DEZVOLTARE RURALPROIECTNFIINAREA UNEI FERME DE PREPELIE
STUDENT:GLEANU IONELA-CRISTINAGRUPA:8414
AN:2014-2015
CUPRINS :
CAPITOLUL I : Descrierea obiectului de investiii1.1 Descrierea
societii n care se implementeaz investiia1.2 Descrierea
investiieiCAPITOLUL II : Datele tehnice ale investiiei2.1
Amplasament2.2 Descrierea fluxului tehnologic2.3 Datele tehnice ale
investiiei2.4 Fluxul de producie2.5 Durata de realizare a
investiiei CAPITOLUL III : Bugetul investiiei3.1 Resursele
necesare3.1.1 Resursele necesare pentru investiie3.1.2 Resursele
necesare procesului tehnologic3.2 Estimarea pe 5 ani de exploatare
a veniturilor i cheltuielilor3.3 Indicatori de investiie
CAPITOLUL IDescrierea obiectului de investiie1.1 Descrierea
societii n care care se implementeaz investiia
Societatea cu profil zootehnic S.C Prepeggs.SRL , din judeul
Constana, localitatea Medgidia, cu statut juridic de societate cu
rspundere limitat, cu un capital social de ............de euro,
avand ca acionari pe Cuco Cristina, Micu Mdlina, Savu Mihaela si
Stan Mihaela, dein in proprietate teren pe care se va amplasa
crescatoria de prepelie.Ferma se va axa pe creterea prepelielor.
Investiia pentru amenajarea locaiei pentru prepelie, utilajele i
aparatura necesar, cheltuielile de personal, precum i popularea cu
100.000 de psri (din care 74.000 femele, deci outoare) se ridic la
14.000 euro.Echipa managerial Societatea va fi condus de ctre
asociai, care vor ndeplini atribuii manageriale, putnd angaja, n
decursul timpului, mai multe categorii de salariai, potrivit cu
nevoile firmei i dezvoltrii afacerii. n mod absolut legal, dac
asociatul consider de cuviin, poate s angajeze un administrator sau
un director care vor aciona n numele su.Date societate : Capital
social de ..........de euro Cod CAEN 0147 Creterea psarilor Telefon
0724587321 Fax 0246.193264La nfiinare,societatea obine urmtoarele
avize : Avizul de amplasament Avize i acorduri pentru accesul la
utilitile precum apa curent,energie electric,surs de nclzire.
Avizul unitii de pompieri Avizul comandantului de Protecie Civil,al
Inspectoratului pentru Sntatea Medie. Ordinul 462/2001 privind
standardele minime pentru protecia ginilor. Terenul este situat n
judeul Constana, localitate Medgidia,str. Monumentului, este
amplasat la grania dintre intravilan i extravilan este o zona de
cmpie, cu o clima temperat-continental , veri calduroase i ierni nu
foarte friguroase cea ce este favorabil creterii prepelielor.
Terenul pe care se desfaoar activitatea este o motenire a
familiei.Porionarea terenului de 0,5 ha : Cldire sediu 200 m2
Drumuri /alei betonate 300 m2 Spaiu pentru depozitare ou 70 m2
Spaiu pentru cuti 1000 m2 Spaiu incubatoare 500 m2 Spaiu pentru
furaje 200m2 Teren nefolosit 2730m2Ferma de prepelie are un numr de
8 angajati , acetia fiind: Administrator Contabil Personal curenie
i ngrijire 4 persoane Personal hrnire 2 persoane ofer transport ou
1 persoan Paznic 2 persoane
1.2 Descrierea investiiei Achiziii realizate :1. Societatea S.C
Prepeggs.SRL , achiioneaz la data de 10 martie 2015 ,un numr de
100.000 prepelie outoare, din care 74.000 femele si 26.000
masculi.2. Se mai achiziionez 250 de cuti cu o capacitate de 400 de
prepelie outoare ,n data de 5 martie 2015.3. Autoutilitar
frigorifica Iveco Daily ,n data de 25 februarie 2014, pentru a
transporta oule .4. Generator electric Grup electrogen Diesel ESE
220 TD , va fi folosit n cazul n care curentul electric generat de
RENEL se ntrerupe.5. Incubatoare P 2200 n numr de 6 buc. cu
capacitate de 2200 ou, va fi folosit n clocirea oulor de prepeli
pentru noirea seriei i pentru vinderea de pui de prepeli.
CAPITOLUL II Datele tehnice ale investiieiSocietatea
SC.Prepeggs.SRL are ca obiect de activitate comercializarea de ou
de prepeli din rasa Coturnix Coturnix Japonica,care a fost
domesticit n Japonia i care este cea mai rspndit specie
crescut.Este o specie care i-a pierdut aptitudinile de zbor i de
clocit,ns troneaz n ceea ce privete producia de or.O prepeli
japonez produce 250-300 de ou pe an .Oule sunt mici ,cu o greutate
ntre 8-12 grame,cu o medie de 10 grame.Datorit coninutului ridicat
de vitamine i minerale se folosesc n afeciuni precum TBC ,afeciuni
hepatice,renale,diabet zaharat,alergii,astm bronic,anemie,impoten
.Oule se administreaz dimineaa,pe stomacul gol,nainte de micul
dejun .Este recomandabil s fie nghiite crude i cu glbenuul
ntreg.Prepelia prezint o caracteristic foarte avantajoas pentru
fermieri ntruct acestea sunt foarte rezistente la boli,dac sunt
ngrijite corespunztor nu au nevoie de nici un vaccin toat viaa.
Carnea i oule sunt deosebit de valoroase, avnd un coninut sczut de
grsimi i colesterol.Prepeliele ating maturitatea la 5-6 sptmni.
