Bevet d’Etudes Pofessionnelles Accompagnement, sbssa.ac- .La formation au Baccalauréat ... modifi

  • View
    212

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Bevet d’Etudes Pofessionnelles Accompagnement, sbssa.ac- .La formation au Baccalauréat ... modifi

  • Septembre 2016

    Laurence GALLAND IEN-ET SBSSA

    Cahier des charges pour la mise en uvre du Contrle en Cours de Formation

    Brevet dEtudes Professionnelles

    Accompagnement, Soins et Services la Personne

    Diplme Intermdiaire du Baccalaurat Professionnel Accompagnement, Soins et Services la Personne

  • BEP ASSP Diplme intermdiaire BAC PRO ASSP Acadmie dAmiens Septembre 2016 - 2 -

    PREAMBULE

    Cet ensemble documentaire comprend des informations et les grilles concernant la mise en uvre du

    Contrle en Cours de Formation (CCF) du BEP ASSP (Accompagnement, Soins et Services la Personne)

    destination des formations assures dans lacadmie dAmiens.

    Textes de rfrence du BEP ASSP Arrt du 18 aot 2011 Bulletin Officiel n36 du 6 octobre 2011

    http://www.education.gouv.fr/pid25535/bulletin_officiel.html?cid_bo=57609

    Le BEP ASSP est le diplme intermdiaire du Baccalaurat Professionnel ASSP. Les lves qui prparent le

    Bac Pro en 3 ans, sous statut scolaire doivent passer les preuves au cours de leur cursus. Les valuations

    des preuves professionnelles, dans le cadre du CCF doivent tre ralises avant la fin du 1er semestre de la

    classe de premire professionnelle.

    Les professeurs de Biotechnologies et/ou de Sciences et Techniques Mdico-Sociales sont responsables des

    preuves professionnelles du BEP ASSP dans le cadre du CCF.

    Des professionnels sont associs lvaluation en CCF, soit pour la construction de la situation dvaluation,

    de lvaluation, ..

    Des complments dinformation concernant la mise en uvre du CCF sont en ligne sur le site EDUSCOL :

    http://eduscol.education.fr/cid47722/une-modalite-d-evaluation-certificative-adaptee-aux-specificites-de-la-

    voie-professionnelle.html

    SOMMAIRE

    1 EPREUVES PROFESSIONNELLES page 3

    2 ORGANISATION DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL page 3

    3 - ELABORATION ET ORGANISATION DES EVALUATIONS page 4 5

    4 - TABLEAU RECAPITULATIF DU CCF EN BEP ASSP page 6 ANNEXES page 7

    Document de cadrage preuves EP1 et EP2 page 8 - 9

    Page de garde du dossier individuel du CCF page 10

    Grille valuation EP1 page 11

    Grille valuation EP1 en CF Option A domicile page 12

    Grille valuation EP1 en CF Option B en structure page 13

    Grille valuation EP2 page 14 - 15

    http://www.education.gouv.fr/pid25535/bulletin_officiel.html?cid_bo=57609http://eduscol.education.fr/cid47722/une-modalite-d-evaluation-certificative-adaptee-aux-specificites-de-la-voie-professionnelle.htmlhttp://eduscol.education.fr/cid47722/une-modalite-d-evaluation-certificative-adaptee-aux-specificites-de-la-voie-professionnelle.html

  • BEP ASSP Diplme intermdiaire BAC PRO ASSP Acadmie dAmiens Septembre 2016 - 3 -

    Les titulaires du BEP Accompagnement, Soins et Services la Personne exercent leurs activits :

    - Dans le souci constant de la bientraitance des personnes, - En respectant les rgles dontologiques, en particulier le secret et la discrtion professionnelle, - Dans le cadre dun travail en quipe pluriprofessionnnelle en rfrence aux limites de comptences, - En adoptant une attitude rflexive sur leurs pratiques professionnelles et leurs activits.

    1 EPREUVES PROFESSIONNELLES

    Le domaine professionnel est constitu de 2 units, chacune coefficient 6 :

    UP1- EP1 Techniques de services lusager Lpreuve permet de vrifier les comptences professionnelles et les savoirs associs lis aux activits professionnelles suivantes, dans le respect de lautonomie de la personne :

    - Prparation et service de repas et collations ou prparation de collations et service de repas et collations,

    - Maintien de lhygine des locaux, des quipements et des matriels. Il sagit de vrifier que le candidat est capable de mettre en uvre les techniques de services lusager en

    respectant lhygine, la scurit, les principes dergonomie et dconomie, de justifier les activits conduites

    en mobilisant ses connaissances, de grer et de remettre en tat son poste de travail, de contrler la qualit

    du travail ralis.

    Lpreuve sappuie sur deux situations dvaluation, dgales valeurs ralises en CCF au cours de la classe de

    premire : La premire situation dvaluation a lieu en entreprise au cours dune PFMP ralise par llve, la

    seconde en centre de formation.

