bab 1 carboxymethyl cellulose

7/24/2019 bab 1 carboxymethyl cellulose

1/22

BAB I

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Industri pulp dan kertas merupakan salah satu industri di

Indonesia yang memiliki prospek yang cerah di masa mendatang

yang dapat memberikan kontribusi yang cukup besar dalam

perekonomian Indonesia. Kementerian Perindustrian meyakini

bahwa Indonesia memiliki peluang untuk mengambil alih pasar

pulp dan kertas dunia yang selama ini didominasi oleh Amerika

Utara dan Eropa Utara (Skandinavia. !irektur "enderal #asisIndustri $anu%aktur Kementerian Perindustrian Panggah Susanto

dalam &apat Ker'a asional Asosiasi Pulp dan Kertas Indonesia

(APKI di "akarta) mengatakan bahwa Indonesia berpeluang

untuk men'adi pemasok pulp dan kertas di pasar dunia karena

negara*negara tersebut memiliki keterbatasan dalam

mengembangkan bahan baku secara signi%ikan akibat tingginya

harga kayu dan energi. Ia mengungkapkan pada tahun +,--)

pertumbuhan industri pulp dan kertas dunia mencapai +)- persen)sementara industri pulp dan kertas nasional mencapai )- persen.

$enurut #eliau) kebutuhan pulp dan kertas dunia pada tahun

+,-- mencapai /, 'uta ton dan diperkirakan akan naik men'adi

0, 'uta ton) sedangkan kebutuhan pulp dan kertas dalam negeri

adalah 1)2 'uta ton. Panggah menuturkan saat ini terdapat -+

industri pulp dengan kapasitas produksi 1)0 'uta ton per tahun dan

10 industri kertas dengan kapasitas produksi -+)00 'uta ton per

tahun. Selain itu) Panggah men'elaskan) untuk ekspor masing*

masing) sebanyak +)2-/ 'uta ton pulp dengan nilai -)3 miliar dolarAS dan )0 'uta ton kertas dengan nilai /)/0 miliar dolar AS.

Sepan'ang tahun +,--) konsumsi kertas dalam negeri mencapai

1)2 'uta ton) dan kebutuhan dunia saat ini sebesar /0 'uta ton.

Pertumbuhan kebutuhan kertas di negara ma'u akan meningkat

sekitar ,)45 per tahun sehingga diyakini mencapai 0, 'uta ton

pada +,+, (Daily, 2012).

I*-


2/22


3/22


4/22

Program Studi D3 TeknikKimia

Pembuatan arang aktif dari kulitcokelat

dengan aktifator HCl dan NaOH

I*

Bab I Pendahuluan

pula tersedianya bahan baku serat bukan kayu yang cukup

melimpah.

Industri Pulp dan Kertas 'uga merupakan salah satu industriyang mempunyai peranan penting dan merupakan produk

unggulan dalam menun'ang perekonomian Indonesia. Ada /

alasan utama yang melatar belakangi pentingnya sumbangan

industri ini)$ertama% produk pulp dan kertas harganya banyak

ditentukan dalam nilai dolar> &edua% komponen impor yang

digunakan dalam proses produksi nilainya tidak lebih dari /,5>

dan &etiga% produk pulp dan kertas cenderung banyak yang

ditu'ukan untuk pasar ekspor. Sehingga dalam masa krisisekonomi global yang dihadapi Indonesia saat itu) industri ini

masih dapat diandalkan dalam membantu penerimaaan devisa

negara ((CD'), 2009).

$enurut APKI saat ini tercatat sekitar 2, perusahaan

pulp? kertas di Indonesia yang masih beroperasi) yang terbagi

atas -, pabrik terpadu pulp? kertas) 31 pabrik kertas dan / pabrik

pulp. $enurut catatan) pabrik dengan kapasitas besar pada

umumnya merupakan pabrik baru dan modern yang 'umlahnya

tidak banyak) sedangkan pabrik dengan kapasitas kecil adalahpabrik*pabrik lama. Untuk menun'ang potensi tersebut) maka

perlu ada penambahan pabrik pulp dan kertas di Indonesia

(ndonesian Commerial Nesletter, 2011).