Asta nseamn c atunci pot depune primul ou. In functe de hran,
temperatur i alte condiii, pot ncepe ouatul mai trziu, la 6-8
sptmni. Dup aceea, ncep s produc n mod constant, timp de 8-12 luni
cte un ou la 16-24 de ore. O prepeli poate produce i dou ou n 24 de
ore, ntrucat ovulaia se produce cu circa. o or nainte de producerea
unui ou, iar formarea unui ou dureaz 20 - 24 ore. Deci, intervalul
dintre doua ou poate s fie la prepelit de 21 ore, pe cnd la gin nu
poate fi mai mic de 24 ore.Primele ou sunt de regul mai mici.
Greutatea unui ou este de 8-12 grame. Deci 5-6 oua de prepelta
nlocuiesc un ou de gin. Dar spre deosebire de gini unde oul
cantarete 5-6% din greutatea ginii, la prepeli oul reprezint un
procent de 8-10% din greutatea psrii. Prepeliele se ou de obicei
seara. In bateriile de ou pentru consum,se pune un mascul la 9-10
femele.
Incubarea oulorPentru creterea prepelielor intensiv , este
nevoie de ou fertile, pentru a obine ou fertile se realizeaz
baterii speciale n care raportul de fete/baiei este diferit fa de
cele pentru consum. Cel mai indicat raport este de un biat la trei
fete. Deci ntr-o baterie de 50 de psri reproductoare avem 13 biei i
37 fete. Nu se folosesc oule de la primele ouri (de la prepeliele
de 5-6 sptmni), i nici de la cele btrne de un an. De asemenea,
cocoeii s aib minim 40 de zile (~ 6 sptmni).O nutriie greit scade
randamentul de cretere i producia de ou. Cel mai folosit este
furajul uscat, cumprat direct de la productori.
2.1 AmplasamentSediul societii S.C Prepeggs.SRL este n judeul
Olt, comuna Tia Mare, sat Tia Mare, str.Monumentului. Asociaia se
afla la ieirea din satul Tia Mare i intrarea n satul Potlogeni
ambele din comuna Tia Mare. Este situata la capatul strzii , nu se
gsesc locuine n imediata apropiere, deci glagia realizat de ctre
prepelie nu deranjeaz pe nimeni.Este un teren care are deschidere
la cel putin o cale de acces, are 3 laturi imprejurate de catre
teren agricol si o parte care duce la drumul principal al
strzii.Terenul este situat la 200 m de ultima locuin, fiind totui
aproape de sat exist curent electric.Poziie geografic a comunei Tia
MareComuna Tia Mare formata din cele 3 sate, Tia Mare la mijloc,
Potlogeni la nord, i Doanca la sud, este situat pe malul drept al
rului Olt, n Cmpia Romanaiului, n colul de sud-est al fostului jude
Romanai, inclus din anul 1968 n judeul Olt, pe drumul judeean
modernizat DJ642 nord, Stoieneti-Islaz, la km48+300 (n centrul
satului Tia Mare), avnd latitudinea nordic 43052 longitudine estic
24037 altitudine maxima de 63,5m la Mgura Mare (vest Potlogeni) i
altitudine minim de 36 m la oglinda apei rului Olt (sud Doanca). Fa
de capital rii, comuna este situat la sud-vest, la distan de 165km
pe drumurile naionale modernizate DN6 i DN52 i drumurile judeene
modernizate DJ546 i DJ642, adic pe traseul
Bucureti-Alexandria-Turnu Mgurele-Lunca-Izbiceni-Tia Mare. La nord
se nvecineaza cu comuna Cilieni, la est cu rul Olt cu lunca sa, dup
care urmeaza satele Uda Clocociov, Uda Paciurea i satele din judeul
Teleorman, la sud comuna Izbiceni iar la vest moiile oraului
Corabia cu satul Tudor Vladimirescu i moia comunei Viina. Comuna
are o suprafa de 16,7km2 . Locuitorii au ca principala ocupaie
agricultura cu ramurile ei: cultura cerealelor, legumicultura i
creterea animalelor. Relieful comunei este format dintr-un camp
relativ neted, se nclina uor spre est i spre sud. Moiile celor trei
sate sunt strabatute de nou vi puin adnci, cea mai pronunat fiind
Valea Crusovului care strabate moia Potlogeni de la N-V la S-E i
face confluena cu valea Oltului. Valea Pudnei, cunoscut la Tia Mare
sub numele de Valea Fantniei, strabate moiile Potlogeni i Tia Mare
de la nord-vest la sud-est i face confluena cu valea Oltului la
limita de est a satului Tia Mare. Este singura vale de pe cele trei
moii ale comunei care are apa n tot cursul anului. Solul este
format din cernoziomuri dar n lunca Oltului predomin cernoziomurile
argilo-iluviale.Suprafata: 5806 ha Intravilan: 307 ha Extravilan:
5499 ha Populatie: 5000 Gospodarii: 1500 Nr. locuinte: 1500
Amplasarea comunei n cadrul judeului.Psrile nu polueaza , chiar
blegarul de prepelie este folosit ca ngrmnt natural pentru
flori.Piaa potenial i proieciile cercetrii de piaMediul economic n
care evolueaz afacerea poate fi caracterizat ca fiind transparent i
predictibil i urmeaz trendul economiei naionale. n acest gen de
activitate, influenele sistemului politic, ale celui juridic i
politicile macroeconomice nu au o importan major.Afacerea se
ncadreaz ntr -o pia aproape neocupat, produsul fiind prezent numai
n marile reele de supermarketuri, pe plan local i ne referim aici
doar la oule de prepelie. Exist posibilitatea de a exporta
produsele la preuri foarte avantajoase.2.2 Descrierea fluxului
tehnologicCreterea prepelielor este un domeniu relativ nou pentru
piaa republicii noastre. Datorit proprietilor dietetice i curative
att a crnii ct i a oulelor de prepeli aceast afacere are o
perspectiv mare, ceea ce se confirm prin experiena rilor nalt
dezvoltate. Medicina tradiional chinez afirm c trei produse au
efecte farmaceutice deosebite: veninul de viper, morcovul din
Coreea i oule de prepeli.Greutatea lor este mult mai mic in
comparaie cu alte psri outoare 150 g femela si 120 g mascululn, ns
au o vitez mare de cretere , timpul scurt de la ieirea din ou pna
la maturitate i au o producie mare de ou.
