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CÁTEDRA FARMACOBOTÁNICA TRABAJO PRÁCTICO Nº 18 FARMACOBOTÁNICA 1 COMPLEMENTO TEÓRICO ORDENES: COROLINOS Los órdenes corolinos comprenden plantas que pueden presentar flores de envoltura muy reducida, casi nula, a veces el cáliz se atrofia y la corola es reemplazada por otros órga- nos florales, pero generalmente se diferencia bien cáliz y corola. Los estambres son numerosos, los ovarios en algunos casos dialicarpelares, los óvulos pueden presentar uno o dos tegumentos. Aún en los órdenes considerados de gineceo súpero hay plantas de gineceo ínfero o semiínfero. La polinización es generalmente zoófila. Estos órdenes de gineceo súpero, los podemos distinguir por: La placentación puede ser central, parietal o axilar. El número de piezas en las envolturas florales, pueden ser 4 ó 5. La disposición de las piezas florales ( espiralada o cíclica). Los carpelos libres o soldados. Los filamentos libres o adelfos de los estambres. La relación entre el número de estambres y pétalos. La posición del óvulo con respecto al rafe. A.CENTROSPERMALES: 1. Chenopodiaceae: Muchas especies halófitas, hojas y tallos a menudo carnosos, o apa- rentemente áfilas. Familia de plantas de flores pequeñas, hermafroditas, agrupadas en inflores- cencias. Semillas perispermadas. Presentan anomalías en la distribución de los haces conduc- tores del tallo y la raíz. Son utilizados los frutos en el caso de Chenopodium ambrosioides (paico macho) del que se extrae un aceite volátil empleado como antihelmíntico; la raíz de Beta vulgaris var. esculenta (remolacha) o las hojas como Spinacea oleracea (espinaca), Beta vulgaris var. cicla (acelga). Géneros de nuestra zona: Atriplex (cachiyuyos y zampas), Suaeda divaricata, Salicornia (ju- mes).

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    FARMACOBOTNICA 1

    COMPLEMENTO TERICO ORDENES: COROLINOS

    Los rdenes corolinos comprenden plantas que pueden presentar flores de envoltura

    muy reducida, casi nula, a veces el cliz se atrofia y la corola es reemplazada por otros rga-nos florales, pero generalmente se diferencia bien cliz y corola.

    Los estambres son numerosos, los ovarios en algunos casos dialicarpelares, los vulos pueden presentar uno o dos tegumentos.

    An en los rdenes considerados de gineceo spero hay plantas de gineceo nfero o seminfero. La polinizacin es generalmente zofila. Estos rdenes de gineceo spero, los podemos distinguir por: La placentacin puede ser central, parietal o axilar. El nmero de piezas en las envolturas florales, pueden ser 4 5. La disposicin de las piezas florales ( espiralada o cclica). Los carpelos libres o soldados. Los filamentos libres o adelfos de los estambres. La relacin entre el nmero de estambres y ptalos. La posicin del vulo con respecto al rafe. A.CENTROSPERMALES: 1. Chenopodiaceae: Muchas especies halfitas, hojas y tallos a menudo carnosos, o apa-rentemente filas. Familia de plantas de flores pequeas, hermafroditas, agrupadas en inflores-cencias. Semillas perispermadas. Presentan anomalas en la distribucin de los haces conduc-tores del tallo y la raz. Son utilizados los frutos en el caso de Chenopodium ambrosioides (paico macho) del que se extrae un aceite voltil empleado como antihelmntico; la raz de Beta vulgaris var. esculenta (remolacha) o las hojas como Spinacea oleracea (espinaca), Beta vulgaris var. cicla (acelga). Gneros de nuestra zona: Atriplex (cachiyuyos y zampas), Suaeda divaricata, Salicornia (ju-mes).

