Bisnis Plan-modul

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    1/68

    Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi

    Wirausaha Pemula i

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    2/68

    iSeri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    DAFTAR ISI

    Daftar Isi

    ........................................................ Selayang

    i

    1Materi............................................................ 2

    BAB I PENTINGNYA BUSINESS PLAN ........................

    A. Peluang Usaha dan Identifikasi

    Peluang Usaha Baru ...................................

    3

    3

    B. Pengertian Business Plan ............................. 7

    C. Pentingnya Business Plan ............................. 9

    BAB II LANGKAHLANGKAH MENY!S!N

    BUSINESS PLAN................................................. 14

    A. Analisis kelayakan Usaha.............................. 14

    B. Analisis SW!........................................... 27

    C. "erangka Business Plan ............................... 3#

    $. %angkah&%angkah 'eyusun Business Plan .......... 31

    BAB III "#NT#H BUSINESS PLAN............................ 34

    A. C(nt(h Business Plan Pie A)el di "(ta Batu ....... 34

    B. C(nt(h Business Plan !erang Bulan 'ini ........... 47

    C. C(nt(h Business Plan *ugget !ahu.................. +3

    SA% !,S!....................................................... -1

    S!MBER R!$!KAN............................................. -2

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    3/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    Men%&'%()an M*ti+asi

    Ber,ira%sa(a

    W

    Seri Kewirausahaan

    MENYUSUNBUSINESS PLAN

    BAGI WIRAUSAHA

    PEMULA

    Selayang Pandang

    IAUSA/A 0e0ang ukan hal yang 0udahteta)i ukan uga hal yang sulit. "eenaraner0ula saat kita 0engetahui kesalahan.

    angan takut gagal seelu0 0e0ulai. "ita tidak akan)ernah tau a)a yang akan teradi seelu0 kita0en(a5 teta)i )er(aan itu harus di sertaikeyakinan5akat dan ke0a0)uan5 serta )ertanggunga6aan atas a)a yang kita )eruat.

    *a0un5 keyakinan ulat untuk 0e0ulai usaha akanleih ika ada disertai dengan )erenanaan usahabusiness-plan8 yang akan dielaskan dala0 0(dul ini.

    $ala0 0(dul ini akan diuraikan agai0ana 0e0uatbusiness plan sederhana yang dikhususkan agi6irausaha )e0ula.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    4/68

    MATERI

    BAB I PENTINGNYA BUSINESS PLANA. Peluang usaha dan Identifikasi Peluang Usaha

    Baru

    B. Pengertian Business Plan

    C. Pentingnya Business PlanBAB II LANGKAHLANGKAH MENY!S!N BUSINESS PLAN

    A.Analisis "elayakan Usaha

    B.Analisis SW!

    C."erangka Business Plan$.%angkah&%angkah 'eyusun Business Plan

    BAB III "#NT#H BUSINESS PLANA.C(nt(h Business Plan Pie A)el di "(ta Batu

    B.C(nt(h Business Plan !erang Bulan 'ini

    C.C(nt(h Business Plan *ugget !ahu

    Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan Bagi

    Wirausaha Pemula 2

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    5/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    S

    BAB

    PENTINGNYA B!SINESS PLAN

    PENTINGNYA BUSINESS PLAN

    A.Peluang Usaha $an Identifikasi Peluang Usaha Baru

    B. Pengertian Business PlanC. Pentingnya Business Plan

    A. Pel%ang !sa(a Dan Identifi)asi Pel%ang !sa(a Bar%

    ,B,%U' 0enyusun

    usiness )lan

    renana usaha85 0aka

    yang harus dilakukan

    terleih dahulu adalah

    0enentukan enis usaha

    yang akan kita lakukan.

    Untuk 0enentukan enis

    usaha yang akan kita

    lakukan 0aka kita harus 0elakukan identifikasi )eluangusaha.

    Pel%ang %sa(a adalah suatu idang keutuhan )e0eli

    di0ana se(rang 6irausaha6an da)at 0engel(la usaha di

    idang terseut seara 0enguntungkan. 'e0aa )eluang

    )asar 0eru)akan hal yang esensial yang 6ai huku0nya agi

    se(rang 6irausaha6an. 'e0aa )eluang )asar tidak hanya

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    6/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    dilakukan untuk agi se(rang 6irausaha6an yang ingin

    0e0ulai usahanya5 na0un seagai )(ndasi saat kita ergelut

    di dunia isnis. "arena kelihaian kita dala0 0e0aa )eluang)asar tidak hanya dilakukan untuk 0e0ulai suatu usaha5

    na0un keahlian dala0 0e0aa )eluang usaha ini uga harus

    di0iliki kita kita ingin 0enge0angkan usaha kita5 0elakukan

    seg0entasi )asar5 0au)un )ada saat 0elakukan )erluasan

    usaha *a0un seringkali5 ke0a0)uan 0e0aa )eluang )asar

    ini seringkali tidak )as sasaran5 sehingga a)a yang telah

    0enadi eks)ektasi )ada saat kita 0e0ulai usaha seringkali

    tidak tera)ai. Perta0a&ta0a kita harus teliti dahulu k(nse)

    dari 0elihat )eluang usaha. A)a yang kita inginkan dari

    0elihat )eluang usaha atau )eluang isnis enis isnis atau

    usaha untuk kita tekuni5 enar. A)a yang kita ari dari usaha

    atau isnis yang kita tekuni

    Berikut ini ada eera)a hal yang isa dilakukan untuk

    0enangka) )eluang usaha:

    -. Meli(at

    'e0aa )eluang )asar diiaratkan se)erti se(rang anak

    yang ingin 0e0aa5na0un seelu0 ia isa 0e0aa iaharus isa 0elihat hal a)a saa yang harus ia aa. $ala0

    k(nteks 0e0aa )eluang )asar5 0aksud dari 0elihat

    disini adalah kita 0elihat a)a yang 0enadi 0asalah dari

    fen(0ena&fen(0ena yang ada di sekitar kita dan sia)a

    yang 0engala0i 0asalah terseut5 yang ke0udian kita

    ari

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    7/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    elah agar kita da)at 0ene0us )eluang di dala0 elah&

    elah keil terseut.

    . Mendengar'endengar dala0 hal ini 0aksudnya adalah agai0ana kita

    0engetahui seara langsung tentang keenaran 0asalah

    yang teradi di )asar. 'endengar disini uga 0e0iliki

    tuuan agar kita 0engenal leih dekat dengan k(nsu0en5

    sehingga 0asalah yang dida)atkan leih te)at sasaran.

    /. Me&'a0a

    Setelah kita 0elihat dan 0endengar 0engenai 0asalah

    yang teradi5 ke0udian se0uanya kita aa )erlahan

    tentang a)a yang telah kita lihat dan dengar. Penting

    untuk diingat5 kita 0e0aa ukan untuk 0enghafal5

    teta)i untuk 0e0aha0i. $e0ikian uga yang teradi )ada

    taha) 0e0aa erikut ini5 usaha kita tidak akan )ernah

    sukses a)aila kita ter)at(k )ada te(ri. Sealiknya a)aila

    kita 0e0aha0i a)a yang telah kita lihat dan dengar5

    hasilnya akan leih aik dari)ada kita 0enghafal

    Selain itu uga dala0 taha) 0e0aa ini5 )erlu diingat

    ah6a angan ada satu)un )(in yang terle6atkan untukdiaa5 di)aha0i5 dan dianalisis. "arena seera)a keil)un

    )(in yang telah dihasilkan5 akan 0e0iliki )eranan yang

    uku) da)at di)erhitungkan dala0 kesi0)ulan akhir yang

    diuat.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    8/68

    6Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    1. Men%lis

    'enulis adalah taha) terakhir dari kee0)at hal yang

    dilakukan (leh se(rang anak keil kita ia akan 0e0)elaarihal aru. Setelah kita 0elihat5 0endengar5 dan 0e0aa5

    kita )erlu untuk 0enuangkan se0ua analisis yang telah

    dia0il dala0 taha) 0e0aa. Se0ua )(int harus tertuang

    aik&aik di dala0 seuah tulisan yang ke0udian akan

    0enadi t(lak&ukur atau )egangan yang akan 0enuntun

    kita saat kita enar&enar terun dala0 0enga)likasikan

    se0ua

    itu.

    Ada)un eera)a su0er untuk 0ene0ukan )eluang

    usaha;ide isnisantara lain adalah:

    a. /(i;0inat

    . "etra0)ilan dan )engala0an

    . Waralaa

    d. 'edia 0assa k(ran5 0aalah5 !

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    9/68

    ta

    7Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    B. Pengertian Business Plan

    Wirausaha harus di 0ulai dengan

    seuah renana5 renana terseut akan

    disertai dengan seuah ide5 in(=asi5

    kreatifitas sang 6irausaha6an. ika kita

    0au 0elakukan atau 0e6uudkan ide

    itu dala0 seuah tindakan atau

    )ekeraan5 dan hasil dari )ekeraan ki

    terseut ada 2 ke0ungkinan

    A. Pekeraan kita 'er(asil5 sehingga kita 0enda)atkan uang.

    B. Pekeraan kita gagal2 sehingga kita harus 0e0ikirkan

    ke0ali renana kita.

    !a0)aknya 6irausaha aru enderung 0elaksanakan

    kegiatan trial and error atau (a&(a. Seandainya usaha

    yang dilakukan gagal 0ereka akan eralih ke usaha yang lain5

    dan ika sudah gagal eera)a kali 0aka 0ereka akan

    erhenti 0elalukan usaha;0enyerah tan)a 0elakukan

    e=aluasi tentang a)a yang 0enyeakan teradinya kegagalan.

    '(del se)erti ini anyak diu0)ai )ada 0asyarakat kita.

