28

Antreuri - Appetizers

  • Upload
    others

  • View
    13

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Antreuri - Appetizers
Page 2: Antreuri - Appetizers
Page 3: Antreuri - Appetizers

Tzatzikiiaurt cu castravete verde, usturoi si ulei de masline ( acut in casa)f yoghurt with fresh cucumber, garlic and olive oil ( ome made)h

150 gr 20 Lei

Salata de vinete Amvrosia* vinete coapte, ardei capia copt, usturoi, branza feta (facut in casa)baked eggplan, bell peppers baked, garlic, feta cheese (home made)

200 gr 22 Lei

Taramosalatasalata de icre tarama (facut in casa) taramasalata roe salad (home made)

150 gr 20 Lei

Fava pasta de linte - mancare de post (facut in casa) lentil paste - fasting food (home made)

150 gr 20 Lei

Masline KalamataKalamata olives 150 gr 15 Lei

Htipiticrema de branzeturi cu ulei de masline - picanta (facut in casa) cream cheese with olive oil - spicy (home made)

150 gr 22 Lei

Feta ladorigani feta, oregano, ulei de masline feta cheese, oregano, olive oil

180 gr 28 Lei

Saganaki kefalotiricascaval tras la tigaie cheese pan fried

180 gr 35 Lei

Branza feta infoliata la gratar - picanta grilled feta cheese wrapping - spicy 200 gr 30 Lei

Halumibranza speciala alba, la gratar special white cheese grilled

150 gr 25 Lei

Ladotyri Mitilinis 220 gr 37 Lei

Pasturmapastrama de vita preparata cu mirodenii smoked beef cooked with spices

100 gr 35 Lei

Chiftelute speciale Amvrosia special meatballs 180 gr Lei28

Antreuri - Appetizers

* se folosesc si produse congelate

Page 4: Antreuri - Appetizers

Dovlecei pane - mancare de postfried zucchini - fasting food 200 gr 35 Lei

Kolokithokeftedes chiftelute de dovlecei cu fetazucchini meatballs with feta cheese

200 gr 35 Lei

Ardei Florinis umpluti cu branza feta ardei capia umplut cu branza feta, la cuptor bell peppers stuffed with baked feta cheese

200 gr 30 Lei

KreatopitaPlacinta cu carne – facuta in casa meat pie – home made

200 gr 28 Lei

Spanakopita/ rasopita P Placinta cu praz/spanac – facuta in casa pie with leeks/spinach – home made

200 gr 25 Lei

Tiropita Placinta cu feta – facuta in casa cheese pie – home made

200 gr 25 Lei

Bugiurdibranza picanta in vas de ceramica preparata la cuptor cu mirodenii si rosii spicy cheese baked in ceramic bowl with spices and tomatoes

200 gr 30 Lei

Dolmadakia sarmalute in foi de vita cu orez, muguri de pin, stafide si mirodenii - man -care de post stuffed vine leaves with rce, pine nuts, raisins and spices - fasting foodi

200 gr 25 Lei

Saganaki Amvrosiakefalotiri - cascaval special tras la tigaie cu susan, miere si lamaie kefalotiri - especially cheese pan fried with sesame, honey and lemon

250 gr 45 Lei

Antreuri - Appetizers

* se folosesc si produse congelate

Page 5: Antreuri - Appetizers

Carnati Karamanlidika - Karamanlidika sausagescarnati speciali din carne de vita si oaie sausages made with beef and lamb

250 gr 35 Lei

File de anchoa cu caperefillets of anchovies with capers 100 gr 32 Lei

Kokoretsi - specialitate greceasca servita de Pasteorgane de mielintestines of lamb - Easter dish

350 gr 40 Lei

Antreuri - Appetizers

Page 6: Antreuri - Appetizers

Horiatiki - salata greceasca - Greek saladrosii, ardei, ceapa, castraveti, oregano, branza feta si ulei de masline tomatoes, peppers, onion, cucumbers, oregano, feta cheese and olive oil

450 gr 45 Lei

Salata verde cu ceapa verde green salad with green onion 230 gr 30 Lei

Salata de sfecla rosie - Beetroot salad sfecla, otet, ulei beets, vinegar, oil

150 gr 30 Lei

Salata de ardei capia copti - Salad of roasted peppersardei capia, ulei, otet bell peppers, oil, vinegar

150 gr 30 Lei

Salata Amvrosia - Amvrosia saladsalata lollo blonda si rosie, rucola, rosii cherry, legume la gratar, halumi, aceto balsamico blonde and red lettuce Lollo, arugula, cherry tomatoes, grilled vegetables, halumi, accetto balsamico

350 gr 45 Lei

Salata Politiki - Politiki saladvarza alba, morcov, arde capia, telina cabbage, carrot, bell peppers, celery

250 gr 35 Lei

Salata de fasole gigantgiant bean salad 200 gr 40 Lei

Salate - Salads

Ntakos Cretanpesmeti crocanti, cubulete de rosii, feta, masline, ulei de masline extravir-gin si oreganocrispy crackers with tomatoes cubetti, feta cheese, olives, extra virgin olive oil and oregano

