Cuadernillo de Laboratorio

CUADERNILLO VIRTUAL DE LABORATORIO Y CAMPO

¿Cómo trabajan los científi cos? 3

Los científi cos observan el mundo natural 3Los científi cos se formulan preguntas 3Los científi cos buscan información que les ayude a responder las preguntas planteadas 4Los científi cos diseñan experimentos para probar sus hipótesis 4Los científi cos experimentan y sus resultados muestran su sus hipótesis son acertadas o erradas 4Los científi cos utilizan modelos para explicar fenómenos naturales 4Así trabajan los científi cos hoy 6¿Cómo plantear un problema de investigación? 6Percepción indirecta 6Practica el uso correcto del microscopio 6Percepción directa 7Comparación 8Clasifi cación 10¿Cómo organizar la información? 14Búsqueda de información en Internet 12Organización de información 12Cómo interpretar y analizar información 13Interpretación de tablas 13Un científi co de hoy 14Proyectos científi cos 15Entorno vivo 15Entorno físico 16Informe de laboratorio:

Observa algunas características de los seres vivos 18Informe de laboratorio:

Observa estructuras en las células vegetales 21Informe de laboratorio:

Observa algunas funciones realizadas por el tallo de las plantas 24Informe de laboratorio:

Elabora ilustraciones científi cas de células animales y vegetales 27Informe de laboratorio:

Observa qué factoresinfl uyen en el desarrollo de los hongos 30Informe de laboratorio:

Compara animales vertebrados 33Informe de laboratorio:

Comprueba que las plantas producen oxígeno durante la fotosíntesis 36Informe de laboratorio:

Comprueba la presencia de vitamina Cen ciertos alimentos y su acción antíoxidante 39Informe de laboratorio:

Comprueba la presencia de biomoléculas en algunos alimentos 42Informe de laboratorio:

Simula la acción de los ácidos sobre los alimentos 45Informe de laboratorio:

Comprueba el efecto de la amilasa o ptialina sobre los alimentos 47Informe de laboratorio:

Comprueba cómo las levaduras eliminan dióxido de carbono al respirar 49Informe de laboratorio:

Mide la capacidad pulmonar 52Informe de laboratorio:

Establece relaciones entre los seres vivos y un ecosistema natural 55Informe de laboratorio:

Establece relaciones entre los seres vivos y un ecosistema artifi cial 57Informe de laboratorio:

Comprueba que el calor determina cambios de estado de la materia 60Informe de laboratorio:

Utiliza métodos de separación de mezclas para extraer aceite de oliva a partir de las aceitunas 63Informe de laboratorio:

Comprueba si la masa de un cuerpo infl uye en su capacidad de movimiento 65Bibliografía 68

Cuadenillo virtual de laboratorio de campo

CONTENIDO

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LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES

¿Cómo trabajan los científi cos?

Si deseas trabajar en ciencias naturales debes conocer y aprender algu-nas herramientas fundamentales. La palabra investigar proviene del la-tín IN que signifi ca “en” y VESTIGARE que signifi ca “hallar”, es decir, averiguar o descubrir alguna cosa. Aquí te vamos a contar cómo fun-ciona el proceso de investigación con el fi n de que puedas llevar a cabo un proyecto científi co. Los métodos de investigación no son recetas, se parecen más bien a una caja de herramientas donde puedes usar la que te sirve para cada problema que te plantees solucionar.

La ciencia y la vida diaria no pueden ni deben ser separadas. La ciencia, para mí, provee una explicación parcial de la vida. Hasta dónde puedo observar, está basada en los hechos, la experiencia y el experimento”.

Rosalind Franklin

“Investigar es como pagar la entrada por adelantado y entrar sin saber lo que se va a ver”.

Robert Oppenheimer

La investigación es un proceso cíclico, dinámico, ¡cada paso que des es importante para

que logres una investigación exitosa!

Concebir la idea, hacer la

preguntaBuscar

información

Formular hipótesis

Diseñar experimentos

Analizar resultados

Proponer modelos

Observar

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ME APROXIMO AL CONOCIMIENTO COMO CIENTÍFICO NATURAL

Los científi cos observan el mundo natural Lo primero que debes hacer como científi co es observar el mundo que te rodea. Ob-servar no solo signifi ca ver con tus ojos las situaciones u objetos que te rodean sino que es utilizar todos tus sentidos para hacerte una idea de lo que estás observando. Todos los días como seres humanos observamos nuestro entorno durante todo el día. La diferencia con la observación científi ca es que esas observaciones que realizamos las hacemos sin prisa, cuidadosamente y buscamos identifi car temas de estudio, en-contrar similitudes o diferencias entre dos o más objetos, comparamos para hacer clasifi caciones de acuerdo con una característica seleccionada. Adicionalmente, nos cuestionamos, es decir, nos formulamos preguntas de investigación que nos gustaría responder. Por ejemplo, al observar como seres humanos el arco iris nos parece muy lindo cuando sale y vemos todos sus colores resplandecientes. Como científi cos po-dríamos preguntarnos ¿por qué se necesita del Sol y de la lluvia para que salga el arco iris?

ACTÚA COMO CIENTÍFICO

Vas a observar el mundo natural como científi co, para eso completa la siguiente tabla, anotando las características de los objetos mencionados y el sentido que utilizaste para percibir dicha característica.


Selecciona tu programa de televisión preferido y como científi co, formula una pregunta de investigación teniendo en cuenta las características mencionadas en la tabla.

1.

2.

3.

Zapato

1.

2.

3.

Golosina preferida

1.

2.

3.

Morral del colegio

CaracterísticasNombre

del objeto Sentidos que utilizaste para

percibir la característica

Los científi cos se formulan preguntas Luego de realizar sus observaciones, los científi cos se formulan preguntas de investigación. En una investigación pueden hacerse dos o más preguntas.

Al principio la pregunta que se va a investigar será amplia, pero con nuestras observaciones y conocimientos podemos afi narla de tal forma que la vayamos haciendo más entendible para nosotros y para los demás y delimitarla, o sea, formularla de manera más concreta.

LA PREGUNTA DEBE SER:

Novedosa: para hacer la pregunta novedosa, debes conocer la actualidad del tema que se va a investigar. Atractiva al investigador: El tema de la pregunta nos debe gustar y apasionar. Por ejemplo, si eres niña y no te gusta el fútbol va a ser más difícil plantearse una pregunta de investigación sobre ello y si eres niño y no te gustan los aeróbicos o la gimnasia, no vas a estar motivado a cuestionarte sobre el tema. Pertinente: la pertinencia consiste en el impacto que se generará dentro del tema de estudio al responder tu pregunta de investigación de tal manera que habrá coherencia entre lo que vas a investigar y las necesidades que identifi caste.Viable: al elaborar tu pregunta de investigación sobre el tema de estudio, debes considerar que con los elementos necesarios que tienes cerca, puedes responderla. Por ejemplo, viviendo en Bogotá, sería muy difícil contestar la pregunta, ¿cómo infl uye el clima en el color del mar?

Cuando busques información puedes tener una lista de palabras clave del tema de estudio o puedes buscar por el nombre de autores que sepas ya han trabajado en tu tema.

En tu plan de experimentos debes tener la disposición para cambiar o modifi car al-gún procedimiento, si durante el desarrollo de tus experi-mentos ves que las cosas no están funcionando.


Los científi cos buscan información que les ayude a responder las preguntas planteadas Una vez que te has formulado la pregunta de investigación, debes comenzar a buscar información que te ayude a responderla. La información puedes buscarla en las bibliotecas, en motores de búsqueda de Internet como Google, en libros, revistas, periódicos, todo depende del tema de estudio que decidiste abordar. También puedes consultar a personas expertas, que es lo que llamamos comuni-cación personal. La información que recolectes te ayudará a conocer a profundi-dad el tema de investigación y será tu soporte teórico que contribuirá a responder la pregunta.

Cuando deseas responder tu pregunta puedes predecir la respuesta, de tal forma que puedes suponer cuáles serán los resultados que obtendrás en tu investigación. Estas posibles explicaciones se conocen como hipótesis y son las soluciones que consideraste para tu pregunta de investigación.

Los científi cos diseñan experimentos para probar sus hipótesis Para probar las hipótesis que te formulaste debes diseñar experimentos. Este di-seño consiste en realizar un plan. Aquí debes pensar en todas las cosas que debes tener en cuenta para poder responder tu pregunta de investigación y de esa forma corroborar tus hipótesis.

Los científi cos experimentan y sus resultados muestran si sus hipótesis son acertadas o erradas Al realizar tus experimentos, obtienes unos resultados que al analizarlos te per-miten saber si tus hipótesis son acertadas o erradas. Los resultados que obtienes debes compararlos con lo que ya está reportado acerca de tu problema de inves-tigación, o sea, con la información que te ayudó a darle un soporte teórico a tu tema estudio. En algunas investigaciones necesitamos de herramientas matemá-ticas como la estadística para llevar a cabo el análisis de resultados.

