CARTA ESPAÑOL LOGROÑO 2018 - burgerheim.comburgerheim.com/wp-content/uploads/2018/03/cartalogrono.pdf · Helado crema sabor chocolate con bizcocho de chocolate. Cookie Dough

APERITIVOS

ENSALADAS

Croquetas caseras.................................................................. de cecina y parmesano

Nachos........................................................................................ con carne, guacamole, pico de gallo y queso fundido

Huevos rotos con patatas y jamón ibérico.....................

Huevos rotos con patatas y chistorra de Arbizu......... Queso Provolone con pepperoni gratinado.................. sobre salsa pomodoro picante

Lágrimas de pollo crujientes................................................ con salsas de miel mostaza y barbacoa (a parte)

Cecina ahumada, rucula y parmesano ½ ración 6,00€ con aceite arbequina

Jamón ibérico de bellota................... ½ ración.......7,00€

6,00€

7,80€

8,50€

8,50€

6,50€

7,50€

11,00€

12,00€

CUBISTA..................................................................................... Mezclum de lechugas, dados de pollo teriyaki, bacon crujiente, manzana verde, cebolla crujiente y lascas de parmesano con vinagreta de mostaza y miel.

CONCEPTUAL.......................................................................... Mezclum de lechugas, rúcula, dados de tomate, salmón marinado, langostinos, surimi, queso feta, cebolleta fresca nueces con vinagreta de frutos rojos y reducción de balsámico.

IMPRESIONISTA..................................................................... Mezclum de lechugas, dados de tomate, maíz, cebolleta fresca, aguacate, pepino y aceitunas negras.

9,00€

9,90€

7,50€

[PRECIOS I.V.A. INCLUIDO / SUPLEMENTO 10% EN TERRAZA]Información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias

El chef proponeVegetariano Sin gluten Picante

PATATASNaturales cortadas a mano.

5,00€

5,00€

5,00€

1,90€

2,90€

Burgerheim............................................................. con bacon crujiente, ranchera, queso fundido y un toque de pimientón de La Vera

Tate modern.............................................................. con salsa brava y ali-oli suave de ajo asado

Moma......................................................................... a la crema de queso Cabrales D.O

Patatas fritas (corte clásico)..........................................

Crujientes en gajo (con la piel)....................................

NUESTRAS SALSASSalsas para mojar tus patatas (a parte)

• Ranchera +0,40€ • Barbacoa +0,40€ • Miel y mostaza +0,40€• Brava +0,40€

• Ali-oli suave de ajo asado +0,40€ • Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,40€ • Crema de queso cabrales D.O +0,40€

CARNES A LA PARRILLA

Entrecot de carne roja (300 gr)................................... vaca rubia Gallega madurada en cámara

Costilla de cerdo.......................................................... asada a baja temperatura

Salchichas Bratwurst................................................... auténtica Alemana embutida en tripa natural

Presa de cerdo ibérico de bellota.............................. uno de los cortes más sabrosos

15,00€

13,00€

10,00€

14,00€

Guarnición: Todas las carnes se sirven con patatas y pimientos rojos asados.


BURGERS CON FIRMA

Todas nuestras Firmas se hacen a la parrilla y se sirven conun toque de mayonesa Burgerheim (indique si no lo desea).

CARNES


200gr (carne roja de vacuno, seleccionada en origen y madurada.)

200gr (100% lomo de vaca gallega, madurada en cámara, lo mas sabroso e intenso.)..... + 3,00€

200gr (terneras alimentadas en libertad.Tierna y jugosa)............................................. + 2,00€

200gr (D.O Castilla y León Suave y delicada).+ 2,00€

Burger de proteína de soja. Una alternativasana a la carne.

2 piezas de contramuslo limpio, (marinado y a la parrilla).

1º ESCOGE LA FIRMA DEL PINTOR2º ELIGE EL TIPO DE CARNE QUE MÁS TE GUSTE3º ¿QUÉ PAN PREFIERES?4º DINOS EL PUNTO DE COCCIÓN5º AÑADE O QUITA LOS INGREDIENTES QUE DESEES6º ¡¡YA SOLO QUEDA DISFRUTAR!!

