscut preparat din brncu este sub form de infuzie, dar se poate folosi i sucul de brncu, cu condiia ca acesta s fie proaspt. Pentru ca sucul de brncu s aib un gust ct de ct acceptabil se va dizolva n el lapte, fiind bune i siropul sau mierea. Util n practica medicinal este i tinctura de brncu, deocamdat mai puin cunoscut i utilizat.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 17

Brndua de toamn Denumire tiinific: Colchicum autumnale. Prezentare. Erbacee micu cu flori liliachii, cu nlime pn la 13 cm, brndua

de toamn aparine familiei iridaceelor. Are o dezvoltare deosebit i ndelungat, ajungnd la nflorire abia toamna trziu. Brndua de toamn crete n zonele de deal, n locuri umede. Fructul, de mrimea unei nuci, este otrvitor, brndua de toamn fiind considerat o plant toxic, deci o plant periculoas.

Pentru uz medicinal se recolteaz seminele i bulbul, din care se obin preparate cu aplicaii deosebite, cel mai important i mai cunoscut fiind tinctura. Acest preparat va fi folosit cu maxim precauie i nu va fi lsat sub nici o form la ndemna copiilor.

Substana activ important este colchicina. Acest alcaloid se gsete mai ales n fructul brnduei de toamn i are virtui medicinale de excepie. n acest sens, n prezent se fac cercetri privind efectele colchicinei n boli grele, cum ar fi cancerul.

Cercetri mai noi asupra brnduei de toamn au dus la sinteza unui alt compus, democolcina mai puin toxic dect colchicina ntrebuinat cu succes, se pare, n tratarea unor afeciuni ale sngelui.

ntrebuinri. Colchicina acioneaz deosebit de eficient n gut, fiind considerat remediul clasic n stoparea rapid a atacurilor acestei afeciuni. De precizat c orice tratament cu brndu de toamn se face numai i numai sub control medical. Altfel, exist riscul unor grave intoxicaii, cu sfrit letal.

Preparatele din brndu de toamn sunt cunoscute i ca un bun antinevralgic, dar i ca un diuretic eficient.

Exist i o legend n legtur cu numele acestei plante periculoase. Se spune c n Colchida, o regiune din zona estic a Mrii Negre, tria Medeea, o renumit vrjitoare. Ea a preparat o poiune malefic i a lsat s cad o pictur pe pmnt. Din acea pictur a rsrit brndua de toamn! S notm i faptul c n Evul Mediu brndua de toamn se folosea ca insecticid.

Brebenelul Denumire tiinific: Corydalis cava. Denumiri populare: brebenea, breabn. Prezentare. Brebenelul este o plant care nflorete primvara, acoperind solul

pdurilor de la deal i cmpie cu un strat vegetal viu, multicolor i frumos mirositor. Sub numele de brebenel sunt cunoscute mai multe specii de plante cu trsturi comune, adic sunt erbacee perene, au structur asemntoare i relativ aceiai compui chimici activi. Brebenelul face parte din familia papaveraceelor. Tulpina este suculent i rareori trece de 20 cm nlime. Rizomul este dezvoltat i, de cele mai multe ori, gol pe dinuntru. Florile, n culori albe, glbui, roz, violete, purpurii, sunt melifere.

Pentru trebuine medicinale se recolteaz rizomii. Din tulpini i flori se poate obine un suc.

Substane active importante: trei compui specifici coridalin, coricavin i bulbocapnin. Bulbocapnina este o substan toxic.

ntrebuinri. Preparatele de brebenel au aciune asupra sistemului nervos, fcnd unele reglaje n buna funcionare a acestuia. De asemenea, preparatele de brebenel sunt folosite n afeciuni cardiace, mai ales pentru reducerea tensiunii arteriale. Aceste preparate au influen pozitiv i asupra funcionrii tractului gastro- intestinal.

Ca plant medicinal, brebenelul este nc puin cunoscut n ara noastr, dei compuii si activi arat c merit toat atenia.

