cresterea vitelor

7/30/2019 cresterea vitelor

1/398

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLEI DE MEDICIN VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD IAIFACULTATEA DE ZOOTEHNIE

DEPARTAMENTUL NVMNT LA DISTAN

GLC IOAN MACIUC VASILE

- Material de studiu -

IAI2004


2/398


3/398

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLEI DE MEDICIN VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD IAIFACULTATEA DE ZOOTEHNIE

DEPARTAMENTUL NVMNT LA DISTAN

GLC IOAN MACIUC VASILE

TEHNOLOGIA CRETERII

BOVINELOR

- Material de studiu -

IAI2004


4/398


5/398

PARTEA I

NOIUNI TEORETICE


6/398


7/398

IOAN GLC, VASILE MACIUC

5

CAPITOLUL 1

1.1. Noiuni introductive. Importana creterii bovinelor

Prin produsele lor, bovinele contribuie la asigurarea unuiprocent nsemnat din hrana populaiei. Creterea bovinelor ocupiva ocupa locul prioritar n economia produciei animale. Importanacreterii lor este dat de varietatea produselor pe care le furnizeaz caproduse principale: lapte, carne; produse secundare: piei, gunoi degrajd; subproduse de abator: unghii, coarne, snge, pr etc. for demunc.

Laptele este cel mai important produs, datorit compoziieichimice complexe, valorii biologice ridicate i gradului nalt dedigestibilitate. Conine peste 100 de substane necesare organismuluiuman, din care 20 de aminoacizi, 10 acizi grai, 25 vitamine i 45elemente minerale. Exprimat n calorii, valoare nutritiv a unui litrude lapte este echivalent cu circa 400 g carne de porc, 750 g carne deviel, 7-8 ou, 500 g pete, 2,6 kg varz, 125 g pine etc.

Importana laptelui const nu numai n valoarea nutritivdeosebit, ci i n faptul c poate fi transformat ntr-un numr foartemare de produse lactate (peste 1000), ceea ce contribuie ladiversificarea alimentaiei umane.

Hrana consumat este transformat cel mai economic nlapte; astfel, la acelai consum de hran, vacile de lapte dau oproducie echivalent din punct de vedere energetic cu 1000 Kcal, pecnd animalele supuse ngrii produc, prin depunerile de carne iseu, cca. 840 Kcal. Din producia total de lapte produs pe glob, maimult de 90% este dat de vaci.


8/398

TEHNOLOGIA CRETERII BOVINELOR PARTEA I NOIUNI TEORETICE

6

Carnea. Dei producia de carne furnizat de bovinereprezint cca. 35-40% din producia mondial de carne, seestimeaz o cretere a ponderii acesteia n consumul mondial.Creterea cerineelor pentru carne de bovine se explic prin valoareanutritivi dietetic a acesteia.

Alte produse. Bovinele furnizeaz de asemenea i produsesecundare deosebit de valoroase, respectiv peste 90% din pieilefolosite n industrie i 75% din gunoiul de grajd produs de toatespeciile.

Creterea bovinelor prezint importani prin contribuia lacreterea eficienei economice datorit faptului c folosete judiciosfurajele fibroase i suculente, precum i toate produsele secundaredin producia vegetal.

1.2. Situaia i evoluia creterii bovinelor pe glob

Creterea bovinelor este influenat de un complex de factorinaturali i socio-economici. Se apreciaz c pe glob exist aproape1,3 miliarde bovine, cele mai mari concentrri de efective fiind n 6mari centre importante: America de Nord (S.U.A., Canada, Mexic);Europa i Asia (China, India); America de Sud (Brazilia, Argentina,Columbia); Africa i Australia; Orientul apropiat; Oceania.

Analiznd repartiia efectivelor de bovine pe glob, rezult ccele mai numeroase sunt n Asia (cca. 30% din efectivul mondial). nAmerica de Sud ns se cresc rase specializate pentu producia de

carne, iar n Asia efectivele sunt formate din specii mai puinproductive, comparativ cu taurinele (bivoli, zebu etc.).

Fa de o cretere a efectivelor pe glob de 6,1% n perioada1979-1991, n unele continente creterea a fost mai mare (Asia cu+13,6%; America de Sud cu +14,7%), iar n altele s-a nregistrat unregres (Europa cu 9,5%; Oceania cu 7,4%; America de Nord iCentral cu 7,6%).


9/398


7

Reducerea efectivelor n rile dezvoltate se datoreaz, nprincipal, intensificrii procesului de ameliorare i perfecionriimetodelor de exploatare, ceea ce a determinat realizarea unorproducii medii i globale superioare. n Europa, luat n ansamblu,producia de lapte a crescut cu apropae 50% n ultimii 20 ani.

n unele ri vest europene, pentru a limita creterea

produciei globale, statul sprijin pe acei fermieri care reducefectivele de taurine, exploatate pentru lapte.

1.3. Situaia i evoluia creterii bovinelor n ara noastr

n trecut, n ara noastr creterea bovinelor nu s-a bucurat deatenia cuvenit, dei existau condiii deosebit de favorabile. nperioada dintre cele dou rzboaie mondiale, odat cu nfiinareaI.N.Z. s-au luat o serie de msuri pentru stimularea creterii acestei

specii.Sub patronajul I.N.Z. iau fiin sindicatele de cretere ale

diferitelor rase de taurine. Msurile privind organizarea ponderiiraselor ameliorate, la nviorarea exportului de animale, la cretereaveniturilor cresctorilor, a interesului lor pentu creterea taurinelor.

Datele stastistice din 1938 arat c efectivul era de 3.653.000cap. din care efectivul matc reprezint 48,9% asigurnd o densitatede 25,2 cap/100 ha teren arabil. Att densitatea ct i produciilerealizate pe cap de vac (965 l lapte) erau cu totul nesatisfctoare. naceast perioad majoritatea vacilor erau din rasa local Sur de

step. Dup cel de-al doilea rzboi mondial s-au luat o serie demsuri care au dus la redresarea creterii taurinelor, n mod deosebitn fermele de stat.

Conform ultimilor date statistice, n 1993 efectivul de bovineera de 3.683.000 capete, foarte apropiat de cel existent n 1938. Subaspect calitativ ns, efectivul actual este superior celui din 1938,dovad producia medie de lapte de peste 3050 l lapte.


10/398


8

Pentru redresarea creterii taurinelor n perspectiv se impunurmtoarele msuri:

Dezvoltarea bazei furajere, prin mbuntirea i exploatarearaional a pajitilor naturale i cultivate, sporirea suprafeelor cuculturi furajere n special trifoliene i sfecl furajer pn lanivelul rilor apusene, utilizarea mai bun a resurselor furajeresecundare din producia vegetali industria alimentar;

Stimularea creterii taurinelor n gospodriile populaiei prinpreuri stimulative, acordarea de credite avantajoase pentrucumprarea de animale de ras, construcii de adposturi iachiziionarea de utilaje pentru mecanizarea microfermelor;

mbuntirea activitii de reproducie a taurinelor pentruridicarea procentului de fecunditate i natalitate;

Organizarea n noile condiii, a nsmnrilor artificale cumaterial seminal congelat, pentru realizarea n cel mai scurt timpa progresului genetic scontat;

Aprarea sntii taurinelor prin eradicarea principalelor bolicontagioase (tuberculoz, leucoz), prevenirea i combatereasterilitii diminuarea afeciunilor mamre i podale etc.


11/398


9

CAPITOLUL 2

Din punct de vedere al sistematicii zologice, bovinele facparte din clasa Mammalia, subclasa Eutheria, ordinul Ungulata,subordinul Artiodactyla, grupa Ruminantia, familia Cavicorne(Bovidae), subfamilia Bovinae.

n subfamilia Bovinae sunt dou genuri: Bos i Bubalus.Genul Bos cuprinde la rndul su urmtoarele subgenuri: Bos taurus,Bibos, Bizon, Poephagus.

Bovinele sunt animale de talie mare sau mijlocie, cu trunchiullung, larg i adnc, cu dimorfism sexual accentuat. Sunt animaleerbivore i rumegtoare cu stomacul compartimentat, pentru a folosi

bine celuloza. Au membre puternice care se termin prin dou unghii(ongloane) formnd copita despicat. Au coada lung, pielea groas,prul scurt i neted.

2.1. Clasificarea raselor de taurine

Rasele de taurine se pot clasifica dup aptitudinea productivprincipal, gradul de ameliorare, provenien, origine etc.

a) Dup aptitudinea productiv principal:

- rase pentru lapte: Holstein-Friz, Jersey, Angler;- rase pentru carne: Charolaise, Hereford;- rase mixte: Simmental, Schwyz;- rase de traciune: Sur de step.b) Dup gradul de ameliorare rasele pot fi:


12/398


10

- rase primitive (neameliorate) n evoluia crora omul aintervenit mai puin i care, de obicei, au o produciesczut;

- rase perfecionate care se caracterizeaz printr-un nivelproductiv foarte ridicat n direcia respectiv deexploatare.

c) Dup provenine sau ara de formare:- rase locale (autohtone)- rase de import.Rasele de taurine existente la noi n ar vor fi clasificateinnd seama de proveniena lor, de gradul de ameliorare icaracterul produciei, astfel:

A. Rase autohtone:a) primitive: Sur de stepi Vaca de munte (Mocnia)b) ameliorate:- mixte: Blat romneasc, Brun de Maramure, Pinzgau

de Transilvania;

- de lapte: Blat cu negru romneasc, Roie dobrogean.B. Rase importate:- de lapte: Holstein Friz, Roie danez, Jersey;- mixte: Simmental, Schwyz, Pinzgau;- de carne: Hereford, Charolaise

2.1.1. Rase locale neameliorate

Rasa Sur de step. Provine din Bos taurus primigenius i afost foarte rspndit n ara noastr pn la primul rzboi mondial.

La ora actual arealul ei s-a restrns foarte mult, datoritncrucirilor de absorbie cu rase perfecionate. Condiiilepedoclimatice n care a trit rasa au determinat apariia mai multorvarieti: moldoveneasc, transilvnean, ialomiean (dunrean),dobrogean.


13/398


11

2.1.2. Rase locale ameliorate

Rasa Blat romneasc (BR)

Origine i mod de formare. Este rezultatul ncrucirilor deabsorbie al taurinelor Sur de step cu Simmental. Importurile de

taurine din rasa Simmental s-au fcut la nceput (1870) n zonaRdui-Suceava, apoi (1880) n zona Mediaului, Sighioarei iLugojului, iar din 1900 n zona Odorheiului. Dup cel de-al doilearzboi mondial s-au fcut din nou importuri de Simmental dinElveia i Austria pentru consolidarea nsuirilor rasei Batromneac.

nsuirile morfologice i productive. Se asemn cu rasaSimmental. Culoarea este blat galben cu alb, culoarea galbenputnd avea nuane de la galben deschis pn la rou. Capul imembrele de la genunchi i jarete n jos sunt ntotdeauna albe.Mucoasele au culoarea roz caracteristic. Coarnele i unghiile suntde culoare galben-deschis.

Conformaia corpoal este n general armonioas, iarconstituia robust. Capul este potrivit de lung, larg i adnc cu liniasuperioar dreapt. Ugerul este asimetric dar mare, cu sferturileposterioare mai dezvoltate dect cele anterioare, esutul glandulardezvoltat, membre lungi, puternice, cu aplomburi n general corecte.

