Article Presse EndyMed - Vie Pratique Santé - 3 Mars 2011

VIE PRATIQUE SANTE68 RUE MARJOLIN92309 LEVALLOIS PERRET - 01 45 19 58 00

27 JAN/03 MARS 11Parution irrégulière

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Surface approx. (cm²) : 5703

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Eléments de recherche : ENDYMED 3 DEEP: système de radiofréquence, toutes citations

Spécial minceur

corbespour maigrir

sans souffrirÀ l'heure où les régimes sont dans le collimateur, nous vous

invitons à mincir sans vous prendre la tête et sans vous priver. C'estindispensable pour éviter les carences qui menacent votre organisme.

Non, les régimes dras-tiques et frustrantsne sont pas un pas-sage obligé dans laquête de la minceur.

Aujourd'hui, pour retrouver la ligne,d'autres options sont possibles.Apprenez à bouger, écoutez votrecorps, mangez équilibre, choisissezparmi nos astuces celles qui vousconviennent et vous mincirez, pluslentement peut-être qu'en vousaffamant, maîs plus sûrement etdurablement.

I Pensez aux nouveauxappareils de massage

et de musculationQui ne connaît le Cellu Mo et sesperformances sur la réduction descapitons, le drainage des tissus et latonicité de la peau ? Comme chaqueannée ou presque, ce grand nom dela minceur présente encore des amé-liorations de ses têtes, toujours plusdouces et plus précises Si vous avezenvie de nouveauté, decouvrez laSismoderrme, un appareil qui s'ins-pire de la Power Plate, et combinel'inclinaison et l'oscillation d'un

plateau pour tonifier le corps et l'af-finer. Différents programmes sontpossibles selon le type de celluliteà eliminer. En prime, cet appareildrame les tissus engorgés. Prévoyezdeux à trois séances par semainependant un mois au moins à 25 € laséance (ou 380 € pour trois mois àraison de trois séances par semaine,renseignement au OI 53 44 12 00)

"r Redécouvrezla sensation de satiété

Si vous avez pris du poids, c'est quevous mangez trop Pour perdre voskilos superflus, apprenez à vousconcentrer sur vos sensations Dèsque votre corps a fait le plein ducombustible alimentaire dont il abesoin pour fonctionner, il émet dessignaux de satiété. Dans une sociétéoù dès l'enfance on vous a pousséeà finir votre assiette, on ne sait plusles identifier II faut dire qu'un rienperturbe ce systeme fragile Certainsmedicaments dont les calmants etla pilule, certains déficits, le fait deboire un peu d'alcool, la convivialitécomptent parmi les plus grands perturbateurs Pour être en phase

DOSSIER REALISE

PAR Nelly Fouks

L'avis du spécialiste« II ne fautpas confondrer alimentationéquilibréequi prenden compte desinformationsdiététiqueset l'équilibrealimentairequi correspondà un étatde bien-être.physiqueet mental. »Dr Zermati,nutritionniste



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Fini les restrictifs!On s'en doutait depuis longtemps et la plupartdes nutritionnistes en convenaient Maîsaujourd'hui c'est officiel: les régimes minceurpeuvent être dangereux pour la santé et c'estl'Anses, l'Agence nationale de sécurité sanitairealimentation qui nous le fait savoir. Ce n'estpas pour autant qu'il faut renoncer à mincir,

bien au contraire. Le surpoids est un facteurfavorisant de nombreuses pathologies, dontles maladies cardio-vasculaires, métaboliqueset rhumatismales. Alors que faire? Perdredu poids sans s'affamer, réapprendreles règles de base de la diététique pourmanger sain et équilibre, recommencerà bouger et surtout ne jamais se frustrer.

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avec votre corps, mangez assise,sans précipitation et restez à lecoutede vos sensations. Il vous faudra peut-être un peu de temps, mais ensuite,vous mincirez tranquillement sansjamais souffrir de la faim.

3Mangez à votre rythmeAujourd'hui, on s'écoute, on

mange à sa faim et quand on en aenvie et besoin. Si vous êtes de cellesqui n'ont pas faim le matin ne voussentez plus obligée d'avaler un petitdéjeuner bon gré, mal gré. En revan-che, vous pouvez glisser dans votre

L'avis du spécialiste«II faut bien comprendreque les problèmes de poidsne sont pas uniquement liésà un facteur nutritionnel. Ilsfont intervenir de nombreusescomposantes : hormonales,cognitives, émotionnelles,corporelles et d'autres encore.Prendre en compte cettecomplexité aide à retrouverson poids de forme. »Frédéric Derat-Carrière

sac un en-cas malin, style yaourt,fruit frais et tranche de pain completà consommer dans la matinée si lebesoin s'en fait sentir, plutôt que decraquer sur une viennoiserie ou vousruer sur le pain à table en attendantle plat. Idem, si vous ne ressentezpas le besoin de déjeuner ou de dînerparce que vous avez pris trop au repasdavant, contentez-vous d'une soupe,

un fruit ou un yaourt.