Broccoli Denumire tiinific: Brassica oleracea, var. botrytis. Denumire popular: conopida broccoli. Prezentare. Broccoli se deosebete de conopid prin partea comestibil care

nu este att de aglomerat, ci mai rar, precum un chiorchine. Prin urmare, am putea spune c broccoli este o conopid cu inflorescena mai rar. Aceast inflorescen poate fi verde, galben sau violet, neexistnd deosebiri n ceea ce privete coninutul i consistena. Broccoli este o legum foarte fraged i hrnitoare. Are i caliti medicinale, recunoscute din ce n ce mai mult. Se consum n salate (exist foarte multe reete, bine puse la punct), dar i gtit cu carne, cu paste, cu ou, cu brnz,

18 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC cu orez.

Substane active importante: coninut mare de vitamina C, vitamina K, beta- caroten, sruri minerale, celuloz, glucide. Recent s-au descoperit doi compui sulforafan i indol-carbinol care atest broccoli ca o legum util n profilaxia cancerului de stomac i de sn.

ntrebuinri. Preparatele din broccoli sunt recomandate n avitaminoze, anemii, deranjamente digestive, n prevenirea cancerului pe tractul gastro-intestinal, n osteoporoz, n combaterea hemoragiilor. Leguma numit broccoli este cunoscut i ca un uor, plcut i eficient depurativ gastro-intestinal.

Brusturele Denumirea tiinific: Arctium lappa. Denumiri populare: ciulin, captalan, lipan. Prezentare. Dicionarele spun despre cuvntul brusture c este autohton. De

fapt nu este vorba despre o singur plant, ci despre un grup de plante din acelai gen Lappa, care se numesc brusturi i fac parte din familia compozitelor. Brusturele se remarc prin frunzele mari, late, groase, consistente, de un verde adesea ntunecat, ct i prin nlime pn la 1,3 metri. Florile sunt aproape roii sau violete i sunt dispuse n inflorescene sferice nconjurate de epi. Cnd se usuc, inflorescena devine scaiete. Brusturele este o plant maiestuoas, puternic, cu un ciclu de via de doi ani. Poate fi ntlnit pretutindeni n arealul romnesc, de la cmpie pn la munte.

Virtui medicinale au rdcinile plantei aflat n al doilea an de vegetaie, care se recolteaz primvara devreme sau toamna trziu. Este de dorit ca aceste rdcini s se foloseasc proaspete deoarece, prin uscare, i pierd o parte din proprieti.

Substane active importante. Cea mai important substan specific din rdcina brusturelui este lactona. Alte substane: vitamine din clasa B, sruri de potasiu, inulin (n cantitate mare), ulei volatil, tanin, precum i un compus antibiotic despre care se spune c este tot att de eficient ct i penicilina.

ntrebuinri. Rdcina de brusture este un medicament natural cu efecte benefice n cazul bolilor de splin i ficat. Este, de asemenea, un bun depurativ. Reduce glicemia i se manifest ca un veritabil agent antimicrobian. Preparatele din brusture sunt recunoscute i ca un bun tonic pentru pr, stimulnd creterea prului. Tot la capitolul cosmetic menionm: cu preparatele de brusture se trateaz tenurile grase, putnd fi folosite, deci, i ca un excelent agent de curire a tenului. Brusturele este eficient i n tratarea acneei, eczemelor i furunculozei.

Din brusture, n amestec cu alte plante, se poate prepara un ceai cu aciune de curire intern i intens a organismului. Prin urmare, brusturele poate fi utilizat cu succes ca decoct, intern sau extern, pentru o igienizare cu totul original i mai ales sntoas. O astfel de igienizare este binevenit primvara, brusturele combtnd, totodat, i astenia de primvar.

Cercetri mai noi au dus la obinerea uleiului din semine de brusture. Acest ulei poate fi utilizat n proceduri cosmetice, dar i n tratamente dermatologice importante, cum ar fi tratamentul furunculozei.

Brusturele este cunoscut i pentru utilizarea sa, cu succes, n suferine ale splinei i ale ficatului.

Bujorul de munte Denumire tiinific: Rhododendron kotsschyi. Prezentare. Bujorul de munte, numit uneori i smrdar, este un subarbust a crui

nlime abia ajunge la 50 cm. Face parte din familia ericaceelor, fiind o plant cu o tulpin mult ramificat. Rdcina este, de asemenea, foarte dezvoltat. Frunzele, lucioase, consistente i de mici dimensiuni, sunt dispuse altern. Florile, de culoare roie, rareori roz sau alb, au un miros plcut. Bujorul de munte nflorete pe toat durata verii. Fructul este o capsul.