1.1. !etersediaan Bahan Baku

Indonesia merupakan negara agraris yang banyak

memproduksi tanaman) salah satu yang dikembang biakan adalah

tanaman nanas. Pulau Sumatera merupakan salah satu pulau diIndonesia yang memproduksi buah nanas cukup tinggi dan

memilkiki rumpun tanaman nanas yang paling banyak diantara

pulau @ pulau di Indonesia. Pada tahun +,,0 untuk wilayah

9ampung sendiri tercatat di #PS ada sekitar +1./-1.4+3 tanaman

di daerah tersebut. "ika dari setiap tanaman nanas rata @ rata

menghasilkan limbah daun sekitar -) Kg maka daerah tersebut

akan menghasilkan sekitar 402.+.4/3) kg atau 402.+)4/3


5/22


Pembuatan arang aktif dari kulitcokelatdengan aktifator HCl dan NaOH

I*4

Bab I Pendahuluan

ton limbah daun nanas yang perlu dipertimbangkan

peman%aatnnya. Salah satu peman%aatan daun nanas yang

mungkin untuk dikembangkan adalah sebagai bahan bakupembuatan pulp.

1.1." !apasitas dan L#kasi Pabrik

I.1.".1 Penentuan !apasitas Pr#duksi

!alam pendirian suatu pabrik) analisa pasar untuk

penentuan kapasitas pabrik adalah penting. !engan kapasitas

yang ada maka dapat ditentukan perhitungan neraca massa)

neraca panas) spesi%ikasi alat dan analisa ekonomi. #ahan baku

yang digunakan oleh pabrik pulp ini adalah serat daun nanas atauserat daun nanas yang merupakan limbah dari pabrik gula.

#erikut adalah beberapa %aktor penting dalam

perhitungan kapasitas pabrik yaitu

Ketersediaan bahan baku

"umlah Ekspor Pulp di Indonesia

"umlah Import Pulp di Indonesia

"umlah kebutuhan B konsumsi Pulp di Indonesia

Salah satu %aktor yang harus diperhatikan dalampendirian pabrik pulp dari serat daun nanas adalah kapasitas

pabrik. Pabrik pulp dengan bahan baku serat daun nanas ini

direncanakan akan mulai beroperasi pada tahun +,-3) dengan

mengacu pada pemenuhan kebutuhan impor.

!engan analogi dari persamaan untuk menghitung

bunga) maka perkiraan volume kebutuhan impor pulp (dalam ton

pada tahun +,-3 dapat dihitung. #erikut ini adalah data impor)

ekspor dan produksi pulp untuk tahun +,,3*+,-,

$abel I.1 !ata Impor) Ekspor dan Produksi Pulp di Indonesia

$ahunI%p#r

&t#n'(tahun

Eksp#r

&t#n'(tahun

Pr#duksi

&t#n'(tahun

+,,3 /.22.442)0 +.+4- +2,.21+

+,,1 /.42./14)3 +./+ +.,0/.00+

+,,2 .,12.232)2 +.30- +.--.342

+,,0 /.03./-4)- +.-2, -.,44.,20


6/22




I*3

Bab I Pendahuluan

+,-, .+-.-)+ +./21 -.,13.+13

(*adan $usat Statistik nasional ndonesia, 2010)

Perhitungan kapasitas produksi dengan menggunakan persamaan: C :o (- D in

!imana

: C Perkiraan kebutuhan pulp pada tahun +,-3

:o C Kebutuhan pulp pada tahun +,-,

i C Perkembangan rata*rata

n C Selisih waktu

($eter + immer!aus, 200-)

