Curso: Computación

Profesor: Luis Romero.

PLAN DE NEGOCIO

Administración de Empresas

PROMOTORES: Alarcón Horna Fanny Gisela Hernández Peralta Ernesto Lachos Mendoza Yasari Mondragón Ventura Merli Vásquez Morales Flor

Chiclayo, 18 de marzo del 2014.

NATURALEZASeremos una Empresa Comercial.

1.- Compra de Insumos

2.- Almacenamiento

3.- Elaboración de Arreglos.

4.- Venta

5.- Obtención

de Ganancias

Venta de arreglos frutales.

CORE BUSSINES

Somos una empresa dedicada a la elaboración de arreglos a base de frutas de la mejor calidad y con un alto valor nutritivo para nuestros consumidores; los arreglos serán aparte de hermosos, saludables.

IDEA DE NEGOCIO

Ofrecer arreglos frutales

nutritivos y de calidad,

utilizando el ingenio y la

creatividad para resaltar la

belleza natural de las frutas,

formando parte de los momentos

especiales de nuestros clientes.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Satisfacer las expectativas de

los clientes.

Generar puestos de trabajo.

Contribuir con el desarrollo

de productos innovadores, en

el rubro de regalos especiales.

Generar Utilidades.

Nuestra estrategia de diferenciación estará basada en las características innovadoras de nuestro producto de tal modo que el cliente nos distinga de las demás opciones del mercado.

Estrategia de liderazgo en costos.

E. Diferenciación.E. de Enfoque.

ESTRATEGIA DEL PROYECTO

ESTUDIO DE MERCADO

Arreglos Frutales

Nombre la marc

a:

Beneficio Principal

Producto Real

Producto Aumentado

Empa

que

Frutas frescas

de estación

Etiquet

ado

Delivery :

D´Fruts

Otros regalos

Ventas por

web

Productos complementarios de D´Fruts

Productos sustitutos de D´Fruts

Arreglos florales

Sub productos de D´Fruts

ANÁLISIS DE ENTORNO

MARCO SOCIO - CULTURAL

HÁBITOS DE CONSUMO

• En el Perú los consumidores cada vez le pierden el miedo a comprar por Internet.

• Actualmente los consumidores valoran y creen en su marca, son más exigentes y

están dispuestos a pagar un precio mayor por su producto.

ESTILOS DE VIDA

• Los consumidores en los próximos años buscaran servicios y productos hechos a su medida.• El mercado exigirá más productos ecológicos.• Los consumidores se inclinarán más por el consumo de productos orgánicos (frutas y verduras).

SEGMENTACION

SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA

Clientes Naturales

SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA

Sexo

• Femenino• Masculino

Edad

• 15-29• 30-44• 45-64

Ingresos

• 1500-a más

Clase Social

• A y B

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Investigación Exploratoria Demanda Futura

ENCUESTA DE SONDEO DE

INTENCIÓN DE COMPRA

EDAD

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

15 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 35 - amas

P. Entrevistadas

0123456789

10

Estudiante T.Independiente

Otros

P. Entrevistdas

OCUPACION

¿Estarías dispuesto a comprar arreglos frutales?

012

34

567

89

10

SI MO

P. Entrevistdas

¿En qué lugar de Chiclayo debería estar ubicado el local de

ventas?

0123456789

10

En el Centro Cercado Otros

P. Entrevistadas

¿En qué ocasiones estarías dispuesto a vender un arreglo o adquirir un arreglo

frutal?

0123456789

10

Cumpleaños Bautizos Otros

P. Entrevistadas

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un arreglo frutal?

0123456789

10

20 - 30 30 - 40 40 - 50 50 a más

P. Entrevistadas

¿Cómo te gustaría que fuese la presentación de producto?

0123456789

10

Libre En Caja ConCelofan

Otros

P. Entrevistadas

¿Qué tipo de frutas crees que debería incluir un arreglo frutal?

0123456789

10

Según laEstación

Frutasexóticas

Otros

P. Entrevistadas

¿Bajo qué modalidad te gustaría efectuar el pago del producto?

0123456789

10

Enefectivo

Tarjetade

Crédito

ViaInternet

Otros

P. Entrevistadas

¿Conoces alguna empresa que ofrezca éste producto?

