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ALLEGATI AL DOCUMENTO DELLA CLASSE 5^ SERALE A. S. 2013 - 2014 1. Relazione finale delle attività di alternanza scuola/lavoro 2. simulazioni e griglie di valutazione - Prima simulazione di terza prova - Seconda simulazione di terza prova - griglie di valutazione di prima prova - griglie di valutazione di seconda prova - griglie di valutazione di terza prova

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ALLEGATI AL DOCUMENTO DELLA

CLASSE 5^ SERALE

A. S. 2013 - 2014

1. Relazione finale delle attività di alternanza

scuola/lavoro

2. simulazioni e griglie di valutazione

- Prima simulazione di terza prova

- Seconda simulazione di terza prova

- griglie di valutazione di prima prova

- griglie di valutazione di seconda prova

- griglie di valutazione di terza prova

- griglia di valutazione del colloquio

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AREA PROFESSIONALIZZANTERELAZIONE FINALE 2014

Il progetto dell’area professionalizzante della classe 5^ serale di alternanza scuola/lavoro si

è sviluppato con stage gestiti in modo personalizzato per ogni studente, con la

partecipazione a progetti della scuola che hanno coinvolto numerose classi ( “Comenius”

A.S. 2012-2013 e “Bangkok” A.S. 2013-2014) e con lezioni di esperti . SI è inoltre tenuto

un corso di “B.L.S.”volto ad ottenere relativa certificazione.

Si è ritenuto opportuno mantenere lo stesso profilo di specializzazione progettato l’anno

precedente:

“ADDETTO ALLA REALIZZAZIONE DI EVENTI ENOGASTRONOMICI” .

Finalità del progetto: L’offerta formativa proposta è nata dalla necessità di fornire un

profilo di specializzazione che rispondesse sia alle esigenze del territorio e del mercato del

lavoro sia a quelle di crescita professionale e culturale degli studenti (alcuni operano già in

strutture ristorative).

Per fornire nuovi strumenti che integrino il regolare corso di studi, si è individuato un

percorso che potesse offrire una visione più ampia delle esigenze gastronomiche,

dietologiche, igieniche e di tutela della salute nell’ambito della ristorazione commerciale e

collettiva.

L'addetto all'organizzazione di eventi enogastronomici è una figura che possiede delle

competenze professionali e culturali specifiche tali da consentirgli una collocazione

privilegiata in aziende ristorative di ogni genere.

Obiettivi di conoscenza:

Conoscere le tecniche e le tecnologie legate alle diverse esigenze finalizzate a

situazioni fisiologiche articolari o patologiche della clientela

Conoscere i principali alimenti alla base di differenti tradizioni culinarie

Conoscere le principali caratteristiche chimiche e organolettiche degli alimenti utilizzati

Conoscere le basi storiche e culturali legate alle nuove tendenze alimentari

Conoscere le realtà specifiche di ristorazione per la cura e la prevenzione

Competenze:

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Saper programmare e realizzare menu specifici per diverse tipologie di clientela

Saper organizzare i processi produttivi di nuove formule ristorative

Saper promuovere e valorizzare la salute a tavola

Saper promuovere stili alimentari

Saper divulgare, a livello domestico e professionale, prodotti e tecniche di

trasformazione adatti ad una sana alimentazione

Saper creare menù sani ed equilibrati e di alta qualità culinaria.

Sono state parte integrante del progetto attività di project work svolte in concomitanza con

eventi particolari.

Docenti del consiglio di classe direttamente coinvolti Risultano coinvolti i docenti di: LOGSR. ECONOMIA, ALIMENTI

Competenze, abilità e conoscenze da acquisire nel percorso di alternanza in azienda

Competenze Abilità Conoscenze

Competenze di relazione da

sviluppare in azienda con

superiori, colleghi e

soprattutto i clienti.

Competenze motivazionali di

accrescimento dell’autostima

dell’alunno che potrà

accrescere le conoscenze e

applicarle a diversi casi

pratici.

Competenze di settore utili

per conoscere in concreto

aziende del settore turistico

alberghiero legate al territorio.

 

Saper inserirsi in un contesto

aziendale produttivo reale.