    'enurut (leh $a=id /. Bangs5 r 199+:>85 ah6a se(rang

    )engusaha yang tidak isa 0e0uat )erenanaan seenarnya

    0erenanakan kegagalan. Ungka)an ini enar5 dari hasil

    )enga0atan )ara )e0ilik

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    10/68

    8Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    )erusahaan keil yang

    0enyisihkan 6aktu untuk

    0engkai se0ua strateginya50enggunakan inf(r0asi untuk

    0engui keenaran

    )enda)atnya5 dan uku) )andai

    0engenali kekurangan&

    kekurangan dirinya adalah

    )engusaha yang tidak 0engala0i kegagalan. Suatu renana

    kera yang diuat seara tertulis dan res0i guna 0enalankan

    )erusahaan 0eru)akan )erangkat yang te)at untuk 0e0egang

    kendali )erusahaan dan 0enaga agar f(kus usaha )erusahaan

    tidak 0enyi0)ang. Pandangan ini sudah erlaku di negara

    0au. Para 6irausaha aru di negara kita keanyakan

    0enyi0)an renana )erusahaan di dala0 )ikirannya. Ini ukan

    erarti kita 0e0enarkan 0(del )eren4anaan di dala0

    )ikiran saa. Akan teta)i se(rang )engusaha 0ini0al harus

    0e0iliki atatan&atatan tertentu seara tertulis yang akan

    diikuti dala0 )elaksanaannya.

    enana isnis adalah d(ku0en yang harusdi)ersia)kan seelu0 0elaksanakan kegiatan isnis.Walau)un

    isnis 0ungkin eraga0 dala0 as)ek )r(duk atau asa yang

    dierikan5 na0un setia) renana isnis )unya eera)a

    ele0en. ,le0en )(k(k terseut antara lain deskri)si isnis5

    )r(duk;arang dan asa5 analisis )asar dan renana

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    11/68

    9Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    )e0asaran5 renana )r(duksi dan analisis keuangan. adi isa

    disi0)ulkan business plan adalah d(ku0en tertulis yang

    disia)kan (leh 6irausaha yang 0engga0arkan se0ua unsur&unsur yang rele=an aik internal 0au)un eksternal 0engenai

    suatu usaha. Business plan u0u0nya dala0 entuk

    )erenanaan ter)adu yang 0enyangkut )e0asaran5

    )er0(dalan5 )r(duksi dan su0er daya 0anusia.

    ". Pentingnya Business Plan

    Seelu0 0enyusun )erenanaan usaha kita )erlu

    0e0aha0i tentang )entingnya 0enyusun )erenanaan usaha.

    $asar dari seuah usaha yang akan dialankan adalah adanya

    business plan atau )erenanaan dala0 0e0angun seuah

    usaha.

    Pada u0u0nya anyak (rang )ada saat a6al 0e0uka

    usaha aru anyak 0engala0i kegagalan. "egagalan ini antara

    lain diseakan karena )ada saat 0e0uka usaha tidak

    0enyusun )erenanaan terleih dahulu5 sehingga a)a yang

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    12/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    dilakukan tidak didasarkan )ada )erhitungan a6al. 'e0uka

    usaha aru tidak 0ungkin tan)a ada renana seelu0nya.

    enana )erlu disusun eta)a)un sederhananya searatertulis. Perenanaan tertulis akan 0enuangkan )ikiran

    sese(rang yang akan 0e0uka usaha5 se)erti tentang usaha

    a)a yang akan di)ilih5 te0)atnya di0ana5 sia)a

    k(nsu0ennya5 era)a keutuhan 0(dalnya5 dan era)a

    )erkiraan tentang keuntungan yang akan di)er(leh.

    enana usaha 0eru)akan sesuatu yang )enting agi

    se(rang )engusaha di 0ana $a=id /. Bangs5 r. 199+8

    0enyatakan ah6a se(rang

    )engusaha yang tidak isa

    0e0uat )erenanaan

    seenarnya 0erenanakan

    kegagalan. enana usaha harus

    diuat tertulis sehingga da)at

    diadikan seagai ruukan dan

    )ed(0an untuk 0enaga agar kegiatan isnis terarah dan

    f(us)ada )ena)aian tuuan. $engan 0e0uat suatu

    )enilaian terleih dahulu seelu0 0elakukan in=estasi yangke0udian dituangkan dala0 suatu la)(ran seara tertulis.

    'anfaat yang isa di)er(leh dari )erenanaan isnis adalah5

    isa digunakan seagai )ed(0an atau alat untuk 0engetahui

    a)akah kegiatan isnis yang akan dialankan itu

    0e0ungkinkan dan 0e0iliki kelayakan untuk dialankan dan

    era)a 6aktu

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    13/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    yang diutuhkan untuk 0e6uudkannya sertada)at diadikan

    seagai alat )enga6asan.

    Seara u0u0 )enyusunan renana isnis 0e0iliki duatuuan yaitu:

    4. 'e0erikan )ed(0an dala0 0enalankan usaha.

    +. $igunakan untuk 0eyakinkan )ihak&)ihak yang akan

    0e0erikan dukungan )endanaan.

    Seara leih detail5 0enurut

    Bygra=e5 1994:11+8 ada

    eera)a alasan )enting

    0enga)a (rang harus0enyusun

    )erenanaan usaha:

    -. !NT!K MEN!N$!KKAN BAH3A BISNIS INI LAYAK DAN

    MENG!NT!NGKAN

    Perenanaan usaha akan 0e0uat kita da)at 0elihat

    dengan elas a)akah usaha yang dialankan nanti 0e0iliki

    keerhasilan yang tinggi dan uga harus isa 0enyakinkan

    (rang lain tidak akan 0erugi ila 0elakukan kerasa0a

    dengan anda.

    2. !NT!K MENDAPATKAN PEMBIAYAAN BANK$engan adanya )erenanaan usaha yang elas akan

    0e0udahkan kita untuk 0enari antuan kerasa0a dari

    eragai )ihak karena didala0 )erenanaan usaha

    0enunukkan as)ek keuangan5dan as)ek )e0asaran yang

    hal terseut akan 0e0udahkan kita 0enda)at dukungan

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    14/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    eru)a )ina0an 0elalui ank

    /. !NT!K MENDAPATKAN DANA IN4ESTASI

    Perenanaan usaha yang elas uga 0e0ungkinkan kitauntuk 0enda)atkan )ina0an 0elalui )ihak&)ihak lain

    yang )(tensial yang akan 0endukung )e0enuhan in=estasi

    usaha kita.

    4. !NT!K MENGAT!R DENGAN SIAPA HAR!S BEKER$ASAMA

    'engatur dan 0e0entuk kerasa0a dengan )erusahaan&

    )erusahaan lain yang sudah ada dan saling 0enguntungkan

    0isalnya dari )ara )r(dusen yang da)at dihara)kan

    0e0as(k arang uat )erusahaan anda.

    5. !NT!K MENDAPATKAN K#NTRAK BESAR

    Perenanaan yang aik 0enarik 0inat )erusahaan&

    )erusahaan yang leih esar 0e0eri )ekeraan atau

    k(ntrak yang da)at dikerakan (leh )erusahaan anda.

    6. !NT!K MENARIK TENAGA KER$A INTI

    Perenanaan yang aik 0engundang (rang&(rang tertentu

    yang )(tensial atau 0e0)unyai keahlian untuk ergaung

    ekera sa0a dengan anda. 'ungkin saa anda

    0e0erlukan (rang&(rangyang 0e0)unyai ke0a0)uanuntuk 0enduduki )(sisi kuni dala0 )erusahaan anda

    na0un anda harus erhati&hati 0eneri0a (rang&(rang

    tertentu yang da)at )ula 0eneru0uskan )erusahaan anda

    yang aru erdiri.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    15/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    7. !NT!K MEM#TI4ASI DAN F#K!S

    Perenanaaan yang aik 0ena0in adanya )erhatian yang

    f(kus )ada tuuan dari eragai )ers(nil yang ada dala0)erusahaan. Sea seuah )erusahaan akan ertu0uh

    0akin la0a 0akin k(0)lek sehingga business plan 0enadi

    k(0)(nen yang sangat )enting agi setia) (rang untuk

    teta) er)iak )ada arah yang enar.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    16/68

    S

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    BABLANGKAHLANGKAH MENY!S!N

    BUSINESS PLAN

    LANGKAHLANGKAH MENY!S!N BUSINESS PLANA.Analisis "elayakan UsahaB.Analisis SW!

    "."erangka Business PlanD.%angkah&%angkah 'eyusun Business Plan

    A. Analisis Kelaya)an !sa(a

    ,B,%U' 0enyusun business plan untuk usaha aru

    seaiknya dilakukan analisis kelayakan usaha untuk

    0enilai a)akah 0e0ang usaha yang ingin kita geluti layak

    untuk dilakukan atau tidak. %angkah&langkah untuk 0elakukan

    analisis kelayakan usaha aru ini adalah seagai erikut:

    1. Analisis "elayakan !eknis

    Seelu0 )eluang usaha aru di i0)le0entasikan5 dilihat

    dari as)ek teknis

    )erlu dilakukan

    analisis. $ala0

    0elaksanakan

    analisis kelayakan

    teknis ada 2 langkah

    yangharus dilakukan

    yaitu:

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    17/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    a. Identifikasi Analisis !eknis

    Seuah )eluang usaha aru harus 0e0iliki )ersyaratan

    teknis yang antara lain: daya tarik )ena0)ilan )r(duk5)r(duk 0udah di 0(difikasi sesuai dengan )eruahan

    tekn(l(gi5 )er0intaan k(nsu0en dan )erke0angan

    )esaing5 daya tahan dari ahan aku )r(duk5 0udah

    di)r(duksi5 dan iaya rendah.

    . Ui C(a Pr(duk atau asa

    Setelah )r(duk dianalisis seara teknis )erlu dilakukan

    ui (a )r(duk dala0 rangka untuk 0e0)er(leh

    a0inan ah6a )r(duk atau asa terseut da)at

    0e0enuhi )er0intaan k(nsu0en.

    2. Analisis Peluang Pasar

    Para 6irausaha6an yang akan 0e0uka usaha aru selalu

    0e0utuhkan inf(r0asi tentang )asar5 karena tuuan dari

    )e0asaran adalah untuk 0e0enuhi )er0intaan )elanggan.

    leh karena itu )erlu

    adanya riset )asar untuk

    0ene0ukan )asar yang

    0enguntungkan5 0e0ilih)r(duk yang da)at diual5

    0enera)kan teknik

    )e0asaran yang leih

    aik dan 0erenanakan sasaran yang realistik. !uuanriset

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    18/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    )asar adalah 0engu0)ulkan inf(r0asi untuk )enga0ilan

    ke)utusan tentang usahayang akan diuka.

    Pada taha) ini ada eera)a langkah yang harus dilakukan5yaitu:

    a. Analisa P(tensi Pasar

    Penentuan )(tensi )asar dari )eluang usaha yang aru

    direnanakan hendaknya di0ulai dengan )engu0)ulan

    data&data yang rele=an 0engenai )(tensi )e0eli5

    0(ti=asi )e0eliannya5 keiasaan )e0eli5 dan

    da0)ak )eruahan dari karakteristik )r(duk )ada

    )(tensi )asar.

    . Identifikasi Pasar P(tensial

    P(tensi )asar adalah ungka)an 0engenai )eluang

    )enualan 0aksi0u0 untuk )r(duk atau asa tertentu

    sela0a )eri(de 6aktu yang ditentukan5 0isalnya satu

    tahun. %angkah untuk 0engidentifikasi dan

    0engesti0asi.

    P(tensi )asar adalah:

    18 Identifikasi )e0akai akhir dari )r(duk atau asa

    %angkah yang dilakukan )ada taha) ini adalahidentifikasi )elanggan )(tensial.