Los científi cos utilizan modelos para explicar fenómenos naturales Cuando ya has recorrido todos estos pasos en tu investigación, fi nalmente, para interpretar tus resultados puedes utilizar modelos que permitan un mayor enten-dimiento al tema que investigaste.


Identifi ca en los periódicos del último mes, una noticia donde se comente algún tema de ciencias. Lee el artículo con atención y responde las siguientes preguntas:• ¿Cuál es la idea principal del

artículo?• ¿Cuál es la aplicación de

la idea desarrollada en el artículo?

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Así trabajan los científi cos hoySaber hacer cienciaPara trabajar en ciencias naturales debes adquirir y desarrollar ciertas habilidades y apli-car procedimientos claros y precisos. Observar, comparar, registrar, medir, clasifi car, bus-car, analizar, predecir y experimentar son algunas de las habilidades más comunes que deberás aprender y practicar. Debido a lo anterior, queremos darte a conocer algunas herramientas fundamentales para que desarrolles estas habilidades que te servirán para llevar a cabo un proyecto científi co y, al mismo tiempo, entender cómo funciona un pro-ceso de investigación.

¿Cómo plantear un problema de investigación?La percepción del mundo es fundamental en el planteamiento de un problema. Percibir signifi ca recibir las sensaciones a través de los sentidos y organizarlas para hacerse una idea del mundo y de sus características. Podemos percibir el mundo indirecta o directa-mente.

Percepción indirecta. Es aquella que se realiza utilizando diferentes clases de aparatos como microscopios, telescopios, radares, sonares, etc. Para utilizar cualquiera de estos, debes aprender a manejarlos y luego a interpretar lo que te muestra cada uno. En esta sección vas a ejercitarte en el uso del microscopio, uno de los instrumentos más utilizados en el trabajo de los científi cos. El microscopio óptico tiene las siguientes partes:

Revólver: dispositivo sobre el que se montan los objetivos y que, al girarlo, permite acomodar la lente deseada sobre la muestra.

Objetivos: lentes que se encuentran cerca de la muestra. Hay varias (por lo general, cuatro) de diferentes aumentos.

Tornillo macrométrico: mueve la platina en forma rápida para acercar el objeto al objetivo.Tornillo micrométrico: mueve la platina en forma lenta para enfocar con precisión.

Ocular: lente que se encuentra cerca de los ojos del observador (pueden ser dos).

Platina: parte sobre la que se coloca la muestra (generalmente, esta se pone en un portaobjeto y, en algunos casos, se tapa con un cubreobjeto), que se sujeta con pinzas.Condensador y diafragma:

permiten graduar la cantidad de luz que recibe la muestra y regulan su intensidad.

Fuente de luz o espejo: emite y refl eja rayos luminosos para que lleguen a la muestra.

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Practica el uso correcto del microscopio. Para ello, sigue paso a paso las instruc-ciones. Puedes empezar con la observación de las letras impresas de un periódico, pétalos o granos de polen de diferentes fl ores, insectos y cortes muy delgados de tallos de apio o acelga. Dibuja lo observado.

Ubica el microscopio sobre la mesa de traba-jo, de modo que quede fi rme y seguro, cerca de una buena fuente de luz. Luego, abre el dia-fragma, para permitir el paso de la luz. Mira a través del ocular para verifi car si el campo de observación se halla bien iluminado; de lo contrario, adecua la luminosidad con el condensador —acercándolo o alejándolo de la platina—, con el diafragma —abriéndolo o cerrándolo—, o bien, corrigiendo la direc-ción de la fuente con el espejo.

Con el objetivo de menor aumento, y miran-do lateralmente el microscopio, baja el tubo haciendo girar el tornillo macrométrico has-ta que el objetivo quede lo más cerca posible de la muestra, pero sin llegar a tocarla.

1

Pon la muestra sobre el portaobjeto. Tápalo con el cubreobjeto (apóyalo sobre el primero de ma-nera que formen un ángulo de 45°, y luego, suél-talo sobre la muestra, así evitarás que se formen burbujas de aire). Luego, apoya el portaobjetos sobre la platina.

2

3

Mira a través del ocular y, para encontrar la muestra, aleja lentamente el objetivo de la plati-na por medio del tornillo macrométrico. Luego, para enfocar con mayor precisión, mueve cui-dadosamente el tornillo micrométrico. Una vez realizada la observación con el objetivo de me-nor aumento, usa los demás objetivos en orden creciente.

4

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Percepción directa. Es aquella en la que no utilizas instrumentos o aparatos sino directamente tus sentidos. Como verás, la percepción siempre exige atención de parte tuya, y eso es lo que te va a permitir formular preguntas científi cas. Así que, para realizar las siguientes actividades, debes estar dispuesto a percibir con todos tus sentidos.

Para realizar observaciones en ciencias utilizamos todos nuestros sentidos. Ele-gimos objetos de nuestro interés y determinamos ciertos criterios que orientarán nuestra observación.

• Sin moverte de tu silla en el salón de clase, elige tres objetos cercanos y que se encuentren en diferente estado de la materia. ¿Cuáles objetos elegiste? ¿En qué estado se encuentran?

• Reúne en tu casa o en tu colegio, objetos diferentes con las propiedades que se indican en la tabla y complétala con tus observaciones.

Propiedades sensoriales

Brillante y duro

Suave y blando

Aromático y rugoso

Aromático y granuloso

Duro y que produzca sonidos agudos al ser golpeado con

un metal

Duro y que produzca sonidos graves al ser golpeado con

un metal

Propiedades mecánicas

Que recupere su forma original después de ser deformado

Que mantenga la forma adquirida luego de ser deformado

Que se rompa o se quiebre con facilidad

Muy resistente a las roturas

Que pueda adquirir la forma de láminas o hilos por la acción

de fuerzas externas, como golpes o presión, pero que no se

rompa con facilidad.

Propiedades Nombre del objeto Sentidos que utilizaste para percibir la característica

Responde:

1. ¿Es posible percibir la textura y la dureza con más de un sentido? Explica.2. ¿Qué apariencia tienen los objetos que producen sonidos agudos y graves? 3. ¿Podrías predecir si un objeto que nunca has visto antes, produciría uno de

estos sonidos al ser golpeado con un metal?4. ¿Conoces alguna característica o propiedad física que pueda ser percibida por

la mayoría de tus sentidos?

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PecesCarnívoros, herbívoros y omnívoros

Respiran en el agua por branquias

Son ovíparosSon animales acuáticos. Viven en ríos, mares y lagos

Anfi bios Carnívoros (insectívoros)Las crías respiran por branquias, los adultos, por pulmones

Son ovíparos y sufren metamorfosis

Viven en charcas y bosques húmedos

Reptiles CarnívorosRespiran aire por pulmones

Son ovíparosSon terrestres, excepto las tortugas marinas

AvesCarnívoros, herbívoros y omnívoros

Respiran aire por pulmones

Son ovíparos y los padres cuidan a los hijos

Son terrestres

MamíferosCarnívoros, herbívoros y omnívoros

Respiran aire por pulmones

Son ovíparos y los padres cuidan a los hijos

Son terrestres y acuáticos

Grupo Alimentación Respiración Nacimiento y crecimiento Lugares donde viven

AVES Y MAMÍFEROS

Semejanzas Diferencias

REPTILES Y ANFIBIOS

Semejanzas Diferencias

ComparaciónEs buscar semejanzas o diferencias entre dos o más objetos y procesos. Para rea-lizar una comparación, el primer paso consiste en determinar claramente los ob-jetos que se estudiarán. Luego, se establecen criterios de comparación a partir de los cuales se determinan semejanzas y diferencias.Observa la siguiente tabla.

a. Con base en la información de la tabla completa los siguientes cuadros.

b. ¿Qué criterios de comparación utilizaste para determinar las semejanzas y las diferencias entre las aves y los mamíferos, y entre los reptiles y los anfi bios?

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Clasifi caciónUna vez comparado y medido lo que has observado procedes a clasifi carlo. Clasi-fi car es organizar información, objetos, ideas, etc. de acuerdo con un criterio par-ticular. Por supuesto, si cambia el criterio, cambia la clasifi cación. Diariamente utilizas clasifi caciones que hacen que tu vida sea más fácil: las rutas del transporte para ir a diferentes destinos, el vestuario apropiado para distintas situaciones, etc.Un tipo de clasifi cación utilizada por los científi cos, es la clasifi cación artifi cial. De acuerdo con esta, es posible agrupar a los seres vivos teniendo en cuenta su apariencia física, pero sin basarse en conocimientos científi cos claros sobre su origen y parentesco evolutivo. Las hojas de las plantas, por ejemplo, se pueden clasifi car artifi cialmente de varias formas, atendiendo a diversos criterios.

