Bagian Isi - Akhir

7/23/2019 Bagian Isi - Akhir

1/14

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar BelakangKunjungan industri merupakan kegiatan rutin bagi siswa siswi di SMK

Negeri 1 Temanggung sebagai tuntutan kurikulum untuk membekali siswa

dengan berbagai pengetahuan dan keterampilan dalam dunia industri, sehingga

diharapkan dapat menghasilkan lulusan yang produktif dan profesional.ada kesempatan kali ini, kami mengadakan kegiatan kunjungan industri

di TN !" lelen #ringsing $atang yang dilakukan pada tanggal 1% &esember

'(1%. Kunjungan industri yang dilakukan di TN !" lelen #ringsing $atang

ini dilakukan sebagai salah satu bentuk nyata dari pembelajaran mata diklat

engolahan )asil erkebunan, yaitu dalam proses pengolahan karet sheet asap.Kunjungan industri dilakukan dengan *ara mengamati proses pengolahan

serta melakukan tanya jawab kepada narasumber se*ara langsung.Selain itu, dengan diadakannya kegiatan kunjungan industri ini,

diharapkan siswa mengetahui lebih jauh bagaimana sebenarnya dunia industri itu

dijalankan. Selain itu, kegiatan kunjungan industri juga sebagai simulasi dunia

bisnis dan manajemen yang nyata agar nantinya siswa terbiasa ketika benar

benar terjun di dunia industri.

B. Tujuan Pelaksanaan

1. Membekali siswa agar memahami proses pengolahan karet sheet dari bahan

baku sampai produk siap dipasarkan

'. Memperluas pengetahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja.

+. Memberi informasi tentang *ara kerja dan tenaga kerja perusahaan.

C. Waktu Pelaksanaan

Kunjungan industri ini dilaksanakan pada hari Selasa tanggal 1%&esember '(1% dari pukul 11.(( 1+.(( !$.

BAB II

ISI1


2/14

2

A. Sejarah Perusahaan

Sejarah perusahaan perkebunan karet !ndonesia tidak terpisahkan dari

masa masa perlawanan rakyat !ndonesia dalam usaha merebut kemerdekaandari penjajahan $elanda. Salah satu bentuk perlawanan rakyat pada saat itu

adalah melakukan nasionalisasi terhadap perusahaan perkebunan milik kolonial

$elanda di seluruh wilayah Negara Kesatuan -epublik !ndonesia. T.

erkebunan Nusantara !" merupakan salah satu perusahaan yang berasal dari

nasionalisasi perusahaan perkebunan milik kolonial. Sejarah T. erkebunan

Nusantara !" selanjutnya disebut TN !" diawali dengan penggabungan dari

beberapa erusahaan perkebunan yaitu T. erkebunan "!!! di Semarang yang

mengelola komoditi karet, teh, kopi, kakao dan T. erkebunan " "!

komoditi gula dan tetes /0nonim, '(1' '23.

emerintah $elanda terus mengadakan perbaikan, *o*ok untuk ditanami

karet jenis he4ea. $elanda pada waktu itu mendirikan perkebunan karet di

$atang dengan alasan tanah disekitar sangatlah subur serta posisi perkebunan

yang strategis dekat dengan jalan utama yang menghubungkan antara 5awa

Tengah dengan 5awa $arat dan 5awa Timur sehingga mempermudah dalam

pengiriman hasil perkebunan karet dan diwilayah perkebunan karet Kabupaten

$atang terdapat berantara hutan yang luas dari pinggir jalan pantura sampai ke

laut atau pantai utara $atang, sehingga dahulu menarik para kolonial untuk

bertanam karet diwilayah pesisir Kabupaten $atang /awan*ara dengan No4i,

pada + &esember '(163.

erkembangan erkebunan Karet T. erkebunan Nusantara $atang

Karet telah dikembangkan di !ndonesia sejak lebih dari seabad lalu, yang

sebagian besar /7%83 merupakan perkebunan karet rakyat dengan produkti4itas

yang masih rendah yaitu kurang dari 7(( kg9ha9tahun /0nonim, '((% +'3.

-endahnya produkti4itas tersebut disebabkan karena sistem pengelolan masih

bersifat ekstensif, terutama penggunaan bahan tanam lokal /unsele*ted seedling3

dan rendahnya tingkat pemeliharaan, seperti penyilangan dan pemupukan yang


3/14

3

minimum dilakukan. Sistrem ekstensif dengan pengelolaan minimal ini

berkembang ke arah wanatani kompleks berbasis karet.

&e :oresta dan Mi*hon /1;;uas perkebunan T. erkebunan Nusantara !" $atang selalu meningkat

ke*uali pada tahun 1;;% sampai 1;;< ada terjadi penyempitan dikarenakan

adanya tanaman=tanaman karet yang rusak yaitu sekitar %(( )a, wilayah

perkebunan karet T. antara tahun 1;;+ '((+ dengan adanya penebangan

perkebunan karet peninggalan peninggalan $elanda karena umur perkebunan

karet yang sudah tua dan tidak menghasilkan getah yang berkualitas lagi dan

digantikan dengan tanaman karet yang baru, pada saat itulah masyarakat sekitar

banyak yang mendaftar menjadi pekerja di T. erkebunan Nusaantara !"