Pentru uz medicinal se recolteaz frunzele, ramurile tinere cu tot cu flori, florile. Se prepar infuzie, decoct, extract.

Substane active importante: ulei eteric, taninuri. ntrebuinri. Se spune despre preparatele medicinale de bujor de munte c au

proprieti afrodiziace. Este, de asemenea, cunoscut faptul c au efecte pozitive n boli de ficat, precum i n afeciuni respiratorii.

n cantiti mari, preparatele pe baz de bujor de munte pot fi toxice.

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 19

Buretele de stejar Denumirea tiinific: Boletus igniarius. Denumire popular: iasc. Prezentare. Este vorba, de fapt, despre dou genuri de ciuperci Fomes i

Phellinus care cresc n pdure, pe tulpinile copacilor btrni, mai ales pe stejari i fagi. Aceste ciuperci sunt folosite ca materie prim pentru prepararea a ceea ce noi numim iasc. Buretele de stejar crete sub forma unei copite de cal sau a unei etajere. Trind pe copaci, buretele de stejar produce, n timp, putregaiul alb al lemnului.

ntrebuinri. n medicina popular, buretele de stejar a fost folosit, mult vreme, pentru oprirea sngerrilor i tratarea rnilor. n natur, n lips de altceva, se utilizeaz ca pansament, fiind un hemostatic destul de puternic. Este posibil s aib i proprieti antimicrobiene.

Buruiana de trnji Denumire tiinific: Neottia nidus-avis. Denumire popular: trnji. Prezentare. Buruiana de trnji este o plant peren, saprofit (adic se hrnete

cu resturi de plante aflate n descompunere). Face parte din familia orhideelor, fiind, de fapt, o orhidee de pdure. Fiind o plant saprofit, buruiana de trnji crete pe solul bogat n putregaiuri al pdurilor, mai ales al pdurilor de foioase. Datorit modului su de hrnire, rdcinile sunt crnoase, dezvoltate, nclcite. Buruiana de trnji nu are clorofil. Florile au culoare nchis, brun i miros a miere de pdure. Planta nflorete n lunile mai, iunie i iulie. Fructul este o capsul.

ntrebuinri. n medicina popular romneasc, buruiana de trnji este cunoscut ca un important remediu n tratarea hemoroizilor.

Busuiocul Denumire tiinific: Ocimum basilicum. Denumiri populare: vasilisc, bosioc, borjolic, mtcin, floarea bisericii, bazilic,

planta lui Hristos, buruiana dragostei. Prezentare. Plant foarte cunoscut, aparintoare de familia labiatelor, busuiocul

se cultiv, fiind cunoscut ca busuioc de grdin. Exist i busuioc slbatic (Prunella vulgaris), dar acesta nu are prea mare importan ca plant medicinal. Busuiocul de grdin ajunge pn la 50 60 cm nlime. nflorete n iulie-august, florile fiind albe sau roz. Se usuc foarte bine i miroase plcut, persistent.

Valoare medicinal are partea aerian a busuiocului i se recolteaz cnd apar florile. Preparatul principal pentru uz medicinal este infuzia. Alte preparate semnificative: siropul i esena.

Substane active importante: oestragol i linalol. ntrebuinri. Busuiocul este un bun stimulent general, fiind antibacterian,

antifungic, stomahic, carminativ, antispastic. Naturitii l recomand n tulburri gastro- intestinale, n inflamaii ale cilor respiratorii i ca diuretic. Interesant este i utilizarea infuziei de busuioc n afeciuni pe fond nervos, altfel greu de vindecat. Chiar migrenele, tot cu busuioc se trateaz i, deci, nu ntmpltor, n casele de la ar, pe vremuri, n grind trona busuiocul pe toat durata iernii. De asemenea, busuiocul se folosete pentru calmarea durerilor n urma nepturilor de viespi i albine.

Dar iat lista afeciunilor tratate cu busuioc: grip, vom, rceal, bronite, colici i balonri intestinale, nevralgii, lipsa poftei de mncare, n reglarea lactaiei la femeile care alpteaz. Mai exist nc o afeciune care se trateaz cu busuioc neplcutele afte. n acest caz se face gargar cu decoct concentrat de busuioc, punndu-se dou linguri de decoct la 100 ml ap.

n buctrie, busuiocul are locul su, fiind folosit, sub form de pulbere sau frunze proaspete, la prepararea diferitelor mncruri.