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    B. READALES: 1. Papaveraceae: Plantas herbceas, arbustos o rboles caracterizadas por la presencia de ltex, el que contiene alcaloides isoquinlicos (opio). Flores con cliz tempranamente caedizo, corola con dos verticilos de ptalos de cuatro piezas hasta infinitas. Androceo infinito. Fruto cpsula poricida o loculicida. Gneros de importancia en la farmacia: Papaver somniferum (adormidera), P. rhoeas, P. somniferum var. album (amapola blanca) empleada para la obtencin del opio, que es un ltex coagulado.

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    2. Cruciferae o brassicaceae: su representantes son generalmente hierbas. Plantas sin ltex. Muchas de las especies contienen glucsidos. Los frutos son silicuas o silculas. Las flo-res presentan generalmente 6 estambres por reduccin de 2 del verticilo externo. A ellas pertenecen los gneros: Brassica nigra (mostacilla, mostaza negra) y B. alba (mostaza blanca); Raphanus sativus (rbano, rabanito); Matthiola incana (alel). Representantes en la zona asilvestrado: Lepidium, Sisymbrium, Raphanus.

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    C. PARIETALES 1. Caricaceae: Son rboles o arbustos con ltex, de grandes hojas alternas. Flores actinomor-fas, diclinodioicas o monoicas, rara vez hermafroditas. Fruto: baya. La especie Carica papaya (mamn) es utilizada para la obtencin de un fermento proteoltico: la papana. 2. Violaceae: Plantas arbustivas, hierbas. Hojas a veces estipuladas. Flores pentmeras, gene-ralmente zigomorfas, con ptalo inferior a menudo espolonado, hermafroditas, solitarias o en inflorescencia. Fruto: cpsulas dehiscente, raramente carnoso. Ejemplos de estas familia: Viola odorata ( violeta); Viola tricolor (pensamiento). De ellas se ob-tienen esencias, adems son ornamentales.

    3. Gutiferae: Es una familia que comprende rboles tropicales, raramente arbustos, que con-tienen principios resinosos en canales esquizgenos presentes en la corteza y la mdula. Flo-res actinomorfas, hermafroditas, solitarias o en inflorescencia. Estambres definidos o indefini-dos, en fascculos, ovario supero. Garcinia hanburyi es una especie de esta familia de la cual se obtiene la gomorresina guta uti-lizada en farmacia como purgante drstico. 4. Flacurtiaceae: Esta familia est constituida por rboles y arbustos tropicales. Generalmente presentan hojas opuestas. Flores actinomorfas, hermafroditas, solitarias o en inflorescencia fre-cuentemente cimosas. De las semillas de especies del gnero Hydnocarpus, se extrae un aceite fijo utilizado en el tra-tamiento de la lepra.

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    5. Teceae: rboles o arbustos de hojas generalmente alternas, simples, enteras o dentadas. Flores actinomorfas, hermafroditas o unisexuales, solitarias o en inflorescencias. Cliz caedizo o persistente. Un gnero de importancia econmica en nuestro pas es Thea sinensis (t), arbusto siempre verde, originario de Asia y que se cultiva con xito en Corrientes y Misiones. Camelia japonica (camelia) ornamental.

    6. Tamaricaceae: rboles, arbustos o an plantas herbceas de hojas escuamiformes. Flores pequeas, actinomorfas, hermafroditas, solitarias o en inflorescencias. Fruto cpsula. El gnero Tamarix (tamarisco) es el ms numeroso e importante para la fijacin de mdanos.

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    D. RANALES: 1. Ranunculaceae: plantas arbustivas o herbceas, anuales o perennes, erguidas o volubles. Hojas simples o compuestas, alternas u opuestas. Flores generalmente hermafroditas, actino-morfas o cigomorfas, solitarias o en inflorescencia. Cliz de 3-5 spalos libres, frecuentemente prolongados en uno o ms espolones. Muchas especias son importantes en farmacia por la presencia de alcaloides, por ejemplo: Aconitum napellus, (acnito) planta venenosa y medicinal, sus races contienen aconitina de uso externo contra la neuralgia y el reumatismo. Otras ornamentales: Anemone coronaria (anmona), Ranunculus asiaticus (marimoa), Paeonia suffruticosa (peona), Delphinium ajacis (espuela de caballero, pajarito).