Adpostul de cretere a prepelielor Spaile destinate adpostirii
trebuie s asigure suprafee de 1 m (pe aternut sau n fiecare etaj de
baterie), pentru cte 120-250 pui (n functie de varsta) sau pentru
cte 80-100 prepelie outoare. In ceea ce privete condiiile
(microclimatul) din adapost, prepeliele au nevoi mai mari de
caldur, umiditate i lumin.Temperatura din adapostul prepelielor
Temperatura poate varia numai ntre limite apropiate, destul de
stranse, fiind totodata diferit n funcie de varsta. n zona de
cretere, puii mici (de o zi), adui din incubator, trebuie s gseasca
la nivelul pardoselii, din adapost sau din cuc, o temperatura de
40-37; aceasta se scade n cea de-a doua sptmn la 35-32 i n cea de a
treia sptmn la 28-25 pentru ca din a patra sptmn s ajung la pui de
sus n jos pentru a ncalzi mai bine zona spinii lor care, prin
pielea subire i puful mrunt, nu asigur dect o foarte slab protejare
a plmnilor. n realizarea practic a ncalzirii puilor n primele 3
sptmni de via, la creterea pe sol, trebuie s se evite att contactul
cu eleveuza (printr-un grtar protector), ct i riscul ndeprtrii
puilor de zona cald (printr-o mprejmuire circular din carton, nalt
de 40-50 cm i distanat la minimum 50 cm de marginea eleveuzei). n
restul ncaperii, la tineret ca i la adulte, temperatura poate varia
ntre 22 i 25C, admindu-se un minimum de 19-18C numai excepional i
pe perioade scurte, altfel att creterea, ct i producia de ou se
reduc mult.Umezeala aerului din adapostul pentru prepelie poate fi
de 75-80% (mai ales n prima sptmn de cretere, i minimum 70% pentru
puii mai mari, tineret i psri adulte (adica nici prea umed, nici
prea uscat). Umezeli mai mari, ca i uscciunea exagerat sunt
dunatoare atat pentru cretere, ct i pentru ouat. Ventilaia, menit s
asigure n adpost aerul curat, trebuie s fie mai intens dect la alte
specii de psri, cci prepeliele, dei sunt de talie redus, consum mai
mult oxigen att pe kilogramul de greutate vie, ct i pe metrul ptrat
al bateriei cu 4-7 etaje. n cresctorii mai mici de prepelie,
ventilaia se asigur natural (prin ui i ferestre), iar n cele mari
este necesar s se organizeze un sistem artificial de ventilaie.
Lumina este n mod deosebit important pentru viaa prepelielor, care
este cea mai sensibil specie de psri la lumin, durata ca i
intensitatea iluminrii, putnd influena n mod deosebit att creterea,
ct i numrul de ou produse sau durata perioadei de ouat intens.
Tineretul de nlocuire are nevoie la nceput (1-35 zile) de perioade
scurte de lumin (8-10 sau cel mult 12 ore) pentru ca acestea s
creasc la 14-15 ore n urmatoarele 2 sptmni (36-49 zile).
Prepelitele ouatoare au nevoie de zile ceva mai lungi (16-18 ore i
n ultimele 6-8 sptmni de ouat chiar 19-20 ore). Puii de carne se
cresc, de la varsta de 1 zi pn la valorificare, n regim de lumina
permanent (24 ore din 24). Intensitatea luminii artificiale trebuie
s fie de 3 W/m la puii de carne si 5-6 W/m la prepeliele dup vrsta
de 5 sptmni. Acoperirea acestor nevoi ale prepelitelor se
realizeaza in adaposturi corespunzatoare, inzestrate cu eleveuze
pentru cresterea puilor sau cu baterii de crestere sau pentru
cazarea ouatoarelor.Hrnirea prepelielor Se face cu nutre combinat,
mai bogat n proteine, att pentru puii de carne ct i pentru psrile
outoare. De asemenea, pentru mrirea puterilor tmduitoare ale oului
de prepeli trebuie s se asigure, n hrana sau apa unor loturi de
psri, dup caz, anumite vitamine i microelemente minerale.Pentru
prepeliele aproape ajunse la maturitate, dieta necesar se pstreaz,
n afara calciului i a fosforului. Se recomand o dieta care s conina
cel putin 1.25% fosfor si 3.5% procent de calciu dei se poate
ajunge i la un procent de 3.9% calciu n perioadele clduroase de
var, atunci cnd prepeliele mnnc mai puin dar au oricum nevoie de
calciu pentru ou. Este foarte important ca hrana s fie proaspt i s
fie pastrat n condiii de igien, uscate i rcoroase, departe de
animale domestice sau dunatori. Furajarea pepelitelor este deosebit
de important. Un ou de prepelta cantarete aproximativ 10% din
greutatea prepeliei adulte, fata de 5-6% la gaina, iar o prepeli
poate produce i 2 ou n 24 de ore. In aceast situaie calitatea
furajului utilizat la hranire este esenial, de compoziia lui
depinznd asigurarea sntii psrii i implicit calitatea oulor
rezultate. Incubarea oulorNu se folosesc oule de la primele ouri
(de la prepeliele de 5-6 sptmni), i nici de la cele btrne de un an.
