Elcitoplasmaes la parte delprotoplasmaque, en unaclula eucariota, se encuentra entre elncleo celulary lamembrana plasmtica.12Consiste en unadispersin coloidalmuy fina de aspecto granuloso, elcitosolo hialoplasma, y en una diversidad deorgnulos celularesque desempean diferentes funciones.Eth. El citosol es la sede de muchos de los procesosmetablicosque se dan en las clulas.El citoplasma se divide en ocasiones en una regin externa gelatinosa, cercana a la membrana, e implicada en el movimiento celular, que se denominaectoplasma; y una parte interna ms fluida que recibe el nombre deendoplasmay donde se encuentran la mayora de los orgnulos.3El citoplasma se encuentra en lasclulas procariotasas como en las eucariotas y en l se encuentran varios nutrientes que lograron atravesar la membrana plasmtica, llegando de esta forma a los orgnulos de la clula.El citoplasma de las clulas eucariotas est subdividido por una red de membranas (retculo endoplasmtico lisoyretculo endoplasmtico rugoso) que sirven como superficie de trabajo para muchas de sus actividadesbioqumicas.Elretculo endoplasmtico rugosoest presente en todas las clulas eucariotas (inexistente en lasprocariotas)4y predomina en aquellas que fabrican grandes cantidades deprotenaspara exportar. Es continuo con la membrana externa de laenvoltura nuclear, que tambin tieneribosomasadheridos.

Citoesqueleto[editar]Artculo principal:CitoesqueletoEn el citoplasma existe una red defilamentosproteicos del ncleo que le confieren forma y organizacin interna a la clula y permiten su movimiento.5A estos filamentos se le denominacitoesqueletoen pocas palabras es una red de elementos fibrosos, que brindan soporte y forma a la clula y la deja dirigir el movimiento. Existen varios tipos de filamentos: Microfilamentoo filamentos deactina, tpicos de las clulas musculares. Microtbulo, que aparecen dispersos en el hialoplasma o forman estructuras ms complejas, como elhuso acromtico. Filamentos intermedioscomo los filamentos dequeratinatpicos de lasclulas epidrmicas.A su vez, estas estructuras mantienen una relacin con lasprotenas, y originan otras estructuras ms complejas y estables. Asimismo, son responsables del movimientocitolgico.Los organelos citoplasmticosRecordemos que lasclulas eucariotas, en su interior presentan una serie de compartimientos rodeados por membranas (clulas dentro de clulas). Estos compartimientos u organelos, presentan, gracias a las membranas que los rodean, un medio interno diferente al citoplasma que los circunda.Algunos de estos organelos son como pequeas fbricas capaces de elaborar una serie de productos especficos. Otros son como usinas que toman la energa en una forma y la convierten en otra ms til.Hay tambin organelos que no poseen membranas y que se hallan presentes tantos en las clulas eucariotas como procariotas (ribosomas).A continuacin se har referencia a la morfologa y fisiologa de los diversos organelos celulares presentes en una clula eucariota.Ribosomas: Son los organelos ms numerosos (una bacteria puede llegar a tener unos quince mil ribosomas y una clula eucariota muchos ms). Estn formados por dos subunidades, una grande y otra pequea, entre las cuales sefabrican las protenasgracias alARN(Fig. 1 y Fig. 2). Pueden estar libres en el citoplasma o adheridos a membranas internas. La funcin de los ribosomas es la desintetizar protenas. Los ribosomas libres fabrican protenas que permanecen en la clula como elemetos citoplasmticos estructurales o funcionales, meintras que aquellos que se hallan adheridos al retculo endoplasmtico sintetizan protenas de exportacin.

Fig. 1: Ribosoma sintetizando una protena.

Fig. 2: Ribosomas visto al microscopio electrnico.Retculo endoplasmtico: Es una estructura formada por una serie de membranas en forma de sacos, tubos y canales aplanados conectados entre s, con la membrana celular y la membrana nuclear. En algunas porciones poseen adheridos externamente a la membrana ribosomas. Las porciones del retculo endoplasmtico que posee ribosomas se denomina retculo endoplasmtico rugoso (RER) y el que no retculo endoplasmtico liso (REL) (Fig. 3 y 4). Ambos retculos son continuos entre s.Las clulas que se encargan de producir grandes cantidades de protenas para exportar, poseen un extenso RER, mientras que en las que producen sustancias lipdicas abunda el REL, esto permite inferir que el RER participa en lasntesis de protenasy el REL en la de lpidos. El REL tambin abunda en las clulas delhgadopor lo que se supone participa en funciones de desintoxicacin.Tabin se hallan ribosomas en los mitocondrias.

Fig. 3: A Retculo endoplasmtico rugoso; B, retculo endoplasmtico liso.

Fig. 4: Retculo endoplasmtico rugoso visto al microscopio electrnico.Complejo o aparato de Golgi o dictiosoma: Est formado por una serie de tres a diez sacos aplanados o cisternas y apilados limitados por membranas (Fig. 5 y Fig. 6). Los complejos de Golgi tienen la funcin de producir membranas, organelos y sustancias complejas como por ejemplo las hormonas o las enzimas digestivas del intestino.Para poder fabricar estas sustancias recibe del RER y del REL protenas y lpidos, a los que empaqueta. Los productos ya formados salen por medio de vesculas de secrecin y lisosomas y son llevados a su destino (Fig. 7).

