Autopsie Du Volaille

5/20/2018 Autopsie Du Volaille

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MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

UNIVERSITE ibn khaldoun DE TIARETFACULTE DES SCIENCES AGRO-VETERINAIRESDEPARTEMENT DES SCIENCES VETERINAIRES

Autopsie du volaille

REALISE PAR: HANINI AHMED

PROMOTION:2 6 2 11

Annee universitaie-

2011


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L'AUTOPSIE:

L'autopsie est la base de la mthode anatomoclinique, qui cherche expliquer unemaladie par une lsion organique..elle est trs importantes dans la dmarche diagnostique. On

cherche mettre en vidence des lsions, notamment celles ayant pu entraner la mort.

1-Matriel :

Le matriel ncessaire se compose d'un grand plateau o sera plac l'animal, et d'autreso pourront tre tudis isolment certains appareils ; les instruments utiliss comporteront un

bistouri lames interchangeables, un ciseau fort et des petits ciseaux, plusieurs pinces pourmanipuler et tenir certains lments, des lames et lamelles pour des observationsmicroscopiques directes et des pots prlvements.

2-L'euthanasie:

1-On sacrifier les oiseaux pratiquer l'injection d'une solution euthanasiante dans le sinusveineux cervical.

2-la luxation des vertbres cervicales.

3-L'injection intracardiaque de 20 40 ml d'air est instantanment mortelle.

4-L'lectronarcose oul'anesthsie fatalel'theren vase clos sont galementpossibles.

3-Examen extrieur :

On observe l'tat gnral, l'embonpoint, l'amyotrophie. L'tat de maigreur peut se repreren palpant les masses musculaires pectorales de part et d'autre de l'arte du brchet, l'appareillocomoteur , l'tat du plumage ; souill, dplumaisons, des anomalies des plumes.

On examine la peau et les appendices cutane (crte, caroncule, barbillons, pendeloque),en prtant attention aux lsions ventuelles ou la prsence de parasites externes .

On observe alors les sinus sous-orbitaires, afin de voir s'ils sont enfls, et galement la

cavit buccale.

4-Incision :

On commencer apartire cavit buccale et passe par oesophage,trache,jabot et labrchet,On continue ensuite lincision cutane caudalement jusquau cloaque, puis on faire laluxation de larticulation coxo-fumorale de faon pouvoir observer les masses musculairesdu cuisse.


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-Llvation du brecht :

On sectionne les muscles pectoraux et des coracodes et des clavicules par ciseauxforts,cette section permet de retirer le brchet et laissant ainsi observer les organes en place.

-Llvation les organes :

On retire le cur en le librant de ses adhrences et en sectionnant les gros vaisseaux. Onpeut alors observer la fin de la trache, les bronches, les poumons et les sacs ariens. Lespoumons peuvent tre mieux observs aprs le retrait du tube digestif. Pour les sacs ariens,on s'attachera surtout l'observation de leur transparence et de leur ventuel contenu.

Pour la dissection de la trache, on commence par la section de l'articulation crnio-mandibulaire aux ciseaux forts, la trache est ensuite dtache pour l'observation,on alorsinciser longitudinalement pour observer sa muqueuse et son contenu.

Pour lappareil dgstif, On dissque partir de larticulation crnio-mandibulairelsophage, le jabot, le proventricule et le gsier, la masse intestinale (sectionne au niveaudu cloaque), ainsi que le foie. Lensemble du tube digestif et des ses annexes est dpos dansun autre plateau pour tre observ facilement. La rate est souvent retire et observe en mmetemps.

La paroi du jabot est incise pour observer le contenu. Celui-ci est ensuite retir pourpouvoir examiner la muqueuse. Le proventricule et le gsier sont leur tour ouvert pourobserver le contenu, la muqueuse, et la musculeuse pour le gsier.

Les anses intestinales sont droules et tales, puis inspectes une une. On observedabord lanse duodnale avec le pancras. La paroi duodnale est alors incise pour observerle contenu , il en est de mme ensuite pour le jjuno-ilon, ainsi que pour les cca et le clon.

La bourse de Fabricius est galement observe avec la fin de l'intestin auquel elle estrattache . On observe galement avec le tube digestif le foie et la rate.

Pour appareils urinaire et gnital, Ils situent au fond de la cavit gnrale une fois quel'appareil digestif a t retir.

La systme nerveux, On peut observer facilement le plexus sciatique en dissquant lesmuscles de la cuisse. On sintressera surtout une ventuelle hypertrophie desnerfs,l'examen de l'encphale se fera aprs ouverture de la bote crnienne.

Pour l'appareil locomoteur, On s'intressera surtout aux doigts (souillures, blessures ouabcs), la bonne conformation des os et aux articulations, comme ici le jarret.