De asemenea, cocoeii s aib minim 40 de zile (~ 6 sptmni) Selecia
oulor. Se folosesc numai cele cu coaja ntreag, fra defecte i
curate. Nu trebuie splate. Dac sunt murdare, se terg uor cu o crp
uscat. Nu se aleg oule mici, se aleg cele mai mari(12 grame) dar nu
extraordinar de mari. Este posibil s prezinte malformaii. Oule se
pstreaza ntr-o camer rcoroas (nu se bag la frigider!), i se ntorc n
fiecare zi de depozitare. Perioada maxim ct pot fi pstrate este de
7 zile, dup care devin nefertile. nainte de a utilize incubatorul
acesta se dezinfecteaz ca i imediat dup utilizare. Incubatorul se
instaleaz ntr-o ncpere cu temperatur constant ntre 20 -25 0 C.
2.3 Datele tehnice ale investiiePrincipalele aspecte financiare
implicatePentru realizarea proiectului de investiii prezentat,
pentru prepelie, societatea va avea un necesar de finanare n
valoare de ........EUR,sum care se argumenteaz astfel:Alocri de
fonduri Sume (EUR) Perioada de amortizare (ani)Alocri sumeSume
EuroPerioada de amortizare
Amenajare spaiu
Achizii echipamente i materiale diverse34.400
Achizii echipament, telefon, pc, birou1.500
Achiziie psri14.000
Total
Profitabilitatea firmeiRata de profit a activitii i implicit a
firmei este ridicat. Avnd nvedere investiia iniial estimat a fi
necesar, prin derulareaactivitii propuse se vor obine venituri
considerabile. Astfel, totalul veniturilor, exprimaten euro, n
primul an de activitate va fi de 99820 de euro, n anul doi de
activitate se va cifra la 120099 euro, pentru ca n al treilea an de
activitate susinut veniturile obinute s fie de 137924 euro.Politica
de preuriSC PREPEGGS SRL va realiza o ofert de preuri general, innd
cont de tarifele practicate pe pia. n acelai timp, firma va avea n
vedere dezvoltarea de pachete promoionale, oferte speciale de tip
abonament la livrri, cu scopul final de fidelizare a potenialilor
clieni i obinerea de precontracte. Pentru promovarea produselor
oferite, societatea va folosi toate metodele tradiionale, dar va
apela i la promovarea prin intermediul reelelor de socializare,
realizarea unei pagini web cu posibilitatea rezervrii abonamentelor
comenzi anticipate, comandrii serviciilor direct de pe platforma
online.Piaa i clienii: tipul de clieni poteniali sau piaa intn
Romnia, consumul de ou de prepeli este acoperit doar n proporie de
50% de piaa intern, restul fiind suplinit din import. Consumul
relativ redus de ou de prepeli pe cap de locuitor este cauzat, pe
de o parte, de scderea drastic a puterii de cumprare a populaiei i,
pe de alt parte, de lipsa produsului din magazine. Totui, consumul
acestui produs pe piaa capitalei se ridic peste media pe ar,
situndu -se la un nivel anual de 20 de buci pe cap de locuitor.
Produsele oferite se adreseaz urmtoarelor categorii de
consumatori:a)oule consumatori cu vrste cuprinse ntre 30 i 50 de
ani care au venituri lunare de peste 350 de euro i pensionari cu
venituri mari (peste 250 euro/lun). b)carnea aduli n vrst de peste
28 de ani, care iau masa la restaurant i care au venituri lunare de
peste 500 de euro, sau familii cu venituri mari (peste 800
euro/lun). Concomitent cu creterea preurilor la celelalte produse
de baz, datorit calitilor sale nutritive, oul de prepeli va deveni
un aliment de baz, mult mai accesibil dect carnea i
lapteleDistribuia se va extinde ctre pensiuni, pizzerii,
fast-food-uri i marile lanuri de magazine. Preurile practicate
trebuie s se situeze la nivelul celor ale concurenei, dar produsele
se vor distinge prin calitatea superioar, modul de prezentare i
ritmul susinut al livrrilor. Livrrile se vor face zilnic, n cantiti
mici, la ct mai multe supermarketuri, astfel nct produsele s fie n
permanen proaspete. Distribuia va fi fcut cu mijloace proprii. Dat
fiind nivelul redus al concurenei i faptul c oferta nu satisface
cererea, considerm c ntreaga producie previzionat va fi absorbit pe
pia.Achiziii realizate :1. Societatea S.C Prepeggs.SRL , achiioneaz
la data de 30 august 2014 ,un numr de 100.000 prepelie outoare, de
la PFA Nicolae Marin cu sediul n str Rzoare nr.2,Sibiu, judeul
Sibiu, n valoare de 6 lei/buc. rezultnd o valoare total de 600.000
lei sau 14.000 euro.2. Se mai achiziionez 250 de cuti cu o
capacitate de 400 de prepelie outoare ,n data de 27 august 2014,de
la societatea comercial SC.Agrocomplex.SRL ,cu un pre unitar de
1000 lei rezultnd un cost total de 250.000 lei sau 6000 euro.3.
Autoutilitar frigorifica Iveco Daily ,an fabricaie 2014,capacitate
cilindric 3000 cm3 n valoare de 24.000 Euro.4. Generator electric
Grup electrogen Diesel ESE 220 TD ,achiziionat de la SC.DEDEMAN.SA
,n data de 21 septembrie 2014,n valoare de 7000 lei, (1600 euro).5.
Incubatoare P 2200 n numr de 6 buc. cu capacitate de 2200
ou,achiziionate de la SC.PROVET.SRL n data de 21 septembrie 2014 ,n
valoare de 1550 lei,cu un cost total de 12.400 lei sau 2800
euro.
