Bakina Torta Iz 1925 Godine
Bakina Torta Iz 1925 Godine

Bakina Torta Iz 1925 Godine

  • View
    42

  • Download
    13

Embed Size (px)

DESCRIPTION

torta

Text of Bakina Torta Iz 1925 Godine

Autor: mladeni

Bakina torta iz 1925. godineOva stara receptura pripremljena sa suvremenim namirnicama razveselit e sve gurmane kojima se pri spomenu rijei "torta" otvara apetit. Od ove posebno ukusne torte, dijeli vas samo 90 minuta i vrijeme za hlaenje.Sastojci3 jaja 150 g maslaca 200 g eera 100 g okolade 120 g badema 1 liica naribane korice limuna 120 g ljenjaka 150 g eera

Za lag:500 ml vrhnja za lag 2 vreice lagfixa Dolcela

1h i 30min

Srednje zahtjevno

Za okoladnu glazuru:100 g okolade za kuhanje

Priprema 1. Bjelanjke odvojite od umanjaka, a od bjelanjaka istucite vrsti snijeg. 2. Maslac i eer pjenasto izmijeajte elektrinim mijealicom. Umijeajte umanjke i sve dobro izmijeajte. 3. Dodajte naribanu okoladu, oguljene i grubo mljevene bademe, limunovu koricu te na kraju umijeajte snijeg od bjelanjaka. 4. Smjesu izlijte u namaen kalup za tortu (promjera 21 cm) i pecite u penici zagrijanoj na 180C oko 60 minuta. 5. Ljenjake popecite u teflon tavi. Ogulite ih, a zatim grubo sameljite. 6. eer zagrijavajte uz mijeanje dok ne dobijete svijetli karamel. U njega umijeajte ljenjake i izlijte na papir za peenje. Smjesu ostavite da se stvrdne i potpuno ohladi. 7. Stvrdnutu masu izlomite i grubo usitnite u muaru ili elektrinoj sjeckalici. 8. U vrhnje za lag umijeajte lag fix i mijeajte elektrinom mijealicom dok ne dobijete vrsti lag. U njega umijeajte smrvljeni eer s ljenjakom i rasporedite preko ohlaenog tijesta. 9. lag prelijte okoladnom glazurom ili ga jednostavno njome proarajte. Posluivanje Tortu dobro ohladite i posluite uz topli ili hladni napitak. Savjet

www.coolinarika.com

Bakina torta iz 1925. godineBademe moete zamijeniti i kokosovim branom.

www.coolinarika.com