$Q Forcez sur'kf~ff\es légumes colorésBien qu'il en existe de mul-tiples variétés, nous avonstendance à les négliger.

À tort, puisque ce sont les ali-ments santé par excellence et que leProgramme national nutrition santé(PNNS) invite à en manger au moins

cinq à dix portions chaque jour. Ilfaut dire que les légumes frais sontsouvent galère à préparer. Entre lacorvée de pluches et la cuisson, on ypasse un temps fou. Heureusement,rien n'empêche de se rabattre sur lessurgelés non cuisines qui préserventtoutes leurs qualités. Légers, digestes,gorgés d'eau et de fibres, ils activentle transit en douceur et apportenttoutes les vitamines et les sels miné-raux indispensables à l'organisme.

•f I Équilibrez vos repas*~ Une alimentation équilibrée doit

apporter approximativement 55 %de glucides sous forme de féculents,légumes et fruits, 25 % de lipides et20 % de protides. Prenez donc uneportion de légumineuses ou céréalescomplètes à chaque repas, beaucoupde légumes, une petite part de pois-son, deux oeufs ou un peu de viande.N'oubliez d'avaler chaque jour unebonne cuillerée à soupe d'huilevégétale et un peu de beurre, répar-tis sur un ou plusieurs repas, ainsiqu'un ou deux fruits.

§Choisissez l'alimentationqui vous convient le mieux

Si vous êtes bec sucré, faites-vousplaisir avec les fruits, quitte à dimi-nuer votre portion de féculents.Pensez au stevia, un édulcorantnaturel pour adoucir éventuelle-ment le goût de vos compotes ettisanes. Si vous préférez le salé,rabattez-vous sur les poissons etlégumes type fenouil, assaisonnezvos féculents avec du curry, du gin-gembre et autres épices goûteusespour vous affiner en vous régalant.

^Bougez-vousTous les spécialistes vous le

diront. Pas question de mincir enforme et durablement sans un mini-mum dexercice physique, soit idéa-lement 45 minutes dè marche rapidetrois fois par semaine. C'est indis-pensable pour préserver votre massemusculaire et augmenter ainsi lenombre de calories brûlées, même



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au repos En prime, le sport améliorela résistance cardiaque et le souffle,il chasse le stress, limitant ainsi lerisque de fringales compulsives Etpuis, en bougeant davantage, vousdormirez mieux, vous vous sentirezplus en forme et vous aurez la satis-faction de voir votre silhouette seraffermir et se redessiner.

Offrez-vousune thalasso minceur

Aux Thermes marins de Samt-Malo,face a une vue splendide, prenez letemps de vous faire cocooner Entreles menus équilibres et gourmands,les soins drainants, la remise ausport avec l'aquajoggmg en merou piscine et les conseils avises deFrederic Derat-Carnere, tout estmis en œuvre pour vous aider a fairele point sur vos problèmes de poidset adopter sans regime une strate-gie gagnante pour retrouver la ligneet la forme A partir de 1700 € pour6 jours et 6 nuits au Grand Hôteldes Thermes 4* en pension com-plète dietétique. (Renseignementset réservation au 02 99 40 75 75)

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i Mangez lentementet assise

Le signal de la satiété n'arrive aucerveau qu'une vingtaine de minu-tes apres le début du repas Pourle retrouver, pensez a vous atta-bler et concentrez-vous sur vo



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Activez votreamincissement

avec lescompléments

minceur4321 Minceurultradraineur

d'Arkopharma: sonassociation de dixplantes (thé vert,

café vert, maté,guarana, fenouil,

chicorée, pissenlit,radis noir, kola,

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sensations. Essayez de vousdétendre en respirant profondé-ment, prenez le temps de bien mas-tiquer et ne vous ruez pas sur lesaliments. Si vous mangez trop vite,vous aurez terminé le dessert avantde vous sentir rassasiée.

Changez pourdes petites assiettes

Le sentiment de satiété passe aussipar un effet d'optique. Si vous met-tez votre repas dans une grandeassiette qui aura l'air à moitié vide,vous aurez l'impression de n'avoirpas assez mangé. À l'inverse, sivous mangez dans des assiettes depetite taille, elles seront pleines et lamême portion vous semblera satis-faisante. Non, ce n'est pas une bla-gue, c'est le résultat de plusieursétudes menées par des chercheursaméricains (cf. « Ice-cream illusionsbowls, spoons, and self-served por-tion sizes », Wansink, van Ittersum,Painter, 2006).

