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Programa de cursos a distancia 2018

DIRECCIN ACADMICA

Dra. Andrea Gonzlez

PROFESORADO DEL CURSO

Lic. Mara de la Paz TempranoLic. Vernica DrozdLic. Mara Carolina GuinleLic. Luciana OliveroLic. Gabriela Sancisi

OBJETIVOS DEL CURSO

OBJETIVOS GENERALES La Nutricin aplicada a la Gastroenterologa ser abordada como una instancia de integracin de las disciplinas bsicas como anatoma, fisiologa y qumica con disciplinas especiales como bromatologa, dietoterapia del adul-to y educacin en nutricin con orientacin y especializacin en entidades digesto-absortivas tanto clnicas como quirrgicas.

OBJETIVOS ESPECFICOS La finalidad de este curso est centrada en brindar informacin acerca de mitos y realidades, evidencias cientfi-cas y experiencias de la ciencia de la nutricin en entidades clnicas y quirrgicas digesto-absortivas.El propsito de la enseanza del presente programa tiende a gestionar un proceso de aprendizaje de la Nutricin Clnica aplicada a la Gastroenterologa, con profundo y crtico tratamiento de la informacin, con sistematizacin de obstculos disciplinarios, hacia la conquista autnoma del saber.

PRESENTACIN DEL CURSOEl curso constar de 10 mdulos que sern habilitadas para su acceso al alumno de acuerdo al cronograma publicado junto al programa cientfico (fechas y contenidos sujetos a modificaciones). Paralelamente, se pondr a disposicin de los alumnos, material adicional de lectura obligatoria y/o no obligatoria, links recomendados, videos didcticos, etc.

Los contenidos del curso, as como el cronograma de entregas podr ser ligeramente variado si el Cuerpo Docen-te lo considera necesario.

El material del curso estar disponible para su acceso hasta un mes luego de finalizado el ltimo mdulo, luego se inhabilitar el acceso a los contenidos. El alumno que realice la totalidad del curso, contar con una slida forma-cin sobre el tema y conservar todo el material bibliogrfico publicado. Sumado a este material bibliogrfico se facilitar material adicional para la lectura (recursos didcticos, papers, artculos, etc.), adems de links a otros sitios con informacin especfica a cada mdulo. Este material podr imprimirlo y releerlo, profundizando as cada uno de los temas dictados a lo largo del curso, durante o luego de finalizado el mismo.

El material publicado en forma de video slo podr ser visualizado durante el perodo de clases, y no podr ser guardado ni almacenado por el cursante para su uso posterior.

PERTINENCIA DE LA ACTIVIDAD, POR QU SE HA DECIDIDO HACER ESTE CURSO?Este curso est centrado en la formacin del recurso humano profesional en el rea de la Nutricin Clnica Gas-troenterolgica, desde un enfoque integral y razonado de la patologa digesto-absortiva, clnica y quierrgica, en aspectos vinculados a:- El diagnstico nutricional.- El enfoque preventivo desde el reconocimiento e intervencin en los factores de riesgos alimentarios.- El enfoque teraputico desde el manejo dietoerpico y el apoyo nutricional.Destinado a: Licenciados en Nutricin, estudiantes del ltimo ao de la carrera de Nutricin, Mdicos, y otros pro-fesionales del rea de la salud.

DURACIN: 8 meses (246 horas ctedra)

FECHA INICIO Y FINALIZACIN DEL CURSO: 25 de abril de 2018 25 de diciembre 2018

NMERO MXIMO DE ALUMNOS: 1 tutor cada 50 alumnos

METODOLOGA DOCENTELa propuesta de programacin incluye un programa constituido por MDULOS: temas y actividades. Se pretende que los mdulos formen entidades amplias y autosuficientes, con objetivos propios, de forma que las actividades previstas para cada una de ellas permitan en su caso su evaluacin. Los mdulos estarn estructurados de la siguiente manera:1.- Temas. Se expondrn con documentos virtuales en formato PDF y videos con presentaciones de powerpoint.2.- Actividades: consistirn en foros de debate o trabajos individuales.Los profesionales que formen parte del grupo de estudios, tendrn la posibilidad de interactuar con los expertos y colegas participantes, de las siguientes formas:- Foro de Discusin: un espacio de trabajo donde podr volcar preguntas, dudas, artculos, grficos, etc. que com-partir junto a los docentes y colegas de todo el mundo que participan del curso. Todos tendrn la posibilidad de responder y debatir sobre los temas planteados.- E-mail: enviando consultas a docentes y coordinadores, planteando una duda o consulta especfica sobre el m-dulo que actualmente se est cursando. El e-mail ser respondido directamente al alumno y no ser incluido en el foro de discusin.- Caf Universitario: un lugar de encuentro informal para hablar de todo lo que no est directamente vinculado a los materiales de estudio. Es el espacio ideal para conocer un poco ms acerca de cada uno de los colegas que formarn parte del grupo, compartir bsquedas laborales, combinar para ir juntos a un Congreso, enviar saludos en fechas especiales, etc. Todo sin protocolos ni academicismos.Importante: El curso incluye clases que se dictarn a travs de videoconferencias grabadas (presentaciones PowerPoint con audio y video). Las mismas podrn ser vistas por el cursante en cualquier momento y desde cual-quier lugar. Slo es necesario contar una PC, Notebook, Tablet o Smartphone y conexin a internet.