    28 Identifikasi seg0en )asar )(k(k.

    Setelah )elanggan )(tensial da)at diteta)kan5

    langkah kedua adalah 0engklasifikasikan

    )elanggan&)elanggan yang dala0 kateg(ri h(0(gen

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    19/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    atau 0asing&0asing 0e0)unyai karakteristik yang

    sa0a. "arakteristik terseut 0eli)uti l(kasi

    )elanggan5 karakteristik de0(grafi5 salurandistriusi di0ana 0ereka isa dia)ai dengan aik

    dan 0edia )eriklanan yang )aling res)(nsif.

    "ateg(ri )elanggan )(tensial sangat )enting karena

    0e0ungkinkan usaha aru untuk 0e0ilih seg0en

    )asar dengan ara 0enyesuaikan ke0a0)uan dari

    usaha terseut terhada) a)a yang di)erlukan untuk

    0enarik dan 0enda)atkan l(yalitas dari )elanggan

    atau k(nsu0en.

    38 'enentukan =(lu0e )e0elian )(tensial dala0

    tia)&tia) seg0en )asar dan =(lu0e t(tal dari

    se0ua seg0en. %angkah ketiga ini terkait dengan

    )erkiraan k(nsu0en )(tensial dari )r(duk atau

    asa aru (leh tia)&tia) seg0en )asar )ada )eri(de

    sekarang dan yang akan datang. Salah satu ara

    untuk 0enda)atkan inf(r0asi ini adalah dengan

    0e0ilih )er6akilan untuk 0engui )asar.

    48 Su0er Inf(r0asi PasarInf(r0asi yang di0aksud adalah inf(r0asi untuk

    0enge=aluasi )eluang )asar 0asa sekarang dan

    yang akan datang dari usaha aru. $ua )endekatan

    untuk 0e0)er(leh data tentang inf(r0asi terseut

    adalah 0engadakan )enelitian seara s)esifik yang

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    20/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    diranang untuk 0engu0)ulkan inf(r0asi yang

    dina0akan dengan data )ri0er5 dan 0ene0ukan

    data&data rele=an yang erasal dari le0agase)erti ir( )usat stastistik5 kant(r dinas5 0au)un

    ir( )enelitian yang diseut dengan data sekunder.

    $ata sekunder yang diutuhkan (leh renana usaha

    da)at diari dengan 0elalui :

    & Per)ustakaan *asi(nal5 daerah5 sek(lah5

    uni=ersitas5 dll8.

    & Bir( Pusat Statistik BPS8.

    & Instansi terkait As(siasi&as(siasi "adin5 A)ind(5

    dll8.

    & 'edia Cetak "(ran5 0aalah5 urnal5 dll8.

    & 'edia elektr(nik !< dan Internet8.

    & $ata hist(ris usaha anda sendiri.

    Sedangkan data sekunder isa diari dengan ara :

    & /asil (ser=asi langsung.

    & /asil 6a6anara dengan )elanggan dan

    )engusaha sekitar anda.

    & $iskusi dengan (rang yang 0e0iliki keahliandiidang yang anda utuhkan.

    & $iskusi dengan )esaing.

    Selain itu5 data yang diku0)ulkan seaiknya:

    & $ata !eraru.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    21/68

    1Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    & $ata di)er(leh sela0a 2&3 tahun keelakang

    sa0)ai saat ini.

    & Sesuaikan data anda dala0 unit yangdiutuhkan.

    & $ata seanyak dan selengka) 0ungkin agar

    leih da)at di)eraya8.

    Setelah data terku0)ul 0aka ke0udian andingkan

    data yang satu dengan data yang lain agar leih

    akurat dan ke0udian dia0il kesi0)ulan atas hal&

    hal yang anda te0ukan.

    +8 Ui C(a Pasar

    Ui (a )asar enderung 0enadi teknik riset

    )a0ungkas untuk 0engurangi resik( yang ada )ada

    usaha aru dan 0enilai keerhasilannya. 'et(de

    yang digunakan dala0 ui (a )asar adalah

    )a0eran )erdagangan5 0enual )ada seu0lah

    k(nsu0en teratas5 dan 0enggunakan ui (a

    )asar di0ana )eneri0aan al(n )e0eli isa

    dia0ati dan dianalisis leih dekat. Ui (a )asar

    uga 0e0erikan ke0ungkinan )eluang dala0)e0asaran5 distriusi dan )elayanan.

    -8 Studi "elayakan Pasar

    Walau)un studi kelayakan )asar agi usaha aru

    enderung 0e0akan 6aktu yang anyak dan

    0eru)akan tugas yang ru0it5 teta)i agi 6irausaha

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    22/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    aru )erlu untuk 0elakukannya5 dari )ada terun

    kedala0 usaha aru tan)a )ersia)an terleih

    dahulu.3. Analisis "elayakan ?inansial

    Analisis kelayakan finansial adalah landasan untuk

    0enentukan su0er daya finansial yang di)erlukan untuk

    tingkat kegiatan tertentu dan laa yang isa dihara)kan.

    Selain itu5 analisis finansial uga diutuhkan untuk

    0e0)erkirakan ka)an dana yang diin=estasikan )ada

    usaha aru isa ke0ali.

    Ada tiga langkah

    dasar untuk

    )e0ilihan alternatif

    dala0 analisis

    kelayakan finansial5

    yaitu :

    a. Penentuan keutuhan finansial t(tal dengan dana yang

    di)erlukan untuk ()erasi(nal. "eutuhan finansial

    hendaknya di)r(yeksikan tia) ulan atau ahkan

    0ingguan sekurang&kurangnya untuk ()erasi tahun)erta0a dari usaha aru. Selanutnya akan leih aik

    ika dilakukan )r(yeksi keutuhan keuangan untuk tiga

    sa0)ai li0a tahun.

    . Penentuan su0er daya finansial dengan

    0e0)erhitungkan ean iaya untuk 0enda)atkan

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    23/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    dana terseut iaya 0(dal8. $ala0 0enentukan

    su0er daya finansial )(tensial yang tersedia harus

    diedakan su0er finansial angka )endek5 0enengah5dan angka)anang.

    Untuk 0enentukan angka 6aktu )enge0alian dana5 isa

    digunakan Break ,=en P(int B,P8. u0us;Cara 'enghitung

    B,P:

    a. B,P @ Biaya !eta)8 ; /arga )er unit Biaya

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    24/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    f. Margin K*ntri'%si 8er %nit @ harga ual )er unit &iaya

    =ariale )er unit selisih8

    "*nt*( " a r a Men g ( it %n g BEP9$ata&data iaya dan renana )r(duksi suatu usahase)erti

    erikut ini:

    a. Biaya !eta) seulan adalah seesar ).1+#.###.###5&

    yaitu terdiri dari :

    Biaya ai Pega6ai @ ).7+.###5###

    Biaya ai Pe0ilik @ ).1#.###.###

    Biaya Penyusutan '(il "iang @ ). 1.+##5###

    Biaya Asuransi "esehatan @ ).1+.###5###

    Biaya Se6a edung "ant(r @ ).1D.+##5###

    Biaya Se6a Parik @ ).3#.###5###

    . Biaya

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    25/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    Cara Menghitung BEP dalam Unit @ Biaya !eta) ;

    harga )er unit iaya =ariale )er unit8

    @ ).1+#uta ; ).1##5### ).7+5###8@ ).1+#uta ; ).2+5###

    @ -5### unit

    adi5 B,P tera)ai ketika )enualan 0ena)ai -.### unit

    atau )enualan 0ena)ai nilai -## uta. Itulah tadi ara

    0enghitung B,P Usaha seara sederhana. !itik B,P ini isa

    ergeser karena teradi eera)a hal seagai erikut:

    a. Peruahan harga ual )er unit.

    . Peruahan iaya =ariael.

    . Peruahan iaya teta).

    d. Peruahan k(0)(sisi sales 0i>.

    Selain B,P5 dala0 0engel(la suatu usaha tentunya kita

    harus er0at dan eli dala0 0elihat )eluang usaha 0ana

    yang leih 0enanikan dan 0enguntungkan atas uang

    yang akan kita tana0kan. uga kita harus isa 0enghitung

    a)akah suatu usaha yang kita alankan terseut akan

    0e0erikan keuntungan se)erti yang kita hara)kan. Untuk

    itu )erlu agi kita untuk 0engetahui tingkat keuntunganatas in=estasi yang telah kita lakukan dala0 suatu usaha.

    /al ini erlaku agi in=est(r seelu0 0elakukan in=estasi

    atas dana yang 0ereka 0iliki5 )erlu untuk

    0e0)erti0angkan tingkat I yang dita6arkan (leh

    rekan isnis kita.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    26/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    A)a itu I R#I singkatan ahasa Inggris : return on

    investment8 atau R#R singkatan ahasa Inggris: rate of

    return8 dala0 ahasa Ind(nesia diseut la'a atasin+estasi adalah rasi( uang yang di)er(leh atau hilang

    )ada suatu in=estasi5 relatif terhada) u0lah uang yang

    diin=estasikan. u0lah uang yang di)er(leh atau hilang

    terseut da)at diseut unga atau laa;rugi. In=estasi

    uang da)at diruuk seagai aset5 0(dal5 )(k(k5 asis

    iaya in=estasi. I iasanya dinyatakan dala0 entuk

    )ersentase dan ukan dala0 nilai desi0al. I tidak

    0e0erikan

    indikasi era)a

    la0anya suatu

    in=estasi. *a0un

    de0ikian5 I

    sering dinyatakan dala0 satuan tahunan ataudisetahunkan

    dan sering uga dinyatakan untuk suatu tahun kalendar

    atau fiskal 6iki)edia8. I uga dikenal seagai

    tingkat laa (rate of profit) atau hasil suatu in=estasi )ada

    saat ini5 0asa la0)au atau )rediksi di 0asa 0endatang.

    Atau ahasa sederhananya I 0eru)akan )enge0alian

    keuntungan atas in=estasi.

    "ara Meng(it%ng R#I

    a. I isa uga diartikan seagai rasi( laa ersih

    terhada) iaya. u0us 0enghitung I adalah seagai

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    27/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    erikut:I @ !(tal Penualan In=estasi 8 :In=estasi8

    > 1##E.