Saper rielaborare le abilità

acquisite in azienda e

riportarle come abilità in

Istituto.

Saper riconoscere e

anticipare le esigenze  della

clientela.

Saper progettare modalità

operative di servizi in

relazione all’evento richiesto

nell’azienda ospitante.

Saper risolvere problemi nuovi

e imprevisti legati alla realtà

produttiva e difficilmente

riscontrabili nel contesto

scolastico

Conoscere il lavoro e le

modalità operative specifiche

dell’azienda ospitante.

Conoscere e approfondire

nuove tecniche culinarie e di

servizio.

Conoscere e approfondire

nuovi allestimenti per

banchetti ed eventi vari.

Conoscere prodotti alimentari

tipici e attrezzature innovative.

Conoscere e approfondire

conoscenze merceologiche,

d’igiene e dietetiche. Conoscere ed applicare piani

di sicurezza e HACCP in

azienda

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ATTIVITA’ SVOLTE NEGLI A.S. 2012-2013 2013-2014

Moduli svolti 1. Accoglienza e orientamento al profilo

2. Pasticceria: tecniche tradizionali e innovative

3. Project work

4. Valorizzazione dei prodotti tipici locali.

5. Risoluzione di problemi di economia gestionale

6. Patologie indotte da alimenti

7. Uscite didattiche

Elenco dei

principali

docenti esperti

Prof. Manfrini Lorenzo . Maestro pasticcere (esperto esterno)

ASSOCIAZIONE “FOREM” corso di B.L.S.D.

Strutture,

attrezzature,

aule

Le lezioni previste sono state svolte presso la sede dell’Istituto, nei

laboratori di cucina, di sala e di informatica. Sono state usate le

attrezzature di cucina e di sala e, occasionalmente, alcune portate dagli

esperti.

Metodologie

didattiche

Le lezioni sono state di tipo pratico, lezioni frontali, lezioni interattive.

Partecipazione a:

fiere e visite di istruzione guidate e ad eventi gastronomici interni ed

esterni alla scuola ( Progetto “COMENIUS”. Progetto “Bangkok”. ).

Si sono utilizzati anche sussidi multimediali in occasioni di lezioni di tipo

teorico.

Tutor anno scolastico 2013-2014

Prof. Lupini Aristide

 Il corso si è articolato in moduli in cui i docenti hanno affrontato le problematiche legate alla

gestione di aziende di pasticceria (produzione – vendita) e ristorazione (valorizzazione di

prodotti tipici del territorio ). Sono inoltre stati trattati: l’aspetto economico relativo alla

gestione dell’azienda ristorativa, e l’aspetto dei problemi igienico-sanitari correlati alla

produzione, conservazione e somministrazione di alimenti nella ristorazione. Tutto questo è

stato effettuato anche in vista dell’esame di stato che prevederà la soluzione di un caso

pratico, come deliberato nel Consiglio di classe.

SI è inoltre tenuto un corso di “B.L.S.D.”* per l’uso del defibrillatore semi-automatico a

cura della associazione FOREM, volto ad ottenere relativa certificazione.

Page 5: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

* B.L.S.D. (Basic, Life, Support, Defribillation.)

Per le attività di alternanza scuola lavoro degli studenti del Corso serale, ai sensi

dell’O.M. 87/2004, si riconoscono crediti formativi acquisiti sia per i titoli culturali e

soprattutto sia per le precedenti esperienze lavorative ed è pertanto prevista la

personalizzazione del percorso scolastico, vengono quindi valutate le attività pregresse

oltre a quelle svolte nel biennio. .

Il tutor. Prof. Lupini Aristide

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I.P.S.S.E.O.A. “MAGNAGHI”

A.S. 2013/2014

TESTI DELLE SIMULAZIONIDI TERZA PROVA

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TIPOLOGIAIl Consiglio di Classe ha ritenuto opportuno scegliere la tipologia E – Casi pratici e professionaliL’analisi di casi pratici e professionali va correlata ai contenuti dei singoli piani di studio dei vari indirizzi, alle impostazioni metodologiche seguite dai candidati e alle esperienze acquisite anche all’interno di una progettazione di Istituto caratterizzata dall’ampliamento dell’offerta formativa. La trattazione di un caso pratico e professionale, che costituisce una esercitazione didattica particolarmente diffusa negli Istituti professionali e tecnici, può coinvolgere più materie ed è presentata con indicazioni di svolgimento puntuali e tali da assicurare risposte in forma sintetica.

