LAPORAN PRAKTIKUM
TEKNOLGI BIOENERGIBIOETANOL
Oleh :
Yudya Cadita RokhmanNIM A1H011016KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN
PENDIDIKAN TINGGIUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara dengan wilayah yang luas
dan mempunyai berbagai kekayaan alam yang melimpah. Sumber daya
alam minyak bumi adalah salah satu kekayaan alam yang potensial
untuk kepentingan masyarakat. Hasil dari minyak bumi sebagai sumber
energi digunakan untuk berbagai kebutuhan masyarakat dan juga
merupakan penunjang kegiatan produksi. Sehingga minyak bumi
merupakan salah satu penunjang perekonomian negara yang sangat
besar. Kemajuan perekonomian sangat dipengaruhi hasil dari minyak
bumi sebagai sumber energi. Pada saat kebutuhan minyak bumi semakin
meningkat, cadangan minyak bumi ternyata semakin menipis. Sehingga
pada saat ini yang terjadi produksi minyak bumi semakin menurun dan
berakibat pada krisis energi, dimana minyak bumi sebagai sumber
energi menjadi barang yang langka dan mahal. Hal itu disebabkan
minyak bumi merupakan sumber energi yang tidak dapat terbarukan.
Dengan munculnya krisis energi, maka semakin banyak berbagai
permasalahan dibidang energi.
Salah satu sumber energi alternatif yang dihasilkan dari
pembuatan minyak nabati kita kenal adalah biofuel yaitu bioetanol
sebagai pengganti bensin. Dengan sumber daya alam nabati yang
sangat melimpah dan dengan kemajuan IPTEK maka dapat dimanfaatkan
untuk pembuatan energi alternatif. Pembuatan bioetanol sebagai
energi alternatif untuk menjawab permasalahan dibidang energi
dimana kebutuhan bensin yang meningkat sehingga mendesak untuk
segera diproduksi bioethanol dalam skala besar.
Bioetanol(C2H5OH) adalah cairan biokimia dari proses fermentasi
gula dari sumber karbohidrat menggunakan bantuan
mikroorganisme.Produk bioetanol yang memenuhi standar, hampir bisa
dikatakan tidak mempunyai efek samping yang merugikan selama
dipakai memenuhi kriteria.B. Tujuan1. Memahami pengertian
bioetanol.2. Mengetahui proses pembuatan bioetanol.3. Mengetahui
alat-alat yang digunakan pada pembuatan bioetanol.4. Mengetahui
manfaat bioetanol dalam kehidupan sehari-hari.II. TINJAUAN
PUSTAKABioetanol adalah cairan biokimia dari proses fermentasi gula
dari sumber karbohidrat menggunakan bantuan mikroorganisme.
Bioetanol saat ini yang diproduksi umumnya berasal dari etanol
generasi pertama, yaitu etanol yang dibuat dari gula (tebu,
molases) atau pati-patian (jagung, singkong, dll). Bahan-bahan
tersebut adalah bahan pangan (Bambang Prastowo, 2007). Pembuatan
bioetanol bukan merupakan suatu hal yang baru. Secara umum, proses
pengolahan bahan berpati/karbohidrat seperti ubi kayu, jagung dan
gandum untuk menghasilkan etanol dilakukan dengan proses
hidrolisis, yakni proses konversi pati menjadi glukosa. Prinsip
dari hidrolisis pati pada dasarnya adalah pemutusan rantai polimer
pati menjadi unit-unit dekstrosa (C6H12O6). Pemutusan rantai
polimer tersebut dapat dilakukan dengan berbagai metode, misalnya
secara enzimatis, kimiawi ataupun kombinasi keduanya. Proses
berikutnya adalah proses fermentasi untuk mengkonversi glukosa
(gula) menjadi etanol dan CO2. Arah pengembangan bioetanol mulai
berubah generasi kedua, yaitu limbah pertanian yang mengandung
selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Selulosa merupakan karbohidrat
utama yang disintesis oleh tanaman dan menempati hampir 60%
komponen penyusun struktur tanaman. Jumlah selulosa di alam sangat
melimpah sebagai sisa tanaman atau dalam bentuk limbah pertanian
seperti jerami padi, tongkol jagung, gandum dan kedelai. Nilai
ekonomi senyawa selulosa pada limbah tersebut sangat rendah karena
tidak dapat langsung dimanfaatkan oleh manusia. Sulitnya
mendegradasi limbah tersebut menyebabkan petani lebih suka membakar
limbah tersebut di lahan pertanian dari pada memanfaatkannya
kembali melalui pengomposan (Salma & Gunarto, 1999). Untuk
mengubah selulosa, hemiselulosa, dan lignin dari limbah pertanian
memerlukan jenis mikroba baru yang mampu melakukannya (Kompas, 13
Agustus 2007).