Datorit aromei sale plcute i persistente, busuiocul este utilizat, din ce n ce mai mult, i n industria cosmetic.

Un loc aparte are busuiocul n credinele i tradiiile poporului romn, fiind considerat plant sfnt. Exist credina potrivit creia, pus la icoan sau n grinda casei, aduce linite n gospodrie, pace ntre cei aflai sub acelai acoperi. Se zice c la naterea Domnului, n juru-i a rsrit busuioc i de aceea preoii i fac agheasma cu busuioc i stropesc cu agheasm folosind un pmtuf de busuioc.

20 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC Busuiocul este prezent n multe alte mprejurri ale vieii romnilor, fiind socotit o

plant miraculoas. De pild, mireasa care se duce la cununie trebuie s ia, neaprat, un fir de busuioc din grinda casei. Pentru noroc, pentru copii frumoi i sntoi, pentru spor i bine n via. n vechiul sat romnesc, frecarea minilor i a tmplelor cu busuioc era o procedur curent, fiind o prim form de tratament n aproape orice afeciune.

Desigur, busuiocul este considerat nu numai un leac pentru trup, ci i, deopotriv, pentru suflet.

C Cacao / Arborele de cacao

Denumire tiinific: Theobroma cacao. Prezentare. Arborele de cacao este unul dintre cei mai frumoi i mai pitoreti

copaci. Florile i fructele l mpodobesc ncepnd de la baza tulpinii i pn pe ramurile ndeprtate ale bogatei sale coroane. Arborele de cacao are o nlime maxim de 15 metri, n mod obinuit ajungnd la circa 10 metri. Aparine familiei malvaceelor i i are originea n America Central (Mexic), dar se cultiv n prezent n toate zonele tropicale. Fructele sunt nite bace de mari dimensiuni (15-20 cm lungime), ce conin pn la 30 de semine, adic boabele de cacao, care au o compoziie chimic complex i sunt foarte hrnitoare.

n cazul arborelui de cacao, valoare medicinal au boabele, care n mod obinuit se macin, obinndu-se pudra de cacao. Pot avea efecte medicinale i preparatele din tecile crnoase, n care s-au aflat boabele, sau chiar frunzele.

Utilizarea arborelui de cacao ca plant medicinal este foarte veche. De altfel, arborele de cacao figura la loc de cinste n practicile medicinale ale aztecilor. Acetia preparau din boabele de cacao un aliment al zeilor, cu virtui tonifiante, euforizante i chiar afrodiziace.

Substane active importante: n primul rnd teobromina i teofilina care sunt substane specifice arborelui de cacao, apoi cafeina i teina. Nu trebuie uitat renumitul ulei gras, adic untul de cacao. Pe lng aceste substane, arborele de cacao i, n special, boabele de cacao, conin sruri minerale, enzime, aminoacizi.

ntrebuinri. Asemenea cafelei, preparatul de cacao acioneaz asupra sistemului nervos central i mai ales asupra scoarei cerebrale, impulsionnd activitile fizice i intelectuale. La fel ca butura de cafea, butura de cacao creeaz o stare de confort fizic i psihic, acionnd nu numai asupra sistemului nervos, ci i asupra sistemelor cardiovascular, respirator i digestiv. Potrivit unor cercetri de dat recent, preparatele de cacao au rol detoxifiant i depurativ, contribuind, de exemplu, la eliminarea clorurilor, a lichidului seros din spaiul intracelular i din cavitatea abdominal.

n realitate, efectele medicinale ale preparatelor de cacao sunt, ns, mult mai complexe i mai diverse, datorit numrului mare de compui pe care l conin seminele acestui arbore.

Se recomand, totui, consumarea cu moderaie a preparatelor de cacao, inclusiv sub form de alimente, deoarece n cantiti mari pot provoca ameeli sau chiar dureri de cap.

Cafeaua / Arborele de cafea Denumire tiinific: Coffea arabica; Coffea excelsa; Coffea robusta. Prezentare. Arborele de cafea este un arbust cu o nlime maxim de 12 metri.