Actividad1. Consigue hojas caídas de diferentes árboles y una lupa. Extiende sobre la mesa

las hojas que conseguiste. Clasifícalas según su borde y dibújalas en una hoja blanca; escribe el nombre de los tipos de borde que tienen.

2. Clasifícalas ahora por la forma que presentan; escribe cuántos y cuáles grupos formaste.

3. Pon nuevamente las hojas sobre la mesa y agrúpalas de acuerdo con su ner-vadura. Observa con la lupa la superfi cie de las hojas y clasifícalas en grupos, considerando el hecho de que presenten o no pelillos.

Hojas compuestas

Clasifi cación según la nervadura

Clasifi cación por la forma

Clasifi cación por las hendiduras

Clasifi caciónpor el borde

Posición en la planta

Hojas compuestas

Paralelinervia Penninervia Uninervia

Acicular Lanceolada Acorazonada Sagitada Ovalada

Entera Pinnatífi da Pinnatipartida Pinnatisecta

Entera Aserrada Dentada Festoneada

Alternas Opuestas Aisladas

Palmaticompuesta Pinnada Imparipinnada Paripinnada

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¿Cómo organizar la información?A veces, para las preguntas que te formulas no tienes explicaciones po-sibles o hipótesis; otras veces tienes varias explicaciones y no sabes cuál escoger. Debes, entonces, buscar información adicional con tu profesor, en los libros, en la Internet y, a veces, cuando las preguntas son novedo-sas y originales, es necesario realizar experimentos y observaciones de la naturaleza.

Fuentes de informaciónA continuación, te contamos cómo puedes buscar la información que necesites, ya sea en un lugar tradicional, como la biblioteca, y en uno más reciente, la Internet.

Búsqueda bibliográfi caLas bibliotecas albergan gran cantidad de información y si conoces el nombre del autor o de los autores, o el título del libro que necesitas ten-drás datos sufi cientes para localizarlo en el computador, en caso de que la biblioteca tenga archivo digital. Pero si la biblioteca no posee este sis-tema, tendrás que recurrir a los fi cheros, que están ordenados alfabética-mente, en este caso, al de autores o al de títulos. Por ejemplo: Ahora bien, si tuvieras que investigar sobre un tema en particular, puedes recurrir a un tercer fi chero, el de materias, donde cada fi cha contiene el tema con la lista de títulos y autores de los libros que puedes consultar. Siguiendo con nuestro ejemplo anterior, podemos buscar entonces por “animales fantásticos”, “animales en la mitología” o “bestiarios”. Una vez que tie-nes el libro en tus manos, puedes consultar el índice general, que suele ubicarse en las primeras páginas. Si lo tuviera, también puedes recurrir al índice alfabético o analítico, donde se señalan, palabra por palabra, ordenadas alfabéticamente, los principales conceptos desarrollados en la obra. Las bibliotecas también cuentan con hemerotecas para las revistas y otras publicaciones periódicas, que cuentan con catálogos y fi cheros.

4. Forma otro grupo de hojas que presenten otras características diferentes de las mencionadas. Escribe la característica que seleccionaste y el número de grupos que formaste.

5. ¿Esta clasifi cación artifi cial nos brinda un conocimiento científi co sobre las plantas? ¿Por qué?

6. Señala la respuesta correcta para cada enunciado.• El proceso que nos permite agrupar los objetos según ciertos criterios se deno-

mina: diferenciación clasifi cación comparación determinación• En una clasifi cación artifi cial de organismos no se tiene en cuenta su: relación evolutiva tamaño forma color• Son otro ejemplo de grupos de clasifi cación artifi cial:

las briófi tas como los musgos. las cactáceas como los cactus.

Visita una biblioteca

y consulta sobre:

• Teoría del Big Bang.• Duración de los estadios de

la mitosis, en un libro de biología de Helena Curtis.

• Historia del carbunco, una enfermedad infecciosa, en Investigación y Ciencia. No. 306 de marzo de 2002.

Ficha de autor808.8015

S21a

Scamander, Newt Animales fantásticos y dónde encontrarlosBarcelona: Salamandra, 2001, 59 p

Ficha de título808.8015

S21a

Animales fantásticos y dónde encontrarlosScamander, NewtS21a Barcelona: Salamandra, 2001, 59 p

las plantas que producen se-millas de color rojo.

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las gimnospermas como los pinos.


Búsqueda de información en InternetExisten dos modos de buscar información en Internet, cuando se tiene acceso a un computador habilitado para tal fi n: mediante la dirección particular de fuentes de in-formación útiles o mediante un buscador como Yahoo!, Altavista o Google.

• A partir de la dirección particular de Internet. En general, todas las direcciones comienzan con www. Por ejemplo, www.colsubsidio.com.co, donde www signifi ca World Wide Web; colsubsidio es el nombre del dueño del dominio; com es el con-junto de dominios comerciales y co, el conjunto de dominios de Colombia. Exis-ten otros dominios como edu (educación), gov (gobierno), org (organizaciones) y dominios de otros países como br (Brasil) o uk (Reino Unido). Una vez que está abierto el explorador se escribe el nombre del sitio en la barra de dirección, por ejemplo, www.maloka.org.co y se presiona la tecla “enter”. Aparece la página princi-pal del sitio y desde allí se busca la información.

• A través del uso de buscadores. Como la cantidad de páginas en la web es enorme, muchas veces hay que recurrir a los buscadores, que son programas encargados de rastrear la web y construir un gigantesco índice con todas las páginas que encuen-tra junto con su contenido. Algunos buscadores son: www.altavista.com; www.google.com.co y www.yahoo.com.

Para buscar puedes escribir palabras como “botanica”, frases como “plantas me-dicinales” o realizar una búsqueda más específi ca como “plantas medicinales de Colombia”.

Realiza las siguientes búsquedas en Internet.• Clases de alimentos utilizados por los astronautas.• Tabla periódica de los elementos interactiva, que incluya datos curiosos de los

elementos químicos.• Datos biográfi cos sobre Charles Darwin.

En cada caso, especifi ca cómo realizaste la búsqueda, qué palabras o frases usaste, cuánto tiempo te llevó, etc.

Organización de la informaciónUna vez has recogido la información que te puede ayudar a resolver el problema, debes organizarla. La organización en tablas es de gran utilidad pues facilita la lectura, la comparación y la comprensión de los datos recogidos.

Observa la siguiente tabla y la denominación que recibe cada una de las partes que la componen:

Anaconda 6

Cocodrilo 6

Tiburón ballena 15

Calamar del Atlántico 20

RÉCORDS ANIMALES DE LONGITUD

Animal Longitud máxima (en m)Título

Encabezado

Fila

Columna

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Al analizar la tabla, se observa que los datos pueden encontrarse rápida y fácil-mente. Por ejemplo, ¿cuál es el animal marino que alcanza el récord de longitud? La respuesta es la ballena azul; ¿cuánto puede llegar a medir la anaconda? 6 m; etc.

Las tablas, entonces, nos permiten ver los datos de una manera clara y ordena-da, lo cual favorece su análisis y comparación. Si tuvieras que leer esa misma información de corrido, en un párrafo, no podrías analizarla ni interpretarla tan fácilmente.

1. Se ha comprobado, de acuerdo con mediciones experimentales, que a 10 °C, el azúcar tarda 25 segundos en disolverse en el agua; a medida que sube la temperatura cada 10 °C y, hasta llegar a los 60 °C, los tiempos de disolución, en segundos son: 18, 13, 10, 5 y 3, respectivamente.• Organiza estos datos en una tabla.• ¿Qué puedes concluir acerca de la relación entre la temperatura y la velo-

cidad de disolución del azúcar?2. Elabora una tabla sobre las características de los vertebrados, teniendo en

cuenta los siguientes aspectos:• ¿Qué cubre su cuerpo?• ¿Cómo son las extremidades? • ¿Tienen cola?

¿Cómo interpretar y analizar la información?Luego de que los datos estén registrados y organizados correctamente debes in-terpretarlos.

Interpretar no es describir los datos, sino dar sentido a ellos de acuerdo con tu conocimiento y experiencia. Para interpretar debes buscar patrones, comparar grupos de datos y reorganizar la información que posees cuantas veces sea nece-sario. Las siguientes actividades te permitirán aprender a interpretar tablas con mucha facilidad.

Interpretación de tablasEn la siguiente tabla se mencionan algunas de las propiedades que se pueden encontrar en diferentes sustancias. Observa la tabla y responde las preguntas que aparecen a continuación.