    2. Berberidaceae: plantas arbustivas, inermes o espinosas. Hojas caedizas o persistentes, al-ternas, simples o compuestas, pecioladas, enteras o espinoso-dentadas. Flores actinomorfas, hermafroditas, solitarias o en inflorescencias. Spalos o ptalos de prefloracin imbrincada, dispuestos generalmente en verticilos trmeros. Estambres libres en nmero igual al de ptalos. Fruto baya o cpsula.

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    Los principios activos de estas plantas (alcaloides) se hallan en la corteza del tallo y la raz y tambin en las flores y bayas. Al gnero Berberis pertenece el calafate. Berberis buxifolia (mi-chay), Podophyllum peltatum usado en farmacias por la presencia de resinas purgante podofi-lina, en su rizoma.

    E. MAGNOLIALES: 1.Miristicaceae: Plantas dioicas, que contienen esencias. Flores con corola ausente, cliz ga-mospalo. Fruto carnoso, dehiscente por 2 a 4 valvas. Semilla con arilo laciniado que constitu-ye el macis del comercio. La especia utilizada como condimento y en farmacia en Myristica fragrans cuya semilla es la

    nuez moscada.

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    2. Magnoliaceae: Arboles o arbustos de hojas alternas, simples, enteras o lobuladas, persis-tentes o caedizas. Flores hermafroditas, actinomorfas, infinitos estambres, carpelos numerosos. Spalos 3-6 a menudo petaloides, corola de 6-30 ptalos, en dos o ms series, imbrincados e insertos en la base del receptculo. Fruto pluricarpelar, con los carpelos dehiscentes o indehis-centes. La corteza suele tener sustancias aromticas. Ej: Drimys winteri (canelo), Illicium verum (ans estrellado) de la China, suministra frutos con fuerte olor a ans y que se utilizan en licorera, medicina, etc., siendo peligrosa su ingestin en forma desmedida; en cambio los de I.anisatum, del Japn resultan txicos por el alcaloide esquimina teniendo sus semillas olor alcanforado. Magnolia grandiflora (magnolia).

    3.Menispermaceae: Plantas leosas, erguidas, decumbentes o trepadoras. Hojas alternas, pe-cioladas. Flores dioicas, actinomorfas, pequeas, solitarias o en inflorescencias. Spalos 6 en dos verticilos. Ptalos 6 ms pequeos que los spalos. Frutos drupceos. Se utilizan las races, rizomas o frutos de los que se extraen principios txicos. Por ejemplo: Anamirta cocculus, empleada para envenenar peces como parasiticida. Jatrorrhiza palmata, colombo de la que se obtiene un principio amargo y venenoso. Chondodendron tomentosum, liana de Amrica Central cuyas hojas contienen un alcaloide tubocurarina principio activo del curare, usado por los indios para envenenar puntas de flechas. 4.Monimiaceae: rboles o arbustos, frecuentemente aromticos. Flores hermafroditas o unise-xuales. Una especie medicinal: Boldea boldus (boldo) cuyas hojas aovadas, enteras, coriceas, densamente glandulosas, son muy utilizadas en infusin para las afecciones hepticas. Pre-senta un alcaloide boldina.

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    5. Lauraceae: rboles o arbustos generalmente siempre verdes de hojas alternas, coriceas con glndulas que le confieren fuerte olor. Flores actinomorfas, pequeas, hermafroditas, reunidas en inflorescencias. Fruto generalmente baya o drupa. Es una familia de plantas de la cual se obtienen principios aromticos obtenidos de las hojas de Laurus nobilis (laurel), o de la corteza como en Cinnamomun camphora (alcanforero), C. zeyla-nicum, de cuya corteza se extrae la canela. Persea americana (palta o aguacate) que provee frutos comestibles, Persea lingue (lingue), rbol propio del sur de Chile y de la zona del Lago Puelo (Chubut), con la corteza rica en tanino.

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    6. Hamamelidaceae: rboles o arbustos de hojas alternas, simples, palmatinervadas. Flores herma