350 gr 45 Lei

Page 7: Antreuri - Appetizers

Supa de lintelentil soup 300 ml 32 Lei

Supa rasol de vita - Boiled beef soup rasol de vita, legume fierte boiled beef, boiled vegetables

400 ml 40 Lei

Supa de pui a la grec - Chicken greek soupsupa de pui cu orez, lamaie chicken soup with rice, lemon

300 ml 35 Lei

Ciorba de fasole greceascagreek bean soup 300 ml 32 Lei

Kakaviasupa crema de peste cu legume si crutoane cream fish soup with vegetables and croutons

300 ml 55 Lei

Magirita - specialitate servita de Pasteciorba cu maruntaie de miel cu orez si verdeturi soup with lamb offal with rice and greens - Easter dish

350 ml 50 Lei

Velutecrema de legume cu crutoane vegetables cream with croutons

300 ml 35 Lei

Supe / Ciorbe - Soups*

* se servesc pana la orele 1600

Page 8: Antreuri - Appetizers

Barbuni prajitired mullet 350 gr 65 Lei

Gavros (peste mic prajit)european anchovy 300 gr 40 Lei

Somon Amvrosia - Amvrosia salmonfile de somon tras in unt cu sos de portocale fried salmon fillet in butter with orange sauce

300 gr 65 Lei

Bakaliaro-scordalia cod pane si piure de cartofi cu usturoi si nuca pisata breaded european hake and mashed potatoes with garlic and crushed walnut

300 gr/ 200 gr 60 Lei

Lavrakisea bass 100 gr 25 Lei

Dorada 100 gr 25 Lei

Fagri sea bream 100 gr 27 Lei

Sinagridadentex 100 gr 27 Lei

Peste - Fish*

* se folosesc si produse congelate

Page 9: Antreuri - Appetizers

Calamar prajit/gratar cu mixt de salate verzifried/grilled calamari with mixed green salad 300 gr / 400 gr 70 Lei

Creveti Saganaki - Shrimps Saganaki (21-30) creveti cu sos de rosii, legume, feta , ouzo prawns with tomato sauce, vegetables, ouzo, feta cheese

200 gr / 250 gr 85 Lei

Creveti la gratar (8-12) - 3 buc. Large grilled shrimps 280 gr 80 Lei

Creveti trasi in unt cu ouzo (21-30) usturoi, rosii cherry, ouzo 300 gr 80 Lei

Scoici in sos de vin cu cartofi prajitiblack mussels in wine sauce with french fries 500 gr / 120 gr 60 Lei

Scoici Saganaki - Scallops Saganaki scoici cu sos de rosii, legume, feta, ouzo clams with tomato sauce, vegetables, feta cheese, ouzo

300 gr 70 Lei

Caracatita xidato cu mixt de salate verzicaracatita marinata cu mixt de salate verzi marinated octopus with mixed green salad

250 gr / 100 gr 75 Lei

Caracatita la gratar cu mixt de salate verzigrilled octopus with mixed green salad 250 gr / 100 gr 95 Lei

Calamar tras in unt cu sos de vin, menta si muguri de pin fried squid in butter wine sauce, mint and pine buds 350 gr 80 Lei

Calamar umplut cu branza feta si mixt de salate verzi squid stuffed with feta cheese and mixed green salad - 400/100g 600 gr / 100 gr 110 Lei

Fructe de mare - Seafood*

* se folosesc si produse congelate

Page 10: Antreuri - Appetizers

Mousakavinete, dovlecei, cartofi, carne de vita cu sos bechamel - la cuptor eggplant, zucchini, potatoes, beef backed with bechamel sauce

400 gr 45 Lei

Fricase cu miel/porc - Fricase with lamb or pork pulpa de miel/porc gatita cu salata verde, telina si sos alb avgolemono - lamaie cu ou leg of lamb or pork cooked with lettuce, celery and white sauce avgolemo-no - lemon and egg

300 gr 50 Lei

Kokkinisto de vitacarne de vita gatita cu sos de rosii si mirodenii beef cooked with tomato sauce and spices

300 gr 50 Lei

Paputzakiavinete umplute cu carne si legume - la cuptor eggplant stuffed with meat and vegetables in the oven

300 gr 4 Lei5

Ghiuvetzi paste risoni gatite cu carne de miel/pui/vita rison pasta cooked with lamb/chicken/beef

300 gr 60 Lei

Spanakorizo spanac proaspat gatit cu orez - mancare de post fresh spinach cooked with rice - fasting food

350 gr 30 Lei

Prasorizopraz gatit cu orez - mancare de post leeks cooked with rice - fasting food

350 gr 30 Lei

Gemistarosii / ardei umpluti cu orez, muguri de pin, stafide, mirodenii - mancare de post tomatoes, peppers stuffed with rice, pine nuts, raisins, spices - fasting food

300 gr 40 Lei

Stifadocarne de vita/miel gatita cu ceapa mica si mirodenii beef/lamb cooked with onion and spices