Face parte din familia rubiaceelor. Dei se consider c peninsula Arabiei este patria sa de origine, de fapt arborele de cafea provine din Abisinia. n schimb, n Arabia i s-au descoperit calitile, cunoscut fiind povestea cu acel pstor care observase un comportament ciudat la caprele sale dup ce acestea mncau, cu poft, zilnic, seminele unui arbust ce se va dovedi a fi celebrul productor al cafelei, adic arborele de cafea.

Frunzele arborelui de cafea sunt alungite, cu nervuri puternice, cu suprafa aproape lucioas, fiind crnoase i consistente. Florile apar la subsuoara frunzelor i

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 21

au culoarea alb. Interesant e fructul, care are forma unei ciree. n dezvoltarea sa, acest fruct parcurge trei stadii de culoare verde, roie i, n cele din urm, violet, n fiecare asemenea cirea fsdfsd a arborelui de cafea se gsesc dou boabe tainice, miraculoase.

n cazul arborelui de cafea, valoare medicinal au, n primul rnd, boabele. Totui, se pare c au virtui medicinale i frunzele, i chiar coaja. Modul de preparare al boabelor de cafea este cel bine tiut de sute de ani decoct i infuzie. Din boabe se extrage cafeina, care este un adevrat medicament.

Substane active importante: foarte cunoscutul alcaloid numit cafein, apoi cafeon, tanin.

ntrebuinri. Cafeaua, mai exact spus extractul apos al seminelor arborelui de cafea, este un tonic puternic al sistemului nervos central, n primul rnd al scoarei cerebrale. Cafeaua este i un bun diuretic. S-a constat i faptul c mbuntete circulaia sngelui, c dilat cile respiratorii, c fluidizeaz mucoasele de pe cile respiratorii i c echilibreaz compoziia sucului gastric. Cafeaua este, totodat, un adevrat accelerator al inimii. Combate astenia i are o anume influen benefic chiar i n cazul bolilor infecioase.

Rezultatele bune obinute prin consumul cafelei pot fi, ns, puse sub semnul ntrebrii dac acest consum este repetat i n cantitate mare. Astfel, cei care sufer de insomnie sau de hipertensiune arterial vor trebui s-i limiteze drastic consumul de cafea.

Efectele cafelei depind i de fiecare individ n parte (Balzac bea circa 50 de cafele pe zi, a lucrat foarte mult i cu succes, dar a murit relativ tnr, bolnav de hidropizie). Asupra unora cafeaua are efecte majore, provocndu-le insomnii i agitaie, n timp ce alii beau cafea i dorm foarte bine, chiar mai bine dect dac nu ar bea.

Un consum mare de cafea mai mult de trei ceti pe zi poate crea dependen sau chiar probleme de sntate. Specialitii sunt de prere c exist o anumit sensibilitate la cafea i n funcie de vrst, copiii fiind, de exemplu, foarte sensibili. Din acest motiv, copiilor le este interzis consumul cafelei. Ct despre efectele cancerigene ale cafelei, nimic nu e dovedit, n schimb e foarte posibil ca acest aliment-medicament s elimine pericolul mbolnvirilor de cancer de intestin gros.

Component a vieii moderne, cafeaua contribuie n mod cert, prin efectele sale psihoenergizante, la buna condiie fizic i psihic a tuturor celor care apeleaz la ea, cu ncredere i speran, n fiecare diminea i ori de cte ori este nevoie.

Caisul Denumire tiinific: Armeniaca vulgaris; Prunus armeniaca. Prezentare. Caisul este, de mult vreme, un arbore comun n spaiul romnesc.

Pom fructifer, face parte din familia rozaceelor. Originar din China, caisul s-a rspndit n toat lumea, fiind aclimatizat, de foarte mult vreme, i n Europa de sud-est. Este un arbore de nlime mai degrab redus circa 10 metri. Frunzele sunt de form oval, cu marginile fin crestate. Caisul nflorete primvara, aspectul su fiind foarte frumos, de strai de srbtoare. Se spune c nu numai simpla vedere a acestui arbore nflorit are efecte benefice asupra sufletului omului, ci i mireasma florilor sale. Fructele, aromate i apetisante, sunt deja bune pentru consum n iunie-iulie. Florile caisului sunt mult cutate de albine iat, deci, nc un motiv pentru a avea ncredere n valenele medicinale ale viitoarelor fructe.

