Cucina giapponese

Insalate e Antipasti

Goma wakameAlghe giapponesi

Sake saladInsalata con salmone

001

EdamameBaccelli di soia

Harumaki (4 pz.)Involtino giapponese

5

002

003 004

4,00 € 4,00 €

4,00 € 5,00 €

Nigiri 2 pezzi

SakeSalmone

005

SuzukiBranzino

008EbiGambero*

007

MaguroTonno

006

6

3,20 € 4,00 €

3,20 € 3,20 €

Nigiri 2 pezzi

TakoPolipo

Venus sakeRiso venere, salmone

009

010Venus maguroRiso venere, tonno

011

7

3,50 €

4,50 €4,00 €

Gunkan Polpette di sushi (2 pezzi)

Gunkan spicy sakeBocconcini di riso con salmone e tabasco

012

Gunkan zucchine ebiBocconcini di riso avvolti da zucchina con sopra gambero* cotto, mela e maionese

015Gunkan sakeBocconcini di riso avvolti da salmone, tartare sake, tabasco

014

Gunkan spicy maguroBocconcini di riso con tonno e tabasco

013

8

4,50 € 5,50 €

5,00 € 5,00 €

GunkanPolpette di sushi (2 pezzi)

Gunkan zucchine sakeBocconcini di riso avvolti da zucchina con sopra salmone e philadelphia

Involtino sakeInvoltino di salmone con rucola ed ananas

016 017

Salmon rollInvoltino di salmone con rucola e mela

018

5,00 € 4,00 €

4,00 €

9

Sushi misto

Sushi sake8 nigiri sake

019

Sushi misto6 nigiri, 4 uramaki, 2 hosomaki

021

Sushi sake maguro4 nigiri sake, 4 nigiri maguro

020

10

9,00 € 10,00 €

12,00 €

Sushi misto

Susa6 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki

Maki misto6 hosomaki, 8 uramaki

022 023

Barca x 16 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 1 gunkan, 1 scampo

024

11

16,00 € 11,50 €

20,00 €

Sashimi

Sashimi sakeSalmone crudo (6 pezzi)

025

Sashimi mistoPesce misto (9 pezzi)

027

Sashimi maguroTonno crudo (6 pezzi)

026

12

9,00 €

7,00 €

12,00 €

Tartare & UsuzukuriCarpaccio

Apple tartareSalmone tritato e mela

Tartare sakeSalmone tritato

028 029

Tartare maguroTonno tritato

030Tartare tofuSalmone tritato e tofu

031

13

7,00 € 6,00 €

7,00 € 7,00 €

Tartare & UsuzukuriCarpaccio

Mix tartareBranzino, salmone, gambero* cotto e avocado

032

Carpaccio mistoSalmone, branzino e gambero* cotto

034

Carpaccio di salmone

033

14

Venus tartareRiso venere ricoperto con tartare di salmone, avocado e pasta kataifi guarnito con salsa teriyaki

035

9,00 € 9,00 €

11,00 € 9,00 €

TatakiPesce scottato

Tataki sakeSalmone scottato

Tataki maguroTonno scottato

036

037

15

9,50 €

10,00 €

Hosomaki Rotolo piccolo di riso con alga esterna (6 pezzi)

Sake hosoSalmone

038

Kappa hosoCetriolo

041Ebi hosoGambero* cotto

040

Tekka hosoTonno

039

16

4,00 € 5,00 €

5,00 € 3,50 €

Hosomaki Rotolo piccolo di riso con alga esterna (6 pezzi)

Avocado hosoAvocado

Ichigo hosoRotolo di riso fritto con all’interno salmone, guarnito con philadelphia e fragole fresche

042

043Banana hosoRotolo di riso fritto con all’interno banana, guarnito con philadelphia

044

17

3,50 €

7,00 € 6,00 €

Uramaki Rotolo con riso esterno (8 pezzi)

18

Spicy tunaTonno piccante con avocado e tabasco

EbitenGamberi* fritti, maionese guarniti con granella di patate e conditi con salsa teriyaki