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Le tableau en dessous montre les lesions dorigine viral ou bactrienne peut trouves chez

volailles :

Les appareils etautres

Lorgane etautres

La maladieconcerne/suspecte

lsions

Gnral : Peau : Cholra aviaire cellulite, "grosse tte"

Colibacillose cellulite, "grosse tte"Influenza aviaire congestion,

hmorragies, ncroseRiemerellose dermatite ncrotique,

paississement cutan,exsudat sous-cutan

Aspergillose dermatitegranulomateuse

ncrotiqueAnmie infectieuse du poulet zones sombres et

humidesGangrene zones sombres et

humidesStaphylococcose zones sombres et

humidesMaladie de Marek nodules (follicules

plumeux), crotesbrunes

Rouget crotes sombres,hmorragies, rythme

Variole nodules jaunes,vsicules, papules et

pustules, hmorragies,

crotesMycoplasmose (Mycoplasma

gallisepticum)grosse tte

SIGT grosse tteRticuloendothliose plumes anormales

Appendicescutans :

Cholra aviaire abcs, oedmeInfluenza aviaire oedme, cyanose,

vsicules, ecchymoses,ncrose

Rouget oedmeMaladie de Newcastle cyanose

Carcasse : Cholra aviaire congestion, ptchiessous-cutanesInfluenza aviaire dshydratation

Colibacillose maciationAnmie infectieuse du poulet anmie, hmorragies

sous-cutanes etmusculaires, sang trs

liquideStaphylococcose congestion

Rouget congestion,dgnrescence ethmorragies de la

graisse, distension desvaisseaux viscraux


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Rticuloendothliose anmieEntrite Coronavirus de la

dindemaciation,

dshydratationMaladie de Derszy maciation, retard de

croissanceSalmonelloses anmie, maciationStreptococcose congestion,

dshydratation,

maciationMaladie lymphoprolifrativede la dinde

anmie

Rotavirose anmie, dshydratationMaladie de Gumboro dshydratation,

hmorragies dupectoral

Tuberculose nodules sur le pritoineEntrite

hmorragique(Aviadenovirus)ptchies

Nphrite infectieuse aviaire dpts d'uratesCavit : Cholra aviaire ascite, ptchies,

hmorragies, pritonite,ponte abdominale

Influenza aviaire pritonite catarrhale fibrineuse, ptchies

Colibacillose pritonite fibrineuse,ascite, nodules dans le

msentreRiemerellose pritonite fibrineuseAspergillose ascite

Maladie de Marek nodules dans lemsentre

Rouget pritonite, asciteMycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)

pritonite fibrineuse

SIGT pritonite, prsence devitellus

Maladie de Newcastle prsence de vitellusMaladie de Derszy ascite

Salmonelloses pritonite, pritonitefibrineuse, ascite,adhrences, ponte

abdominaleStreptococcose pritonite, ascite

Leucose lymphode ascite, nodulesmsentriques

Mycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)

ascite

Pseudotuberculose (ouYersiniose)

ascite

SMMDRCB asciteHistomonose pritonite, ncrose

focale du msentreBronchite infectieuse

(Coronavirus)

prsence de vitellus

Peste du canard(Herpesvirus) ptchiesChlamydophilose congestion, ascite


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Entriteulcrative(Clostridium

colinum)

pritonite, adhrences

Locomoteur : Os : Colibacillose ostomyliteAnmie infectieuse du poulet atrophie et dcoloration

de la moelleStaphylococcose ostomylite, exsudat

caseux, fragilit, lyse

Maladie de Marek dgnrescence de lamoelleSIGT ostite, priostite,

foyers caseux (crne)Streptococcose ostomylite

Tuberculose nodules dans la moelleLeucose lymphode tumeurs de la moelle


ostodystrophie dutarso-mtatarse et desvertbres cervicales


ostomylite, ncrose

Arthrite virale(Reovirus) augmentation dediamtre de la diaphysedu mtatarse proximal

Muscles : Colibacillose congestionGangrene dcoloration avec

oedme et emphysmeMaladie de Marek stries blanches,

nodules, amyotrophie,couleur gris-blanc ou

jaune-orangeRouget couleur rouge brique

Pseudotuberculose (ouYersiniose) myopathie dgnrative

SMMDRCB amyotrophieMaladie Adenovirusde type

Iptchies

Entritencrotique(Clostridium

perfringens type A et C)

hmorragies

Articulations : Cholra aviaire arthrite caseuse,arthrite suppure

Colibacillose synovite, spondylite

Staphylococcose arthrite, priarthrite,synovite, spondylite,dilatation, ncrose,

hmarthroseRouget hmarthrose, arthrite

suppure ou fibrineuseMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)arthrite, tnosynovite

SIGT arthrite maxillaireSalmonelloses arthriteStreptococcose arthrite fibrineuse,

tnosynoviteMycoplasmose(Mycoplasmameleagridis)

synovie


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Arthrite virale(Reovirus) ptchies synoviales etdilatation du jarret,rosion du cartilage

articulaire du tibiotarsedistal, oedme destendons flchisseur

digital et extenseur dumtatarse et leur gaines

tendineusesMycoplasmose( Mycoplasma

synoviae)

arthrite fibrino-purulente, dilatation,

amincissement etulcration des surfaces

articulairesPattes : Influenza aviaire oedme

Staphylococcose abcs plantaire, oedmeMycoplasmose(Mycoplasma

meleagridis)dformations

Arthrite virale(Reovirus) oedmeMycoplasmose( Mycoplasma

synoviae)