TEMPI270 minuti

PROVE PLURIDISCIPLINARI

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I.P.S.S.E.O.A. “Giuseppe Magnaghi”

Viale Romagnosi, 7 – 43039 Salsomaggiore Terme (Parma)

Anno scolastico Classe 5° A^ Ristorativo corso serale

SIMULAZIONE DI TERZA PROVA; TIPOLOGIA E

Materie coinvolte:

LOGSR /15

DIRITTO /15

LINGUA INGLESE /15

MATEMATICA /15

Media /15

Cognome e nome ____________________________________

Salsomaggiore 1 APRILE 2014

AVVERTENZE :

Tempo a disposizione, che comprende la prova in aula e la prova di laboratorio, 4 ore e 30 minutiNon utilizzare il correttore (bianchetto), scrivere cognome e nome su tutti i fogliNon utilizzare matite e penne di colore rossoE consentito l’uso: del dizionario italiano, del dizionario bilingue italiano - inglese, della calcolatrice.

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LOGSR

La squadra di pallavolo dell’associazione sportiva ACME di Bologna deve affrontare una partita a Torino il giorno 12- 11 -14 alle ore 16 ,30 l’arrivo a Torino presso la club house della società ospitante è previsto per le ore 10,00 sarà servito un drink di benvenuto all’arrivo (esclusivamente bevande ) ed un pranzo di tre portate più contorno.

Richiedono ad alcune ditte di catering di organizzare un pranzo che dovrà comprendere: 1) Antipasto, primo piatto, secondo piatto , dessert.

Il candidato dovrà redigere: 1) Un menù adeguato all’evento;

2) La scheda tecnica di un piatto estrapolato dal menù, con ingredienti riferiti a 10 porzioni, e con il food cost riferito alle 10 porzioni della preparazione indicata nella scheda.

3) al termine delle prove scritte il candidato si recherà in laboratorio e realizzerà il piatto descritto nella scheda tecnica; al termine della prova gli elaborati verranno esposti in un buffet per la valutazione. Saranno disponibili in laboratorio le consuete materie prime di dispensa e di frigorifero. In considerazione del limitato tempo a disposizione saranno disponibili le seguenti preparazioni di base :Pasta all’uovo, pasta verde, pasta nera, pasta lievitata, pasta frolla, pan di Spagna, bisquit, crema pasticcera, meringa italiana, fondo bruno , brodo vegetale. Qualora non fossero disponibili ingredienti indispensabili per la preparazione di un piatto il candidato potrà sostituire la preparazione oggetto della prova pratica con un’altra a sua scelta.

Page 10: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

Cognome Nome _____________________________

Menù

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Scheda tecnica

Nome del piatto _________________________________________________________

Ingredienti x 10 porzioni

Quantità Costo al kg. Costo

Food cost riferito a 10 porzioni ___________________

Page 11: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

LINGUA INGLESE Name:…………………………………………………..

1. Write a four course Autumn Menu-one dish each course.

2. Briefly describe Sicily and its gastronomy.

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TERZA PROVAQUESITI DI MATEMATICA

1) Cosa indicano i termini “immagine” e “controimmagine”?

2) Delle seguenti funzioni trova il dominio e specifica di che tipo di funzione si tratta:

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LEGISLAZIONEALUNNO: CLASSE:

DOMANDE A RISPOSTA SINGOLA

1) Definizione di obbligazione (massimo 10 righe)

2) Definizione di contratto e breve descrizione degli elementi essenziali (massimo 10 righe)

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I.P.S.S.E.O.A. “Giuseppe Magnaghi”

Viale Romagnosi, 7 – 43039 Salsomaggiore Terme (Parma)

Anno scolastico Classe 5° A^ Ristorativo corso serale

SIMULAZIONE DI TERZA PROVA; TIPOLOGIA E

Materie coinvolte:

LOGSR /15

DIRITTO /15

LINGUA INGLESE /15

MATEMATICA /15

Media /15

Cognome e nome ____________________________________

Salsomaggiore 6 MAGGIO 2014

AVVERTENZE :

Tempo a disposizione, che comprende la prova in aula e la prova di laboratorio, 4 ore e 30 minutiNon utilizzare il correttore (bianchetto), scrivere cognome e nome su tutti i fogliNon utilizzare matite e penne di colore rossoE consentito l’uso: del dizionario italiano, del dizionario bilingue italiano - inglese, della calcolatrice.