    . 'isalnya5 ika in=estasi seesar ) 1#.###.###

    0enghasilkan )enualan seesar ) 1+.###.###5 erarti

    di)er(leh laa seesar ) +.###.###

    . 'aka seara sederhana )erhitungan I dala0

    )resentase adalah @ ) 1+.###.### ) 1#.###.###8 :

    ) 1#.###.###8 > 1##E adalah seesar +#E. 'aka da)atdisi0)ulkan tingkat I nya adalah seesar +#E

    d. Seringkali kita hanya erf(kus )ada 0argin keuntungan

    atas )r(duk atau asa5 akan teta)i kita seharusnya uga

    0enghitung I seara akurat untuk 0enda)atkan

    ke)astian dan keyakinan ah6a usaha yang dialankan

    0a0)u terus erke0ang. $ala0 0enalankan isnis5

    se(rang 6irausha6an harus 0e0)erhatikan u0lah

    dana yang harus diin=estasikan dala0 0ena)ai target

    )enualan5 u0lah 0argin keuntungan yang di)er(leh

    dan agian dari 0argin keuntungan terseut yang akan

    digunakan untuk 0enge0angkan isnis. A)aila

    in=estasi yang dilakukan hanya 0enghasilkan 0argin

    keuntungan yang sedikit5 0aka usaha terseut akan

    0engala0i kesulitan untuk erke0ang di 0asa yang

    akan datang dan ahkan dala0 angka )anang akan

    0engala0i kegagalan. Seagai (nt(h adalah in=estasi

    A seesar ) 1### 0enghasilkan untung ) 1## I @

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    28/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    1#E8 diandingkan dengan in=estasi B ) 1##

    0enghasilkan untung ) +# I @ +#E8. In=estasi B

    0e0erikan u0lah;n(0inal leih keil na0un rasi(I nya auh leih esar dari)ada in=estasi A. Bisa kita

    katakan dala0 hal ini in=estasi B leih aik

    diandingkan dengan in=estasi A.Selain itu5 leih aik

    ika suatu usaha 0e0)unyai I di atas tingkat unga

    de)(sit(. "arena usaha selalu 0engandung resik(

    sehingga kita harus 0e0)er(leh keuntungan leih

    esar dari)ada ika 0(dal yang kita 0iliki kita

    tana0kan dala0 entuk de)(sit( yang diangga)

    seagai in=estasi eas resik(.

    4. Penilaian "e0a0)uan rganisasi(nal

    Setia) isnis usaha 0e0utuhkan (rang&(rang dengan

    eragai enis ketera0)ilan dan akat untuk ekera sa0a

    0ena)ai tuuan (rganisi(nal. /al yang )erlu di)erhatikan

    adalah enis ketera0)ilan5 enis (rganisasi dan

    ketera0)ilan yang diutuhkan dala0 )enera)an usaha

    aru yang efektif serta ketera0)ilan dan akat yang

    diutuhkan ika usaha aru terseut 0ulai erhasil dantu0uh. %angkah a6al dala0 )enentuan keutuhan

    )ers(nalia adalah analisis keutuhan tenaga kera dan

    eragai akti=itas yang )erlu dilakukan. "e0udian

    dilakukan )engel(0)(kkan akti=itas terseut ke dala0

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    29/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    se)erangkat tugas yang isa ditangani indi=idu seara

    efektif.

    +. Analisis PersainganSe0ua isnis;usaha akan 0enghada)i )ersaingan aik

    )ersaingan langsung yaitu dari )r(duk atau asa yang

    identik dengan )r(duk )erusahaan itu )ada )asar yang

    sa0a dan tekanan tidak langsung dari arang )engganti.

    Suatu )endekatan untuk 0enganalisis tekanan )ersaingan

    di)usatkan )ada tiga hal yaitu:

    a. Identifikasi )esaing esar )(tensial.

    . Identifikasi eragai strategi dan taktik yang

    digunakan )esaing.

    . Identifikasi keuntungan )ersaingan tertentu dari

    usahayang dilaksanakan.

    Setelah 0elakukan analisis kelayakan5 0aka

    kesi0)ulan seara garis esar hasil analisa kelayakan

    seaiknya di0asukkan dala0 business plan untuk leih

    0eyakinkan )ihak lain yang akan kita aak untuk ekerasa0a

    atau )ihak )e0eri dana.

    B. Analisis S3#T

    Untuk 0e0antu 0enilai keyalakan usaha dari sisi

    )e0asaran dan )ersaingan 0aka salah satu analisis yang isa

    kita lakukan adalah analisis SW!.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    30/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    Analisis S3#T adalah 0et(de ) e r en a n aa n st r a tegis yang

    digunakan untuk 0enge=aluasi kekuatan strengths85

    kele0ahan weanesses85 )eluang opportunities85 danana0an threats8 dala0 suatuusaha;isnis. "ee0)at fakt(r

    itulah yang 0e0entuk akr(ni0 SW! strengths5weanesses5

    opportunities5 dan threats8. Pr(ses ini 0eliatkan )enentuan

    tuuan yang s)esifik dari s)ekulasi isnis atau )r(yek dan

    0engidentifikasi fakt(r internal dan eksternal yang

    0endukung dan yang tidak dala0 0ena)ai tuuan terseut.

    Analisis SW! da)at ditera)kan dengan ara 0enganalisis dan

    0e0ilah eragai hal yang 0e0)engaruhi kee0)at

    http://id.wikipedia.org/wiki/Perencanaan_strategishttp://id.wikipedia.org/wiki/Perencanaan_strategishttp://id.wikipedia.org/wiki/Perencanaan_strategis
  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    31/68

    2Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    fakt(rnya5

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    32/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    ke0udian 0enera)kannya dala0 ga0ar 0atrik SW!.

    $i0ana a)likasinya adalah agai0ana kekuatan strengths8

    0a0)u 0enga0il keuntungan advantage8 dari )eluangopportunities8 yang ada5 agai0ana ara 0engatasi

    kele0ahan weanesses8 yang 0enegah keuntungan

    advantage8 dari )eluang 7opportunities8 yang ada5

    selanutnya agai0ana kekuatan strengths8 0a0)u

    0enghada)i ana0an threats8 yang ada5 dan terakhir adalah

    agai0ana ara 0engatasi kele0ahan weanesses8 yang

    0a0)u 0e0uat ana0an threats8 0enadi nyata atau

    0eni)takan seuah ana0an aru. $engan 0e0aha0i

    kekuatan5 kele0ahan5 )eluang dan ana0an isnis yang akan

    kita geluti tentunya akan 0e0antu kita 0engel(la isnis

    seara erkelanutan.

    Berikut akan dielaskan 0asing&0asing as)ek dari

    Analisis SW!:

    1. Strength "ekuatan8

    $engan 0engetahui kekuatan5 kita seharusnya 0a0)u

    0eningkatkan leih aik lagi kekuatan usaha yang kita

    0iliki. 'ungkin saa dengan 0e0uat iri khas dari usahakita5 akan 0e0uat usaha kita da)at diedakan dengan

    usaha seenis yang sudah 0ulai tu0uh.

    2. Weakness "ele0ahan8

    ?akt(r ini seaiknya dianalisis dengan aik dan )erlu

    di)ikirkan agai0ana aranya untuk dikurangi atau syukur&

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    33/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    syukur isa diatasi leih tuntas sehingga )(sisi usaha kita

    a0an dari )esaing.

    3. ))(rtunities Peluang8!entu anyak )eluang&)eluang atau kese0)atan yang isa

    kita ke0angkan dala0 usaha yang kita lakukan5 aik

    0enge0angkan leih anyak )r(duk atau)un

    0engeks)ansi ke )asar yang leih luas. uga 0ungkin

    adanya )eluang dengan hadirnya tekn(l(gi&tekn(l(gi yang

    leih 0e0uat usaha kita 0akin 0au dari seelu0nya.

    4. !hreats Ana0an8

    ?akt(r ini uga )erlu kita )erhatikan dala0 )enge0angan

    usaha kita. ika kita lalai dengan fakt(r ana0an5 salah&

    salah 0alah isa 0e0uat usaha kita gulung tikar. Se)erti

    adanya inflasi ek(n(0i5 keiakan ek(n(0i )e0erintah

    yang erkaitan dengan ek(n(0i se)erti )aak5 tarif ea

    0asuk5 uga 0ungkin dengan adanya )eruahan selera

    k(nsu0en yang sudah sangat auh ereda dengan tahun&

    tahun seelu0nya.

    ". Kerang)a Business Plan

    Searasederhana )erenanaan usaha da)at disusun

    dengan siste0atika seagai erikut:

    -. ingkasan: erisi tentang ga0aran u0u0 usaha.

    . $eskri)si )r(duk: erisi ga0aran )r(duk yang dihasilkan

    keunikan5 tehn(l(gi5 daya saing8.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    34/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    /. Analisis Pasar: 0enelaskan tentang seg0en )asar5 target

    )asar dan )eluang )asar yang isa diraih.

    1. Perenanaan Pr(duksi: erisi renana )r(duksi setia))eri(de yang dikaitkan dengan )erkiraan )enualan yang

    ingin dia)ai.

    5. Perenanaan "euangan: erisi )erkiraan )enda)atan5

    renana su0er dana dan analisis B,P.

    6. rganisasi: erisi tentang struktur (rganisasi dan deskri)si

    tugas )elaksana usaha.

    D. Lang)a(lang)a( Meny%s%n Business Plan

    -. Meny%s%n Ring)asan

    Seagian esar in=est(r dan kredit(r akan dianiri dengan

    )r()(sal yang er)(tensi dan er)eluang5 sehingga harusdiuat ringkasan 1 sa0)ai dengan 2 hala0an yang isa

    0enarik in=est(r dan

    kredit(r untuk

    0e0aa business

    plan kita sa0)ai

    dengan selesai dan

    ersedia 0endanai

    business kita. Su)aya 0enarik5 renana isnis harus da)at

    0enunukkan keunikan usaha dan )eluang )asar.

    . Meng%rai)an Des)ri8si Pr*d%)

    $ala0 deskri)si )r(duk harus dielaskan )r(duk;asa yang

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    35/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    akan kita hasilkan. ika usaha kita 0enghasilkan )r(duk

    0aka harus dielaskan ara 0e0uat )r(duk terseut dan

    tekn(l(gi a)a yang diutuhkan. ika dala0 idang asaharus dielaskan )r(ses )elayanan yang kita ta6arkan dan

    tehn(l(gi yang kita utuhkan untuk 0endukung )r(ses

    )elayanan terseut. $ala0 deskri)si )r(duk ini5 yang

    )aling )enting adalah 0enguraikan keunikan )r(duk;asa5

    keunggulan dan daya saing dengan )r(duk;asa yang lain.

    /. Me&'%at Analisis Pasar

    Analisis )asar di)erlukan untuk 0elihat seera)a esar

    )eluang )asar yang isa dia0il. Untuk itu kita

    0enentukan sia)a seg0en )asar kita5 0enghitung era)a

    esar )eluang )asar yang isa dia0il dari seg0en

    terseut5 0eneta)kan renana )enualan5 serta

    0enentukan strategi )e0asaran dan saluran distriusi.

    1. Meny%s%n Peren0anaan Pr*d%)si

    Setelah 0engetahui renana )enualan sesuai dengan

    )(tensi )asar5 0aka selanutnya harus disusun renana

    )r(duksi setia) )eri(de. Peri(de )r(duksi isa dilakukan

    setia) hari5 0ingguan atau ulanan disesuaikan denganka)asitas )r(duksi dan enis )r(duk. 'isalnya untuk

    )r(duk yang tidak tahan la0a dan ka)asitas 0esin teratas

    5 0aka harus dilakukan )r(duksi setia) hari.