0

2

4

6

8

10

SI NO

P. Entrevistadas

OPINIÓN DE LOS

EXPERTOS

1.- Florerías (ROSATEL Y -------)

• Opinión acerca de la idea de Negocio.• Demanda para el producto. ¿Qué tipo de

clientes comprarían el producto?• Precios que los clientes podrían pagar por un

arreglo frutal.• Como promocionar el producto.• Temporalidad (alta, baja)

Temas Generales

3.- Cheff (Miguel Ángel Otoya - Arrese)

– Opinión acerca de la idea de Negocio.

– Ingredientes a usar en la decoración de las frutas.

– Frutas sugeridas.– Preferencias en cuanto a la

presentación.– Precio para el arreglo.– Conoce algún negocio parecido.

2.- Ing. Químico (Max Samamé)

– Opinión acerca de la idea de Negocio.

– Conservación de Frutas (perecibilidad, preservantes)

– Características del Empaque.– Etileno (para maduración de las

frutas)– Demanda para el producto. ¿Qué

tipo de clientes comprarían el producto?

– Frutas sugeridas.

Video

Resultados

• La idea de Negocio en general es muy interesante y creativa ya que constituye una nueva opción en el mercado chiclayano.

• Para la conservación lo más utilizado es el ácido cítrico y la azúcar invertida (camarelizado), también se utiliza el escaldado.

• El empaque debe ser para lugares cercanos celofán y para lugares de una distancia mayor se debe utilizar cajas forradas con papel mantequilla o servilleta para proteger el arreglo.

• El etileno se utiliza para acelerar el proceso de maduración de las frutas pero generalmente éstas pierden sus características naturales por ello es mejor utilizar el calor ambiental.

• Demanda: Jóvenes (para regalar a su pareja), mujeres (para regalar a su pareja).

• Frutas Sugeridas: Manzana, durazno, piña.• Precio: de 50 a más.• Promoción: A través de volantes, medios de comunicación (radio, televisión),

también intercambios con centros comerciales (productos por publicidad).• En el año las mejores temporadas de ventas de éste tipo de arreglos lo

constituyen los meses de febrero mayo y diciembre.

DISEÑO MUESTRAL

Diseño de la Investigación

Diseño de la Investigación Exploratoria

Diseño de la Investigación Concluyente

Investigación Causal

Investigación Descriptiva

Diseño Longitudinal

Diseño Transversal

Diseño Transversal

Simple

Diseño Transversal

Múltiple

DISEÑO DE INVESTIGACION

• Definir la población

meta.

1ER. PASO

• Definir de marco

maestral.

2DO. PASO• Escoger la

técnica de muestreo

3ER. PASO

• Determinar el tamaño de la muestra

4TO. PASO• Seleccionar

físicamente la muestra.

5TO. PASO

Proceso del Muestreo

1ER. PASO

• Definir la población

meta.

FUENTE: INEI

2DO. PASO

3ER. PASO

• Escoger la técnica de muestreo

Población Total : 173,956 personas

• Muestreo Probabilístico : Estratificado

Definir el Marco Muestral

• Determinar el tamaño de la muestra

4TO. PASO z = 1.96p= 0.8q = 0.2N =173,956E = 0.05NC=95 %

z²p.q.NE²(n-1)+Z²p.qn =

1.96²x0.8x0.2x173,9560.05²x(173,956-1)+1.96²x0.8x0.2n=

n= → 246

TOTAL DE PERSONAS 173, 956

245.52

• Seleccionar físicamente la muestra.

5TO. PASOMuestreo Estratificado.

Población Total: 173, 956

Edad Población Total Mujeres Varones

15-29 72,986 38,746 34,240

30-44 54,804 30,096 24,708

45-64 46,166 25,073 21,093

TOTAL 173, 956 93,915 80,041

54% 46%

Edad Mujeres Varones

15-29 41% 43%

30-44 32% 31%

45-64 27% 26%

Muestra Mujeres Varones

15-29 54 49

30-44 43 35

45-64 36 29

TOTAL 133 113

TRABAJO DE CAMPOResultado

s

Gráficos

46%

54%

Gráfico Nº 01 : Distribución Porcentual de los encuestados

MASCULINO FEMENINO

Del total de encuestados (246 personas),133 han sido mujeres y los 113 restantes varones.