$aka perkiraan impor pada tahun +,-3 adalah

: C :o (- D in

: C .+-.-)+ (-D ,),4,,(+,-3*+,-,

: C .+-.-)+ (-),4,,3

: C 4.31./43 ton Btahun

: C -4.1+ tonBhari

Perkiraan ekspor pada tahun +,-3 adalah

: C :o (- D in

: C +./21 (-D ,),+/2/0(+,-3*+,-,

: C +./21 (-),+/2/03

: C +10)+0 ton Btahun

: C 1)4// tonBhari

Perkiraan produksi pada tahun +,-3 adalah

: C :o (- D in

: C -.,13.+13 (-D -)03-(+,-3*+,-,

: C -.,13.+13 (+) 03-3

: C +3,./-+.2,2 ton Btahun: C 1-/.-24 tonBhari

$aka Perkiraan kebutuhan pulp pada tahun +,-3

C FImport D Produksi * EksporG +,-3C -4.1+ D 1-/.-24 * 1)4//

C 1+2.30)31 tonBhari

Kapasitas pabrik C #ahan #aku Hield C 2-0./+-.1-3 3+)-

-,, -,,


7/22



I*1

Bab I Pendahuluan

C 4--.//2.32/ KgB6ahun

C 4--.//2)32/6onB6ahun

C -.40)4-6onB 7ari(,)+-5 dari kebutuhan pulp di Indonesia tahun +,-3

!engan asumsi adanya pabrik pulp lain yang masih

beroperasi dan 'umlah bahan baku yang tersedia) maka kapasitas

pabrik baru yang akan beroperasi adalah ,)-,5 dari total peluang

yang ada.

Kapasitas pabrik C (,)-,5 B ,)+-5 -.40)4---3TonB 7ariC -.-,3)10 tonBhari

C /34.+-)0-tonBtahun$aka) kapasitas pabrik yang akan dibangun tahun +,-3 yaitu/34.+-)0-TonB 6ahun dengan masa ker'a //, hari.

1.1.".2 Penentuan L#kasi Pabrik

9okasi pendirian pabrik pulp dari serat daun nanas di

pilih di #litar) "awa 6imur. Pertimbangannya di'elaskan sebagai

berikut

- !itin'au dari lokasi sumber bahan baku

9okasi ini dipilih karena berdekatan dengan sumberbahan baku (serat daun nanas.

#erikut adalah data kapasitas tanaman nanas di

Indonesia yang dapat dilihat pada $abel 1.2

$abel I.2. !ata Produksi 6anaman anas Pulau Sumatera

L#kasi

$ana%an )ang *enghasilkan $#tal

$ri+ula

n I

$ri+ula

n II

$ri+ula

n III

$ri+ula

n I,

A-eh .4/0 2.201 1+.,2 4,.3, +-3.,22

Su%at

era

Utara

-+.-/1.

140

-/.1+/.

32

-4.22.1

2-

-.2+2.2

34

43.41.

21/

Su%at

era

Barat

/1.// -.-+1 /.011 /4.2,2 -0.+44


8/22




I*2

Bab I Pendahuluan

iau-0.-,2.

-1

-2.332.

-2

-0.4++.,

//

+,.3,2./

0

11.0,1.

+-1

!epulauan

iau

4,.,+/ -/.114 -/0.,11 ++.,-.//.0

-0

/a%bi2.,0.+

22

2.200.0

11

-.0,/.4+

,

0.20,.0

2

+0.-,/.

+2/

Su%at

era

Selatan

--.-1/.

40/

2.43,.1

/

3.41/.0

-

1.--.0-

//.4,.

-2+

Bangka

Belitun

g

+./3,.

,+

+.104.+

33

+.3+.3-

1

-.01,.,3

+

0.132./

1

Bengk

ulu4/.422 /.//4 -0.+/4 /2.021 -44.-4

La%pu

ng

-/1.2/3

.0,/

-/4.-22

.3,,

-43./,1.

-02

-44.201.

,03

424.++0

.101

(*$S,2012)"ika dari setiap tanaman nanas rata*rata menghasilkan

limbah daun pangkasan sekitar -) kg) maka daerah 9ampung

akan menghasilkan sekitar 2-0./+-.1-3 Kg limbah daun enas

yang perlu dipertimbangkan peman%aatannya. !asar pemilihan

lokasi di 9ampung dikarenakan

- 9ampung merupakan provinsi yang mempunyai 'umlah

tanaman nanas terbanyak di pulau Sumatera dengan total

kapasitas 424.++0.101 yang merupakan sumber produksi

nanas.+ Alat angkutan (transportasi

6ransportasi dapat optimal ditin'au dari segi biaya dan

angkut yang ditempuh.