Plata Ag Sí 10,5

Agua H2O No 1

Yoduro potásico Kl Solo fundido o en disolución 3,13

Oxígeno O2 No 0,00143

Hierro Fe Sí 7,86

Bromuro de sodio NaBr Solo fundido o en disolución 3,2

Sustancia Fórmula Conduce la electricidad Densidad a 20 °C (g/cm3)

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Un científi co de hoyStephen Hawkings es un científi co famoso de 67 años. Estudió física y cosmología, que es el estudio del origen, evolución y destino del universo en su totalidad.

Desde los 21 años se le diagnosticó una enfermedad que afecta las neuronas motoras, así que él fue perdiendo el movimiento en sus brazos, piernas y cuerpo pero no se deterioró su mente, mantiene su memoria y su inteligencia. Desde 1985, usa un sin-tetizador de voz y tiene una silla de ruedas que controla a través de un computador. Stephen Hawkings se siente privilegiado por elegir la física teórica, donde todo está en la mente y no requiere la movilidad de su cuerpo para experimentar, por lo que su enfermedad no ha sido una desventaja para hacer sus investigaciones. Para él es importante mantener un buen grupo de investigación, con estudiantes motivados por la ciencia. Su forma de investigar es formularse preguntas acerca del universo y tratar de responderlas. Toda su investigación surge de cuestionarse sobre el mundo que lo rodea con sus ojos de físico. Algunas de las preguntas que se han formulado son:

¿De dónde venimos?

¿Por qué el universo es de la forma que es?

Para responder sus preguntas, lo primero que hace es revisar toda la información que se ha publicado hasta el momento, consulta los autores más reconocidos y luego de organizar toda esa información, propone sus ideas, formula hipótesis y las comparte con sus estudiantes, su grupo de trabajo para realizar lo que se llama confrontación, que es escuchar la opinión de los demás sobre una idea propia. Como es un científi co teórico, sus experimentos se basan en cálculos matemáticos, para elaborar modelos que expliquen los fenómenos del universo.

Stephen Hawkings.

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La publicidad y el consumo de alimentos

¿De qué manera se anuncian los alimentos en los comerciales de televisión y radio, o en las vallas

publicitarias? ¿Qué clase de personas busca atraer esta publicidad? ¿Qué tanto infl uye la publicidad en

ti y en tu grupo de amigos? Palabras clave: anorexia, obesidad, belleza física y

moda, comida ligera o light.

El ejercicio físico, la circulación y la respiración

¿Cómo se alteran tu respiración, tus latidos cardiacos y tu sangre con el ejercicio? ¿Qué diferencias existen

entre el estado corporal de los deportistas y las personas sedentarias?

Palabras clave: ritmo y tasa respiratoria, sistema cardiovascular, pulso y presión sanguíneas,

actividad física, pH sanguíneo, capacidad pulmonar.

Diversidad y clasifi cación de los seres vivos de tu entorno

¿Qué tan rico en especies es el lugar que habitas? ¿Qué grupos taxonómicos predominan en tu región?

¿Son causa de este predominio las características climáticas y ecológicas del lugar? ¿Qué criterios son

útiles para clasifi car estos organismos?Palabras clave: diversidad, clasifi cación

taxonómica, claves dicotómicas.

El tamaño aparente de la Luna

¿Por qué la Luna parece más grande en ciertas posiciones y a ciertas horas? ¿Cuál es el tamaño aparente de la Luna y qué instrumento sencillo

podrías diseñar para estimarlo? ¿En qué posiciones parece más grande o más pequeña?

Palabras clave: tamaño aparente de la Luna, traslación de la Luna, movimiento de la Luna

alrededor de la Tierra, ilusiones ópticas.

Recorrido del Sol en el fi rmamento

¿Cómo cambian las sombras de objetos inmóviles en diferentes épocas del año? ¿El Sol describe siempre el

mismo recorrido en el cielo?Palabras clave: recorrido del Sol en el fi rmamento,

órbita de traslación de la Tierra, diadema solar.

Proyectos científi cosAhora te invitamos a elaborar un proyecto de investigación para resolver pregun-tas que sean de tu interés. Como ayuda para que puedas desarrollar tu investiga-ción vamos a presentarte algunas situaciones cotidianas, preguntas que estimu-larán tu percepción y te generarán nuevos interrogantes. Además, te sugerimos algunos conceptos y palabras clave que te pueden servir para buscar información útil en las bibliotecas y en Internet.

Entorno vivo

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Entorno físico

Uso de productos químicos en el hogar

¿Ha aumentado el uso de productos como detergentes, disolventes, etc., en tu hogar? ¿Qué situaciones

domésticas requieren el uso de sustancias químicas? ¿Qué clase de sustancias químicas son comunes a los productos

utilizados en tu hogar?Palabras clave: detergentes, disolventes, productos de

uso doméstico, productos biodegradables.

Productos químicos de uso domésticoy medio ambiente

¿Qué clase de sustancias contienen las aguas residuales y las basuras que produces? ¿A dónde van a parar? ¿Pueden alterar tu entorno? ¿Es posible disminuir

la cantidad de sustancias químicas contaminantes cambiando hábitos y comportamientos cotidianos?

Palabras clave: uso racional de productos químicos, productos químicos de uso doméstico, desechos y

basuras domésticos, productos biodegradables.

Consumo casero de energía

¿Qué estrategias deberías seguir en tu casa para disminuir el consumo de energía? ¿Qué actividades y objetos requieren de un elevado consumo de energía?

¿Existen fuentes alternativas de energía para los aparatos eléctricos o que utilicen combustible?

Palabras clave: consumo de energía eléctrica en los hogares, electrodomésticos y consumo de energía,

fuentes de energías alternativas.

Elaboración de máquinas simples para realizar trabajos diarios

¿Qué clase de tareas o trabajos diarios tuyos podrían ser realizados por una máquina? ¿Cómo elaborarías una máquina simple para facilitar el trabajo en tu casa o

colegio?Palabras clave: máquinas simples, inventos e

inventores, robots y máquinas para trabajos domésticos.

Física en los parques de diversiones

¿Qué clase de mecanismos hacen parte de las máquinas de los parques de diversiones? ¿Cómo se aplican las

fuerzas en las máquinas de los parques de diversiones?Palabras clave: máquinas simples, máquinas de parques de diversiones, fuerzas y palancas en las

máquinas.

El cuerpo humano como una máquina

¿Cómo diseñarías un cuerpo humano empleando palancas, poleas y otras máquinas simples?

Palabras clave: articulaciones, movimiento de músculos y huesos, palancas y fuerzas en músculos

y huesos, movimiento en vértebras.

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INFORME DE LABORATORIO

ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESISCOLEGIO

ESTUDIANTE

CURSO

FECHA

DOCENTE

VALORACIÓN

ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓNT A E A D V T G C NESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESISO M L T P T SFORMULA TU HIPÓTESIS

Observa algunas características de los seres vivos

UNIDAD 1 Páginas 20-21

Objetivo

• Registrar en una tabla de datos las observaciones diarias del material presente en cada tubo de ensayo.

• Presentar análisis de resultados y conclusiones de la práctica.

La observación La observación es un proceso por medio del cual se conoce en profun-didad un fenómeno; este proceso es fundamental en cualquier tipo de in-vestigación, porque permite obtener el mayor número de datos posible. La observación implica determinar qué se va a observar, para qué y de qué forma se van a registrar los datos obtenidos; cuando se han defi nido estos aspectos, inicia la observación que debe ser rigurosa al igual que el registro de los datos. Luego, los datos obtenidos se interpretan y analizan para obtener a partir de ellos las con-clusiones. Existen diversos tipos de observa-ción, entre las cuales se destaca en ésta práctica la observación directa que hace referencia al hecho de que el investigador se pone en contacto directo con el hecho o fenómeno que trata de investigar, en contrapo-sición a la observación indirecta en la cual el investigador entra en cono-cimiento del hecho o fenómeno a través de datos obtenidos por otras personas en investigaciones previas y que se obtienen de libros, revistas, informes, etc.

ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESIS


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Registra tus observaciones y datos

A continuación encontrarás la tabla de registro de datos que debes diligenciar a diario durante cinco días.

Escribe todas tus observaciones con la mayor rigurosidad posible. Ten en cuenta aspectos como el color, la textura, el olor y las demás características que cambien o que se mantengan constantes con el paso de los días.

Muestras Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5

Arena

Aserrín

Levadura

Semilla de Rabanito

Otra sustancia

Tabla de registro de datos

Análisis de resultados

1. ¿Qué muestras fueron teñidas por el azul de metileno?

2. ¿En cuáles muestras se evidencia la presencia de seres vivos y en cuáles no? ¿Cómo lo sabes?

3. ¿Por qué crees se tiñeron con azul de metileno aquellas muestras que contienen organismos vivos?

4. ¿Qué características tienen en común todas aquellas muestras que contienen seres vivos?