15-2930-44

45-64

0

20

40

60

80

100

120 103

78

65

Grafico Nº 02 : Distribución de la edad de los encuestados

Del total de encuestados (246 personas) de los cuales : 103 tienen entre 15-29 años, 78 entre 30-44 años y 65 entre 45-64 años.

De la mayoría de los encuestados su ingreso promedio esta entre 1500 y 2500 por lo tanto los precios de nuestros arreglos serán cómodos y al alcance de sus bolsillos.

1500-2500 2500-3000 3000-4000 4000-5000 5000-a más0

20

40

60

80

100

120

140136

48

28

6

28

Gráfico Nº3: Distribución del ingreso mensual de los encuestados

Estudian

te

Trabaja

dor Dep

endien

te

Trabaja

dor Indep

endien

te

Ama de C

asaOtro

s0

20

40

60

80

100

120

67

106

67

5 1

Gráfico Nº 04 : Distribución de la Ocupación de los encuestados

Axis Title

Éste gráfico nos permite apreciar que la mayoría de nuestros posibles clientes tienen un ingreso fijo lo cuál constituyen una ventaja para que adquieran nuestros productos.

94%

0%5%

Gráfico Nº 05 : Respuesta a la pregunta ¿Está de acuerdo con el producto que vamos

a lanzar al mercado?

SI NO INDECISO

En la gráfica podemos observar que de la mayoría de los encuestados (94%) está de acuerdo con el nuevo producto que vamos a lanzar al mercado.

Definitiva

mente

lo comprar

ía

Probab

lemen

te lo co

mpraría

Podría co

mprarlo o no co

mprarlo

Probab

lemen

te no lo

comprar

ía

Definitiva

mente

no lo co

mpraría

168

66

120 0

Gráfico Nº 06 : Respuesta a la pregunta¿En ocasiones especiales está Ud., dispuesto a

comprar nuestro producto?

Al poner en marcha nuestro negocio según éstos resultados si tendremos la aceptación que esperamos.

40-60 61-80 81-100 101 a más0

20

40

60

80

100

120

120

89

30

7

Gráfico Nº 07 : Respuesta a la siguiente pre-gunta

¿El precio del arreglo debe de ser ?

Según éste gráfico el precio de nuestros arreglos será a partir de 40 soles a más dependiendo del tamaño y diseño.

Según los encuestados el mejor modo de publicitar nuestros arreglos frutales son a través de TV, radio y pág.. Web.

Televisión37%

Radio22%Volantes

19%

Página Web22%

Gráfico Nº 08 : Respuesta a la pregunta¿El mejor modo de publicitar nuestro producto es a

través de ?

Los encuestados piensan que el mejor empaque para nuestro producto es en cajas.

Del total de personas encuestadas la mayoría opina que la mejor ubicación para el local es dentro de algún centro comercial.

59%20%

22%

Gráfico Nº 09: Respuesta a la pregunta¿Cuál es la mejor presentación para el pro-

ducto?

Caja Celofán Libre Otros

35%

2%

63%

Gráfico Nº 10: Respuesta a la pregunta¿En qué lugar de Chiclayo cree que debe estar

nuestro local de venta?

En el centro CercadoEn algún centro comercial Otros

Vía Web En la misma tienda

Vía telefónica Otros0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

42

169

35

0

Gráfico Nº 11: Respuesta a la preguntaPara adquirir nuestro producto. Qué medio

cree Ud., será el más adecuado?

Para adquirir nuestro producto los encuestados determinaron que la vía más utilizada sería en la misma tienda

En éste gráfico podemos apreciar que el público objetivo adquirirá nuestros productos sólo en ocasiones especiales.

2% 3% 11%

5%

79%

Gráfico Nº 12 : Respuesta a la pregunta¿Con qué frecuencia cree Ud. que realizará la compra

de arreglos frutales?

Semanal QuincenalMensual AnualSolo en ocasiones especiales

En efectivo Al Crédito Con tarjeta Vía Web Otros0

20

40

60

80

100

120

140

160 141

38 5412

1

Gráfico Nº 13 : Respuesta a la pregunta¿En cuánto a la forma de pago, ¿Cuál cree Ud., que será

el mas adecuado?

Para los encuestados el modo de pago más adecuado es en efectivo, y como segunda opción con tarjeta.