Descomposicion Funcional - Industrias Cahuide

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Industrias Cahuide SRLCURSO: INGENIERÍA EMPRESARIAL

PROFESOR: ING. MORALES CUELLAR, Mery

INTEGRANTES:CHUQUITAYPE ALVARO, Luis EnriqueHINOSTROZA CAPANI, Juan CarlosIBARRA APAZA, WilsonLUCAS LUCAS, LuisMÉNDEZ BENITO, Madeleine YsabelNAPÁN PICHILINGUE, Jesús Esteban

FECHA DE PRESENTACIÓN: 27/04/2009

MISION

Ser líderes en la producción y venta de helados, confitería y refrescos en el mercado local, generando rentabilidad a través de la construcción de relaciones de largo plazo con nuestros clientes y consumidores fundamentados en el servicio, la innovación, la calidad de nuestros productos, y la capacitación constante de nuestros trabajadores.

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Cahuide

Organigrama

Ingeniería Empresarial

Gerencia General

Dpto. De Logistica

Dpto. De Finanzas

Dpto. de Mercadotecnía

Dpto. de RR.HH.

Dpto. De Producción

Mantenimiento

Manufactura

Producción

Venta

Post Venta

Pre venta Contabiblidad y presupuesto

Caja

Investigación

Capacitación

Directorio

Dpto. de Soporte e

Informática

Control de Calidad

Almacén

Compras

Cuadro de función por recurso


LOGÍSTICA

Planificar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado. La logística determina y coordina en forma óptima el producto. La satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de servicio, coste y calidad, a las diferentes áreas.


Ciclo de Vida del Recurso


Materiales Logística

Descomposición Funcional




Programación de los materiales

Control de Calidad

Control de Inventarios Almacenamiento

Planear Requerimientos

Seleccionar Proveedores

Comprar Materiales

Asignar los Materiales

Evaluar los Materiales

Asistencia a la Producción

Evaluar los productos semi

elaborados, terminados

Controlar Inventario Inicial

Flujo de Materiales

Controlar Inventario Final

Flujo de productos terminados

Transportar

Distribuir los materiales, productos

Almacenar

LOGÍSTICA

PRODUCCIÓN

Administrar el proceso de elaboración helados y confitería de calidad.




Producto Producción





Producción

Elaboración de Requerimientos

de Insumos

Capacidad de Producción

Mantenimiento de Equipos

Fabricación del Producto

Calidad del Producto

Distribuir las Instalaciones

Analizar del flujo del proceso

Elegir tecnología

Controlar el proceso

Planificar la producción

Planificar la capacidad

Pronosticar capacidad

Planificar requerimiento de materias primas

Manejar los insumos

Evaluar equipos

Reparar equipos Certificar la calidad

Controlar los costos

Controlar la calidad

FINANZAS

Se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos.Su razón de ser es el aprovechamiento máximo y administración de los recursos financieros.




Dinero Finanzas





Presupuesto Tesorería Contabilidad

Elaboración

Control

Facturación

Cobros

Gastos

Pagos

Generación de asientos

Generación de libro mayor

Generación de estados

financieros

FINANZAS

TECNOLOGÍA

Brindar soporte tecnológico a la empresa y dar información adecuada a la gerencia para facilitar la toma de decisiones




Hardware y Software Tecnología





Tecnología

Soporte tecnológico

Brindar información gerencial

Desarrollar Software

Preparar reporte

Colocar reporte en el software

Especificar informe gerencial

Tratar la incidencia

Realizar reporte del termino de la

incidencia

Revisar solicitud de incidencias

Realizar una reunión

Desarrollar requerimiento

Revisar solicitud

Probar desarrollo

Enviar solicitud de nueva

funcionalidad

Subir cambios de producción

RECURSOS HUMANOS

Administrar la fuerza laboral con el fin de apoyar la consecución de los objetivos de la Organización.






RECURSOS HUMANOS

Evaluación y Desarrollo de

personal

Administración de salarios

Capacitación de Personal

Elaboración de Puestos

Selección de Personal

Beneficios de Personal

Reclutamiento de Personal Higiene y Salud

Buscar Personal

Realizar convocatoria

Evaluar postulante

Seleccionar personal

Planificar Capacitaciones

Evaluar desempeño del

personal

Realizar cambios por desempeño

Administrar pago de salarios

Establecer salarios

Crear nuevos puestos te trabajo

Establecer pagos extras

Afiliar al personal a centros de

bienestar

Definir políticas de cuidado de bienes

tangibles

Establecer mecanismos de

seguridad de accesos

MARKETING Y VENTAS

Realizar la venta de los productos, así como mantener relaciones de confianza con el cliente




Producto Final Marketing y Ventas





MARKETING Y VENTAS

Servicio de Post Venta

Venta de Productos

Investigación de Mercado

Elaborar preparación de ventas

Planificar ventas

Investigar características de

compras de los clientes

Detectar señales de compra

Cerrar la venta

Ofrecer productos

Almacenar datos de la venta al cliente

Solucionar dudas del cliente

Generar posibles descuentos

Verificar entrega

Diagrama del modelo funcional


MANUFACTURA

Pre

para

ción

Mad

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Env

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End

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Hom

ogen

izac

ión

Agregación de aditivos

Mantenimiento Servicios Auxiliares

Gerencia

Des

pach

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envi

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Rec

urso

s

Adm

inis

traci

ón

Finanzas MarketingRR. HH.

Análisis Funcional del Negocio


Post VentaCierre de venta

Compra InventarioControl

Elaboración de los Helados y Confitería Empacado

Envío de Materiales

Selección decompra

Clientes

Envió de Productos

Contabilidad

Pre Venta

TesoreríaPresupuestoProveedores

PRODUCTOS

DINERO

Dinero

LOGÍSTICA FINANZAS

PRODUCCIÓN

MARKETING YVENTAS

Control

Personal Tecnología

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GRACIAS

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