4
Let's Play, Let's Learn. învăţăm prin joacă – frânturi din viaţa noastră Cum faceţi baghetele in aparatul de facut paine Acum puteţi avea delicioase baghete franţuzeşti în casa dvs! Deveniţi un adevărat brutar şi impresionaţi-vă familia şi prietenii făcând delicioasele, crocantele baghete originale. Iată o reţetă pentru o baghetă standard, cu sfaturi şi ponturi pentru a vă personaliza pâinea, dar şi reţete delicioase create de brutarii Paneo ca să vă îndrume inspiraţia. Pentru 4 minibaghete de 100 g fiecare Timp 2:20 Prepararea aluatului: puneţi ingredientele în vasul de copt în următoarea ordine: apă, sare, făină şi drojdie. Puneţi vasul de copt în maşină. Selectaţi programul baghetă (9). Apăsaţi butonul “stop-start” (oprire-pornire). Modelarea baghetelor: 1. Făiniţi-vă mâinile pentru a evita lipirea şi scoateţi uşor aluatul din vasul de copt. 2. Modelaţi aluatul într-o minge şi împărţiţi-o în bile egale ca dimensiuni. 3. Luaţi o bilă: aplatizaţi-o cu palma mâinii pe o suprafaţă făinită pentru a obţine o formă dreptunghiulară. 4. Pliaţi dreptunghiul obţinut în jumătate, apăsaţi-l, apoi puneţi-l cu partea unită în sus. Repetaţi operaţiunea pentru a obţine un dreptunghi perfect. 5. Apoi rulaţi aluatul în jurul degetului gros, apăsând partea unită cu palma celeilalte mâini. Repetaţi această operaţiune de încă 3 sau 4 ori pentru a obţine o baghetă bine modelată, de aceeaşi lungime ca tava de copt. 6. Apoi rulaţi bagheta. Repetaţi pentru fiecare dintre baghete. Cum faceţi baghetele | Let's Play, Let's Learn. http://kemell.k5.ro/masina-de-facut-paine/cum-faceti-baghetele-in-aparatul... 1 din 4 08.04.2015 19:20

Cum Faceţi Baghetele - Let's Play, Let's Learn

Embed Size (px)

DESCRIPTION

paine

Citation preview

Page 1: Cum Faceţi Baghetele - Let's Play, Let's Learn

Let's Play, Let's Learn.

învăţăm prin joacă – frânturi din viaţa noastră

Cum faceţi baghetele in aparatul de facut paine

Acum puteţi avea delicioase baghete franţuzeşti în casa dvs! Deveniţi un adevărat brutar şi impresionaţi-văfamilia şi prietenii făcând delicioasele, crocantele baghete originale. Iată o reţetă pentru o baghetă standard, cusfaturi şi ponturi pentru a vă personaliza pâinea, dar şi reţete delicioase create de brutarii Paneo ca să văîndrume inspiraţia.

Pentru 4 minibaghete de 100 g fiecareTimp 2:20

Prepararea aluatului: puneţi ingredientele în vasul de copt în următoarea ordine: apă, sare, făină şi drojdie.Puneţi vasul de copt în maşină. Selectaţi programul baghetă (9). Apăsaţi butonul “stop-start” (oprire-pornire).

Modelarea baghetelor:

1. Făiniţi-vă mâinile pentru a evita lipirea şi scoateţi uşor aluatul din vasul de copt.2. Modelaţi aluatul într-o minge şi împărţiţi-o în bile egale ca dimensiuni.3. Luaţi o bilă: aplatizaţi-o cu palma mâinii pe o suprafaţă făinită pentru a obţine o formă dreptunghiulară.

4. Pliaţi dreptunghiul obţinut în jumătate, apăsaţi-l, apoi puneţi-l cu partea unită în sus. Repetaţi operaţiuneapentru a obţine un dreptunghi perfect.5. Apoi rulaţi aluatul în jurul degetului gros, apăsând partea unită cu palma celeilalte mâini. Repetaţi aceastăoperaţiune de încă 3 sau 4 ori pentru a obţine o baghetă bine modelată, de aceeaşi lungime ca tava de copt.6. Apoi rulaţi bagheta. Repetaţi pentru fiecare dintre baghete.

Cum faceţi baghetele | Let's Play, Let's Learn. http://kemell.k5.ro/masina-de-facut-paine/cum-faceti-baghetele-in-aparatul...

