Verdadero sabor del chocolate

10A. CALLE 16-67 ZONA 1 QUETZALTENANGO, GUATEMALA TELS (502) 7761 9700 / (502) 7765 5049 WWW.CHOCOLATEDP.COM

UN HOMENAJE A NUESTROS ANTEPASADOS-S e -j3

Chocolate Doña Pancha, se ha convertido en un orgullo quetzalteco, en un atractivo turístico, no solo por ese sabor tan delicioso y original, sino por hacer valer, la cultura, la historia, la identidad y el concepto generacional de una tradición de siglos y gue se na mantenido.

Chocolate Doña Pancha, nace el nombre un 3 de abril de 2,005, pero en realidad viene siendo un arte y un trabajo de familia desde 1,870, gue con evidencias, se sustenta gue en ese año, la I a. Generación es la tatarabuela Doña Jacinta Cayax, gue a los 18 o 20 años ya elaboraba chocolate para comercializarlo a las familias, se cree gue ella lo aprendió de su Madre.

La tradición y las estadísticas arrojan gue alrededor de 100 familias en Quetzaltenango elaboran chocolate artesanal de bebida, y en CHOCOLATE DOÑA PANCHA, se amplia la variedad, se trabaja bajo el concepto de un

verdadero sabor y una buena calidad, en donde no solo se mejora la calidad con diferentes tipos, sabores y formas de las marguetas de bebida, sino nace el chocolate gourmet artesanal con infinidad de sabores, diversidad de figuras y presentaciones, así es como Chocolate Doña Pancha ofrece.

Es un legado Maya gue forma parte de la identidad de nuestro país y gue sigue siendo la bebida tradicional en las familias y en la sociedad.

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CHOCOLATEPREM1UMEste es el producto plus contiene 16 onzas rinde 8 tasas, contiene 60% cacao y 40% azúcar, son granos seleccionados. Los sabores son, canela, vainilla, almendras, café, leche y puro.

CHOCOLATE GUATEMALTECOContiene 14 onzas rinde 7 tasas, contiene 50% cacao y 50% azúcar, son granos seleccionados.Los sabores son, canela, vainilla, almendras, café, jengibre, cardamomo, menta, especies, chile, panela y etc.

CHOCOLATE COMERCIAL:Hecho de cacao, azúcar, canela o vainilla 12 onzas.

Chocolate

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ESTIBODONA PANCHA

Sf roducto líder para uso personal el cliente puede preparárselo en la oficina, en el hotel, en el campo, en su habitación y es para promover la preparación ancestral que demuestra que el Chocolate no se hierve o lleve a la ebullición, para no perder los alcaloides naturales, como la teobromina, teofilina y tiamina que son las principales substancias antioxidantes, antidepresivas y anticancerosas.

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EL VERDADERO SABOR DELCHOCOLATE100% LA MEJOR CALIDAD

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CHOCOLATE AMARGOPARA BEBIDA:

La cultura Europea es casi 0 consumo de azúcar, este producto es 100% puro, orgánico, y natural pero su sabor es muy alto en amargura y acidez, pero para muchos es un deleite.

CHOCOLATE DIETETICO BEBIBLE:La diferencia es que esta endulzado con azúcar dietética puede ser Splenda o Stevia (a base de hierbas) al igual que el amargo sus presentaciones pueden ser 100, 200 Y 400 GRMS.

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BARRA DE CH OCOLATESon tabletas comestibles de 60 gramos se diluye en el paladar dando la sensación del verdadero sabor del chocolate, que está integrada totalmente su grasa natural y fruto, ya que las barras en el extranjero solo llevan c n ^ ^ f ic ia l , porque la tecnología le ha extraído el aceite al cacao y lo han utilizado^para elaborar chocolate blanco y el cacao su peso el 70% es grasa n a tu fa l.^ ^ H jH L ^

CHOCOLATES MI NISon presentaciones en miniatura de las barras comestibles, ambos están en los sabores: almendras, pistacho, nuez, macadámia, marañón, café, cardamomo, coco, cereza, naranja, limón, leche, jengibre, chile, puro, menta, vainilla, especies, panela, etc.

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CHOCOLATE DE COBERTURAEs chocolate agranel utilizado para la elaboración de firugas.

EL VERDADERO SABORDEL CHOCOLATEBombones, trufas y variedad de figuras y sabores.

TÉ DE CACAOLas buenas prácticas de manufactura, el uso de utensilios aptos para alimentos y el tiempo de tostado a una alta temperatura han permitido que la cáscara de cacao expulse sus impurezas y permita que pueda utilizarse para infusiones y como té con propiedades para aliviar la tos. (Su preparación ideal es hervir un litro de agua con pasas y canela luego dejar caer media tasa de cascaras de cacao, o con el agua de pasas y canela preparar una infusión se endulza con miel blanca).

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TOUR DEL CHOCOLATEConoce, degusta y experimenta muy de cerca el chocolate, a través del tour, eh’ donde tenemos varios paquetes, que pueden incluir desde: una plática informativa y formativa, audiovisuales, elaboración de marquetas, figuras y una gran variedad de degustaciones o consumos. : d i

Servicio de Fuentes de Chocolateseminarios congresos

talleres encuentr^

capacitaciones cursos

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Con el apoyo del Ministerio de Economia