Page 15: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

LOGSR

Il Circolo vegetariano Atlas di Bologna in occasone del decimo anniversario della fondazione decide di organizzare una cena vegetariana di quattro portate più contorno.

Richiede ad alcune ditte di catering di organizzare un pranzo che dovrà comprendere: 1) Antipasto, primo piatto, secondo piatto , dessert.

Il candidato dovrà redigere: 1) Un menù adeguato all’evento;

2) La scheda tecnica di un piatto estrapolato dal menù, con ingredienti riferiti a 10 porzioni, e con il food cost riferito alle 10 porzioni della preparazione indicata nella scheda.

3) al termine delle prove scritte il candidato si recherà in laboratorio e realizzerà il piatto descritto nella scheda tecnica; al termine della prova gli elaborati verranno esposti in un buffet per la valutazione. Saranno disponibili in laboratorio le consuete materie prime di dispensa e di frigorifero. In considerazione del limitato tempo a disposizione saranno disponibili le seguenti preparazioni di base :Pasta all’uovo, pasta verde, pasta lievitata, pasta frolla, pan di Spagna, bisquit, crema pasticcera, meringa italiana, brodo vegetale. Qualora non fossero disponibili ingredienti indispensabili per la preparazione di un piatto il candidato potrà sostituire la preparazione oggetto della prova pratica con un’altra a sua scelta.

Page 16: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

Cognome Nome _____________________________

Menù

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Scheda tecnica

Nome del piatto _________________________________________________________

Ingredienti x 10 porzioni

Quantità Costo al kg. Costo

Food cost riferito a 10 porzioni ____________________

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LINGUA INGLESE Name:…………………………………………………..

Answer as fully as you can:

1. write information about the Vegetarian Diet.

2. Write a three course menu for your vegetarian restaurant. Two dishes at least each course.

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TERZA PROVAQUESITI DI MATEMATICA

3) Dare un concetto di dominio e codominio.

4) Cosa vuol dire trovare le intersezioni con gli assi di una funzione?

Trova l’intersezione con l’asse della funzione .

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LEGISLAZIONEALUNNO: CLASSE:

DOMANDE A RISPOSTA SINGOLA

3) Descrivi brevemente il contratto di somministrazione (massimo 10 righe)

4) Descrivi brevemente il banqueting e le relative figure professionali (massimo 10 righe)

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GRIGLIE DI VALUTAZIONE

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TABELLA DI VALUTAZIONE DELLE PROVE SCRITTE DI ITALIANO

ALUNNO: __________________________________ CLASSE: _____________________

TIPOLOGIAA

ASSOL/GRAVEM.INSUFFICIENTE

INSUFFICIENTE SUFFICIENTE + CHE SUFFIC.

DISCRETO

+ CHE DISCRETO

BUONO

+ CHE BUONOOTTIMO

+ CHE OTTIMO

ECCELLENTEComprensione complessiva del testoAnalisi e commento del testoCapacità di contestualizzare, comparare, interpretare, approfondireCorrettezza formale e proprietà lessicale

TIPOLOGIAB

ASSOL/GRAVEM.INSUFFICIENTE

INSUFFICIENTE SUFFICIENTE + CHE SUFFIC.

DISCRETO

+ CHE DISCRETO

BUONO

+ CHE BUONOOTTIMO

+ CHE OTTIMO

ECCELLENTERispondenza alla tipologia prescelta e coesione generaleInterpretazione e utilizzazione delle fonti secondo le indicazioni delle consegneCoerenza logica ed efficacia argomentativa, capacità di rielaborazione personaleCorrettezza formale e proprietà lessicale

TIPOLOGIAC - D

ASSOL/GRAVEM.INSUFFICIENTE

INSUFFICIENTE SUFFICIENTE + CHE SUFFIC.

