Cos’è BINU

B.NU è il Concorso Enologico Nazionale nato nel 2012 per iniziativa 

delle Camere di Commercio di Nuoro e di Oristanodelle Camere di Commercio di Nuoro e di Oristano.

L’obbietto principale è valorizzare e promuovere il variegato e 

affascinante mondo eno gastronomico della Sardegnaaffascinante mondo eno‐gastronomico della Sardegna.

L’evento nasce dalla consapevolezza dell’indissolubile connubio tra il 

vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti‐vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti

vinicolo.

Al fine di agevolare la promozione delle eccellenze e spinti anche dalAl fine di agevolare la promozione delle eccellenze e spinti anche dal 

desiderio di un serio confronto con tutto il territorio italiano si è scelto 

di organizzare un Concorso a carattere Nazionale, che ruoti attorno g

all’idea di cultura.

Binu 2014

Perché  BINU

La volontà di promuovere il vino sardo viene espressa dal nome 

stesso del concorso: 

Binu, traduzione di vino in nuorese;

Nu, come Nuoro, la provincia in cui è nata l’iniziativa.p

Binu 2014

I valori di  BINU

Binu si propone di essere sinonimo di qualità, eccellenza, ma 

anche rispetto dell’ambiente e divertimentoanche rispetto dell ambiente e divertimento.

Tutti i valori di Binu trovano piena espressione nel B. Week: i tre 

i i di i i i i i i i i d lgiorni di evento in cui vengono premiati i vincitori del concorso.

Vino e cibo di qualità, musica, intrattenimento e cultura 

rappresentano gli elementi fondamentali dell’evento. 

Binu 2014

I valori di  BINU

Cos’è B NUCos è B.NU

Binu 2014

BINU è Allestimenti ecocompatibili

Binu 2014

BINU  è Allestimenti ecocompatibili

Binu 2014

BINU è Vincitori

Binu 2014

BINU è Cultura

Binu 2014

BINU è Cultura

Binu 2014

BINU è Festa

Binu 2014

BINU è Slow Food

Binu 2014

BINU è Musica

Binu 2014

BINU è Musica

Binu 2014

BINU è Spettacolo

Binu 2014

BINU 2014

Le camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari, d'intesa con l’agenzia Laore, l’AIS (Associazione italiana 

li ) l’O N A V (O i i N i l A i t isommelier) e l’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), visto il successo delle prime due edizioni, hanno deciso di organizzare la terza edizione del Concorso Enologico Nazionale B'nu.

Il concorso quest’anno è dedicato ai vini IGT, DOC e DOCG qprodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata ai vini biologici doc e docg.riservata ai vini biologici doc e docg.

Binu 2014

BINU 2014

Le commissioni di degustazioni saranno composte da esperti Aisg p pe Onav e da tecnici degustatori, che esprimeranno le loro valutazioni secondo il metodo di analisi sensoriale “UnionInternationale des Oenologues”Internationale des Oenologues .

La sede sarà Nuoro.

Binu 2014

BINU 2014

La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la if t i d di t ll' t il B’ W k h i l àmanifestazione dedicata all'evento, il B’ Week,  che si svolgerà a 

Nuoro presso l'Exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre: un intero fine settimana alle porte delle festività natalizie dedicato al mondo enologico, con intrattenimenti studiati per esaltare la cultura della qualità ‐ alta cucina, musica, teatro e tanto altro ancora. 

Binu 2014

I numeri di BINU

Cantine partecipanti all’Edizione 2012: hanno partecipato 71 cantine e in tutto sono arrivati 229 campioni

Partecipanti al B. Week 2012: oltre 1.000 visitatori

Investimento pubblicitariodestinato al B.Week 2014: oltre 30.000 euro

Contatti Facebook Binu: 700 fan 

Spazio espositivo a disposizione: 2000 mq coperti e 950 mq in esternoSpazio espositivo a disposizione: 2000 mq coperti e 950 mq in esterno

Binu 2014

I partner di BINU

Comune di Nuoro

Slow food

Consorzio di tutela del Vermentino di Gallura Docg

Slow food

Ente Foreste Regione SardegnaE t M i l di N

Consorzio di tutela vini di Alghero e di Sorso‐Sennori Doc

Ente Musicale di Nuoro

Sardegna Agricoltura – LaoreMuseo Man di Nuoro

Consorzio di tutela del Cannonau di Sardegna Doc

Binu 2014