amyotrophie

Nerveux : Encphale : Riemerellose mningite fibrineuseAspergillose ncrose, zones blanc-

jauneSalmonelloses mningite exsudativeStreptococcose infarcti

Encphalomylite aviaire oedme des ventriculesNerfs : Maladie de Marek hypertrophie, oedme,

dcoloration gris-jauneRticuloendothliose hypertrophie

Maladie lymphoprolifrative

de la dinde

hypertrophie

Oeil : Cholra aviaire conjonctiviteColibacillose panophtalmie,

hypopion, piphoraInfluenza aviaire conjonctivite

Aspergillose ophtalmite, exsudatcaseux sous la

nictitante, granulomesconjonctivaux

Staphylococcose kratiteMaladie de Marek conjonctivite

hmorragique,

dpigmentation del'iris, oedme cornen

Variole piphora, conjonctivite,kratite, panophtalmie

Mycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)

kratoconjonctivite,opacit cornenne

SIGT conjonctivite purulenteMaladie de Newcastle conjonctivite simple ou

hmorragiqueSalmonelloses hypopion,

panophtalmie

Maladie Adenovirusde typeI opacit cornenne,conjonctivite


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Encphalomylite aviaire cataracteLaryngotrachite virale conjonctivite, oedme

et congestion de laconjonctive, piphora

Listriose conjonctiviteBronchite de la

caille(Adenovirus)piphora, conjonctivite

Bronchite infectieuse

(Coronavirus)

piphora

Chlamydophilose conjonctiviteDigestif : Cavit buccale : Mycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)inflammation catarrhale

Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotesjaunes ou vertes,

ulcres ( l'ouverturedes canaux salivaires)

Candidose ulcres

Jabot : mucus Candidose paississement de lamuqueuse, ulcres,

enduit blanchtreOesophage : Variole nodules,pseudomembrane,

ncrosePeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes

jaunes ou vertes,desquamation de la

muqueuse,pseudomembranes

Candidose ulcres

Proventricule : Influenza aviaire ptchies

Anmie infectieuse du poulet hmorragiesMaladie de Marek paississement de la

paroiRouget paississement de la

paroi, ulcres,hmorragies

Rticuloendothliose proventriculiteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,

ulcresMaladie de Gumboro hmorragies

Candidose dilatation, hmorragies,

ncrose, exsudatcatarrhalGsier : Rouget paississement de la

paroi, ulcres,hmorragies

Maladie de Newcastle hmorragies, ncrose,ulcres

Salmonelloses nodules, ncrose focaleMaladie de Gumboro hmorragies

Maladie Adenovirusde typeI

ulcres

Encphalomylite aviaire zones blanches dans la

musculeusePeste du canard(Herpesvirus) hmorragies


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Duodnum : Cholra aviaire congestion, entritehmorragique, mucus,

contenu vertnausabond

Influenza aviaire entrite catarrhale fibrineuse

Maladie de Marek nodulesRouget entrite catarrhale ou

hmorragique,congestionRticuloendothliose entriteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,

ulcres, ptchiesEntrite Coronavirus de la

dindecontenu liquide et

gazeux, distension,mucus, ptchies,

flaccidit, couleur pleSalmonelloses entrite catarrhale ou

hmorragique, ulcres,ncrose, congestion

Streptococcose congestion, entritehmorragique

Maladie lymphoprolifrativede la dinde

nodules

Rotavirose contenu liquide etgazeux

Maladie de Gumboro mucusTuberculose nodules, ulcres


entrite catarrhale hmorragique,

congestion

Entritencrotique(Clostridiumperfringens type A et C)

congestion, ncrose,pseudomembranes,distension gazeuse,

aspect friableListriose entrite

Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, hmorragies,ncrose, ulcres, foyers

jaunes dans lamuqueuse,

pseudomembranesRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)entrite

Chlamydophilose entrite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) entrite hmorragique,

contenu vert, mucusCoccidioses entrite hmorragique,

paississement ouamincissement de laparoi, distension,

ptchies, oedme,contenu liquide, mucus

Entritehmorragique(Aviadenovirus)

distension, congestion,entrite hmorragique,dbris dans la lumire,

pseudomembranes,ncrose


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colinum)

entrite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers

jaunesAstrovirose(Maladie virale

des dindes)congestion

Cryptosporidiose contenu liquide (caille)Jjuno-ilon : Cholra aviaire entrite hmorragique,

mucus, contenu vert

nausabondInfluenza aviaire entrite catarrhale fibrineuse

Rouget entrite catarrhale ouhmorragique,

congestionRticuloendothliose entriteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,

ulcres, ptchiesEntrite Coronavirus de la


gazeux, mucus,ptchies

Salmonelloses entrite catarrhale ouhmorragique, ulcres,

ncrose, congestionStreptococcose congestion, entrite

hmorragiqueMaladie lymphoprolifrative

de la dindenodules


Maladie de Gumboro mucusTuberculose nodules, ulcres

Pseudotuberculose (ouYersiniose) entrite catarrhale hmorragique,congestion



congestion, ncrose,pseudomembranes,distension gazeuse,

aspect friableListriose entrite

Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, hmorragies,ncrose, ulcres, foyers

jaunes dans lamuqueuse,

pseudomembranesRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)entrite

Chlamydophilose entrite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) entrite hmorragique,

contenu vert, mucusCoccidioses entrite hmorragique,


ptchies, oedme,contenu liquide, mucus


distension, congestion,entrite hmorragique,


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dbris dans la lumire,pseudomembranes


colinum)

entrite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers


des dindes)congestion

Cryptosporidiose contenu liquide (caille)