Menurut Anggraeni, dkk (2009), industri kimia dengan proses
fermentasi bisa dikatakan fleksibilitas tinggi terhadap bahan
bakunya. Terhadap banyak variasi bahan baku yang dapat digunakan
dalam industri fermentasi. Dan hampir semuanya, bahan baku proses
fermentasi, baik secara langsung maupun tidak menggunakan hasil
pertanian seperti: tebu, jagung, umbi-umbian, nira, limbah tumbuhan
yang menagndung selulosa, pati, karbohidrat dan gula. Misalnya,
jerami, tongkol jagung, sisa-sisa sayuran (tomat, cabe yang hampir
membusuk), sisa-sisa buah-buahan (kulit nanas, kulit pisang, melon,
semangka dll).
Produksi etanol dengan cara fermentasi dapat diproduksi dari 3
macam karbohidrat, yaitu (Anggraeni, dkk, 2009): a. Bahan yang
mengandung gula atau disebut juga substansi sakarin yang rasanya
manis, seperti misalnya gula tebu, gula bit, molase (tetes),
macam-macam sari buah-buahan dan lain-lain. Molase mengandung
50-55% gula yang dapat difermentasi, yang terdiri dari 69% sukrosa
dan 30% gula inversi. b. Bahan yang mengadung pati misalnya:
padi-padian, jagung, gandum, kentang sorgum, malt, barley, ubi kayu
dan lain-lain.c. Bahan-bahan yang menagdung selulosa, misalnya:
kayu, jerami, tongkol jagung, cairan buangan pabrik pulp dan kertas
(waste sulfire liquor).
Produksi ethanol/bio-ethanol (alkohol) dengan bahan baku tanaman
yang mengandung selulosa, dilakukan melalui proses konversi
selulosa menjadi gula (glukosa) larut air, kemudian dari glukosa
dikonversi lagi menjadi ethanol. Proses pembuatan etanol secara
industri tergantung bahan bakunya. Bahan yang mengandung gula
biasanya tidak atau sedikit saja memerlukan pengolahan pendahuluan.
Tetapi bahan-bahan yang mengandung pati atau selulosa harus
dihidrolisa terlebih dahulu menjadi gula barulah dilakukan
fermentasi menjadi etanol. Menurut Aenwar, S. 2011 produksi
etanol/bioetanol (alkohol) dengan bahan baku tanaman yang
mengandung pati atau karbohidrat, dilakukan melalui proses konversi
karbohidrat menajdi gula (glukosa) larut air.
Reaksi yang terjadi pada proses produksi etanol/bioetanol secara
sederhana ditunjukkan pada reaksi 1 dan 2 (Aenwar, S. 2011):
(C6H10O5)n ( C7H12O6(C6H12O6)n ( 2C2H5OH + 2CO2III. METODOLOGI
PRAKTIKUM
A. Alat dan Bahan1. Alat destilasi
2. Pendingin (kondensor)
3. Drum 4. Pengaduk
5. Termometer
6. Alkoholmeter
7. Refraktometer
8. Tetes tebu
9. Fernipan
10. Urea
11. NPK
12. Air
B. Prosedur Kerja
Mempersiapkan alat dan bahan.1. Memasukkan bahan ke dalam drum
fermentasi dengan perbandingan tetes molase sebanyak 25 liter dan
air sebanyak 75 liter.2. Menambahkan fernipan 0,4 gram, NPK 70
gram, UREA 30 gram, diaduk dan dibiarkan selama kurang lebih 4 hari
dan selalu diaduk (fermentasi).3. Memanaskan air pada alat heater
sebanyak 250 ml.4. Memasang labu glass pada alat yang telah diisi
1000 ml tetes molase.5. Mengatur suhu pada 80C.6. Membiarkan etanol
hingga mendidih dan menguapkan gasnya pada kondensator yang
kemudian mengubahnya menjadi cairan etanol yang mengalir melalui
selang menuju erlenmeyer.7. Mengukur bioetanol yang tertambung di
dalam erlenmeyer.8. Catat hasil pada lembar kerjaKadar brix
awal:Kadar bioetanol:Percobaan Volume awal
(ml)Volume akhir
(ml)WaktuRendemenpH
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil1. Mempersiapkan alat dan bahan.2. Memasukkan bahan ke
dalam drum fermentasi dengan perbandingan tetes molase sebanyak 25
liter dan air sebanyak 75 liter.3. Menambahkan fernipan 0,4 gram,
NPK 70 gram, UREA 30 gram, diaduk dan dibiarkan selama kurang lebih
4 hari dan selalu diaduk (fermentasi)4. Memanaskan air pada alat
heater sebanyak 250 ml.5. Memasang labu glass pada alat yang telah
diisi 1000 ml tetes molase.6. Mengatur suhu heater pada 80C.7.
