24 Handel

Fachgeschäft des Monats

3/2013

Genuss und Ambiente Ein gutes Essen und ein schön gedeckter Tisch gehören unmittelbar zusam-men — so die Aussage von Monika Bigus. Deshalb bietet sie in ihrem Fachge-schäft culiente in Landsberg am Lech zahlreiche verschiedene Produkte an, die zum Genießen und Dekorieren einladen. Ausgesuchte Artikel sind auch in ihrem Online-Shop erhältlich.

CuLiEnTE, LAnDSBErG/LECh

Bereits der Name «culiente» des 2004 ge-gründeten Unternehmens symbolisiert die Symbiose aus Culinarischem und Ambiente. Denn Genuss und Wohlbefinden, die oft im hektischen Alltag untergehen, werden bei Mo-nika Bigus und ihren zwei Mitarbeiterinnen in Teilzeit großgeschrieben: «Mit unserem Sorti-ment sprechen wir Menschen an, die sich nicht im Masseneinerlei treiben lassen möchten und

die natürliche Materialien, Farben, Form und Design sowie Handwerk, Qualität und vor al-lem guten Geschmack schätzen», erklärt die culiente-Gründerin. Neben Touristen und Kun-den bis aus München finden viele Einheimische den Weg ins Fachgeschäft, das in einer der malerischen Straßen der Landsberger Innen-stadt liegt. Auf einer barrierefreien Fläche von rund 135 m² findet man dort Feinkost, Heim-

textilien, Geschirr, Möbel, Papeterie, Wohnac-cessoires, Taschen und Küchenzubehör.Bei der Auswahl ihrer Produkte achtet Moni-ka Bigus, die vor 15 Jahren der Liebe wegen von Hamburg nach Landsberg zog, auf Qua-lität, aber auch auf Nachhaltigkeit und den sozialen Hintergrund der Hersteller. So bietet sie z.B. biologisch abbaubare Becher, Schüs-seln und Teller aus Bambus und Mais von zu-

Ideen für Tisch, Küche und Wohnraum stehen bei culiente in Landsberg am Lech im Mittelpunkt.

Monika Bigus mixt für ihr Sortiment das Angebot kleiner Betriebe mit Pro-dukten von nam-haften Designmarken und beliefert neben Privat- auch Geschäftskunden.

3/2013

ENGELS KERZENK e r z e n m a n u f a k t u r

Farbenprächtig und geheimnisvoll!

Erleben Sie neue Farben, neue

Düfte, neue Accessoires und

Lichtgefäße, die Kerzenschein

zum Leuchten bringen.

Bei uns in der Kerzenmanufaktur

Engels Kerzen.

Engels Kerzen GmbH, Manufaktur Am Selder 8, 47906 Kempen Fon 02152 206560, Fax 02152 206565 info@engels-kerzen.de www.engels-kerzen.de

77x297_Stil_und_Markt.qxp:Layout 1 11.02.13 18:03 Seite 1

perzozial aus den Niederlanden an. Auch die lange Familientradition von Emile Henry aus Frankreich schätzt sie sehr, genau wie das nordische Design von Eva Solo oder Menu. Im Bereich Genuss arbeitet die Geschäfts-frau in erster Linie mit kleinen Betrieben und Manufakturen zusammen, wie z.B. der Familie Rothe aus Franken, die Liköre, Obstbrände und Weine herstellt.

Geschmackvolle Kombination Das vielfältige Sortiment eröffnet sich den La-denbesuchern sortiert in Wandregalen, auf Tischen, an Wandhaken oder in kleinen Kör-ben und Kisten. Außer einem Ladenbausys-tem von Scantex für Textilien gibt es keine Möbel von Herstellern, sondern nur eigene, individuell veränderbare Konstruktionen. «Wir haben meistens etwa drei bis vier Tische im >

Das barrierefreie Fachgeschäft mit einer Fläche von rund 135 m² befindet sich mitten in der Landsberger Innenstadt.

Die im Laden integrierte Küche präsentiert passende Kochaccessoires und soll in Zukunft auch für Vorführungen genutzt werden.

