XMASCON STYLO20-21 MU
SIC
BYJJ
MO
DE.CLASSIC
BRUNCH
25 D
IC. /
DE
13H
. A 1
8H.
LA BEBIDABellini Clásico.oSangría Rosi.Café o infusión.PARA
COMPARTIR (cada 2 personas)Croissant y bollerÍa.Huevos Benedictine
brutal con salsa holandesa, aguacate y salmón ahumado.Patatas
brutales.Burrata Bloody Rosi.Panda Bao. (2 UD.)Croquetas de jamón
“brutales”. (4 UD.)Pancakes con salsa de chocolate, nata y
fruta.
€35Precio por persona. IVA incluido.
MU
SIC
BYJO
SEPH
CA
RLO
.
BRUTALBRUNCH
1 EN
R. /
DE
13H
. A 1
8H.
LA BEBIDALa Mimosa de Rosi.oBloody Mary “La Josefa”.Café o
infusión.PARA COMPARTIR (cada 2 personas)Huevos Benedictine brutal
con salsa holandesa, aguacate y salmón ahumado.Burrata Bloody
Rosi.Patatas Brutales.Panda Bao. (2 UD.)Pancakes con tataki de
atún, aguacate y wakame.Bowl de yogur con frutas tropicales, chía y
salsa de maracuyá.Tarta de queso Artesana y fluida.
€35Precio por persona. IVA incluido.
MU
SIC
BYJJ
MO
DE.DINNER
PARTY31 DIC. /
21H
.
WELCOME COCKTAILLADY BRUTALAperitivo “Le Profesore”, soda de
pomelo Thomas Henry y bitter de lavanda.LOS APERITIVOSCeviche de
gamba con leche de tigre, fruta de la pasión y haba tonka.Lingote
de foie Mi-cuit trufado.Zamburiñas brutalmente flambeadas.Croquetas
de jamón “Joselito”.EL MENÚTerciopelo de Bogavante con mantequilla
de albahaca.
****Ventresca de atún rojo en tataki con gazpacho de
jalapeño.
****Pato Barberie en lasagna, granadas y emulsión de foie.
****Torrija de panetone con sopa de chocolate blanco y
citronella.Dulces navideños, café e infusiones.Uvas de la Suerte y
Cotillón. LA BODEGATagonius Sauvignon blanc.D.O. MadridEl Jardin
Finca la Emperatriz Tempranillo. D.O.Ca. RiojaGramona La Cuveé Brut
Eco.D.O. Cava
€110Precio por persona. IVA incluido.
MADRIDCALLE DE ÁLVAREZ GATO 4
[email protected]+34 910 23 80 38
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