Dac este bine ntreinut, rasa B.R. d producii de 3500-4000 l cu 3,8% grsime. Recordist absolut a fost vaca Zana de laS.E.Z. Juncu-Bonida, care n lactaia a IV-a a realizat 13212 l laptecu 4,09% grsime.

n ceea ce privete producia de carne, rasa se remarc prinnsuiri favorabile. Tineretul mascul realizeaz sporuri medii zilnicede 1000-1200 g, cu un consum specific de 5,2-6,5 UN/kg. La 13-15luni pot realiza mase corporale de 450-500 kg. Tineretul femel dereproducie, la 6 luni are o mas corporal medie de 170-180 kg. La12 luni ajunge la aproximativ 300 kg, iar la 18 luni (vrsta de


14/398


12

reproducie) la 420-430 kg. Randamentul la sacrificare variaz ntre52-57%.

Defectele mai des ntlnite ale rasei sunt:

- masa corporal cu 10-15% mai mic dect cea dorit,crupa ngust, coada prins sus, lrgimea trunchiului i

adncimea toracic mai mici dect stabilete standardulrasei;- defectele de aplomb ca jarete deschise, coate de vac,

panardism etc.;- capacitatea productiv foarte variabil;- uger asimetric, indicele mamar avnd valori de 43,9%,

mai puin pretabil la mulsul mecanic- viteza de muls redus de 1,09 l/minut.Perspective. Va fi principala ras din ar, reprezentnd 40%

din efectivul de taurine. Va fi crescut n ras curati se va amelioraprin presiunea de selecie prin masculi folosind la reproducie tauri

testai amelioratori autohtoni sau material seminal din importprovenit de la cei mai valorii tauri testai amelioratori.

Se vor crea 8-10 linii prin izolare reproductiv, care vorfurniza materialul femel necesar fermelor de elit, apoi se va practicacrosul ntre linii. n continuare va fi crescut n zona colinari depodi din Transilvania, Banat, Criana i nordul Moldovei.

Rasa Brun de Maramure (B)

Origine i mod de formare. S-a format n urmancrucirilor de absorbie a rasei Sur de Stepi Mocnia cu rasaSchwyz adus n zona Sighetului din 1880, de ctre muncitoriiforestieri din Austria i Germania.

La nceput ncrucirile s-au fcut la ntmplare, dup carentre anii 1877-1900 au fost importate taurine din Germania iAustria. Dup anul 1900 s-au importat noi efective din Elveia. Unrol important n rspndirea rasei n sudul rii respectiv regiunea


15/398


13

Subcarpatic, l-a avut cresctoria statului de la Runcu, nfiinat n1907. n zona Maramureului rasa se extinde tot mai mult, astfel cdup primul rzboi mondial efectivul de taurine din aceast ras imetiii au ajuns s reprezinte 45%.

Dup 1948-1949, pentru refacerea efectivului s-au fcutimporturi mari de taurine Schwyz, n special tauri, care au fost

distribuii staiunilor de mont din Maramure, subcarpaiiMunteniei, Olteniei i Moldovei.

Arie de rspndire i efective. n afar de zona principal deformare - Maramure - rasa este rspnditi n zona SubcarpailorMoldovei, Munteniei i Olteniei i reprezint 30% din efectivul totalde taurine din ar.

Pentru a ne da seama de valoarea materialului biologicexistent n ar, menionm c ntre anii 1923-1940 s-au exportatpeste 10000 cap femele i 200 masculi n Grecia, Turcia, Israel,Italia, Cehoslovacia i chiar Austria.

nsuiri morfologice i productive. Este o ras mult maiomogen dect Blata romneasc. Se ncadreaz n tipul mixt deproducie lapte-carne. Talia este de 124-130 cm, cu o mas corporalde 450-550 kg la vaci, 800-900 kg la tauri.

Constituia animalelor este de tip fin-robust, temperamentulvioi, comportamentul blnd. Are o dezvoltare corporalproporional, adncimi mari, talia i masa corporla mijlocie, darlungimi ceva mai mici.

Culoarea este brun, cu diferite nuane, de la oriciu-argintiula brun-negricios. Are caracteristic un inel de culoare mai deschis n

jurul botului. Nuana de culoare este mai deschis pe linia superioara corpului i pe feele interne ale membrelor.

Capul este scurt, larg i expresiv, cu linia superioar dreapt,uneori oblic postero-anterior, trunchiul lung, adnc i destul de larg,abdomenul bine dezvoltat, crupa larg dar ptrati membrele scurtedar puternice.


16/398


14

Ugerul de form i dezvoltare variabil, este bine prins cunsuiri mai bune pentu mulsul mecanic dect al rasei B.R.

Producia medie de lapte este de 3500-3800 l, cu 3,7-3,8%grsime. Recordista rasei este vaca Dida de la Ulmeni-Buzu, care adat 9898 l cu 4,1% grsime. n ceea ce privete producia de carne,tineretul bovin realizeaz sporuri zilnice de 800-1000 g, cu unconsum specific de 5,5-6,5 UN/kg spor.

Caliti. Rasa are numeroase caliti, dintre care amintim:prolificitate bun, tineretul putndu-se monta la 17-18 luni cndajunge la 370-380 kg; rezisteni adaptabilitate; o producie bun delapte i de carne, dac se asigur condiii corespunztoare dentreinere i furajare.

Defecte. Comparat cu rasa Schwyz, are o mas corpral maimic cu cca. 100 kg, precocitate i procent de grsime mai sczute,lungimi i lrgime mai reduse, unele defecte de conformaie i deaplomb (jaret deschis, chii scurt etc.) motenite de la rasele locale

care au contribuit la formarea ei.Perspective. Datorit calitilor sale, rasa Brun de

Maramure, va fi ca pondere a dou ras de la noi cu 30% dinefectiv. Va fi crescut n ras curat n Maramure i n toat zonasubcarpailor rsriteni i meridionali. La reproducie se vor folositauri autohtoni testai amelioratori, precum i tauri de mare valoarezootehnic din import, n special din rasa Brun american.

Programul de ameliorare prevede c se vor crea n cadrulrasei circa 6 linii, fiecare fiind crescut n 1-3 ferme de elit, apoi seva practica crosul ntre linii.

Rasa Blat cu negru romneasc (BNR)

Origine i mod de formare. Rasa Friz a ptruns n aranoastr nc de la sfritul secolului trecut dar fr a lsa urmebenefice. ncepnd din 1960 s-au fcut importuri organizate de vacii tauri din Danemarca, Olanda, Canada, S.U.A. etc. S-au importat


17/398


15

54453 juninci, 129 tauri i 135828 doze de material seminalcongelat.

Materialul biologic importat s-a reprodus n ras curat itotodat, s-a folosit la ncruciri de absorbie timp de 4-5 generaiicu rasele locale. Din aceste ncruciri s-a obinut o populaie careare o structur genetic proprie, manifest tendin de izolare

reproductivi este bine adaptat condiiilor locale.

B.N.R. este rspndit n zona de cmpie din sud-estul isudul rii, ca i n zonele de cmpie i de joas alitudine dinMoldova.

Insuirile morfologice i productive. B.N.R. are caracteremorfologice ce se ncadreaz n cele specifice rasei Friz european,nregistrndu-se o mare variabilitate, datorit provenienei diferite amaterialului importat i condiiilor de cretere i ameliorare.

Vacile adulte au n medie, talia de 127,2 cm i o greutate de550 kg, profilul lateral trapezoidal, ugerul voluminos i aptitudinibune pentru mulsul mecanic. n ceea ce privete culoarea, nu senregistreaz diferene semnificative fa de rasele parentale. Nivelulproductiv al populaiei active este de 4000 l lapte cu 3,8% grsime.Producia medie n fermele de elit a fost de peste 4500 l.

Rasa manifest aptitudini bune i pentru producia de carne.Astfel, la 12 luni tineretul realizeaz o mas corporal de 350 kg, iarla 17 luni de 450 kg, nregistrndu-se un spor mediu zilnic decretere de 950-1000 g la ngrarea intensiv. Randamentul lasacrificare este de 53-55%.

Efectivul mare rspndit pe o arie geografic extins,

structura genetic proprie, tendina de izolare reproductiv,adaptabilitatea bun la condiile locale, au fcut ca aceast populaies fie omologat n anul 1987 sub denumirea de B.N.R.


18/398


16

Rasa Pinzgau de Transilvania (PT)

Origine i mod de formare. Este populaia de taurinerezultat n urma ncrucirilor de absorbie dintre vacile locale Surde stepi de munte cu tauri din rasa Pinzgau, originari din Austria.

Primele importuri s-au fcut n Transilvania (Sibiu, Braov i

Hunedoara) n anul 1860, apoi n Cara-Severin i Bucovina. Un rolimportant n formarea rasei l-au jucat asociaiile cresctorilor dinBeclean (Fgra), Mediai Cisndie.

Arie de rspndire i efectiv. La ora actual rasa mai esterspndit n trei centre:

- n sudul Transilvaniei, n jurul Sibiului i Hunedoarei;- n vestul Transilvaniei, respectiv munii Apuseni (jud.

Cluj, Bihor, Slaj i Alba);- n jud. Suceava (nord-vestul Moldovei).Pn la primul rzboi mondial rasa s-a extins mult, apoi

treptat a cedat locul raselor Blat romneasc i Brun deMaramure, care s-au dovedit mai productive. Reprezint cca. 4%din efectivul total de bovine din ara noastr.

nsuirile morfologice i productive. Are un exteriorarmonios, cu o conformaie caracteristic raselor cu aptitudini mixte(lapte, carne i traciune), temperament vioi, dar blnd.

Roba are desenul caracteristic: rou-viiniu, cu o dung albce pleac de la grebn pe spinare, ale, crup, regiunea perineali sentinde mai departe pe abdomen pn la capul pieptului. Deasemenea, culoarea alb formeaz cte un inel pe antebrai gamb.

Talia vacilor este curpins ntre 120-130 cm i masacorporal de 400-500 kg. n munii Apuseni taurinele din rasaPinzgau sunt ceva mai mici. Corpul lor este adnc, cu abdomenmare, membre scurte, capul scurt, gtul scurt i musculos, liniasuperioar uor neuat, ceva mai ridicat la crup. Multe vaci aucrupa n acoperi uneori ascuit, larg la olduri i strmt laischii.


19/398


17

CAPITOLUL 3

Tehnologia de reproducie reprezint ansamblul de msuri cu

caracter zootehnic, sanitar-veterinar i organizatoric, aplicat pe fluxbiologic i tehnologic, menit s duc la perpetuarea speciei i laobinerea unui numr maxim de produi de la acelai animal.Taurinele prezint unele particulariti de reproducie i anume: seintroduc mai trziu la reproducie (prima ftare are loc la 27-36 luni);produc maximum un viel pe an i viaa reproductiv nu este prealung, necesitnd o rat de nlocuire mare (15-25%).

3.1. Factorii care determin sporirea efectivului la taurine

Sporirea efectivului de taurine este condiionat de numeroi

factori: fecunditate, natalitate, pierderi prin mortalitate i sacrificri denecesitate la viei, reformi mortaliti la viele i vaci.

Fecunditatea reprezint aptitudinea de reproducere ataurinelor, exprimat prin raportul procentual ntre numrul vacilorivielelor gestante i cele montate (nsmnate). Principalul efect alfecunditii este asupra ratei de sporire a efectivului; o fecunditateridicat determin o rat de cretere sporit a efectivului i invers. nacelai timp, influeneaz: nivelul produciei de lapte pe lactaie i pevia productiv, nivelul produciei de carne, intensitatea de selecie ieficiena economic.

