Bio 2.2 Struktur Sel Dan Organel PPISMP

7/13/2019 Bio 2.2 Struktur Sel Dan Organel PPISMP

1/49

Struktur Sel dan Orga

Komponen selel membran dan organ

haiwa

n


2/49

Sel

haiwan

sitoplasma

nukleolus

nukleus

Membranplasma

membrannuklear

nukleoplasm

Selhaiwan yang dilihat di bawah mikroskopcahaya mengandungi protoplasma

( nukleus dan sitoplasma )dikelilingi oleh membran plasma nipis

( membran sel).

Setiap sel mempunyai

pusat nukleusyang agak besar

dikelilingi oleh sitoplasma.


3/49

Sel haiwan yang dilihatdi bawah

mikroskop cahaya

nukleussitoplasmamembran sel

membran nuklear

uktur yang dapat dilihat ialah:


4/49

di bawah mikroskop elektron


5/49

Dikelilingi oleh membran plasma, tidak mempunyaidinding sel dan tidakmengandungi a!uoles tetap

yang besar. "ukleus merupakan struktur sama dengan yangterdapat dalam tumbuh#tumbuhan .$entrosome yang terdiri daripada dua !entrioles ,berlaku di sebelah nukleus. Sitoplasma akan mengandungi granul makanan dankadang#kala akuole sementara atau esikel .Organel kebanyakannya terlalu ke!il dan sukar untukdilihat di bawah mikroskop !ahaya.

Sel Haiwan

awah mikroskop elekt


6/49

Nukleus mengandungi benang bergelung (coiled threads ) dipanggil kromatin .

Kromatin mengandungi DNA dan protein yang dipanggil histones di mana bersama-sama konden untuk

membentuk kromosom semasa pembahagian sel.

Sitoplasma mengandungi organel seperti retikulum endoplasmic , mitokondria , badan Golgi ,

centrioles , lisosome , ribosom dan sitoskeleton.

Sitoplasma boleh mengandungi granul makanan ( glikogen).

Ultrastruktursel

%emerhatian di bawahmikroskop elektron

* ultrastrukturmerujuk kepadastruktur sel halus

yang dapat dilihatdengan


7/49

entrosome terdiri daripada dua centrioles dan ke!adian ini berlaku di sebelah

nukleus. Kebanyakan sai" organel terlalu kecil untuk dilihat di ba#ah mikroskop

cahaya.

$leh itu, organisasi terperinci dikenali sebagai ultrastruktur sel.


8/49


9/49

ngsi organel

Organel Fungsire!tikulum &ndosplasmik(&') rangkaian pundi membran dan tiub

re!tikulum &ndosplasmikkasar('&')

pengangkutan inter!ellular protein

re!tikulum &ndosplasmik halus

(S&')

Sintesis lipid dan detoksikasi

mitokondron apak respirasi sel aerobik di manakebanyakan *% dihasilkan

!entrosome +on ke!il bahan berbutir di sekitar dua!entrioles dalam sel haiwan pusat

utama mi!rotubule pengan-ur ( MO$)

Mikroilus Meningkatkan keluasan permukaan(sura!e area)sel

sitoskeleton terdiri daripada mi!rotubules , lamen

pertengahan dan mi!rolamen memberi sokongan mekanikal ,


10/49

Organel Fungsi

lisosom kantung ke!il sera dilindungi oleh membrantunggal mengandungi en/im hydrolyti!

-asad golgi(golgi

apparatus)

timbunan kantung membran terikat pusat

proses, mengubahsuai , pake- protein danlipid menghasilkan lisosom

'ibosom organel ke!il bukan membran yang melekatpada &' dan membentuk &' kasar atauberlaku se!ara bebas dalam sitoplasmatapak sintesis protein

Membran plasma halangan pelindung mengawal pergerakanbahan#bahan yang memasuki ataumeninggalkan sel

Kromatin untai D"* yang pan-ang dan proteinkondensasi untuk membentuk kromosom

semasa pembahagian sel

0lagellum membantu dalam pergerakan sel terdapatdalam sesetengah sel haiwan

nukleolus Mengandungi D"*, '"* dan protein, satunukleus mempunyai satu atau lebih nukleoli

&nelop nuklear Dua membran(double membrane), berlubangoleh ban ak lian berdam in an den an &'


11/49

Sel tumbuah yang dilihat dibawah mikroskop cahaya

nukleus

membran nuklear

Membransel

mitokondria

dinding sel

sitoplasma

'uang1nterselula

akoulkloroplas


12/49

Sel umbuhan Kebanyakan strukturyang terdapat dalamsel haiwan -uga

berlaku di dalam seltumbuhan. Strukturspesik -uga terdapatdalam sel tumbuhanyang biasa.