Specificare Necesar/DotareBazin de ap cu elemente de control
calitativ (bazin superior) Asigur apa pentru adpare la temperatura
i calitatea necesar Vase pentru stocat hrana (ligheane ptrate)
Stocare i transport hranVas pentru colectat apa suplimentar bazin
inferior Stocare ap (rezidual, decantare)Vas pentru colectat apa
(ligheane ptrate din P.V.C.) Stocare, transport guanoBuncr pentru
hran Depozitare concentrate; depozitare cereale mcinate Aparat de
ambalat pentru vacumare a oulor Ambalare cofrajeOvoscop 1 Control
vizual ou Termometre camer 0-40 C 3 Control ambient i
apTermograf/Higrograf Supraveghere ambian Higrometru camer Control
ambient Monitor energetic nregistrare, supraveghere i comand consum
Generator de avarie Asigurarea energiei electrice n caz de pan de
curent a RENELLzi pliante din M.P. pentru transport marf Transport
ou ambalate, transport guanoPentru realizarea proiectului de
investiii prezentat, societatea va avea un necesar de finanare n
valoare de............EUR.
Schema unei baterii
Sisteme de furajare pentru psriSistemele de furajare i adpare
trebuie s rspund urmtoarelor cerine privind buna funcionare: Se va
asigura fronturi de adpare i de furajare suficient de mari pentru
toate psrile; Vor fi construite astfel nct s menin igiena furajului
i a apei; Va exista o distribuie uniform a dispozitivelor de
furajare i de adpare n hala de producie; Se va ncerca reducerea la
minim mprtierea furajelor i a apei; Va funciona corespunztor pe
durata programului de lumin; Uor de curat.
Instalaii de apPe lng sistemul de adpare a psrilor, adpostul va
fi prevzut cu urmtoarele: instalaii de furnizare a apei n camerele
tampon cu evi cu diametrul 20mm robinei de ap dispui de-a lungul
unuia din pereii lungi ai camerei de producie 32, la fiecare15 m;
instalaii de mare presiune (pn la 100 bari) de-a lungul ambilor
perei lungi ai camerei de producie (deasupra zonelor de ventilaie),
cu evi de 20 mm i compensator de lungime, pentru instalaii cu
120-180 de duze.Pentru aceste instalaii, diametrul conductei
principale este de 40 mm.Sistemul de ventilaie i de control
Sistemul de ventilaie are o capacitate suficient de mare pentru a
evita supranclzirea i, acolo unde este necesar, s ndeprteze excesul
de umiditate n combinaie cu sistemul de nclzire. Nivelul de zgomot
este redus la minim. Ventilatoarele, sistemul de furajare i alte
echipamente sunt construite, amplasate, puse n funciune i ntreinute
astfel nct s se evite producerea de zgomot .Sistemul de ventilaie
va fi computerizat pentru a controla i nregistra automat
principalii parametri (greutatea puilor, consumul de furaje i ap
etc.) Ventilaia pe lungimea adpostului:Ventilatoarele sunt
amplasate la un capt al adpostului i gurile de admisie sunt
amplasate la cellalt capt . Admisia se face n mod natural, iar
evacuarea forat cu ajutorul ventilatoarelor.Aerul introdus n adpost
este dirijat spre tavanul adpostului. Acest lucru se face pentru
evitarea formrii curenilor de aer reci la nivelul solului i pentru
a permite aerului proaspt s ajung la temperatura din interiorul
adpostului. La intrarea aerului n adpost se va instala filtre de
reinerea impuritilor. La evacuarea aerului din adpost se vor
utiliza separatoare de praf.Fluxul de aer caracteristic n adapostul
de prepelie.
Camera pentru depozitarea oulelor Condiiile optime de depozitare
a oulelor se vor crea cu ajutorul unei instalai de rcire. Camera va
fi izolat i dotat cu un sistem de rcire, astfel nct s se asigure o
temperatur constant cu aproximativ 10 12C sau cu 10C mai mic dect
temperatura exterioar camerei. Dac diferenele de temperatur sunt
mai mari, oule aduse n camera de depozitare sau scoase din acest
spaiu se umezesc din cauza condensului. Un nivel de umiditate a
aerului de 75-85% previne att deterioararea calitii oulelor, ct i
pierderea de greutate prin evaporare.Gestionarea dejeciilor. Lnga
cutilr psrilor se vor aeza cadre nalte pentru devrsarea dejecilor,
acestea sunt construite din plastic.Construcia halei : Societatea
SC.PREPEGGS.SRL contracteaz pentru betonarea suprafeei halei de
prepelie, firma SC.BETART.SRL,n data de 12.08.2014 pentru suprafaa
de 1800 m2 cu un pre pe metrul ptrat de 45 lei.Etapele realizrii se
deruleaz n urmtoarea ordine :1. Nivelarea terenului2. Tasarea
terenului3. Betonare cu o grosime de 7 cm.Realizarea pereilor halei
:Hala are urmtoarele dimensiuni :Lungime 100 m Lime 18 mnlimea
pereilor 3,5 m
Pentru construcia peretilor se folosesc panouri termoizolante
care sunt panouri de tip stratificat, avand fata interioara si cea
exterioara realizate din tabla de otel laminat, galvanizata la cald
si vopsita in baza poliesterica, cu miez de polistiren expandat EPS
70 ignifugat (clasa de combustibilitate C1).Este un produs cu
rezistenta mecanica mare, asigura un factor de protectie termica
foarte bun, nu se deformeaza si nu permite infiltrarea apei.Are
densitate omogena datorita folosirii polistirenului, unul dintre
cele mai bune materiale termo, fono si hidro izolante.Este mult mai
usor decat materialele clasice, ceea ce denota ca poate fi
manipulat, croit si montat foarte usor.