Membiarkan etanol hingga mendidih dan menguapkan gasnya pada
kondensator yang kemudian mengubahnya menjadi cairan etanol yang
mengalir melalui selang menuju erlenmeyer.8. Mengukur bioetanol
yang tertampung di dalam erlenmeyer.9. Catat hasil pada lembar
kerjapH awal:
a. Shift 1: 4,11b. Shift 2: 3,98Kadar brix awal:c. Shift 1:
8,9
d. Shift 2: 9
Kadar bioetanol:
a. Shift 1: 30%
b. Shift 2: 30%Percobaan Volume awal
(ml)Volume akhir
(ml)Waktu(menit)Rendemen(%)pH
11000532195,33,6
21000531805,33,45
B. PembahasanBioetanol merupakan salah satu jenis biofuel (bahan
bakar cair dari pengolahan tumbuhan) di samping Biodiesel.
Bioetanol adalah etanol yang dihasilkan dari fermentasi glukosa
(gula) yang dilanjutkan dengan proses destilasi. Proses destilasi
dapat menghasilkan etanol dengan kadar 95% volume, untuk digunakan
sebagai bahan bakar (biofuel) perlu lebih dimurnikan lagi hingga
mencapai 99% yang lazim disebut fuel grade ethanol (FGE). Proses
pemurnian dengan prinsip dehidrasi umumnya dilakukan dengan metode
Molecular Sieve, untuk memisahkan air dari senyawa etanol. Produk
bioetanol (C2H5OH) yang memenuhi standar, hampir bisa dikatakan
tidak mempunyai efek samping yang merugikan selama dipakai.
Bioetanol yang dimanfaatkan sebagai campuran bahan bakar kendaraan
harus betul-betul kering dan anhydrous yaitu grade 99,5-100% vol
supaya mesin tidak korosif.Bioetanol merupakan bahan bakar nabati
yang saat ini sedang marak digunakan sebagai campuran bahan bakar
(premium). Pertama kali penggunaan alkohol sebagai bahan bakar
kendaraan dimulai dari Samuel Morey pada tahun 1826. Samuel Morey
telah mengembangkan mesin dengan bahan bakar alkohol. Pada tahun
1860 Nicholas Otto mempergunakan alkohol sebagai salah satu bahan
bakar mesin serta sangat dikenal dengan pengembangan mesin
pembakaran internal (Otto Cycles) di tahun 1976. Herry Ford
memproduksi model T dimana mobil mempergunakan bahan bakar alkohol
atau bensin atau kombinasi keduanya. Beberapa negara yang telah
menggunakan dan mengembangkan program bioetanol adalah Brazil,
Amerika Serikat, Cina dan Kolumbia.
(Literatur 1: Skripsi oleh Fransiska Eka Damayanti dengan judul
Kelayakan Usaha Bioetanol Ubi Kayu dan Molases di Kecamatan Cicurug
Sukabumi.)