Craquez si vous en avezenvie et récupérez

en mangeant moins aprèsVous êtes invitée à dîner, il y a pleinde bonnes choses qui vous tentent ?Ne vous enfermez pas dans vos faus-ses bonnes résolutions, laissez-vousaller, craquez sans culpabiliser sinonvous pourriez le regretter et vous ven-ger inconsciemment en vous ruantles jours suivant sur des alimentsgras et sucrés, histoire de compenser.Pour un soir, voire un week-end, sivous êtes de mariage ou de sortie enamoureux ce n'est pas un problème.Mais ne prolongez pas inutilement.Une fois la fête finie, corrigez le tiren mangeant moins.

BMincissez à plusieursDifficile de manger sain

et équilibre si vous vivez avecquelqu'un qui se goinfre de toutce qui vous fait craquer, pain, fro-mage, beurre ou gâteaux, tan-dis que vous vous contentez d'unpoisson rôti et d'un légume. Alors,

expliquez au monsieur que, mêmes'il n'a pas de poids à perdre, il a toutà gagner à manger sain. Vous parta-gerez le même repas, mais ses por-tions seront plus importantes queles vôtres. Faites de même si vousêtes en famille ou en colocation. Etrassurez-vous. Manger sain ne veutpas dire manger triste.

i

M Ne vous laissezpas tyranniser par

les diktats nutritionnelsSous couvert d'équilibre, on abusesouvent des aliments permis sousprétexte qu'ils ne font pas grossirmême s'ils possèdent quand mêmeune valeur calorique non négligea-ble. Par contre, on se refuse les ali-ments supposés grossissants qui,consommés en quantités raison-nables, ne favorisent pas la prise depoids. Il faut donc réussir à compo-ser avec ce qui est bon pour la santéet ce qui est bon pour soi. La nour-riture doit calmer la faim et apaiserles tensions.

^| C Faites-vous aiderm tif Vous n'avez pas le courage

de mincir seule ? Il existe plein demoyens de se faire aider. Vous pouvezprendre rendez-vous chez un nutri-tionniste qui vous suivra pendanttoute la durée de votre amincisse-ment, consulter une diététicienne ouvous inscrire chez Weight Watchers,qui a fait depuis bien longtemps lapreuve que l'aide apportée par legroupe n'a rien d'un leurre.

Testez l'hypnosehypnose est un état de

conscience particulier permettantde lever des blocages et de trouveren soi-même les solutions pour vivremieux. Rassurez-vous, l'hypnotiseurne pourra vous forcer à commet-tre des actes qui vous déplaisent,comme on le voit dans les films oules romans. Mais il réussira peut-être à modifier sans intervention devotre volonté, vos habitudes alimen-taires. Il arrivera peut-être à réguler



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votre appétit, à vous dégoûter desgâteaux à la crème ou des excès decharcuterie. Du coup, si vous êtesréceptive à la méthode, vous minci-rez sans souffrir. Mais cela ne mar-che pas à tous les coups.

Essayez la sophrologieComme l'hypnose, elle

vous entraîne dans un état deconscience modifié. Après vousavoir plongé sciemment dans unerelaxation musculaire profonde, lethérapeute vous pousse à visualiserdes images agréables. Vous pourrezvous imaginer à la fin du régime, entrain d'essayer des vêtements plusseyants. C'est un moment idéalpour écouter son corps, ses sensa-tions et ses perceptions. En prime,cela vous détend et vous aide à lut-ter contre le stress induit par laseule idée d'un régime.

Augmentez votre capa-cité respiratoire

« Pour maigrir, l'énergie stockéedans la masse grasse doit aisémentêtre transformée en énergie par lemuscle », explique Frédéric Derat-Carrière, nutritionniste à l'institutde thalassothérapie des Thermesmarins de Saint-Malo. Pour cefaire, il faut entretenir sa condi-tion cardio-respiratoire et travailleren endurance, en augmentant sanstrop forcer sa fréquence cardiaque.L'idéal est de la contrôler à l'aided'un cardiofréquencemètre.

«tf lj Pratiquez un sportI «r d'endurance

Marche rapide, vélo ou natation. Cessports, à condition de les pratiquerrégulièrement à raison d'une demi-heure trois fois par semaine, sontles mieux adaptés pour vous aiderà puiser dans vos réserves grais-seuses tout en reconstituant votremasse musculaire. Mais attention,pour que l'exercice soit efficace,vous devez être en permanence aubord de l'essoufflement. Ne forcezpas inutilement. Pour que l'effort

soit bien dosé, vous devez toujoursêtre capable de parler en marchantou en pédalant.

i Découvrez* les vertus de la. soupe

Savez-vous que la soupe de légumesest l'aliment minceur et santé parexcellence ? De nombreuses étu-des ont montré que les personnesqui mangent une soupe en entréeabsorbent moins de calories pen-dant le repas. Légère lorsqu'elle estpréparée sans féculents, riche ensels minéraux, vitamines et fibressolubles, elle apporte plein de bonsnutriments qui apaisent les fringa-les. Sa chaleur combat le stress etl'anxiété. Et lorsque, au lieu de mou-liner le tout, on laisse des morceauxde légumes, il faut prendre le tempsde bien les mastiquer ce qui permetd'atteindre plus facilement le senti-ment de satiété. X»

