BRIOSE INSIROPATE CU LAMAIE Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 125g iaurt 200g zahar 2 oua 1 lamaie 300g faina cana faina 1 plic praf de copt 100g unt topit Pt umplut: Dulceata din coji de lubenita(cu aroma de portocala) Sirop: 50g zahar Zeama de la lamaia rasa de coaja Mod de preparare: Intr-un vas incapator frecam ouale cu zaharul si coaja rasa de lamaie, adaugam iaurtul si untul si amestecam bine. Praful de copt il incorporam in faina si le adaugam in compozitia umeda, amestecand usor de jos in sus pana se omogenizeaza. Turnam compozitia in formele de briose, le umplem pana la jumatate, adaugam cate o lingurita de dulceata, acoperim cu aluat, apoi dam tava la cuptorul dinainte incalzit, pentru 20-25 minute. Intre timp preparam siropul astfel: fierbem zeama de lamaie cu zaharul, cam 3-4 minute, pana ce se dizolva complet si luam cratita de pe foc. Imediat ce scoatem briosele din cuptor, luam o furculita si le intepam in 2-3 locuri, iar cu o lingura turnam deasupra, pe fiecare 1-2 linguri de sirop, v-a fi absorbit instantaneu. Se pot servi atat calde cat si reci. Pofta buna!
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 125g iaurt 200g zahar 2 oua 1 lamaie 300g faina
cana faina 1 plic praf de copt 100g unt topit Pt umplut: Dulceata
din coji de lubenita(cu aroma de portocala) Sirop: 50g zahar Zeama
de la lamaia rasa de coaja
Mod de preparare:Intr-un vas incapator frecam ouale cu zaharul
si coaja rasa de lamaie, adaugam iaurtul si untul si amestecam
bine. Praful de copt il incorporam in faina si le adaugam in
compozitia umeda, amestecand usor de jos in sus pana se
omogenizeaza.Turnam compozitia in formele de briose, le umplem pana
la jumatate, adaugam cate o lingurita de dulceata, acoperim cu
aluat, apoi dam tava la cuptorul dinainte incalzit, pentru 20-25
minute.Intre timp preparam siropul astfel: fierbem zeama de lamaie
cu zaharul, cam 3-4 minute, pana ce se dizolva complet si luam
cratita de pe foc. Imediat ce scoatem briosele din cuptor, luam o
furculita si le intepam in 2-3 locuri, iar cu o lingura turnam
deasupra, pe fiecare 1-2 linguri de sirop, v-a fi absorbit
instantaneu.Se pot servi atat calde cat si reci.