Bioetanol adalah sebuah bahan bakar alternatif yang memiliki
keunggulan mampu menurunkanemisiCO2 hingga18%.Di Indonesia, minyak
bioethanol sangat potensial untuk diolah dan dikembangkan karena
bahan bakunya merupakan jenis tanaman yang banyak tumbuh di negara
ini dan sangat dikenal masyarakat. Tumbuhan yang potensial untuk
menghasilkan bioetanol adalah tanaman yang memiliki kadar
karbohidrat tinggi, seperti: tebu, nira, sorgum, ubi kayu, garut,
ubi jalar, sagu, jagung, jerami, bonggol jagung, dan kayu.Ubi kayu
dapat tumbuh di tanah yang kurang subur, memiliki daya tahanyang
tinggi terhadap penyakit dan dapatdiatur waktu panennya.Namun kadar
patinya yang hanya 30 persen, masih lebih rendah dibandingkan
dengan jagung (70 persen) dantebu (55 persen) sehingga bioetanol
yang dihasilkan jumlahnya pun lebih sedikit.Biaya produksi
bioetanol tergolong murah karena sumber bahan bakunya merupakan
limbah pertanian atau produk pertanian yang nilai ekonomisnya
rendah serta berasal dari hasil pertanian budidaya tanaman
pekarangan (hortikultura) yang dapat diambil dengan mudah. Dilihat
dari proses produksinya juga relatif sederhana dan murah.(Literatur
2: Jurnal oleh Machrus Afif dengan judul Investor dan Bioethanol
Production.)
Etanol atau lebih dikenal dengan alkohol mempunyai rumus kimia
C2H5OH. Etanol sudah ditemukan sejak ratusan tahun yang lalu yakni
pada proses peragian gula menjadi arak yang dikenal sebagai minuman
keras. Pada saat ini etanol banyak digunakan sebagai bahan
kosmetik, obat-obatan, pembuatan karet sintesis bahkan sebagai
bahan bakar motor yang dikenal sebagai gasohol, petranol. Adanya
krisis energi minyak bumi yang terjadi selama ini maka usaha
pemanfaatan etanol sebagai bahan bakar motor/mobil semakin
intensif. Fermentasi merupakan salah satu upaya untuk mengubah
senyawa karbohidrat menjadi etanol dengan bantuan
mikroorganisme.
Molase (tetes tebu) merupakan hasil samping dari industri
pengolahan gula yang masih mengandung gula cukup tinggi. Kandungan
gula molase terutama berkisar 48-55%, sehingga merupakan bahan baku
yang cukup potensial untuk pembuatan etanol (Presscott & Dunn
1959). Kandungan gula sebesar 10-18% dalam medium fermentasi
umumnya menghasilkan etanol yang cukup memuaskan. Fermentasi adalah
suatu proses perubahan kimia yang disebabkan oleh aktivitas mikroba
ataupun oleh aktivitas enzim yang dihasilkan mikroba. Jalur
metabolisme karbohidrat yang pernah diselidiki adalah sistem
fermentasi etanol oleh khamir. Salah satu jenis khamir yang
produktif dan sering digunakan ialah Saccharomyces cerevisiae.
Dalam fermentasi ini glukosa didegradasi menjadi etanol dan CO2
melalui suatu jalur metabolisme yang disebut glikolisis. Jalur
glikolisis disebut juga sebagai jalur Embden-Meyerhof-Parnas.
Secara keseluruhan mekanisme utama fermentasi etanol melalui jalur
Embden-Meyerhof-Parnas terlihat pada gambar 1 (Berry 1988).
(Literatur 3: Jurnal Teknologi Proses oleh Firman Sebayang
dengan judul Pembuatan Etanol dari Molase secara Fermentasi
Menggunakan Sel Saccharomyces cerevisiae yang Terimobilisasi pada
Kalsium Alginat.)
Hasil yang didapatkan dari praktikum dan membandingkannya dengan
kelompok yang lain, kadar brix dan pH bahan etanol tidak berbeda
satu sama lain dengan kata lain kadar brix dan pH kedua bahan sama
sehingga tidak dapat dibandingkan dan ditarik kesimpulan dengan
benar.