300 gr 50 Lei

Mancare gatita - Main dishes*

* intreaba ospatarul / ask the waiter

Page 11: Antreuri - Appetizers

Briamlegume gatite cu mirodenii - mancare de post vegetables cooked with spices - fasting food

300 gr 40 Lei

Sutsukakia smirneika amestec de carne tocata de vita cu berbecut, gatite dupa o reteta din Smirni ground beef mixed with mutton cooked a recipe of Smyrna

300 gr 50 Lei

Gigantes la cuptor fasole gigant la cuptor giant beans baked

300 gr 40 Lei

Mancare gatita - Main dishes*

* intreaba ospatarul / ask the waiter

Page 12: Antreuri - Appetizers

Preparate din carne - Meat dishes*

* intreaba ospatarul / ask the waiter

Klefticopulpa de miel preparata cu legume in folie la cuptorleg of lamb cooked with vegetables in foil in the oven

400 gr 75 Lei

Biftec de vita umplut cu feta la gratar cu garnituracartofi crocanti cu oreganobeef burger stuffed with grilled feta and potatoes

250 gr 55 Lei

Antricot de vitel la gratargrilled veal steak 400 gr 1 0 Lei3

Specialitatea bucatarului - Chef specialymiel, berbecut, ied - la protap sau gatitlamb, mutton, goat - spit roast or baked

350 gr 80 Lei

Bekri mezemixt de carnuri picante trase la tigaiespicy fried mixed meats

350 gr 65 Lei

350 150 gr / gr 80 Lei

Aripioare de porcAripioare de porc facute la cuptor, imbaiate in coniac Metaxa 7*, untgrecesc 100% pur, miere greceasca de cimbrisor si plante aromatice.pork's wings in the oven, bathed in coniac Metaxa 7*, 100% greekpure butter, greek thyme honey and aromatic plants

500 200 gr / gr 80 Lei

Coaste adevaratecoaste adevarate de porc facute la cuptor, imbaiate in vin rosu grecescMavrodaphne(Patra), unt grecesc 100% pur, miere greceasca decimbrisor si plante aromatice„The“real deal pork ribs bathed ingreek red wine Mavrodaphne (Patra),100% greek pure butter, greek thyme honey and aromatic plants

Page 13: Antreuri - Appetizers

Preparate din carne - Meat dishes*

Souvlaki de pui cu pitafrigarui din carne de pui cu tzatziki, rosie, ceapa, cartofi prajiti, pittachicken skewers with tzaziki, tomato, onions, fries and pitta

200 gr / 250 gr 45 Lei

Kebap iaurtlukebap din carne de berbecut si vita cu condimente, tzatziki, rosie, ceapa,iaurt cu menta si pittakebab from mutton and beef, spices, tzaziki, tomato, onions and yogurtwith mint and pitta

200 gr / 250 gr 47 Lei

Souvlaki de porc cu pita frigarui din carne de porc cu tzatziki, rosie, ceapa, cartofi prajiti, pittaskewers of pork, tzaziki, tomato, onions, fries and pitta

200 gr / 250 gr 45 Lei

Cotlet de porc cu garnitura cartofi crocanti cu oreganopork chop with crispy potatoes and oregano - 350-450 g 350 gr 60 Lei

Kontosouvli porc/pui cu garnitura cartofi crocanti cu oregano 350 gr 55 Lei

Platou specialitati carne - pentru doua persoanemeat specialties platter - for two persons 750 gr 190 Lei

Rasol de berbecut cu cartofi la cuptor pentru doua persoanemutton meat with baked potatoes - for two persons 750 gr / 250 gr 200 Lei

Page 14: Antreuri - Appetizers

Makaronia me kimapaste cu sos rosu si carne tocata de vita , mirodenii pasta with red sauce and ground beef , spices

400 gr / 250 gr 50 Lei

Paste cu sos rosu si branzeturi pasta with red sauce and cheese 350 gr 45 Lei

Pastisada macaroane cu carne de vita gatite cu sos rosu si mirodenii - reteta specifi -ca Insulelor Ionice beef cooked macaroni with red sauce and spices - recipe specific of Ionian Island

350 gr 50 Lei

Thalasoma aronada*kpaste cu fructe de mare si sos rosu/alb pasta with seafood and red/white sauce

350 gr / 300 gr 78 Lei

Pene cu legume paste, rosii, ardei, ciuperci, usturoi, dovlecei pasta, tomates, peppers, mushrooms, garlic, zucchini

350 gr 45 Lei

Risotto Mediteraneo*mix de orez special cu fructe de mare 350 gr 74 Lei

Midopilafo (orez cu midii)(rice with mussels) 250 gr / 350 gr 55 Lei

Pui cu hilopites - Chicken with hilopites pui cu paste de tara chicken with rustic pasta

200 gr / 300 gr 45 Lei

Pastitiopaste cu carne tocata de vita si sos bechamel - la cuptorpasta with ground beef and bechamel sauce