Pentru mbuntirea fecunditii se impun o serie de msuri:

asigurarea condiiilor optime de mediu natural i artificial taurinelor dereproducie; realizarea unei bune pregtiri pentru fiecare eveniment dereproducie (nsmnare, gestaie, ftare); planificarea i organizareajudicioas a reproduciei; tratarea la timp a tuturor afeciunilorginecologice.

Natalitatea reprezint numrul de produi viabili obinui dela 100 vaci i juninci n timp de un an. Este un indicator statistic de


20/398


18

sintez cu implicaii deosebite asupra ritmului de sporire a efectivului,a realizrii planurilor de producie la lapte i la carne i a eficieneieconomice n creterea taurinelor.

Pierderile la viei. Sunt provocate de mortalitate i sacrificride necesitate. Factorii care favorizeaz nivelul pierderilor la viei sunt:rasele sensibile la boli (Roie danez, Jersey etc.); sexul (mascul);

vrsta (perinatal); mase corporale anormale ale vieilor la natere;ftrile gemelare; ntreienerea i alimentaia necorespunztoare etc.Se impun o serie de msuri pentru reducerea pierderilor i

anume: creterea raional a vacilor gestante; asigurarea asistenei laftare; asigurarea unor condiii optime de cretere a vieilor; aplicareaunor mijloace imunoprofilactice la viei; diagnosticarea i instituirearapid a unor tratamente igienico-dietetice i medicamentoase privindafeciunile digestivo-respiratorii etc.

Pierderile la viele i juninci. Asigurarea reproduciei simplei mai ales a celei lrgite este condiionat de rata pierderilor la vielei juninci. n condiiile reproduciei simple este posibil reforma la

viele pn la 15%, dar n cazul reproduciei lrgite acestea trebuie sse limiteze numai la sacrificrile de necesitate, care trebuie s fie ctmai mici.

Reforma i mortalitatea la vaci. Ieirile din efectiv alevacilor sunt determinate de reforma selectiv (eliminarea vacilor cuproducii sczute), mortalitate i reforma de necesitate (eliminareavacilor cu afeciuni grave ireversibile, intoxicaii, accidente etc.). Dacreforma selectiv este necesar (10-15%), deoarece constituie o sursde inducere a progresului genetic, mortalitatea i reforma de necesitatetrebuie limitate la maximum, ntruct diminueaz semnificativefectivul matci pe cel total de taurine.

3.2. Programarea reproduciei n fermele de vaci

Programarea activitii de reproducie presupune: proiectareaasigurrii efectivului i structurii optime; programarea sezonului densmnri i ftri i a vrstei pentru introducerea vielelor lareproducie.


21/398


19

3.2.1. Programarea asigurrii efectivului de reproducie ia structurii optime

Fermele de vaci pot fi difereniate att dup modul deorganizare a reproduciei (cu circuit nchis sau deschis), ct i dupfelul multiplicrii efectivului (reproducie simpl sau lrgit).

Fermele cu circuit nchis i asigur matca din prsil proprie.Fermele cu circuit deschis realizeaz sporul de efectiv prin cumprride la alte ferme. Fermele cu reproducie simpl i pstreaz efectivulconstant, iar fermele cu reproducie lrgit au efectivul-matc sporit,necesitnd asigurarea reformei, plus rata creterii efectivului. Fermelecu circuit nchis i reproducie simpl cresc numai vielele necesarenlocuirii efectivului, iar cele cu reproducie lrgit cresc toate vielele.

La programarea mprosptrii efectivului-matc trebuie s sein seama de urmtorii factori: procentul de natalitate, rata reformei ia pierderilor la diferite categorii de tineret, rata trecerii la turma debaz, rata reformei la vaci etc.

Asigurarea reproduciei n ferm, n condiii normale, sebazeaz pe proiectarea unei structuri optime inndu-se seama de:caracterul reproduciei (simpl sau lrgit); organizarea reproduciei(cu circuit nchis sau deschis); direcia de ameliorare i exploatare;locul fermei n piramida ameliorrii (elit, testare, nmulire,producie); mrimea i amplasarea fermei; nivelul ratelor de reformla vaci i diferite categorii de tineret; condiiile de mediu natural iartificial etc.

n fermele de reproducie i de producie se cere ca 80% dinvaci s fie n producie i 20% n repaus mamar, respectiv 50% vaciftate i nsmnate recent, 30% vaci gestante ntre lunile a III-a i a

VII-a i 20% vaci gestante n ultimele dou luni.

3.2.2. Programarea sezonului de nsmnri (monte) iftri

Femelele din specia taurine sunt poliestrice, cu ovulaiespontan, dar cu o manifestare mai puternic primvara, iar masculii


22/398


20

pot produce sperm cu capacitate fecundant n tot cursul anului. Caurmare, biologia reproduciei speciei permite practicarea att ansmnrilori ftrilor grupate, ct i a celor ealonate.

Tabelul 1

Sisteme de monte i ftri (% din efectivul total de vaci)Trimestrul

Sistem Speci-ficare I II III IV

Monte 25-30 25-30 20-25 20-25Ealonat

Ftri 25-30 20-25 20-25 25-30

Monte 25 - 30 40 30-35Sezonier

Ftri 13-15 70 - 75 12-15

Sistemul de monte i ftri sezoniere (grupate). Este indicatn acele uniti care nu dispun de baz furajer corespunztoare i nuau suficiente adposturi pentru viei. n acest caz se planific n aa felmontele ca ftrile s aib loc n numr mai mare n sezonul II i III.Astfel, se planific 40% din ftri n sezonul II (primvara), 30-35%n sezonul III (vara), iar restul de 25-30% n celelalte sezoane. n acestcaz vacile care au ftat primvara i vara dau producii bune,favorizate de masa verde, iar unitile nu au greuti cu adpostireavieilor.

Sistemul de monte i ftri ealonate. Cnd exist o bazfurajer bine pus la punct, nct s poat asigura raii echilibrate

vacilor gestante i n lactaie pe tot timpul anului i adposturicorespunztoare pentru viei, cel mai indicat este sistemul deprogramare al ftrilor ealonate uniform tot timpul anului. Printreavantajele acestui sistem, menionm: aprovizionarea constant apopulaiei cu lapte i produse lactate proaspete; reducerea investiiilorpentru construcia de noi adposturi necesare tineretului, cele existentefiind folosite uniform tot timpul anului; aprovizionarea uniform cu


23/398


21

materie prim a unitilor de industrializare a laptelui n tot cursulanului.

3.2.3. Programarea introducerii vielelor la reproducie

Programarea momentului optim de introducere a vielelor la

reproducie se bazeaz pe luarea n considerare a urmtoarelorelemente: vrsta, dezvoltarea corporal, armonia corporal i stareageneral a animalului, precum i caracterul fermei, respectivobiectivul ameliorrii privind masa corporal.

Vrsta. Introducerea vielelor la reproducie se realizeazdup pubertate, respectiv dup ce gonadele sunt dezvoltate completmorfologic i funcional. Pubertatea apare, n general, la masculi ntre7-12 luni i la femele ntre 9-12 luni, cu o variabilitate foarte mare nfuncie de ceilali factori, n special de rasi de hrnire.

Ca urmare, turaii se recomand a fi introdui la reproduciela 16-18 luni, iar femelele, n general, la 18-24 luni, n funcie de ras

i condiiile de cretere.Dezvoltarea corporal. Este un element decizional de caretrebuie s se in seama la programarea introducerii vielelor lareproducie. Acestea trebuie s realizeze, fa de maturitatea corporal,urmtoarele: 70-75% din greutate, 90-95% din nlime, 85-90% dinlungime i adncime, 80-85% din lrgime.

Proporiile corporale i starea general a vielelor. Acesteatrebuie s se caracterizeze printr-o bun armonie corporal, s aibsegmentele i regiunile proporionate, n special indicele pelvincorespunztor, care poate influena n mare msur parturiia. Deasemenea, vielele trebuie s aib caractere tipice de ras, stare bun

de ntreinere i sntate.Caracterul fermei. Programarea introducerii la reproducie seface diferit n funcie de caracterul fermei, de obiectivul urmrit nameliorarea masei corporale pentru fiecare ras. Astfel, n fermele deelit se recomand ca la introducerea la reproducie vielele s aibmasa corporal de 400-420 kg, iar n fermele de producie de 360-400kg.


24/398


22

Abaterile de la momentul optim de introducere a vielelor lareproducie genereaz o serie de neajunsuri, astfel: introducerea prea timpurie la reproducie produce:

- stagnri n cretere a junincii;- ftri distocice;- viei subponderali, puin rezisteni la mbolnviri;

- nivel productiv sczut la prima lactaie; introducerea trzie la reproducie determin:

- afeciuni ale funciei de reproducie a vielei prin apariiafenomenului de degenerescen grsoas a ovarelor, iarcldurile repetate provoac chiti ovarieni etc.;

- dezvoltarea necorespunztoare a ugerului i nrutireastructurii acestuia, datorit lipsei gimnasticii funcionale aglandei mamare;

- reducerea numrului de viei i a produciei de lapte pe viaproductiv;

- costuri mai ridicate pe animal i pe unitatea de produs.

3.3. Organizarea i dirijarea nsmnrii (montei) la vacii viele

Organizarea i dirijarea inseminrii (nsmnrii sau montei)la vaci i viele necesit soluionarea urmtoarelor aciuni: stabilireatermenului optim de inseminare; urmrirea i depistarea vacilor ivielelor n clduri; alegerea momentului optim de inseminmare, asistemului de reproducie i executarea inseminrii.

3.3.1. Stabilirea termenului optim de nsmnare dup

ftare

Stabilirea mrimii optime a repausului dup gestaie ("service-period") are o semnificaie deosebit, deoarece influeneaz nemijlocitcapacitatea reproductiv (fertilitatea) taurinelori nivelul productiv peparcursul lactaiei respective. De aceea, este necesar ca mrimearepausului de gestaie s nu se stabileasc arbitrar, ci lund n


25/398


23

considerare o serie de factori: involuia uterin, vrsta, nivelulproductiv, starea de ntreinere i sntate, particularitile reproduciei(uurina fecundrii i ftrii, integritatea funcional a aparatului dereproducie etc.).

Din punct de vedere practic, n legtur cu termenul optim deinseminare a vacilor dup ftare, recomandm urmtoarele:

evitarea inseminrii la primul ciclu de clduri, pentru a mriprocentul de reuit a nsmnrii i a reduce incidenatulburrilor ginecologice i, de asemenea, dup al cincilea ciclu declduri, deoarece se diminueaz fertilitatea i se produc pagubeeconomice reflectate n pierderi de viei, de producie de lapte icarne;

la al doilea ciclu de clduri se vor insemina vacile care sefecundeaz greu, cele adulte cu producie mic de lapte (2500-3000 kg) i durat scurt a lactaiei (7-8 luni);

la ciclul al treilea de clduri se vor introduce la reproducieprimiparele cu producii mici i stare bun de ntreinere, ca i

vacile adulte cu durata lactaiei i producie normale (3050-4000kg); la al patrulea ciclu de clduri se insemineaz vacile primipare cu

producii bune de lapte, vacile adulte cu stare slab de ntreinere,cu lactaii prelungite i producii ridicate (peste 4500 kg) i chiarvacile recordiste, care se fecundeaz mai greu;

la ciclul al cincilea de clduri se insemineaz vacile primipare custare slab de ntreinere i producie ridicat, vacile multiparerecordiste care se fecundeaz uor, ca i vacile cu afeciuni aleaparatului de reproducie.