    5. Meny%s%n Peren0anaan Ke%angan

    Se0ua entuk isnis 0e0utuhkan )erkiraan )e0iayaan.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    36/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    Prakiraan ini akan 0enunukkan tidak hanya era)a dana

    yang diutuhkan na0un uga )(tensi 0enda)atkan laa

    dan ke0a0)uan 0enge0alikan 0(dal usaha. %angkaha6al untuk 0enyusun )erenanaan keuangan adalah

    0enentukan keutuhan dana aik dana in=estasi akti=a

    teta) 0au)un dana ()erasi(nal sehari&hari 0(dal kera8

    dan )erkiraan )enda)atan yang isa di)er(leh.

    6. Meny%s%n Str%)t%r #rganisasi dan Pe&'agian T%gas

    $iagian ini harus anda elaskan agai0ana struktur

    (rganisasi )elaksana usaha. Seara sederhana5 untuk

    0enyusun struktur (rganisasi da)at dilakukan dengan

    0engetahui keutuhan )ers(nil sesuai dengan 0asing&

    0asing keahlian. "e0udian kita 0e0uat deskri)si tugas

    0asing&0asing )ers(nil.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    37/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    BAB"#NT#H BUSINESS PLAN

    A. C(nt(h Business Plan Pie A)el di "(ta Batu

    B. C(nt(h Business Plan !erang Bulan 'ini

    C. C(nt(h Business Plan *ugget !ahu

    A. C(nt(h Business Plan Pie A)el di "(ta Batu

    -. Ring)asan

    I, a)el 0eru)akan )r(duk kue;a0ilan yang da)at

    P digunakan seagai alternatif (leh&(leh."eunggulan )r(duk ini: Pie A)el adalah 0akanan yang

    uku) dikenal di seluruh elahan dunia sehingga

    dihara)kan da)at 0e0enuhi keutuhan selera turis&

    turis teruta0a turis asing dari eragai negara yang

    erkunung di "(ta Batu dan ita rasa dari Pie A)el Batu

    yang ereda dengan Pie A)el lain karena 0enggunakan

    ahan aku l(kal A)el Batu yang 0e0iliki rasa yang unik.

    "eleihan lain isnis ini adalah ahan aku 0udah dida)at

    dari )etani l(kal dengan harga 0urah.

    Berdasar data u0lah 6isata6an di "(ta Batu tahun

    2#12 0ena)ai 4 uta 6isata6an5 erarti kalau di rata&rata

    )er hari adalah sekitar 1#.### 6isata6an. ika 1#E saa

    dari 6isata6an erelana (leh&(leh5 erarti ada 1###

    6isata6an yang isa diadikan target )asar. !erkait dengan

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    38/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    k(ndisi )(tensi )asar "(ta Batu5 0aka isnis Pie A)el ini

    0enentukan sekitar 1E saa 6isata6an yang erelana

    0e0eli Pie A)el erarti sekitar 1# 6isata6an )er hariatau

    7# 6isata6an )er 0inggu. Berdasar analisis ini5 isnis Pie

    A)el 0erenanakan )enualan D# ke0asan )er 0inggu

    dengan )erti0angan )ada akhir 0inggu akan leih

    anyak 6isata6an yang datang dan erelana

    diandingkan hari

    iasa.

    $engan renana )enualan dan analisis keuangan5

    )erkiraan laa yang isa di)er(leh adalah ). 1.4#+.###

    )er ulan dan t(tal iaya in=estasi ). 9.D4+.###

    in=estasi akti=a teta); )eralatan ). 7.39+.### dan 0(dal

    kera ).

    2.4+#.###8 erarti usaha ini uku) feasible karena

    0e0)unyai tingkat keuntungan I8 seesar 14527E

    dala0 satu ulan auh leih esar dari)ada tingkat unga

    de)(sit( yang hanya sekitar -E;tahun8. Penge0alian

    in=estasi Pay Ba! Period8 dala0 6aktu kurang leih 7ulan.

    . Dis)ri8si Pr*d%)

    Pie a)el 0eru)akan salah satu )r(duk a0ilan yang

    da)at digunakan seagai alternatif (leh&(leh. Pie adalah

    enis )astry yang )()uler di A0erika. /idangan )anggang

    ini k(n(n dite0ukan seak a0an 'esir kun(."arena

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    39/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    keunikan ita rasanya5 pie )un akhirnya 0enyear ke

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    40/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    suluruh )enuru ,r()a ter0asuk Inggris dan anyak negara

    lain.

    Peluang usaha )e0uatan pie a)el ini uku))(tensial5 karena seauh ini elu0 ada usaha seru)a di

    "(ta Batu dan )r(ses )e0uatanpie a)el ini tidak terlalu

    ru0it. Bahan dasar )e0uatan Pie

    A)el ini sendiri yaitu uah

    A)el Batu5 sangat 0udah

    dida)atkan di k(ta Batu

    dengan harga yang 0urah

    )ula. Selain itu5 pie

    0eru)akan kue )()uler

    di anyak negara sehingga

    dihara)kan da)at 0e0enuhi

    keutuhan selera turis&turis teruta0a turis asing dari

    eragai negara yang erkunung ke "(ta Batu.

    Pr(duk Pie A)el Batu yang akan di)r(duksi

    erukuran 0ini yang diual )er kardus dengan isi + uah

    untuk kardus ukuran keil5 1# uah untuk kardus ukuran

    sedang dan 2# uah untuk kardus ukuran esar.Ke%ngg%lanPie A8el9

    a. Bahan aku 0udah dida)at dari )etani l(kal dengan

    harga 0urah5 teruta0a di daerah Bu0iai dan ungg(.

    "etersediaan ahan aku yang 0e0adai ini da)at

    0ena0in kelangsungan usaha )e0uatanpie a)el ini.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    41/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    u0lah )(h(n a)el )ada tahun 2##D 0ena)ai

    1.+9+.722 )(h(n dengan )r(duksi uah D-D51# t(n

    re)(sit(ry.i).a.id8.. A)el Batu seagai ahan dasar )e0uatanpie a)el ini

    dikenal anyak 0engandung

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    42/68

    3Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    alat dan ahan. /al terseut dilakukan untuk

    0e0)erlanar )r(ses )e0uatanpie a)el selanutnya.

    Ada)un )ersia)an alat dan ahan 0eli)uti:18 Persia)an Alat

    28 Persia)an Bahan

    . Pe0uatan Pie A)el

    18 "ulit pie: 'asukkan te)ung terigu5 gula dan gara0

    ke dala0 ask(0 lalu aduk rata. "e0udian5

    0asukkan margarine dan aduk terus dengan

    0enggunakan mi"er. Setelah itu 0asukkan telur

    dan aduk terus5 lalu tuangkan air es sedikit de0i

    sedikit hingga ad(nan 0enggu0)al. $ia0kan

    ad(nan 1+&2# 0enit.

    28 Isian: "u)as a)el5 )(t(ng&)(t(ng dan haluskan a)el

    dengan 0enggunakan )arutan. "e0udian 0asak

    gula dengan sedikit air lalu 0asukkan a)el yang

    telah di)arut dan ta0ahkan te)ung 0aiFena

    seuku)nya. Aduk sa0)ai 0eletu)&letu) ke0udian

    dinginkan.

    38 Setelah 2# 0enit ad(nan digiling hingga ti)iske0udian dietak ulat. %alu dientuk dala0

    etakan pie. Sisakan ad(nan kulit untuk hiasan

    )enutu)pie.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    43/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    48 'asukkan isian ke dala0 pie dan tutu) dengan

    0enggunakan sisa kulit dan (lesi dengan

    0enggunakan kuning telur.+8 Panggang dala0 (=en dengan suhu 17+G C hingga

    e6arna (klat kee0asan.

    Penge&asan

    Pie a)el yang sudah dingin ke0udian dike0as

    dengan 0enggunakan )lastik )er satuan dan direkatkan

    dengan 0enggunakan 0esin )enge0as. Setelah itu

    di0asukkan kedala0 kardus dan selanutnya kardus

    terseut dike0as lagi dengan )lastik agar pie da)at

    ertahan hingga 1 0inggu.

    enis PieA))el:

    a8 Piea)el ke0asan keil isi +8 H ) 1+.###

    8 Pie a)el ke0asan sedang isi 1#8 H)27.+##

    8 Pie a)el ke0asan esar 1si 2#8 H)+2.+##

    /. Analisis Pasar

    "(ta Batu adalah salah seuah k(ta keil yang

    terletak di )r(=insi a6a !i0ur. $ulunya5 k(ta ini

    ter0asuk dala0 lingku) "au)aten 'alang dan0e0isahkan diri )ada tahun 2#11. Wilayah k(ta ini erada

    di ketinggian -D#&1.2## 0eter dari )er0ukaan laut dengan

    suhu udara rata&rata 1+&

    19 deraat Celsius. "(ta Batu 0enadi salah satu k(ta

    tuuan 6isata di Ind(nesia. Udara yang seuk dan adanya

    eragai )ilihan te0)at 6isata yang 0enarik5 0enadikan

    mailto:@Rpmailto:@Rpmailto:@Rpmailto:@Rp
  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    44/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    k(ta ini 0enadi salah satu k(ta fa=(rit agi anyak (rang

    untuk erliur. Wisata6an&6isata6an yang erkunung ke

    k(ta Batu )un tidak hanya 6isata6an l(kal atau d(0estiksaa 0elainkan uga 6isata6an&6isata6an 0ananegara.

    Pada tahun 2#115 t(tal 6isata6an yang erkunung ke "(ta

    Batu 0ena)ai 2.+D4.777 6isata6an k(0)asiana.(08.

    u0lah ini 0eningkat 0enadi sekitar 4 uta 6isata6an

    )ada tahun 2#12 adar 'alang8. !erkait dengan k(ndisi di

    atas5 )eluang Pie A)el sangat esar karena selain elu0

    adanya )r(duk dan usaha seenis di k(ta Batu5 pie

    0eru)akan kue )()uler di anyak negara sehingga

    dihara)kan da)at 0e0enuhi keutuhan selera turis&turis

    aik turis l(kal 0au)un dari eragai negara yang

    erkunung di "(ta Batu. Pie A)el uga da)at 0enadi

    alternatif (leh&(leh se)erti Pie Susu dari Bali yang sukses

    0enadi salah satu )ilihan (leh&(leh kalau kita erkunung

    ke Pulau Bali. Selain itu 5 dukungan ahan aku a)el l(kal

    yang 0eli0)ah uga akan 0ena0ah efisiensi dan

    efektifitas usaha )ie a)el ini.