$atang. T. erkebunan Nusantara !" $atang dahulunya tidak hanya ditanami

Karet, tetapi banyak jenis perkebunan perkebunan lain, yaitu seperti

perkebunan kakao. Karet memiliki peranan sangat penting bagi perekonomian

!ndonesia maupun masyarakat sekitar T. erkebunan karet merupakan sumber

lapangan kerja utama bagi masyarakat sekitar perkebunan, 7(8 masyarakat

sekitar perkebunan karet di Ke*amatan $atang bekerja di T. erkebunan

Nusantara $atang /awan*ara dengan $apak Kondrat, pada + &esember '(163.

0dapun perkembangan luas wilayah T. erkebunan Nusantara !"

$atang tahun 1;;+ '((+ yang menyelimuti tiga Ke*amatan, yaitu Ke*amatan

#ringsing, Ke*amatan Subah, dan ke*amatan $anyuputih sebagai berikut

'


4/14

4

Tabel 1.1

Luas wla!ah PTPN I" Batang tahun 1##$ % &''$

No Tahun >uas 0rea /)a3

1. 1;;+ +.%%6,%6'. 1;;6 +.%%6,%6

+. 1;;% +.(+1,11

6. 1;;< +.(+1,11

%. 1;;2 +.7%;,;1


5/14

5

mengalami kebangkrutan sehingga banyak karyawan yang di)K yang

berdampak terhadap naiknya tingkat pengangguran di masyarakat !ndonesia.

alaupun !ndonesia mengalami krisis perekonomian yang sangat besar tetapi

masyarakat sekitar perkebunan karet tidak mengalami kegon*angan didalam

perekonomianya dan T. erkebunan Nusantara !" $atang tidak mengalami

dampak yang *ukup besar dengan adanya krisis tersebut /wawan*ara dengan

bapak no4i, 6 &esember '(163.

B. Pelaksanaan (egatan

Kegiatan kunjungan industri dilaksanakan pada hari Selasa 1% &esember

'(1%. elaksanaan kunjungan dilakukan kira kira dari pukul 11.(( sampaipukul 1+.((. @ntuk jurusan T), kegiatan lebih difokuskan pada pengolahan

atau pembuatan karet sheet asap.

ada dasarnya pengolahan karet menjadi lembaran sheet terdiri dari

beberapa tahapan, mulai dari pengumpulan lateks segar, penyaringan,

pengen*eran, penyaringan !!, penggumpalan /koagulasi3, penggilingan,

pengasapan, sortasi, pengepressan, pengemasan dan pelabelan. Namun karena

kami datang pada siang hari, kami tidak dapat mengamati seluruh proses

pengolahan karet sheet. roses pengolahan dilakukan pada pagi hari mengingat

panen lateks segar juga harus dilakukan pada pagi hari agar terhindar dari

prakoagulasi sehingga mendapatkan lateks segar dengan kualitas yang unggul.

Kegiatan yang kami lakukan hanya sebatas mengamati proses pengasapan,

sortasi, pengepressan, pengemasan dan pelabelan.

Pr)ses Pengasa*an

ada proses pengasapan, terdapat 6 ruang pengasapan dimana masing

masing ruangan memiliki waktu pengasapan yang berbeda beda yaitu 1 hari, '

hari, + hari, dan 6 hari. Terdapat papan ke*il yang berisi *atatan waktu dan suhu

pada saat pengasapan dibagian luar kamar pengasapan. :ungsinya untuk

memantau keadaan suhu pada ruang pengasapan setiap jamnya.


6/14

6

#ambar 1. roses pengasapan

Pr)ses S)rtas

roses sortasi dilakukan setelah tahapan pengasapan yaitu dengan

membedakan -SS1, -SS', -SS+, dan -SS6. Tingkat perbedaan keempat

standar mutu dilihat dari warna karet sheet setelah pengasapan dan banyaknya

gelembung udara. ada saat sortasi yang termasuk -SS 1 namun terdapat

lembaran yang tidak memenuhi standar kemudian di potong menjadi *utting

yang selanjutnya *utting tersebut biasanya dijual kepada konsumen lo*al. Selain

itu *utting juga direndam dalam minyak tanah yang kemudian digunakan untuk

pengemasan9pengepakan.

#ambar '. roses Sortasi

Karakteristik masing=masing -SS adalah sebagai berikut

1. +SS 1

>embaran yang dihasilkan harus benar benar kering, bersih, kuat,

tidak ada*a*at,tidak berkarat, tidak melepuh serta tidak ada benda benda
https://id.wikipedia.org/wiki/Cacathttps://id.wikipedia.org/wiki/Cacat


7/14

7

pengotor. Tidak boleh ada garis garis pengaruh dari oksidasi, lembaran

lembek, suhu pengeringan terlalu tinggi, belum benar benar kering,

pengasapan berlebihan, warna terlalu tua serta terbakar. #elembung udara

seukuran jarum pentul dan jamur tidak boleh melebihi %8.