Avantajele folosirii panourilor termoizolante : Diminuarea
cantitatii de otel sau beton armat din structura de rezistenta,
micsorarea timpului de executie a constructiei, costuri reduse
pentru mentinerea unui climat controlat, lipsa cheltuielilor de
intretinere specifice constructiilordin materiale clasice;
Mentinerea pe termen lung a proprietatilor panourilor si implicit a
constructiei din care fac parte: gradul de izolatie termica, fonica
si hidrofuga, aspectul si culoarea, datorita calitatii superioare a
materiei prime folosite.
Fundaia se realizeaz din beton armat ,cu fier striat de 6 mm.La
constructia fundatiei s-au folosit 256 de saci de ciment cu un pret
unitar de 19 lei/buc , 160 de bare de fier striat cu o lungime de 6
metri liniari cu un pret unitar de 5,10 lei/buc.
Stlpii se realizeaz din fier cu o lungime de 3,5 m ,conectat la
capatul superior cu o bara de 9 m, intr-un unghi de 30 de grade .La
capatul inferior se prinde de fundatie cu ajutorul buloanelor
prinse in fundatie
Camera tehnic (camera tampon) Camerele tehnice conin
dispozitivele de control i msurare, precum i instrumentele de baz
pentru ntreinerea instalaiilor, incluznd n special: sistemul de
control pentru ventilaie, nclzire i rcire; sistemul de control al
iluminatului; sistemele de cntrire i distribuie a furajelor;
sistemul de msurare i control al apei furnizate; un ansamblu de
relee i microprocesoare conectat la un computer care controleaz
parametrii i nregistreaz datele;
Protecia mpotriva agenilor de contaminare a fermei de prepelie
Personalul i vizitatorii: Oamenii sunt vectorul cel mai frecvent
pentru transmiterea agenilor patogeni. Astfel, accesulvizitatorilor
i tehnicienilor sau livrarea echipamentelor nu se poate realiza
dect cu autorizaie.Personalul angajat nu se va deplasa de la o ferm
la alta, dect dac este absolut necesar i dup trecerea prin fi ltrul
sanitar.
Organizarea i funcionarea filtrului sanitar -veterinar
1. Vestiar pentru haine de strad2. Camer cu du3. Vestiar pentru
echipemente de lucru4. Hol cu dezinfector pentru nclminte
Amplasarea filtrului sanitar-veterinar la intrarea n hala de
producie
Canalele de scurgere i instalaiile de ap i canalizare Toate
camerele tehnice vor fi prevzute cu canalele de scurgere pentru apa
de splat,care va fi evacuat ntr -un rezervor de colectare. n plus,
toaleta,duurile i chiuvetele vor fi conectate la acelai rezervor
colector.Rasa Coturnix Coturnix japonicaCoturnix coturnix japonica
este rspndit n Asia de vest, clocind mai ales n vestul Chinei, n
insulele Sahalin i in Japonia, unde specia este oaspete de vara i
de unde migreaza pentru iernat n Asia de sud-est, insulele oceanice
i Taiwan. Prepelia japoneza s-a pretat domesticirii, care era
realizat n China, nainte de anul 1000, i de unde a fost importata n
Japonia.
Mascul
FemelRasa prepelielor se numete Coturnix Coturnix Japonica,
aceasta fiind cea mai cunoscut ras i cea mai ntlnit n cresctori.
Aceast ras este productoare mare de ou, o prepeli putnd s ou i de
2-3 ori pe zi, dac este hrnit corespunztor i este inut in condiii
bune. Perul unei prepelie este de 6 lei pe cap.Construcia unei
cuti.In dotare sunt 10 tavi pentru dejectiile prepelitelor, 10
adapatori automate speciale pentru prepelite, 10 hranitori, furtun
si bidon pentru apa . Tava pentru dejectii este putin mai lunga si
nu permite dejectiilor sa cada in tava de mancare a prepelitelor de
dedesubt, ca atare hranirea prepelitelor ouatoare este cu mult mai
curata si mai naturala fata de alte custi care au tava pentru
dejectii redus de mica. Compartimentele unde sunt gazduite
prepelitele ouatoare este mai inalt cu 5 centimetri fata de
celelate custi de prepelite, astfel incat, prepelitele nu pot
ajunge cu capul sus la tavan si nu se mai pot spanzura, asa cum fac
de obicei in custile de 25 de centimetri inaltime, in plus in
aceasta cusca de prepeltie, se va regasi mereu, mult mai mult
oxigen, care este vital in cresterea prepelitelor si in producerea
de oua de prepelita. Datorita inaltimii unui compartiment mai mare
decat a altor custi de prepelite , lumina este mult mai
patrunzatoare in interiorul custii de prepelite, acestea avand
astfel conditiile de trai mult mai decente. Dimensiuni cusca
130cm/50cm/165cm.
Incubatoare Incubator oua P 2200 util pentru propria gospodarie.
Asigura eclozarea unui numar mare de pui pe serie(in jur de 2200
pui) ceea ce face dezvoltarea fermei mult mai rapid si mai
eficient. Temperatura este asigurata de folie ecofilm , iar comanda
acesteia se realizeaza cu un controler performant.Incubatorul este
un incubator de volum, ouale de prepelita nu se mai aseaza
orizontal pe un plan orizontal, ci vertical in site de incubatie
special realizate pentru acestea.Incubatorul se transforma in a
14-a zi in eclozor astfel: se transfera ouale din sitele de
incubatie in sitele de eclozare, se scade temperatura si se creste
umiditate.Caracteristici tehnice Capaciatea incubatorului -2200oua
de prepelita Masa neta -40 kg. Numarul sitelor pentru oua -10 buc.
Numarul sitelor pentru ecloz -10 buc. Numarul tavilor de apa -1 buc
Regimul de temperature -comandat prin termostat; Incalzire -P=400 W
Alimentare retea -220 V, 50Hz Dimensiuni - 880mm. X 980 X1200 mm.