350 gr 45 Lei

Paste / Orez - Pasta / Rice

* se folosesc si produse congelate

Page 15: Antreuri - Appetizers

Cartofi gratinati la cuptor gratinated baked potatoes 250 gr 29 Lei

Orez fiert boiled rice 200 gr 20 Lei

grilled vegetablesLegume la gratar 250 gr 25 Lei

Cartofi crocanti cu oregano crispy potatoes with oregano 200 gr 29 Lei

Legume trase in tigaie vegetables in a frying pan 250 gr 25 Lei

Garnituri - Side dishes

Mujdei de usturoigarlic sauce 150 gr 10 Lei

Pittapita cu oregano si ulei de masline pita with oregano and olive oil

2 buc. 8 Lei

Iaurt grecescgreek yogurt 200 gr 25 Lei

Extra

250 gr 20 LeiPiure cartofi cu unt sau ulei de maslinemashed potatoes with butter/ extra virgin olive oil

Page 16: Antreuri - Appetizers

Karidopita 1 portie 30 Lei

Baclava 1 portie 30 Lei

Galaktoboureko 1 portie 30 Lei

Ravani 1 portie 30 Lei

Kataif Ekmek 1 portie 30 Lei

Kataif 1 portie 30 Lei

Iaurt grecesc cu miere si nuca greek yogurt with honey and walnuts 1 portie 30 Lei

Desert Amvrosia - de post fasting food 1 portie 30 Lei

Inghetata*(3 cupe)Ice cream (3 scoops) 1 portie 30 Lei

Portocalopita 1 portie 30 Lei

Soufle de ciocolata cu inghetatachocolate with ice creamsouffle 1 portie 35 Lei

Desert - Dessert

* se folosesc si produse congelate

Page 17: Antreuri - Appetizers

VINURI GRECESTI - GREEK WINESR.P. = ROBERT PARKER / J.R. = JANCIS ROBINSON / DE. = DECANTER / W.S. = WINE & SPIRITS / W.SP. = WINE SPECTATOR / M.V. = MUNDUS VINI

VIN RETSINA/RETSINA WINE

STELIOS KECHRIS DOMAINE – KECHRIBARI 500ml. (Roditis). 55,00 leiDE. 90/100Mentiune Traditionala Protejata “Retsina”. Vin alb sec Retsina. Alcool: 11,5% vol. Este un vin Retsina modern, proaspat si vibrant. De culoare galben-verzui, cu gust fin de fructe albe proaspete si menta in combinatie cu o

VIN ALB/WHITE WINE

DOMAINE COSTA LAZARIDI - AMETHYSTOS WHITE 750ml. 160,00 lei(Sauvignon Blanc, Assyrtiko). M.V. 92/100Indicatie Geografica Protejata "Drama". Vin alb sec. Alcool: 13% vol.Arome de piersici, citrice si fructe tropicale, cu note de ananas. Gust proaspat de fructe tropicale echilibrat de aciditate potrivita.

DOMAINE BIBLIA CHORA - WHITE 750ml. (Sauvignon Blanc , Assyrtiko). 180,00 leiR.P. 91+/100Indicatie Geografica Protejata „Pangeon". Vin alb sec. Alcool: 13,5% vol.O aroma bogata cu fructe exotice, racoroasa si frumos echilibrata, aciditate placuta si un finis lung, elegant dar subtil.

KTIMA GEROVASSILIOU - MALAGOUSIA 750ml. (Malagousia). 200,00 leiDE. 92/100Indicatie Geografica Protejata "Epanomi". Vin alb sec. Alcool: 13% vol.O culoare pai stralucitoare cu nuante verzui si o aroma de fructe coapte, cum ar fi pere, mango si citrice. Pe palatin, arome bogate de coaja de lamaie.

KTIMA GEROVASSILIOU - SAUVIGNON BLANC FUME 750ml. 230,00 lei(Sauvignon Blanc).DE. 92/100Indicatie Geografica Protejata "Epanomi". Vin alb sec. Alcool: 13% vol.Un buchet de note tropicale, incluzand note de ananas, pepene galben si note calde de vanilie pe palatin. Durata, complexitate si structura sunt cateva dintre beneficiile date de stejar.

DOMAINE BIBLIA CHORA - OVILOS WHITE (Semillon, Assyrtiko) 750ml. 250,00 leiDE. 92/100Indicatie Geografica Protejata „Pangeon". Vin alb sec. Alcool: 13,5% vol.Un vin de culoare galben-verzui, care se matureaza in lemn de stejar timp de 8 luni. O varietate cu o aroma distincta, usor de recunoscut, integrata cu note de vanilie si nuci uscate, elegant, corpolent cu o structura acidica bine echilibrata care duce la potential de invechire.

Page 18: Antreuri - Appetizers

VINURI GRECESTI - GREEK WINES

VIN ROSE/ROSE WINE

DOMAINE BIBLIA CHORA - ROSE (Syrah) 750ml. 180,00 leiDE. 90/100Indicatie Geografica Protejata "Pangeon". Vin rose sec. Alcool: 13% vol.O culoare de rodie. Aroma bogata de fructe rosii coapte, cum ar fi cirese morello, afine si capsuni, si unele note de condimente picante. Foarte bine structurat, cu o aroma puternica si postgust de durata.

