Bijela pita Nakon cijelo čudo isprobanih recepata za bijelu pitu, mislim da samkonačno došla do ove odlične kombinacije. Odlično tijesto te fina kuhanakrema sa dodatkom ruma. Odlično se reže dok je hladna, a topi se u ustimadok malo odstoji na sobnoj temperaturi. Preporučam.:)

Autor: lynda

Jednostavno

Sastojci

Kore:400 grama glatkog brašna

150 grama maslaca ili margarina

1 jaje

150 grama šećera u prahu

1,5 čajna žličica praška za pecivo

3 žlice kiselog vrhnja

Krema:600 ml mlijeka

6 žlica glatkog brašna

250 grama šećera u prahu

2 vrećice vanili šećera

250 grama maslaca ili margarina

rum

Priprema

1. Zamjesite tijesto od svih sastojaka pa ga podjelite na tri jednaka dijela. Razvaljajte napek papiru na dimenziju 25x35. Pecite na laganoj tempe. pazeći da ostanu kore blijede.  Kore sam razvlačila po ovom sistemu http://www.coolinarika.com/slika/1035941/. Savršeno!!

2. Kremu skuhajte pa kad se ohladi dodajte izmiksani maslac ili margarin,  pa jeravnomjerno  rasporedite na dvije kore i poklopite trećom. Pritisnite kore i stavite nahladno da se sve dobro stisne.  

www.coolinarika.com