Sauf avismédical,la restrictioncalorique pendantla grossesse està bannir.VRAI, La restrictionénergétique aucours de la grossesse(2e et 3e trimestres)ainsi que les déficitsnutritionnels sous-jacentsralentissent la croissancefœtale et peuvent avoirdes conséquences surla santé ultérieurede l'individu.(Rapport Anses 2010)

La soupe de légumes estl'aliment minceur efsapar excellence, ip



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D'après l'Agencenationale

de sécurite' sanitaire/alimentation

(Anses), les apportsénergétiques permettantle maintien du poids aprèsun régime amaigrissantsont inférieurs à ceux quipermettaient le maintiend'un poids stable avantrégime amaigrissant, ce quifavorise la reprise de poids,préférentiellement sousforme de masse grasseCe phénomène touche 80%des sujets après un an

Testez la radiqfréquenceD'abord connue pour le raf-

fermissement du visage, la radiofré-quence étend son champ daction à lalutte contre la cellulite. Après les appa-reils bipolaires, une nouvelle généra-tion fait aujourd'hui son apparition,TEndymed 3DEEP. Sans douleur,relaxante par la chaleur quelle dis-pense, cette nouvelle machine donnedes résultats visibles dès la deuxièmeséance. Pour s'affiner durablement,les praticiens conseillent une à deuxséances par semaine pendant quatresemaines, puis deux séances à quinzejours d'intervalle. Comptez entre200 € et 250 € la séance.(www.medicaloc.fr)

2**f Méfiez-vousfc du grignotage

« Pour faire la différence entre lafaim et l'envie de manger, vousdevez cesser de grignoter en avalantn'importe quoi, n'importe quand »,explique Martine Pellaë, médecin

nutritionniste. Si vous n'attendez pasdeux heures au moins entre chaquerepas, votre digestion sera perturbéeet vos signaux de la satiété brouillés.En plus, si vous craquez sur les ali-ments sucrés ou les biscuits apéritifsau goût salé, mais bourrés de sucresrapides qui stimulent la sécrétiond'insuline, vous vous retrouvez enhypoglycémie avant d'avoir pris letemps de souffler, l'envie de mangervous reprend et c'est reparti.

•jp Jj? Buvez, buvez, buvez£t*9 Souvent, les petites faimsne sont que des grosses soifs. Pouréviter d'essayer de les satisfaire engrignotant, il faut boire suffisam-ment, au moins 1,5 à 2 litres parjour. Privilégiez les tisanes sanssucre et les eaux minérales, maispensez aussi au verre de lait enguise d'en-cas. Accompagné d'unmorceau de pain et d'un fruit frais,il se transforme en collation légèreet équilibrée.

Souvent, les petites faims ne sont que des grossessoifs. Pour éviter d'essayer de les satisfaireen grignotant, il faut boire suffisamment, au moins1,5 à 2 litres par jour.



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Cuisinez moins grasApprenez à modifier vos

habitudes culinaires et, chaque foisque la chose est possible, efforcez-vous de cuisiner moins gras. Lespoêles et casseroles antiadhésives,la cuisson vapeur et le micro-ondesapporteront une aide précieuse dansla confection de cette cuisine min-ceur qui conserve pourtant l'authen-ticité de la cuisine de terroir.

*% fj Ne vous frustrez pasmm ««P Lorsque l'on rêve d'un oudeux carrés de chocolat, il est impos-sible de les remplacer par un yaourtallégé, ce que l'on fait pourtant cou-ramment. Et la frustration se traduittôt ou tard par des envies de mangerincontrôlables qui se prolongent surplusieurs jours et font prendre plusdè poids que les quèlques grammesde chocolat refusés

Limitez les quantitésSi vous mangez à l'exté-

rieur, vous ne pouvez pas toujourschoisir ou refuser les plats qui voussont proposés. Mais vous pouveztoujours limiter le nombre de plats,laisser une partie dans l'assietteen faisant semblant de picorer, nepas vous resservir ou refuser unedeuxième portion d'un même plat.

Attentionau vin et à l'alcool

Seule ou à l'extérieur, ne vous servezjamais de vin ou de boisson alcooli-sée sans vous servir préalablement

un verre d'eau. Buvez l'eau pourétancher votre soif et le vin ou laboisson alcoolisée pour ses sensa-tions agréables. Et n'oubliez jamaisque l'alcool, même à doses modé-rées, perturbe la satiété.

