CADENAS PRODUCTIVAS DE CUYES EN LA REGIÓN HUANCAVELICA

Huancavelica, Mayo del 2010

POBLACION MUNDIAL DE CUYES

PERU: Población estable de 36 millones de cuyes, beneficio de 65 millones y producción de carne de cuy de 18,700 tm.

ECUADOR: Población estable de 21 millones de cuyes, beneficio de 47 millones y producción de carne de cuy de 14,300 tm.

COLOMBIA y BOLIVIA: Distribución regional y con poblaciones menores

EXPORTACION DE CUY A EEUU 2003-2008

POBLACION NACIONAL DE CUYES Departamentos con mayor población de

Cuyes: Cajamarca 16.5%, Cusco 12.1%, Ancash 11.3%, Junín 9.8%, Huánuco 8.0 %, La Libertad 6.9%, Apurimac 6.5%, Lima 4.7%, Huancavelica 3.7%, Arequipa 3.5%, San Martin 3.0%, otros 10.9%.

Cajamarca en el 2008 tuvo una saca de 977,825 cuyes con una producción de carne de cuy de 805.35 tm.

Cusco en el 2009 tuvo una población estable de 1’231,697 cuyes.

POBLACIÓN DE CUYES EN LA REGIÓN HUANCAVELICA AÑO 2007

Huancavelica26%

Acobamba12%

Angaraes8%Churcampa

18%

Castrovirreyna3%

Huaytara4%

Tayacaja29%

Población de Cuyes Año 2007Provincias Número de

Animales %

Huancavelica 310.855 26,0

Acobamba 138.117 11,6

Angaraes 99.280 8,3

Churcampa 213.814 17,9

Castrovirreyna 36.486 3,1

Huaytara 50.652 4,2

Tayacaja 344.569 28,9

TOTAL 1.193.773 100,0

POBLACIÓN, SACA Y PRODUCCIÓN DE CARNE DE CUY EN LA REGIÓN HUANCAVELICA AÑO 2007

PROVINCIA Población N° Saca de Cuyes N°

Producción Carne cuy

(tm)

Rdto Kg/Anima

l

Precio S/.lkg

Huancavelica 310,855 846,947 290.10 0.343 7.32

Acobamba 138,117 258,359 83.51 0.323 8.39

Angaraes 99,280 165,544 54.16 0.327 5.38

Churcampa 213,814 358,925 117.95 0.329 8.31

Castrovirreyna 36,486 63,031 20.79 0.330 7.41

Huaytará 50,652 140,930 46.26 0.328 8.25

Tayacaja 344,569 513,497 181.00 0.325 6.81

TOTAL 1’193,773 2’347,233 793.77 0.338 7.41

CADENAS PRODUCTIVAS DE CUY OPERANDO EN LA REGION HUANCAVELICA

PROVINCIA ORGANIZACIONES N° SOCIOS N° MADRES/PRODUCCION N° DESTINO MERCADO

Huancavelica 17 249 2,670 Hvca, Huancayo

Acobamba 8 110 400 Paucará, La Oroya

Angaraes 2 36 500 Lircay

Churcampa 8 127 3,835 Huanta, Ayacucho

Castrovirreyna 3 46 50 Castrovirreyna

Huaytará 3 33 500 Huaytará

Tayacaja 2 42 2,250 Huancayo, Lima

TOTAL 43 643 10,205

POTENCIAL PARA LA CRIANZA DE CUYES

N° Distritos Provincia Número de Animales

1 CHINCHIHUASI Churcampa 52.8172 ANCO Churcampa 46.8133 HUANDO Huancavelica 38.5714 COLCABAMBA Tayacaja 36.3635 HUARIBAMBA Tayacaja 36.1746 EL CARMEN Churcampa 34.7657 LIRCAY Angaraes 33.8568 PAZOS Tayacaja 30.4409 HUAYLLAHUARA Angaraes 27.947

10 VILCA Huancavelica 25.88611 LARIA Huancavelica 25.67012 SALCABAMBA Tayacaja 25.04513 PALCA Huancavelica 24.82514 CONAICA Huancavelica 24.690

15 DANIEL HERNANDEZ Tayacaja 24.29616 HUACHOCOLPA Tayacaja 24.25617 SURCUBAMBA Tayacaja 23.67418 NUEVO OCCORO Huancavelica 23.266

19S.MARCOS DE ROCHACC Tayacaja 22.368

20 ACOSTAMBO Tayacaja 21.87821 PACHAMARCA Churcampa 21.61822 TINTAY PUNCU Tayacaja 21.34923 PAUCARA Acobamba 20.92524 ANCHONGA Angaraes 20.61925 ACOBAMBA Acobamba 20.57926 MANTA Huancavelica 19.04127 PILCHACA Huancavelica 18.43228 ANTA Acobamba 17.70229 CAJA ESPIRITU Acobamba 17.47330 MARCAS Acobamba 17.36131 POMACOCHA Acobamba 17.29332 ACOBAMBILLA Huancavelica 15.16133 ROSARIO Acobamba 14.95534 ACORIA Huancavelica 14.39835 QUISHUAR Tayacaja 13.97636 AHUAYCHA Tayacaja 13.45737 ACRAQUIA Tayacaja 12.97738 MOYA Huancavelica 12.88739 SALCAHUASI Tayacaja 12.68240 PAMPAS Tayacaja 12.388

Huancavelica1%

Acobamba1%

Angaraes0% Churcampa

2%

Castrovirreyna32%

Huayta-ra

54%

Tayacaja10%

Superficies de Alfalfa año 2009

Provincias Superficies de Alfalfa (Has) %

Huancavelica 123 1,1Acobamba 56 0,5Angaraes 50 0,5Churcampa 187 1,7Castrovirreyna 3.472 32,3Huaytara 5.782 53,8Tayacaja 1.072 10,0 TOTAL 10.742 100,0

PROYECTOS DE INVERSION 2009-2010 Fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los productores de cuyes en las

comunidades de Zunipampa, Los Angeles y Distrito de Laria - Huancavelica. SNIP: 65234 S/. 280,327.00

Fortalecimiento de Capacidades de los criadores de cuyes y mejoramiento de riego en la comunidad de Unión carpas Distrito de Acoria Huancavelica. SNIP: 107572, S/. 96,410.00

Mejoramiento de la producción de cuyes en la comunidad Pueblo Libre Distrito de Huancavelica. SNIP: 124262, S/. 100,00.00

Acondicionamiento de crianza tecnificada de cuyes en el distrito de Salcabamba – Tayacaja. SNIP: 78057 S/. 73,380.00

Instalación de módulos de crianza tecnificada de cuyes en Salcahuasi-Tayacaja. SNIP: 95522,S/. 60,000.00

Instalación de Módulos Demostrativos de Cuyes, Apicola y Porcinos de crianza familiar en las localidades del Distrito de Huaribamba-Tayacaja. SNIP: 14791, S/. 26,000.00.

Fortalecimiento y Desarrollo de las Capacidades a Productores Organizados en Cadenas Productivas del Departamento de Huancavelica. SNIP: 83134, Monto de Inversión S/: 14’750,274.00 Nuevos Soles

……. MUCHAS GRACIAS ……..