DOMAINE COSTA LAZARIDI – MERLOT ROSE 750ml. (Merlot) 180,00 leiIndicatie Geografica Protejata „Drama”. Vin rose sec. Alcool: 13% vol.De culoare roz-somon deschis, luminos. Nas intens cu note de capsuni si arome de lamaie. Gust usor si revigorant.Un vin moale si rotund, cu un finis echilibrat si note de condimente.

VIN ROSU/RED WINE

DOMAINE BIBLIA CHORA - RED 750ml. 240,00 lei(Cabernet Sauvignon, Merlot, Agiorgitiko). DE. 92/100Indicatie Geografica Protejata „Pangeon". Vin rosu sec. Alcool: 14% vol.Un vin de culoare purpuriu inchis, care a fost maturat aproximatix 12 luni in butoaie noi de stejar din Franta. Are un buchet pur si complex de fructe rosii coapte, caramel, cedru, ciocolata si cateva note picante pe final. O aroma plina si intensa, corpolent, cu structura buna si continut ridicat de taninuri.

DOMAINE COSTA LAZARIDI - AMETHYSTOS RED 750ml. 230,00 lei(Cabernet Sauvignon, Merlot, Agiorgitiko). M.V. 92/100Indicatie Geografica Protejata "Drama". Vin rosu sec. Alcool: 14,5% vol.Arome de fructe cu note de cirese, zmeura, mirodenii si tutun. Corpolent, un gust catifelat cu aroma intensa de prune. Concentratie buna si aciditate echilibrata cu taninuri ferme, mature. Finis lung cu gust de condimente.

VIN DULCE/SWEET WINE

EOS SAMOS - VIN DOUX (Muscat de Samos) 750ml. 150,00 leiDE. 89/100Denumire de Origine Controlata "Samos". Vin alb dulce. Alcool: 15% vol.Nas intens si armonios, constand in mare parte din arome primare de flori, fructe si miere. Gust moale si dulce natural, dulceata care, totusi, este legata de aciditatea vinului. Postgust de durata lunga. Vin Doux, un membru al prestigioasei familii Vins de Liqueurs.

Page 19: Antreuri - Appetizers

VINURI ROMÂNEȘTI - ROMANIAN WINES

CRAMA DOMENIUL BOGDAN (DOBROGEA)

PRIMORDIAL FETEASCĂ NEAGRĂ (roșu sec) 750 ml - 225,00 LeiVin OrganicCuloare roșu intens cu nuanțe vișinii. Este un vin expresiv, cu arome bogate de cireșe negre, coacăze, prune afumate și stejar. Este un vin bine structurat, rotund, echilibrat, iar lemnul și alcoolul sunt bine integrate.

PRIMORDIAL SAUVIGNON BLANC (alb sec) 750 ml - 180,00 LeiVin organicUn vin limpede, cristalin cu tente verzui. Este proaspăt cu arome tipice de ardei verde si lime, completate de elemente florale și ușară vanilie provenită de la stejar. Gustul este fructat, citrice și pară coaptă, cu final generos.

PRIMORDIAL CHARDONNAY (alb sec) 750 ml - 180,00 LeiVin organicEste un vin galben-verziu, fresh, în care descoperim o armonie ofactivă care îmbină elemetele citricie și florale, înnobilate de notele de vanilie si toast de la barrique. Gust echilibrat, cu aciditate bună și onctuos pe final.

PRIMORDIAL ROZE (roze sec) 750 ml - 150,00 LeiVin organicO culoare roz pal, strălucitor. Nas proaspăt de grapefruit, portocale și mere roșii cu tente de bujor roz și dulceață de trandafiri. Gust revigorant în care descoperim fructe exotice, pomelo, cireșe coapte cu final bun.

Domeniul Bogdan s-a născut dintr-un vis…visul de a produce vinuri de excepție și, în aceeași măsură, total naturale.De aici și alegerea noastră de a cultiva întreaga suprafață după principiile agriculturii biodinamice – știința forțelor de viață, sistemul de cultură cu cea mai accentuată abordare holistică, aceasta fiind și viziunea noastră privind viitorul agriculturii, către o hrană sănătoasă. Astfel a luat ființă prima fermă viticolă biodinamică din România.Respectul pentru Viață în toate formele ei este baza filozofiei noastre:

respect pentru Natură, pentru Pământ, plante, animale, insecte, pentru mediul înconjurător, pentru oamenii care lucrează în fermă și nu în ultimul rând, pentru oamenii care consumă vinurile noastre.Certificarea de Ecologic a Domeniului Bogdan, a fost obținută în 2016, de la Austria Bio Garanție, Organism de Inspecție și Certificare activ încă din 1994.

PĂTRAR MERLOT (roșu sec) 750 ml - 290,00 LeiVin BiodinamicPătrar Merlot exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născut din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu rubiniu intens. Este de o fructuozitate generoasă care ne amintește de țară și pădure, foarte bine structurat, cu taninuri ferme și un caracter puternic.