    Peren0anaan Pen:%alan9Berdasar uraian di atas5 diketahui data u0lah

    6isata6an di "(ta Batu tahun 2#12 0ena)ai 4 uta

    6isata6an5 erarti kalau di rata&rata )er hari adalah

    sekitar 1#.### 6isata6an. ika 1#E saa dari 6isata6an

    erelana (leh&(leh5 erarti ada 1### 6isata6an yang

    isa

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    45/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    diadikan target )asar. !erkait dengan k(ndisi )(tensi

    )asar "(ta Batu5 0aka isnis Pie A)el ini 0enentukan

    sekitar 1E saa 6isata6an yang erelana 0e0eli PieA)el erarti sekitar 1# 6isata6an )er hari atau 7#

    6isata6an )er 0inggu. Berdasar analisis ini5 isnis Pie

    A)el 0erenanakan )enualan D# ke0asan )er 0inggu

    dengan )erti0angan )ada akhir 0inggu akan leih

    anyak 6isata6an yang datang dan erelana

    diandingkan hari iasa.

    Peren0anaan Strategi Pe&asaran dan Sal%ran Distri'%si9

    Untuk 0enunang )r(ses )e0asaran )r(duk ini5

    0aka 0edia yang di)ilih seagai sarana )r(0(si antara

    lain: internet 0elalui l(g5 0edia s(sial se)erti:

    fae((k5 t6itter5 dan lain seagainya85 s)anduk5 )a0flet5

    r(sur dan )r(0(si seara langsung di eera)a l(kasi

    6isata yang sering dikunungi 6isata6an5 se)erti: alun&

    alun5 )usat (leh&(leh5 dan te0)at strategis lainnya.

    'engenai distriusipie a)el ini5 akan ekera sa0a

    dengan eera)a (utlet yang 0enual (leh&(leh khas k(ta

    Batu5 s6alayan&s6alayan dan h(tel serta uga langsungdidistriusikan ke)ada k(nsu0en 0elalui )enualan seara

    online#

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    46/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    1. Peren0anaan Pr*d%)si

    enana Pr(duksi disesuaikan dengan renana

    )enualan yang sudah ditentukan di atas yaitu D# ke0asan)er 0inggu.

    a. Per 0inggu:

    4#pie a)el kardus keil

    2#pie a)el kardus sedang

    2#pie a)el kardus esar

    . Per ulan:

    4 0ingguH 4#pie a)el kardus keil @ 1-# unit

    4 0inggu H 2#pie a)el kardus sedang @ D# uni

    4 0inggu H 2#pie a)el kardus esar @ D# unit

    5. Peren0anaan Ke%angan

    Ke'%t%(an In+estasi dan M*dal Ker:a

    In=estasi a6al dala0 entuk )eralatan yang

    di)erlukan da)at dilihat )ada tael di a6ah ini.

    Ta'el -. Rin0ian In+estasi A,al

    Na&a Barang !nit yang

    Di'%t%()an

    Harga;!nit

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    47/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    Na&a Barang !nit yang

    Di'%t%()an

    Harga;!nit

    .>>>

    Sedangkan 0(dal kera atau iaya ()erasi(nal )er ulan

    da)at dilihat )ada tael di a6ah ini:

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    48/68

    Ta'el . Rin0ian Biaya #8erasi*nal Per B%lan

    K*&8*nen Biaya Ke'%t%(an

    Ba(an

    Harga 8er

    sat%an; )g

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    49/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    K*&8*nen Biaya Ke'%t%(an

    Ba(an

    Harga 8er

    sat%an; )g >

    Per(it%ngan Biaya Pr*d%)si9

    Ta'el /. Ren0ana Pr*d%)si Per B%lan

    *( "eterangan u0lah

    unit8

    1 Pie A)el "ardus "eil 1-# k e 0 a sa n H+8 D##

    2 Pie A)el "ardus Sedang D# ke0asan H 1#8 D##

    3 Pie A)el "ardus Besar D# ke0asan H 2#8 1-##

    !(tal renana )r(duksi;ulan 32##

    Biaya Pr(duksi Per Unit:

    ) 7.39+.### : 3.2## unit @ ) 2.311

    Analisis Penda8atan9

    Ta'el 1. Ren0ana Peneri&aan Pen:%alan

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    50/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    *( "eterangan Peneri0aan Penualan

    dala0 u)iah8

    ).27.+## > D# ke0asan

    3 Pie A)el "ardus "eil:

    ).+2.+##> D# ke0asan4.2##.###

    !(tal Peneri0aan Penualan D.D##.###

    Per(it%ngan La'a !sa(a 5.>>>

    Return $n %nvestement I8 @ 1.4#+.### : 9.D4+.##8 >

    1##E@ 14527E

    Pay Ba! Period PBP8 @ 9.D4+.### : 1.4#+.### @ 7

    $engan laa ). 1.4#+.### )er ulan dan t(tal iaya

    in=estasi ). 9.D4+.### in=estasi akti=a teta);)eralatan

    ). 7.39+.### dan 0(dal kera ). 2.4+#.###8 erarti

    usaha ini uku) feasible karena 0e0)unyai tingkat

    keuntungan I8 seesar 14527E dala0 satu ulan auh

    leih esar dari)ada tingkat unga de)(sit( yang hanyasekitar -E;th8. Penge0alian in=estasi Pay Ba! Period8

    dala0 6aktu kurang leih 7 ulan.

    6. Str%)t%r #rganisasi

    Seagai a6al usaha5 usaha )ie a)el 0ula&0ula

    hanya 0e0utuhkan + (rang )elaksana seagai erikut:

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    51/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    a. Satu (rang 0anager untuk 0e0i0)in usaha seara

    keseluruhan 0engk((rdinasi alannya usaha8 dan

    sekaligus ertanggung a6a untuk 0e0asarkan usaha.. Satu (rang staf )r(duksi yang ertanggung a6a dala0

    )r(ses )r(duksi. Staf )r(duksi diantu (leh 2 (rang

    )ekera yang ertugas dala0 )r(ses )r(duksi )ie a)el.

    . Satu (rang staf keuangan yang ertanggung a6a

    dala0 )enatatan keuangan usaha.

    B. "*nt*( B%siness Plan Terang B%lan Mini

    -. Ring)asan

    !erang Bulan 'ini iasa dikenal dengan na0a

    0artaak 0anis adalah )r(duk 0akanan ringan yang iasa

    dik(nsu0si di 0ala0hari. ,nak di0akan

    0ala0 hari seagai

    te0an 0enghaiskan

    0ala0. /anya saa5

    terang ulan ini diuat

    dala0 ukuran 0ini

    dengan tuuan selain 0e0)er0anis ta0)ilan uga untuk

    0enekan harga sehingga isa diual dengan leih 0urah

    untuk 0enangkau 0asyarakat yang leih luas khususnya

    0ahasis6a. enananya )r(duk ini akan diual di daerah

    sekitar ka0)us.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    52/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    . Dis)ri8si Pr*d%)

    Terang '%lanatau &arta'a) &anis5 sia)a sih tidak

    kenal aanan yang kera) diual di )inggir alan iniasanya yang legit 0e0uat (rang sering ketagihan."ue

    ini isa diual dengan aneka t())ing. ika diuat dengan

    rese) dan ahan s)esial terang ulan 0enadi se0akin

    0anta) di

    lidah.

    U0u0nya kue ini diual dala0 entuk ulat esar

    dan di)(t(ng&)(t(ng 0enadi eera)a agian. /anya

    karena diual dala0 entuk esar5 harganya relatif agak

    0ahal. leh karena itu5 dala0 usaha ini akan diuat

    0(difikasi terang ulan dala0 entuk 0ini sehingga

    harganya uga relatif 0urah ((k untuk 0ahasis6a yang

    0enadi )asar sasaran )r(duk ini. enana l(kasi

    )enualan adalah di daerah dekat ka0)us.

    "eunggulan dari )r(duk ini yaitu:

    a. 'e0iliki eragai 0aa0&0aa0 entuk yang unik

    dan 0ini.

    . 'e0iliki eragai 0aa0&0aa0rasa. . Bahan )r(duk yg higenis.

    /. Analisis Pasar

    Bisnis 0akanan 0eru)akan salah satu isnis yang

    )()uler. "arena 0akanan adalah salah satu keutuhan

    )(k(k. /asil analisa SW! dala0 isnis 0akanan terang

    ulan ini adalah seagai erikut:

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    53/68

    4Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    a. Strength kekuatan8 dari )r(duk ini ialah :

    18 Bentuknya yang unik 0ini.

    28 !ersedia eragai rasa.38 Bahan )r(duk yang tera0in dan higienis.

    48 /arga terangkau.

    . Weakness kele0ahan8 dari )r(duk ini ialah :

    18 !idak tahan la0a.

    28 Pr(duknya 0udah ditiru.

    . ))(rtunity )eluang8 dari )r(duk ini adalah :

    18 asanya isa diteri0a (leh se0ua kalangan

    0asyarakat.

    28 !e0)at strategis dekat ka0)us.

    d. !hreath ana0an8 dari )r(duk ini :

    Adanya )esaing yang 0enual )r(duk seenis 0akanan

    ringan8 dengan harga yang tidak terlalu 0ahal.

    1. Peren0anaan Pr*d%)si

    enana )r(duksi :

    a. Persia)an (lahan ahan aku dilakukan di ru0ah.

    . Pe0uatan terang ulan 0e0asak8 dilakukan di

    l(kasi )enualan.. Per hari direnanakan di)r(duksi 3 rese) 9# uah8

    dan 1 ulan diteta)kan 2+ hari kera.

    Cara 0e0uat terang ulan :

    a. Ca0)ur se0ua ahan keuali aking s(da. Aduk sa0)ai

    halus tera0)ur rata5 ila )erlu saring atau k((k

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    54/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    dengan 0i>er agar tidak ada sisa ad(nan yang

    0enggu0)al.

    . !utu) ad(nan5 dia0kan sela0a kurang leih satu a0dala0 suhu ruang.

    . Sia)kan l(yang;6aantefl(n dengan etakan keil&

    keil. Panaskan 6aan hingga 0erata )anasnya. %alu

    keilkan a)i.

    d. Se0entara 0enunggu 6aan )anas5 larutkan aking

    s(da dengan sedikit air5 lalu 0asukkan dala0 ad(nan

    terang ulan. Aduk rata.

    e. !uang ad(nan ke dala0 6aan )anas. Ingat5 kalau

    6aan kurang )anas nanti tekstur kue terang ulan

    0enadi keras5 tidak ersarang5 alias antat. adi

    )astikan 6aan enar&enar )anas seelu0

    0e0asukkan ad(nan . 'asak dengan a)i keil sa0)ai

    terentuk gele0ung&gele0ung di )er0ukaan.

    f. !auri sedikit gula )asir5 lalu tutu) 6aan.

    g. !eta) 0asak terang ulan dengan a)i keil hingga

    )er0ukaannya er)(ri dan kering.

    h. Angkat terang ulan5 )indahkan ke talenan5 di(lesidengan 0argarin dan ahan isian lain sesuai )esanan

    dan dike0as di 0ika )lastik sia) untuk diual.