    UP2- EP2 Soins dhygine et confort

    Lpreuve permet de vrifier les comptences professionnelles et les savoirs associs lis aux activits professionnelles lies lhygine, au confort de la personne et la scurisation : - aide la toilette ou ralisation des soins dhygine corporelle, - rfection et change de lit inoccup - habillage ou dshabillage Il sagit de vrifier que le candidat est capable de mettre en uvre des techniques de soins, dhygine et de confort en respectant lhygine, la scurit, les principes dergonomie et dconomie, de justifier les activits conduites en mobilisant ses connaissances, de grer et de remettre en tat son poste de travail, de contrler la qualit du travail ralis. Lpreuve sappuie sur une situation dvaluation organise en centre de formation au cours des activits habituelles. 2 ORGANISATION DES PERIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL (PFMP)

    La formation au Baccalaurat Professionnel ASSP sous statut scolaire prvoit 22 semaines de PFMP. La dure

    de PFMP ncessaire pour lvaluation de lpreuve pratique en milieu professionnel du diplme

    intermdiaire du BEP ASSP est de 6 semaines. Celles-ci sont incluses dans les 22 semaines prvues du

    baccalaurat professionnel.

    Texte de rfrence : BO spcial n2 du 19 fvrier 2009 concernant la Rnovation de la Voie Professionnelle

    http://www.education.gouv.fr/pid20873/special-n-2-du-19-fevrier-2009.html

    La rpartition annuelle de ces priodes est laisse linitiative des tablissements. Elle doit faire lobjet dune

    rflexion pdagogique de la part des quipes (enseignement professionnel et gnral) afin de prendre en

    compte lexploitation pdagogique de ces priodes ainsi que lorganisation des CCF.

    http://www.education.gouv.fr/pid20873/special-n-2-du-19-fevrier-2009.html

  • BEP ASSP Diplme intermdiaire BAC PRO ASSP Acadmie dAmiens Septembre 2016

    - 4 -

    3- ELABORATION ET ORGANISATION DES EVALUATIONS

    EP1-UP1 Techniques de services lusager Coef. 6 (+ 1 PSE)

    Premire partie : Bilan ralis en fin de PFMP avec le tuteur En amont de la PFMP : ngocier les tches que llve devra ralise et bien sassurer de la compatibilit du lieu

    daccueil avec les comptences valuer.

    Bilan de la PFMP au cours de la classe de premire portant sur : - Le service des repas et collations, - Laide la prise de repas.

    Comptences suivantes : C1.1.2 Crer une situation dchange, favoriser le dialogue, lexpression de la personne, la coopration de la famille et de lentourage C2.1.1 Sinscrire dans une quipe pluri professionnelle C2.3.1 Reprer les personnels et instances charges de la gestion et du contrle qualit C2.3.3 Participer la mise en uvre dune dmarche qualit C3.2.1 Reprer les habitudes de vie, les attentes de la personne C3.2.2 Identifier et valuer les besoins et les capacits de la personne C3.6.4 Distribuer des collations ou des repas C3.6.6 Aider la prise des repas

    Deuxime partie Ralise en centre de formation, le sujet est construit partir dune situation professionnelle. Elle comporte des

    questions de savoirs associs en lien avec la situation.

    Option A domicile Option B en structure

    Cette situation dvaluation comporte les activits suivantes : - Ralisation dun plat destin un repas pour 2 4 personnes - Entretien du linge et/ou des locaux et/ou des quipements Comptences suivantes : C2.1.2 Planifier ses activits de travail C3.1.1 Mettre en uvre des techniques de nettoyage C3.1.3 Mettre en uvre des techniques dentretien du linge, des matriels et des dchets C3.6.2 Prparer des repas

    Cette situation dvaluation comporte les activits suivantes : - Ralisation dune collation - Ralisation dun bionettoyage Comptences suivantes : C2.1.2 Planifier ses activits de travail C3.1.2 Mettre en uvre des techniques de bio nettoyage C3.1.6 Assurer le tri et lacheminement du linge, des matriels et des dchets C3.6.3 Prparer des collations

    Savoirs associs 4 questions minimum sur 2 savoirs associs au moins en lien avec les activits conduites, les questions crites ne devront pas durer plus de 20 minutes.

    Nutrition : constituants alimentaires, groupes daliments, modifications physico-chimiques des constituants alimentaires, qualit organoleptique, qualit sanitaire des aliments. Biologie : Lappareil digestif. Sciences Mdico-Sociales : travail en quipe, communication orale. Techniques professionnelles et technologie associe Services lusager : Entretien de lenvironnement de la personne : lments de connaissances communs aux techniques : techniques de dpoussirage manuel et mcanique, techniques de lavage manuel sols et surfaces, quipements, vaisselle (option A) ou techniques de bionettoyage des locaux, des quipements et matriels (option B). Matriaux entretenir : entretien des textiles, technologie des appareils et des matriels, produits de nettoyage et de dsinfection. Prparation des collations et des repas : Produits alimentaires courants, techniques de prparations de repas, de prparations de collations, service des repas et des collations. Techniques professionnelles-Ergonomie-Soins : Matriels daide aux repas.

  • BEP ASSP Diplme intermdiaire BAC PRO ASSP Acadmie dAmiens Septembre 2016

    - 5 -

    EP2-UP2 Soins, hygine et confort Coef. 6

    Prend appui sur une sit