ANATOMI & FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN & METABOLISME BADAN & ASPEK- ASPEK

PERKEMBANGAAN

Oleh:

Muhammmad Al kahfi Bin KamaruzamanMuhammad Hasif Bin Zulkipli

Fadhilah Atikah Binti Ahmad AsliIda Ayuni Binti Md Zani

Sistem Pencernaan

PENGENALAN• Satu proses penguraian molekul makanan yang besar

dan kompleks menjadi molekul kecil dan ringkas yang dapat diserap ke dalam sistem saliran darah.

• Dua cara pencernaan:– Pencernaan fizikal: gigi– Pencernaan kimia: enzim

• Enzim : bahan protein yang mempercepatkan proses pencernaan

• Terdiri daripada:– Salur alimenteri– Kelenjar pencernaan

• Makanan ditolak di sepanjang salur pencernaan oleh otot dinding yang mengecut dan mengendur secara berganti- ganti melalui proses peristalsis.

Salur Alimentari

Mulut

Lidah

Gigi

Esopagus

Perut

Usus kecil

Usus Besar

Dubur

MULUT •Kaviti bukal @ oral.• Terbahagi kepada 2 bahagian:-

1. Ruang umum – ruang tengah yang mengandungi lidah.

2. Ruang vestibule – ruang di antara gigi dan pemukaan pipi.

LIDAH • Merupakan deri utama bagi rasa.• Selaput mukosa melapisi permukaan lidah yang terdapat tompok-tompok

yang dikenali sebagai papila.• Papila mengandungi tunas deria rasa.• Fungsi lidah:-

– Organ deria rasa• manis – hujung hadapan lidah• masin – hujung dan tepi hadapan lidah• masam – bahagian kedua-dua tepi lidah• pahit – bahagian dekat dengan umbi lidah

– Pertuturan– Kunyahan dan telanan– Sentuhan

GIGI•3 bahagian utama :- Kepala – yang membonjol keluar dari gusi. Umbi – tertanam di dalam gusi dan terdiri dari 1 cabang atau lebih. Leher – bahagian antara kepala gigi dengan umbi.

• Diliputi oleh enamel – bahan yang paling keras dalam tubuh.• Bentuk gigi :-

Kacip – menggigit dan memotong makanan. Taring – mengoyak makanan. Geraham kecil – mengoyak dan mengisar makanan.

Geraham besar – mengisar dan melumatkan makanan

Gigi Kacip

Gigi Taring

Gerham Kecil

Gerham Besar

ESOPAGUS• Tiub berotot yang terletak di

belakang trakea.• Menyambungkan farinks dengan

perut.• Dinding esofagus terbina daripada

tisu lembut dan sentiasa terbuka melainkan apabila ada makanan di dalamnya.

• Berfungsi menghantar makanan dan minuman dari farinks ke perut.

PERUT• Menyimpan makanan

• Bersambung terus dari kerongkong dan tergantung bebas di bahagian atas sebelah kiri dalam ruang abdomen.

• Fungsi perut:-– Simpan bahan makanan buat sementara untuk dilembutkan dan

dihadamkan.– Menghadamkan makanan melalui enzim (pepsin&renin).– Asid hidroklorik yang terhasil dalam perut memusnahkan beberapa

jenis kuman– Perut menghasilkan faktor intrinsik yang perlu untuk pembentukan

sel darah merah dan penyerapan vitamin B12.

USUS KECIL• Merupakan bahagian yang terpanjang dalam

salur alimentari.

• Terbahagi kepada 2 :-Duodenum – tiub berotot yang hubungkan perut dengan jejunum.

- berbentuk huruf C. - berukuran 25cm panjang. - melengkung mengelilingi kepala pankreas.

Jejunum dan ileum - berukuran 6 meter - bahagian ileum tamat di dalam sekum sebagai injap ileum yang membenarkan kandungan ileum masuk ke dalam sekum tapi menahan sebarang kandungan sekum kembali ke dalam ileum.

• Fungsi usus kecil :-

– Menyelesaikan semua proses penghadaman.

– Serap bahan makanan yang terhadam, asid amino dan glukosa ke dalam darah dan lemak hadam ke salur limfatik.

– Hasilkan beberapa hormon yang mengawal penghasilan kelenjar pankreas, hempedu dan kelenjarnya sendiri.

USUS BESAR

• Bermula dari sekum dan tamat sebagai rektum.

• Panjangnya 5 hingga 6 kaki dan pusatnya 2 ½ inci.

• Bahagian usus besar :-– Sekum dan apendiks.– Kolon – menaik,

melintang (transver), menurun, sigmoid dan rektum.

DUBUR

• Suatu terusan yang membuku keluar dari rektum.

• Dikawal oleh otot pencerut.

• Kuncupan dan kenduran otot adalah di bawah kuasa kemahuan manusia.

• Bahagian atas pertengahannya dilapisi oleh selaput mukosa lanjutan dari rektum, tetapi bahagian bawahnya terbina daripada kulit tubuh.