3.3.2. Urmrirea i depistarea vacilor i vielelor n clduriUrmrirea femelelor n clduri. Pentru urmrirea vacilori

vielelor n clduri se folosesc o serie de mijloace: planul individual densmnri i ftri; graficul de urmrire zinic a ciclurilor de clduri;calendarele de reproducie i "tblia tehnologic".


26/398


24

Depistarea vacilor i vielelor n clduri. La stabilireatimpului optim de depistare a cldurilor trebuie s se porneasc de lafaptul c durata cldurilor este scurt (n medie 18 ore), c peste 1/3din vaci manifest clduri mai scurte de 12 ore i c manifestareacldurilor se face mai ales ntre orele 0-6 i seara trziu.

Incidena depistrii diurne a cldurilor difer astfel: 58%

dimineaa, 28% la prnz i 49% dup amiaz. Incidena maxim adetectrii cldurilor se obine cnd se realizeaz trei observaii pe zi, acte 30 minute fiecare, dar rezultate bune se nregistreazi la douobservaii pe zi, de cte 30 minute, efectuate dimineaa devreme iseara trziu, n afara perioadelor de hrnire i de muls, carediminueaz manifestarea lor.

3.3.3. Alegerea momentului optim de nseminare n timpulcldurilor

Fecunditatea la vaci i viele este determinat de momentul

stabilit pentru inseminare, care variaz n funcie de: durata cldurilor;ovulaia; durata de supravieuire a celulelor sexuale; felul, momentuli condiiile inseminrii.

Durata cldurilor. Estrul dureaz, n medie, 18 ore, cuvariaii foarte mari (6-30 ore). Cldurile apar gradat la 70% din femelei brusc la 30%, fiind mai intense la cele bine hrnite i ntreinute imai terse la cele subnutrite i inute n stabulaie prelungit, frmicare. Dorina de mpreunare a unei femele este de 3-10 ore, fiindevideniat de acceptarea saltului, care corespunde i cu cea mai marereuit a fecundrii.

Ovulaia i durata de supravieuire a celulelor sexuale.

Eliminarea ovulelori captarea de ctre pavilionul trompei are loc la13-14 ore dup ncetarea cldurilor (n a 31-32-a or de la nceputulcldurilor).

Spermatozoizii au o durat de supravieuire n tractusul genitalfemel de 24 ore. Timpul necesar pentru ca spermatozoizii s ajung noviduct, unde are loc fecundarea, este de 12 ore. Dac inoculareaspermei se face nainte de ovulaie, fecundaia depinde de durata de


27/398


25

supravieuire a spermatozoizilori de perioada de capacitare optim,care este de 8 ore.

Ovulul are o durat medie de supravieuire de 8 ore. n situaian care ovulaia are loc naintea depunerii spermei, fecundaia depindede durata de supravieuire a ovulului.

Felul, momentul i condiiile inseminrii. Monta stimuleaz

n mai mare msur secreia de ocitocin, care favorizeaz transportulspermei spre oviduct, dect nsmnarea artificial.Momentul nsmnrii, n raport cu nceputul estrului,

condiioneaz reuita inseminrii. Cea mai mare fecunditate serealizeaz atunci cnd inseminarea are loc la mijlocul estrului (83%),diminund apoi (73% la sfritul estrului, 63% la 6 ore dup sfritulestrului, 12-18% dup 24-36 ore, iar la 48 ore fecunditatea devinenul). De asemenea, se nregistreaz o fecunditate sczuti n cazuln care inseminarea are loc la nceputul estrului (44%).

Inseminarea trebuie s se fac n afara orelor de muls ifurajare (9-10 i 16-17), de preferat nainte de muls, deoarece

ocitocina eliberat cu ocazia pregtirii pentru muls determin icontraciile miometrului, favoriznd transportul spermei i fecundaia.n momentul nsmnrii trebuie s existe condiii de confort,evitndu-se orice factor de stres, pentru a asigura aportul hormonalcerut i tonusul muscular normal al tractusului genital.

3.3.4. Alegerea sistemului de reproducie i efectuareanseminrii

Sistemul de reproducie. n practica reproduciei taurinelor sefolosesc: nsmnarea artificiali monta.

nsmnarea artificial prezint numeroase avantaje:maximizeaz progresul genetic prin utilizarea celor mai buni tauri;stimuleaz aciunea de testare a taurilor; previne transmiterea unor boli(trichomonoza, vibrioza, bruceloza etc.); permite sincronizareacldurilor; reduce cheltuielile ocazionate de ntreinerea taurilor.

Femelele descoperite n clduri trebuie nsmnate lamomentul optim, dar adesea nu se tie nceputul cldurilor. Ca urmare,


28/398


26

pentru sporirea ansei de reuit, n fermele de producie se recomandexecutarea a dou nsmnri la intervale de 10-12 ore. Materialulseminal se controleaz periodic n timpul pstrrii, pentru a-l eliminape cel necorespunztor.

Monta prezint puine avantaje (se asigur o fecunditate maimare), dar multiple neajunsuri, fa de nsmnrile artificiale. Se pot

ntlni dou metode de mont: liber (taurii stau mpreun cu vacile,montndu-le pe cele n clduri) i dirijat (monta se face subsupravegherea omului, la standul de mont). ntruct cele mai marineajunsuri le prezint monta liber, se recomand ca aceasta s fie, pect posibil, evitati s se practice monta dirijat.

Femelele n clduri se examineaz clinic (aspectul mucusului)pentru depistarea cervicitelori metritelor. Cele sntoase se dirijeazspre standul de mont. Trebuie s se respecte normele de proteciamuncii n perioada pregtitoare i n timpul montei.

3.3.5. Gestaia i factorii de influen

Fecundarea are loc n ampula oviductului i const din unireapronucleilor femeli i masculi i constituirea unui nucleu conjugatdiploid, al unei celule (zigotul) capabil s realizeze un metabolismpropriu. Dup fecundare, zigotul traverseaz oviductul i ajunge nvrful cornului uterin unde are loc nidaia, care marcheaz nceputulgestaiei, urmat de dezvoltarea i creterea stadial a embrionului iftului.

Ca urmare, se impune urmrirea riguroas a fecundrii igestaiei la vaci i viele, folosind un complex de metode zootehnice,clinice i de laborator. Cel mai la ndemn mijloc l constituiepalparea intern (examenul transrectal), care permite diagnosticarea

precoce a gestaiei (2 luni) i cu o precizie foarte mare.Durata medie a gestaiei este de 283 zile, nregistrnd variaiicuprinse ntre 278-290 zile, determinate de o serie de factori (ras,vrst, sexul i numrul produilor la ftare, condiii de hrnire intreinere etc.).


29/398


27

3.4. Organizarea i supravegherea ftrii la vaci i juninci.

Ftarea reprezint un ansamblu de acte fiziologice, care cadsub incidena factorilor neuro-hormonali, metabolici, fizici iimunologici, ce provoac trecerea produsului de concepie din mediulintern n cel extern i constituie unul din cele mai importante

evenimente ale activitii de reproducie la vac.Pregtirea pentru ftare ncepe cu cel puin 10 zile nainte demplinirea termenului. Apropierea ftrii este marcat de unele semnecaracteristice: abdomenul se las mult n partea dreapt i scobituraflancului se adncete; ligamentele sacro-iliace se relaxeaz i aparscobituri de o parte i de alta a cozii; sacrumul se nfund iar coada sipierde rigiditatea; ugerul se tumefiaz iar mameloanele se umplu cucolostru devenind adesea divergente. Parturiia poate avea loc nadpost sau n maternitate i, incidental, la pune.

Ftarea n adpostul de vaci obinuit, dei asigur o maibun supraveghere a ftrii n timpul zilei i evit stresul mutrii,

determin disconfort (spaiu limitat) i favorizeaz rspndirea bolilorinfecto-contagioase crend, totodat, condiii de morbiditate pentrunoul nscut.

Ftarea n maternitate este cea mai indicat, deoareceasigur confort (spaiu i linite), igien riguroas, att parturientei, cti noului nscut, asisten calificat la ftare ziua i noaptea.ntreinerea n maternitate se realizeaz fie pe un stand corespunztorca lungime i lime (2,0-2,25/1,40-1,50 m), fie n box individual(2,80-3,0/2,40-2,50 m).

Capacitatea maternitii se coreleaz cu efectivul-matc iprogramarea ftrilor, necesitnd existena unui numr de trei

compartimente funcionale separate, care s permit aplicareaprincipiului "totul plin, totul gol", respectiv un loc pentru 10-12 vaci.Popularea i depopularea trebuie s se realizeze dup grafic,

care se ntocmete n funcie de frecvena ftrilori numrul de locuriexistente (popularea 1-2 zile, staionarea n maternitate 15 zile naintei 15 zile dup ftare, depopularea o zi, curenia mecanic dou zile,dezinfecia i repausul 3-5 zile).


30/398


28

Introducerea vacilori junincilor n maternitate este precedatde o igien corporal riguroas; se acord o importan deosebitigienei trenului posterior, care se spal cu soluie cldu depermanganat de potasiu 1, tergerea cu o pnz de sac i splareaongloanelor. Regimul de hrnire se recomand s fie dietetic, ladiscreie, bazat pe fibroase de foarte bun calitate i concentrate.

3.4.1. Supravegherea ftrii i tratarea parturientei

nainte de ftare , cu 2-4 ore, apar semnele prodromale: femeladevine nelinitit, manifest apetit abolit, apar durerile ceea ce face caanimalul s se culce i s se scoale des, s priveasc spre flanc,urineaz frecvent, iar la pune se retrage spre marginea cirezii.

Ftarea are loc n doi timpi: ftarea propriu-zis, care const npregtirea pentru ftare (deschiderea colului uterin) cu durata de 16-24ore, angajarea i expulzarea ftului (1-4 ore), respectiv eliminarea

nvelitorilor fetale (2-6 ore).Stadiul de pregtire pentru ftare trebuie s se desfoarespontan, fr intervenie, ngrijitorul supraveghind vaca de la distan.n timpul angajrii i progresiunii vielului, ngrijitorul se apropie deanimal, asigur igiena conductului vulvo-vestibular cu ap caldi vacontrola expulzarea ftului. n mod normal, placenta se eliminspontan dup 1,5-6,5 ore de la ftare.

Dup ftare, vaca, fiind transpirat, se buumeaz, se feretede frig i curent, se igienizeaz trenul posterior (conductul vestibulo-vaginal va fi splat cu ap cald n care se dizolv 1-2 piatr acr) ise administreaz barbotaje (8-10 l) la 30-45' dup ftare, cu repetare la

2 ore i jumtate; aceste barbotaje sunt constituite din ap cald, 1-2 llichid amniotic, 50 g sare i 250 g tre de gru.Se vor spla vulva, anusul, coada i ugerul cu ap caldi se

va introduce o fiol de metilergometrin maleat 1%, dup care se vaatepta 8-10 ore. n cazul n care placenta nu se elimin se va interveniprin extracie manual dup 18-20 ore de la ftare. Pentru evitareaunor infecii puerperale se recomand urmtorul tratament: executarea


31/398


29

n primele dou zile de la ftare a dou lavaje vestibulo-vaginale pe zi,cu 1-1,5 l ceai de mueel cldu, n care s-au dizolvat 0,5 gpermanganat de potasiu, iar n urmtoarele dou zile un lavaj pe zi,dimineaa.