26 Handel

Fachgeschäft des Monats

3/2013

> Laden, die mit Geschirr, Kerzen und Tisch-wäsche dekoriert sind», erklärt Monika Bigus. Die Produkte sind entweder farblich abge-stimmt, der Saison angepasst oder folgen ei-nem bestimmten Thema, wie z.B. Wein, Pasta oder Gewürze. In diesem Fall werden die einzelnen Warengruppen gemischt, sodass eine einheitliche Themenwelt entsteht. «Da unsere Präsentationsmöbel auf großes Inte-resse stoßen, biete ich auch diese zum Ver-kauf an», so die culiente-Inhaberin.Im Vordergrund stehen stets Produkte, die einen kleinen Luxus im Alltag bedeuten. Die-se Philosophie stammt bereits aus der Zeit, als culiente nur ein Online-Shop für mediter-rane Genusswaren war. In ihrem ersten, etwa 70 m²-großen Geschäft in Landsberg er-gänzte Monika Bigus das Angebot um Kü-chenutensilien und Tischaccessoires, das seit

dem Umzug 2007 in den Vorderen Anger weiter gewachsen ist. Inspirationen liefern ihr Messen wie die Ambiente, Tendence, Trend-Set, Formland oder Biofach. «Einige Firmen wie z.B. Casala Paradiso aus Italien, die Ri-sotto und Würzmischungen herstellt, führe ich von Anfang an», erklärt die Geschäfts-führerin.Darüber hinaus wurde das Genuss-Angebot um Marmeladen der beerenbauern aus der fränkischen Schweiz, verschiedene Bovetti- oder Hussel-Schokoladen und eine Auswahl an Antipasti, Essig und Öl sowie Kaffee, Ka-kao und Tee erweitert. Wer möchte, kann die-se köstlichen Delikatessen — davon haben wir uns selbst überzeugt — vor Ort probieren. Bestens dafür geeignet ist der hintere Bereich von culiente, wo Kunden auf einen großen Tisch sowie eine Küchenzeile mit Kaffeema-

schine und Arbeitsplatte treffen. «Auch ein Herdanschluss ist bereits vorhanden, doch meine Ideen sind aufgrund des oft stressigen Tagesgeschäftes noch nicht ganz ausgereift», verrät Monika Bigus. Für die Zukunft könnte sie sich z.B. vorstellen, Kochabende zu veran-stalten, eine kleine Cafè-Ecke ins Leben zu rufen oder unter ihrer Wort- und Bildmarke culiente eigene Produkte anzubieten.

Begeisterte KundenDoch schon heute eignen sich die Lebens-mittel dank ihrer Optik, d.h. ihrer farbenfrohen Verpackung und der Aufmachung der Ware, als nettes Mitbringsel. «Deshalb haben wir mittlerweile zahlreiche Firmenkunden, denen wir Geschenkkörbe oder Arrangements für unterschiedliche Anlässe zusammenstellen», erklärt die Inhaberin. Ein eigener Katalog prä-sentiert verschiedene geschmackvolle Ge-nussgeschenke, die sich für Kollegen und Geschäftspartner, aber auch für Verwandte und Freunde eignen. Das Einpacken gehört selbstverständlich mit zum culiente-Service —und das nicht nur bei Ware, die verschenkt wird. «Es freut uns sehr, dass die Kunden nicht nur unsere Produktauswahl, unser Ladenam-biente und das barrierefreie Einkaufen schät-zen, sondern auch die umfassende Beratung und unseren Einpackservice in Anspruch nehmen», so Monika Bigus. Denn das ist für sie ein gutes Zeichen, mit culiente auch in Zu-kunft erfolgreich zu sein.

http://www.culiente.de

culiente, Landsberg/Lech Gegründet: 2004. Inhaberin: Monika Bigus. Verkaufsfläche: 135 m². Sortiment: Feinkost, Heimtextilien, Glas, Kera-

mik, Kerzen, Küchenhelfer, Lampen, Möbel, Papeterie, Schokolade, Taschen, Wohnacces-soires. Ladenbau und Warenpräsentation: intern. Besonderheit: culiente führt auf 135 m² Culi-

narisches und Ambiente zusammen und ach-tet bei der Produktauswahl auf Nachhaltigkeit und den Hintergrund der Hersteller. Top-Ten-Lieferanten: Broste, Emile Henry, Gar-

nier Thiebaut, Herbaria, Hey-Sign, Linum, Quai Sud, räder, Rothe, Scantex.

Bei culiente finden Kunden zahlreiche Artikel für den gedeckten Tisch und können sogar die Präsentationsmöbel wie z.B. Tische und Stühle kaufen.