* ... o simplemente al plato.

PAN

Pan blanditoClásico con semillas

Pan sin glutenSuplemento + 1,00€

Pan cristalSuper crujiente

200gr (raza hispano-bretona criada solo para carne). Muy saludable (alto contenido Ω3).

Para hacer tu pedido de la hamburguesa sigue estos pasos:

BURGERS CON FIRMA

7,30€

8,50€

8,50€

8,30€

8,40€

10,30€

8,30€

8,30€

MIRÓ............................................................................. Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja y pepinillo.

PICASSO...................................................................... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, jamón ibérico y queso manchego.

MODIGLIANI............................................................... Carne a elegir, rúcula, cebolla caramelizada, tomate seco en aceite oliva y queso parmesano.

MUNCH....................................................................... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde frito y queso camembert.

WARHOL...................................................................... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, pepinillo, bacon, queso cheddar y salsa barbacoa.

CEZANNE..................................................................... Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, foie fresco (40gr) y manzana asada.

VAN GOGH................................................................. Carne a elegir, tomate natural, cebolla caramelizada, queso azul y salsa de frutos rojos.

LICHTENSTEIN............................................................ Carne a elegir, lechuga, cebolla crujiente, cecina (D.O. León), huevo frito y queso provolone.


8,50€

8,50€

8,40€

8,50€

8,70€

6,80€

BURGERS CON FIRMA

BOTERO.......................................................................... Carne a elegir, lechuga, aguacate, chutney de piña y queso de cabra.

DALÍ................................................................................. Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, pimiento rojo asado, queso de cabra con ali-oli suave de ajo asado.

MURAKAMI.................................................................... Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde, setas Shitake confitadas con salsa teriyaki.

MONDRIAN.................................................................... Carne a elegir, lechuga, tomate seco en aceite, setas Shitake y queso gorgonzola.

FRIDA KAHLO................................................................ Carne a elegir, lechuga, tomate confitado, cebolla crujiente, jalapeños, guacamole y salsa ranchera.

BURGER AL GUSTO.................................. precio base Atrévete a firmar tu propia hamburguesa burgerheim.


SALSASSalsas extra también para tu burger

INGREDIENTES EXTRAPersonaliza tu burger

• Pimiento rojo +0,60€ • Pimiento verde +0,60€ • Cebolla caramelizada +0,60€ • Cebolla crujiente +0,60€ • Jalapeños +0,60€ • Bacon crujiente +0,60€ • Huevo frito +0,60€ • Jamón ibérico +0,60€ • Cecina de León +0,60€ • Setas Shitake +0,60€ • Piña a la parrilla +0,60€ • Chutney de piña +0,60€ • Aguacate +0,60€ • Tomate seco en aceite +0,60€• Tomate confitado +0,60€ • Manzana asada +0,60€

• Lechuga +0,30€ • Tomate natural +0,30€• Cebolla roja +0,30€ • Pepinillo +0,30€ • Rúcula +0,30€

• Foie fresco plancha (40 gr)....................................................... 2,50€

QUESOSExtra de queso para tu burger

• Cheddar +0,80€ • Gorgonzola (queso azul) +0,80€ • Queso de cabra +0,80€ • Manchego semi +0,80€

• Camembert +0,80€ • Provolone +0,80€ • Parmesano +0,80€

• Ali-oli suave de ajo asado +0,30€ • Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,30€ • Puré de mango +0,30€ • Miel y mostaza +0,30€ • Barbacoa +0,30€

• Ranchera +0,30€ • Guacamole +0,60€ • Frutos rojos +0,30€• Brava +0,30€


MENÚS

MENÚ BURGERHEIM................................................. (Válido de lunes a viernes al mediodía no festivos)

13,90€

MENÚ INFANTIL............................................................7,90€

Burger con queso o Nuggets de polloo Salchichas

+ Patatas fritas + Refresco + Danonino

Burger a elegir de la carta + Ensalada o patatas o postre

(escoge cualquier opción de la carta) + Bebida

*Suplemento carnes no incluído*Suplemento Cezanne + 2,00€

*Cervezas especiales no incluidas

*Todos los productos son frescos y naturales


POSTRES

HELADOS (Tarrina 150 ml.)