Ccum : Cholra aviaire hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,prihpatite

Influenza aviaire typhlite catarrhale fibrineuse

Colibacillose nodulesMaladie de Marek nodules

Rouget nodules jaunes, typhlitecatarrhale ouhmorragique

Rticuloendothliose typhliteMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,

ulcresEntrite Coronavirus de la


gazeux, distension,mucus, ptchies

Salmonelloses typhlite, paississementde la paroi, distension,

contenu solidencrotique ou caseux

Streptococcose congestion, typhlitehmorragique

Maladie lymphoprolifrative

de la dinde

nodules


Maladie de Gumboro mucusPseudotuberculose (ou

Yersiniose)typhlite catarrhale

hmorragiqueHistomonose distension, typhlite

hmorragique,paississement de laparoi, congestion,

ulcres, ncrose,contenu caseux ou

solideListriose typhlite

Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotesjaunes ou vertes,

congestionRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)typhlite

Chlamydophilose typhlite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) typhlite hmorragique,

contenu vert, mucusCoccidioses typhlite hmorragique,



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ptchies, oedme,contenu liquide, sec ou

caseux, mucusEntrite

ulcrative(Clostridiumcolinum)

typhlite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers


des dindes)distension, mucus,

atonie, amincissement

de la paroiCryptosporidiose distension, contenuliquide (caille)

Clon : Influenza aviaire colite catarrhale fibrineuse

Maladie de Marek nodulesRouget colite catarrhale ou

hmorragiqueRticuloendothliose coliteMaladie de Newcastle ncrose

Salmonelloses paississement de laparoi, nodules

Streptococcose congestion, colitehmorragique


nodules


Maladie de Gumboro mucusPseudotuberculose (ou

Yersiniose)colite catarrhale

hmorragiqueListriose colite

Rhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)

colite

Chlamydophilose colite, contenu vertBorrliose (ou Spirochtose) colite hmorragique,

contenu vert, mucusCoccidioses paississement ou

amincissement de laparoi, contenu liquide,

mucusEntrite


colite hmorragique,ulcres, ncrose, foyers


des dindes)

congestion

Cryptosporidiose contenu liquide (caille)

Rectum : Salmonelloses distensionPeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes

jaunes ou vertesCloaque : Colibacillose accumulation de liquide

et de gazMaladie de Newcastle hmorragies, ncrose,

ulcresRotavirose cloacite

Peste du canard(Herpesvirus) hmorragies, crotes

jaunes ou vertes,congestion


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Foie: Colibacillose hypertrophie,prihpatite fibrineuse,nodules, ncrose focale,

congestionInfluenza aviaire congestion,

hmorragies, ncrosefocale

Riemerellose hypertrophie,

prihpatite fibrineuseAnmie infectieuse du poulet hypertrophieGangrene congestion, ncrose

focaleStaphylococcose ncrose, congestion,

dcoloration verte(dinde)

Maladie de Marek hypertrophie, nodules,dcoloration grise

Rouget hypertrophie,congestion, aspectfriable, marbrures,

hmorragiesMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)prihpatite fibrineuse

ou fibrino-purulenteSIGT prihpatite

Rticuloendothliose hypertrophie, nodules,ncrose

Maladie de Derszy hypertrophie, couleurocre, prihpatite

fibrineuseSalmonelloses congestion,

hypertrophie, ncrosefocale, nodules,

rtention biliaire,couleur bronze,

prihpatite simple oufibrineuse

Streptococcose hypertrophie, ncrosefocale, infarcti, aspect

friable, prihpatitefibrineuse


hypertrophie, nodules

Maladie de Gumboro hypertrophie, infarcti,

dcolorationTuberculose hypertrophie, nodules

Leucose lymphode hypertrophie, nodules,aspect friable, hpatite


hypertrophie, ncrosefocale

SMMDRCB ncrose focale,prihpatite

Histomonose hypertrophie, ncrosefocale, dcoloration


hypertrophie, ptchies,ncrose focale,

dcoloration, couleurple, aspect friable


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hypertrophie, ncrosefocale, rtention biliaire