CMO VAN A SER LAS TUTORAS?El alumnado puede enviar un e-mail al docente, planteando una duda o consulta especfica sobre el mdulo que se est cursando. El e-mail ser respondido directamente al alumno.Los foros de discusin permiten volcar preguntas, dudas, artculos, grficos, etc. que se comparten con los do-centes y el resto de alumnos. Todos tendrn la posibilidad de responder y debatir sobre los temas planteados.El caf universitario es un espacio habilitado para el encuentro informal, para hablar de todo lo que no est di-rectamente vinculado a los materiales de estudio. Permite crear una relacin ms cercana entre el alumnado, compartir informacin sobre temas profesionales ajenos al curso, ofertas de empleo, etc. Todo sin protocolos ni academicismos.

Horas totales del curso: 246 horas de ctedra (4 de estudio, 1 de tutora y 1 de evaluacin) en 8 meses.

PRECIOS612 / 7cuotas de 104 Importe con descuento: 530

Para ms informacin o para inscribirse al curso hacer clic en el siguiente enlace:

INCRIBIRME/MS INFORMACIN

INTRODUCCIN Duracin (horas): 4 Semanas (6h/semana): 11

MDULO I Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO II Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 2

MDULO III Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO IV Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO V Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO VI Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO VII Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO VIII Duracin (horas): 22Semanas (6h /semana): 3

MDULO IX Duracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

MDULO XDuracin (horas): 22Semanas (6h/semana): 3

EVALUACIN FINAL Duracin (horas): 14Semanas (6h/semana): 2

RECUPERATORIO Duracin (horas): 3Semanas (6h/semana): 1

Generalidades. Biologa del tracto gastrointestinal.

Docentes:Lic. Mara Carolina GuinleLic. Vernica DrozdMala digestin y mala absorcin.Hormonas y neurotransmisores.Motilidad gastrointestinal.Inmunocompetencia.Epigentica - Nutrigenmica.

Estado nutricional.

Docentes:Lic. Luciana OliveroLic. Mara de la Paz TempranoRequerimientos y deficiencias nutricionales en las patologas digesto-absortivas.Macronutrientes.Micronutrientes.Sndrome de realimentacin.

Nutricin por vas de excepcin.Nutricin Enteral.Nutricin Parenteral.Combinacin de vas de alimentacin.

Evaluacin del estado nutricional del paciente.Valoracin nutricional.Ingesta alimentaria.Cuidados paliativos.

Hgado.

Docentes:Lic. Luciana OliveroLic. Mara de la Paz TempranoEsteatosis.Esteatohepatitis.Hepatopata crnica: Compensada y descompensada: Ascitis, hipertensin portal, vrices esofgicas, encefalopata heptica.Sndrome hepatorrenal.Ciruga ALPPS.

Vescula biliar y pncreas.

Docente:Lic. Luciana OliveroLitiasis vesicular.Pancreatitis aguda.Pancreatitis crnica.Neoplasias.Cirugas: colecistectomas, duodenopancreatectomas.Componente digestivo del Sndrome Metablico.

Esfago - Estmago.

Docente:Lic. Mara Carolina Guinle

Enfermedad por reflujo gsatro-esofgico.Gastritis y lcera pptica.Acalasia.Disfagia.Dietas especiales para estudios.Neoplasias y Cirugas esfago-gstricas.

Intestino delgado.

Docentes:Lic. Gabriela SancisiLic. Mara de la Paz Temprano

Diarrea aguda y crnica.Introduccin a la insuficiencia intestinal.Enfermedades inflamatorias intestinales.Pouchileal.

Enfermedad Celaca.

Docente:Lic. Andrea F. Gonzlez

Definicin. Epidemiologa.Formas de presentacin clnica.Diagnstico.Tratamiento: Dieta Libre de Gluten: Implementacin, definiciones tcnicas, pro-ceso teraputico nutricional, adaptacin a formas de presentacin y momentos biolgicos, adherencia.Tratamientos alternativos.Seguimiento clnico y nutricional.Complicaciones de la EC.Marco regulatorio Nacional y Regional.

Colon.

Docente:Lic. Vernica Drozd

Pseudo-obstruccin.Constipacin.Diverticulosis.Colectomas segmentarias.Ileorectoanastomosis.Ileostomas y colostomas.

Entidades funcionales del aparato digestivo, sensibilidad al gluten NO celaca y alergias alimentarias.

Docente:Lic. Gabriela Sancisi

Dispepsia.Sndrome de Intestino Irritable.Dietas de eliminacin, dietas hipofermentativas y un nuevo patrn de fermentabili-dad llamado FODMAPs.Sensibilidad al gluten o al trigo?Alergias alimentarias.

Integracin de conceptos.Se llevar a cabo por todo el equipo docenteCasos clnicos con patolgas combinadas.Preparatoria para exmen final.

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiplechoice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobacin.Importante: Toda evaluacin presentada fuera de los plazos establecidos, sin previa autorizacin del Director o del Coordinador del Curso, ser considerada desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mnimo de aprobacin). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobacin.Importante: Si el recuperatorio se presenta fuera de los plazos establecidos, sin previa autorizacin del Director o del Coordinador del Curso, ser considerado desaprobado y se perder todo derecho a la obtencin del Diploma de Aprobacin del curso.

Solicitada la acreditacin por la Comisin de Formacin Continuada de Navarra del Sistema de Acreditacin de la Formacin Continuada de las profesiones sanitarias en el Sistema nacio-nal de Salud.

Curso organizado por Nutrinfo con el aval cientfico de la Academia Espaola de Nutricin y Diettica.

Este curso cuenta con un descuento especial en su matrcula para los miembros de la Academia.

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