Page 20: Antreuri - Appetizers

CAII DE LA LETEA EDITIE LIMITATA ROSE (roze sec) 750 ml - 150,00 LeiPremiat naţional şi internaţional, acest sortiment rose premium, creat în ediţie limitată. Gustul plin, aciditatea bună, alcoolul bine integrat și postgustul persistent adaugă motive în plus pentru a savura vinul ca aperitiv sau însoţit de brânzeturi şi peşte cu legume.

CAII DE LA LETEA EDITIE LIMITATA SAUVIGNON BLANC FUME(alb sec) 750 ml - 150,00 LeiVin floral premium, creat în ediţie limitată şi lăudat pentru caracter-ul său inedit. Caii de la Letea Sauvignon Blanc Fume este un vin expresiv, cu gust amplu. Se acompaniază bine la preparate din peşte şi ierburi aromatice la cuptor, selecţii de brânzeturi sau platouri cu fructe.

CUVEE EXPERIENCE ROȘU (roșu sec) 750 ml - 160,00 LeiVin OrganicUn vin roșu rubiniu intens. Olfactiv este expresiv, bogat în cireșe amare, miez de nucă coaptă și prune uscate. Pe boltă este ampu cu savoare de fructe supracoapte, mure, cireșe negre și un iz de pâine prăjită.

CUVEE EXPERIENCE ROZE (roze sec) 750 ml - 160,00 LeiVin organicUn vin roz pal, strălucitor la care întâlnim arome de arome de cireșe, rodie și un iz de bujor. Gust citric, în care regăsim pulpă de portocale roșii, mere roșii și un ușor trandafir sălbatic pe final.

CUVEE EXPERIENCE ALB (alb sec) 750 ml - 160,00 LeiVin organicUn vin strălucitor cu reflexii verzui. Olfactiv, are arome citricie, vegetale, cât și o tușă florală care ne duce cu gândul la narcisă. Gustul proaspăt, echilibrat, are savoare de mere verzi, miez de nucă proaspăt culeasă și citrice.

VINURI ROMÂNEȘTI - ROMANIAN WINES

VIAVITICOLA SARICA NICULITEL (DOBROGEA)

CAII DE LA LETEA EDITIE LIMITATA ALIGOTE (alb sec) 750 ml - 150,00 LeiEste un vin de referinţă al Deltei Dunării, Sarica Niculiţel fiind renumită pentru terroir-ul prielnic soiului. Caii de la Letea Aligote este un vin premium, creat în ediţie limitată, care acompaniază excelent preparatele pe bază de peşte sau fructe de mare şi care poate fi de asemenea asociat cu brânzeturi fine.

Page 21: Antreuri - Appetizers

CRAMELE RECAS (BANAT)

SOLE SAUVIGNON BLANC (alb sec) 750 ml - 170,00 LeiCuloare galben-pai, cu dominante olfactive complexe. Este indicat sa se asocieze in compania unor retete culinare mai picante(peste, carne in sos, in crusta sau cu legume).

SOLE CHARDONNAY (alb sec) 750 ml - 170,00 LeiUn soi de vin elegant, cu arome debordante, amagitoare si contrastante inca de la primul contact olfactiv si gustativ. Este bun in asocieri culinare desavarsite pentru a obtine un postgust intens, cele mai preferate variante fiind carnea de pui si curcan preparata la gratar, cuptor sau rotisor, branzeturile fine ( in crusta sau de tip Brie) si a deserturilor de fructe in diferite combinatii.

SOLE ROZE (roze sec) 750 ml - 170,00 LeiUn vin aparte, ce este obtinut de pe parcelele cele mai productive ale domeniilor Recas. Este bun in compania unor branzeturi traditionale romanesti ( telemea de capra, cascaval), dar si a diferitelor retete de paste cu vinete si prosciutto.

VINURI ROMANESTI - ROMANIAN WINES

SELENE FETEASCA NEAGRA (rosu sec) 750 ml - 170,00 LeiInspirati din cultura greaca, acolo unde zeita Selena reconstituie tainele noptii, cu ajutorul elementelor naturale, pline de mister si personalitate, vinificatorii de la Recas au lansat recent un vin de consum medaliat cu aur la diferite gale organizate in scopul identificariicelor mai rafinate licori din Occident.

SELENE SHIRAZ (rosu sec) 750 ml - 170,00 LeiStrugurii sunt atent selectionati si recoltati manual de pe cele mai bune parcele, situate in Dealurile Banatului, pentru a putea oferi un vin elegant si foarte aromat. Acest vin se potriveste de minune cu platouri de branzeturi ori cu prepa-rate din carne de vita.

SELENE MERLOT (rosu sec) 750 ml - 170,00 LeiUn vin reusit, care se remarca inca de la nivel cromatic datorita nuantelor pronuntate de rosu-in-tunecat cu reflexe viole si un nivel de limpiditate satisfacator. Gustativ, aroma inegalabila a fructelor de padure rosii, completate cu efectele launtrice ale lemnului rece si tonurile usoare de vanilie vor creea satisfactia dorita.