HELADOS INFANTILES

Smarties............................................................................

Fantasmikos.....................................................................

Nesquik choco..................................................................

Sandwich de nata............................................................

Carrot cake con crema de queso, puré de mango yhelado de mascarpone..................................................

Brownie con caramelo de chocolate, nueces y helado de vainilla.........................................................................

Tiramisú............................................................................

Tarta casera de queso al horno con salsa de frutosrojos..................................................................................

Coulant de chocolate con sorbete de mojito................

5,00€

5,00€

5,00€

5,00€

5,00€

Chocolate Fudge Brownie..............................................Helado crema sabor chocolate con bizcocho de chocolate.

Cookie Dough.................................................................. Helado crema vainilla con trozos de galleta con pepitas de chocolatey trocitos chocolateados.

Chunky Monkey...............................................................Helado crema sabor plátano con trozos chocolateados y nueces.

Strawberry Cheesecake..................................................Helado crema sabor tarta de queso y fresas, con fresasy trocitos de galleta.

3,90€

3,90€

3,90€

3,90€

2,50€

2,50€

2,50€

2,00€


BEBIDAS

Agua mineral 50 cl.........................................................

Agua mineral con gas 50 cl..........................................

Refrescos botella 35cl....................................................

Zumos de bote 20 cl......................................................

Copa vino joven..............................................................

Copa vino crianza..........................................................

Caña San Miguel. 33 cl..................................................

Pinta San Miguel. 50 cl..................................................

San Miguel Selecta. 33 cl...............................................

San Miguel Fresca. 33 cl................................................

San Miguel 0,0. 33 cl......................................................

San Miguel Sin gluten....................................................

Estrella Galicia 1906. 33 cl..............................................

Mahou 5 Estrellas. 33 cl.................................................

Carlsberg. 33 cl...............................................................

Konig de Trigo. 50 cl......................................................

Warfteiner. 33 cl..............................................................

Alhambra Especial 1925. 33 cl......................................

Alhambra Reserva (cerveza roja). 33 cl.......................

Grimbergen (doble fermentación). 33 cl......................

Guinness (cerveza negra). 33 cl....................................

Amstel Radler. 33 cl.......................................................

Café Greiba Colombia 100%.........................................

Café cortado/leche........................................................

Infusiones (preguntar camarero por carta especial)............

1,90€

2,00€

2,40€

2,20€

1,70€

2,20€

2,20€

3,20€

2,90€

2,90€

2,70€

2,70€

3,20€

2,90€

2,90€

3,20€

2,90€

3,20€

3,70€

3,70€

3,70€

2,90€

1,40€

1,50€

1,80€


BODEGA

TINTOS

BLANCOS

ROSADOS Y ESPUMOSOS

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

C.V.N.E..................................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja..............................

D.O. Rioja Tempranillo........

D.O. Rueda Verdejo.............

Valdeorras Godello.............

D.O. Rioja..............................

Cava.........................

Cava.........................

Dell´Emilia................

D.O. Navarra...........

Crianza 12 meses.....

Crianza......................

Crianza......................

Crianza......................


Crianza......................

Crianza......................

Vino joven.................

Vino joven.................





Vino joven.................

Vino joven.................

Blanco joven.............

Joven semidulce.......




Joven semidulce.......

Gran reserva............

Brut............................

Frizzante....................

Joven rosado............

14,00€

18,00€

21,00€

16,00€

18,00€

15,00€

12,00€

12,00€

12,00€

15,00€

19,00€

18,00€

17,00€

12,00€

11,00€

12,00€

13,00€

14,00€

13,00€

14,00€

13,00€

23,00€

16,00€

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Víctor Pradera 5 / Tel.:941 28 71 2426001 Logroño

[email protected]

Calle Amaya 2-B / Tel.: 948 22 88 5531002 Iruña/Pamplona

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