Caisele se consum crude i sunt utilizate n curele de fructe. Se consum i sub form de suc, compot sau fructe uscate.

Substane active importante: sruri minerale i oligoelemente (calciu, fier, potasiu, fosfor, fluor, cobalt, brom, magneziu), levuloz i glucoz i, mai ales, vitamine B1, B2, C i, n cantiti nsemnate, vitamina A.

ntrebuinri. Caisa are o valoare energetic semnificativ, fiind hrnitoare i lesne digerabil. Efectele n plan medicinal nu sunt foarte importante, dar s-a observat c un consum zilnic de caise are efecte n cazul anemiilor, rahitismului, ntrzierilor de cretere, asteniilor, insomniilor i chiar n stri depresive. Se pare c acioneaz i n sensul creterii imunitii organismului. Caisele tonific ntregul organism i mai ales activitatea gastro-intestinal, fiind, totodat, astringente i diuretice.

Efectul tonic al caiselor se manifest i asupra epidermei, cunoscute fiind mtile i loiunile de ten pe baz de caise.

22 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC

Calomfirul Denumire tiinific: Tanacetum vulgare; Tanacetum parthenium; Crysanthemum

vulgare; Crysanthemum balsamita. Denumire popular: vetriceaua. Prezentare. Calomfirul este o plant erbacee, cu dezvoltare peren, aparintoare

de familia compozitelor. Are un rizom puternic, contorsionat. Tulpina aerian este dreapt i poate ajunge pn la 1,5 metri nlime, fiind acoperit cu periori foarte fini. Frunzele au form oval i sunt uor crestate. Florile, de culoarea galben, se dezvolt trziu, prin lunile august i septembrie. Aceast plant se cultiv, adesea, pentru decor.

Pentru nevoi medicinale se recolteaz partea aerian i seminele. Se prepar infuzie, pulbere, extracte, mixturi, cataplasme, tincturi.

Substane active importante: dou substane specifice tanaceton i tanacetin, ulei eteric, flavone, tanozoide, substane amare.

ntrebuinri. Preparatele pe baz de calomfir sunt cunoscute ca vermifuge. Ele au, ns, i alte proprieti, fiind antispasmodice, tonice, antiseptice. Unii specialiti recomand preparatele de calomfir n afeciuni renale i digestive. Preparatele de calomfir sunt eficiente, de asemenea, n stimularea digestiei i n reechilibrarea ficatului. Potrivit unor observaii mai vechi, aceste preparate au efecte i n dureri de stomac, reumatisme i gut, oboseal accentuat, menstruaie insuficient (regleaz hemoragia menstrual).

Legat de aceast ultim recomandare, trebuie menionat i faptul c preparatele din calomfir pot provoca avortul. Totodat, se tie, prin tradiie, c preparatele de calomfir contribuie activ la asigurarea echilibrului psihic i nervos al femeilor aflate n suferine specifice, combtnd strile de spirit confuze, de isterie, de tensiune nervoas, migrenele.

Calomfirul este o plant ce va fi utilizat cu precauie, deoarece prin supradozare poate avea efecte toxice. Este interzis utilizarea calomfirului n timpul sarcinii.

Camforul / Arborele de camfor Denumire tiinific: Cinnamorium camphora. Prezentare. Arborele de camfor este un copac din pdurea ecuatorial. Pentru

terapii se utilizeaz tulpina i frunzele. Extractul care se obine aflat n folosin sub numele de ulei camforat este un produs vestit.

Substane active importante: camfor, borneol. ntrebuinri. Camforul are efect relaxant pentru cile respiratorii i pentru

sistemul nervos. Practic, extractele de camfor repun ntreg organismul n micare prin faptul c activeaz fluidele i stimuleaz centrii nervoi vasomotori i respiratori. Aceast influen revitalizant provoac poft de mncare, calmeaz reumatismele i alte dureri din organism, linitete activitatea din stomac i din intestinul subire.

Cu decoct preparat din arbore de camfor se trateaz gingivitele, gripa, spasmele stomacale, oboseala complex.