5. ¿Alguna de las muestras en las que no se evidenciaron seres vivos al inicio del experimento actualmente muestran indicios de que allí existen seres vivos? Explica.

6. ¿Por qué se dice que el suelo cultivable, a pesar de ser una sustancia inanimada, tiene vida? Explica.

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¿Cuáles características de los seres vivos pudiste observar en forma directa?

Según la experiencia realizada en este laboratorio, ¿qué importancia tiene la observación directa al estudiar un fenómeno natural?

Conclusiones



ESTUDIANTE

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DOCENTE

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La observación indirectaEn diversos campos de la ciencia en donde el conocimiento de la estruc-tura y la organización microscópica es muy importante, el microscopio ha sido un instrumento fundamental. A nivel de la biología, este importan-te inventó permitió determinar que la unidad estructural, funcional y de origen de los seres vivos es la célula y a través de los años, el perfecciona-miento de éste instrumento, amplió el conocimiento sobre las estructu-ras que componen la célula y la for-ma como funcionan. Instrumentos como éste permiten realizar obser-vaciones que no se pueden realizar a simple vista y que permiten ampliar el conocimiento sobre ciertos temas. Este tipo de observación que se rea-liza con instrumentos o ayudas que permiten un mejor enfoque ante la observación, como es el caso de li-bros o datos encontrados en investi-gaciones ya realizadas, se denomina indirecta.

Objetivo

• Dibujar y describir las características de las células presentes en hojas de elodea, pulpa de tomate y raspado de papa.


Observa estructuras en las células vegetales


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a. Dibuja tus observaciones de cada micropreparado. Observa con objetivo de menor y mayor aumento y no olvides indicar el aumento con el que observas cada muestra.

Hoja de Elodea

X: _____ X: _____

Pulpa de tomate

X: _____ X: _____

X: _____ X: _____

Raspado de papa

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1. Explica qué diferencia existe entre una observación directa y una observación indirecta.

2. Elabora un plegable en el que resaltes la importancia de utilizar microscopios para realizar observacio-nes de calidad.

Conclusiones

Importancia del microscopio

b. Completa la siguiente tabla de datos.

Estructuras presentes en células vegetales

Material vegetalEstructuras observadas

Nombre de la estructura Forma Color del pigmento

Hojas de Elodea

Pulpa de tomate

Raspado de papa


Responde

a. ¿En qué tipo de muestra observaste cromoplastos, cloroplastos y leucoplastos?

b. ¿Por qué los plastidios se encuentran solamente en células vegetales?


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La anatomía y la fi siología vegetal son campos de la botánica que se encargan, respectivamente, del es-tudio de las estructuras u órganos que componen a los vegetales y del funcionamiento de los mismos. Para estas áreas del conocimiento la ob-servación es fundamental, ya que a partir de ella se puede describir orga-nismos, establecer comparaciones, y comprender el funcionamiento de los mismos desde la interrelación de estas dos áreas del conocimiento.

Observa algunas funciones realizadas por el tallo de las plantas

Objetivo

• Dibujar y describir la anatomía de la fl or de clavel.

• Determinar algunos aspectos de la fi siología del tallo.


Páginas 54-55


Día Descripciones

1°

2°

3°

4°

5°

a. Registra los cambios que observas en el clavel durante cinco días.


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Dibujo del clavelNúmero de pétalos

Blancos Teñidos

b. Realiza un dibujo del clavel con el mayor número de detalles posible y cuenta el número de pétalos blan-cos y el número de pétalos que se tiñen con el colorante.

c. Realiza ilustraciones de tus observaciones del corte transversal del tallo y colorea de acuerdo con tus observaciones.

X: _____ X: _____

d. Describe tus observaciones del corte transversal de tallo.


1. Conforme a tus resultados responde:

a. ¿Por qué se tiñen los pétalos de la parte del tallo que se encuentra sumergida en la tinta?

b. En esta experiencia, ¿qué función del tallo pudiste evidenciar?

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1. Escoge la opción que mejor exprese tu conclusión:

La función del tallo que se demostró en esta experiencia fue:

a. Sosténb. Producción de alimentoc. Transporte de sustanciasd. Reserva de nutrientes

2. Durante esta práctica realizaste observación directa e indirecta. ¿Cuál te parece más importante y por qué?

Conclusiones

c. ¿Qué estructuras del tallo conducen la tinta y el agua hasta la fl or?

2. Observa el dibujo del corte transversal del tallo. Explica si es posible diferenciar el fl oema y el xilema con base en lo que muestra esta experiencia.



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La ilustración científi caEn el campo científi co, el dibujo es una forma de expresión muy valio-so que complementa y da validez al texto que lo acompaña y que en algunos casos puede explicar pos sí solo lo que se quiere dar a conocer. Es muy importante tener en cuenta que un dibujo es una forma de co-municación global que se encuentra libre de las barreras que en muchos casos impone el lenguaje verbal y escrito.La realización de dibujos científi cos no implica necesariamente la presen-cia de un artista, pero si se requiere desarrollar la capacidad de observa-ción y percepción visual y conocer algunas técnicas de ilustración.

Objetivo

• Determinar la importancia de las ilustraciones científi cas para la apropiación y desarrollo del conocimiento.

• Adquirir habilidades y destrezas en la elaboración de micropreparados.

• Realizar ilustraciones de células vegetales y animales.


Elabora ilustraciones científi cas de células animales y vegetales

Páginas 60-61

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Realiza ilustraciones científi cas de las observaciones realizadas.

Célula vegetal con objetivo de menor aumento Estructuras celulares identifi cadas

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Estructuras celulares identifi cadas________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Estructuras celulares identifi cadas____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

X: _____

X: _____

X: _____

Célula animal con objetivo de menor aumento

Célula animal con objetivo de mayor aumento

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Conclusiones

Compara las ilustraciones de la célula animal y la célula vegetal que elaboraste en el presente laboratorio, con las que aparecen en tu libro. Explica las diferencias más signifi cativas entre ellas. ¿A qué crees que se deben?


1. Compara tu ilustración científi ca con la imagen de la célula vegetal de tu libro. Escribe qué estructuras de las señaladas en la ilustración de tu libro logras identifi car en tu ilustración científi ca.

2. Realiza el mismo procedimiento con tu ilustración científi ca de la célula animal.

3. Responde:

a. ¿Las imágenes se observan similares a las que muestra tu libro? Explica.

b. ¿Lograste diferenciar mas partes en las células vegetales o en las células animales?

c. ¿Pudiste observar a través del microscopio todas las estructuras celulares que muestra la imagen de tu libro?


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Las variablesTodo experimento debe ser reprodu-cible, es decir, debe estar planteado y descrito de forma tal que pueda repetirlo cualquier experimentador que disponga del material adecuado. Un experimento permite reproducir en un laboratorio las condiciones particulares de estudio que interesan, excluyendo o introduciendo aquellas variables que puedan infl uir en él. Se entiende por variable todo aque-llo que pueda causar cambios en los resultados de un experimento. Una variable puede ser independiente, dependiente y controlada.La variable independiente es aque-lla que el experimentador cambia a voluntad para determinar si sus cam-bios infl uyen en las otras variables; la variable dependiente es la que toma valores diferentes en función de las modifi caciones que sufre la variable independiente y la variable controlada es la que se mantiene constante durante todo el experi-mento. En un experimento siempre existe un control o un testigo, que es una parte del mismo que no es expuesto a ningún tipo de modifi ca-ción y que se utiliza para comprobar los cambios que se producen.

Objetivo

• Identifi car constantes y variables en un montaje experimental y determinar la importancia de las mismas.

• Registrar sistemáticamente las observaciones realizadas en el montaje experimental durante una semana.


Observa qué factores infl uyen en el desarrollo de los hongos



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Observa a diario y durante una semana cada una de las bolsas.

Registra las descripciones de tus observaciones en la tabla A y las ilustraciones científi cas de tus observa-ciones en la tabla B.

Tabla ARegistro de datos - Descripciones

DíaBolsa1:

Pan humedecido en lugar con luz

Bolsa 2: Pan humedecido en

lugar oscuro

Bolsa 3: Pan sin humedecer en

lugar con luz

Bolsa 4: Pan sin humedecer

en lugar oscuro

1°

2°

3°

4°

5°

6°

7°

DíaBolsa1:

Pan humedecido en lugar con luz

Bolsa 2: Pan humedecido en

lugar oscuro


lugar con luz


lugar oscuro

1°

3°

5°

7°

Tabla BRegistro de datos - Ilustraciones


1. Observa las ilustraciones científi cas que realizaste a lo largo de la semana. Con base en ellas y tus obser-vaciones responde:

a. ¿Crecieron más hongos en el pan expuesto a la luz o en el colocado en la oscuridad?

b. ¿Cuál de los dos factores: la oscuridad o la luz, infl uyó en el crecimiento de los hongos? Explica.