DISCRETO

+ CHE DISCRETO

BUONO

+ CHE BUONOOTTIMO

+ CHE OTTIMO

ECCELLENTEPertinenza alla traccia e coesione generalePossesso di adeguate conoscenze dell’argomento e del quadro di riferimento generale in cui si inserisceCoerenza logica ed efficacia argomentativa, capacità di rielaborazione personaleCorrettezza formale e proprietà lessicale

SCALA ASSOL/GRAVEM.INSUFFICIENTE

INSUFFICIENTE SUFFICIENTE + CHE SUFFIC.

DISCRETO

+ CHE DISCRETO

BUONO

+ CHE BUONOOTTIMO

+ CHE OTTIMO

ECCELLENTEDECIMI 1 – 2 / 3 – 4,75 5 – 5,75 6 6, 25 – 7 7, 25 – 8 8, 25 –

9,259,5 – 10

QUINDICESIMI 1 – 4 / 5 - 8 8,5 – 9,5 10 10, 5 – 11, 5

12 – 12,5 13 - 14 14, 5 - 15

Somma voti/punteggi parziali divisa per 4 (il numero degli indicatori) = voto/punteggio della prova: ______________

I COMMISSARI IL PRESIDENTE________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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I.P.S.S.E.O.A. “G. MAGNAGHI” SALSOMAGGIORE TERME

Esami di Stato 2014/2015 TECNICO DEI SERVIZI DELLA RISTORAZIONE

GRIGLIA di VALUTAZIONE DELLA SECONDA PROVA SCRITTA: ALIMENTI ED ALIMENTAZIONE

CANDIDATO: ______________________________ CLASSE:__________

INDICATORI LIVELLI PUNTI PUNTI ASSEGNATI

Conoscenza dei contenuti studiati

Gravemente lacunosa 1 Lacunosa e frammentaria 2 - 3Incompleta e superficiale 3,5Conoscenza parziale, ma accettabile degli argomenti

4

Complessivamente adeguate e precise, pur con qualche incertezza

5

Conoscenza esauriente degli argomenti 5,5Padronanza degli argomenti 6

Capacità di organizzare e approfondire le conoscenze e di produrre un elaborato originale

Non effettua analisi delle conoscenze 0,5Effettua una parziale analisi delle conoscenze

1 -1,5

Rielaborazione semplice 2Rielaborazione personale appropriata 2,5Rielaborazione personale originale, critica e/o creativa

3

Congruenza con la traccia

Non interpreta correttamente la traccia 0,5Traccia trattata solo in parte 1Traccia trattata nelle linee generali 1,5Traccia trattata in modo adeguato 2Traccia trattata in modo completo 2,5Traccia trattata in modo approfondito 3

Correttezza ortografica e conoscenza della terminologia specifica

Gravi errori ortografici. Lessico usato in modo scorretto e ripetitivo

1

Errori non gravi. Lessico semplice ma pertinente

1,5

Correttezza sostanziale. Lessico pertinente 2Discreta correttezza. Lessico pertinente e variato

2,5

Buona/ottima correttezza. Lessico preciso, uso attivo del linguaggio settoriale

3

Punteggio totale

/15

I COMMISSARI IL PRESIDENTE________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________

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Griglia di valutazione

CANDIDATO……………………………………………………DISCIPLINA Lingua INGLESE

Indicatori Livelli Punti Punti assegn

ati1.Open Question

Comprensione domanda e conoscenza argomento

GI I S D

B/O

01,5233

Correttezza formale e utilizzo del linguaggio specifico

GI I S D

B/O

00,512

2,5Capacità di rielaborazione GI

I S D

B/O

00,51

1,5 2

2. Menu Conoscenza argomento GI I S D

B/O

01,52

2,53

Correttezza formale e utilizzo del linguaggio specifico

GI I S D

B/O

00,512

2,5Capacità di elaborazione personale GI

I S D

B/O

00,51

1,52

PUNTEGGIO FINALE

Page 24: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

LEGENDA: GI: GRAVEMENTE INSUFFICIENTEI: INSUFFICIENTES: SUFFICIENTED: DISCRETOB/O: BUONO/OTTIMO

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I.I.S. "G. Magnaghi" Professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera

Tecnico Turistico

GRIGLIA DI VALUTAZIONE III PROVAESAME DI STATO

DISCIPLINA MATEMATICA

TIPOLOGIA : 2 QUESITI DI TIPO B

Nome: Cognome: .