*% Cl Ne vous lâchezf- n sur je pLe pain, comme les biscuits apéri-tifs, nous pousse à manger de façonquasi compulsive. À table, apprenezà en consommer de façon raisonna-ble. Chez vous, coupez-vous une tran-che ou deux et rangez le reste avantle repas. À l'extérieur, contentez-vous d'un ou deux morceaux et man-gez votre part en y prêtant attention.

Mangez de tout sansvous resservir

Vous êtes de sortie et vous avezenvie de tout ? Acceptez une por-tion de chaque plat, mais ne repre-nez jamais de rien, même si c'estdélicieux.

^actionnez vos repasVous avez toujours l'im-

pression d'avoir faim ? Au lieu de gri-gnoter, faites cinq à sept vrais petitsrepas qui vous apporteront le bonéquilibre quotidien en glucides, pro-téines et lipides », propose MartinePellaé. Au petit déjeuner, prenez unœuf coque et une demi-tranche depain, à 10 heures, un yaourt, à midiune petite tranche de jambon, unecuillerée à soupe de semoule cuite,quèlques tomates cerise et un

Apprenez à modifier voshabitudes culinaires pourcuisiner moins gras.

« En casdè régimeminceur,l'amaigrissementne se fait pasuniquementaux dépensdes réservesde masseadipeusemaîs conduitrapidementà I affaiblissementdu sujet parperte de massemusculaire,quel que soit leniveau d'apportprotéique. »Rapport Anses 2010



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petit concombre, à 15 heu-res un fruit frais, à 18 heures, unebarquette de fromage allégée, etle soir, une soupe, un filet de pois-son et un plat de légumes.

Apprenez à ne pasfinir votre assiette

Vous êtes parfaitement éduquée etvous détestez laisser de la nourri-ture dans votre assiette même lors-que vous n avez plus faim. Apprenezà écouter vos besoins. Si vous êteschez vous, rangez le surplus dansune boîte hermétique. À l'extérieurexcusez-vous, mais ne vous forcezpas, quitte à disperser les alimentsdans l'assiette pour faire croire quevous en laissez moins.

k N'oubliez pasles légumineuses

et les céréales complètesLes légumineuses qui faisaient l'or-dinaire des anciens, ont quasimentdisparu de nos tables. Dommage !Digérés très lentement, les fécu-lents (pommes de terre, céréalescomplètes de préférence, légu-mes secs) diffusent très progressi-vement leur énergie, évitant ainsi

coups de pompe et grignotages. Quiplus est, ils renferment des protéi-nes végétales et, à la différence desviandes et des poissons, ne contien-nent pas de graisse. Pour profiterau mieux de leurs bienfaits, pensezà les associer entre eux. Vous aurezainsi un plat complet de bonne den-sité nutritionnelle avec une saladeou une soupe de légumes.

I Misez sur les fruitsau dessert

Vous êtes bec sucré, mais pourretrouver durablement votre poidsde forme, vous devez renoncer auxfriandises, viennoiseries et pâtis-series. Pour flatter agréablementvotre palais, pensez aux fruits.Frais ou cuits, en salades ou encompotes, sans sucre mais agré-mentés de vanille et cannelle, ilsse transforment en vrais dessertsgourmands. Vous pouvez mêmede temps en temps craquer pourune tarte aux fruits maison.

I Boudez les plats'tout prêts

Méfiez-vous des plats préparésindustriellement, même lorsqu'ils

se prétendent light. Leur compo-sition nutritionnelle n'est pas for-cément équilibrée, mais surtout,ils apportent plein de substan-ces dont votre organisme n'a pasbesoin, comme les épaississants,les texturisants, des graisses trans,particulièrement néfastes et donton ignore laction sur les mécanis-mes fragiles de la satiété.

' Préférez l'eau1 gazeuse aux sodas

édulcorésVous aimez les boissons quipétillent ? Devenez une adepte del'eau gazeuse. Sachez que, s'il n'ya pas de preuve avérée, la suspi-cion règne sur les boissons sucréesaux édulcorants. Certaines étudesaméricaines les accusent d'être àl'origine de l'épidémie d'obésité.Pas top lorsque l'on veut mincir.

\ Pensez aux protéines*». Même s'il n'est pas ques-

tion de suivre un régime hyper-protéine trop déséquilibré, nezappez pas les viandes maigres etles poissons. Les protéines entrentdans la composition de tous les

Frais ou cuits,en salade ou compote,sans sucre maisagrémentés de vanilleet cannelle, les fruitsse transformenten vrais dessertsgourmands.



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tissus de l'organisme (os, sang,muscles, organes, cellules) et leurapportent les matériaux mdispensables a leur construction. Ellesparticipent également à toutes lesgrandes fonctions enzymatiques,hormonales et chimiques et assurent la defense du corps contre lesagents infectieux Mieux encore,elles favorisent la sensation desatiété, stimulent le drainage etl'élimination rénale de l'eau enexcès. En prime, elles préserventla masse musculaire, un argumentprecieux. En effet, le muscle étantla chaudière de notre corps, sisa masse diminue, nous brûlonsmoins de calories et nous prenonsplus facilement du poids.