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c. ¿Crecieron más los hongos en el pan húmedo o en el pan seco? ¿A qué lo atribuyes?

2. Explica la importancia que tiene el hecho de hacer una observación detallada al analizar los resultados de un experimento.

1. ¿Cuál de los siguientes enunciados expresa mejor los resultados de este laboratorio?

a. La humedad favorece el crecimiento de los hongos, mientras que la oscuridad lo impide.b. La oscuridad favorece el crecimiento de los hongos, mientras que la humedad lo impide.c. La humedad y la oscuridad favorecen el crecimiento de los hongos.

2. ¿Qué tipo de variables aprendiste a observar en este experimento? ¿Qué tipo de observación aplicaste, directa o indirecta?

Conclusiones



COLEGIO

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CURSO

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VALORACIÓN

ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESISESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓNT A E A D V T G C NESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓNT A E A D V T G C NESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESISO M L T P T SFORMULA TU HIPÓTESISO M L T P T SFORMULA TU HIPÓTESIS

La taxonomíaLa taxonomía se defi ne como la ciencia que permite clasifi car y dar un nombre a los diferentes seres vi-vos de acuerdo con sus característi-cas. Esta ciencia es muy importante para el trabajo científi co porque co-nocer la especie con la que se quiere trabajar, garantiza realizar búsquedas confi ables y realizar comparaciones válidas que conduzcan al éxito en el proceso experimental. Del mismo modo, la taxonomía cum-ple un papel importante en la pre-servación de los recursos naturales, ya que el conocimiento detallado de las especies de un área en particular permite establecer planes integrales de manejo que garanticen la super-vivencia de los seres que allí se en-cuentran.Los taxónomos son personas con características especiales como un agudo sentido de la observación; habilidad para establecer compara-ciones entre seres vivos; tendencia natural para agrupar, coleccionar y ordenar; buena memoria; capacidad de síntesis; entre otras.

Objetivo

• Realizar observaciones directas.

• Determinar la importancia de la taxonomía.

• Reconocer las características que debe poseer un taxónomo y determinar si se poseen algunas de éstas características.


Compara animales invertebradosPáginas 90-91

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Observa con ayuda de la lupa cada uno de los seres vivos recogidos en tu grupo de trabajo –cochinillas, lom-brices de tierra, caracoles, insectos y arañas-. Presta especial atención a las características de cada organismo y completa la siguiente tabla de datos.

Tabla de registro de datosCaracterísticas de algunos invertebrados

AnimalIlustración

Divisiones del cuerpo

Características de la cabeza

Características de otras regiones del

cuerpo

Otras características

Lombriz de tierra

Cochinilla

Caracol

Insecto

Araña


1. Responde:

a. ¿En cuáles animales es posible diferenciar la cabeza?

b. ¿Qué estructuras se pueden diferenciar en la cabeza de los animales que la poseen?

c. ¿Qué estructuras se pueden diferenciar en el resto del cuerpo de cada animal?

d. ¿Todos los animales poseen patas? Explica.

e. ¿Existen estructuras similares en todos los animales?

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Determina con base en los resultados de la presente experiencia:

1. ¿En qué se parecen y en qué se diferencian las cochinillas, las lombrices de tierra, los caracoles, los insec-tos y las arañas?

2. ¿En qué consiste la observación comparativa? ¿Para qué sirve?

Conclusiones

2. Describe la apariencia de las patas de los animales que las poseen e indica la cantidad.


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El paso fi nal de todo proceso de investigación es la comprobación científi ca. Este paso incluye el plan-teamiento de un problema, la formu-lación de una hipótesis, las técnicas de contrastación y la comprobación. Para lograr la comprobación, realizar un montaje experimental puede ser defi nitivo, ya que el análisis riguroso de los resultados obtenidos y su in-terpretación es la mejor forma de de-terminar la validez o la falsedad de la hipótesis planteada.

Objetivo

• Determinar la importancia de la observación directa para la comprobación de fenómenos.

• Adquirir habilidades y destrezas para la observación directa y la comprobación de fenómenos.


Comprueba que las plantas producen oxígeno durante la fotosíntesis


a. Ilustración del montaje antes de la comprobación.



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b. Ilustración del montaje durante de la comprobación.


1. Escribe, frente a cada material, cuál es su función en el montaje experimental realizado.

Ramas de Elodea: ______________________________

Bicarbonato de sodio: ______________________________

Agua: ______________________________

Embudo: ______________________________

Tubo de ensayo: ______________________________

2. Responde:

a. ¿De dónde toma la Elodea, en el montaje realizado, las sustancias que necesita para realizar la fotosín-tesis?

b. ¿De qué forma se evidencia la producción de oxígeno?

c. ¿Qué sucedería si no se añadiera bicarbonato de sodio al montaje?

d. ¿Qué sucede con el nivel de agua dentro del tubo de ensayo? ¿Por qué?


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e. ¿Por qué razón, en ausencia de luz, no se producen burbujas?

f. ¿Cuál es la importancia de la fotosíntesis tanto para las plantas como para los demás seres vivos?

Conclusiones

Completa las siguientes frases teniendo en cuenta lo que se observó en el presente laboratorio.

a. Se puede comprobar que las plantas producen oxígeno durante la fotosíntesis mediante

b. Los resultados de esta comprobación se evidenciaron en una observación indirecta que consistió en


Objetivo

• Desarrollar habilidades para realizar comprobaciones a partir de observaciones indirectas.

Páginas 110-111

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FORMULA TU HIPÓTESIS 1


COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS

La comprobación es una etapa fundamental del trabajo científi co. Comprobar una hipótesis signifi ca contrastarla con la realidad, es decir, probar aquello que se enuncia en ella.Una hipótesis puede ser confi rmada o rechazada y para ello se requie-re realizar un diseño experimental a partir del cual se puedan obtener datos por medio de la observación directa o a través de uno o varios instrumentos de medición. Los datos obtenidos se analizan e interpretan para sacar conclusiones que per-mitan determinar la validez de las hipótesis formuladas. Es importante tener en cuenta que toda hipótesis para obtener el califi cativo de cien-tífi ca debe ser comprobable, de otro modo no es científi ca.

Comprueba la presencia de vitamina C en ciertos alimentos y su acción antioxidante



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Tubo No. Adición de yodo Adición de almidón

1 – Vitamina C

Dibujo Dibujo

Descripción Descripción

2 – Zumo de limón

Dibujo Dibujo


3 – Refresco de frutas

Dibujo Dibujo



a. Fase A - Tabla 1. Identifi cación de vitamina C.

b. Fase B - Tabla 2. Acción antioxidante de la vitamina C.

Dibujo manzana A sin vitamina C

Dibujo manzana B con vitamina C


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Responde con base en los dibujos y la tabla de resultados:

a. ¿A qué crees que se debe la diferencia en la coloración obtenida en los tres vasos?

b. Generalmente el yodo reacciona con los almidones dando un color azul. ¿En esta práctica sucede así? Explica.

c. ¿Qué elementos o sustancias actuaron en la manzana para que una mitad se oxidara u oscureciera y la otra no?

d. ¿Cuál es el indicador de la presencia de vitamina C en el experimento?


Conclusiones

1. Completa las siguientes afi rmaciones, según lo que se puede concluir en el presente laboratorio.

a. Se puede comprobar la presencia de vitamina C en un alimento al realizar lo siguiente:

b. Se puede verifi car el efecto antioxidante de la vitamina C al:

2. Explica si se confi rmó la hipótesis planteada al comienzo.

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Para que el proceso de comprobación resulte efectivo es fundamental registrar datos de manera rigurosa y sistemática, especialmente cuando los resultados provienen de observaciones indirectas. El registro de datos se puede realizar en formatos especiales como tablas o cuadros, siempre de manera clara y or-denada.En esta práctica pondrás a prueba tu ha-bilidad para registrar datos al comprobar la presencia de carbohidra-tos, lípidos y proteínas en algunos alimentos me-diante observaciones indirectas.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para registrar datos científi cos.

Comprueba la presencia de biomoléculas en algunos alimentos

Páginas 114-115


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Completa la siguiente tabla con los resultados obtenidos.

TuboReactivo

Sudán III Lugol Benedict Biuret

No. 1

Solución de miel

No. 2

Clara de huevo

No. 3

Agua y aceite

No. 4

Agua destilada

No. 5

Solución de papa


De acuerdo con la información que registraste en los resultados, responde:

1. ¿A qué se debe la diferencia de coloración en los tubos de ensayo en cada una de las pruebas?

2. ¿Qué biomoléculas contienen las soluciones de miel, clara de huevo, aceite, agua destilada y papa?

