CANELONES

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FRUTO DI MAREFUNGIRISO

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DI MARE

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FRUTO DI MARE

Sugerencias

CANELONES

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OFETTUCCINIS

ESPINACAS

FETTUCCINIS

PASTASMEN

ESTRONNE SPAGHETTI

Es costumbre consumirlos el día 29 de cada mes. La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal.

Ñoquis

ÑOQUIS

POMODORO

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TIPA

STOSMOZZARELLA

ESPINACAS

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PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

Dia del Ñoqui

29de cada mes

30% de descuentos en todos los Ñoquis.

Antipastos FriosCarpaccio de Salmón Salmón con limoneta al Eneldo, alcaparras con Queso Parmesano$3.600Carpaccio de Res Carne de Res con limoneta la mostaza, alcaparras y Queso parmesano$4.500Antipasto Prosciuto, Brushquetas al Pomodoro, Camembert con Salsa de Frambuesa y Ceviche de Champiñones $3.400 Ceviche TarantinoReineta, calamares, camarones. $4.900

Antipastos CalientesProvoleta Queso de vaca muy cremoso asado a la parrilla $3.500Camarones al Pil Pil Camarones ecuatorianos salteados con cacho de cabra, ajillo y vino blanco $4.900Ostiones Parmesanos Ostiones con exquisito queso Parmesano al horno $4.900Champiñón relleno Champiñón marinado relleno a base de zetas, queso y res$3.200Calamar a la romana Suaves calamares apanados sobre corona de lechuga $3.800

Antipastos

CARPACCIO

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ESPINACAS

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PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

CARPACCIO

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OMOZZARELLA

ESPINACAS

FETTUCCINIS

PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

Ensalada Capresse Queso Cabra - Tomate - Albahaca $2.900

Ensalada Tarantino Lechuga - Atún - Tomate - Choclo - Espinaca $2.900

Ensalada Cesar Lechuga - Pollo - Crutones - Tomates - Aceitunas - Queso Parmesano$2.900

sopa cippolatta sopa tradicional italiana a base de cebolla y licor $2.300 menestronne tradicional de italia elavorada en base a mix de verduras $2.300 crema viccisoise sopa cremosa a base de puerro y papa $2.300

Ensaladas

Sopas

Fettuccinis Fettuccini Tradicional Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara$3.300 Fettuccini Fruto di Mare Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar)$4.700

SpaghettiSpaghetti Tradicional Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara$3.300

Spaghetti Fruto di Mare Masa tradicional , de Espinaca o al Merquén, con Salsa Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $4.700

Pastas

CARPACCIO

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OMOZZARELLA

ESPINACAS

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PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

RaviolonesRaviolones Espinaca y Ricota Masa tradicional o de Espinaca rellenos de Espinaca y RicotaSalsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $3.600Raviolones Carne Masa tradicional o de Tomate rellenos de CarneBoloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro - Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $3.800 Raviolones Jaiba Masa tradicional rellenos de Jaiba Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $5.900 Raviolones Salmón Masa tradicional rellenos de Salmón conSalsa de E neldo$4.900

Raviolones con Tinta de Calamar Masa tradicional rellenos con CentollaFruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $7.900

Salsa Alfredo: salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla Boloñesa : Es una salsa espesa, de color rojo, Pesto : una salsa tomando como base aceite de oliva y ajo, Fungi : CebollaChampiñonesLeche evaporadaAceiteVino blanco Pomodoro : un salsa roja a base de extracto de tomate. Putanesca : una salsa a base de tomate con aceitunas negras, anchoas y alcaparras Salsa Siciliana: Po-modoro trozos tomate, alcaparra, tocino y berenjena.

Salsas

CARPACCIO

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ESPINACAS

FETTUCCINIS

PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

Sorrentinos Sorrentinos Carne Masa Tomate rellenos de CarneBoloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro - Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $4.900 Sorrentinos Espinaca |Ricota Masa Tradicional rellenos de Espinaca y RicotaSalsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $4.200 Sorrentinos Jaiba Masa Tradicional rellenos de Jaiba Pesto - Fungi - Cuatro Quesos - Carbonara $5.300

CanelonesCanelones en masa tradicional - Rellenos con Jaiba con Salsa a la Mantequilla- Rellenos con Carne gratinados con salsa boloñesa$4.800

Lasaña Lasaña de Carne con salsa Boloñesa y queso Gratinado$3.900Lasaña de Jaiba al Gratin$4.700