Ne vous imposez pasd'interdits

En matiere de dietetique oublieztoutes les idées reçues Les ali-ments interdits, ceux qui fontgrossir ou mincir n'existent pas.Vous pouvez manger de tout àcondition de ne pas abuser. Vousrêvez d'une portion de frites oud'une mousse au chocolat ? Unefois de temps en temps, offrez-vous ce petit plaisir, maîs évitezsi possible de prendre les deux enmême temps ou allégez sérieuse-ment le repas suivant.

3JB Testez le laserO anticellulite

Utilisé depuis plus de dix ans poursoulager les douleurs rhumatis-males, le laser Lapex fait ses preu-ves dans l'amincissement II émetdans une longueur d'onde trèsfaible qui ne brûle pas la peau,pénètre en profondeur jusqu'auxcellules graisseuses qu'il videaprès dix minutes d'application.Muni de nombreuses tétes pourl'amincissement et le drainage,il permet de traiter la totalité ducorps en une séance de quaranteminutes environ On perd environ1,5kg et au moins une taille aprèsun traitement de neuf séances et

d acupuncturepour couperl'appétit.

plus lorsqu'on fait l'effort de s'ac-tiver apres pour brûler les graisses qui sont sorties de l'adiposité.Autre avantage, au bout de quèl-ques séances, la peau se raffermitet semble plus tonique Comptezenviron 150 € la séance

tfl -Pensezà l'acupuncture

Cette branche de la médecinechinoise permet de lutter contre laboulimie et favorise les restrictionsalimentaires En effet, il existedes points pour couper l'appétit,d'autres pour détendre, ce qui estimportant car le stress et la nervo-sité sont souvent responsables defringales, d'autres encore pour lut-ter contre la rétention d'eau et laconstipation Seule, sans change-ment radical des habitudes alimen-taires, elle ne peut faire mincir,maîs elle crée un environnementfavorable à la perte de poids

4fl Consultez%* un homéopathe

L'homéopathie est une méde-cine de terrain Seul un medecin

spécialiste peut vous prescrire lesgranules adaptes a votre problèmepersonnel, qu'il s'agisse d'anxiété,de boulimie, de rétention d'eau,de constipation ou d'un métabo-lisme ralentit qui brûle mal vosreserves de graisse.

Listez vos coursesavant ae sortir

II n'y a pire piège qu'un supermar-ché pour vous faire acheter destrucs imprévus, surtout quandvous avez décidé de mincir Pourne pas craquer sur une boîte devos biscuits favoris en promo, ungros paquet de fraises Tagada, oudes tiramisus en barquette, pre-nez un papier et un stylo et écri-vez tout ce dont vous avez besoin

Misez surles aliments à forte

densité énergétiquePour mincir sans régime et sansfaim, le Dr Olivier Spatzierer,gastro-enterologue et nutrition-niste vous recommande les ali-ments a forte densité energétjrmpCe sont ceux qui, à calories



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Faites la liste de vos courses et essayez de vous y tenir...

i^s& JaSr

L'avis du spécialiste«Les solutionsrégimeaggraventà moyenet long termeles problèmesdè poids carl'énergiepsychiquequ ellesnécessitenta un effetnéfaste surl'humeur.Heureusement,il existed'autres s jj*solutionsnutritionnelles »Dr FrédéricDerat-Carrière

égales, vous apportent davan-tage de nutriments que les autres.Par exemple, deux barquettes de fro-mage blanc O % apportent autant demagnésium antistress qu'un painau chocolat pour trois fois moins decalories. Et elles calent plus long-temps. Une tranche de pain complet,moins calorique qu'un croissant aubeurre est une excellente source defibres, de magnésium et d'amidon.

Rangez intelligemmentplacards et frigo

Évitez de stocker des biscuits, dupain, du beurre, des confitures, dumiel, du fromage et du chocolat àla maison. Vous avez des enfants ?Achetez au compte-gouttes leursfriandises, rangez-les immédiate-ment dans un placard fermé et ne leslaissez pas traîner sous vos yeux, celavous évitera des tentations néfas-tes. Remplissez votre réfrigérateurde pommes, radis, carottes et autresfruits et légumes craquants qui soula-gent les nerfs lorsqu'on les croque.

' Massez-vousquotidiennement

Parce qu'il favorise le drainage etstimule la circulation sanguinesuperficielle, le massage a uneaction prouvée sur l'amincissement

localisé. Vous pouvez vous masseren appliquant vos crèmes de soinà l'aide de mouvements circulairesdoux, à pratiquer en remontant, dubas du corps vers le haut pour activerle retour veineux. Pensez égalementà faire ces gestes sur tout le corps,une ou deux fois par semaine, avecun produit gommant qui facilitera lapénétration des actifs minceur.