Conclusiones

Defi ne con base en lo que se desprende del presente laboratorio:

1. ¿Cómo se detecta la presencia de monosacáridos, almidones, lípidos y proteínas en los alimentos?

2. Al realizar una comprobación, ¿qué importancia tiene el hecho de registrar datos de manera rigurosa y sistemática?


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3. ¿Qué relación existe entre las observaciones indirectas y el registro riguroso de datos?

4. ¿Consideras que se confi rmaron tus hipótesis? Explica en detalle.


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VALORACIÓN

La comprensión de muchos procesos biológicos requiere la elaboración de modelos que permitan simular su funcionamiento. Algunos de estos modelos se pueden elaborar fácil-mente, utilizando de materiales de uso común. Los modelos permiten ampliar la comprensión de un tema y la apropiación de conceptos por par-te de los estudiantes, además facilita al docente su práctica ya que la expli-cación teórica se puede comprobar experimentalmente por medio de la simulación experimental.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para comprobar un fenómeno a partir de una simulación.

Simula la acción de los ácidos sobre los alimentos

Página 127


Completa la siguiente tabla de resultados.

Característica Descripción de la cáscara de huevo al iniciar el experimento

Descripción de la cáscara de huevo al fi nalizar

el experimento

Dureza

Color

Textura

Otras características

FORMULA TU HIPÓTESIS 1COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS


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1. ¿Qué le sucedió al cascarón y por qué?

2. ¿Qué tipo de sustancia es el vinagre? ¿Con qué secreciones del sistema digestivo de los animales se com-para?

3. ¿Qué función del proceso digestivo se comprueba con este experimento?

Conclusiones

1. Elabora una secuencia de dibujos explicativos en la que se muestre cómo afectan los ácidos a los alimen-tos.

2. Responde: ¿qué importancia tiene en ciencias realizar simulaciones?

3. Confronta las hipótesis que planteaste inicialmente con los resultados de esta experiencia. Escribe tus conclusiones.


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La observación es un proceso de la fase investigativa, que consiste en prestar mucha atención a un fenó-meno o proceso, tomar información y registrar todos los datos posibles para su posterior análisis. La investi-gación puede ser directa e indirecta. Es directa cuando quien investiga se pone en contacto con el fenómeno que se quiere analizar; es indirecta cuando quien investiga conoce el fe-nómeno estudiado a través de las ob-servaciones realizadas anteriormente por otra u otras personas. Para las ob-servaciones indirectas es muy útil el registro fotográfi co, los artículos pu-blicados en cualquier medio de co-municación, los videos relacionados con el tema, etc. Durante la fase experimental, los científi cos utilizan técnicas rigurosas que permiten obtener la información que se necesita. El uso de estas técni-cas requiere, por parte del investiga-dor, seguir una metodología precisa para obtener datos confi ables y repli-cables que provienen de observacio-nes indirectas. Al realizar esta práctica comprobarás, a partir de este tipo de observaciones, la función de la amila-sa o ptialina (una enzima).

Objetivo

• Desarrollar habilidades para comprobar a partir de observaciones indirectas.

Comprueba el efecto de la amilasa o ptialina sobre los alimentos

Página 134

COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS FORMULA TU HIPÓTESIS

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Completa la siguiente tabla de datos.

Tubo Coloración inicial Coloración al agregar lugol Coloración fi nal

A

B


Responde:

1. ¿Qué función digestiva cumple la amilasa?

2. Si el alimento presente en el tubo A inicialmente presenta color azul y luego la coloración cambia, ¿a qué atribuyes el cambio?

3. ¿A qué se debe la diferencia en la coloración de los alimentos presentes en los tubos de ensayo después de calentarlos al baño de María?

4. ¿Qué producto se obtiene de la acción de la amilasa presente en la saliva sobre el almidón?

Conclusiones

Escribe sobre la importancia de la amilasa o ptialina, según lo que aprendiste en esta práctica.


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FORMULA TU HIPÓTESISCOLEGIO

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FORMULA TU HIPÓTESISO M L T H P T SFORMULA TU HIPÓTESIS

La comprobación es una etapa fun-damental del trabajo científi co. Com-probar una hipótesis signifi ca contras-tarla con la realidad, es decir, probar aquello que se enuncia en ella. Una hipótesis puede ser confi rmada o rechazada y para ello se requiere rea-lizar un diseño experimental a partir del cual se puedan obtener datos por medio de la observación directa o a través de uno o varios instrumentos de medición. Los datos obtenidos se analizan e interpretan para sacar con-clusiones que permitan determinar la validez de las hipótesis formuladas. Es importante tener en cuenta que toda hipótesis para obtener el califi cativo de científi ca debe ser comprobable, de otro modo no es científi ca. Los científi cos permanentemente realizan experimentos para verifi car que los conceptos emitidos acerca de un proceso o fenómeno son acer-tados. La comprobación arroja resul-tados que se interpretan a partir de observaciones directas o indirectas. Al realizar esta práctica comprobarás, a partir de una observación indirecta, que las levaduras eliminan dióxido de carbono al respirar.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para realizar comprobaciones a partir de observaciones indirectas.

Comprueba cómo las levaduras eliminan dióxido de carbono al respirar


COMPROBACIÓN DE HIPÓTESIS


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A continuación encontrarás la tabla de registro de datos que debes diligenciar con la mayor rigurosidad posible.

Montaje Dibujo y descripción inicial

Dibujo ydescripción fi nal

Dibujo y descripción de lo que le ocurre al agua de cal al entrar

en contacto con el gas

A

B

C


Responde:

1. ¿A qué se debe las diferencias observadas en los tubos de ensayo?

2. ¿Qué producto metabólico es responsable de lo que observaste en cada globo?

3. ¿En cuál de los dispositivos se ha generado gas y por qué se produjo?

4. ¿Cómo se verifi ca si la levadura produce dióxido de carbono?

Conclusiones

1. Fotocopia la tabla de resultados, recorta cada parte y pégala secuencialmente en una cartulina acompa-ñada de fl echas, de manera que se evidencie claramente el proceso realizado de comienzo a fi n. Encierra, en un círculo rojo, el proceso de comprobación y, en un círculo azul, la observación indirecta que per-mitió verifi car la comprobación. Colócale un título que resuma el proceso y preséntalo ante tu clase.



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2. Contesta:

a. En síntesis, ¿qué demostró esta práctica?

b. ¿Consideras que se confi rmó tu hipótesis?

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Cuando los científi cos experimentan, obtienen datos que pueden ser cua-litativos o cuantitativos. Los datos cualitativos se fundamen-tan en aspectos generalmente perci-bidos por los sentidos, tales como el color, la textura y la apariencia. Las propiedades que se pueden percibir por medio de los sentidos se deno-minan propiedades organolépticas y son fundamentales en cualquier proceso de investigación, porque se constituyen en el punto de partida y pueden orientar mejor el camino que se debe seguir. Los datos cuantitativos se funda-mentan en sistemas de medidas y por tanto son muy precisos. Estos datos se expresan en números y pue-den ser analizados estadísticamente. Incluyen porcentajes, tabulaciones, promedios, etc. Al realizar esta prác-tica tomarás datos cuantitativos que posteriormente interpretarás.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para hacer mediciones.

Mide la capacidad pulmonarPáginas 164-165


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A continuación encontrarás la tabla de registro de datos que debes diligenciar con la mayor rigurosidad posible.

Nombre Capacidad pulmonar En reposo (cm3) Luego del ejercicio (cm3)

Responde:

1. ¿Por qué se desplaza líquido hacia la probeta?

2. ¿Por qué es importante hacer como mínimo tres lecturas de la exhalación en estado de reposo y en acti-vidad física?

3. ¿Qué expresa el promedio de aire exhalado antes del ejercicio con el aire exhalado después?

4. ¿Qué efecto tiene el ejercicio sobre el volumen de aire exhalado?

5. ¿Cómo puedes saber cuál de tus compañeros tiene mayor capacidad pulmonar y cuál menos capacidad?


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1. Elabora un escrito sobre la importancia que tienen las mediciones en una experimentación.

2. Concluye, ¿cuál es la principal enseñanza que te deja esta práctica?

Conclusiones



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Establece relaciones entre los seres vivos y un ecosistema natural

El trabajo de campo es una estrate-gia metodológica fundamental en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las ciencias naturales. Permite, en-tre otros aspectos, vincular a los estu-diantes con el medio, tener contacto directo con la naturaleza, verifi car fenómenos biológicos en el sitio de ocurrencia y relacionar la teoría con la práctica.En la experimentación, el trabajo de campo es fundamental para estudiar las relaciones que se establecen entre seres vivos y el medio. Un buen traba-jo de campo implica delimitar el área de estudio, recolectar información, utilizando para ello datos cuantitati-vos, interpretar los datos obtenidos, relacionar datos, sacar conclusiones y comunicar con la mayor claridad po-sible los resultados obtenidos.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para establecer relaciones entre los seres vivos y el medio.




