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EU Comenius Project
Green Skills for Global Change
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El Cambio de Modelo Alimentario
• Los cambios en los hábitos alimentarios ligados a la
globalización.
• Una de las causas del actual periodo de precios
elevados de los alimentos.
•
Aumentos en las calorías consumidas y en el consumo
de productos de origen animal.
• Persiste la inseguridad alimentaria.2
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La Crisis Alimentaria• Mercados alimentos y energía cada
vez más
conectados.
• Agricultura uliza energía directa e indirectamente
!iocombusbles compiten por recursos con los
culvos alimentarios.
Aumentos de precios alimentos y crisis alimentaria.
• La pobreza y la "alta de desarrollo enen una "uerte
incidencia en el medio rural# en parcular de los
países en desarrollo. 3
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Agroecología y
Soberanía alimentariav Una "orma de agricultura
sustentable basada en
las culturas tradicionales de los agricultores# $ue
integra nuevos conocimientos interdisciplinarios
para una producción agropecuaria $ue conserva labase de
bienes naturales% da sustento económico a
las "amilias rurales permiendo igualdad de acceso
a recursos y oportunidades en el mercado# está
centrada en la b&s$ueda de eslos de vida dignos
para las "amilias# las comunidades rurales y la
sociedad en general# asegurando su permanencia y
bien vivir.
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Producir......Respetando los procesos naturales
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Y consumir......ejerciendo la soberanía alimentaria
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...apostando por canales cortos decomercialización
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...exigiendo garantías reales deseguridad alimentaria
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y...educando para un consumoresponsable.
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CLIL Lesson Spain team
Reunion Island meeting