32/398


30

CAPITOLUL 4

Vacile gestante, premergtor ftrii, au nevoie de o pregtire

special, care se refer la acordarea repausului mamar optim,ntreinerea i hrnirea raional.

4.1. Repausul mamar optim al vacilor gestante

Necesitatea repausului mamar. Repausul funcional alglandei mamare, dup lactaie, este obligatoriu, datorit urmtoarelorconsiderente: ugerul este foarte solicitat pe parcursul lactaiei, ntruct pentru

producerea unui litru de lapte vehiculeaz 400 l snge; organismul vacii n timpul lactaiei este solicitat, fiind nevoit s

elimine prin lapte 375 kg SU, 138 kg lactoz, 108 kg protein, 105kg grsime, 21 kg sruri minerale etc., necesitnd o perioadpentru refacere;

suprasolicitarea organelor i aparatelor (circulator, respirator,digestiv, neuroendocrin), consecutiv unui metabolism intensdeterminat, pe de o parte de secreia laptelui, iar pe de alt parte,de greutatea ftului, nvelitorilori lichidelor fetale (65-70 kg);

crearea unor rezerve nutritive n organism, care se folosesc n fazade debut a lactaiei, cnd bilanul nutritiv este negativ.

Durata optim a repausului mamar se stabilete n funciede diferii factori: ras i vrst, nivel productiv i durata lactaiei,stare de ntreinere i de sntate, sezon de ftare, condiii de furajareetc. n consecin, durata repausului mamar la vaci se poate acordadup cum urmeaz: 40-50 zile tuturor vacilor adulte cu producii mici de lapte i stare

de ntreinere respectiv sntate bune; 50-60 zile vacilor adulte cu producii mici i mijlocii de lapte i

stare de ntreinere slab;


33/398


31

60-65 zile vacilor adulte cu producie bun de lapte i stare mediede ntreinere;

65-75 zile vacilor adulte cu producie mare de lapte i stare dentreinere bun, precum i primiparelor care au ftat la vrstanormal, cu producie mic sau mijlocie;

75-90 zile vacilor primipare cu producie ridicat de lapte i celor

adulte recordiste, cu stare slab de ntreinere; peste 90 zile vacilor primipare ftate prea timpuriu (23-24 luni), cu

producie ridicat de lapte, ca i vacilor adulte recordiste cu starede ntreinere i sntate necorespunztoare.

nrcarea vacilor. n practic, vacile reacioneaz diferit lanrcare ntlnindu-se: vaci care narc singure (cele cu produciemici lactaie scurt); vaci care narc uor (5-6 zile), sau greu (12-14 zile) la intervenia omului i vaci care nu narc la interveniaomului (cele cu producie record). Ca urmare, trebuie luateurmtoarele msuri: la vacile care narc uor se reduce nivelul alimentaiei, se scot

suculentele i se diminueaz frecvena mulsului i adprii; la vacile care narc greu, pe lng aceste msuri, se poate

interveni, la nevoie i prin nlocuirea raiei de fn cu paie, seschimb locul n adpost, se controleaz cel puin o dat pe zistarea ugerului, mai ales n cazul reducerii frecvenei mulsului,pentru a surprinde apariia edemelor;

n cazul vacilor care nu narc la intervenia omului se renun lamsurile menionate, vaca nrcnd singur cu dou zile naintede ftare, necesitnd ns un nivel optim de hrnire, repaus sexualsporit etc.

4.2. Tehnologia ntreinerii vacilor gestanteAdpostirea. Vacile gestane aflate n repaus mamar se potntreine n urmtoarele variante: n adpost obinuit pe stand sau la uncapt de adpost; n adpost obinuit, cu excepia ultimelor 10-15 zilenainte de ftare, cnd se transfer n maternitate; n adposturi(compartimente) speciale de vaci n repaus mamar, iar cu 10-15 zilenainte de ftare se transfer n maternitate.


34/398


32

ngrijirea corporal. Se realizeaz printr-un pansaj zilnicriguros. n aceast faz nu se cur ongloanele, iar n perioada dematernitate se face o igien corporal specific.

Regimul de micare. Vara, regimul de micare cel mai bun seasigur prin punat, iar iarna micarea n padoc i dirijat. Vaciletrebuie s parcurg zilnic, pe vreme favorabil, 2-3 km.

4.3. Tehnologia hrnirii vacilor gestanten orientarea hrnirii trebuie s se in seama c n timpul

repausului mamar apetitul vacilor este minim i c n ultimele douluni de gestaie, care corespunde repausului mamar, creterea fetusuluieste maxim. O hrnire abundent a vacilor n aceast perioad poatecontribui la creterea exagerat a fetusului, urmat de distocii la ftare.

Tabelul 2Norme zilnice pentru vaci n ultimele 2 luni de gestaie

(dup Gh. Burlacu, 1983)

Masa corporal

(kg) i prod. delapte (l/zi)

S.U.(kg) U.N.

PB

D(g)

Ca(g)

P(g)

Mg(g)

Na(g)

Juninci 450 kg:pn la 60 l

8,5 8,6 550 57 31 10 15

Vaci de 500 kg60-41 l40 -21 lsub 20 l

8,58,28,2

7,17,68,5

405530665

465055

282930

101112

151718

Vaci de 600 kg60-41 l40 -21 lsub 20 l

9,69,59,5

8,18,89,8

455600750

525661

333436

111213

171820

Vaci de 700 kg:60-41 l40-21 lsub 20 l

10,710,510,5

8,89,610,6

510665795

525967

384041

131415

172022

Din aceste motive, raia vacilor nu trebuie s aib un coninutenergetic prea mare, dar s fie echilibrat n ceea ce privete necesarul


35/398


33

de proteine, sruri minerale i vitamine. Acoperirea cerinelor deproteine i de minerale, n special de calciu i fosfor, sunt strictnecesare fetusului pentru creterea esuturilori mineralizarea oaselor.

n caz de caren, o parte din calciu i fosfor sunt antrenate dinoasele vacii ctre fetus, cu consecine negative asupra mineralizriioaselor, dar i asupra produciei de lapte la lactaia urmtoare.

Carenele vitaminice i minerale din raia vacilor n gestatie avansatau influen i asupra proprietilor nutritive i imunologice alecolostrului.

Volumul raiei nu trebuie s depeasc 1,5-1,7 kg substanuscat la 100 kg greutate vie, aceasta fiind perioada cu apetitul cel maisczut. Principalul component al raiei n perioada de iarn trebuie sfie fnul de bun calitate, format din graminee i leguminoase.Nutreul murat de bun calitate (n special semifnul) poate fi utilizatfr restricie, dar dac are o aciditate ridicat trebuie exclus nc de lanceput din raie. n timpul verii hrana vacilor gestante trebuie s sebazeze pe nutre verde care, n cantitate de 40-60 kg zilnic, poate

acoperi n ntregime cerinele de substane nutritive, cu condiia saib o compoziie floristic adecvat.Nutreurile concentrate se administreaz n aceast perioad n

cantiti mici sau deloc, n funcie de starea de ntreinere a vacii, decalitatea nutreurilor de volum care formeaz baza raiei i deproducia de lapte planificat. Prezena nutreurilor concentrate nraie, este strict necesar n ultima lun de gestaie i n special nultimele 2-3 sptmni. Aceasta fiindc apetitul vacilor, respectivcapacitatea de ingerare, ating nivelul minim, ceea ce impune cretereaconcentraiei energetice a raiei.

n principiu, cu 2-3 sptmni nainte de ftare se ncepe

administrarea zilnic a 2 kg de nutre combinat, raia mrindu-se cu0,5 kg la 1-3 zile, n aa fel nct n momentul ftrii s se ajung la unnivel de concentrate care s poat menine producia de lapteplanificat. Apa de but trebuie s ndeplineasc toate condiiile decalitate, respectiv s fie curat, lipsit de germeni patogeni, cutemperatura de minim 11-12 oC. n lipsa adptorilor automate,adparea vacilor se va face de cel puin 3 ori pe zi.


36/398


34

CAPITOLUL 5

Dat fiind importana taurilor n procesul de nmulire, ca i ninducerea progresului genetic se impune ca acetia s beneficieze decondiii optime de ntreinere, hrnire i folosire.

5.1. Tehnica ntreinerii taurilor.Adpostirea. Taurii se pot ntreine n sistem legat sau liber,

n adposturi specifice (nchise, semideschise sau deschise), cucapacitate diferit n funcie de profil, caracterul fermei i valoareataurilor.

ntreinerea legat se ntlnete n cazul taurilor n ateptare,sau a celor din staiuni de mont. Taurii sunt dispui pe dou rnduri,

fie "cap la cap", fie "crup la crup", ultima fiind varianta cea maiavantajoas, deoarece asigur condiii mai bune de linite i odihn.ntreinerea liber se practic n cazul materialului biologic

valoros, utilizndu-se boxele individuale ce asigur o suprafa de 9-18 m2/cap. ntreinerea la pune se face pe parcele delimitate cu gardelectric, atandu-se de inelul nazal al taurilor o bil metalic de 4-5kg pentru a sta linitii.

ngrijirea taurilor const n pansajul zilnic. Sptmnal, sespal membrele i cozile cu ap cald i spun. De asemenea, nperioada de mont sau recoltare, se execut igiena aparatului genital,prin splare cu o soluie cldu, antiseptic neiritant (permanganat

de potasiu sau rivanol 0,1%) pentru evitarea infeciilor.ngrijirea membrelori, n special, a ongloanelor trebuie s sefac cu rigurozitate, dat fiind ntreinerea prelungit n stabulaie isolicitarea maxim n timpul montei sau recoltrii.

Regimul de micare influeneaz condiia de reproducie,cantitatea i calitatea materialului seminal, durata de exploatare ataurilor. Ca urmare, se impune realizarea unei micri dirijate, n aer


37/398


35

liber, timp de 2 ore/zi dimineaa. Aceasta se va realiza diferit n funciede caracterul unitii; astfel, n cazul staiunilor de mont taurii suntplimbai individual cu bastonul de condus, sau pe grupe de 4-6 capete"la bar". n cadrul ntreprinderilor SEMTEST, plimbarea taurilor serealizeaz cu ajutorul unor dispozitive mecanice sau electromecanicetip "carusel". Rezultate bune se obin i prin regimul de micare la

pune sau padoc.

5.2. Tehnica hrnirii taurilor de reproduciePrintr-o hrnire adecvat trebuie s se realizeze meninerea

taurilor n permanen n "condiie de reproducie", care nseamn ostare bun de ntreinere, fr a se ngra, s fie sntoi i viguroi,cu libidoul normal, api de a produce material seminal de calitatesuperioar. Caracterele legate de reproducie au, n general, oheritabilitate sczut (h2=0,05-0,12), ceea ce nseamn c, de fapt,condiiile de mediu i n special alimentaia, sunt cele care determinpn la urm nivelul indicilor de reproducie.

