3
Cornuri sarate, cu branza Publicat la data de 23 ianuarie 2015 de Gaby_D în Aluaturi, Aperitive Nu mai fac. Nu mai fac NICIODATA! Pentru ca…nu ma pot opri din mancat Am preluat reteta de la aceeasi fata care ma inspirat la melcisorii cu mac, i am adus o modi care la aceasta reteta de cornuri cu branza, care a sc"imbat consistenta aluatului In#rediente Cornuri sarate cu branza $%%&%% #r faina alba un cub '( #r dro)die o lin#urita sare *+' lin#urita za"ar

Cornuri Cu Branza Sarata

Embed Size (px)

DESCRIPTION

a

Citation preview

Cornuri sarate, cu branzaPublicat la data de23 ianuarie 2015deGaby_DnAluaturi,AperitiveNu mai fac. Nu mai fac NICIODATA!Pentru canu ma pot opri din mancatAm preluat reteta de la aceeasi fata care m-a inspirat lamelcisorii cu mac, insa am adus o modificare la aceasta reteta de cornuri cu branza, care a schimbat consistenta aluatului

Ingrediente Cornuri sarate cu branza 600-700 gr faina alba un cub 25 gr drojdie o lingurita sare 1/2 lingurita zahar 200 ml lapte cald 200 ml apa calda un ou plus un galbenus de ou 100 ml ulei 50 gr unt 500 gr branza (eu am amestecat branza dulce de vaci cu telemea si am adaugat putina sare; nu multa, telemeaua era deja sarata)

cornuri-cu-branzaMod de preparare Cornuri sarate cu branza1. Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga 100 gr faina, omogenizeaza si lasa 10 minute la loc cald.Intr-un bol pune restul de faina, uleiul, oul, sarea si zaharul, adauga amestecul cu drojdie si omogeneazeaza.2. Adauga treptat laptele caldut.3. Daca e cazul mai adauga fie faina, fie lapte cald, pana obtii un aluat elastic, nelipicios, usor de manevrat.4. Imparte aluatul in 5 parti egale.Formeaza din fiecare cate o bila pe care o aplatizezi cu sucitorul.5. Unge fiecare foaie cu unt moale, la temperatura camerei, apoi suprapune-le, aseaza-le intr-un bol , acopera bolul si da-l la rece pentru o ora.6. Scoate apoi de la rece si taie foile suprapuse in 5 fasii.7. Fiecare fasie o indoi o data (devenind astfel straturi de 10 foi unse intre ele cu unt) apoi o intinzi cu sucitorul pana obtii o foaie aproximativ rotunda.8. O imparti in 8 parti egale si pui la baza fiecarei parti o lingurita de branza apoi rulezi. Din fiecare foaie obtii 8 cornuri, deci 40 cornuri in total.9. Le asezi in tava in care ai pus hartie pentru copt lasand loc intre ele. Eu am copt cate 16 bucati odata10. Ungi cornurile cu galbenus si bagi tava in cuptorul preincalzit. Coci cornurile la foc mediu pana se rumenesc frumos.

Tags:cornuri aperitiv.cornuri cu branzacornuri sarate- See more at: http://retetepapabun.ro/cornuri-sarate-cu-branza/#sthash.WP7gJCHR.dpuf