CLASE 16 DE

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  • CHOSNITROGENOLIPIDOSAGVS CH4-CO2NH3PROTEINA BACTERIANAGLICEROLAGCLHASTA 80% DEMANDA ENERGETICA30-70% PROTEINA REQUERIDAHASTA 75% AG SON SATURADOS EN RUMEN

  • CLASIFICACIN DE LOSALIMENTOS

  • ALIMENTOSSubstancia comestible compuesta por nutrientes

    Sinnimo: Ingredientes

    Se han clasificado ms de 18,000 alimentos o ingredientes

  • PRESENTACIN DE ALIMENTOS

    Secos (granos, harinas, etc) >85% MS

    Verdes (forrajes picados, consumidos frescos, ensilados)

  • QUIN LOS CLASIFICA?International network of feed information centre (INFIC)

    Nmero internacional de alimento (IFN)

    1 - 04 - 480Clase de alimentoOrigenNo. de IDHeno de sudn

  • CLASIFICACIN

    Secos (pajas) 1

    FORRAJES Frescos 2

    Ensilados 3

  • CLASIFICACIN

    Energticos 4

    CONCENTRADOS

    Protecos 5

  • CLASIFICACIN

    Minerales 6

    SUPLEMENTOS

    Vitamnicos 7

    ADITIVOS 8

  • TAREA # 6

    UN EJEMPLO DE CADA UNO DE LOS ALIMENTOS DE LA CLASIFICACION CON SU COMPOSICION QUIMICA , (NRC DE LA ESPECIE QUE GUSTEN)

  • FORRAJESMaterial vegetal (hojas, tallos, flores, etc.) que pueden ser consumido por los animalesCaractersticas generales:Baja densidad (voluminosos)Alto contenido de CHO estructurales >18% FCBajo contenido en energa (
  • TIPOS DE FORRAJES

    Leguminosas (alfalfa, trboles, frijol)

    Gramneas (rye grass, sudn, timothy, bermuda, etc)

  • GRAMINEA

  • FACTORES QUE AFECTAN LA COMPOSICIN (CALIDAD) DE LOS FORRAJES

    TemperaturaLuz y duracin del diaSueloEspecie y variedadEstado de MadurezFertilizacinDefoliacin y enfermedades

  • Composicin qumica de gramneas vs. leguminosas

  • Consumo y digestibilidad gramneas vs. leguminosas

  • Composicin qumica de las fracciones de la alfalfa

  • PRDIDAS DE FORRAJEPor lluviaSobrecarga de pastoreoPrdida de hojas durante el manejoAlmacenaje inadecuado (hongos y mohos)

  • FORRAJES VERDESSe pueden utilizar para pastoreo directo o como forraje verde picado

  • PASTOREOPastos nativos (agostadero)Pastos introducidos

  • PRADERAS ARTIFICIALESZacate rye grass (loliumm)Zacate Bermuda (cynodon)Zacate sudn (sorgum)Pasto kikuyo (Pennisetum)Avena forrajera (A. sativa)

  • Relacin de calidad y rendimiento del forrajeCalidadRendimientoMejor momentodelpastoreo

  • RIESGO DE PASTOREOToxicidadDesrdenes digestivos (leguminosas)

  • INTOXICACINNO3 y NO2

    Plantas que han sufrido sequas, heladas o errores en la fertilizacin

  • A NIVEL DE LOSGLOBULOS ROJOS:

    Causada por los NITRITOS. Oxidacin del ion Ferroso (Fe++)

    Transformacin de Hemoglobina

    Metahemoglobina. Falla en el transporte de oxgeno,produciendo HIPOXIA.

  • INTOXICACINDificultad respiratoria, temblores, postracin y muerteSangre roja obscura (chocolatosa) y mucosas cianticasTratamiento :Azul de metileno endovenosos agente reductor

  • INTOXICACIN (HCN)

    Sorgos: compuestos cinanognicos que se convierten HCN en situaciones de estrs (pisoteo, pastoreo en planta tierna y estres)

    Inquietud, diarrea, temblores, postracin, coma y muerte

    Sangre roja brillante y mucosas rosadasNitrito de Na e hiposulfito de Na (endovenoso)

  • DESRDENES DIGESTIVOSMeteorismo

  • Pastoreo de leguminosas muy suculentas ricas en proteinas solubles y cloroplastosEstas substancias forman espumosa

  • TratamientosAceite mineral, detergentes inicos (deoxicloato, SDS)Puncin ruminal

  • FORRAJES SECOS

  • HENIFICACINProceso de secado natural o artifical del pasto con al finalidad de que pierda humedad en condiciones controladas para conservar su calidad nutritivaPlanta verde >75% humedadHenificada
  • Pasos para el henificado

  • PRDIDASLeguminosas: 10-25%Gramneas: 5-15%

    Causas: lluvia, secado lento, empaque con muy poca o con mucha humedad

  • GRACIAS