Cerinele de substane nutritive variaz n funcie de: masacorporal, intensitatea folosirii la reproducie, vrsta i starea dentreinere. n principiu, pentru ntreinerea funciilor vitale secalculeaz la fiecare 100 kg greutate vie 0,9-1,2 UN i 90-120 g PBD,cu 1,5-2,0 kg SU.

n cazul unei activiti moderate (pn la o mont pe zi), secalculeaz un plus de 0,6 UN i 200g PBD. n cazul unei activitiintense (pn la dou monte pe zi sau cnd taurii sunt utilizai lansmnri artificiale), peste necesarul de ntreinere este nevoie denc 2,0 UN i 600 g PBD. n acelai timp, crete i necesarul de sruriminerale i vitamine. La taurii care nu i-au ncheiat creterea, se mai

adaug un supliment de hran echivalent cu 5,0 UN i 600 g PBDpentru fiecare kg de spor planificat.Raia taurilor se compune n special din nutreuri fibroase

(fnuri), care asigur 70% din substana uscat n perioada destabulaie i circa 40% n perioada de var. Prin fn se poate asiguraaproape jumtate din proteina necesar. n raie trebuie inclusecantiti nsemnate de nutreuri concentrate (4-5 kg) prin care se


38/398


36

asigur concentrarea energetici este acoperit o parte important anecesarului de protein. Indiferent de modul de administrare alconcentratelor, n structura acestora ovzul trebuie s reprezinte 50-75%, deoarece stimuleaz activitatea spermatogenetici contribuie lameninerea condiiei de reproductor. n structura nutreului combinattrebuie s participe suplimentele minerale sau vitamino-minerale prin

care s se echilibreze raia sub acest aspect.Nutreurile suculente particip n raie n cantiti mici(morcov iarna sau nutre verde plit vara), asigurndu-se nevoia devitamine i o parte nsemnat din necesarul de elemente minerale. Estecunoscut faptul c 50% din SU a spermei este format din protein.Dei, prin sinteza ruminal se pot asigura toi aminoacizii eseniali,taurii reacioneaz prin mbuntirea calitii spermei, cnd n raiesunt incluse furaje cu protein bogat n aminoacizi eseniali (lizin,triptofan, metionon, cistin). Pentru aceasta, n raia taurilor folosiiintens la reproducie se recomand introducerea a 7-8 ou sau 7-8 litrilapte smntnit. Cerinele nutriionale pe cap i zi, pentru un taur de

reproducie cu masa corporal peste 700 kg sunt urmtoarele: 12,5 kgSU; 10,5 UN; 1000 g PBD; 50 l ap; 42 g sare.Tabelul 3

Structura raiei pentru un taur de reproducie(masa corporal >700 kg)

Iarna Vara TotalSpecifi-care

UM

pezi

Total pezi

Total kg UN PBD g

FnMasverdeMorcovOvzTregruSareAp

kg

kgkgkg

kggl

10

-93

14250

1850

-1665555

1858

9250

6

20-3

14250

1080

3600-

540

1807

9000

2930

360016651095

36515-

1612

6482501084

281--

161

6116100

39--

Total (UN i PBD g) 3875 377

n medie pecap/zi (UN i PBD g) 10,61 1,032


39/398


37

5.3. Regimul de utilizare a taurilor de reproducie (la

mont sau nsmnri artificiale)

Regimul de mont anual. La monta dirijat, taurii n primiiani de folosire au norma de 30-40 femele, n al doilea an de 60-80 i

apoi de 90-150 vaci.Regimul de mont sptmnal i zilnic. Taurii tineri (pn la3 ani) se folosesc la 2-3 monte/sptmn, iar cei aduli la 4-5monte/sptmni 1-2 monte/zi, la interval de 8-10 ore.

Regimul de utilizare a taurilor la nsmnri artificiale.Regimul normal de recoltare este de 4 ejaculri pe sptmn, n douzile, cte dou recoltri consecutive, la intervale de 3-4 zile,obinndu-se astfel peste 30 miliarde spermatozoizi pe sptmn.Regimul intens presupune 4 recoltri pe sptmn (de 2 ori, ctedou ejaculate). ncrctura de femele pe taur la sperma refrigerateste de 1200-1500 cap, iar la cea congelat de peste 5000-6000 cap.


40/398


38

CAPITOLUL 6

Tehnologia ameliorrii taurinelor reprezint complexul dirijat

de metode i tehnici aplicate n procesul de reproducie la taurine, princare se realizeaz modificarea genotipic a populaiilor n succesiuneageneraiilor, n direcia util omului.

Ecuaia fundamental a ameliorrii poate fi redatastfel:

P = G + E + IGEn care:

P - producia individual sau fenotipul;G - potenialul genetic sau genotipul;E - condiiile de exploatare sau de mediu;IGE - interaciunea genotip-condiii de exploatare.Ameliorarea potenialului genetic al taurinelor se poate realiza

prin schimbarea structurii genetice a populaiilor, utilizndu-se metodei mijloace specifice (selecia, dirijarea mperecherilor). Aceasta areun caracter continuu, efectele genetice cumulndu-se n timp imanifestndu-se n condiii de exploatare optime.

6.1. Particularitile ameliorrii taurinelor. Direcii iobiective.

Principalele particulariti biologice, cu implicaii n procesulameliorrii taurinelor, sunt urmtoarele: intervalul mare dintre generaii. Este definit ca vrsta medie a

prinilor la data obinerii produilor din descendenii reinui lareproducie i este n medie de 5 ani. Reducerea duratei acestuifactor se poate realiza prin mrirea precocitii (realizarea primeiftri la 24-27 luni), sporirea natalitii la peste 90%, practicareatransferului de embrioni, reducerea mortalitilor i reformei denecesitate la tineret;


41/398


39

determinismul genetic redus al principalelor caractere de produciei reproducie;

valoarea diferit, ca semn i intensitate, a unor corelaii ntreprincipalele nsuiri de producie.

Principalele surse de progres genetic n ameliorarea taurinelorsunt: taurii amelioratori, selecia vacilori reforma selectiv.

Taurii amelioratori. Folosirea nsmnrilor artificiale, maiales cu material seminal congelat, permite o intensitate mare a selecieirealizndu-se aa numita "presiune de selecie prin tauri amelioratori".Taurii induc progres genetic n proporie de 61-70% din care 43-52%prin fii i 18% prin fiice, iar vacile numai 30-39% din care 24-33%prin fii i 6% prin fiice.

Selecia vacilor pate fi fcut prin aplicarea a dou tipuri deprograme de ameliorare: Program de ameliorare cu selecia vacilor dup performane

proprii, specific fermelor de elit, care se bazeaz pe reinereatuturor vielelori testarea primiparelor dup performanele proprii

la ncheierea lactaiei sau dup primele 100-120 zile de lactaie. Program de ameliorare cu nucleu de prsil care se bazeaz pe

realizarea progresului genetic numai prin vacile din lotul de prsili care poate fi aplicat n fermele de producie.

Reforma selectiv care presupune eliminarea din efectiv avacilor slab productive.

Direcia de exploatare a taurinelor se reflect n ponderea pecare o au cele dou producii principale, laptele i carnea. Avnd nvedere aceste elemente, programele de ameliorare n ara noastrprevd consolidarea tipului mixt de taurine, pentru realizareaconcomitent a unor producii mari de lapte i carne, n condiii de

economicitate ridicat.Obiectivele ameliorrii necesit orientarea seleciei spre tipulde vac cu o dezvoltare corporal mijlocie spre mare, o bundezvoltare a ugerului i aptitudini foarte bune pentru mulsul mecanic,un potenial genetic ridicat, precocitate bun, fertilitate ridicat,rezisten organic deosebit.


42/398


40

6.2. Selecia taurinelor de reproducie. Producerea dirijata turailor de reproducie.

Programul de producere dirijat a generaiilor de turaidestinai seleciei, n vederea utilizrii la nsmnri artificiale saumont se bazeaz pe urmtoarele aciuni: stabilirea necesarului anual

de turai candidai pentru reproducie; stabilirea necesarului de vaci-mame de tauri; nominalizarea vacilor-mame de tauri; nominalizareafermelor de elit; nominalizarea mperecherilor pentru obinereageneraiilor de turai.

Necesarul anual de turai candidai pentru reproducie.Se stabilete n funcie de de urmtoarele elemente: numrul de taurinecesari la nsmnri artificiale i la mont; intensitatea de utilizare ataurilor n ateptare i a celor testai amelioratori; ponderea vacilornsmnate artificial, difereniat pe rase; rata de nlocuire anual ataurilor folosii la nsmnri artificiale i la mont i intensitateaseleciei la taurii testai dup performane proprii i descendeni.

Necesarul anual de vaci-mame de tauri. Se stabilete nfuncie de: necesarul de turai pentru testul performanelor proprii;procentul de natalitate realizat; raportul dintre sexe i proporiaturailor reinui din mpercheri nominalizate.

Identificarea i nominalizarea anual a vacilor-mame detauri. Are loc n dou etape succesive: identificarea candidatelor vaci-mame de tauri i alegerea propriu-zis a vacilor potenial-mame detauri.

Nominalizarea, rolul i funcionarea fermelor de elit.Fermele de elit sunt uniti care se situeaz, din punct de vedere alrolului pe care l au, n vrful piramidei ameliorrii. Ele concentreaz

femelele cele mai valoroase din fiecare ras, deinnd majoritateavacilor-mame de tauri.Rolul fermelor de elit este de a produce turai destinai

pentru nsmnri artificiale i mont. Totodat, fermele de elittrebuie s participe la testarea dup descendeni a turailor cuminimum 25% din efectivul de femele pentru reproducie.


43/398


41

Nominalizarea anual a mperecherilor pentru obinereageneraiilor de turai. Nominalizarea mperecherilor impunerealizarea urmtoarelor trei aciuni: Alegerea i definitivarea vacilor-mame de tauri, n raport de

necesiti (se vor alege 1/4-1/3 din totalul vacilor preselectate). Stabilirea taurilor parteneri pentru mperecheri nominalizate, n

care scop se ntocmete, pentru fiecare ras, lista primilor 10-15tauri testai amelioratori, n ordinea valorii lor de ameliorare. nscopul accelerrii progresului genetic, pentru cele mai valoroasevaci-mame de tauri nominalizate se va procura anual materialseminal congelat de la cei mai buni tauri din lume.

Potrivirea perechilor este operaiunea de finalizare a msuriloranterioare care asigur creterea frecvenei genotipurilorvaloroase. Prin potrivirea perechilor "se cldete" ereditateaviitorului produs, operaiunea fiind o lucrare de mare fineetehnic. Ea necesit cunoaterea genotipului i a nsuirilorfenotipice specifice tipului actual, ca i a celui de perspectiv, a

gradului de nrudire a animalelor, a corelaiilor dintre diferitecaractere i nsuiri urmrite n ameliorare.

6.3. Selecia turailor de reproducie. Selecia vacilor dereproducie.

Programul tehnic de selecie a turailor provenii dinmperecheri nomonalizate este diferit, n funcie de destinaia i modulde utilizare la nsmnri artificiale sau pentru mont.

6.3.1. Selecia turailor pentru reeaua de nsmnri

artificialeComport mai multe aciuni care se desfoar etapizat i

anume: preselecia turailor de reproducie; selecia turailor dupperformanele proprii; selecia taurilor dup testul descendenei;stabilirea valorii de ameliorare a taurilor testai.


44/398


42

Preselecia turailor pentru testul performanelor proprii

n vederea derulrii programului de selecie a turailor pentrureeaua de nsmnri artificiale, vieii masculi provenii dinmperecheri nominalizate sunt supui unei preselecii, folosind ca

surse de informaii pedigreul economic, greutatea i conformaiacorporal.

Selecia turailor pe baza performanelor proprii (TPP)

Turaii admii n urma preseleciei, la vrsta de 1-3 luni sunt"afluii" n fermele de testare dup performanele proprii alecomplexelor SEMTEST, unde sunt ntreinui pn la 15-16 luni.