/ #uruh dan tingkat upahnya

!iharapkan dapat diperoleh tenaga ker'a terampil dan

terlatih dengan ga'i tinggi.

Sumber air


9/22



I*0

Bab I Pendahuluan

9okasi yang dipilih dekat dengan sumber air yang mana

sangat diperlukan dalam proses produksi.

I.2 Dasar $e#ri

Daun Nanas

Serat daun nanas telah dikenal sebagaibahan tali-temali, tekstil dan kertas di beberapatempat di dunia (Collins,1960)

Pada tahun enam puluhan, petani - petani diFilipina senga!a memelihara tanaman nanas

terutama untuk diambil daunn"a sebagai bahanbaku serat kualitas tinggi Tetapi penggunaan seratdaun nanas akhirn"a berkurang, akibat mun#uln"aserat - serat sintetik "ang segera menguasai pasar

$engingat potensi tanaman nanas diIndonesia #ukup ban"ak, penda"agunaan seratnanas sebagai bahan baku pulp kertas mungkindapat memberi nilai tambah kepada perkebunanmaupun para petani Tinggi tanaman nanas dapatmen#apai %& - '&& #m atau lebih, daunmembentang sepan!ang '&& - '& #m dan kadang -kadang berduri untuk !enis tertentu umlah daunsetiap pohon de*asa dapat men#apai +& - &lembar atau 3 - kg dengan kadar air kira - kira Pada umumn"a limbah tanaman nanas terdiridari %& daun, % tunas batang dan ' batangDaun berbentuk roset dan makin pan!ang ke arah

atas permukaan tanah Daun "ang rimbun inimelekat pada batang "ang pendek Permukaan atasdaun nanas halus, sedangkan permukaan ba*ahn"amempun"ai ban"ak alur sepan!ang daun Daunnanas dapat ber*arna hi!au tua atau #oklatkemerah-merahan dan mengkilap(Collins,1960).

$enurut .ollins,'%+& sebenarn"a dalambeberapa hal, si/at serat daun nanas lebih ban"ak


10/22




I*-,

Bab I Pendahuluan

daripada serat ka"u Sel serat daun nanasmempun"ai perbandingan pan!ang terhadap lebar

sangat besar, sehingga si/at kertas "ang terbentuk!uga sangat baik, misaln"a 0 tipis, permukaan halusdan mudah dilipat

Pulp daun nanas sesuai untuk dibuat !eniskertas khusus, misaln"a 0 kertas 1lter, sigaret,tissue, dan lain - lain Pemasakan daun nanas dapatdilakukan dengan berbagai proses misaln"a prosessoda bertekanan dan proses sul1t netral dengan 2 -

' natrium sul1t(!O, 19"#)$enurut penelitan Kurita, '%& denganmenggunakan proses soda sul1t dengan kondisi ' natrium sul1t, natrium hidroksida dan suhupemasakan '& 4. Biasan"a tanaman !enis Cayennedibongkar setelah panen tiga kali, agarprodukti5itasn"a ter!aga (Collins, 1960)

$or/ologi serat nanas !enis ayenne 0 pan!angserat rata 3,2& mm, diameter serat bagian luar +,%%mikrometer dan tebal dinding ,33 mikrometer($a%an &, '006)

0a%bar I.1!aun anas

Pulp adalah hasil pemisahan serat dari bahan baku

berserat (kayu maupun non kayu melalui berbagai proses


11/22



I*--

Bab I Pendahuluan

pembuatannya ( mekanis) semikimia) kimia. Pulp terdiri dari

serat * serat sebagai bahan baku kertas. Sehingga syarat yang

diperlukan dalam proses pembuatan pulp adalah serat. $abel 1.