Di sekitarsel,terdapat dindingsel yang sebagaipelindung, tegar, dan

selulosa.(prote!tie,rigid,!ellulose !ell wall)

Dinding sel terdiridaripada selulosa,

pe!tin,


13/49

Ultrastruktur seltumbuhan

%usat akuol yang

besar dipenuhidengan sap sel danterdapat dalam seltumbuh#tumbuhanyang matang.

3akuol ini dikelilingioleh membrankhusus dipanggiltonoplast

organel hi-au hanyaboleh dilihat dalamsel tumbuhandipanggil kloroplas.

Kloroplas


14/49

dinding sel tumbuhan yang bersebelahan akandihimpunkan bersama dengan kepingantengah(middle lamella) antara mereka.

Dinding sel mungkin mengandungi beberapalubang ke!il yang dikenali sebagai pits.

4ubang membenarkan helai sitoplasma, yangdipanggil plasmodesmata, untukmenghubungkan sel#sel yang berbe/a bersama#

sama.

%lasmodesmata # lembar sitoplasmik yang halusdi mana menghubungkan protoplas sel

tumbuhan yang bersebelahan dengan melalui


15/49


16/49

Plasmodesmata5 0ine

!ytoplasmi!strands that!onne!t theprotoplast oad-a!ent

plant !ellsby passingthroughtheir !ellwall.


17/49

%erbe/aan antara sel haiwan 6tumbuhan

Sel hai#an Sel tumbuhan

Tiada dinding sel,dikeliling oleh membransel sahaja

dikeliling oleh membranplasma dan sel dindingyang selulosa

Bentuk adalah tidaktetap dan boleh diubah

Bentuk adalah tetap dantidak boleh diubah

Tiada kloroplas Ada kloroplas untukmenjalakan fotosintesis


18/49


Vakuol, jika

wujud,saiznya amatkecil

Mempunyai pusat

akuol yang sangatbesar

Tiada tonoplas Terdapat satu tonoplas,membranyang

mengelilingi akuol

!itoplasma, organel dannukleus tidak ditolak kepinggir "tepi luarkawasan tertentu#

!itoplasma, organel dannukleus biasanya ditolakke pinggir keranakehadiran akuol pusatbesar


19/49

78


Makanan disimpandalam bentuk granulglikogen

Makanan disimpandalam bentuk granulkanji

Mempunyai sepasangcentrioles

Tiada centriole

$isosom sentiasa wujud $isosome biasanya tidakwujud kecuali%&aphentes


20/49

membran plasmamembran sel!

Membran sel adalah istilah umumyang meru-uk kepada semua membranbiologi ditemui di dalam danmelampirkan sel eukariot .

Semua sel dilindungi oleh membran sel

nipis ( membran plasma) yangmengasingkan kandungan sel daripadapersekitaran e9tra!ellular


21/49


22/49

Sel#sel eukariot mempunyai organelmembran yang disempadani( membran sel mengelilingi organel

seperti nukleus , mitokondria dankloroplas ) .

Membran plasma dan membran

organel yang mempunyai struktur asasyang sama.

St kt i i d l h t ilih t l i it


23/49

Struktur ini adalah terpilih telap , iaitu,struktur ini membolehkan beberapa bahanuntuk menyeberanginya lebih mudah daripada

yang lain. 78;2, S.


24/49

Model Mosai! >endalir(0luid Mosai! Model)

Daripada Singer dan "i!olson

Ketebalan

membran adalahkira#kira ?nm.