Pe parcursul testrii, turaii parcurg mai multe etapetehnologice: carantinizare i acomodare; controlul capacitii decretere; aprecierea dezvoltrii i conformaiei corporale; aprecierea

aptitudinilor de reproducie, inclusiv pretabilitatea la congelare amaterialului seminal. Se recomand ntreinerea nelegat a turailorn boxe individuale i o alimentaie standardizat n vederea obineriidatelor comparabile necesare pentru ierarhizarea i stabilireadestinaiei.

Aprecierea i selecia propriu-zis a turailor dupperformane proprii se realizeaz n perioada de vrst de la 6 la 15luni, n trei etape succesive, difereniate ca obiective, n care seurmresc i se apreciaz aptitudinile pentru producia de carne,corectitudinea conformaiei n raport cu tipul urmrit n selecie iaptitudinile pentru reproducie.

Aprecierea aptitudinilor pentru producia de carne se facepe baza sporului mediu zilnic realizat i a capacitii de valorificare ahranei (U.N./kg spor) pe perioada de vrst de la 6 la 12 luni.

Aprecierea conformaiei, constituiei i dezvoltriicorporale are loc tot la sfritul acestei perioade, urmrindu-se n moddeosebit ncadrarea n tipul dorit att ca dezvoltare, ct i ca exterior,corectitudinea aplomburilor, n special la membrele posterioare i


45/398


43

absena unor anomalii sau defecte de conformaie care se transmitereditar.

Dup stabilirea ierarhiei valorice pe baza informaiilorfenotipice obinute, sunt eliminai 35-40% din turai, restul fiindadmii n etapa urmtoare, respectiv selecia dup testul aptitudinilorde reproducie.

Aprecierea aptitudinilor de reproducie se efectueaz nintervalul de vrst de la 12 la 15 luni. Prin aceast apreciere seurmresc: comportamentul sexual (intensitatea manifestrii libidoului,manifestarea reflexelor sexuale, temperamentul), acordndu-se note nscara 1-5; nsuirile macroscopice i microscopice ale spermei,inclusiv pretabilitatea la congelare a materialului seminal; capacitateafecundant a spermei prin nsmnarea a 200-500 vaci i stabilireatestului de "non return" i a indicelui de gestaie. n urma acesteiaprecieri sunt eliminai 10-15% din turai.

Pe baza aprecierii aptitudinilor de reproducie se decidedestinaia turailor: la testare dup descendeni; la mont n cazul n

care materialul seminal nu se preteaz la congelare; la valorificarepentru carne. n aceast etap se constituie i stocurile de materialseminal congelat necesar introducerii n testare dup descendeni.

Selecia taurilor dup fenotipul descendenilor (TD)

Selecia dup descendeni sau "progeny test", este metoda careasigur cea mai mare certitudine asupra valorii de ameliorare a unuireproductori este cu att mai indicat, cu ct obiectivele ei se referla caractere i nsuiri cu heritabilitate redusi de cele mai multe orilimitate de sex.

Testarea taurilor dup descendeni comport trei aciunitehnico-organizatorice: organizarea testrii; producerea "programat"a descendenilor; tehnica testrii pentru carne i lapte.

Organizarea testrii taurilor dup descendeni. Aceastaciune presupune rezolvarea urmtoarelor probleme: alegereasistemului de testare, n "staiuni" (centralizat) sau "n cmp" (ferme);stabilirea numrului optim de descendeni pentru testare; stabilirea


46/398


44

numrului de vaci ce trebuie nsmnate pentru producereadescendenei; stabilirea numrului de ferme n care se nsmneazvacile pentru producerea descendenei; depistarea i nsmnareavacilor destinate obinerii descendenei; ntocmirea graficului defolosire a taurilor.

Sistemul de testare n staiuni (centralizat) const n

compararea, n condiii de mediu standardizate, a descendenilor maimultor tauri. Acest sistem presupune nsmnarea femelelor dindiferite cresctorii sau ferme, cu material seminal de la taurii ce setesteaz dup descendeni. Din produii masculi ai taurului n testarese aleg randomizat minimum 10 fii, care se supun controluluingrrii i aptitudinilor de abator n staiuni speciale de testare.

Fiicele rezultate de la taurul n testare se in n fermele deprovenien pn devin juninci. Cu dou luni nainte de ftare se alegrandomizat minimum 20 fiice, care sunt concentrate n staiuni detestare unde se afli alte loturi de fiice provenite de la ali tauri ntestare. n aceste staiuni, junincile respectiv vacile primipare, sunt

crescute n condiii optime de mediu i supuse controlului oficial deproducie.Datele obinute sunt prelucrate i interpretate cu mijloace

moderne, fcndu-se compararea ntre descendeni (descendente) icontemporani (contemporane). n final, se stabilete valoarea deameliorare a taurilor testai i ierarhizarea lor dup acest criteriu.

Acest sistem are avantajul c permite evideniereapotenialului genetic prin aplicarea tehnologiilor de exploatarestandardizate i evit erorile determinate de variaia condiiilor demediu. Sistemul prezint ns numeroase dezavantaje: investiii foartemari pentru construcii, furaje, transportul animalelor, plata

personalului, capacitatea limitat de testare.Sistemul de testare n ferme ("n cmp") const n testareataurilor dup descendeni n fermele de provenien, nominalizate nacest scop. n acest sistem, testarea fiecrui taur se face dupminimum 15 fii i 40 fiice, iar contemporanii utilizai pentru ntregullot de descendeni trebuie s provin din cel puin ali trei tauri.


47/398


45

Avantajul sistemului este n primul rnd de ordin economic,deoarece se evit cheltuielile ocazionate de nfiinarea staiunilorspeciale. n acelai timp, sistemul permite aprecierea unui numr maimare de tauri i mrirea certitudinii n apreciere, deoarece testarea sepoate face pe un numr mai mare de produi, iar prin distribuiadescendenilor n mai multe ferme crete corespunztori coeficientul

de corelaie dintre sursa de informare i valoarea de ameliorare.Dezavantajele acestui sistem sunt legate de variaiile condiiilor demediu dintre ferme i n cadrul aceleiai ferme.

Stabilirea numrului optim de descendeni pentru testare.La testarea pentru carne sunt necesari minimum 8 fii i optimum 12-15 fii/taur. n cazul testrii pentru lapte, sunt necesare minimum 20fiice i optimum 25-30 fiice n staiunile de testare, respectiv 40 fiicei optimum 75 fiice n ferme.

Numrul de vaci ce trebuie nsmnate pentruproducerea descendenei se stabilete n funcie de sistemul detestare, procentul de fecunditate i natalitate, raportul dintre sexe, rata

mortalitii i reformei la tineret. Se apreciaz c acest numr este deminimum 100 i optimum 150-200 capete n staiuni, respectivminimum 200 i optimum 300 capete n ferme.

Numrul de ferme n care se nsmneaz vacile pentruproducerea descendenei trebuie s fie ct mai mare pentru a se anuladiferenele de mediu de exploatare dintre ferme.

Depistarea i nsmnarea vacilor destinate obineriidescendenei. Numrul minim de 200 de vaci pentru nsmnare sealege randomizat, ele trebuind s fie sntoase, s exprime tipul dorital rasei i s fie cuprinse n controlul oficial al produciei.nsmnarea lor are loc ntr-un interval calendaristic de cel mult 90 de

zile, pentru o grupare ct mai strns a ftrilor, evitnd n felul acestainfluena sezonului.Producerea "programat" a descendenilor. n scopul

obinerii descendenilor i contemporanilor necesari testrii pentrucarne i lapte, se realizeaz difuzarea "programat" a materialuluiseminal congelat de la taurii testai dup performanele proprii de ctreSEMTEST mpreun cu D.J.A.R.Z. n unitile nominalizate.


48/398


46

n acest scop, de la turaii n testare dup descendeni,autorizai de inspectorii zonali ai A.N.A.R.Z., se vor recolta i congela1000 doze material seminal, din care 600 pentru difuzarea programat,iar 400 se pstreaz n stoc.

Tehnica testrii taurilor dup descendeni.

Descendenii obinui sunt utilizai pentru estimarea valorii deameliorare a taurilor n direcia produciei de carne i lapte, aciunicare se desfoar n dou etape.

Etapa I - pentru determinarea valorii de ameliorare n direciaproduciei de carne (TDC). Se desfoar n intervalul de vrst de la6 luni la 12 luni al descendenilor masculi i se ncheie la vrsta de 40-42 luni a taurilor supui acestui test.

Testarea se realizeaz n uniti specializate de ngrare, fiindadaptat tehnologiilor aplicate n complexele de ngrare. Seconsider "contemporani" turaii de aceeai ras provenii din ali

tauri, la interval de 3 zile fa de descendeni.Etapa a II-a - pentru determinarea valorii de ameliorare ndirecia produciei de lapte (TDL). Aceasta se efectueaz n toatefermele supuse controlului oficial al produciei, inclusiv n fermele deelit folosindu-se sistemul de testare "n cmp". Se execut controlulperformanelor fiicelor i contemporanelor, lundu-se n considerarecantitatea de lapte, grsime i protein, precum i aptitudinile ugeruluipentru mulsul mecanic.

Controlul se face pe o lactaie normal (305 zile), dar poate fiexecutat i pentru primele 100 de zile de lactaie. Se consider"contemporan" orice primipar provenit din alt taur de aceiai ras

cu cel n testare, ftate ntr-un interval de 3 luni fa de descendente.

Stabilirea valorii de ameliorare i a destinaiei taurilor testai

Procedeul cel mai mult utilizat n stabilirea valorii deameliorare a taurilor testai dup descendeni este cel al comparrii cucontemporanii. Aceast metod folosit n prezent n ara noastr


49/398


47

urmeaz s fie nlocuit prin procedee moderne care utilizeazinformaii fenotipice i de nrudire, cum este metoda "BLUP".

n funcie de valoarea lor de ameliorare, destinaia taurilortestai poate fi: pentru reproducie i folosirea la nsmnri artificialesau mont, respectiv pentru producia de carne.

6.3.2. Tehnica seleciei vacilor de reproducie.

Selecia vacilor dup fenotipul propriu

n selecia vacilor de reproducie se folosesc criterii principale(nivelul productiv i aptitudinile ugerului pentru mulsul mecanic) icriterii secundare (conformaie-constituie, dezvoltare corporal iorigine).

Aprecierea i selecia vacilor dup nivelul productiv

Este criteriul de decizie n selecia vacilor de reproducie ipresupune luarea n considerare a produciei de lapte, cantitativ icalitativ, pe lactaie normal. Datele necesare aprecierii niveluluiproductiv provin din controlul oficial al produciei i se refer la:cantitatea de lapte (kg), cantitatea de grsime pur (kg), coninutullaptelui n grsime (%) i protein (%).

ntruct n momentul aprecierii vacile sunt la vrste i lactaiidiferite, pentru compararea i interpretarea corect a niveluluiproductiv se face aducerea la echivalent maturitate. La vacile care au

ncheiat mai multe lactaii, aprecierea nivelului productiv se poate facefie dup media performanelor lactaiilor cunoscute i stabilireaabaterii fa de media "contemporanelor" din ciread, fie dup cea maibun performan din lactaiile cunoscute.


50/398


48

Aprecierea i selecia vacilor dup aptitudinile ugeruluipentru mulsul mecanic

Aprecierea aptitudinilor ugerului pentru mulsul mecanic seface, de regul, o singur dat n viaa animalului, la prima lactaie, cuexcepia vacilor mame de tauri la care aprecierea se repeti la lactaia

a treia sau la o alt lactaie ulterioar.