Mycoplasmose( Mycoplasma

synoviae)

hypertrophie,marbrures

Bronchite de lacaille(Adenovirus)

ncrose focale

Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, ncrose

focale, couleur cuivreou bronze, coloration

par la bileRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)prihpatite

Chlamydophilose hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,

dcoloration,prihpatite fibrineuse

Borrliose (ou Spirochtose) hypertrophie, ncrosefocale, hmorragies,

infarctiEntritehmorragique(Aviadenovirus)

hypertrophie, couleurple


colinum)

ncrose focale

Hpatite du canard hypertrophie, ptchies,marbrures, dcoloration

Pancras : Influenza aviaire marbruresMaladie de Marek hypertrophie,

dcoloration griseEntrite Coronavirus de la

dindeaspect crayeux

Salmonelloses nodules, ncrose focaleMaladie lymphoprolifrative

de la dindenodules

Tuberculose nodulesMaladie Adenovirusde type

Incrose focale

Peste du canard(Herpesvirus) ptchies

Respiratoire : Cavit nasale : Aspergillose nodules

Variole jetageMycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)

exsudat catarrhal,mucus

SIGT rhiniteBronchite de la

caille(Adenovirus)jetage

Bronchite infectieuse(Coronavirus)

exsudat catarrhal,sreux ou caseux,

paississement de lamuqueuse, oedme

Rhinotrachite virale de ladinde(Pneumovirus)

rhinite, congestion,mucus

Sinus : Cholra aviaire sinusiteColibacillose sinusite


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Influenza aviaire sinusite, exsudatcatarrhal, sreux,

caseux, fibrineux oumucopurulent,

dilatationRiemerellose sinusite, exsudat

mucopurulentVariole dilatation, nodules,

pseudomembrane,ncroseMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)dilatation, sinusite,

mucus, exsudat caseuxSIGT sinusite


sinusite

Laryngotrachite virale sinusiteBronchite infectieuse

(Coronavirus)exsudat catarrhal,

sreux ou caseux,paississement de lamuqueuse, oedme

Cryptosporidiose sinusite (dinde)Pharynx : Cholra aviaire mucus

Variole nodules,pseudomembrane,

ncroseMaladie Adenovirusde type

Iptchies

Laryngotrachite virale mucus, hmorragiesLarynx : Variole nodules,

pseudomembrane,ncrose

SIGT laryngiteMaladie Adenovirusde type

Iptchies

Laryngotrachite virale laryngite, mucus,hmorragies

Trache et syrinx:

Cholra aviaire ptchiesInfluenza aviaire trachite, oedme,

exsudat sreux caseux

Aspergillose congestion, placardsjaunes, nodules,

exsudat caseux mucopurulent dans lasyrinx, myclium dans

la syrinxMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)exsudat catarrhal,

mucusSIGT trachite

Maladie de Newcastle trachite, congestion,hmorragies


trachite, exsudatcatarrhal, mucus

Laryngotrachite virale trachite, mucus,

exsudat caseux,hmorragies,


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congestion, ncrose


paississement de lamuqueuse, ncrose,

hmorragiesBronchite infectieuse

(Coronavirus)exsudat catarrhal,

sreux ou caseux,paississement de la

muqueuse,

oedme,ptchies,congestion


trachite, congestion,mucus

Bronches : Aspergillose nodulesMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)exsudat catarrhal,

mucusBronchite de la

caille(Adenovirus)exsudat ncrotico-

hmorragiqueBronchite infectieuse

(Coronavirus)ptchies

Poumons : Cholra aviaire hmorragies,pneumonie (dinde),oedme, congestion,

ncroseColibacillose pneumonie,

pleuropneumonieInfluenza aviaire congestion,


Riemerellose congestion, pneumoniefibrino-purulente

Aspergillose nodules, congestion,placards blanc-jaune

Gangrene congestion, oedmeStaphylococcose ncrose, congestion,

nodulesMaladie de Marek nodules, densification

du parenchymeMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)pneumonie

Rticuloendothliose nodulesMaladie de Newcastle congestion,

hmorragies

Salmonelloses congestion, oedme etncrose focaleStreptococcose pneumonie, infarcti


nodules

Tuberculose nodulesLeucose lymphode nodules

Histomonose ncrose focaleMaladie Adenovirusde type

Icongestion, oedme

Laryngotrachite virale pneumonie, congestionListriose oedme


congestion,densification du


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parenchymeBronchite infectieuse

(Coronavirus)pneumonie, congestion

Peste du canard(Herpesvirus) ptchiesRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)pneumonie

Chlamydophilose pneumonie, congestion,oedme

Entritehmorragique(Aviadenovirus) congestion

Cryptosporidiose pneumonie etdensification du

parenchyme (poule etdinde)

Sacs ariens : Cholra aviaire arosacculiteColibacillose arosacculite

fibrineuse, congestion,paississement de la

paroi, exsudat caseuxInfluenza aviaire arosacculite,

paississement de laparoi, exsudat caseux

fibrineuxRiemerellose arosacculite fibrineuseAspergillose paississement de la

paroi, opacification,placard caseux,

myclium, nodulesMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)exsudat catarrhal,exsudat caseux,

arosacculite

fibrineuse, oedmeSIGT arosacculiteMaladie de Newcastle arosacculite,

paississement de laparoi, exsudat catarrhal

ou sreuxMaladie de Derszy arosacculite fibrineuse

Salmonelloses arosacculiteStreptococcose arosacculite

Tuberculose nodulesMycoplasmose(Mycoplasma

meleagridis)arosacculite caso-purulente, exsudat

caseux, paississementde la paroi


arosacculite,opacification


synoviae)

arosacculite

Laryngotrachite virale arosacculite,congestion, exsudat

caseuxListriose paississement de la

paroi

Bronchite infectieuse(Coronavirus) paississement de laparoi, exsudat caseuxRhinotrachite virale de la arosacculite


