Christmas

Brunch & Dinner* 25 & 26 December 2020 *

Your Holiday in Bucharest

at

Sky Bar Amethyst!

Christmas Menu

Traditional Romanian pork specialties: pork terrine, leber, meat and rice sausages, game and smoked sausages, pork jelly, smoked lard, homemade

pickles, country style grilled bread

Specialități din porc: tobă, leber, caltaboș, cârnați afumați și vânătorești, piftie, slănină afumată, murături de casă, pâine prăjită

Duck liver Parfait with fig jam

Parfait de ficat de raţă cu gem de smochine

Fattoush salad with smoked duck breast

Salată Fattoush cu piept de rață afumat

Octopus salad, hummus dip, lemon dressing

Salată de caracatiță, hummus, dressing de lămâie

Assorted pork meat, poultry and duck seasonal terrines with fruit compotes

Selecție de terine și rulade din porc și pasăre, chutney de fructe

Turkey boeuf salad

Salată de boeuf cu curcan

Traditional pork with polenta

Porc la garniţă cu mămăligă muntenească

Selection of turkey, pork and beef stuffed

cabbage

Selecţie de sarmale cu carne de curcan,

porc şi vită

Salmon with almond crust, rucola pesto

Somon în crustă de migdale, pesto de

rucola

Hot pan Black Angus with pepper mosaic

and truffle mashed potatoes

Black Angus pe plită cu unt și mozaic de

piper si piure cu trufe

Duck confit with cranberry sauce

Pulpă de rață confiată cu sos de

merișoare

Winter vegetables tart, goat cheese

Tarte cu legume de iarnă, brânză de capră

Santa’s Desserts

✓Gingerbread

Turtă dulce

✓Chocolate cake with vanilla and forest fruit

Buturugă de ciocolată, vanilie, fructe de pădure

✓Eggnog Panna Cotta

✓Crème Brulee

✓Apples with winter spices and vanilla cream

Mere cu condimente de iarnă şi cremă de vanilie

✓Almond financier with cherry

Negresă cu migdale și cireșe

Jingle Open Bar included

✓ Plain & Sparkling water, soft drinks (Pepsi, Mirinda, 7up) Prigat, Espresso

✓ Hot chocolate for kids

✓ 1 glass of Prosecco

✓ 1 White or Red wine/2 person

*Extra Drinks (additional cost)

Package Prices

✓ 250 Ron/person (Christmas Menu available for minimum 2 persons)

✓ Supplement 150 Ron for Accommodation in Superior Double Room with breakfast included

(for 2 persons)

✓ Supplement 200 Ron for Accommodation in Deluxe Double Room with breakfast included

(for 2 persons)

* 10% discount for more than 8 persons