Tetapi dari penelitian (Mangunwidjaja,1994) didapatkan hasil
sebagai berikut: Banyaknya kadar etanol distilasi untuk volume
bahan yang samabergantung kepada nilai brix bahan distilasi
tersebut. Semakin kecil brixnya, maka kadar etanol yang dihasilkan
semakin besar. Meskipun untuk kadar brix
yangbesardapatmenghasilkankadarrendemenyanglebihbanyakdibandingkan
dengan yang nilai brixnya kecil, bisa jadi dalam rendemen tersebut
lebih banyakmengandung air (Mangunwidjaja,1994). Secara kinetik
glukosa/gula berperan ganda, pada konsentrasi rendah (kurang dari 1
g/l) merupakan substrat pembatas, sedangkan pada konsentrasitinggi
(lebih dari 300 g/l) akan menjadi penghambat. Sedangkan untuk pH
yaitu tidak berpengaruh terhadap kadar bioetanol. pH hanya
mempengaruhi kerja enzim yang digunakan untuk pemecahan senyawa
saat proses fermentasi terjadi.Gambar 1. Diagram Alir Proses
Pembuatan BioetanolProses yang terjadi dalam pembuatan bioetanol
ada tiga yaitu:
1. Fermentasi
Fermentasi adalah suatu proses oksidasi karbohidrat anaerob
jenih atau anaerob sebagian. Dalam suatu proses fermentasi bahan
pangan seperti Natrium klorida bermanfaat untuk membatasi organisme
pembusukdan mencegah pertumbuhan sebagian besar organisme yang
lain. Suatu fermentasi yang busuk biasanya adalah fermentasi yang
mengalami kontaminasi, sedangkan fermentasi yang normal adalah
perubahan karbohidrat menjadi alkohol.Mikroorganisme yang dapat
digunakan untuk fermentasi terdiri dari yeast (ragi), khamir, jamur
dan bakteri. Mikroorganisme tersebut tidak mempunyai klorofil tidak
mampu memproduksi makanannya dengan cara fermentasi, dan
menggunakan substrat organik untuk sebagai makanan.
Manusia memanfaatkan saccharomyces cereviseae untuk
melangsungkan fermentasi, baik dalam makanan maupun dalam minuman
yang mengandung alkohol. Saccharomyces cereviseae lebih banyak
digunakan untuk memproduksi alkohol secara komersial dibandingkan
dengan bakteri dan jamur. Jenis mikroba ini dapat mengubah cairan
yang mengandung gula menjadi alkohol CO2 secara cepat dan efisien.
Kadar alkohol yang dihasilkan sebesar 8-20 % pada kondisi
optimum.
Fermentasi bioetanol dapat didefinisikan sebagai proses
penguraian gula menjadi bioetanol dan karbondioksida yang
disebabkan enzim yang dihasilkan leh sela massa mikroba. Perubahan
yang terjadi selamaa proses fermentasi adalah:
Fermentasi etanol meliputi dua tahap, yaitu :
a. Pemecahan rantai karbon dari glukosa dan pelepasan paling
sedikit dua pasang atom hidrogen melalui jalur EMP
(Embden-Meyerhoff-Parnas), menghasilkan senyawa karbon lainnya yang
lebih teroksidasi daripada glukosa.b. Senyawa yang teroksidasi
tersebut direduksi kembali oleh atom hidrogen yang dilepaskan dalam
tahap pertama, membentuk senyawa-senyawa hasil fermentasi yaitu
etanol.2. DestilasiDistilasi dilakukan untuk memisahkan etanol dari
beer (sebagian besar adalah air dan etanol). Titik didih etanol
murni adalah 78oC, sedangkan air 100oC. Dengan memanaskan suhu
dengan rentang 78oC-100oC akan mengakibatkan sebagian etanol
menguap, dan melalui unti kondensasi akan bisa dihasilkan etanol
dengan konsentrasi 95% volume.
Terdapat dua tipe proses destilasi yang banyak diaplikasikan,
yaitu continuous-feed distillation column system dan pot-type
distillation system. Selain tipe tersebut, dikenal juga tipe
destilasi vakum yang menggunakan tekanan rendah dan suhu yang lebih
rendah untuk menghasilkan konsentrasi alkohol yang lebih
tinggi.
Gambar 2. Heater dan Kondensator3. Kondensasi.