1 din 4 08.04.2015 19:20

Page 2: Cum Faceţi Baghetele - Let's Play, Let's Learn

7. Faceţi tăieturi pe suprafaţă cu o grignetă sau cu un cuţit zimţat.8. În final, pentru a obţine nişte baghete rumenite frumos, pensulaţi-le cu puţină apă.9. Puneţi-le în vasul de copt din aparat şi apăsaţi butonul “stop-start” pentru a porni procesul de coacere (55minute). Când auziţi bipul, scoateţi baghetele.

Ponturile brutarului

Pentru a da mai mult gust baghetelor dvs. sau pentru a adăuga o tuşă personală reţetei:

adăugaţi ingrediente la alegerea dvs. în timpul etapei de frământare. Un bip vă va spune când să le adăugaţi:seminţe de susan, cereale sau chiar brânză, alune, nuci, măsline sau bucăţi de şuncă. Tăiaţi-le fin înainte de a leadăuga la celelalte ingrediente. Pe următoarele câteva pagini veţi găsi 10 variante faţă de reţeta de baghetetradiţionale.

Pentru o tuşă mediteraneană: adăugaţi puţin ulei de măsline la aluat (1 linguriţă, după gust) şi de asemeneapensulaţi baghetele cu el înainte să le coaceţi!

Pentru a vă decora baghetele şi a obţine un rezultat spectaculos: preparaţi baghetele normal, umeziţi-le înaintesă le tăiaţi la suprafaţă iar apoi tăvăliţi-le prin seminţe la alegere: mac, in, floarea-soarelui sau chiar susan.

Pentru a obţine efectul “urechi de porumb” pe care în vedeţi în brutării: este destul de simplu! Folosiţi ofoarfecă pentru a tăia vârfurile baghetelor la 2 sau 3 cm (faceţi tăieturi adânci). Apoi trageţi capetele succesiv

Cum faceţi baghetele | Let's Play, Let's Learn. http://kemell.k5.ro/masina-de-facut-paine/cum-faceti-baghetele-in-aparatul...

2 din 4 08.04.2015 19:20

Page 3: Cum Faceţi Baghetele - Let's Play, Let's Learn

TweetTweet 0 0 Fii primul dintre prietenii tăi căruia să-i placă asta.Îmi placeÎmi place

spre dreapta şi stânga şi lăsaţi-le pe toate jos pentru ca bagheta să formeze urechile.

Pentru a decora baghetele îndulcite: iar, cu foarfeca, puteţi face tăieturi mai mici pe părţile de sus ale baghetelor:o tuşă de finisare perfectă pentru pâinile cu lapte sau pâinile brioşă!

Vezi mai multe reţete făcute în aparatul de paine Moulinex.

Did you like this? Share it:

Related Posts via Categories

Pâine rapidă in aparatul de facut paine moulinexPaine frantuzeasca traditionala in aparatul de facut paine Moulinex 5003Cum să folosiţi maşina de făcut pâine şi baghete acasă

Tags: aparat de facut paine, masina, moulinex, paine, retete

by kemell on Octombrie 25th, 2009 | RSS | trackback

« Cum să folosiţi maşina de făcut pâine şi baghete acasăBaghete cu miere şi fulgi de ovăz »

5 Responses to “Cum faceţi baghetele in aparatul de facut paine”

Iulie 27, 2010

eugen

eu am varianta mai veche de aparat de paine,o tava pentru 4 baghete de unde pot procura,are cineva vreoidee?

1.

Octombrie 23, 2010

george

de unde pot cumpara o tava pentru baghete si o cuva noua de facut piine de 1,5kg?

2.

Iunie 23, 2011

brindusa

3.

Cum faceţi baghetele | Let's Play, Let's Learn. http://kemell.k5.ro/masina-de-facut-paine/cum-faceti-baghetele-in-aparatul...

3 din 4 08.04.2015 19:20

Page 4: Cum Faceţi Baghetele - Let's Play, Let's Learn

am luat si eu un aparat ca ce din poza de mai sus de facut paine si am o problema:am vrut sa fac baghetesi in carte spune cand aud beep-ul sa apas pe star/stop sa scot aluatul si aici apare problema:apas pestart/stop si nu se opreste malaxorul….are vreo problema masina mea?cat ar trebui sa tin apasat pebuton si cand ar trebui,intre acele beep-uri?Va multumesc

Iunie 25, 2011

kemell

trebuie tinut apasat pe buton pana cand se opreste

4.

Septembrie 17, 2011

Baghete cu tărâţe | Kemell BloG

5.

Cum faceţi baghetele | Let's Play, Let's Learn. http://kemell.k5.ro/masina-de-facut-paine/cum-faceti-baghetele-in-aparatul...

4 din 4 08.04.2015 19:20