Struktur ini adalah@terpilihtelap@(sele!tiepermeable)


25/49

Model ini terdiri daripada bilayerphospholipid .

kepala hidrolik kutub phospholipid (%enarikair) menghadap ke arah luar

ekor tidak berkutub dan hidroobik

(%enakut air ) menghadap ke arah tengah#tengah bilayer itu.


26/49

kepala hidrolik

ekor hidroobik

Satu lapisanlipid

Satu lapisanlipid

Dwi"lapisan

lipid

Dwi-lapisan lipid

(bilayer lipids)

sitoplasm

#ecair e$tracellula

Akepalahidrolik kutub

phospholipid(%enarik air)menghadap kearah luar

A ekor tidak

berkutub danhidroobik(%enakut air )menghadap kearah tengah#tengah bilayer

itu.

Selain daripada phospholipid membran sel -uga mengandungi


27/49

Selain daripada phospholipid , membran sel -uga mengandungiprotein dan karbohidrat.

Protein membran%

% %rotein membran men-adi sebahagian mo/ek dalam model

mo/ek !e!air. BMembrane proteins orm @mosai!C part o the uidmosai! model.E

% Dua -enis protein globular:

i' erdapat protein%eripheral( protein ekstrinsik ) pada

permukaan luar dan dalam membranii. %rotein 1ntrinsik ( protein penting ) tertanam sebahagian atau

sepenuhnya dalam membran dan protein intrinsik yangmenembusi semua -alan melalui bilayer osolipid dipanggilprotein transmembran.

0ig. F.G


28/49

2?

&ntrinsicproteinsintegralproteins!


29/49

Model Mozek Cecair

%rotein adalahtertanam se!araindiidu ke dalam

bilayer phospholipid.%rotein instrinsikmelepasi membran !elldan mempunyaibahagian inter!ellular

dan e9tra!ellular.%rotein e9strinsikmenetapkan separuhbilayer atau dilampirkan

kepada permukaannya.


30/49

Berdasarkan model ini:

Ia dipanggil sebagaimozek disebabkanprotein telah ditanam kedalam bilayerphospholipid.

Ia dipanggil sebagaibendalir disebabkanprotein dan phospholipidbebas bergerak.Ia bolehbergerak dari satu sisikepada satu sisi lain(pergerakkan sisi) ataupergerakkan flip flop,bukan melalui membran.


31/49

%hospholipid adalahmolekulamphiphatic.

Kedua#dua bahagianhydrophilic proteindan phospholipid telah

terdedah maksimumkepada airuntukmemastikan kestabilanstruktur membran.

>ahagianhydrophobic proteindan phospholipidadalah dalam situasibukan akueusdidalam bilayer.


32/49

Karbohydrat MembranMembran plasma uga mengandungi glikoprotein dan

glikolipid permukaan luar. !likoproteinterbentuk apabila protein e"strinsik di luar

lapisan menggabungkan dengan karbohidrat. Glikolipidterbentuk apabila phospholipid

menggabungkan dengan karbohidrat.


33/49


34/49

Kebendaliran membran

Membran sel adalah dinamik(tdk

statik),struktur bendalir.

Membran adalah memegang bersama olehinteraksi hidrophobic di mana lemah daripada

ikatan ko#alen.


35/49

$ebendaliran membran dipengaruhi oleh:

a)Pergerakkan phospholipid dan

sesetengah protein.%molekul phospholipid dan sesetengah molekul

protein boleh bergerak sisi atau menukartempatdan telah memberikan

kebendaliran membran.

&ipid bergeraksisi dan flip flopadalah arang

berlaku.


36/49

(a)Phospholipidsdengan ekor hidrokarbon taktepu(unsaturated hydro'arbon tail) mengekalkankebendaliran membran dalam suhu rendah.

()ekor hidrokarbon tak tepu phospholipid mempunyaidua ikatan untuk membentuk punding(kinks)

engan ini telahmengelakkanmolekul daripadasentiasa berada

bersama danmeningkatkankebendaliranmembran.


37/49

(b)Penambahan dalam suhu akan meningkatkankebendaliran membran.

alam suhu optimum, molekul kolesterolmengurangkan kebendaliran membran darimenggelakkan pergerakkan bebas molekulphospholipid.

alam membran sel

binatang, kolesteroldapat diumpa di antaramolekul ekorphospholipid.