#ambar +. -SS 1

&. +SS &

>embaran harus kering, bersih, kuat, bagus, tidak *a*at, tidak melepuh

dan tidak terdapat kotoran. >embaran tidak diperkenankan terdapat noda

atau garis akibat oksidasi, lembaran lembek, suhu pengeringan terlalu tinggi,

belum benar benar kering, pengasapan berlebihan, warna terlalu tua serta

terbakar. #elembung udara berukuran dua kali ukuran jarum pentul dan

jamur tidak boleh melebihi 1(8.

#ambar 6. -SS '

$. +SS $


8/14

8

>embaran harus kering, kuat, bagus, tidak *a*at, tidak melepuh dan

tidak terdapat kotoran. Tidak boleh terdapat noda atau garis akibat oksidasi,

lembaran lembek, suhu pengeringan terlalu tinggi, belum benar benar

kering, pengasapan berlebihan, warna terlalu tua serta terbakar. #elembung

udara berukuran tiga kali ukuran jarum pentul dan jamur tidak boleh

melebihi 1%8.

#ambar %. -SS +

,. +SS ,

>embaran harus kering, kuat, tidak *a*at, tidak melepuh serta tidak

terdapat pasir atau kotoran luar. #elembung udara sebesar 6 kali ukuran

jarum pentul dan jamur tidak boleh melebihi '(8. >embaran lembek, suhu

pengeringan terlalu tinggi dan karet terbakar tidak bisa diterima. $oleh

terdapat kotoran asal jernih dan tidak banyak.

#ambar


9/14

9

Pr)ses Penge*ressan

roses pengepressan dilakukan setelah -SS selesai disortasi. roses ini

dilakukan dengan *ara memasukkan lembaran lembaran -SS ke dalam kotak

/peti3 kemudian ditekan atau dipres menggunakan alat pengepressan.

engepressan dilakukan sampai pada ketinggian yang ditentukan, kemudian peti

dibuka dan dipasangkan begel pengun*i. Setelah itu hasil pressan dikeluarkan

dan disimpan pada tempat yang sudah disediakan. $egel pengun*i dibuka

setelah hasil pengepressan dibiarkan selama kurang lebih '6 jam agar tidak

mengalami perubahan bentuk.

#ambar 2. roses pengepressan

Pr)ses Penge-asan

Satu bandela memiliki bobot 11+ kg lembar karet. engemasan

dilakukan menggunakan bahan pengemas yang dibuat dari *utting atau

potongan yang direndam didalam minyak tanah dan kemudian diberi talk

sehingga warnanya menjadi putih. arna putih ini berfungsi pada saat

pelabelan. @ntuk pemasaran produk ini dilakukan setiap hari dengan

dikumpulkan disemarang yang kemudian diekspor /khususnya untuk -SS 13.

Pr)ses Pelabelan

elabelan dilakukan dengan *ara menge*at pengemas karet sheet dengan

tulisan berwarna hitam. Tulisan yang ter*antum menerangkan informasi tentang


10/14

10

kualitas karet sheet didalamnya, misalnya termasuk dalam golongan -SS 1 atau

-SS ', dan sebagainya.

#ambar 7. elabelan


11/14

11

BAB III

PENUTUP

A. (es-*ulan

$erdasarkan data data yang telah kami peroleh, maka dapat

disimpulkan bahwa

1. roses pengolahan lateks alam menjadi karet sheet asap yaitu pengumpulan

lateks segar, penyaringan, pengen*eran, penyaringan !!, penggumpalan

/koagulasi3, penggilingan, pengasapan, sortasi, pengepressan, pengemasan

dan pelabelan.'. Menurut kualitasnya, karet sheet dibagi menjadi 6 kategori, yaitu -SS1,

-SS', -SS+ dan -SS6.

+. &alam dunia industri seperti di TN !" lelen #ringsing $atang, lateks

diperoleh dari perkebunan sendiri sehingga dekat dengan pabrik pengolahan

sheet. )al ini mengakibatkan bahan baku tetap terjaga kualitasnya.

>ingkungan pabrik selalu dijaga kebersihannya untuk meminimalkan risiko

*a*atnya produk. Karyawan yang ada bekerja sesuai keahliannya sehingga

kegiatan produksi berlangsung efektif dan efisien.

B. Saran

1. Sebaiknya dalam melakukan kunjungan industri harus sesuai jadwal proses

pengolahan yang ada di tempat tujuan, sehingga siswa dapat mengamati

seluruh proses pengolahannya.

'. Sebaiknya menjaga kebersihan lingkungan pabrik TN !" lelen

#ringsing $atang demi kenyamanan karyawan maunpun para wisatawan.

11


12/14

12

DATA+ PUSTA(A

0nonim. '(1%. Karet >embaran 0sap $ergaris. https://id.wikipedia.org/. &iakses

pada tanggal 12 &esember '(1% pukul 1(.'+ !$
https://id.wikipedia.org/https://id.wikipedia.org/


13/14

13

LA/PI+AN % LA/PI+AN


14/14

14

Documents

Bagian Isi - Akhir