Jl C Allégez uos vinaigrettes"IF «P Vous pouvez consommertrois cuillerées à soupe d'huile végé-tale chaque jour. Mais si vous êtesaccro aux crudités, cela fait peu.Alors, allongez vos vinaigrettes enles coupant d'une cuillerée d'eau etpensez à bien émulsionner le toutavant d'assaisonner.

Ie ventre vide, surtoutpour aller au marchéAvant de sortir, surtout pour fairevos emplettes alimentaires, offrez-vous une petite collation. Si voussortez en ayant faim, vous serezsujette à toutes les tentations : labonne odeur de viennoiserie quis'échappe de la boulangerie du coin,le fumet du kebab, la vue d'un sau-cisson ou d'un fromage coulant. . .Avant votre retour à la maison, vous



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aurez cédé à un mets bien gras oubien sucré, qui ne faisait pas partiede votre menu du jour.

Découvrez la gym"war canapéProfitez des heures passées devant latélé pour vous muscler sans forcer.# Exercice n° I pour gommer l'es-tomac : allongée sur le canapé, lesfesses contre l'accoudoir, les jam-bes posées dessus, mains derrière lesoreilles, coudes vers l'extérieur. Ensoufflant, contractez le ventre, pla-quez le bas du dos contre le canapé,montez la tête et les épaules en direc-tion de ses jambes. Puis redescendezdoucement en inspirant, (dix fois)# Exercice n° 2 pour muscler le basdu ventre : allongée à plat dos sur lecanapé, posez les mains sous les fes-ses et essayez de ramener les genouxsur la poitrine en contractant le ven-tre, en gardant les lombaires pla-quées contre le canapé, (dix fois)# Exercice n° 3 pour tonifier lesfesses : allongée, en appui sur uncoude, une jambe pliée sur le canapé.Levez l'autre jambe semi-fléchie etfaites des cercles en tirant le genouvers l'avant puis vers l'arrière. Cinqfois dans un sens, cinq dans l'autre.Recommencez avec l'autre jambe.# Exercice n°4 pour tonifier mol-lets et abdos : assise au bord ducanapé, le dos bien droit, étendezles jambes en soufflant puis montez-les le plus haut possible en serrant leventre. Maintenez la position, étirezles talons, puis la pointe. Relâchez eninspirant, (dix fois)

Profitez de vos tâchesménagères pour

vous musclerEn nettoyant les vitres, faites degrands gestes en frottant bien fort,d'abord de haut en bas, puis en fai-sant des cercles. Six fois avec la maindroite, autant avec la main gau-che. Rien de tel pour muscler lesbras et les épaules ! L'arme fatalepour tonifier et affiner les cuisses ?L'aspirateur. Passez-le en gardant le

dos bien droit et, tout en marchant,montez le pied droit sur la fesse gau-che en soufflant. Descendez le pieden inspirant. Un exercice à pratiquerdix fois de chaque côté.

Essayez la gym

Chez vous ou au bureau, faites régu-lièrement ces exercices simples quivont tonifier vos muscles profondsen dénouant vos contractures.% Pour aplatir le ventre : assise,le dos droit, inspirez très profon-dément par le nez et soufflez lon-guement par la bouche de façon àvous vider complètement. Le ventres'aplatit, profitez-en pour le rentreret maintenez la position pendantune minute, (six fois par jour)# Pour tonifier les fesses : assise,rentrez le ventre, redressez le doset serrez les fesses le plus fort possi-ble pendant une minute au moins.(six fois de suite) ii

Selon Î'ANSES,les régimesamaigrissantssont délétèrespour l'intégrité du capitalosseux une diminutionde I à 2 % de la densitéminérale osseuse estobservée pour une pertede poids de 10% ce quiaugmente le risquede/ractures



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Adoptez des menus minceurgourmands et équilibrés

Inspirez-vous de nos idées de repas pour mincir sans frustration et sans risque pou r votre santé.

Petit Idéjeuni

LUNDI

thé ou café,I kiwi,I tartine de paincomplet grattée avecun peu de beurre,I yaourt

MARDI

thé ou café,l/2 pamplemousse,flocons d'avoine,I bol de lait écrémé

MERCREDI

thé ou café,I portionde All Bran,I barquettede fromage à 0%,3 pruneaux

Déjeuner

salade de chou rougeavec un jus de citronet I cuillerée à souped'huile de colza,filet de daurade surcoulis de tomate,riz,I clémentine

salade de laitueet cerneaux de noixavec une cuilleréeà soupe d'huilede noix,filet de haddockau chou avec2 pommes de terrevapeur,I compote de pommesans sucre ajouté