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dinde(Pneumovirus)Chlamydophilose paississement de la

paroi, arosacculitefibrineuse, exsudat

fibrineux,opacification, oedme

Cryptosporidiose arosacculite (poule etdinde), paississement

de la paroi et exsudatcaseux (poule)gnital :-Uro Reins : Colibacillose congestion, nphrite,

urolithiaseInfluenza aviaire congestion,


Anmie infectieuse du poulet nphriteStaphylococcose ncrose, congestion

Maladie de Marek hypertrophie, nodules,dcoloration grise

Rouget hypertrophie,

congestion, aspectfriable, marbrures

Rticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Derszy hypertrophie,

dcolorationSalmonelloses congestion,

hypertrophie, pleur,urolithiase

Streptococcose hypertrophie, infarctiMaladie lymphoprolifrative

de la dindenodules

Maladie de Gumboro hypertrophieLeucose lymphode hypertrophie, nodulesSMMDRCB ncrose focaleHistomonose ncrose focale


hypertrophie


synoviae)

hypertrophie,marbrures, couleur ple

Listriose nphritePeste du canard(Herpesvirus) ptchiesBorrliose (ou Spirochtose) hypertrophie, nphrite,

couleur ple,

urolithiaseHpatite du canard hypertrophie,

congestionNphrite infectieuse aviaire nphrite

Oviducte : Cholra aviaire salpingiteColibacillose salpingite, contenu

caseuxInfluenza aviaire exsudat fibrineux

Riemerellose contenu caseuxSalmonelloses salpingite, contenu

caseux

Streptococcose salpingiteTuberculose nodules


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19

Bronchite infectieuse(Coronavirus)

atrophie

Syndrome chute deponte(Adenovirus)

atrophie, oedme

Ovaires : Cholra aviaire ovarite, folliculesflasques

Colibacillose ovarite, folliculesdforms

Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration griseMycoplasmose(Mycoplasma

gallisepticum)salpingite

Rticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Newcastle congestion,

hmorragies, folliculesflasques

Salmonelloses ovarite, ovuleskystiques et follicules

dformsMaladie lymphoprolifrative

de la dinde

nodules

Tuberculose nodulesLeucose lymphode hypertrophie, nodules,

kystesPeste du canard(Herpesvirus) hmorragies, follicules

dcolors et dformsSyndrome chute deponte(Adenovirus)

inactifs

Testicules : Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration grise

Rticuloendothliose hypertrophie, nodules

Salmonelloses ncrose focaleMaladie lymphoprolifrativede la dinde

nodules

Leucose lymphode hypertrophie, nodulesBronchite infectieuse

(Coronavirus)atrophie

Chlamydophilose orchite, pididymite,hmorragies

et-Hmatolymphopotique :

Rate : Cholra aviaire MarbruresColibacillose hypertrophie,

congestion, ncrosefocale

Influenza aviaire congestion,hmorragies,

marbrures, ncrosefocale

Riemerellose hypertrophie,marbrures

Anmie infectieuse du poulet atrophieStaphylococcose ncrose, congestion

Maladie de Marek hypertrophie,dcoloration grise

Rouget hypertrophie,

congestion, aspectfriable, marbruresRticuloendothliose hypertrophie, nodules,


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20

ncroseMaladie de Newcastle ncrose focale

Entrite Coronavirus de ladinde

atrophie

Salmonelloses congestion,hypertrophie et ncrose

focaleStreptococcose hypertrophie, ncrose

focale, infarctiMaladie lymphoprolifrativede la dinde

hypertrophie,marbrures, couleur rose

pleMaladie de Gumboro hypertrophie

Tuberculose hypertrophie, nodules,rupture

Leucose lymphode hypertrophie, nodulesPseudotuberculose (ou

Yersiniose)hypertrophie, ncrose

focaleHistomonose ncrose focale


synoviae)

hypertrophie

Listriose hypertrophieBronchite de la

caille(Adenovirus)hypertrophie,

marbruresPeste du canard(Herpesvirus) couleur sombre,

marbruresRhinotrachite virale de la

dinde(Pneumovirus)hypertrophie

Chlamydophilose hypertrophie, ncrosefocale, ptchies,

hmorragies, rupture,

couleur sombreBorrliose (ou Spirochtose) hypertrophie,marbrures


hypertrophie,marbrures, aspect

friableEntrite


hypertrophie,congestion,hmorragies

Hpatite du canard hypertrophie, marbrureThymus : Anmie infectieuse du poulet atrophie

Maladie de Marek atrophieRticuloendothliose atrophie


nodules

Leucose lymphode hypertrophieMycoplasmose( Mycoplasma

synoviae)

atrophie

Peste du canard(Herpesvirus) ptchies, foyers etexsudat jaunes

Bourse deFabricius :