Captalanul Denumire tiinific: Petasites hybridus. Prezentare. Captalanul este o erbacee peren din familia compozitelor. Cu o

nlime la maturitate de pn la 40 cm, captalanul are frunze mari, late, consistente, uor crnoase. nflorete nainte de nfrunzire, prin martie-aprilie. Rizomul, adic tulpina subpmntean, este puternic, gros, asemntor rizomilor care triesc n locuri umede. Captalanul poate fi gsit pe malul lacurilor, al rurilor, prin zone mltinoase, fiind iubitor de ap.

Pentru aplicaii n medicina naturist se recolteaz rizomii, frunzele i florile. Rizomii se culeg toamna, la sfritul perioadei de vegetaie.

Substane active importante. Pn n prezent, n captalan au fost evideniate dou substane, cu totul deosebite ca efect terapeutic: petazina i inulina (un polizaharid).

ntrebuinri. Sub form de infuzie, preparatele de captalan au efecte antispastice, calmante, expectorante, vasodilatatoare, analgezice. Ceaiul de captalan se folosete n calmarea crampelor neuro-musculare, n relaxarea i regularizarea activitii cilor respiratorii, n bolile de inim fiind un bun vasodilatator i, mai nou, se ncearc

DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC 23

utilizarea sa n tratamentul bolilor canceroase (s-au fcut deja cercetri ale cror rezultate s-au dovedit ncurajatoare).

Atenie captalanul se va administra numai sub ndrumarea specialistului, a medicului, deoarece petazina poate avea efecte nedorite asupra sistemului nervos.

Cartoful Denumire tiinific: Solanum tuberosum. Denumiri populare: baraboi, barabul. Prezentare. Cartoful o plant erbacee anual din familia solanaceelor provine

din America. Adus i aclimatizat n Europa, cartoful a fost folosit, o vreme, ca hran pentru animale. n secolul al XVIII-lea, farmacistul francez Parmentier introduce cartoful n alimentaia oamenilor. Datorit calitilor sale nutritive, cartoful a devenit foarte repede hran de baz pentru popoare ntregi.

n pmnt, cartoful are o tulpin care se ngroa sub form de tuberculi i rdcini. Tulpina aerian este muchiat i suculent. Florile cartofului sunt albe sau violete.

n alimentaie, dar i pentru terapii, se utilizeaz tuberculul. Pentru uz medicinal se prepar suc, decoct, cataplasme, terci de cartofi cruzi,

cartofi n coaj fieri pe jumtate, cartofi copi sau fieri n coaj, fin de cartofi. Substane active importante: amidon, sruri minerale diverse (pe baz de

calciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, potasiu), protide, lipide, vitaminele din grupul B (B1, B2, B6), vitaminele A i C, acid folic, acid citric, acid malic. Toate acestea arat importana de excepie a cartofului pentru alimentaie, oferind, practic, o hrnire complet. Mai mult dect att, cartoful este foarte uor digerabil.

ntrebuinri. Preparatele din cartofi combat aciditatea gastric, precum i iritaiile interne i ulcerele gastrice i duodenale. Naturitii recomand consumul de cartofi celor care sufer de diabet, obezitate (cartofii nu ngra!), litiaze biliare, disfuncii intestinale, hepatite, dischinezii biliare, artrite. Decoctul de cartofi fieri n coaj are proprieti alcalinizante i remineralizante.

Cel mai sntos mod de preparare a cartofului este coacerea sau fierberea n coaj.

n afar de tuberculi, celelalte pri ale cartofului sunt toxice. i chiar i tuberculii sunt toxici dac au culoarea verde, culoare ce apare, de obicei, dup ce tuberculul de cartof a stat timp ndelungat la soare.

Cert este faptul c virtuile medicinale ale cartofului sunt atestate de mult vreme. Cndva, pe vremea cnd se cultiva mai mult ca plant decorativ, iniiaii considerau cartoful ca un leac pentru creterea longevitii.

Cartofii dulci, cunoscui i sub numele de batate (Ipomoea batatas), precum i topinamburul sau napul porcesc (Helianthus tuberosus) au proprieti asemntoare cu ale cartofului. Napul porcesc este denumit de naturiti cartoful diabeticilor.

Batata i napul porcesc sunt recomandate cu insisten n hrana celor care sufer de afeciuni cardiovasculare.