Fig. 5: Aparato o comlejo de Golgi.

Fig. 6: Aparato o comlejo de Golgi visto al microscopio electrnico.

Fig 7Lisosomas: Son vesculas relativamente grandes que contienen enzimas digestivas muy potentes, tanto que si se rompiera la membrana de los lisosomas, estas protenas destruiran a la propia clula (Fig. 8).Su funcin es la de degradar y destruir todo aquello que sea perjudicial para la clula: organelos defectuosos, microorganismos, etc. Son abundantes en losglbulos blancos, ya que estas clulas tienen la funcin de atacar y destruir a los microorganismos que ingresen en nuestro cuerpo.

Fig.8: Lisosoma visto al microscopio electrnico.Vesculas de secrecin: llevan las sustancias producidas por el complejo de Golgi a su destino (Fig. 5 y Fig. 9), el cual puede ser tanto en el interior de la clula como en el exterior. Las vesculas pueden llevar membranas, porciones de organelos, hormonas, etc.

Fig. 9: Vesculas vistas al microscopio electrnico. Las flechas rojas sealas las vesculas.Vacuolas: Son espacios citoplasmticos rodeados por una membrana en forma de bolsa (Fig. 10). Su funcin es la almacenar sustancias. Si almacenan sustancias tiles se las denomina vacuolas de almacenamiento y si son de desecho vacuolas de desecho.

Fig. 10. Clula vegetal vista al microcopio electrnico en donde se aprecia una gran vacuola.Mitocondrias: Son organelos formados por dos membranas, una externa y otra interna. La membrana interna presenta pliegues o crestas mitocondriales y en su interior se halla una porcin de citoplasma denominado matriz mitocondrial (Fig. 11). Este organelo tiene la funcin de generar la energa necesaria (ATP) a partir de la glucosa por medio del proceso qumico conocido comorespiracin celular. Las mitocondrias abundan en las clulas que poseen una gran actividad, como por ejemplo las clulas musculares.

Fig. 11. Mitocondrias (en rojo) vistos al microcopio electrnico.Los mitocondrias poseen ribosomas y su propia provisin deADN. El ADN mitocondrial difiere del ADN nuclear en que posee un menor peso molecular. Tiene la funcin de fabricar ciertasprotenasnecesarias para larespiracin celular. Estos compuestos le permite autoduplicarse.Centro celular: Propio de las clulas animales, est formado por una serie de pequeos filamentos perpendiculares entre si (Fig. 12). Desempea funciones importantes durante la divisin celular.

Fig. 12: Centro celular visto al microcopio electrnico.Plastos: organelos propios de las clulas vegetales y algas que en su interior contienen diversos compuestos (Fig. 10 y Fig. 13). Podemos diferenciar varios tipos de plastos: los cloroplastos que poseen clorofila y otros pigmentos capaces de excitarse por accin de la luz y ceder electrones como los carotenos y xantfilas; los cromoplastos, que poseen otros pigmentos menos clorofila; y los leucoplastos o amiloplastos, que en su interior puede haber almidn, aceites o grasas. En estos organelos se realiza lafotosntesis.Los cloroplastos, plastos con clorofila poseen en su interior ribosomas y ADN y se pueden autoduplicar.

Fig. 13: Cloroplasto visto al microcopio electrnico.El citoesqueletoPor medio de la microscopia ptica, se demostr en muchos tipos celulares la presencia de estructuras filiformes (forma de pelo) dentro del citoplasma, estas estructuras forman el citoesqueleto (Fig 14).Se han identificado tres tipos diferentes de filamentos en el interior celular: los microtbulos, los filamentos de actina o microfilamentos y los filamentos intermedios.Los microtbulos, son estructuras proteicas huecas, largas y desempean un papel importante en la divisin celular y dan un andamiaje estructural en la construccin de estructura celulares. Tambin forman parte de cilios y flagelos, estructuras que sirven para la movilidad celular.Los filamentos de actina son delicadas hebras de protenicas (actina) Cada filamento est formado por muchas molculas de actina unidas helicoidalmente. Al igual que los microtbulos, la clula los puede desintegrar y volver a configurar con cierta facilidad. Tambin desempean un papel importante en la divisin celular y en la motilidad de la clula.Los filamentos intermedios, como indica su nombre, son intermedios en tamao entre los microtbulos y los filamentos de actina. Estn conformados por protenas y no pueden ser desintegrados fcilmente.Tiene variadas funciones, pero bsicamente se relacionan con acciones mecnicas. Abundan en aquellas clulas sometidas a grandes esfuerzos, como por ejemplo en las clulas de la piel, brindando un apoyo mecnico, en otros casos tiene la funcin de distribuir las fuerzas de traccin dentro de la clula durante las contracciones (por ejemplo en las clulas musculares).