Kondensasiataupengembunanadalah perubahanwujud bendake wujud
yang lebih padat, sepertigas(atau uap) menjadicairan. Kondensasi
terjadi ketika uap didinginkan menjadi cairan, tetapi dapat juga
terjadi bila sebuah uap dikompresi (yaitu,tekanan ditingkatkan)
menjadi cairan, atau mengalami kombinasi dari pendinginan dan
kompresi. Cairan yang telah terkondensasi dari uap
disebutkondensat. Sebuah alat yang digunakan untuk mengkondensasi
uap menjadi cairan disebutkondenser. Kondenser umumnya adalah
sebuah pendingin ataupenukar panasyang digunakan untuk berbagai
tujuan, memiliki rancangan yang bervariasi, dan banyak ukurannya
dari yang dapat digenggam sampai yang sangat besar.
Praktikum dilakukan pada tanggal 24 Nopember di Lab. Teknologi
Pertanian. Prosedur pelaksanaannya yaitu:
1. Mempersiapkan alat dan bahan.2. Memasukkan bahan ke dalam
drum fermentasi dengan perbandingan tetes molase sebanyak 25 liter
dan air sebanyak 75 liter.3. Menambahkan fernipan 0,4 gram, NPK 70
gram, UREA 30 gram, diaduk dan dibiarkan selama kurang lebih 4 hari
dan selalu diaduk (fermentasi)4. Memanaskan air pada alat heater
sebanyak 250 ml.5. Memasang labu glass pada alat yang telah diisi
1000 ml tetes molase.6. Mengatur suhu heater pada 80C.7. Membiarkan
etanol hingga mendidih dan menguapkan gasnya pada kondensator yang
kemudian mengubahnya menjadi cairan etanol yang mengalir melalui
selang menuju erlenmeyer.8. Mengukur bioetanol yang tertampung di
dalam erlenmeyer.9. Catat hasil pada lembar kerjaBerikut hasil yang
didapatkan:
pH awal:
a. Shift 1: 4,11b. Shift 2: 3,98Kadar brix awal:a. Shift 1:
8,9
b. Shift 2: 9
Kadar bioetanol:
a. Shift 1: 30%
b. Shift 2: 30%Tabel Pengamatan:
Percobaan Volume awal
(ml)Volume akhir
(ml)Waktu(menit)Rendemen(%)pH
11000532195,33,6
21000531805,33,45
Tabel diatas menunjukan diketahui shift 2 mempunyai volume bahan
baku bioetanol (tetes molase) sebanyak 1000 ml memiliki pH yaitu
3,98, kadar brix awal sebesar 9. Setelah didestilasi selama 180
menit didapatkan volume 53 ml bioetanol dengan pH 3,45 dan rendemen
5,3% serta memiliki kadar bioetanol sebesar 30%.
Shift 1 mempunyai volume bahan baku bioetanol (tetes molase)
sebanyak 1000 ml memiliki pH yaitu 4,11, kadar brix awal sebesar
8,9. Setelah didestilasi selama 219 menit didapatkan volume 53 ml
bioetanol dengan pH 3,6 dan rendemen 5,3% serta memiliki kadar
bioetanol sebesar 30%. Kedua shift tersebut tidak mendapatkan hasil
berbeda yang dapat ditarik untuk menjadi suatu perbandingan. Kedua
shift membuat bioetanol dengan bahan yang sama. Begitu pula dengan
volume tetes molase yaitu sebesar 1000 ml. Satu hal yang dapat
dibandingkan yaitu dari lamanya waktu pemanasan, dimana shift 1
memanaskan tetes molase selama 219 menit dan shift 2 selama 180
menit. Selisih waktu 39 menit ini tidak mengubah total dari volume
akhir yaitu sama-sama mempunyai volume akhir sebesar 53 ml
bioetanol.