Castanul Denumire tiinific: Aesculus hippocastanum. Denumire popular: castan porcesc, castan slbatic. Prezentare. Castanul este un arbore puternic i maiestuos. i are originea n

peninsula Balcanic. nalt pn la 30 de metri, castanul se remarc i prin valoarea sa ornamental. Frunzele castanului au un peiol lung de 10 20 cm, fiecare grupare de frunze avnd mai multe foliole. Aceste foliole sunt dispuse dup mrime, cea mai mare fiind foliola mijlocie. Castanul nflorete n mai i iunie, florile ca i frunzele contribuind la frumuseea acestui arbore. Fructul castanului este o capsul crnoas, verde, cu ghimpi, mult mai mare dect o nuc. n momentul coacerii, coaja verde cu ghimpi plesnete i apar seminele, adic ceea ce n mod obinuit numim castane.

Castanul face parte din familia hipocastanaceelor. n cazul castanului, pentru uz medicinal se recolteaz scoara de pe ramurile ceva

mai tinere (de circa trei-cinci ani), castanele, frunzele i florile. Din toate acestea se obin, prin procedee specifice, diverse preparate cu semnificativ valoare medicinal, precum i extracte necesare n industria farmaceutic. Cel mai important preparat de castan este decoctul.

Substane active importante: n scoar esculin, esculozid, fraxin,

24 DICIONARUL PLANTELOR DE LEAC cumarin; n frunze astragalin, quercitin, filochinon; n castane saponine (n primul rnd escin), flavonoide.

ntrebuinri. Preparatele de castan au aciune astringent, antiinflamatoare, vasoconstrictoare, influennd, n mod pozitiv, circulaia sngelui, prin fluidizarea fluxului sanguin. S-a constatat, totodat, c preparatele de castan sunt i un bun tonic venos.

Interesante pentru viaa modern sunt preparatele din scoar, acestea avnd efecte pozitive n cazul afeciunilor dermatologice.

Printre afeciunile care se trateaz cu extracte de castan se numr varicele, varicocelul, umflarea ficatului, hemoroizii, tulburrile de menopauz, flebitele, ulcerele varicoase.

Prin urmare, castanul porcesc (sau slbatic) este important mai ales pentru terapiile medicinale privind afeciunile vasculare de la varice pn la hemoroizi i ulcere varicoase. n asemenea tratamente este recomandat ca adjuvant ns -

i castanul dulce, ale crui fructe sunt comestibile. Castanul dulce (Castanea sativa) face parte din familia fagaceelor. Este un

arbore ce crete numai n anumite zone din ara noastr n Maramure i n nordul Olteniei. Castanul dulce este un simbol al longevitii poate tri pn la 1.000 de ani i chiar mai mult. Fructele castanului dulce, castan ntlnit n culturi, sunt comestibile, fiind energizante i remineralizante.

Castanele dulci constituie un aliment recomandat celor bolnavi de inim i de rinichi, fiind, totodat, un tonic i un reechilibrant digestiv. Din castanele dulci se face vestitul pireu de castane, un foarte bun desert consumat nu numai pentru savoarea sa, ci i pentru a mbunti digestia. Datorit calitilor lor, castanele dulci sunt recomandate anemicilor, celor slbii, convalescenilor. De asemenea, sunt indicate i n hrana copiilor, avnd valoare caloric mare (100 g castane dulci au 220 calorii), precum i o compoziie chimic foarte bogat vitamine, sruri minerale, lipide, glucide.

Castravetele Denumire tiinific: Cucumis sativus. Prezentare. Castravetele aparine familiei cucurbitaceelor. Este o erbacee anual

ce se dezvolt sub forma unei tulpini trtoare-agtoare, acoperit cu peri aspri. Frunzele sunt mari, uor cordiforme, dar cu vrful ascuit. Florile sunt galbene i se aseamn, ntructva, cu o stea. Fructul acestei plante, castravetele, util n buctrie, are i o serie de proprieti medicinale.

Forma cea mai indicat pentru aplicaii medicinale este sucul de castravete. Seminele, vrejurile i crceii de castravete au, de asemenea, proprieti medicinale, pentru terapii preparndu-se un decoct.

Substane active importante: