Champagner - tim-raue.com · 5 Savart , Ecueil L`Ouverture 0,75 l € 112 Bulle de Rosé 0,75 l € 158 Le Mont des Chrétiens 0,75 l € 248 Le Mont Benoit 0,75 l € 248

1

Champagner

Krug , Reims

Grande Cuvée 0,375 l € 144

Grande Cuvée 166ème édition 0,75 l € 238





Rosé 22ème édition 0,75 l € 422

2004 Vintage 0,75 l € 388

2003 Vintage 0,75 l € 342

2000 Vintage 1,5 l € 888

2003 Clos du Mesnil 0,75 l € 1208

2002 Clos d’Ambonnay 0,75 l € 2442

2000 Clos d’Ambonnay 0,75 l € 2666

2

Ruinart , Reims

Ruinart R 0,75 l € 92

Ruinart Blanc de Blancs 0,75 l € 122

1998 Dom Ruinart 0,75 l € 286

Heidsieck & Co , Reims

Red Top Monopole Sec (zwischen 60er- 70er Jahre gefüllt) 0,75 l € 288

Charles Heidsieck , Reims

Brut (zwischen 50er- 60er Jahre gefüllt) 0,75 l € 198

Premium Demi-Sec (zwischen 50er- 60er Jahre gefüllt) 0,75 l € 198

Taittinger , Reims

Demi-Sec (zwischen 60er- 70er Jahre gefüllt) 0,75 l € 198

Benoît Lahaye , Bouzy

Brut Nature 0,75 l € 122

Rosé de Macération Extra Brut 0,75 l € 132

Blanc de Noir Extra Brut 0,75 l € 132

2013 Extra Brut 0,75 l € 158

2008 Extra Brut 0,75 l € 228

Le Jardin de la Grosse Pierre Brut Nature 0,75 l € 248

3

Jacquesson , Dizy

Brut 734 Dégorgement Tardif 0,75 l € 218




Extra Brut 741 0,75 l € 132

Extra Brut 741 1,5 l € 298

Extra Brut 735 1,5 l € 388

2009 Dizy „Terres Rouges“ Rosé 0,75 l € 208

2005 Avize Champ Cain 0,75 l € 288

2004 Aÿ Vauzelle Terme 0,75 l € 288

2002 Dizy Corne Bautray 1,5 l € 698

Laherte Frères , Chavot

Brut Rosé Ultradition 0,75 l € 108

Bollinger , Ay

Cuvée Special 0,375 l € 74


Rosé 0,75 l € 154

4

Adam Méreaux , Verzenay

2010 “L`étoile de Berru” André Macionga Cuvée 0,75 l € 126

Domaine Jacques Selosse , Avize

Rosé 0,75 l € 298

Initial Blanc de Blancs 0,75 l € 298

Version – Originale Extra Brut 0,75 l € 368

Substance Extra Brut 0,75 l € 498

Le Bout du Clos Ambonnay Blanc de Noir 0,75 l € 398

Sous le Mont Mareuil sur Ay Blanc de Noir 0,75 l € 398

Les Carelles Mesnil sur Oger Blanc de Blancs 0,75 l € 398

2006 Extra Brut 0,75 l € 698

Huré – Frères , Ludes

LÍnsouciance Rosé 0,75 l € 118

Mémoire 0,75 l € 148

4 èlèments Chardonnay 0,75 l € 188

4 èlèments Pinot Meunier 0,75 l € 188

4 èlèments Pinot Noir 0,75 l € 188

5

Savart , Ecueil

LÒuverture 0,75 l € 112

Bulle de Rosé 0,75 l € 158

Le Mont des Chrétiens 0,75 l € 248

Le Mont Benoit 0,75 l € 248

Egly Ouriet , Ambonnay

Les vignes de Vrigny 1er Cru 0,75 l € 144

Brut Tradition 0,75 l € 152

V.P. Extra Brut 0,75 l € 168

Rosé Brut 0,75 l € 262

Blanc de Noirs V.V. 0,75 l € 336

2002 Millésime 98 mois sur la levure 0,75 l € 398



6

Dom Pérignon , Epernay

2009 Dom Pérignon 1,5 l € 488


2000 Dom Pérignon P2 0,75 l € 598

1998 Dom Pérignon P2 0,75 l € 598


2005 Dom Pérignon Rosé 0,75 l € 498

2003 Dom Pérignon Rosé 0,75 l € 482

G.H. Martel & Co , Epernay

Demi-Sec (zwischen 60er- 70er Jahre gefüllt) 0,75 l € 198

Sekt , Deutschland

2014 Riesling Brut Jochen Dreissigacker , Bechtheim , Rheinhessen 0,75 l € 68

Bier

Cerevisium 1516 N°2 Freising Bayern 0,75 l € 108

7

Sake

Brauerei Katsuyama , Sendai

Diese Brauerei wurde bereits 1688 gegründet. Ihre heutige Mission ist es, besondere und spezielle

Charaktere auf die Flasche zu füllen, mit der Idee Speisen zu begleiten.

Katsuyama Gen 0,72 l € 388

Super Premium Sake mit unglaublich komplexen Aromen und leichter Süße.

Katsuyama Lei 0,72 l € 138

0,1 l € 20

Ein sehr körperreicher, fruchtbetonter Premiumsake mit sehr facettenreichem Süße-Säure-Spiel.

Brauerei Amabuki , Saga

Die 300 Jahre alte Brauerei liegt auf der südlichen Insel Kysushu. Der Markenname bedeutet

Himmelswind. Die Brüder Kinoshita brauen Sake in Spitzenqualität.

Amabuki „Himmelswind“ 0,72 l € 116

0,1 l € 18

Dieser Super Premium Sake gefällt mit einem Aromenspiel aus Melonen und weißem Pfirsich und ist

mit seltener Blütenhefe gebraut, die diesem Sake viel Kraft bringt.

Amabuki „Apollon“ 0,72 l € 84

0,1 l € 12

Sake Likör mit erfrischender Harmonie von Blutorangen und japanischen Pflaumen.

8

Brauerei Ikekame Shuzo , Fukuoka

Die 1875 am Chikugo Fluß gegründete Brauerei Ikekame bedeutet übersetzt Schildkröte, welche in

Japan als Glückssymbol gilt. Sie steht für Langlebigkeit, genau wie die Qualität ihrer Sake.

Ikekame Turtle Red 0,72 l € 92

0,1 l € 14

Premium Sake mit Aromen von saftigen Erdbeeren und druckvollem Körper. Gebraut mit seltenem

schwarzen Koji (Schimmelpilz).

Brauerei Urakasumi Saura , Miyagi

Gegründet 1724 als Sakebrauerei für Opfergaben, besticht diese Brauerei mit Ihrem charakterfesten

Ginjo Stil und ist Vorbild für viele Kollegen.

Tautropfen 0,3 l € 38

0,1 l € 14

Tautropfen Sake ist ein Premium Sake mit niedrigem Alkoholgehalt, der durch seine zarte Süße und

frischen floralen Aromen besticht. Ein extrem harmonischer Sake.

Brauerei Asahi Shuzo , Yamaguchi

Diese familiengeführte Brauerei produziert ausschließlich Sake in Super Premium Qualität. Jeder Sake

trägt voller Stolz seinen Poliergrad als Namen.

Dassai 39 0,72 l € 158

0,1 l € 24

Dassai 39 ist primär am Gaumen sehr opulent mit Aromen von reifem Obst. Erst am Ende bekommt

man die Feinheit dieses außergewöhnlichen Sake zu spüren.

9

Brauerei Kobe Shu-Shin-Kan , Kobe

Die seit 1751 bestehende Brauerei liegt im berühmten Sake Dorf Nada in Kobe. Der Name Fukuju

bedeutet Glück und langes Leben.

Fukuju Yuzu Sake 0,5 l € 78

0,1 l € 16

Sake Likör mit frischen Zitrusaroma und lebendiger Säure.

Brauerei Shiraki , Gifu

Gegründet 1835 in Gifu, in der Nähe von Nagoya. Der Name Daruma stammt von einem legendären

Zen Mönch und symbolisiert die Wiederauferstehung.

Daruma 2016 0,5 l € 102

0,1 l € 20

Dieser Koshu Sake (Aged Sake) hat Aromen von Äpfeln und Honig. Kochu Sake ist enorm

lagerungsfähig und gewinnt über die Zeit an Qualität.

Brauerei Nanbu Bijin , Iwate

Die Brauerei wurde 1912 in der Region Nanbu gegründet. Der besondere Charakter des Sake wird

durch innovative Methoden erreicht.

Nanbu Bijin Ume Rosé 0,72 l € 68

0,1 l € 10

Dieser Premiumsake Likör ist eine Verbindung aus Reis und Ume Pflaumen. Ein etwas anderer Sake.

Brauerei Ninki , Fukushima

Der Markenname Ninki bedeutet Favorit und zeigt das Streben der Sake Brauer. Das schneereiche

Terroir des japanischen Nordens spiegelt sich in der Reinheit dieses Sake wider.

Ninki Sparkling J-Ginjo 0,3 l € 44

Fruchtiger und spritziger Sparkling Sake aus Flaschengärung. Eine Sakeerfrischung mit Charakter.

10

Brauerei Amami Oshima Shuzo , Kagoshima

Die Destille Amami Oshima liegt auf der Amami Oshima Insel. Hier wird eigenes Zuckerrohr angebaut,

welches auch zur Produktion herausragender Spirituosen genutzt wird.

Likör Amami Umeshu 0,72 l € 92

0,1 l € 14

Sehr seltener Pflaumenlikör auf Basis von Zuckerrohr Shoshu.

Brauerei Imayo Tsukasa , Niigata

Gegründet 1767 in Niigata , einer Gegend die eher bekannt wurde durch die Produktion von

hochwertigen Soja Saucen. Seit 2006 produziert die Brauerei ausschließlich Premium Sake in Junmai

Qualität

Black 0,72 l € 92

0,1 l € 14

Extrem trockener Sake , mit würzig salzigen Aromen und wunderschöner Länge.

Brauerei Miyoshino Jozo , Nara

Zu Hause in der Präfektur Nara der alten Hauptstadt Japans , welche berühmt für die Herstellung

allerbester japanischer Zedernholz Sake Fässer ist. Die Brauerei arbeitet ausschließlich mit spontaner

Fermentation.

Hanatomoe „NaturxNatur“ brewed by Mariko Léveillé 0,5 l € 116

0,1 l € 24

Ein aromatisch sehr ausdrucksstarker Sake , der halbtrocken daher kommt. Doppelt gebraut mit der

Kijoshu Methode.

11

André Macionga Cuvee

Horst Sauer , Franken & André Macionga

2016 Es ist wie es ist Cuvée Nr.6 0,75 l € 98






2012 Es ist wie es ist Cuvée Nr.2 3 l € 498

2011 Es ist wie es ist Cuvée Nr.1 3 l € 698

Klostermühle Odernheim , Nahe & André Macionga

2017 Hilda Riesling Cuvée Prestige 0,75 l € 58

2017 Nymphe vom Montfort 0,75 l € 112

2016 Nymphe vom Montfort 0,75 l € 112

Neverland , Rheinhessen & André Macionga

2017 Unartig 0,75 l € 98

2016 Unartig 0,75 l € 98

Jochen Dreissigacker , Rheinhessen & André Macionga

2017 Freigeist 0,75 l € 98

12

Weiss

Deutschland , Rheinhessen

Jochen Dreissigacker , Bechtheim

2017 Grauburgunder 0,75 l € 40

2018 Weißburgunder 0,75 l € 34

2015 Bechtheimer Riesling 0,75 l € 48

2016 Bechtheimer Silvaner 0,75 l € 48

2016 Weissburgunder Einzigacker 0,75 l € 84

2015 Weissburgunder Einzigacker 0,75 l € 98

2015 Riesling Morstein 0,75 l € 98

2014 Riesling Morstein 0,75 l € 98

2014 Riesling Aulerde 0,75 l € 84

2011 Riesling Kirchspiel 0,75 l € 84

2011 Riesling Hasensprung 0,75 l € 88

2013 Riesling Geyersberg 0,75 l € 118


2013 Riesling Rosengarten 0,75 l € 86

2014 Riesling Legenden 1,5 l € 498

Exklusivweine für Restaurant Tim Raue

2015 Lotusblüte Riesling 1,5 l € 82

2017 Nanami Sauvignon Blanc 0,75 l € 58

2017 Kolibri Riesling Spätlese 0,75 l € 56

13

Weingut Uexkuellhof , Georg Fischer , Bechtheim


2017 Chardonnay Rosengarten 0,75 l € 48

Weingut Wittmann , Westhofen

2016 Weisser Burgunder Reserve 0,75 l € 92

2017 Riesling Kirchspiel GG 0,75 l € 112

Weingut Neverland , Vendersheim

2018 Riesling C Spätlese feinherb 0,75 l € 48

2015 Riesling C Spätlese feinherb 0,75 l € 48

2016 Gewürztraminer Granite 0,75 l € 88

2016 Class A Chardonnay 0,75 l € 58

2017 Class A Grauburgunder 0,75 l € 58

2014 Silvaner Reserve 0,75 l € 98

Nahe

Klostermühle Odernheim , Odernheim

2017 Montfort Chardonnay & Weissburgunder 0,75 l € 58

2015 Grauburgunder*** 0,75 l € 68

2015 Kapellenberg Grauburgunder Alte Reben 0,75 l € 78

2015 Montfort Chardonnay 0,75 l € 88

14

Pfalz

Markus Schneider , Ellerstadt

2016 Chardonnay Reserve 0,75 l € 68

2016 Gewürztraminer Reserve 0,75 l € 68

2018 Riesling Fuchsmantel 0,75 l € 68

2017 Riesling Fuchsmantel 0,75 l € 68

2018 Riesling Saumagen 0,75 l € 78

2002 Riesling Kirchenstück 0,75 l € 96

Weingut von Winning , Deidesheim

2017 Riesling Drache 0,75 l € 32

2017 Riesling Deidesheimer Paradiesgarten 0,75 l € 54

2015 Riesling Kalkofen GG 0,75 l € 88

2015 Riesling Kirchenstück GG 0,75 l € 158

2017 Sauvignon Blanc 500 0,75 l € 118

2014 Forster Riesling U 500 0,75 l € 88

2013 Forster Riesling U 500 0,75 l € 88

15

Baden

Franz Keller Schwarzer Adler , Vogtsburg / Oberbergen

2017 Grauburgunder Oberbergener Bassgeige 0,75 l € 42

2016 Weissburgunder Oberbergener Pulverbuck 0,75 l € 52

2014 Chardonnay Kirchberg GG 0,75 l € 98

2014 Weissburgunder Leh GG 0,75 l € 98

2015 Grauburgunder Schlossberg GG 0,75 l € 98

2012 Grauburgunder A 0,75 l € 98

2001 Weissburgunder A 0,75 l € 138

1997 Weissburgunder A 0,75 l € 148

2001 Weissburgunder S 0,75 l € 118

Ziereisen , Efringen-Kirchen-Markgräflerland

2014 Grauer Burgunder Jaspis Alte Reben 0,75 l € 128

16

Franken

Horst Sauer , Escherndorf

2017 Müller Thurgau Escherndorfer Lump 0,75 l € 38

2018 Silvaner Escherndorfer Lump 0,75 l € 38

2017 Scheurebe Escherndorfer Lump Spätlese feinherb 0,75 l € 48

2017 Silvaner S Escherndorfer Lump 0,75 l € 48

2017 Riesling S Escherndorfer Lump 0,75 l € 48

2017 Silvaner Sehnsucht 0,75 l € 68

2017 Riesling GG Escherndorfer Lump 0,75 l € 88

2017 Silvaner GG Escherndorfer Lump 0,75 l € 78

17

Mosel

Weingut von Othegraven , Kanzem

2017 Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett 0,75 l € 48

2016 Riesling Kanzemer Altenberg GG 0,75 l € 88

2012 Riesling Wawerner Herrenberg GG 0,75 l € 88

2004 Riesling Kanzemer Altenberg Auslese 0,375 l € 58





1988 Riesling Kanzemer Altenberg Spätlese 0,75 l € 148



1976 Riesling Kanzemer Altenberg Beerenauslese 0,75 l € 368

Weingut Heymann Löwenstein , Winningen

2017 Riesling Schieferterrassen 0,75 l € 58

2016 Riesling Uhlen Roth Lay GG 0,75 l € 78

2016 Riesling Röttgen GG 0,75 l € 98

2015 Riesling Röttgen GG 0,75 l € 98

18

Joh. Jos. Prüm , Wehlen

Kabinett

2016 Riesling Graacher Himmelreich 0,75 l € 58

2016 Riesling Wehlener Sonnenuhr 0,75 l € 72

2008 Riesling 0,75 l € 72

Spätlese




2003 Riesling Zeltinger Sonnenuhr 0,75 l € 72

Auslese


2016 Riesling Wehlener Sonnenuhr 0,75 l € 98

2003 Riesling Bernkasteler Badstube 0,75 l € 98

19

Weingut Fritz Haag , Brauneberg

2017 Riesling feinherb Brauneberger Juffer Große Lage 0,75 l € 58

2017 Riesling Brauneberger Juffer GG 0,75 l € 68

2017 Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 0,75 l € 78

2016 Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 0,75 l € 78

Markus Schneider , Piesport

2017 Riesling Kabinett Ginster 0,75 l € 72

2017 Riesling Spätlese Josefsberg 0,75 l € 88

Weingut Fio , Piesport

2015 Riesling Rätzelhaft 0,75 l € 42

2015 Riesling Falkenberg 0,75 l € 78

2016 Riesling Cabi SEHR Nett 0,75 l € 78

2014 Riesling Fio 0,75 l € 124

20

Frankreich

Elsass

Josmeyer , Wintzenheim

2011 Riesling Brand Grand Cru 0,75 l € 118

2010 Gewürztraminer Hengst Grand Cru 0,75 l € 112

2010 Riesling Hengst Grand Cru 0,75 l € 138

2008 Riesling Hengst Samain Grand Cru 0,75 l € 156

2007 Riesling Hengst Samain Grand Cru 0,75 l € 156

2005 Pinot Gris Brand Grand Cru 0,75 l € 112

2015 Gewürztraminer Les Folastries 0,75 l € 56

2014 Pinot Gris Fromenteau 0,75 l € 56

2010 Pinot Gris Fondation 0,75 l € 128

2008 Pinot Auxerrois H Vieilles Vignes 0,75 l € 56

21

Loire

Domaine Gérard Boulay , Chavignol

2018 Sancerre 0,75 l € 48

2017 Sancerre 0,375 l € 24

2016 Sancerre Clos de Beaujeu 0,75 l € 88

2005 Sancerre Comtesse 0,75 l € 158




Domaine Jonathan Pabiot , Pouilly sur Loire

2017 Pouilly Fumé 0,75 l € 48


2017 Pouilly Fumé Utopia 0,75 l € 128

2016 Pouilly Fumé Aubaine 0,75 l € 78

2014 Pouilly Fumé Predilection 0,75 l € 96

22

Domaine du Clos Naudin , Vouvray

2016 Vouvray Demi Sec 0,75 l € 98

Domaine de Bellivière , Lhomme

2017 Jasnières Premices Sec 0,75 l € 58

2015 Jasnières Les Rosiers Demi Sec 0,75 l € 78

Domaine Philippe Gilbert , Menetou Salon

2017 Menetou Salon 0,75 l € 56

2015 Menetou Salon Les Renardières 0,75 l € 78

2014 Menetou Salon Les Renardières 0,75 l € 78

23

Bourgogne

Domaine de lÀrlot , Premeaux-Prissey

2009 Nuits Saint Georges blanc Cuvée la Gerbotte 0,75 l € 128

2016 Nuits Saint Georges blanc 1er Cru Clos de lÀrlot Monopole 0,75 l € 238

2006 Nuits Saint Georges blanc 1er Cru Clos de lÀrlot Monopole 1,5 l € 498

Domaine Michel Niellon , Chassagne Montrachet

2014 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumèes 0,75 l € 148

2013 Batard Montrachet Grand Cru 0,75 l € 598

Domaine Bernard Moreau , Chassagne Montrachet

2016 Bourgogne Chardonnay 0,75 l € 58

2015 Chassagne Montrachet 0,75 l € 122

2016 Puligny Montrachet 0,75 l € 158

2015 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 0,75 l € 198

2015 Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 0,75 l € 198

2015 Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 0,75 l € 198

2015 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 0,75 l € 298

2014 Batard Montrachet Grand Cru 0,75 l € 688

2014 Chevalier Montrachet Grand Cru 0,75 l € 798

24

Domaine Roulot , Meursault

2015 Bourgogne Blanc 0,75 l € 118

2014 Bourgogne Blanc 0,75 l € 118

2016 Auxey Duresses 0,75 l € 166

2015 Meursault 0,75 l € 308

2011 Meursault 0,75 l € 308

2016 Meursault Les Luchets 0,75 l € 278

2016 Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir 0,75 l € 348

2016 Meursault 1er Cru Le Porusot 0,75 l € 548

2016 Meursault 1er Cru Clos des Bouchères Monopole 0,75 l € 598

2016 Meursault 1er Cru Les Charmes 0,75 l € 598

2016 Meursault 1er Cru Les Perrières 0,75 l € 666

2016 Corton Charlemagne Grand Cru 0,75 l € 888

Domaine Pierre André , Aloxe Corton

1959 Meursault 0,75 l € 358

Domaine de la Romanée-Conti , Vosne-Romanée

2014 Montrachet Grand Cru 0,75 l € 4888

25

Domaine Leflaive , Puligny Montrachet

2015 Auxey Duresses 0,75 l € 128

2011 Mâcon Verzé 1,5 l € 158

2012 Puligny Montrachet 0,75 l € 298

2014 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 0,75 l € 408

2009 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 0,75 l € 448

2011 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 0,75 l € 488

Domaine Hubert Lamy , Saint Aubin

2016 Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 0,75 l € 114

2015 Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 0,75 l € 98

2015 Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes 0,75 l € 138

2016 Saint Aubin 1er Cru “Derriére chez Èdouard“ Haute Densité 0,75 l € 298

2016 Puligny Montrachet “Les Tremblots“ 0,75 l € 158

2016 Puligny Montrachet “Les Tremblots“ Haute Densite 0,75 l € 298

Domaine Jacqueson , Rully

2017 Aligoté de Bouzeron “Les Cordéres“ 0,75 l € 58

2017 Mercurey “Les Grillots” 0,75 l € 58

2017 Rully blanc 0,75 l € 58

2017 Rully 1er Cru Margotés 0,75 l € 78

2017 Rully 1er Cru La Pucelle 0,75 l € 78

26

Domaine de La Bongran , Clessé

2011 Viré Clessé Cuveé EJ Thevenet 0,75 l € 88

2000 Mâcon Villages Cuveé Botrytis 0,75 l € 326

1995 Mâcon Clessé Cuveé Botrytis 0,75 l € 356

Les Vins Thévenet et Fils

2007 Mácon 0,75 l € 68

Domaine Valette , Chaintré

2012 Pouilly Vinzelles Vieilles Vignes 0,75 l € 98

2011 Pouilly Fuissé Tradition 0,75 l € 88

2006 Pouilly Fuissé Clos de Mr Noly Réserve Vieilles Vignes 0,75 l € 198

2002 Pouilly Fuissé Clos de Mr Noly Réserve Vieilles Vignes 1,5 l € 318

Domaine Christian Moreau , Chablis

2017 Chablis 0,75 l € 68

2017 Chablis 1er Cru Vaillon Cuvée Guy Moreau 0,75 l € 106

2012 Chablis Grand Cru Vaudésir 0,75 l € 122

2016 Chablis Grand Cru Les Clos 0,75 l € 132

2013 Chablis Grand Cru Les Clos 0,75 l € 132

2013 Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices 0,75 l € 178

2012 Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices 0,75 l € 178

27

Jura

Stéphane Tissot , Montigny lès Arsures

2015 Chardonnay Les Graviers 0,75 l € 98

2008 Vin Jaune En Spois 0,72 l € 168

Domaine du Pèlican , Montigny lès Arsures

2015 Arbois Chardonnay 0,75 l € 78

2015 Arbois Savagnin Ouillè 0,75 l € 78

Bordeaux

Château d’Yquem , Sauternes

2012 Y Grec 0,75 l € 478

Domaine de Chevalier , Pessac Léognan

2015 LÉsprit de Chevalier 0,75 l € 86

2015 Domaine de Chevalier 0,375 l € 188

Château La Louvière , Pessac Léognan

1975 Château La Louvière 0,75 l € 98

1974 Château La Louvière 0,75 l € 98

Château Carbonnieux , Pessac Léognan

2015 Château Carbonnieux 0,75 l € 112


28

Languedoc / Roussillon

Domaine de la Grange des Pères , Aniane

2015 La Grange des Pères blanc 0,75 l € 188




Domaine Léon Barral , Lentheric

2013 Léon Barral blanc 0,75 l € 66

2012 Léon Barral blanc 0,75 l € 66

Domaine Gauby , Calce

2012 Les Calcinaires blanc 0,75 l € 58

2009 Coume Gineste blanc 0,75 l € 198

2009 Coume des Lloups blanc 0,75 l € 208

29

Rhone

Emmanuel Reynaud

Domaine des Tours , Sarrians

2014 Domaine des Tours blanc 0,75 l € 48

2011 Domaine des Tours blanc 0,75 l € 48

Château des Tours , Sarrians

2015 Côtes du Rhône blanc 0,75 l € 58



Château de Fonsalette , Lagarde-Paréol

2007 Château de Fonsalette blanc 0,75 l € 258

2006 Château de Fonsalette blanc 0,75 l € 258

Château Rayas , Châteauneuf du Pape

2008 Château Rayas blanc 0,75 l € 344

2007 Château Rayas blanc 0,75 l € 344

Clos des Papes Paul Avril , Châteauneuf du Pape

2017 Châteauneuf du Pape blanc 0,75 l € 152

Château Grillet , Vérin

2010 Château Grillet 0,75 l € 308

Domaine Clape , Cornas

2015 Saint Péray 0,75 l € 88

30

Österreich

Wagram

Clemens Strobl , Feuersbrunn

2018 Grüner Veltliner Donauschotter 0,75 l € 48



2017 Grüner Veltliner Losling 1,5 l € 178


2017 Grüner Veltliner Schreckenberg 1,5 l € 168


2014 Welschriesling Spiegel 0,75 l € 78

2016 Riesling Rosenberg 0,75 l € 82


2016 Riesling Pfaffenberg 1,5 l € 188

2016 Grüner Veltliner Pfaffenberg 1,5 l € 188

2012 Riesling Fumberg 1,5 l € 188

Bernard Ott , Feuersbrunn

2010 Grüner Veltliner Qvevre 0,75 l € 118

31

Steiermark

Weingut Werlitsch , Glanz an der Weinstraße

2010 Ex Vero III 0,75 l € 96

Tement, Berghausen

2018 Sauvignon Blanc Steirische Klassik 0,75 l € 42

2013 Morillon Muschelkalk 0,75 l € 56

2011 Grassnitzberg Sauvignon Blanc Reserve 0,75 l € 98

2015 Zieregg Sauvignon Blanc 0,75 l € 134

2011 Zieregg Morillon Spätfüllung 0,75 l € 196

2011 Zieregg Vinothek Reserve Sauvignon Blanc 0,75 l € 186

2007 Zieregg IZ Reserve Sauvignon Blanc 0,75 l € 268


2007 Zieregg Morillon 0,75 l € 138






2001 Sauvignon Blanc Reserve 1,5 l € 298



32

Spanien

Rioja

Bodegas Lopez de Heredia Vina Tondonia , Haro

2004 Vina Tondonia Reserva 0,75 l € 98

Jerez

Bodegas Ximénez-Spínola , Jerez de la Fontera

2015 Exceptional Harvest Pedro Ximenez 0,75 l € 68

Sherry

Bodegas Emilio Hidalgo , Jerez de la Fontera

Amontillado Fino El Tresillo 0,75 l € 116

Oloroso seco Villapanes 0,75 l € 116

Bodegas Gutiérrez Colosía , Jerez de la Fontera

Palo Cortado Solera Familiar 0,5 l € 172

Bodegas Barbadillo , Jerez de la Fontera

Oloroso Medium V.O.R.S. 30 Años 0,75 l € 228

33

Italien

Alto Adige

Alois Lageder , Margreid an der Weinstrasse

2015 Löwengang Chardonnay 0,75 l € 128

Piemont

Vietti , Castiglione Falletto

2018 Roero Arneis “50 Annata” 0,75 l € 48

Angelo Gaja , Barbaresco

2012 Gaja & Rey 0,75 l € 288

Abruzzen

Emidio Pepe , Torano Nuovo

2015 Pecorino dÀbruzzo 0,75 l € 148

Umbrien

Castello della Sala Antinori , Firenze

2015 Cervaro della Sala 0,75 l € 126

Sizilien

Tenuta Delle Terre Nere , Randazzo

2015 Etna Bianco „Le Vigne Niche Calderara Sottana“ 0,75 l € 98

34

Neue Welt

Südafrika

Walker Bay

Luddite

2018 Chenin Blanc 0,75 l € 128

Swartland

Testalonga

2018 Baby Bandito 0,75 l € 58

Sadie Family Wines

2017 Skerpioen 0,75 l € 98

2016 Palladius 0,75 l € 198

35

USA

Napa County

Au bon Climat, Santa Barbara

2015 Cuvée Hildegard 0,75 l € 138

2014 Cuvée Nuits Blanches au Bouges 0,75 l € 138

Newton Wineries

2015 unfiltered Chardonnay 0,75 l € 98

Sonoma County

Peter Michael

2011 Chardonnay Mon Plaisir 1,5 l € 638

2011 Chardonnay La Carriere 1,5 l € 708

New York

Forge Cellars , Louis Barruol

2016 Riesling Finger Lakes Classique 0,75 l € 58

36

Rosé

Deutschland

Jochen Dreissigacker , Rheinhessen

2014 „R“ Exklusivabfüllung Restaurant Tim Raue 0,75 l € 72

Österreich

Tement , Steiermark

2018 Tement Rosé Selektion Zweigelt 0,75 l € 38

Frankreich

Domaine Tempier , Provence

2018 Bandol Rosé 0,75 l € 68

Château Simone , Provence

2016 Château Simone Rosé 0,75 l € 102

2015 Château Simone Rosé 0,75 l € 102

37

Rotwein

Deutschland

André Macionga Cuvée

Klostermühle Odernheim , Nahe & André Macionga

2017 Komplex 19 0,75 l € 112

2016 Komplex 19 0,75 l € 112

2016 Komplex 19 3 l € 484

Markus Schneider , Pfalz & André Macionga

2016 KAMANIMA 0,75 l € 198

2015 KAMANIMA 0,75 l € 198

38

Pfalz

Markus Schneider, Ellerstadt

2016 Blackprint 0,75 l € 42

2014 STEINSATZ 0,75 l € 88

2015 Einzelstück 0,75 l € 78

Exklusivabfüllung Restaurant Tim Raue

2015 Rough Cut Rotwein Cuvée by Raue & Raue & Macionga 0,75 l € 72

2011 Rough Cut Rotwein Cuvée Powered by Marie-Anne & Tim Raue 1,5 l € 144


Friedrich Becker , Schweigen

2014 Pinot Noir B 0,75 l € 54

2014 Schweigen Pinot Noir 0,75 l € 58

2014 Spätburgunder Sankt Paul Großes Gewächs 0,75 l € 208

2012 Spätburgunder Sankt Paul Großes Gewächs 0,75 l € 178

39

Nahe

Klostermühle Odernheim , Odernheim

2015 Spätburgunder Montfort Alte Reben 0,75 l € 98

Ahr

Weingut Jean Stodden , Rech

2013 Spätburgunder „JS“ 0,375 l € 36

2015 Recher Herrenberg Frühburgunder Großes Gewächs 0,75 l € 88

2012 Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Großes Gewächs 0,75 l € 138

2011 Recher Herrenberg Spätburgunder Großes Gewächs 0,75 l € 158

2013 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Großes Gewächs 0,75 l € 166

2014 Spätburgunder Alte Reben 0,75 l € 238

40

Baden

Franz Keller Schwarzer Adler , Vogtsburg / Oberbergen

2016 Spätburgunder Franz Anton 0,75 l € 58

2010 Spätburgunder A 0,75 l € 148

2014 Spätburgunder Kirchberg Großes Gewächs 0,75 l € 118

2015 Spätburgunder Eichberg Großes Gewächs 0,75 l € 188

2013 Spätburgunder Eichberg Großes Gewächs 0,75 l € 168

2013 Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs 0,75 l € 168

Ziereisen, Efringen Kirchen / Markgräflerland

2013 Jaspis Pinot Noir 0,75 l € 118

2012 Jaspis Pinot Noir 0,75 l € 118

2012 Jaspis Syrah 0,75 l € 128

2011 Jaspis Syrah 0,75 l € 128

Karl H. Johner , Bischoffingen im Kaiserstuhl

2013 Blauer Spätburgunder 0,375 l € 34

41

Frankreich

Bordeaux

Paulliac

2014 Château Mouton Rothschild 0,75 l € 928






1981 Château Latour 0,75 l € 888

2005 Château Duhart Milon 0,375 l € 196

2009 Château Lynch Bages 0,75 l € 428

2005 Château Lynch Bages 0,75 l € 498

42

Saint Julien

2014 Clos du Marquis 0,375 l € 88

2009 Château Lagrange Les Fiefs de Lagrange 0,75 l € 98

2005 Château Lagrange 1,5 l € 412

2006 Château Ducru Beaucaillou 3 l € 1188

2003 Croix de Beaucaillou 0,75 l € 148

1990 Château Gruaud Larose 0,75 l € 398


1986 Château Talbot 0,75 l € 428

Saint Emilion

2015 Clos la Madeleine 0,75 l € 118

2009 Château la Tour Figeac 1,5 l € 358

2008 Château Troplong Mondot 0,75 l € 308

2005 Château Fleur Cardinale 0,75 l € 196

2000 Château les Grandes Murailles 1,5 l € 488

1982 Château L’Arrosée 0,75 l € 296

43

Saint Estéphe

2006 Château Montrose 0,375 l € 174

1990 Château Haut Marbuzet 0,75 l € 196


1988 Château Haut Marbuzet 0,75 l € 188,


Moulis en Medoc

2000 Château Poujeaux 0,75 l € 148

Haut Medoc

2010 Château Cantemerle 0,375 l € 188

2003 Château Sociando Mallet 0,75 l € 178

2000 Château Fontesteau 0,75 l € 88

Péssac Lèognan

2011 Château Pape Clément 0,75 l € 244

2000 Château Bahans Haut Brion 1,5 l € 666


44

Pomerol

2015 Château La Rose Figeac 0,75 l € 114

2014 Château Haut Tropchaud 0,75 l € 118

2010 Clos du Clocher 1,5 l € 268

2007 Château lÈglise Clinet 0,75 l € 366

1996 Château Belle Brise 1,5 l € 288

1998 Château Petrus 0,75 l € 3888

1970 Château Nouvelle Eglise 0,375 l € 168

Côtes de Bourg

2015 Domaine des Cambes 0,75 l € 124

Côtes de Bordeaux

Château Le Puy , Saint Cibard

2010 Émilien 0,75 l € 126

2010 Barthelémy 0,75 l € 298

Clos Louie , Saint Gènes de Castillon

2014 Clos Louie 0,75 l € 118

Domaine de lÀurage , Saint Gènes de Castillon

2015 Domaine de lÀurage 0,75 l € 98

45

Burgund

Domaine Arlaud , Morey Saint Denis

2014 Bourgogne Roncevie 0,75 l € 68

2014 Chambolle Musigny 0,75 l € 124

2012 Morey Saint Denis 1er Cru Aux Cheseaux 0,75 l € 168

2014 Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 0,75 l € 176

2014 Charmes Chambertin Grand Cru 0,75 l € 338

Domaine Chantal Lescure , Nuits Saint Georges

2013 Nuits Saint Georges 0,75 l € 98

2014 Pommard Les Vaumuriens 0,375 l € 54


2013 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 0,75 l € 298

2012 Clos de Vougeot Grand Cru 0,75 l € 338

46

Domaine Confuron Cotetidot , Vosne Romanée

2015 Gevrey Chambertin 0,75 l € 146

2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot 0,75 l € 242

2011 Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot 0,75 l € 238




2013 Chambolle Musigny 0,75 l € 136

2014 Chambolle Musigny 1er Cru Derrière la Grange 0,75 l € 298

2011 Chambolle Musigny 1er Cru Derrière la Grange 0,75 l € 298




2015 Echezeaux Grand Cru 0,75 l € 388


2013 Charmes Chambertin Grand Cru 0,75 l € 398

47

Domaine du Comte Liger Belair , Vosne Romanée

2014 Vosne Romanée 0,75 l € 324

Domaine Méo Camuzet , Vosne Romanée

2015 Fixin 0,75 l € 98

2015 Morey Saint Denis 0,75 l € 126

2013 Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Murgers 0,75 l € 298

2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 0,75 l € 298


2015 Richebourg Grand Cru 0,75 l € 2788

Domaine Armand Rousseau , Gevrey Chambertin

2014 Ruchottes Chambertin Grand Cru 0,75 l € 780

2014 Chambertin Grand Cru 0,75 l € 1988

Domaine dÀuvenay, Saint Romain

2011 Bonnes Mares Grand Cru 0,75 l € 4626

Domaine Emmanuel Rouget , Flagey-Echezeaux

2008 Nuits Saint Georges 0,75 l € 368

48

Domaine de la Romanée-Conti , Vosne-Romanée


2014 Grands Echezeaux Grand Cru 0,75 l € 2480



2014 Romanée Saint Vivant Grand Cru 0,75 l € 2990



2014 Richebourg Grand Cru 0,75 l € 3222

2014 La Tâche Grand Cru Monopole 0,75 l € 8880



2014 Romanée-Conti Grand Cru Monopole 0,75 l € 14500

49

Rhône

Domaine Clape , Cornas

2013 Cornas 0,75 l € 142

2010 Cornas 0,75 l € 298

Château de Saint Cosme , Gigondas

2014 Gigondas Le Poste 0,75 l € 198

2013 Gigondas Le Poste 0,75 l € 198

Château Pesquié , Mormoiron

2015 Artemia 0,75 l € 78

Domaine Viret , Saint-Maurice-sur-Eygues

2001 Emergence 0,75 l € 158

2000 Emergence 0,75 l € 158

2000 Les Colonnades 0,75 l € 138

50

E.Reynaud

Domaine des Tours , Sarrians

2015 Domaine des Tours rouge 0,75 l € 48

2011 Domaine des Tours rouge 0,75 l € 58

2004 Merlot 0,75 l € 88

2004 Merlot Syrah 0,75 l € 88

Château des Tours , Sarrians

2015 Côtes du Rhône Château des Tours 0,75 l € 68



2009 Vacqueyras Château des Tours 0,75 l € 128

51

Château Rayas , Châteauneuf du Pape

2012 Côtes du Rhône La Pialade 0,75 l € 98

2007 Château de Fonsalette Château Rayas 0,75 l € 266



2000 Château de Fonsalette Syrah Château Rayas 0,75 l € 358

2008 Pignan Château Rayas 0,75 l € 248




2008 Château Rayas 0,75 l € 388







52

Languedoc

Domaine Léon Barral , Lentheric

2011 Faugères Jadis 0,75 l € 88

2011 Faugères Valinière 0,75 l € 118


Domaine de la Granges de Pères , Aniane

2015 La Grange des Pères Rouges 0,75 l € 208




Beaujolais

Domaine Jean Foillard , Villié-Morgon

2014 Morgon Côte du Py Cuvée 3,14 0,75 l € 104

2013 Morgon Côte du Py 0,75 l € 66

2015 Fleurie 0,75 l € 78

53

Italien

Piemont

Vietti , Castiglione Falletto

2011 Barolo Ravera 0,75 l € 328

Venetien

Giuseppe Quintarelli , Negrar

2011 Valpolicella Classico 0,75 l € 168

2009 Amarone Classico 0,75 l € 488

Abruzzen

Emidio Pepe , Torano Nuovo

2011 Montepulciano dÀbruzzo 0,75 l € 194

2003 Montepulciano dÀbruzzo 0,75 l € 332

54

Toskana

Ampeleia , Roccatederighi

2017 Unlitro 1l € 58

Felsina , Castelnuovo Berardenga

2015 Chianti Classico Riserva 0,75 l € 78

2013 Chianti Classico Riserva 0,75 l € 78

2015 Fontalloro 0,75 l € 112

Lisini , Montalcino

2013 Brunello di Montalcino 0,75 l € 118

Pian DellÒrino , Montalcino



Fattoria Le Pupille , Maremma

2015 Saffredi 0,75 l € 158

Apulien

Farnese-San Marzano , Ortona

2016 Edizione 16 Cinque 0,75 l € 68

2016 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria 0,75 l € 68

55

Sizilien

Planeta , Menfi

2014 Syrah 0,75 l € 78

2013 Santa Cecilia 0,75 l € 78

2011 Santa Cecilia 0,75 l € 78

2012 Merlot 0,75 l € 68

Tenuta delle Terre Nere , Randazzo

2013 Etna Rosso Prephyllorexa 0,75 l € 198



Passopisciaro , Castiglione

2013 Franchetti 0,75 l € 288

Donnafugata , Marsala

2013 Mille e una Notte 1,5 l € 256





56

Spanien

Priorat

Cims de Porerra , Porrera

2014 Vi de Vila Porrera 0,75 l € 68

2011 Classic 0,75 l € 158

2010 Classic 0,75 l € 158

2009 Classic 0,75 l € 138

Terroir al Limit, Torroja al Priorat

2016 Terroir Historic Negre 0,75 l € 48

Bodegas Mas Alta, Carretera

2015 La Basseta 0,75 l € 138

57

Toro

Bodegas Numanthia , Valdefinjas

2012 Numanthia 0,75 l € 128

Bodegas Pintia Vega Sicilia, San Roman de Hornija

2013 Pintia 0,75 l € 124

Rioja

Bodegas Lopez de Heredia Vina Tondonia , Haro

2006 Vina Bosconia Reserva 0,75 l € 88

2005 Vina Bosconia Reserva 0,75 l € 78



La Rioja Alta, Haro

2009 Gran Reserva 904 0,75 l € 118

58

Österreich

Burgenland

2010 Lutzmannsburg Alte Reben Blaufränkisch 0,75 l € 188

2013 Neckenmarkt Alte Reben Blaufränkisch 0,75 l € 198

Neusiedlersee

Erich Scheiblhofer , Andau

2012 Club Battonage 1,5 l € 548


Wagram

Clemens Strobl , Feuersbrunn

2015 Pinot Noir Hengstberg 0,75 l € 198



59

Neue Welt

Südafrika

De Trafford, Stellenbosch

2013 Syrah 393 0,75 l € 138

2014 Cabernet Sauvignon 0,75 l € 68

Luddite , Walker Bay

2014 Luddite Shiraz 0,75 l € 98



2016 Saboteur 0,75 l € 58

Sadie Family Wines , Swartland

2017 Pofadder 0,75 l € 98

2017 Treinspoor 0,75 l € 98

2017 Soldaat 0,75 l € 118

2015 Columella 0,75 l € 222

60

Kalifornien

Sine Qua Non ,Ventura County

2016 Rätsel 16 Syrah 0,75l € 444

2016 Dirt Vernacular Grenache 0,75l € 444

2016 Rätsel 16 Syrah 1,5l € 2222

2016 Dirt Vernacular Grenache 1,5l € 2222

2015 Trouver l’arène Syrah 0,75l € 438

2015 Le Chemin vers l’hérésie Grenache 0,75l € 438

2015 Trouver l’arène Syrah 1,5 l € 2222

2015 Le Chemin vers l’hérésie Grenache 1,5 l € 2222

2014 Shakti Grenache 0,75 l € 888

2014 Piranha Waterdance Syrah 0,75 l € 888

2014 Testa dei Cherubini Grenache 0,75 l € 798

2014 Capo dei Putti Syrah 0,75 l € 798



2013 Girl Grenache 0,75 l € 666

2013 Le Supplément Syrah 0,75 l € 798

2013 Jusqu’ à l’os Grenache 0,75 l € 798

61


2012 Rattrapante Grenache 0,75 l € 798

2012 Touché Syrah 0,75 l € 798

2012 Stock Syrah 0,75 l € 444

2012 Stein Grenache 0,75 l € 444

2011 Dark Blossom Grenache 0,75 l € 438

2010 Stockholm Syndrome Grenache 0,75 l € 1188

2010 Five Shooter Grenache 1,5 l € 1222

2010 Five Shooter Syrah 0,75 l € 444


2008 The Duel Grenache 0,75 l € 698

2008 The Duel Syrah 0,75 l € 698

62

Au Bon Climat , Santa Barbara

2009 Barham Mendelsohn Pinot Noir 0,75 l € 98

2010 Knox Alexander Pinot Noir 0,75 l € 188

2012 La Bauge Pinot Noir 0,75 l € 108

Newton , Napa Valley

2013 Unfiltered Merlot 0,75 l € 88

New York

Forge Cellars , Louis Barruol

2015 Pinot Noir Finger Lakes 0,75 l € 78

Australien

Chris Ringland , Barossa Valley

2012 Dimchurch Shiraz 0,75 l € 525

2010 Shiraz 0,75 l € 1222

63

Süß

Deutschland

Saar

Weingut von Othegraven , Kanzem

1976 Kanzem Altenberg Beerenauslese 0,75 l € 368

Nahe

Hermann Dönnhoff , Oberhausen

2010 Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein GK 0,375 l € 298

Weingut Klostermühle Odernheim , Odernheim

2013 Spätburgunder Beerenauslese Montfort 0,5 l € 68

64

Rheinhessen

Jochen Dreissigacker , Bechtheim

2014 Rieslaner Auslese Bechtheimer Heilig Kreuz 0,375 l € 88

2009 Rieslaner Auslese Bechtheimer Heilig Kreuz 0,375 l € 88

2008 Rieslaner Trockenbeerenauslese Bechtheimer Heilig Kreuz 0,375 l € 148

2008 Riesling Trockenbeerenauslese Bechheimer Geyersberg 0,375 l € 148

Franken

Horst Sauer , Escherndorf

2015 Silvaner Beerenauslese Escherndorfer Lump 0,5 l € 112

2012 Silvaner Beerenauslese Escherndorfer Lump 0,5 l € 112

Rheingau

Robert Weil , Kiedrich

2010 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 0,375 l € 124

Mosel

Weingut Peter Jostock-Bach , Mosel

1999 Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein 0,375 l € 98

1998 Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein 0,375 l € 98

65

Italien

Sizilien

Donnafugata , Marsala

2015 Ben Ryé, Passito di Pantelleria 0,75 l € 138

Spanien

Alicante

Bodegas Gutiérrez da la Vega , Parcent

Casta Diva Fondillón 15 Jahre 0,5 l € 248

66

Frankreich

Sauternes

Château d’Yquem

1996 Château d’Yquem 0,75 l € 666





2010 Sauternes Prestige d`Yquem 0,75 l € 118

Château Raymond Lafon

2001 Château Raymond Lafon 0,75 l € 214

1990 Château Raymond Lafon 0,75 l € 308

Château Filhot

1990 Château Filhot 0,75 l € 198

Château Rieussec

2009 Château Rieussec 0,375 l € 96

1990 Château Rieussec 0,75 l € 266

1970 Château Rieussec 0,75 l €

Château Pernaud

1970 Château Pernaud 0,75 l € 198

67

Sauternes

Château Camperos

1953 Château Camperos 0,75 l € 398

Château Guiraud

1971 Château Guiraud 0,75 l € 398

Château Béchereau

1937 Château Béchereau Contigu Yquem 0,75 l € 738

Jurancon

Domaine Charles Hours , Monein

2015 Clos Uroulat 0,75 l € 58

Domaine Didier Dagueneau , Saint Andelain

2011 Jardins de Babylone 0,5 l € 238

Loire

Domaine Jo Pithon , Saint Lambert du Lattay

2004 Côteaux du Layon St Lambert Bonnes Blanches 0,75 l € 288

Domaine Huet , Vouvray

2009 Le Mont Moelleux 0,75 l € 128

1955 Le Mont Demi Sec 0,75 l € 388

68

Burgund

Domaine de la Bongran , Clessé

2000 Mâcon Villages Cuvée Botrytis 0,75 l € 326

1995 Mâcon Clessé Cuvée Botrytis 0,75 l € 356

Armagnac

Château de Léberon , Cassaigne

Merlot Vin Muté Lot 0031/14 0,75 l € 88

Roussillon

Domaine La Tour Vieille , Collioure

2006 Banyuls Rimage Mise Tardive rouge 0,75 l € 54

Domaine de LA RECTORIE , Banyuls

1998 Rivesaltes Ambré 17 ans 0,75 l € 88



69

Österreich

Weinlaubenhof Kracher , Illmitz

2004 Nr.4 Scheurebe Zwischen den Seen TBA 0,375 l € 88

2002 Nr.12 Zwischen den Seen TBA 0,375 l € 166

2001 Nr.2 Muskat Ottonel Zwischen den Seen TBA 0,375 l € 88

2001 Nr.8 Welschriesling Zwischen den Seen TBA 0,375 l € 102

1999 Nr.4 Muskat Ottonel Welschriesling Zwischen den Seen TBA 0,375 l € 92

1998 Nr.7 Chardonnay Welschriesling Nouvelle Vague TBA 0,375 l € 92

1996 Nr.7 Grande Cuvée Nouvelle Vague TBA 0,375 l € 128

Australien

Wayne Dutschke , Barossa Valley

Sun-Dried Shiraz 0,375 l € 88

70

Kleine Flaschen

Champagner

Krug , Reims

Grande Cuvée 0,375 l € 144

Bollinger , Ay


Weisswein

Deutschland

Weingut von Othegraven , Kanzem , Saar

2004 Kanzem Altenberg Auslese 0,375 l € 58

Robert Weil , Kiedrich , Rheingau

2010 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 0,375 l € 124

Frankreich

Domaine Gérard Boulay , Chavignol , Loire

2017 Sancerre 0,375 l € 24

Domaine Jonathan Pabiot , Pouilly sur Loire , Loire


Domaine de Chevalier , Pessac Léognan , Bordeaux

2015 Domaine de Chevalier 0,375 l € 188

71

Rotwein

Deutschland

Karl H. Johner , Bischoffingen im Kaiserstuhl , Baden

2013 Blauer Spätburgunder 0,375 l € 34

Weingut Jean Stodden , Rech , Ahr

2013 Spätburgunder „JS“ 0,375 l € 36

Südafrika

Luddite , Walker Bay , Stellenbosch


Frankreich

Domaine Chantal Lescure , Nuits Saint Georges , Burgund


72

Château Duhart Milon , Pauillac , Bordeaux

2005 Château Duhart Milon 0,375 l € 196

Château Cantemerle , Haut Medoc , Bordeaux

2010 Château Cantemerle 0,375 l € 188

Château Gruaud Larose , Saint Julien , Bordeaux


Clos du Marquis , Saint Julien , Bordeaux

2014 Clos du Marquis 0,375 l € 88

Château Montrose , Saint Estèphe , Bordeaux

2006 Château Montrose 0,375 l € 174

Château Nouvelle Eglise , Pomerol , Bordeaux

1970 Château Nouvelle Eglise 0,375 l € 168

73

Großflaschen

Champagner

Krug , Reims



2000 Vintage 1,5 l € 888

Jacquesson , Dizy

Brut 741 1,5 l € 298

Brut 735 1,5 l € 388

2002 Dizy „Corne Bautray“ 1,5 l € 698

Dom Perignon , Epernay

2009 Dom Perignon 1,5 l € 488

74

Weisswein

Deutschland

Jochen Dreissigacker , Bechtheim , Rheinhessen

Exklusivwein Restaurant Tim Raue

2015 Lotusblüte Riesling 1,5 l € 82

2014 Riesling Legenden 1,5 l € 498

Horst Sauer , Escherndorf , Franken

2011 ES IST WIE ES IST Cuvée Nr.1 André Macionga Cuvée 3 l € 698

2012 ES IST WIE ES IST Cuvée Nr.2 André Macionga Cuvée 3 l € 398

2013 ES IST WIE ES IST Cuvée Nr.3 André Macionga Cuvée 1,5 l € 336

Klostermühle Odernheim

2016 Nymphe vom Montfort André Macionga Cuvée 3 l € 484

Frankreich

Domaine Leflaive , Puligny Montrachet , Burgund

2011 Mâcon-Verzé 1,5 l € 158

Domaine Valette , Chaintré , Burgund

2002 Pouilly-Fuissé Clos de Mr Noly Réserve Vieilles Vignes 1,5 l € 318

75

Österreich

Tement, Berghausen , Steiermark






Clemens Strobl , Feuersbrunn , Wagram






2016 Riesling Pfaffenberg 1,5 l € 188

2016 Grüner Veltliner Pfaffenberg 1,5 l € 188

2012 Riesling Fumberg 1,5 l € 188

Kalifornien

Peter Michael , Sonoma County

2011 Chardonnay Mon Plaisir 1,5 l € 638

2011 Chardonnay La Carriere 1,5 l € 708

76

Rotwein

Deutschland

Markus Schneider, Ellerstadt , Pfalz

Exklusivwein Restaurant Tim Raue


2011 Rough Cut Rotwein Cuvée Powered by Marie-Anne & Tim Raue 3 l € 224

Österreich

Erich Scheiblhofer , Andau , Neusiedlersee



Clemens Strobl , Wagram


Italien

Donnafugata , Marsala , Sizilien



77

Kalifornien


2016 Rätsel 16 Syrah 1,5 l € 2222

2016 Dirt Vernacular Grenache 1,5 l € 2222

2015 Trouver l’arène Syrah 1,5 l € 2222

2015 Le Chemin vers l’hérésie Grenache 1,5 l € 2222




Frankreich

Domaine Léon Barral , Lentheric , Languedoc


Château la Tour Figeac , Saint-Émilion , Bordeaux

2009 Château la Tour Figeac 1,5 l € 358

Château Belle Brise , Pomerol , Bordeaux

1996 Château Belle Brise 1,5 l € 288

78

Château Mouton Rothschild , Pauillac , Bordeaux


Château Ducru Beaucaillou , Saint Julien , Bordeaux

2006 Château Ducru Beaucaillou 3 l € 1188

Château Lagrange, Saint Julien , Bordeaux

2005 Château Lagrange 1,5 l € 412

Château les Grandes Murailles , Saint Emilion , Bordeaux

2000 Château les Grandes Murailles 1,5 l € 488

Château Bahans Haut Brion , Pessac Léognan , Bordeaux

2000 Château Bahans Haut Brion 1,5 l € 666

Clos du Clocher , Pomerol , Bordeaux

2010 Clos du Clocher 1,5 l € 268

Documents

Champagner - tim-raue.com · 5 Savart , Ecueil L`Ouverture 0,75 l € 112 Bulle de Rosé 0,75 l € 158 Le Mont des Chrétiens 0,75 l € 248 Le Mont Benoit 0,75 l € 248