Berikut grafik hubungan antara waktu destilasi dengan kadar
bioetanol:
Gambar 3. Grafik Hubungan Antara Waktu Destilasi dengan Kadar
Bioetanol.Etanol merupakan salah satu bahan bakar alternatif yang
mempunyai kelebihan dibandingkan BBM. Berdasarkan siklus karbon,
etanol dianggap lebih ramah lingkungan karena CO2yang dihasilkan
oleh hasil buangan mesin akan diserap oleh tanaman. Etanol dapat
juga meningkatkan efisiensi pembakaran karena mengandung 35%
oksigen, selain itu juga etanol ramah lingkungan karena emisi gas
buangannya seperti kadar karbon monoksida, nitrogen oksida, dan
gas-gas lain rendah (19-25%). Beberapa keunggulanlainyang dapat
diperoleh dari bioetanolsebagai bahan bakaradalahnilai oktan yang
tinggi menyebabkan campuran bahan bakar terbakar tepat pada
waktunya sehingga tidak menyebabkan fenomenaknocking, pembakaran
tidak menghasilkan partikel timbal dan benzena yang bersifat
karsinogen, serta mempunyai efisiensi yang tinggi
dibandingkanbensin, mengurangi emisi fine-particulates yang
membahayakan kehidupan manusia. Akan tetapi penggunaan bioetanol
sebagai pengganti bahan bakar minyak memunyai kelemahan yaitu mesin
memerlukan modifikasi terlebih dahulu jika ingin meenggunakan
etanol murni pada kendaraan dan juga ada kemungkinan etanol akan
mengeluarkan emisi polutan beracun. Selain dapat menggantikan
fungsi dari bahan bakar minyak, bioetanol juga mempunyai banyak
manfaat lainnya, yaitu:
a. Sebagai bahan dasar minuman beralkoholb. Sebagai bahan kimia
dasar senyawa organik,pelarut untuk parfum, cat dan larutan
obat,antidote beberapa racun.
c. Sebagai antiseptik,pengobatan untuk mengobati depresi dan
obat bius.
d. Digunakan untuk pembuatan beberapa deodoran
Dampak positif-negatif dari pembuatan bioetanol terhadap
lingkungan produksi bioetanol dari tanaman dan penggunaannya pada
mesin mobil akan menciptakan siklus karbondioksida yang berarti
akan mengurangi laju pemanasan global dan pembakaran yang lebih
sempurna ketika dicampur etanol 10% saja akan memperbaiki kualitas
udara di kota-kota padat lalu lintas bioetanol menjadi pilihan yang
paling murah.
Sisi negatifnya produksi bioetanol secara besar-besaran
berpotensi menyebabkan penurunan keanekaragaman hayati melalui
monokultur bahan baku berikut praktek-praktek pertanian yang
merusak kualitas lahan.V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Bioetanol(C2H5OH) adalah cairan biokimia dari proses
fermentasi gula dari sumber karbohidrat menggunakan bantuan
mikroorganisme.Produk bioetanol yang memenuhi standar, hampir bisa
dikatakan tidak mempunyai efek samping yang merugikan selama
dipakai.2. Alat dan bahan yang digunakan dalam proses pembuatan
bioetanol adalah alat destilasi, pendingin (kondensor), drum,
pengaduk, urea, NPK, dan air.
3. Bioetanol memiliki manfaat di antaranya: sebagai bahan kimia
dasar senyawa organik,pelarut untuk parfum, cat dan larutan obat,
antidote beberapa racun. Sebagai antiseptic,pengobatan untuk
mengobati depresi dan obat bius. Digunakan untuk pembuatan beberapa
deodoran.B. Saran
Untuk praktikum bioetanol semester depan penambahan variabel
pengukuran mungkin akan lebih baik. Karena praktikan dapat
memperoleh perbandingan yang menonjol.DAFTAR PUSTAKA
Badger, P.C. 2002. Ethanol from cellulose: A general review. p.
1721.In: J. Janick and A. Whipkey (eds.), Trends in new crops and
new uses. ASHS Press, Alexandria, VA.Aenwar, S. 2011. Pengertian
Bioetanol. http://saeful
aenwar.wordpress.com/2011/10/27/pengertian-bioetanol/. Di akses
pada tanggal 30 Mei 2014.Prihandana, Rama dkk. 2008. Bioetanol Ubi
Kayu Bahan Bakar Masa Depan.
Jakarta: AgroMedia PustakaRanola, Roberto F. 2009. Enchancing
The Viability of Cassava Feedstock for
Bioethanol In The Philipphines. Jurnal (terhubung
berkala).http://energibio.wordpress.com/category/bioetanol/bioetanol-sejarah-dan-umum/.
Diakses pada 30 Mei 2014.Tetes molase 25 L, air 75 L, ragi 0,4 g,
NPK 70 g, urea 30 g
Fermentasi selama 4 hari
Proses destilasi pertama
Bioetanol 53 ml dengan kadar alkohol 30%
Selesai
Etanol 1000 ml
Mulai