Vipamplemousse,I sandwich avec1 tomateen rondelles,2 tranches de paincomplet avec un peude beurre et I partde truite fumée,

Dîner

soupe de légumes,assiette de moule,I petite poire

assiette de crevettes,couscous de légumesaux pois cruches

artichautsvinaigrette avecVz cuillerée à souped'huile de colza,I oeuf coque,I assiette de lentilles

Collation

I tisane,I barquettede fromage à O %,I carré de chocolat

I tisane,I yaourt à 0%,I biscotte

I tisane,I carré de chocolat,I yaourt nature



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Faites les bons choix au restaurant* Choisissez plutôt un poisson ou une viande grillée avec la sauce à part et osez demanderà changer de garniture style salade et vinaigrette, légumes verts ou riz plutôt que fritesou pommes sautées.

* Si vous vous laissez tenter par une raclette, une fondue savoyarde, un cassoulet ou un couscous,prenez une salade en entrée, offrez-vous un verre de bon vin et zappez le dessert.

JEUDI

thé ou café,I tranche de cakeaux fruits,I kiwi,I petite barquettede fromage à 0%

IVENDREDI

thé ou café,2 tartines de paincomplet avec un peude beurre et I petitecuilleréede confiture allégée

SAMEDI

thé ou café,I petit pain au laitbeurré avecde la margarineaux oméga 3,lyaourtàO%aux fruits,I kiwi

DIMANCHE

thé ou café,I petite part de tarteaux pommesnormande

salade de haricotsverts avecVi cuillerée à souped'huile de colza,saumon à l'oseilleet flageolets verts,I poignée de litchis

salade de tomatesà la mozzarella avecVi cuillerée d'huilede colza et du basilic,filet de daurade rôtiau fenouil et pâtesfraîches,salade de fruits fraissans sucre

salade d'endivesau bleu avec descerneaux de noixet Vi cuilleréeà soupe d'huilede noix,foie de veau persilléaux courgettes,I mousseau chocolat

assiette d'huîtres,pain de seigle avecun peu de beurre,salade verte à l'huilede noix et pommesde terre vapeur,I part de fromage,salade de fruits fraissans sucre ajouté

veloutéde champignons,riz completà la tomate,I pomme au four

soupe de poissons,sa rouille et sescroûtons,I salade verte,I compote de poireà la vanille, sanssucre ajouté

soupe de potiron,filet de colinau court-bouillonavec légumes variés(navets, carottes,pommes de terre),I petite pomme

soupe de haricotsblancs,cœur de bceuf auxcarottes et navets,I clémentine

I tisane,I barre de céréalesau chocolat

I tisane,I barquettede fromage blancà 0% aux fruits

I tisane,I petite barquettede fromage à O %

I tisane,I yaourt 0% auxfruits



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Anses: le rapportqui fustige les régimesLe récent rapport de L'Agence nationalede sécurité sanitaire alimentation, parufin novembre 2010, signale que lesrégimes amaigrissants, pratiques sansrecommandation ni suivi par un spécialiste,très largement diffusés auprès du publicdans le commerce et sur Internet, présententdes risques pour la santé plus ou moins graves.Il met en évidence des effets néfastessur le fonctionnement du corps,et notamment pour les os, le cœuret les reins, ainsi que desperturbations psychologiques(troubles du comportementalimentaire).

Vous êtes tentée par les régimes à la mode?Prudence: le rapport de l'Anses souligne aussile lien entre régimes restrictifs et carences.Quèlques exemples à méditer:

Les apports nutritionnels conseillés (ANC)en calcium chez l'adulte ne sont pas atteintspour les phases de régimes «Californien 2»,«Atkins 3»et«Fricker 2». En revanche, ils sontdeux fois trop élevés pour les phases de régime«Dukan 1 » et « Dukan 3».

les apports en sel sont supérieurs à la limiterecommandée par l'OMS (5g de sel par jour, soitprès de 2000 mg de sodium), pour les régimeset phases de régimes suivants: «Ornish»,

«Weight Watchers», «Soupe au chou»,« Dukan 1», «Dukan 2», «Dukan 3», «Miami 1»,«Miami 2»,«Miami 3»,«Atkins 1 »,«Atkins 2»,«Atkins 3», «Californien 1», «Californien 2»,« Chrononutrition », «Cohenl », et « Fricker 1+».Le régime «Dukan 1 » apporte lui carrément plusdu double de la limite recommandée.

Pour 87% des régimes ou phases de régimes,les apports en uitamine D sont inférieursaux ANC. Dans le cas particulier des phasesde régime «Dukan 2» et «Dukan 3», l'apporten vitamine D relatif aux journées choisies estélevé du fait de la présence de poissons grasen quantité importante. Il serait deux à trois foissupérieur aux ANC.

Documents

Article Presse EndyMed - Vie Pratique Santé - 3 Mars 2011