Selecia dup dezvoltarea corporal, conformaie iconstituie

Dezvoltarea corporal este un criteriu secundar de apreciere avacilor, dar care trebuie folosit, avnd n vedere corelaia pozitiv cuproducia de lapte.

Conformaia corporal i constituia reprezint o surs deinformaii valoroase asupra nsuirilor biologice generale aleanimalului (vitalitatea, rezistena, capacitatea de adaptare,

longevitatea, temperamentul etc.). Aprecierea dup conformaie iconstituie capt o importan maxim pentru vacile-mame de tauri ipentru faptul c anumite defecte de exterior pot fi expresia slbiriiconstituiei i manifestrii ntr-o stare fenotipic grav la urmaiimasculi.

6.3.3. Potrivirea perechilor la taurine

n funcie de caracterul fermei, tipurile de potrivire aperechilor difer astfel: n fermele de elit i de nmulire se recomand practicarea

mperecherilor individuale, omogene sau heterogene (crosul ntrelinii) i nrudite (consangvinitate moderat) ceea ce duce lacreterea homozigoiei i consolidarea unor caractere.

n fermele de producie se recomand mperecherile heterogene inenrudite, cu potrivire de grup. n acest caz vacile sunt mpriten 3-5 grupe de producie, fiecrei grupe repartizndu-i-se un taur


51/398


49

de baz, respectiv unul nlocuitor, superiori ca valoare grupei devaci respective.

6.4. Sistemele de ameliorare utilizate la taurine

Practica ameliorrii taurinelor cunoate dou sisteme,

respectiv ameliorarea n ras curati ameliorarea prin ncruciare

6.4.1. Sistemul de ameliorare n ras curat.

Ameliorarea n ras curat se poate face prin mperechereaanimalelor pe baza asemnrilor fenotipice (nrudite sau nenrudite).

mpercherile omogene (homogamia). Presupune folosirea lareproducie a indivizilor cu nsuiri fenotipice asemntoare, generaiede generaie, fr practicarea consangvinizrii, cu scopul meninerii iintensificrii nsuirilor valoroase.

mpercherile heterogene (heterogamia). Presupun folosirea

la reproducie a animalelor cu nsuiri fenotipice diferite, n scopulameliorrii unor nsuiri, corectrii unor defecte, sporirii vitalitii irezistenei, sub forma "crossului" dintre linii.

Creterea nrudit ("inbreeding"). Este sistemul prin care semperecheaz taurinele din aceiai ras care au un grad de nrudireegal ori superior mediei rasei sau populaiei. Dup gradul de nrudiremai mult sau mai puin strns, inbreedingul poate fi: inbreedingpropriu-zis (consangvinizarea), n care are loc o mperechere de tiptat*fiic sau frate*sor; crossbreeding - tipul de mperechere n carese realizeaz un grad de nrudire mai redus dect precedentul;linebreeding - tipul de mperechere prin care se realizeaz o

"concentrare de snge" de la exemplare de mare valoare genetic saude la un strmo comun, n generaii succesive.Dintre tipurile de inbreeding, n practica ameliorrii taurinelor

se recomand folosirea mperecherilor de tip linebreeding. Aceastmetod poate fi practicat cu scopul de a menine i multiplica efecteleutilizrii la reproducie a unor reproductori de mare valoare i amuncii de ameliorare precedente n evoluia populaiilor autohtone.


52/398


50

Creterea nenrudit. Presupune mperecherea animalelor cuun grad de nrudire inferior rasei ori populaiei de care aparin,coeficientul de consangvinizare fiind sub 1%. Se aplic att sub formde homogamie, ct i de heterogamie. Programul de ameliorare ataurinelor prevede folosirea cu precdere a sistemului de ameliorare nras curat pentru populaia activ (efective cuprinse n controlul

oficial al produciei i nsmnate artificial) a tuturor raselor noastre.n fermele de elit se recomand nmulirea efectivului prinizolare reproductiv i practicarea mperecherilor nrudite(consangvinizare moderat). n fermele de producie se poate utilizaatt creterea n ras curat, ct i ncruciarea.

6.4.2. Sistemul de ameliorare prin ncruciare.

Ameliorarea taurinelor prin ncruciare are o largaplicabilitate practic i este folosit att pentru "transformarea"raselor locale slab productive, ct i pentru crearea de rase noi i

sporirea n scurt timp a produciei de lapte i carne. Sistemul deameliorare prin ncruciare, la taurine, const din: ncruciri deameliorare i ncruciri de producie.

ncruciri de ameliorare

ncruciarea de infuzie. Este o metod folosit n scopulcorectrii anumitor defecte ale unor rase sau populaii. Pentru aceastase practic ncruciarea o singur generaie.

ncruciarea de absorbie (de transformare). Se folosetepe scar larg n scopul "transformrii" raselor locale neameliorate

prin rase ameliorate, cu nsuiri morfo-productive superioare. Metodaconst din ncruciarea succesiv, timp de 3-4 generaii, a dou rase(de ameliorat i amelioratoare), pn se obine o populaie cu nsuirimorfo-productive asemntoare rasei amelioratoare, urmnd ca ncontinuare s se practice reproducia "n sine".

ncruciarea pentru formarea de rase noi. Presupuneutilizarea la ncruciri a dou sau mai multe rase de taurine, dup


53/398


51

scheme diferite, n vederea obinerii unui tip nou care s aib ct maimulte din nsuirile valoroase ale raselor participante, fiind n acelaitimp bine adaptat la condiiile de mediu.

ncruciri de producie

ncruciarea industrial. ncruciarea industrial simplconst n mperecherea a dou rase sau populaii diferite i obinereametiilor de prim generaie, care sunt folosii pentru producia decarne i, mai rar, pentru producia de lapte. Metiii industriali obinuise caracterizeaz printr-o intensitate mare de cretere, valorificareasuperioar a hranei, rezisten la boli i intemperii.

ncruciarea industrial de rotaie ("criss-cross") este o metodprin care se folosesc succesiv la ncruciare trei sau patru rase. Poate fiutilizat att pentru obinerea metiilor industriali pentru producia delapte, ct i pentru producia de carne.

6.5. Organizarea ameliorrii taurinelor n Romnia

La elaborarea i aplicarea programului de ameliorare ataurinelor particip o serie de instituii centrale i teritoriale cu caractertehnico-tiinific i de producie, respectiv:

Ministerul Agriculturii Alimentaiei i Pdurilor(M.A.A.P.). Stabilete orientrile i liniile directoare n domeniulcreterii, exploatrii, ameliorrii i pstrrii sntii animalelor.

Agenia Naional de Ameliorare i Reproducie nZootehnie (A.N.A.R.Z.). Elaboreaz, coordoneaz i aplic politicade stat n domeniul reproduciei i ameliorrii animalelor la nivelul

ntregii ri.Institutul de Cercetare i Producie pentru CretereaBovinelor Baloteti (I.C.P.C.B.). Fundamenteaz, elaboreaz icoordoneaz, sub raport tiinific, programul de ameliorare a taurinelorpe ar, n colaborare cu A.N.A.R.Z.

ntreprinderea pentru Testarea Reproductorilor iProducerea de Material Seminal Congelat "SEMTEST"-


54/398


52

Baloteti, cu cele 6 complexe teritoriale, produce, prelucreaz,conservi difuzeaz n teritoriu, prin D.J.A.R.Z. materialul seminalcongelat necesar aciunii de nsmnri artificiale i organizeaztestarea dup performane proprii, respectiv dup descendeni.


55/398


53

CAPITOLUL 7

7.1. Importana creterii raionale a tineretului taurin.

Sporirea efectivelor de taurine i calitatea lor nu se pot realizadac nu se acord o atenie deosebiti creterii tineretului taurin. Demodul de hrnire i ngrijire a vieilor depinde starea de sntate i,implicit, procentul de morbiditate. Cercetrile au artat c 70% dinbolile care apar la viei n prima lun de via se datoresc deficienelorn hrnire i adpostire.

Este cunoscut faptul c tulburrile digestive banale care aparfrecvent la viei din cauza nerespectrii regulilor de igien alealimentaiei, se asociaz cu enterite mai grave, iar acestea, la rndullor, dau alte complicaii care tareaz animalul pentru toat viaa.

Animalele al cror proces de cretere decurge normal nunumai c ating la vrsta productiv greutatea i dimensiunile normale,dari organele i aparatele interne prezint o dezvoltare normal, ceeace influeneaz capacitatea productiv. Este cunoscut influenanegativ pe care o are creterea nesatisfctoare asupra produciei delapte la vacile adulte. Animalele "infantile", cu dezvoltareanecorespunztoare a lrgimilor, adncimilori, n special, a organelorinterne, ca urmare a condiiilor de hrnire nesatisfctoare n perioadade cretere post-natal, dau ntotdeauna producii reduse de lapte,comparativ cu animalele care se dezvolt normal.

7.2. Alctuirea planului de cretere a tineretului taurin

n fermele de vaci cu lapte, activitatea specialitilor fiindndreptat asupra realizrii produciei de lapte, uneori se neglijeazcreterea tineretului. Pentru a mpiedica apariia unei astfel de situaii,este necesar alctuirea unui plan de cretere a tineretului care sprevad clar ce greuti trebuie s ating vieii la vrstele de 6, 12 i 18luni, respectiv sporul mediu zilnic de cretere n greutate pentru


56/398


54

fiecare etap. Greutatea i sporul planificat sunt mai mari sau maimici, n funcie de greutatea la care vor ajunge animalele la vrstaadult, ct i n funcie de destinaia vielului.

Pentru vielele de prsil se recomand un nivel moderat dehrnire, care s determine realizarea unui spor mediu zilnic n primele6 luni de 600-700 g la rasele de talie mici 650-750 g la rasele de

talie mare. Hrnirea abundent a vielelor din rasele de lapte i mixte,n primul an de via, poate duce la modificri ale tipului demetabolism, orientarea lor spre tipul anabolic i, ca urmare, spreproducia de carne. Din aceast cauz ele vor da producii mai mici delapte la vrsta adult. Sporul de cretere planificat pentru vielele deprsil ntre 6-12 luni va fi de 500-550 g, iar ntre 12-18 luni de 450-500 g.

Hrnirea tineretului femel de prsil trebuie s urmreascdezvoltarea maxim a tubului digestiv i a celorlalte organe interne, aosaturii i musculaturii; de aceea, raiile administrate vor cuprindecantiti din ce n ce mai mari de fibroase i suculente pe msur ce

tineretul nainteaz n vrst, iar concentratele vor intra n cantitimoderate atunci cnd fibroasele i suculentele sunt de calitate slab.Turaii destinai pentru prsil vor fi hrnii mai abundent

dect femelele i trebuie s realizeze de la natere la 6 luni un spormediu zilnic de 900 g. Dup vrsta de 6 luni vor beneficia de raiiadecvate pentru obinerea unui spor mediu zilnic de 900-1000 g. Se vaurmri dezvoltarea maxim a osaturii i musculaturii i se va evitangrarea; de asemenea, se va evita dezvoltarea exagerat aabdomenului.

Pentru tineretul destinat ngrrii, tipul de hrnire trebuie surmreasc valorificarea maxim a capacitii de cretere a

organismului n primii doi ani de via, dar n acelai timp trebuie sfie economic. n funcie de sporul planificat, pentru fiecare perioad

Documents

cresterea vitelor