Coleslaw Salata Jedna od najpoznatijih americkih a i svjetskih lanaca brze hrane je tzv.Kentucky Fried Chicken (aka KFC). Za one koji su probali tu vrstu hrane, znajuda se uobicajeni obrok sastoji od hrskave przene piletine sa prilozima povlasitom izboru a u vidu pecenog ili pire krompira, makarona sa sirom sluziizmedju ostalih, sluzi i kremasta kombinacija salate od ribanog kupusa, luka imrkve...Koliko je omiljena medju Amerikancima, govori cinjenica da se ovdjese ovakva vrsta salate prodaje u manjim i vecim pakovanjima (po nekoliko kg)po supermarketima te da je gotovo neizostavni detalj na trpezi pri svakomvecem okupljanju i rostiljadama...Postoje razlicite varijante recepata a menije ova, inace preuzeta sa http://allrecipes.com/ najslicnija upravo onoj izKFC-a...

Autor: aginica

20min Jednostavno

Sastojci8 osobe

1 glavica kupusa (srednje velicine)

2 vece mrkve

1 manja glavica crvenog luka(pozeljan ljubicaste boje/sorte)

1/2 šolje majoneze

1/3 šolje obicnog bijelog kristal secera

1/4 šolje mlijeka

1/4 šolje mlacenice (buttermilk)

2 supene kasike limunovog soka

2 supene kasike destilovanog bijelog sirćeta

1/2 cajne kasike soli

1/8 cajne kasike crnog mljevenog bibera

Priprema

1. Isitniti (najbolje je izrendati) kupus i  mrkvu.

2. Luk sitno isjeckati i sa mrkvom i kupusom izmjesati  u vecoj posudi.Pozeljno je daposuda ima poklopac da se moze zatvoriti.

3. Preljev: Umutiti majonezu, secer, mlijeko, mlacenicu, sok od limuna, sirce, so i biber uposebnoj posudi sve dok ne postane ujednacena mjesavina i dok se kristali secera upotpunosti ne otope u preljevu.

4. Preljev za salatu preliti preko mjesavine kupusa, luka i mrkve i dobro promjesati sveskupa. Pozeljno je nakon ovog zatvoriti zdjelu i ostaviti u frizider da odstoji najmanje 2sata prije serviranja.

5. Ponovo promjesati salatu prije samog serviranja.

www.coolinarika.com