    5. Peren0anaan Ke%angan

    Ke'%t%(an M*dal Ker:a9

    Bahan Baku 1 rese) untuk 3# )(t(ng :

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    55/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    a. !erigu 2 "g : ). 1D.###5&

    . !elur 1 "g : ). 1+.###5&

    . ula )asir 1 "g : ). 11.###5&d. ara0 : ). 2.###5&

    e. S(da kue : ). 3.###5&

    f. Blue and : ). D.###5&

    g. Pe6arna kuning : ). 3.+##5&

    h. ?erni)an )enge0ang s(da8 : ). 3.+##5&

    i. Bahan !auran :

    "aang tanah "g : ). +.###5&

    'eises : ). +.###5&

    "eu : ). 14.###5&

    Susu kental 0anis : ). 7.###5&

    Wien : ). +.###5&

    . as ). 1+.###5& isa untuk 3 rese)8.

    k. Bahan Baku !a0ahan : 0ika : ). 1##5& )er )(rsi.

    Ke'%t%(an in+estasi a)ti+a teta8 9

    Peralatan @ ger(ak J alat 0asak : ). 2.+##.###5&

    Tenaga )er:a 8*t*ng @ ). -9.###5& sd

    ). 7D.###5& atau sekitar ). 2.3##5& sd )5 2.-##5& )er

    )(t(ng.

    Se,a te&8at 9

    ). 3##.###5& )er ulan

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    56/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    T*tal in+estasi @ R8. 1.5/1.>>>2

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    57/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    ". "*nt*( B%siness Plan N%gget Ta(%

    -. ingkasan

    Bisnis kuliner 0enadi salah satu entuk isnis yang

    0enanikan. Beragai 0aa0 enis 0akana n er0unulan

    dengan raga0 kreatifitas yang 0enarik. 'akanan iasa

    dikreasikan 0enadi 0akanan yang 0e0iliki ita rasa dan nilai

    ual tinggi. Salah satu 0akanan iasa yang sering kita te0ui

    adalah tahu dengan kandungan )r(tein yang tinggi. *a0un5

    0asyarakat 0ulai enuh dengan entuk dan rasa tahu yang

    iasa&iasa saa5 tidak adanya in(=asi.

    Untuk itu5 di)erlukan in(=asi aru dala0 0eng(lah tahu

    terseut sehingga )enyaian tahu tidak 0(n(t(n. "a0i

    0en(a 0engkreasikan tahu terseut dengan 0eng(lah tahu

    0enadi nugget yang

    sehat5 ergiFi5 serta

    entuk yang 0a0)u

    0engundang selera.

    "eleihan nugget

    yang ka0i uat

    adalah entuk yang

    er=ariasi terdiri

    dari tiga entuk

    yaitu5 ulat5 hati5 intang dan rasa tahu yang unik dike0as

    dala0 entuk nugget.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    58/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    !uuan usaha ini adalah:

    a. 'enda)atkan keuntungan dari )r(duk ini.

    . 'e0udayakan 0akanan sehat.. 'e0uat )r(duk 0akanan yang 0e0)unyai in(=asi aru

    dan disukai seluruh kalangan 0asyarakat.

    P(tensi usaha nugget tahu ini adalah )r(duk ini

    0e0iliki )eluang isnis yang uku) 0enanikan. "arena

    0akanan ini sangat dikenal dan harganya yang ek(n(0is serta

    da)at dinik0ati (leh se0ua kalangan. *ugget tahu ini 0a0)u

    ertahan sela0a kurang leih satu ulan disi0)an di freeFer8.

    . Dis)ri8si Pr*d%)

    *ugget tahu 0eru)akan suatu enis 0akanan yang

    diuat dengan 0e0erikan =ariasi rasa dan entuk yang unik

    serta aru. Pr(duk ka0i ini ertuuan 0e0antu 0asyarakat

    untuk leih sering 0eng(nsu0si tahu dala0 sehari&hari.

    "arena5 tahu da)at 0enurunkan kadar k(lester(l5 0enegah

    kanker )ayudara5 serta 0enegah )enuaan dini )ada

    0asyarakat.

    *ugget tahu ini 0a0)u ertahan sela0a kurang leih

    satu ulan disi0)an di freeFer8./. Analisis Pasar

    Salah satu alasan uta0a usaha )r(duk ini adalah

    karena adalah elah )asar di0ana terda)at seagian

    0asyarakat yang 0ulai sadar akan kesehatan. $i0ana fakta

    0enunukkan ah6a se0akin anyak 0asyarakat yang

    0enderita )enyakit

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    59/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    k(lester(l. "(lester(l 0eru)akan salah satu )enyea

    ke0atian teresar saat ini. leh karena itu5 seagian

    0asyarakat yang sadar kesehatan 0ulai eralih )ada 0akanansehat yang rendah k(lester(l se)erti tahu. *a0un

    0asyarakat 0e0andang tahu itu seagai 0akanan yang tidak

    0enarik dari rasa 0au)un entuknya. Padahal5 egitu anyak

    0anfaat yang dikandung (leh tahu se)erti 0engha0at )r(ses

    )enuaan dini5 0engandung )r(tein naati5 dan 0enegah

    kanker )ayudara. $engan )r(duk nugget tahu ini dihara)kan

    0asyarakat isa 0enda)atkan 0akanan yang ukan hanya

    leFat teta)i uga sehat.

    Analisis S3#T9

    a. Fa)t*r Internal

    18 &trength ('euatan)

    a8 "eunggulan )r(duk

    "a0i 0ena6arkan suatu )r(duk 0akanan sehat

    dengan harga yang ek(n(0is dan rasa yang

    leFat.

    8 "reati=itas

    "a0i 0ena6arkan kreati=itas aru dala00eng(lah tahu dengan 0engaungkan eragai

    rasa nuggettahu yang 0enarik5 yaitu rasa

    aya05 daging dan sayuran.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    60/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    8 Bahan aku 0udah di da)at

    Bahan aku )e0uatan nugget tahu ini tersedia

    anyak dan 0udah di da)at serta harganyaterangkau. Serta enisnya eraneka raga0

    sehingga da)at 0eningkatkan )ilihan rasa.

    28 eaness ('elemahan)

    a8 Belu0 0e0iliki uku) )engala0an

    Pengala0an untuk 0e0ulai usaha yang 0asih

    sangat 0ini0 0eru)akan suatu kele0ahan yang

    harus diatasi.

    8 "urangnya Su0er $aya 'anusia

    "eteratasan su0er daya 0anusia seagi

    )r(dusen atau )e0uat nugget tahu.

    "urangnya ketera0)ilan ka0i dala0 )r(ses

    )e0uatan nugget tahu itu sendiri.

    . Fa)t*r E)sternal

    18 $pportunities (Peluang)

    a8 Banyaknya k(nsu0en

    Banyaknya 0asyarakat yang 0engge0ari

    eragai 0aa0 =ariasi nugget5 karena nugget0eru)akan 0akanan yang sudah sia) dan

    0udah di(lah. $engan adanya nugget tahu ini

    akan 0ena0ah =ariasi nugget dan

    0ena6arkan ita rasa aru agi 0asyarakat

    )ada u0u0nya.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    61/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    8 Siste0 )e0asaran

    Pe0asaran yang akan ka0i lakukan uku)

    0udah. "a0i akan 0e0asarkannyadilingkungan ka0)us dan te0)at tinggal.

    28 hreats (*n!aman)

    Salah satu entuk ana0an yang dikha6atirkan

    ias teradi adalah keauhan k(nsu0en. !erkadang

    0asyarakat kurang tertarik terhada) 0akanan yang

    di uat dari ahan sederhana se)erti tahu dan gaya

    k(nsu0si 0asyarakat saat ini di kuasai (leh

    0akanan&0akanan 0(dern5 sia) sai5 dan dari

    ahan&ahan i0)(rt.

    Sasaran dan Target Pasar

    Sasaran ka0i adalah seluruh 0asyarakat dari segala

    usia. Untuk itu ka0i 0e0ulai )r(0(si dari daerah sekitar

    te0)at tinggal ka0i serta 0elakukan )r(0(si )ada rekan

    0ahasis6a di ka0)us5 karena ka0i 0engangga) )r(0(si akan

    leih efektif ika teradi dala0 suatu kel(0)(k. Selain itu

    ka0i uga 0e0)unyai ru0ah )r(duksi yang sia) didatangi

    sia)a saa dan sia) 0elayani )e0esanan.Untuk itu5 ka0i 0enggalakkan )r(0(si di eragai

    0edia s(ial5 se)erti fae((k5 t6itter5 l(g5 dan lain&lain.

    /al ini ka0i 0aksudkan untuk 0e0eri ke0udahan dala0

    )e0esanan dan )e0elian )r(duk ka0i.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    62/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    1. Peren0anaan Pr*d%)si

    Pr(ses )r(duksi ka0i tidak dilakukan se6aktu&6aktu

    saa. *a0un eralan terus 0enerus. $irenanakan )er haridi)r(duksi 12# uah nugget. $ala0 1 ulan diteta)kan 2+ hari

    )r(ses )r(duksi.

    Cara 0e0uat )r(duk ka0i tidak ereda auh dengan

    0e0uat nugget )ada u0u0nya5 yaitu dengan langkah&

    langkah erikut ini:

    a. Ca0)ur daging aya0 inang dengan susu air5 telur5

    te)ung sagu5 te)ung 0aiFena5 a6ang 0erah5 a6ang

    )utih5 gara05 0eria5 gula )asir5 kaldu uuk5 dan

    0argarine. $iaduk hingga rata.

    . Sia)kan %(yang atau )inggan tahan )anas5 (lesi 0inyak

    g(reng. "ukus ad(nan sela0a 2# 0enit hingga 0atang5

    angkat dan diinginkan.

    . Setelah dingin5 0asukkan ad(nan ke k((kan telur5 lalu

    lu0uri ad(nan ke te)ung )anir5 disi0)an dala0 le0ari

    )endingin sela0a 2 a0;eku.

    d. Panaskan 0inyak dan g(reng hingga ke(kletan5

    angkat.e. Saikan )anas dengan saus.

