17
Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group Flavoring at Flavoring at Cigarette Making Cigarette Making Process Process By By Goedang Sembilan Group Goedang Sembilan Group

Cigarette Making Process

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Flavoring at Cigarette Flavoring at Cigarette Making ProcessMaking Process

ByByGoedang Sembilan GroupGoedang Sembilan Group

Page 2: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Bahan-bahan Utama CigaretteBahan-bahan Utama Cigarette

Tembakau Blend/ Tembakau campurTembakau Blend/ Tembakau campur Flavor Flavor Solvent and HumectanSolvent and Humectan Clove/ cengkehClove/ cengkeh Cigarette PaperCigarette Paper Atribut lain (Tape paper, ambri, filter, Atribut lain (Tape paper, ambri, filter,

pack, dll)pack, dll)

Page 3: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Cigarette Processing BasicCigarette Processing Basic(Proses secara umum)(Proses secara umum)

1.1. Membuat tembakau campurMembuat tembakau campur2.2. Penyemprotan bahan casingPenyemprotan bahan casing3.3. Aging/ Pemeraman (ideal: 2-3 hari)Aging/ Pemeraman (ideal: 2-3 hari)4.4. Penyemprotan bahan flavorPenyemprotan bahan flavor5.5. Aging/ Pemeraman (ideal:1-2 hari)Aging/ Pemeraman (ideal:1-2 hari)6.6. Cloving (Pencengkehan)Cloving (Pencengkehan)7.7. Penggilingan (pembuatan cigarette)Penggilingan (pembuatan cigarette)

Page 4: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Basic Cigarette Processing Basic Cigarette Processing (Proses secara umum)(Proses secara umum)

Giling

Cengkeh

Blend Tembakau

Madura

BojonegoroLombok

Flavoring

Casing Flavor

Solvent Humectant

Aging Aging

Top Flavor

Solvent

Flavoring

Cloving

Jawa Pakpie

Page 5: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Ideal Cigarette ProcessingIdeal Cigarette Processing Tobacco Processing (Primary):Tobacco Processing (Primary):

Penerimaan bahan baku (by vacum)Penerimaan bahan baku (by vacum) PengolahanPengolahan

Loosening (odol)Loosening (odol) Thresing (pemisahan gagang dan lamina)Thresing (pemisahan gagang dan lamina) Mixing (casing and top flavoring)Mixing (casing and top flavoring) Cloving (pencengkehan)Cloving (pencengkehan)

PenyimpananPenyimpanan Pengiriman ke Secondary/ GilingPengiriman ke Secondary/ Giling

Page 6: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Yang perlu diperhatikan:Yang perlu diperhatikan: Pemakaian kadar solvent dan Pemakaian kadar solvent dan

humectant yang tepat untuk casing humectant yang tepat untuk casing sesuai dg kondisi tembakau dan sesuai dg kondisi tembakau dan cuaca prosescuaca proses

Casing : Solvent = 1:1-2Casing : Solvent = 1:1-2 Glycerine : PG : Air = 3:6:9 (Solvent/ humectant)Glycerine : PG : Air = 3:6:9 (Solvent/ humectant)

Page 7: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Pemakaian kadar solvent alkohol/ Pemakaian kadar solvent alkohol/ ethanol yang tepat untuk Top flavor ethanol yang tepat untuk Top flavor sesuai dg kondisi tembakau dan sesuai dg kondisi tembakau dan cuaca prosescuaca proses

Top Flavor : Solvent = 3 : 1-2Top Flavor : Solvent = 3 : 1-2 Solvent bisa berupa: Solvent bisa berupa:

Alkohol 96%Alkohol 96% Alkohol 70%Alkohol 70% Alkohol : PG = 9:1Alkohol : PG = 9:1

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Page 8: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Homogenitas casing/ top flavor yang Homogenitas casing/ top flavor yang selalu terjaga, bisa diatasi dengan selalu terjaga, bisa diatasi dengan sistem mixing/ pencampuran yang sistem mixing/ pencampuran yang baik baik

Pengkabutan/ nozling yang bagus Pengkabutan/ nozling yang bagus pada saat penyemprotan, untuk pada saat penyemprotan, untuk menjaga homogenitas (kerataan) menjaga homogenitas (kerataan) rasa di tobacco blendsrasa di tobacco blends

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Page 9: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Kualitas solvent dan humectant yang Kualitas solvent dan humectant yang baik dan foodgradebaik dan foodgrade

PG (Propylene Gycol) = DOW (USA)PG (Propylene Gycol) = DOW (USA) Glycerin = DOW, Asahi, Sinar AncolGlycerin = DOW, Asahi, Sinar Ancol Alkohol (Ethanol) = Molindo, AsahiAlkohol (Ethanol) = Molindo, Asahi

Adanya proses tambahan untuk Adanya proses tambahan untuk mengefektifkan proses flavoring:mengefektifkan proses flavoring:

Vacuum and steaming serta pengeringan Vacuum and steaming serta pengeringan (conditioning) pada tembakau sebelum di (conditioning) pada tembakau sebelum di casingcasing

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Page 10: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Masa aging/ pemeraman/fermentasi Masa aging/ pemeraman/fermentasi yang cukupyang cukup

Pre-casing : 1 bulan – 2 tahunPre-casing : 1 bulan – 2 tahun Casing : 2 – 3 hariCasing : 2 – 3 hari Top flavoring : 1 – 2 hariTop flavoring : 1 – 2 hari Cloving : 1 – 2 hariCloving : 1 – 2 hari