Autoutilitar frigorifica Iveco Daily ,an fabricaie 2014,capacitate
cilindric 3000 cm3, este folosit pentru transportul de ou de
prepeli.Aceste trebuie transportate la o temperatur constant de 4 -
50 C.
Generator electric Grup electrogen Diesel ESE 220 TD , este
folosit pentru funcionarea incubatoarelor n cazul n care se
ntrerupe anlimentarea cu electricitate.
2.4 Fluxul de producieDate generale greutatea oului 10 g
greutatea puiului de o zi 7 g perioada de incubaie 16-17 zile ajung
la maturitate n 6 sptmni durata ciclului productiv 300-320 zile
greutatea la maturitate femel 120-160 g ,mascul 100-140 g. necesit
spaiu mic de cretere ajung repede la maturitate ncep ouatul la 45
zile sunt mai rezistente la boli ca alte psri oul de prepeli e
foarte bogat n vitamine gunoiul de prepeli guano este un ngrmnt
natural cu o valoare nutritiv mare ,fiind cutat de cultivatorii de
flori.La achizitionarea de prepelite s-a avut n vedere urmatoarele
: aspectul ngrijit i curat al penajului prepeltele s fie uniforme
ca mrime i greutate prepeliele s provin dintr-o surs autorizat
(ferm sau firm autorizat DSV)Temperatura C necesara n funcie de
vrsta prepeliei: ntre 0-5 zile 35 C ntre 6-10 zile- 32 C ntre11-21
zile 29 C ntre22-28 zile 26 C ntre29-35 zile 23 C peste 35 zile 18
C Factorii care influeneaza ouatul: hrnirea , se face cu
furaj/concentrat de prepelie adaparea se face zilnic cu ap proaspt
lumina 14-16 ore (maxim 18 ore) lotizarea se face la fiecare 4 luni
curenia zilnic a cutilor se evit stresul.Furajul se va pstra n loc
uscat i rcoros i se va utilizeaz n cel mult 3 luni din momentul
producerii sale. Sacii cu furaje se vor marca cu informaii despre
coninut, masa net i data producerii acestuia. Toate ingredientele
vor avea granulaii apropiate, cu aspect finos toate cerealele i
roturile utilizate se vor macina mcinate n prealabil.Premixurile se
comercializeaz n loturi mari i astfel sunt foarte rentabile.Tip de
furaj/ Vrsta pna la 21 zileCantitate %
Porumb 22, 5
rot de soia44,0
Gru 25,0
Carbonat de calciu1,5
Ulei de floarea-soarelui2, 0
Macropremix tip 02,5
Concentrate proteic vegetal2,5
Furaje pentru prepelie outoareCantitate %
Porumb 38,0
rot de soia31,5
Gru 15,0
Carbonat de calciu7,0
Ulei de floarea-soarelui2,0
Macropremix tip 02,5
rot de floarea-soarelui4,0
Tip de furaj/ Vrsta 3-6 sptmniCantitate %
Porumb 37,5
rot de soia36,0
Gru 20,0
Carbonat de calciu1,5
Ulei de floarea-soarelui2,5
Macropremix tip 02,5
Consumul de furaje la prepelite: Starter, vrst cuprins ntre 1-15
zile, consum estimat 7 g/zi Cretere, vrst cuprins ntre 16-35 zile,
consum estimat 17 g/zi Outoare, cu vrst de peste 35 zile, consum
estimat la 23 g/zi. Frontul de furajare /prepeli adult este de
2-2.5 cm , iar consumul specific la ngrasare este de 3:1.Pentru
asigurarea hranei prepelielor, n primul an, se va lua n calcul
achiziionarea de furaje combinate, premixuri. Pentru aceasta a fost
estimat un necesar de premixuri de 722 tone. La un pre de 17 lei/10
kg furaje, rezult 27.900, sum care, n BVC exploataie, se va aduga
la capitolul costuri/cheltuieli cu investiia.Gril orientativ
Efectiv iniial.100.000 exemplare Efectiv anual n
producie.......98500 exemplare Producie medie lunar pe
exemplar....29,1 ou\lun Greutate total ou\zi...800 kg Producie
medie zilnic pe exemplar.9,5 g\zi Consum total furaje.950 kg\zi
Consum mediu zilnic pe exemplar.21 g zi Consum specific
zilnic...4,6 kg\kg ou Consum mediu ap\exemplar....45 cmc\zi
Cantitate dejecii\exemplar..26 g\ziMortalitatea are urmatoarele
limite: ntre 1-15 zile, mortalitatea este de 5-8 % ntre 16-35 zile,
mortalitatea este de 1-4 % ntre 36-360 zile, mortalitatea este de
8-12 %.Cretera tineretului pentru reproducie :Sunt necesare
urmatoarele msuri: splarea i dezinfectarea spaiilor de cretere i
odihna acestora cu cel puin o sptmna nainte de populare meninerea
puilor de o zi n ecluzionator pn la uscarea total a acestora
aternutul s fie uscat, bun absorbant al umiditii, nu prea grosier,
aezat n strat uniform la populare, puii vor fi lasai cca. 30 de
minute n ntuneric, pentru odihn. sistemul de ncalzire asigur
temperatura de 37-40 C se asigur apa la o temperatura medie
(temperatura prea scazut provoac indigestii, iar prea ridicat
permite multiplicarea germenilor patogeni). n ap se dizolv vitamine
i antibiotice, iar puii vor fi introdui la populare unul cate unul
cu ciocul n ap, pentru o prima hidratare i pentru a repera locurile