Kolesterolmenstabilkanstruktur membrandari sekatanpergerakkanphospholipid.


38/49

alam suhu yang rendah, molekulkolesterol mengelakkan ekor bilayerphospholipid ber'antum bersama danmemperlahankan pemealan membran.

Membran perlulah berada dalam keadaanbendalir supaya dapat berfungsi denganbaik.

*emealan akan mengakibatkan perubahankebolehtelapan dan deaktifan enzyme.


39/49

Struktur membran menyebabkankebolehtelapan terpilih.

Membrane adalah telap terpilih dan menga+alpergerakkan bahan masuk dan keluar dari sel.

(a)Molekul ke'il seperti oksigen, karbon dio"ida,dan molekul hydrophobi'(bahan larut lipid)meresap melalui bilayer phospholipid(keranabilayer phospholipid adalah hydrophobi')ke

ke'erunan kepekatan.


40/49

Bahan hydrophilic dapat mengelakkan lipidbilayer dengan melepasi proteinpengangkutan(transport protein).

Sesetengah protein pengangkutan disebutprotein saluran(channel protein)-berfungsidengan adanya hydrophilic saluran, sesetengah

molekul atau ions menggunakan sebagai laluanuntuk melepasi membran.


41/49

$ontohnya,laluan molekul

air melaluisesetengah seladalah

dimudahkandengan proteinpengangkutanyang dikenali

sebagaiaquaporins.


42/49

Bilayeragaknya tidak telap denganions, tetapi sel mestilah ions bergerak,

dan uga asid amino, gula serta bahan%bahan larut air perlu melepasi membran.

*rotein pengangkutan seperti proteinsalurandan protein pembaa bergerakion kutub dan molekulmelalui membran.

ontohnya, glu'osa melepasi membran

melalui resapan fasilitasi.


43/49

!ungsi membran sel "

membran plasma


44/49

Pengangkutan*rotein yang spanmembran akan

menyediakan laluanhydrophilic melaluimembran yang terpilihkepada bahan larut

tertentu.

-esetengah membranproteinbertindaksebagaienzim.

th, sintase /*melibatkan dalamsintesis /*.


45/49

#kti$iti enzim

Sesetengah enzim dalam

membran adalah disusundalam satu kumpulan untukmenalankan langkah%langkahyang berurutan dalam laluan

metabolik.

%ransduksi isyarat

-atu protein membran yang

mempunyai ikatan sisidengan bentuk tertentupenghantar kimia sepertihormon.


46/49

antuman inter'ellular

*ersebelahan sel protein membran

mungkin akan bertagih bersamadengan beberapa 'arapersimpangan:

Persimpanganketat(tight

junction)%untuk mengelakkankebo'oran bendalir e"tra'ellularmelalui lapisan sel epitelium.

Persimpangan

&urang(communicating junction)(persimpangan komunikasi)%menyediakan saluran 'ytoplasmi'dari satu sel ke satu persebelahansel.


47/49

*engiktirafan sel(cell

recognisation)

-esetengah gli'oprotein berfungsi sebagai tag

pengenalanyang diiktiraf se'ara khusus oleh sellain.-el dapat mengiktiraf sel lain dengan adanya tagtersebut.

Menyediakan mekanisma bagi sel untukmengiktirafnya dan organisma sel lain yangtertentu #s sel asing(bahan asing).ntigen asing dikenalpasti dan diserang olehsistem imun.

' i t k it k l t d E t C ll l


48/49

'ampiran untuk sitoskeleton dan Extra CellularMatrix(ECM)

Mi'rofilaments atau unsur lain sitoskeleton akan diikat denganprotein membran, di mana berfungsi untuk membantumengekalkan bentuk sel dan menetapkan lokasi protein membrantertentu.

*rotein yang mematuhi kepada 0M akan menyelarasperubahan etracellular dan intraselular(mengintegrasikan

perubahan yang berlaku di luar dan di dalam sel)

1ibers0"tra'ellularMatri"(0M)


49/49

Sekian

erima

KasihHH

Documents

Bio 2.2 Struktur Sel Dan Organel PPISMP