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Factor abiótico Descripción

Límites

Ubicación geográfi ca

Altitud

Tipo de ecosistema

Temperatura aproximada

Abundancia relativa de nubes

Porcentaje de radiación solar directa sobre el ecosistema

Presencia de vientos: abundante, limitada o no existe

Otras características particulares

Tipo de factor biótico Cantidad Porcentaje (%) Total individuos presentes en la zona delimitada que corresponde al 100%

Tipos de seres vivos Dibujo Adaptaciones

A continuación encontrarás tres tablas de registro de datos que debes diligenciar de la manera más completa y rigurosa posible.

Tabla 1Factores abióticos que infl uyen en el ecosistema estudiado

Tabla 2Abundancia de factores bióticos

Tabla 3Factores bióticos y adaptaciones


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Los ecosistemas artifi ciales son eco-sistemas creados por el ser humano en los que interactúan los factores bióticos y abióticos. Un terrario, un dique o una pecera son ecosistemas artifi ciales. La modifi cación de un ecosistema natural, por parte del ser humano también puede generar un ecosistema artifi cial, ya que se puede alterar su equilibrio y perder su con-dición original, considerándose en-tonces ecosistema artifi cial o natural modifi cado. La elaboración de un ecosistema artifi cial a nivel del aula, permite evi-denciar la relación entre los factores bióticos y abióticos y los requerimien-tos para mantener el equilibrio a todo nivel, lo cual se evidenciará en ésta práctica.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para establecer relaciones entre los seres vivos y el medio.

Establece relaciones entre los seres vivos y un ecosistema artifi cial

Páginas 184-185



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A continuación encontrarás un formato de registro de datos que debes diligenciar de la manera más com-pleta y rigurosa posible.

Tabla de factores abióticos y bióticos del ecosistema acuático

Factor ecológico Estado inicial Estado fi nal

Transparencia

Medio ácido o básico

Temperatura

Plantas de Elodea (cantidad y estado)

Plantas de lenteja de agua (cantidad y estado)

Caracoles (cantidad y estado)

Peces (cantidad y estado)

Otros seres vivos (cantidad y estado)


1. ¿Qué cambios ha experimentado el agua y sus características físico-químicas?

2. ¿Qué cambios han experimentado las plantas de Elodea y lenteja de agua?

3. ¿Qué cambios han experimentado los animales?

4. Lee el texto acerca de la dinámica de los ecosistemas acuáticos naturales y, con base en él y en los resul-tados de tu experimento, explica en qué se parecen y en qué se diferencian estos ecosistemas.

Lleva tu ecosistema acuático en la fecha señalada y acompáñalo de una cartelera que explique los cambios más signifi cativos que ha experimentado desde que hiciste el montaje.

Conclusiones


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1. ¿Es posible simular la dinámica de un ecosistema acuático? En caso negativo indica las razones.

2. ¿Qué utilidad prestan las simulaciones a los estudios científi cos?

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ESTUDIANTE

CURSO

FECHA

DOCENTE

VALORACIÓN


Para verifi car la veracidad de leyes y otras generalizaciones los científi cos realizan permanentemente compro-baciones. Los resultados obtenidos se deben registrar en forma rigurosa para que brinden validez a la com-probación realizada. En el campo de las ciencias un elevado número de repeticiones de una comprobación representa una mayor base corrobo-rativa de ley o generalización y, por tanto, le suma solidez. En esta prácti-ca comprobarás una generalización:

“El calor determina cambios de estado de la materia”.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para realizar comprobaciones.

Comprueba que el calor determina cambios de estado de la materia

Páginas 220-221


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Dibujo procedimiento 1

Descripción

Descripción

Dibujo procedimiento 2

Responde:

1. ¿Qué estados de la materia están involucrados en el primer experimento?

2. ¿Cómo se llama el fenómeno que ocurre al calentar la lata de gaseosa?

3. ¿Cómo explicas lo ocurrido con la lata de gaseosa en el numeral c del procedimiento 1? ¿Cómo afecta el calor estos cambios?



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4. ¿Qué nombre recibe el cambio ocurrido a los cristales de yodo?

5. ¿Observaste alguna diferencia en los cristales antes y después de calentarlos? Explica.

6. ¿Qué estados de la materia están involucrados en el segundo experimento?

1. Elabora una cartelera que resuma los resultados obtenidos en este experimento.

2. De acuerdo con los resultados completa los enunciados:

a. Cuando se incrementa la temperatura de un sólido

b. Cuando se incrementa la temperatura de un líquido

c. Cuando a un sólido como la naft alina se le incrementa la temperatura

Conclusiones


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COLEGIO

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VALORACIÓN

ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN FORMULA TU HIPÓTESISESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓNT A E A D V T G C N FORMULA TU HIPÓTESISO M L T P T S

A medida que los científi cos avanzan en el conocimiento de su objeto de estudio, crean procedimientos enca-minados a lograr efi ciencia y preci-sión en la realización de procesos. De esta forma la ciencia avanza. Simultá-neamente la tecnología utiliza estos procesos científi cos, convirtiéndolos en desarrollos técnicos y tecnológi-cos que generalmente están encami-nados de mejorar la calidad de vida. En esta práctica utilizarás algunos desarrollos tecnológicos que fueron fruto del trabajo científi co.

Utiliza métodos de separación de mezclas para extraer aceite de oliva a partir de las aceitunas

Objetivo

• Desarrollar habilidades para utilizar desarrollos tecnológicos.

Páginas 232-233


Tabla de resultados

Procedimiento Observación Producto obtenido


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Responde:

1. ¿Qué métodos de separación de mezclas fueron utilizados? Explica.

2. ¿Por qué se observan dos fases en el paso 2?

3. Al tener dos fases en el embudo de decantación, ¿cuál corresponde al aceite y cuál al agua?

4. ¿A qué se debe el cambio de color del Sudán III?


Conclusiones

Responde según lo que se puede extraer de la presente experiencia.

1. ¿Qué es un método de separación de mezclas?

2. ¿Qué importancia tiene el diseño de procedimientos rigurosos para controlar procesos en las investiga-ciones?


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COLEGIO

ESTUDIANTE

CURSO

FECHA

DOCENTE

VALORACIÓN

En ocasiones el manejo de datos cua-litativos únicamente, puede generar confusiones. Estos datos, acompa-ñados de los cuantitativos, permiten aclarar conceptos que, a primera vista, podrían generarnos ideas erró-neas de un proceso o fenómeno. En esta práctica realizarás la toma de da-tos cualitativos y, posteriormente, los completarás con los cuantitativos, lo cual te permitirá aclarar conceptos de masa y velocidad.

Objetivo

• Desarrollar habilidades para registrar datos cualitativos y cuantitativos.

Comprueba si la masa de un cuerpo infl uye en su capacidad de movimiento

Páginas 250-251


Botella Distancia recorrida

Tiempo que tardó en detenerse Masa

Con agua

Con arena



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Responde:

1. ¿Cuál botella llega más lejos, la que contiene arena o la que contiene agua?

2. ¿Cuál botella se mueve con mayor rapidez?

3. ¿De qué manera afectó el contenido de las botellas el movimiento?

4. ¿Qué se debe hacer para lograr que las botellas se muevan con la misma rapidez? Demuéstralo utilizando los elementos del laboratorio.

5. Calcula la masa de las botellas y explica cómo esto afectó el movimiento de cada botella.


Realiza lo siguiente, teniendo en cuenta lo que mostró esta experiencia:

1. Dibuja la secuencia que explica cómo la masa de un cuerpo infl uye en su capacidad de movimiento.

Conclusiones


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2. Indica la importancia de la toma de datos cualitativos y cuantitativos en una comprobación científi ca.


BibliografíaTextosAudesirk, Teresa; Audesirk, Gerald; Byers, Bruce. Biología. La vida en la Tierra. Pearson Educación de México, S.A., 2003.

Campbell, Neil; Mitchell, Lawrence; Reece, Jane. Biología. Conceptos y relaciones. Pearson Educación de México, S.A., 2001.

Curtis, Helena; Barnes, N. Sue. Biología. Buenos Aires, Editorial Médica Paname-ricana, 1993.

Bishop, Owen. Aventuras con animales pequeños. Barcelona, Editorial Labor, S.A., 1985.

Bishop, Owen. Aventuras con plantas pequeñas. Barcelona, Editorial Labor, S.A., 1986.

Direcciones en Internetwww.maloka.org

www.minproteccionsocial.gov.co

www.minambiente.gov.co

www.humboldt.org.co

www.geocities.com

www.monografi as.com

www.wikipedia.org

www.accessexcellence.org

www.woodrow.org

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