SELENE CABERNET SAUVIGNON (rosu sec) 750 ml - 170,00 LeiDe culoare rubinie, dominat in prima parte de notele aromatice obtinute ca urmare a depozitarii sale in butoaiele de stejar. Traditia spune ca acest vin este facut dupa personificarea muzei lunii din mitologia greaca, astfel ca strugurii sunt culesi seara si baricati vreme de 12 luni pentru a-i proteja de puterea soarelui si a racori simturile omenesti.

Page 22: Antreuri - Appetizers

VINURI ROMANESTI - ROMANIAN WINES

DOMENIILE SAMBURESTI (OLTENIA)

CHATEAU VALVIS CABERNET SAUVIGNON (rosu sec) 750 ml - 220,00 LeiVinul are o culoare rosu rubin intens. Buchetul exprima arome de fructe cu pulpa rosie , fructe mici, caracteristici cunoscute erbacee, cu indicii de piper verde si usoare condimentare.

SOLO QUINTA (alb sec) 750 ml - 200,00 LeiEste un cupaj extraordinar intre patru soiuri de struguri albi si un soi rosu vinificat in alb, creatie a oenologului Hartley Smithers. In fiecare an sunt schimbate soiurile de struguri din care e facut acest vin pentru ca de fiecare data experientaconsumatorilor sa fie una foarte buna.

SOLO QUINTA ROSE (roze sec) 750 ml - 180,00 LeiPentru producerea acestui vin se folosesc de regula soiuri precum Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Franc, Novac sau Negru de Dragasani. Sortimentul rose are o culoare roz intens, iar mirosul este unul care degaja prospetime, fiind invaluit de arome de fragi si grapefruit.

CUVEE UBERLAND (rosu sec) 750 ml - 240,00 LeiSuper Premium Cuvee Uberland este un vin deosebit, obţinut prin procesul „tăierea rugului”. În compoziţia sortimentului intră struguri din soiurile Cabernet Sauvignon (60%) şi Merlot (40%), culeşi atunci când ating maturitatea. Super Premium Cuvee Uberland este un vin elegant şi sofisti-cat, cu o aciditate ridicată şi postgust persistent, care conferă maturitate acestui cupaj tânăr.

MUSE DAY - MERLOT, CABERNET SAUVIGNON (rose sec) 750 ml - 180,00 LeiVinul este de culoare roz-somon, limpede și strălucitor. Aromele principale sunt de fructe roșii,cum sunt căpșunile, coacăzele roșii, zmeură și cireșe, completate, mai ales gustativ, de note citrice de portocală roșie și grapefruit roz. Cabernetul îi conferă textură, iar soiul Merlot, mai catifelat ii dă vinului un dă vinului un corp suplu și plăcut. Vinul este sec, răcoritor, cu alcool bine integrat, iar după aerare se pot remarca și note de tartă de fructe în final de gust.

MUSE NIGHT - MERLOT, CABERNET SAUVIGNON (rose demisec) 750 ml - 180,00 LeiVinul este de culoare roz-somon, limpede și strălucitor. Aromele sunt un cocktail de fructe roșii cu fructe tropicale - zmeură, maracuja, papaya și merișoare. Cabernetul îi conferă textură, iar soiul Merlot, mai catifelat, ii dă vinului un corp suplu și plăcut. Muse Night este ușor demisec, cu acidi-tate vibrantă perfect echilibrată de aromele de fructe confit din postgust.

CHATEAU VALVIS FETEASCA NEAGRA (rosu sec) 750 ml - 200,00 LeiFeteasca Neagra de pe Domeniile Samburesti se caracterizeaza printr-o aciditate naturala modera-ta, o culoare violet de intensitate medie, dar cu un buchet bogat si complex, greu previzibil de culoare. Gura este plina si puternica, proaspata, cu senzatii de fructe si picante.

Page 23: Antreuri - Appetizers

VINURI ROMANESTI - ROMANIAN WINES

CHATEAU VALVIS CHARDONNAY (alb sec) 750 ml - 180,00 LeiUn vin echilibrat care imbina cu eleganta si armonie notele de aciditate si aromele de vanilie cu onctuozitatea. Chardonnay Chateau Valvis se distinge prin o aroma florala discreta, catifelata si tandra. Are o culoare galbena, vesela si luminoasa si este baricat pentru a fi cat mai aproape de perfectiune.

CHATEAU VALVIS MERLOT (rosu sec) 750 ml - 200,00 LeiRezultat din struguri rosii catifelati, de culoare intensa, rubin-rosii.Cele mai bune combinatii tipice ale vinului corpolent rosu Merlot, mai putin deranjante, sunt carnea alba, carnea rosie, vanatul si cacciaagione, la gratar, fierte, carne prajita, branzeturi, mezeluri uscate.