Anmie infectieuse du poulet atrophie, paroitranslucide

Maladie de Marek atrophie

Rticuloendothliose atrophie ouhypertrophie


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21

Maladie de Gumboro hypertrophie puisatrophie, oedme,

congestion, ncrosefocale, ptchies ou

hmorragiesLeucose lymphode hypertrophie, nodules


synoviae)

atrophie

Peste du canard(Herpesvirus) foyers et exsudatjaunes, congestion,amincissement de la

paroi, contenu caseuxCoeur : Cholra aviaire hydropricarde,

ptchies du myocarde,ptchies de l'picarde

Influenza aviaire congestion,hmorragies,

pricardite fibrineuseColibacillose myocardite, pricardite

fibrineuse, oedme de

l'picardeRiemerellose pricardite fibrineuse

Gangrene congestionStaphylococcose endocardite, ncrose

focaleMaladie de Marek hypertrophie, nodules

myocardiques, couleurple

Rouget hmorragies, ptchies,endocardite, pricardite

fibrineuse,hydropricarde

Mycoplasmose(Mycoplasmagallisepticum)

pricardite fibrineuseou fibrino-purulente

SIGT pricarditeRticuloendothliose hypertrophie, nodulesMaladie de Newcastle congestion,

hmorragies, ptchiesdes coronaires

Maladie de Derszy pricardite fibrineuseSalmonelloses pricardite fibrineuse,

ncrose focale,hydropricarde,

paississement dupricarde, nodules

myocardiquesStreptococcose hypertrophie, ncrose

focale, hmorragies,infarcti, flaccidit,

couleur ple,pricardite fibrineuse


nodules myocardiques

Leucose lymphode hypertrophieSMMDRCB pricardite,

hydropricardeMaladie Adenovirusde type hydropricarde


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22

IListriose myocardite, ncrose

focale, hydropricardePeste du canard(Herpesvirus) ptchies du myocarde,

de l'picarde et dupricarde, hmorragies


pricardite

Chlamydophilose pricardite fibrineuse,paississement dupricarde, congestion

Borrliose (ou Spirochtose) pricardite fibrineuseVitellus : Staphylococcose hypertrophie, contenu

caseux, couleur jaune-vert

Salmonelloses non rsorption, contenucaseux, contenu jaune-

vertStreptococcose omphalite

Indication :

SIGT :Syndrome Infectieux du Gonflement de la Tte.SMMDRCB :Syndrome Mortalit Malnutrition Dplumement Reptation du Caneton deBarbarie.

Le tableau en dessous presente les lsions causes par des parasites et autresfacteurs :

La cause lesions

TETE - sreux: irritation par les gaz defermentationdes litires (ammoniac), les

poussires

coulements par les narines(= choanes)

PLUMAGE - conglomrat fcal autour de l'anus: pullorosedes poussins.

- plumage sale : diarrhe, mauvaise litire.- brosse: fermentation ammoniaca le deslitires (canards).

plumes souilles

picage, bat ailles, cannibalisme, prsenced'ectoparasites provoquant un prurit (poux).

plumes arraches

mues anormales, teigne, cochage excessif. plumes absentes ou cassesLA PEAU surpopulation, batailles, blessures plaies

infection des plaies accidentelles, dedcubitus (vsicu les staphylocoques

dubrchet),

abcs

hypertrophie des follicu les plumeux,folliculite de la maladie de Marek,

tumeurs

brosse du caneton sur litire dfaillante, aspect brl + absence de


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plumes aubrchet

Gale, prsence d'ectoparasites d formation des caillesdes pattes

(gallnacs, psittacids)SQUELETIE

ETMEMBRESRachitisme(carence vit D, Ca dviation du brchet

prosis luxation du tendon d'Achille

goutte articulaire, inflammations articulairescarences en vitamine B2, gelures doigts desschs, tombsCRETE

BARBILLONS,CARONCULES,PENDELOQUES

coups de chaleur cyanoss (bleu)

LES MASSESMUSCULAIRES

PECTORALES ETABDOMINALES

Lamnosoptes,csticofa, parasites sous cutans

sol t raumatisant; liti"res dfail lantes, ampoules du brchet,brosse

myosites = carences en vitamine E etslnium, dsordres mtabaliques agoniques

lors des fivres intenses des septicmies

muscles dcolors

maciation musculaire importante lors desmaladies chroniques dbi litantes: leucose,

parasitose

muscles atrophis

LA CAVITEBUCALE ET

LOROPHYRINX

si ce trajet est interrompu le long de latrache et de l'oesophage; traumatismes

entranant fausses dglutitions (blessures degavage) ou surcharges

du jabot

intgrit du trajet des nerfspneumogastriques

PAROIABDOMINALE ET

LES ORGANES

INTERNES

- cirrhose des palmipdes gavage malconduit, aflatoxicoses, viroses chroniques.