$abel I.Komposisi Kimia #ahan #aku Kertas

Bahan

Baku

Alpha

Selul#

sa

&'

He%iselul

#sa

&'

Pent#s

an

&'

Lign

in

&'

Pekt

in

&'

Air

&'

Daun

Nanas

30)4*

1-)4

*-1

*-1)2

)*

)1

- *

-)+

-),3

+4Sabut

!elapa+3)3 +1)1 * +0) 2

!a)u

Salagu

ndi

-)1/ /)+3 -1)-2+3)/

4

--)

0

!a)u

aru/1)/4 +0)+3 -1)/-

++)+

3

-/)2

3

!a)u

*edan

g

+)++ /-)3 -4), +1)40

-,)13

!a)u

*#be/1)00 /-)0- -1)-

/,)+

2

--)+

1

(M. ulfikar ., 2010

Serat nanas sebagai bahan dasar dalam industri kertas

mengandung beberapa komponen antara lain

Selulosa

9ignin Pentosan

Pektin

9emak dan wa

Abu

Jat @


12/22




I*-+

Bab I Pendahuluan

Selulosa merupakan komponen utama kayu dan serat

tanaman. Kira@kira ,*45 bahan kering dalam kebanyakan

spesies kayu adalah selulosa) terutama terdapat dalam dinding selsekunder. Si%at penting pada selulosa yang perlu dipertimbangkan

untuk pembuatan kertas yaitu

-. ugus akti% alkohol (dapat mengalami oksidasi

+. !era'at polimerisasi (serat men'adi pan'ang. $akin pan'ang

serat) kertas makin kuat dan tahan terhadap degradasi (panas)

kimia dan biologi.

Pan'ang molekul selulosa alam paling tidak 4,,, nm dan

mempunyai dera'at polimerisasi -,,,, unit glukosa. sebagaiakibat dari struktur yang berserat dan ikatan*ikatan ikatan

hydrogen yang kuat selulosa mempunyai kekuatan tarik yang

tinggi dan tidak larut dalam kebanyakan pelarut (iki/edia,

2009).

0a%bar I.2 Struktur Selulosa

(Sita, 200)

Selulosa dapat dibedakan men'adi

a. selul#sa

Selulosa untuk 'enis ini tidak dapat larut dalam larutan aL7

dengan kadar -1)45 pada suhu +,,= dan merupakan bentuk

sesungguhnya yang telah dikenal sebagai selulosa.b. 3 selul#sa

"enis dari selulosa ini mudah larut dalam larutan aL7 yang

mempunyai kadar -1)45 pada suhu +,,= dan akan mengendap

bila larutan tersebut berubah men'adi larutan yang memiliki

suasana asam.

-. 4 selul#sa


13/22



I*-/

Bab I Pendahuluan

Untuk selulosa 'enis ini mudah larut dalam larutan aL7 yang

mempunyai kadar -1)45 pada suhu +,,= dan tidak akan

terbentuk endapan setelah larutan tersebut dinetralkan. Alphaselulosa sangat menentukan si%at tahanan kertas) semakin banyak

kadar alpha selulosanya menun'ukkan semakin tahan lama kertas

tersebut. !an memiliki si%at hidro%ilik yang lebih besar pada

gamma dan beta selulosa daripada alpha selulosanya.(Sole!udin

dan i3isono, 2002).

Si%at*si%at selulosa

Si%at*si%at selulosa terdiri dari si%at %isika dan si%at

kimia.Selulosa dengan rantai pan'ang mempunyai si%at %isik yanglebih kuat) lebih tahan lama terhadap degradasi yang disebabkan

oleh pengaruh panas) bahan kimia maupun pengaruh

biologis.Si%at %isika dari selulosa yang penting adalah pan'ang)

lebar dan tebal molekulnya. Si%at %isik lain dari selulosa adalah

- !apat terdegradasi oleh hidrolisa) oksidasi) %otokimia

maupun secara mekanis sehingga berat molekulnya

menurun

+ 6idak larut dalam air maupun pelarut organik) tetapi

sebagian larut dalam larutan alkali/ !alam keadaan kering) selulosa bersi%at higroskopis)

keras dan rapuh. #ila selulosa cukup banyak mengandung

air maka akan bersi%at lunak. "adi %ungsi air disini adalah

sebagai pelunak.

Selulosa dalam kristal mempunyai kekuatan lebih baik

'ika dibandingkan dengan bentuk amor%nya

Proses pembuatan pulp adalah contoh perlakuan %isik dan

kimia yang mempunyai tu'uan untuk memisahkan selulosa darikandungan impuritiesnya. Pemisahan dilakukan pada kondisi

yang optimum untuk mencegah ter'adinya degradasi terhadap

selulosa. Kesulitan yang dihadapi dalam proses pemisahan ini

disebabkan oleh

#erat molekul tinggi.