SPUMANTE - SPARKLING

ASTORIA VELERE PROSECCO ROSE DOC 11,5 alcool extradry, 0,75 - 150,00 lei

ASTORIA GALIE PROSECCO TREVISO DOC 11,5 alcool extradry, 0,75 - 150,00 lei

ASTORIA LOUNGE BRUT 11 alcool, 0,200 - 35,00 lei

ASTORIA FASHION VICTIM ROSE sparkling wine, 11,5 alcool extra dry - 140,00 lei

PROSECCO

VINURI SPUMANTE

Page 24: Antreuri - Appetizers

BAUTURI ALCOOLICE - ALCOHOLIC DRINKS APERITIVE & DIGESTIVE - APERITIFS & DIGESTIFS 50 ml

WHISKY 50ml

CONIAC - COGNAC 50ml

18 Lei24 Lei24 Lei35 Lei

40 Lei40 Lei40 Lei

35 Lei40 Lei90 Lei30 Lei40 Lei

15 Lei20 Lei25 Lei20 Lei20 Lei20 Lei22 Lei22 Lei20 Lei20 Lei22 Lei

MartiniFernet Branca

JagermeisterLimoncelloDisaronno

Sambuca MolinariTsipouro

OuzoCampariBaileys

Yeni Raki

Grant’sTullamore D.E.W.

Johnnie Walker Red LabelJohnnie Walker Black Label

Jack Daniel’sChivas Regal 12 Y.O.

Glenfiddich 15 Y.O.

MartellHennesy Fine

Remy Martin X.O.Metaxa

Courvoisier V.S.O.P.

Tsipouro Dekaraki 200 mlOuzo Plomari 200 ml

80 Lei80 Lei

90 LeiJohnnie Walker Blue Label75 LeiLagavulin Y.O.

Page 25: Antreuri - Appetizers

BAUTURI ALCOOLICE - ALCOHOLIC DRINKS

BERE - BEER

GIN 50ml

VODKA 50ml

TEQUILA 50ml

ROM - RUM 50ml

LONG DRINKS 250ml

20 Lei20 Lei30 Lei

40 Lei40 Lei

28 Lei

25 Lei25 Lei25 Lei25 Lei

40 Lei40 Lei40 Lei40 Lei40 Lei40 Lei40 Lei

18 Lei18 Lei

Milagro Silver

Beluga NobleCîroc

Gordon’sBeefeater

Hendrick’s

Bacardi WhiteBacardi Black / Gold

Havana ClubCaptain Morgan

Bacardi ColaVodka OrangeWhiskey Cola

Gin tonicCampari Orange

Campari SodaApertiamo (Aperol)

Mythos 330mlFix 330ml

Hugo 40 Lei

40 LeiGrey Goose

35 LeiMilagro Reposado Gold

Page 26: Antreuri - Appetizers

BAUTURI NON-ALCOOLICE - NON-ALCOHOLIC DRINKS

BERE FARA ALCOOL - NON-ALCOHOLIC BEER

Clausthaler n.a. 330mlHeineken - Zero Alcohol 330ml

18 Lei18 Lei

BAUTURI RACORITOARE - SOFT DRINKS

CAFEA & CEAI - COFFEE & TEA

Pepsi, Seven Up, Mirinda 250mlAqua Carpatica Apa Plata 330 ml

Santal 250ml

Limonada facuta in casa (Home made) 500 ml

Limonada carafa 1LFresh portocale 250mlLipton - Ice Tea 250ml

Prigat 250mlEvervess Tonic 250ml

Giagiamas 500ml

EspressoEspresso decaf

Cafea greceasca - Greek coffeCappuccino

Cappuccino decafCaffe latte

FrappeCeai (grecesc) - Tea

12 Lei12 Lei15 Lei17 Lei17 Lei18 Lei15 Lei20 Lei

10 Lei12 Lei18 Lei12 Lei18 Lei10 Lei

25 Lei

45 Lei20 Lei10 Lei10 Lei14 Lei25 Lei

Aqua Carpatica Apa Plata 750 mlAqua Carpatica Carbogazoasa 330 mlAqua Carpatica Carbogazoasa 750 ml

Espresso dublu 20 LeiFreddo Cappuccino 22 Lei

Freddo Espresso 22 Lei

Page 27: Antreuri - Appetizers

Ghidul obligatoriu al produselor alergene pe teritoriul UE

Alergenii din produsele finite

Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European si a Consiliului din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:

■ Cereale care contin gluten (de exemplu, secara, grau, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau suse hibrid ale acestora) si produse derivate

■ Crustacee si produse derivate

■ Oua si produse derivate

■ Peste si produse derivate

■ Arahide si produse derivate

■ Soia si produse derivate

■ Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)

■ Fructe nucifere, precum migdale [Amygdalus communis L.], alune de padure [Corylus avellana], nuci Juglans regia], nuci pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], anacard [Anacardium occidentale], nuci de Brazilia [Bertholletia excelsa], fistic [Pistacia vera], nuci de Queensland si nuci de Macadamia [Macadamia ternifolia] si produse derivate

■ Telina si produse derivate

■ Mustar si produse derivate

■ Seminte de susan si produse derivate

■ Dioxid de sulf si sulfiti de concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru exprimate ca SO2

Page 28: Antreuri - Appetizers