NOUL PACHET DE

SIGURE

I la nivelul Uniun ii Europene

.

Acestea sunt reflectate si :

Legea nr. 150/2004 (legea generala a

in UE cu 1 Octombrie 2006 .

R

Reglementarea CE nr. 852/2004 (igiena

Reglementarea CE nr. 853/2004 (igiena

HG nr. 954/2005 Reglementarea CE nr. 854/2004 (controlul

Reglementarea CE nr. 882/2004 (controlul

HG nr. 925/2005 .

Principiile Legii Generale a Alimentelor (1)

Corectitudine

Responsabilitate

Trasabilitate

Retragere

Colaborare

Principiile Legii Generale a Alimentelor (2)

numai alimente sigure.

Corectitudine

-

Responsabilitate

Principiile Legii Generale a Alimentelor (3)

Trasabilitate

Retragere

informeze consumatorii despre motivele retragerii,

ANSVSA prin structurile sale teritoriale despre astfel de retrageri.

Colaborare

Principiile Legii Generale a Alimentelor (4)

HG nr. 924/2005 care transpune Regulamentul nr. 852/2004 al CE (1)

Igiena personalului

HG nr. 924/2005 care transpune Regulamentul nr. 852/2004 al CE (2)

Controlul materiei prime

alimentare

Alimentelor, bazat pe principiile HACCP

Instruire

HG nr. 954/2005 care transpune Regulamentul nr. 853/2004 al CE (1)

Produse din carne

Colagen