Fazzoletti Rellenos de Jaiba acompañado de Verduras Salteadas$4.800

Pastas

CARPACCIO

POMODORO

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OMOZZARELLA

ESPINACAS

FETTUCCINIS

PASTASBO

LOÑESA SPAGHETTI

Ñoquis Ñoquis con Salsa Alfredo - Boloñesa - Pesto - Fungi - Pomodoro - Putanesca - Cuatro Quesos - Carbonara $3.800Ñoquis con Salsa Fruto di Mare (Ostiones, Camarones y Calamar) $4.800 Ñoquis WladimirSalsa Curry, camarones, en base de Crema $4.900

Pizzas Pizza Napoletana Tomate - Queso - Jamón - Aceitunas - Orégano Pizza Spagnolo Tomate - Choricillo - Queso - Pimentón - AceitunasPizza Cileno Queso, Tomate, Carne y Cebolla Carne e Formaggio Queso Amarillo - Queso Cabra - Carne - Cebolla Pizza Mucca Capra Queso Amarillo - Queso Cabra - Espinaca - Tomate Pizza Di Verdure Queso - Tomate - Berenjena - Palmito - Espinaca - Choclo - Pimentón

INDIVIDUAL FAMILIAR$3.500 $5.800 Pizza di MareOstiones, camarones y calamares INDIVIDUAL FAMILIAR$5.800 $7.800

CARPACCIO

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ESPINACAS

FETTUCCINISPASTAS

BOLO

ÑESA SPAGHETTI

Carnes y Pollo Lomo Vetado con Salsa de alcaparras Con acompañamiento de papas duquesa o Verduras Salteadas$4.800

Filete de Pollo con Salsa a la Mostaza Con acompañamiento de papas duquesa o Verduras Salteadas$3.500

PescadosSalmón al Eneldo Filete de salmón horneado con delicado arroz al curry cubierto con crema de eneldo $4900 Reineta citrica Filete de reineta a la plancha acompañada de papa provenzal y suave salsa al limón$ 4500 CA

RPAC

CIO

POMODO

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QUESO PARMESANO

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ESPINACAS

FETTUCCIN

ISPASTASBOLOÑESA

SPAGHETTI

Risotto Risotto de Champiñones Arroz, Champiñones, Queso Parmesano, Queso de Cabra al vino blanco$3.800 Risotto de Camarones Suave Risotto a base de camarones ciboulette y Queso Paremesano $4.500

Tiramisú Capas alternadas de bizcocho con café, Ama-retto, crema y Queso MascarponeMouse de Pie de Limón $1.900

Panacota Semi frio de crema saborizada con vainilla cubierta con salsa de frambueza $1.900

Charlota de Fresas Suave Biscocho, Mouse de fresa y crema$1.900

Copa de Helado Con macedonia de frutas y crema $1.900

Jugos Naturales con pulpa de fruta$1.800

Bebidas$1.200

Expreso largo - Expreso latte – Mocachino - Capuchino vainillaExpreso vainilla - Chocolate fuerte - Chocolate con leche - Chocolate - Leche sola $1.000

Expreso Corto $700

Postres

Ladrillo Horchata, Granadina, Limón, Soda$2.200

Sinpirinha Limón de pica, Hielo frappe, Bebida $2.200

Primavera sin Alcohol Néctar de piña, Néctar de naranja, Granadina$2.300

CREM

OSO

NATURAL

SUAVEFR

ESCO

DULCE

REFRESCANTE

FRIO

Jugos y Bebidas

Bebidas sin Alcohol

Café

BOLOÑESA

CANELONES

RAVIOLONES

SORR

ENTI

NO

S P

ARM

ESAN

OFETTUCCINIS

ESPINACAS

FETTUCCIN

ISPASTAS

PIZZAMENESTRONNE

FAZZOLETTIBOLOÑESA

SPAGHETTI

ÑOQUIS

POMODO

RO

QUESO ANTIPASTOS

ANTIPASTOS

MO

ZZAR

ELLA

FRUTO DI MAREFUNGI

RISOTTO

PUTAN

ESCA

LASAÑA

PESTO

PESTO

FRUTO

DI MARE

FUNGI

FRUTO DI MARE

Avda. Irarrázaval 4949 local 7-A, Ñuñoa - Santiago Haz tu reserva al fono :

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