Kesamaan si%at antara komponen impuritis dengan

selulosa itu sendiri.


14/22


15/22



I*-4

Bab I Pendahuluan

sebagai perekat dan dapat mempercepat ter'adinya %ibrasi

(pembentukan serat. Si%at inilah yang memperkuat kekuatan %isik

lembaran pulp kertas dan menurunkan waktu serta daya operasipenggilingan (beating(4engel dan enger,1995).

7ilangnya hemiselulosa akan mengakibatkan adanya

lubang diantara %ibril dan berkurangnya ikatan antar serat) namun

kadar hemiselulosanya yang terlalu tinggi akan menyebabkan

kertas tembus cahaya) kaku dan rapuh (Sole!udin dan i3isono,

2002)

0a%bar I. Struktur 7emiselulosa

(Sita, 200)

I.2. Lignin

9ignin adalah bagian dari tumbuhan yang terdapat dalam

lamelar tengah dan dinding sel ber%ungsi sebagai perekat antar

sel) sehingga lignin tidak dikehendaki dalam proses pembuatan


16/22


17/22



I*-1

Bab I Pendahuluan

0a%bar I." Struktur 9ignin(iki/edia, 201-)

I.2." Pent#san

Pentosan adalah bagian dari hemiselulosa yang terdapat

dalam dinding sel. Kadar pentosan keempat 'enis kayu berkisar

antara -1),5 * -1)25 ($abel 1.. &endahnya pentosan

menyebabkan serat lebih mudah dibentuk secara mekanis dan

kontak antar serat dapat lebih sempurna karena salah satu si%atnya

yang elastis dan dapat mengembangkan serat. Kandunganpentosan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kerapuhan

benang rayon atau turunan selulosa yang dihasilkan (7unaan

$asari3u, 2005

I.2.5 Pektin

Pektin merupakan salah satu senyawa yang terdapat pada

dinding sel tumbuhan daratan. Pektin merupakan polimer dari

asam !*galakturonat yang dihubungkan oleh ikatan -) glikosidikdan banyak terdapat pada lamella tengah dinding sel tumbuhan.

Selama ini pektin banyak diman%aatkan dalam industri makanan)

%armasi dan kosmetik. Pada industri*industri tersebut pektin

digunakan terutama sebagai bahan pembentuk gel. amun bila

mengingat bahwa struktur kompenen pektin 'uga banyak

mengandung gugus akti%) maka pektin 'uga dapat digunakan

sebagai salah satu sumber biosorben (. &urniasari, 2012).


18/22




I*-2

Bab I Pendahuluan

0a%bar I.5Struktur Pektin

I.2.6 Abu

Kadar abu yang tinggi tidak diharapkan dalam pembuatan

pulp karena dapat mempengaruhi kualitas kertas. Komponen abu

yang diserap pohon dari tanah sebagai unsur mikro)

mengharuskan unsur ini dikembalikan lagi ke tanah melalui

pemupukan atau pemberian abu (7unaan $asari3u, 2005).

I. !egunaan

Pulp selama ini masih diperuntukkan sebagai bahan baku

kertas. Kertas (bahan cetakan adalah merupakan bahan yang

sangat penting di dalam peker'aan cetak sehingga penyesuaian

kualitas dari kertas (bahan cetakan akan sangat dominan di

dalam menentukanBmenghasilkan kualitas cetak. Kertas (bahancetakan dapat dibagi men'adi

-. noated) yang termasuk uncoated antara lain 7MS) 7ML)

Kertas koran) dll. Uncoated mempunyai si%at penyerapan

besar) permukaan yang kasar) mudah ter'adi picking (tercabut)

P7 rendah sehingga lambat kering) dan karena permukaannya

bergelombang (tidak rata maka hasil cetak tidak

menimbulkan gloss. =emani 6oka dalam hal ini sudah

menyesuaikan tinta untuk kertas uncoated tersebut.+. Coated) yang termasuk coated antara lain art paper) coated

paper) mat coated) cast coated) art karton) coated karton. P6

=emani 6oka dalam hal ini sudah menyesuaikan tinta untuk

'enis*'enis kertas coated.