Data: Classe: ____________ .

n° quesito Tipologia Indicatori Punti Punti assegnati

1 B

Comprensione della consegna e conoscenza

argomenti3

Correttezza del procedimento risolutivo e

uso del linguaggio specifico

2,5

Abilità di calcolo 2

2 B Comprensione della consegna e conoscenza argomenti 3

Correttezza del procedimento risolutivo e

uso del linguaggio specifico

2,5

Abilità di calcolo 2

PUNTEGGIO TOTALE /15

Griglia di valutazione di Terza Prova

Page 26: AREA PROFESSIONALIZZANTE - Istituto … · Web viewPrima simulazione di terza prova Seconda simulazione di terza prova griglie di valutazione di prima prova griglie di valutazione

DISCIPLINA: Legislazione

CANDIDATO: ……………………….

n° quesito

Indicatori Livelli Punti Punti assegnati

1 Comprensione della consegna e conoscenza dell’argomento

GI I S D

B/O

01,534

4,5Correttezza formale / utilizzo del linguaggio specifico

GI I S D

B/O

00,51

1,251,5

Capacità di analisi e rielaborazione GI I S D

B/O

00,51

1,251,5

2 Comprensione della consegna e conoscenza dell’argomento

GI I S D

B/O

01,534

4,5Correttezza formale / utilizzo del linguaggio specifico

GI I S D

B/O

00,51

1,251,5

Capacità di analisi e rielaborazione GI I S D

B/O

00,51

1,251,5

PUNTEGGIO FINALE

LEGENDA: GI: GRAVEMENTE INSUFFICIENTEI: INSUFFICIENTES: SUFFICIENTED: DISCRETOB/O: BUONO/OTTIMO

I. P. S. S. E. O A “MAGNAGHI”

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GRIGLIA DI VALUTAZIONE PROVA PRATICA L.O.G.S.R.

Laboratorio parte teorica

Uso linguaggio specifico 2/15Conoscenza specifica argomenti 2/15Capacità argomentativa 2/15

totale /15

Laboratorio parte pratica

Capacità progettuale 3/15Capacità operativa 3/15Presentazione e gusto 3/15

totale /15

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I.P.S.S.E.O.A. “G.MAGNAGHI “

GRIGLIA COLLOQUIO

Candidato/a _____________________________________Classe________________

Fasi del colloquio

Indicatori Livelli di prestazione

Punti P.ti dati

Argomenti scelti dal candidato

Sino a 9/30

Conoscenza argomenti Capacità argomentative Proprietà lessicale Capacità di effettuare

collegamenti Rielaborazione

personale e critica

Gravemente insufficiente

1 - 3

Insufficiente 4 - 5Sufficiente 6Discreto 7Buono 8OttimoEccellente

9

Argomenti proposti dalla Commissione

Sino a 18/30

Conoscenza dei contenuti e capacità di argomentare

Padronanza linguistica: proprietà di linguaggio e microlingue settoriali

Capacità di operare collegamenti inter e pluridisciplinari

Capacità di approfondire Capacità

professionalizzanti

Gravemente insufficiente

1 - 5

Insufficiente 6 - 11Sufficiente 12Discreto 13 - 14Buono 15 - 16OttimoEccellente

17 - 18

Discussione elaborati

Sino a 3/30 Capacità di

autocorrezione e di approfondimento

Prende atto, ma sa correggersi solo parzialmente

1

Sa integrare e correggere sufficientemente

2

Corregge, approfondisce ed integra in modo puntuale

3

PUNTEGGIO TOTALE (sufficienza 20/30)

La Commissione: Il Presidente__________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________