de adapare. creterea tineretului se face n dou faze; demarajul ( 10
zile iarna, 7 zile vara) i creterea propriu zis (pn la 5 sptmni,
dup care se transfer n spaiile de adulte.n principiu, sistemele de
ntreinere a prepelielor se aseamn ntru totul cu cele care se
ntalnesc i n creterea intensiva a ginilor, pe aternut permanent sau
n baterii. La fel ca la gini, prin selecie i hibridare, s-au
realizat psri hibride de prepeli, specializate pentru producia de
carne sau pentru producia oulor de consum ca aliment dar i ca
medicament. De asemenea, tot ca la gini, exist tehnologii diferite
de cretere, reproducere i exploatare, pentru cele doua direcii de
producie i pentru fiecare sistem de ntreinere.Conform tehnologiei
de cretere, puii sunt crescui n cutile de demaraj pna la 2-3
sptmni, dup care se transfer n cutile de crestere, unde ramn pna la
5-6 sptmni, cnd se transfer n hala de adulte de
reproducie.Stabilirea directiei de productie.Se are n vedere
producia de ou (la care se adauga prepelitele reformate dupa
terminarea sezonului de ouat) s-au cumparat puici de 3-4
sptmni.Pentru obinerea de pui se lucreaz in flux continuu,
orgariznd un sector de reproducie , ale cror ou vor fi incubate in
incubatoarele speciale. Oule se vor ridica de preferin dimineaa la
prima or i seara, pentru a evita spargerea ocazional provocat de
micrile psrilor n cuti. Oule sunt stocate ntr -un spaiu special;
acesta trebuie s fie umbros, rcoros, fr umiditate, dar nici foarte
uscat. Oule se vor aeza fie n cutii de nisip, fie n cofraje din
carton sau plastic, asemntoare celor folosite pentru oule de gin,
la temperaturi de 10-15 Celsius. Oule de prepeli trebuie
valorificate proaspete pentru c, avnd coaja subire, coninutul de ap
se evapor relativ repede, deteriornd calitatea oului. Ambalarea se
face n cutii de cte 30 (50) de cofraje. Respectarea acestor condiii
va conduce la asigurarea unei caliti superioare,care plaseaz firma
n rndul cresctorilor recunoscui i apreciai pe pia.
2.5 Durata de realizare a investiieiSpecificare
AN IFeb.Mar.Apr.MaiIun.Iul.Aug.Sep.Oct.Noi.Dec.Ian.
Construcie hal
xx
Dotri interioareCuti pentru prepeliex
Instalaie apa, ventilaie,cldurxx
Autoutilitar x
Construcie anexeGard x
SpecificareAn
IFeb.Mar.Apr.MaiIun.Iul.Aug.Sept.Oct.Noi.Dec.Ian
Achiziie prepeliex
Achiziie cutix
Achiziie hranx
Achiziie autoutilitara frigorificx
Achiziie generator electricx
Achiziie incubatoarex
CAPITOLUL IIIBugetul investiiei3.1 Resurse necesareResurese
necesare pentru investiieRealizarea i dotatea halei pentru prepelie
va presupune urmtoarele cheltuielia ) Construcia
efectivNr.crtSpecificreCantitate UMPre fr TVA/UM-EURO-TVA/UMValoare
total frTVAValoare totalTVATOTALEURO
1Fundaie 256sac
2ap
3Structur
4Transport structur
5Montaj structur
6Panouri+ montaj
7Acoperi+ montaj
8Ferestre12buc
9Ui 6buc
b) Filtru sanitarNr.crtSpecificreCantitate UMPre fr
TVA/UM-EURO-TVA/UMValoare total frTVAValoare totalTVATOTALEURO
1Ui 3buc
2Vestiar 2buc
3Dulap metalic2buc
4Duuri2buc
5Ghiuvete2buc
6WC2buc
7Gresie 210m 2
8TOTAL
c) Sectorul prepelie outoareNr.crtSpecificreCantitate UMPre fr
TVA/UM-EURO-TVA/UMValoare total frTVAValoare totalTVATOTALEURO
1Prepelie 100.000buc
2Conducte apbuc
3Ventilatoare 4buc
4Cuti 250buc
5Hrnitoare2500buc
6Adptoare tip suzet7500buc
7Veioze170buc
8Generator electric1buc
9Cadre pt dejeci250buc
10Bazin ap1buc
11Buncr hran2buc
12Termometru camer4buc
13Higrometru camer2buc
14Central termic1buc
15TOTAL
d) Sectorul incubarea oulorNr.crtSpecificreCantitate UMPre fr
TVA/UM-EURO-TVA/UMValoare total frTVAValoare totalTVATOTALEURO
1Conducte ap2buc
2Ventilatoare 2buc
3Incubatoare 6buc
4Termometru1buc
5Higrometru1buc
6TOTAL
e) Sectorul depozitarea oulor i
transportNr.crtSpecificreCantitate UMPre fr
TVA/UM-EURO-TVA/UMValoare total frTVAValoare totalTVATOTALEURO
1Camer frigorificbuc
2Ventilatoare 2buc
3Autoutilitara frigorific1buc
4Termometru1buc
5Higrometru1buc
6Lzi pliante din MPbuc
7Cofraje pt oubuc
8TOTAL
Cheltuilei cu salariaii pentru o lun , anul I.Nr. CrtCategorie
de personalNr. persoaneSalariu brut lunar (lei)Costurile cu
salariile (lei)
1.Administrator116002048
2.Contabil112001536
3.Personal curenie i ngrijire49001152
4.Personal hrnire 29001152
5.ofer autoutilitr frigorific110001280
6.Paznic210001280
Total lunar7296
Chelituieli totale pe un an de investiieNr. Crt.Tip de
cheltuialaSum (lei)Sum (euro)
1Cheltuieli cu ciclurile de producie
2Cheltuieli salariale87.55219.787
3TOTAL