    5. Peren0anaan Ke%angan

    !ael + : "eutuhan Peralatan

    N* Na&aBarang

    $%&la(Barang

    HargaSat%an

    $%&la(Harga

    1 "(0)(r gas 1 uah ).2+#.### ). 2+#.###

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    63/68

    5Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    N* Na&aBarang

    $%&la(Barang

    HargaSat%an

    $%&la(Harga

    2 !aung gas 1 uah ).1+#.### ). 1+#.###

    3 "ukusan 1 uah ). 7+.### ). 7+.###4 'esin giling 1 uah ).12#.### ). 12#.###

    T#TAL R8. 5?5.>>>

    Ta'el 6 9 Ke'%t%(an Ba(an Ba)% < - rese8 @ 6> n%gget=

    Na&a Barang $%&la(Barang

    Harga

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    64/68

    6Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    ) 42.+## : -# @ ) 7##5&

    /arga ual )er uah ) 1.+##5&

    M*dal A,al'(dal a6al @ !(tal iaya )eralatan J iaya )r(duksi 2 rese) J

    iaya tenaga kera 1 ulan

    @ ) +9+.###5& J ) D+.###5& J ). 1.+##.###5&@ )2.1D#.###5&

    Analisis Ke%nt%ngan

    Penda8atan 8er '%lan < -> n%gget;(ari dan - '%lan@ 5 (ari )er:a=9

    *ugget yang terual @ 12# > ) 1.+## > 2+ @). 4.+##.###5&

    Biaya 8er '%lan 9

    Biaya )r(duksi @ 12# > ). 7## > 2+ @ ).2.1##.###5&

    Biaya tenaga kera @ ).1.+##.###5&

    "euntungan )er ulan@ ). 4.+##.###5 & ).3.-##.###5& @ ).

    9##.###5&

    $engan keuntungan ).9##.###5& )er ulan sekitar 3

    ulan dana in=estasi sudah isa ke0ali. I usaha ini adalah:

    ). 9##.### :). 2.1D#.### 8 > 1##E @ 41E

    6. Str%)t%r #rganisasi

    Seagai a6al usaha5 usaha terang ulan 0ini 0ula&

    0ula hanya 0e0utuhkan 2 (rang )elaksana seagai erikut:

    a. Satu (rang staf )r(duksi yang ertanggung a6a dala0

    )r(ses )r(duksi.

    . Satu (rang )e0asaran yang ertanggung a6a dala0

    )e0asaran usaha.

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    65/68

    6Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    S#AL TEST

    1. elaskan k(nse) )eluang usaha

    2. Seutkan dari0ana saa ide )eluang usaha isa di)er(leh 3. A)a yang di0aksud dengan business plan atau renana

    usaha

    4. 'enga)a seelu0 0e0uka usaha aru )erlu 0enyusun

    business plan5 erilah )enelasanK

    +. elaskan kele0ahan ika dala0 0e0uka usaha aru tidak

    0enyusun business planK

    -. elaskan langkah&langkah untuk 0engidentifikasi dan

    0engesti0asi)(tensi )asar K

    7. elaskan tentang analisa SW!K

    D. elaskan agai0ana 0enyusun )erenanaan keuangan

    usaha dan 0enghitung kelayakan finansial usahaK

    9. elaskan kerangka )enyusunan renana usaha;business

    planK

    1#. Susunlah suatu )erenanaan usaha;business plan seara

    sederhana dari ide usaha yang saudara 0iliki erdasar

    kerangka usaha yang saudara uat di atasK

  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    66/68

    6Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    SU'B, UU"A*

    $iren *(nf(r0al dan Inf(r0al "e0entrian Pendidikan

    *asi(nal5 2#1#5 Modul Peren!anaan Usaha $irekt(ratPe0inaan "ursus dan "ele0agaan &8

    $e)arte0en Pendidikan *asi(nal 2##-5 Modul PengembanganRen!ana Bisnis

    htt)s : ;; 6 6 6 . f a e ( (k . ( 0 ; r a d a r0 ala n g n e 6 s ; )(sts; 1 7- - 92 1491 2 1 7 # +

    htt):; ; inti)se0ut. 6 ( r d)ress . (0; 2#12; #- ;13; k esa la h a n &r enan a & i sn i s&u n tu k & kr ed i t&us a h a ;

    htt)s : ;; 6 6 6 . r e)(s i t( r y . i). a .id

    htt):;; s(s( k . k (0)as i a n a . (0; 2#1 2 ;1 2 ;# + ; h &eddy& r u0) ( k ( &uah &k(ta &a tu&adi& a r(0eter& 6isata &+14177 .ht0l

    htt):; ; 6 ir a us a h a d e ng a n e s 0 e r ald a .l( g s )(t. (0;

    htt):; ;1 .).l(g s )( t . (0 ; &s=!d*l>*%;UBLaSCFU(MI;AAAAAAAAAB6;rDP$3F>AA6;s1-##;)ieJa)el.)g

    htt):; ; ga0a r0 a k a n a n. (0; 6 ) & ( n tent;u) l ( a ds ;2 #1 2;# 9 ; ga0a r &u ah & a ) e l &hia u . )g

    Ira6an $ S(edrada5 Perenanaan Bisnis5 Pusat Inkuasi BisnisUsaha "eil

    htt):; ; s y d y ste r .l( g s)(t. ( 0 ;2#1 3 ;1 # ; a r a &0 e 0 a a 0 e l ih a t &d an & 0 e 0 a nfa a t k a n. h t 0 l : Cara'e0aa5'elihat dan 'e0anfaatkan Peluang usaha

    https://www.facebook.com/radarmalangnews/posts/176692149121705https://www.facebook.com/radarmalangnews/posts/176692149121705http://intipsemut.wordpress.com/2012/06/13/kesalahan-rencana-bisnis-untuk-kredit-usaha/http://intipsemut.wordpress.com/2012/06/13/kesalahan-rencana-bisnis-untuk-kredit-usaha/https://www.repository.ipb.ac.id/http://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://wirausahadenganesmeralda.blogspot.com/http://wirausahadenganesmeralda.blogspot.com/http://wirausahadenganesmeralda.blogspot.com/http://1.bp.blogspot.com/-http://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.htmlhttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.htmlhttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.htmlhttps://www.facebook.com/radarmalangnews/posts/176692149121705https://www.facebook.com/radarmalangnews/posts/176692149121705http://intipsemut.wordpress.com/2012/06/13/kesalahan-rencana-bisnis-untuk-kredit-usaha/http://intipsemut.wordpress.com/2012/06/13/kesalahan-rencana-bisnis-untuk-kredit-usaha/https://www.repository.ipb.ac.id/http://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://sosok.kompasiana.com/2012/12/05/h-eddy-rumpoko-ubah-kota-batu-jadi-barometer-wisata-514177.htmlhttp://wirausahadenganesmeralda.blogspot.com/http://1.bp.blogspot.com/-http://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://gambarmakanan.com/wp-content/uploads/2012/09/gambar-buah-apel-hijau.jpghttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.htmlhttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.htmlhttp://sydycster.blogspot.com/2013/10/cara-membacamelihat-dan-memanfaatkan.html
  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    67/68

    6Seri Kewirausahaan Menyusun Business Plan

    eln(k(=.nar(ta0a.a.id;referensi;NIIIE2#P,,*CA*AA*E2#USA/AE2#E2#re=.)df : Perenanaan Usaha

    htt):; ; r u0ush i tung . (0; 2#1 3 ; # 1; 1 #; a r a & 0 engh i tun g & e )&usa h a ; :Cara 'enghitung B,P Usaha

    htt):; ;a nd h ee k . 6 (r d ) r ess . (0; 2#13 ; #+ ;1 +; a r a &0 engh i tun g & r ( i & r etu rn &( n &in= e st 0 ent; :Cara'enghitung I eturn n In=est0ent8

    htt):; ; 6 6 6 .h i d a yata yagiri.n e t; 2# 1 2; 1 # ; a n alisis &s 6 ( t &dala 0& e r6 ir a us a h a .ht 0 l :Analisa S6(t $ala0

    Ber6irausaha

    htt):; ;a nggakusu0a ne gara. 6 (rd ) r ess . ( 0 ;2# 1 # ; #9 ; 24; ti) s &n&tr ik & 0 e 0 u a t & ) r ( ) (s al& i sn is &) lan &u n tu k & k (0)et i si;

    htt):; ; 0 egaf r is tiya n t i.l( g . teknikindus t r i. f t . 0 e r u ua n a .a . id; ) @2 -

    htt):; ; stude n t) r en e ur . ( ; a r a & 0 enyusu n &) r () ( sa l & i sn i s&un tu k &in= e st( r ;

    htt):; ; ) elu a ngus a h a s .l( g s )(t. ( 0 ;

    htt):; ; 6 6 6 .aad e 0 i a .edu ;+ 7 2- 9 1 + ; C * ! / M !U A S M "U%IA /M BIS*ISMP % A *

    htt):; ;a n ia tih.l( g s )(t. ( 0 ;2#13; # 3; ( n y( h &) r () ( sa l &

    usi n e s s &) la n.ht0l

    htt):; ; si0 23 k uring . 6 (rd) r ess . (0; k in g & n ugget;

    6 6 6 .st a r tu). ) k

    6 6 6 . f a (. ( r g

    6 6 6 . t u r nkey& a r . ( 0

    http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://peluangusahas.blogspot.com/http://peluangusahas.blogspot.com/http://peluangusahas.blogspot.com/http://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH_BISNIS_PLANhttp://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH_BISNIS_PLANhttp://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH_BISNIS_PLANhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://sim23kuring.wordpress.com/king-nugget/http://www.startup.pk/http://www.fao.org/http://www.turnkey-ar.com/http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://rumushitung.com/2013/01/10/cara-menghitung-bep-usaha/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://andheek.wordpress.com/2013/05/15/cara-menghitung-roi-return-on-investment/http://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://www.hidayatjayagiri.net/2012/10/analisis-swot-dalam-berwirausaha.htmlhttp://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://anggakusumanegara.wordpress.com/2010/09/24/tips-n-trik-membuat-proposal-bisnis-plan-untuk-kompetisi/http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://megafristiyanti.blog.teknikindustri.ft.mercubuana.ac.id/?p=26http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://studentpreneur.co/cara-menyusun-proposal-bisnis-untuk-investor/http://peluangusahas.blogspot.com/http://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH_BISNIS_PLANhttp://www.academia.edu/5726915/CONTOH_TUGAS_KULIAH_BISNIS_PLANhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://aniatih.blogspot.com/2013/03/conyoh-proposal-business-plan.htmlhttp://sim23kuring.wordpress.com/king-nugget/http://www.startup.pk/http://www.fao.org/http://www.fao.org/http://www.turnkey-ar.com/
  • 7/21/2019 Bisnis Plan-modul

    68/68

    6 6 6 .u= i . (. i d

    6 6 6 .()si( n al. (0

    6 6 6 . a & ( u nting i F .(0

    6 6 6 .) r ( g r a 0 u k0 . l ( g s )(t. ( 0

    http://www.uvi.co.id/http://www.opsional.com/http://www.opsional.com/http://www.opsional.com/http://www.a-countingbiz.com/http://www.programukm.blogspot.com/http://www.uvi.co.id/http://www.opsional.com/http://www.opsional.com/http://www.a-countingbiz.com/http://www.a-countingbiz.com/http://www.programukm.blogspot.com/