047

049

Dragon roll sakeSalmone e avocado avvolto da salmone

046

Spicy sakeSalmone tritato piccante con avocado

048

Tiger rollTempura di gamberi* e maionese con sopra salmone

045

Sake avocado makiSalmone, avocado, philadelphia

050

8,50 € 8,00 €

11,00 € 7,50 €

10,00 € 8,00 €

California dreamPolpa di granchio*, cetriolo, maionese avvolto da pesce misto

Uramaki Rotolo con riso esterno (8 pezzi)

Philadelphia ebi makiGambero* cotto, avocado e philadelphia guarniti con granella di patate

Uramaki vegetarianoCetriolo, avocado, carota ed insalata con crema di rucola

053

055

California rollPolpa di granchio*, avocado, tobiko avvolto da salmone scottato, anacardi, salsa teriyaki e maionese

052

Philadelphia miura makiSalmone cotto, philadelphia guarniti con granella di patate

054

051

Avocado rollGamberi* fritti, maionese avvolto da avocado

056

19

8,00 €

8,00 €

11,00 €

8,00 €

9,00 €

11,00 €

20

Uramaki Rotolo con riso esterno (8 pezzi)

Maguro rollTonno avvolto da pesce misto

057

Spicy ebitenGambero* fritto, maionese avvolto da salmone tritato piccante e tabasco

060Anacardi rollSalmone grigliato, avocado, philadelphia con anacardi

059

Rainbow rollSalmone, philadelphia avvolto da sashimi misto

0588,50 € 11,00 €

11,00 € 11,00 €

Uramaki specialRotolo con riso esterno (8 pezzi)

Chicken rollPollo fritto, maionese, insalata verde guarniti con pasta kataifi e salsa teriyaki

061

Fresh mangoMango avvolto da salmone e maionese

Peng Lai specialRiso venere con mela guarnito con pomodoro fresco e alghe piccanti

063 064

Egg rollFrittata di uova con maionese guarniti con granella di patate

062

21

10,00 € 7,00 €

8,50 € 10,00 €

22

Uramaki special Rotolo con riso esterno (8 pezzi)

Venus ebi rollRiso venere, tempura di gambero*, avocado, maionese, guarniti con pasta kataifi

065

Venus chicken sakeRiso venere, pollo impanato con maionese avvolto da salmone scottato e salsa teriyaki

068Venus ichigo rollRiso venere, fragola, philadelphia avvolto da salmone scottato

067

Venus sake avocado makiRiso venere, salmone, avocado avvolto da salmone, maionese e tabasco

06612,00 € 11,00 €

10,00 € 11,00 €

FutomakiRotolo con riso con alga esterna (8 pezzi)

Pink sake rollSalmone, avocado, philadelphia, avvolto da sfoglia di soia

069Pink ebi rollGambero* cotto, avocado, philadelphia avvolto da sfoglia di soia

070

23

Futomaki frittoPesce misto, avocado, philadelphia e tobiko (fritto)

071Futomaki sakeSalmone, avocado (fritto)

072

10,00 € 10,00 €

11,00 € 10,00 €

24

Temaki Cono di riso con alga

Sake avocado temakiSalmone, avocado

073

Ebiten temakiGambero* fritto, maionese

076Maguro avocado temakiTonno, avocado

075

Ebi avocado temakiGambero* cotto, avocado

0744,00 € 4,00 €

5,00 € 4,50 €

Temaki Cono di riso con alga

Spicy salmontemakiSalmone piccante, philadelphia, tabasco

077

Venus sake avocadoRiso venere, salmone, avocado avvolto da sfoglia di soia

079

Venus ebitenRiso venere, gambero* fritto, maionese avvolto da sfoglia di soia guarniti con pasta kataifi e salsa teriyaki

078

25

4,00 € 7,00 €

6,00 €

26

Chirashi Ciotola di riso con sopra pesce crudo

Chirashi monoRiso con carpaccio di pesce misto

080

Venus chirashi mistoRiso venere con carpaccio di pesce misto e avocado

082

Chirashi sakeRiso con carpaccio di salmone

0818,00 € 9,00 €

10,50 €

Tempura

Tempura mistaGamberi* e verdure miste

083

Yasaino tempuraVerdure

085

Ebi tempura Gamberi* (3 pezzi)

084

27

12,00 €

8,00 €

9,00 €

Zuppe

28

Zuppa di misoAlghe, tofu

RamenManzo arrosto, uova, ramen e verdure miste

086

087

2,50 €

7,50 €