- maladie de J'oedme du dindonneau =

suralimentation avec programmes lumineuxcontinus .

prsence de liquide d' ascite

Maladies cachectisantes, parasitisme,processus tumoraux

absence de graisseabdominale

- physiologique = gavage, poule pondeuseen ponte,

- pathologique = avec foie dcolor ethmorragie interne - FLHS de la pondeuse,

embonpoint abdominal

septicmies, choc end atoxique aspect gnralcongestionn rouge

fonc

ce sont des urates qui prcipitent sur lessreuses: pricarde, capsule prihripatiquelors de goutte viscrale (blocage rnal)

prsence d'un dptblanchtre aaspect de talc

COEUR ple lors de myocardites+ flasque et rond:myocardite du chapon

dcolor

hmorragies en piqre de puce ptchie(cancers), malformations carcinomes

La FOIE yphose de la poule, aspect de fe uille mortesepticmie congestion. couleur plus

intenseFLHS de la pondeuse hypertrophie + hmorragie

foie gras, steatose physiologique sur tous les

jeunesoiseaux de quelques jours

surcharge graisseuse


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processus Iymphoprolfratif, leucose, hypertrophie + dcolorationdiffuse

hpatite, choc endotoxique, hypertrophie + colorationintense

leucose hypertrophie + noduleslardacs

carcinomes. aflatoxicose hypertrophie +dformations anarchiques

hpatite chronique sclrosante lors d'entritech ronique de gavage ou d'intoxicationschroniques par

mycot oxines + ascite + nphrite: HNA del'oison et du caneton

diminution de volume

LA TRACHEE syngamose parois enflammes +prsence de vers rougetres

LES POUMONS Coup de froid congestion, aspect rougefonc. Tout ou partie des

poumonsL'OESOPHAGE capillaires, prsence de parasites

corps trangers, gavage. traumatismes. dchirures

LEPROVONTRICULE

ttramres dans les cryptes glandulaires duproventrcu le.

prsence de parasites enforme de goutte de sang

intoxication sulfamides hmorragies de l'isthme(jonction gsier-proventricule)

la prsence de petits graviers ronds de '-2mm de long est physiologique

prsence de grit ou non

hygine dfectueuse de l'alimentation, ulcresproventriculose de la pintade dilatation flasque du

proventriculeEn position sous muqueuse et sous la

cuticulecorne: amidostomose de l'oie

prsence de vers rouges et

finsparakratose ou hyperkratose due une

alimentation dfectueusepaississement de la

cuticule corneLE PANCREAS pancratite du pintadeau, aspect blanchtre

pancratite due aux proxydes des graissesrances (+ pritonitesuraigu)

aspect de savon

LINTESTIN cestodes, nmatodes prsence d 'helmintheshistomonose du dindon, contenu caseux des coeca

Diverses coccidioses contenu hmorragiquebeaucoup de parasitoses, entrites

chroniquesEpaississement du paroi

trichomonose des colombids, perforationsparasitaires

ulcres

coligranulomatose, leucoses prsence de nodules sur lesparois et les sreuses

adjacentesLES TESTICULES mycotoxicoses ~ effet oestrogne

(Zaralnone), intoxications chroniques auBore.

atrophie

LOVAIRE,LOVIDUCTE ET

LUTERUS

GAUCHE.

maladie des oeufs hards, fortes chaleurs,infections de l'utrus, carences en calcium

oeufs mous, sans coquille

carence en vitamine A, jaunes (= ovules) hmorra

giquesphysiologiques en dehors de la saison de laponte

absence d'oeufs dans l'utrus:


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LES REINS ET LESURETERES

(jauntre) = nphrites, les lobules sontdcolors, on devine le trajet urtral

devenu blanchtre par les dpts d'urates,

dcolors

Nphrites par variations de temprature,intoxications,

congestionns (rougetres)

processus tumoraux hypertrophisnphrose amylode de la cane trs hypertrophis et

blanchtres

- reins+trajet urtral: nph rite,- reins+trajet urtral +sreuses: goutteviscrale aspect de talc,

dpts blanchtres

(oie) coccidiose rnale de l'oie (Eimeriatruncata vue au microscope).

tubules rnaux +/-paissis,blanchtres

LE THYMUS physiologique chez l'adulte atrophie

LA RATE processus tumoraux, leucose hypertrophie + couleur claire

Septicmies, typhose hypertrophie + couleurfonce (congestion)

LES OS LONGS anmies non rgnratives, aplasie

mdullaire, aflatoxicose, intoxications,parasitoses massives

1aspect en gele de

framboise de la moelleosseuse

LE SYSTMENERVEUX

raumatismes crniens du gibier d'levagetors d'envols brutaux

hmatomes de la bote crnienne et de l'encphale

Encphalomalade de nutrition (carences envitamine E et slnium)

oedme du cerveau

L'APPAREILLOCOMOTEUR

carences en manganse, choline. acidefolique: prosis (luxation du tendon

d'Achille ou ga5trocnmien)

dviations tendineuses

carences en vitamine D3, calcium(rachitisme).

dviation du brchet

rachitisme, torsions des ctes en chapeletcarence en zinc, os courts

ncrose et chutedes doigts, carence envitamine 82 (riboflavine),

doigts recroquevills

carence en vitamine H, (biotine), surtoutpintade

ncrose des doigts et descoussinets planta ires


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26

Rfrence :

1-

Thse pour obtenir le grade de DOCTEUR VETERINAIRE - DIPLOME D'ETATpar :

Arnaud, Marie, Franois PICHON .

Directeur de thse : Monsieur leDocteur J ean-Yves J OUGLAR

2-

Maladies des volailles.

Auteur :Di dier Vi llate, Docteur vtrinaire , praticien Samatan Gers

Documents

Autopsie Du Volaille