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Page 11: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Tempat penyimpanan untuk aging Tempat penyimpanan untuk aging dan proses yang kedap terhadap dan proses yang kedap terhadap cuaca luarcuaca luar

Pengadukan pada saat flavoring Pengadukan pada saat flavoring yang harus rata, bisa menggunakan yang harus rata, bisa menggunakan Molen maupun memakai teori lapis Molen maupun memakai teori lapis merapat untuk sekala kecilmerapat untuk sekala kecil

Flavoring at Cigarette Making Flavoring at Cigarette Making ProcessProcess

Page 12: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

FUNGSI FLAVORING TYPEFUNGSI FLAVORING TYPE CASINGCASING

Maple untuk membuat kesan mellow,smooth,dan Maple untuk membuat kesan mellow,smooth,dan body.body.

Liqorice untuk salivating, smooth, reduce Liqorice untuk salivating, smooth, reduce harsness.harsness.

Coklat untuk gurih enhancher, body, brownies.Coklat untuk gurih enhancher, body, brownies. Coffee untuk gurih enhancher, body, bitter taste.Coffee untuk gurih enhancher, body, bitter taste. Plum untuk bitter reducing, improve tobacco Plum untuk bitter reducing, improve tobacco

taste, acidy taste.taste, acidy taste. Tobacco extract and tabac untuk improve Tobacco extract and tabac untuk improve

cigarette taste, casing enhancher.cigarette taste, casing enhancher.

Page 13: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

FUNGSI FLAVORING TYPEFUNGSI FLAVORING TYPE Top FlavorTop Flavor

Nangka Flavor (SweSpicy Fet Jack Fruit) untuk sweet Nangka Flavor (SweSpicy Fet Jack Fruit) untuk sweet enhancher, flat taste, nangka tasteenhancher, flat taste, nangka taste

Strawberry untuk deep sweet improver, sweet smoke.Strawberry untuk deep sweet improver, sweet smoke. Pisang Ambon untuk banana taste, pack arome/top note Pisang Ambon untuk banana taste, pack arome/top note

arome, sweet top note.arome, sweet top note. Lychee untuk deep fruity, body top note, flattener aromeLychee untuk deep fruity, body top note, flattener arome Raspberry/ Frambosen untuk natural flattener arome, Raspberry/ Frambosen untuk natural flattener arome,

deep sweet, body top note enhancherdeep sweet, body top note enhancher Pineapple, Apricot untuk strong/impact top note, fruity Pineapple, Apricot untuk strong/impact top note, fruity

improver, gurih enhancher.improver, gurih enhancher. Jamaica Rum untuk acidy improver, fermented flavor, Jamaica Rum untuk acidy improver, fermented flavor,

deep sweet flattener.deep sweet flattener. Spicy Flavor untuk spicy enhancher, gurih enhancher, Spicy Flavor untuk spicy enhancher, gurih enhancher,

strong/impact top note.strong/impact top note.

Page 14: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

CasingCasing Casing Solvent Ratio;Casing Solvent Ratio;

GLC : PG : Air = 3 : 6 : 9GLC : PG : Air = 3 : 6 : 9 Casing Ready for Use Ratio;Casing Ready for Use Ratio;

Casing solvent : Casing Pure = Casing solvent : Casing Pure = (1~):1(1~):1

Dosage for Casing;Dosage for Casing;2,5 – 3 gram per 1 ons tobacco 2,5 – 3 gram per 1 ons tobacco

blendsblends

Page 15: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Top FlavorTop Flavor Top Flavor solvent ratio;Top Flavor solvent ratio;

Alkohol : PG = 9 : 1Alkohol : PG = 9 : 1 Alkohol 70% alkohol 96% = 700Alkohol 70% alkohol 96% = 700

air aqua = 300air aqua = 300 Top Flavor Ready for Use Ratio;Top Flavor Ready for Use Ratio;

Top Flavor Solvent : Top Flavor Pure = (1~) : 3Top Flavor Solvent : Top Flavor Pure = (1~) : 3 Dosage for Top Flavor;Dosage for Top Flavor;

1,5 – 2,5 gram per 1 ons Tobacco Blends1,5 – 2,5 gram per 1 ons Tobacco Blends

Page 16: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

Blending Flavor ExerciseBlending Flavor Exercise CasingCasing

Tabac Natural Casing (LLK-09)Tabac Natural Casing (LLK-09) : 3: 3Liqorice Extract (FGL.333)Liqorice Extract (FGL.333) : 1,5: 1,5Maple SweetMaple Sweet (MVDPL)(MVDPL) : 0,5: 0,5

TopTopTabac Natural Top SP (SMO.09)Tabac Natural Top SP (SMO.09) : 3: 3Tabac Natural Flavor (SPN.0918-T.IPV)Tabac Natural Flavor (SPN.0918-T.IPV) : 0,5 - 1: 0,5 - 1Alami Top Note (T-TRAM.2277)Alami Top Note (T-TRAM.2277) : 2: 2Sweet Improver (C-RSL)Sweet Improver (C-RSL) : 0,5: 0,5Clove Oil Rect (RDF-108)Clove Oil Rect (RDF-108) : 0,5: 0,5

Page 17: Cigarette Making Process

Consultant and Services Organizer Goedang Sembilan Group

SEKIAN dan TERIMA SEKIAN dan TERIMA KASIHKASIH