/. Non :3sor/tion $a/er) yang termasuk non absorbtion antara

lain Mynil stiker) Hupo) 6ype) old :oil) Alumunium :oil)

art synthetic paper) dll.


19/22



I*-0

Bab I Pendahuluan

Serat tanaman nanas dapat digunakan sebagai bahan baku

pulp (bubur kertas. Kertas yang dihasilkan yaitu tipis)

permukaannya halus) lemas dan liat) dapat dilipat dan dapatdikisutkan tetapi dapat dihaluskan lagi tanpa kerusakan (:s3ani,

199;.

Sehingga serat daun nanas tersebut dapat digolongkan

dalam 'enis kertas unoated. "enis kertas ini dapat berupa

7MS

7ML

Kertas Koran

dll

I." Si7at 8isika dan !i%ia

I.".1 Bahan Baku Uta%a

I.".1.1 Serat Serat daun nanas

Si7at 7isika

Serat pada nenas dapat digunakan untuk tekstil dan

kertas. =ara memisahkan serat secara tradisional yaitu daun

dibuat memar dengan melepaskan kutikula sehingga serat mudahdipisahkan dengan tangan. Sesudah dicuci dengan air) di'emur di

sinar matahari yang kemudian diikat bersama serat*serat yang

pan'angnya - @ -)+ meter. 7asil serat dari daun yang telah tua

yaitu -., @ -.+5. Marietas :e!mea magdalenae ini tahan air

garam. Marietas lainnya) *romelia syl#estris Mell) kekuatan

rentangnya tinggi. Serat dari Smoot! Cayenne lunak) seperti

sutera dan halus) hanya sa'a kekuatan rentangnya rendah

(:nonymous, 2008.

Si7at ki%ia

#erdasarkan penelitian $.Jul%ikar.)dkk (+,-, didapatkan hasil

sebagai berikut

N Selulosa C 30)4 @ 1-)45

9ignin C ) @ )15

Pentosan C -1), @ -1)2 5


20/22




I*+,

Bab I Pendahuluan

Pektin C -), @ -)+5

9emak dan wa C /), @ /)/5

Abu C ,)1- @ ,)215I.".2 Bahan Baku Pendukung

I.".2.1 Na9H & Natriu% Hidr#ksida'

Si7at 7isika

Adapun beberapa si%at dari atrium 7idroksida ($erry + 7reen,

1999)yaitu

#erat $olekul , grBmol

!ensitas -,, kgBm/

6itik lebur /-2)=

6itik !idih -/0,=

Kelarutan dalam air --- gB-,, ml (+,o=

#erupa Kristal putih

#erbau

6idak larut dalam air

!alam larutan bersi%at Alkali

Si7at ki%ia #ersi%at Korosi% dan higrokopis

$udah larut dalam air dingin) etanol) eter dan gliserin

$udah bereaksi dengan logam) asam) alkali)


21/22



I*+-

Bab I Pendahuluan

Kelarutan dalam air sangat mudah larut

#ersi%at oksidator kuat

I.". Pr#dukI."..1 Pr#duk Uta%a

I."..1.1 Pulp Serat daun nanas

Pulp serat daun nanas merupakan serat pendek yang

bersi%at heterogen dan pan'ang rata*rata seratnya -), @ -)+ meter.

$abel.1."menun'ukan si%at kekuatan dari pulp serat daun nanas

dengan proses 3lea!ing yang dimasak dengan proses soda. Pulp

serat daun nanas yang kasar digunakan untuk pembuatan isolasi

papan) kertas kado dan kertas berombak. Kertas multiall 3agdengan tingkat robek yang tinggi dan nilai penyerapan energi

diproduksi dengan 3,5 bahan kimia pulp serat daun nanas tanpa

proses 3lea!ing yang dicampur dengan pulp kayu lunak dengan

proses kra%t menggunakan sistem lan'utan.

$abel.1." Karakteristik Pulp Serat daun nanas dengan*lea!ing

yang !imasak dengan Proses Soda

&endemen 3+)-59ignin 1)05

ramatur -1+)- gBm

Documents

bab 1 carboxymethyl cellulose