KELENJAR PENCERNAAN

• Kelenjar air liur• Pankreas• Dinding gaster• Usus kecil• Hempedu

PROSES PENCERNAAN

• Mulut– Makanan dikunyah menggunakan gigi menjadi

butiran yang kecil

– Kelenjar air liur merembeskan air liur yang bersifat alkali dan mempunyai enzim amilase liur ( ptailin )

– Amilase liur mencernakan kanji kepada maltosa ( gula )

Kanji maltosa Amilase liur

Esofagus

– Semasa penelanan makanan, lidah dinaikkan untuk menolak makanan masuk ke dalam esofagus

– Makanan bergerak melalui esofagus secara pengecutan dan pengenduran di sepanjang salur alimentari.

– Proses pengecutan dan pengenduran otot- otot ini disebut peristalisis

– Tiada pencernaan berlaku di sini kerana tiada enzim pencernaan dirembeskan

• Perut – kelenjar gaster pada dinding perut merembeskan

jus gaster.– Jus gaster mengandungi asid hidroklorik, enzim

renin dan pepsin.

Asid hidroklorik : membunuh kuman dalam makanan. Enzim renin: mengentalkan susu dengan menukarkan kaseinogen kepada kasein.Enzim pepsin: menghidrolisikan protein menjadi pepton dan polipeptida.

• pengecutan dan pengenduran perut membantu memecahkan makanan secara fizikal.

• Duodenum– Bahagian pertama usus kecil– Duodenum menerima hempedu dan jus pankreas– Hempedu dihasilkan oleh hati dan disimpan dalam pundi

hempedu. – Hempedu berfungsi memecahkan lemak menjadi titisan-

tisan kecil untuk tindakan enzim– Jus pankreas diangkut dari pankreas ke duodenum melalui

duktus pankreas. – Jus pankreas mengandungi 3 enzim iaitu amilase pankreas

, protease & lipase.

• Usus Kecil– Kelenjar usus menghasilkan jus usus yang bersifat

alkali.– Gula ringkas, asid amino, gliserol dan asid lemak

merupakan hasil akhir pencernaan. Semua hasil pencernaan diserap ke usus kecil.

– Makanan yang tercerna diserap melalui dinding usus kecil ke dalam aliran darah.

• Usus Besar– Makanan yang tidak tercerna akan disalurkan ke usus

besar. – Berlaku penyerapan air.– Akibatnya, sisa makanan tersebut mengeras menjadi

tinja. – Tinja disimpan di dalam rektum buat sementara

waktu.– Apabila penuh, dinding berotot rektum akan

mengecut untuk mengeluarkan tinja melalui dubur. Proses ini dinamakan penyahtinjaan.

– Sesetengah bakteria yang hidup di dalam usus besar bertindak ke atas sisa makanan dan menghasilkan vitamin B12 dan K.

PROSES PENYERAPAN HASIL PENCERNAAN

• Penyerapan ialah proses hasil- hasil akhir pencernaan dibawa masuk ke dalam sistem pengaliran darah melalui dinding usus kecil.

• Permukaan usus kecil diliputi oleh berjuta- juta unjuran halus yang panjangnya 1mm. Unjuran ini dikenali sebagai vilus.

• Makanan tercernan dalam bentuk yang ringkas diserap oleh vilus- vilus pada dinding usus kecil ke dalam pengaliran darah.

Aspek-aspek Perkembangan

• Tali pusat atau funis terbentang dari umbilicus janin sampai permukaan fetalis dari plasenta. Bahagian luarnya putih, pucat, basah dan terbungkus amnion, dimana didalamnya dapat terlihat tiga saluran darah umbilikal iaitu dua arteri satu vena.

• Saluran darah vena berfungsi untuk membawa oksigen dan memberi nutrien ke sistem peredaran darah fetus dari darah ibu (maternal), dua saluran darah arteri berfungsi untuk mengembalikan produk sisa (limbah) dari fetus ke plasenta dimana produk sisa tadi diasimilasi ke dalam peredaran darah maternal untuk dibuang keluar (eksresi).

Plasenta

• Plasenta berasal dari lapisan trofoblas pada ovum yang dibuahi, lalu terhubung dengan sirkulasi ibu untuk melakukan fungsi-fungsi yang belum dapat dilakukan oleh janin itu sendiri selama kehidupan intra uterin.

• Keberhasilan janin untuk hidup tergantung atas keutuhan dan efisiensi plasenta.

• Plasenta terbentuk pada kira-kira minggu ke-8 kehamilan berasal dari bagian konseptus yang menempel pada endometrium uteri dan tetap terikat kuat pada endometrium sampai janin lahir.

• Plasenta merupakan salah satu sarana yang sangat penting bagi janin karena merupakan alat pertukaran zat antara ibu dan anak dan sebaliknya. – Nutrisi : memberikan bahan makanan pada janin– Ekskresi : mengalirkan keluar sisa metabolisme janin– Respirasi : memberikan O2 dan mengeluarkan CO2 janin– Endokrin : menghasilkan hormon-hormon : hCG, HPL,

estrogen,progesteron, dan sebagainya.– Imunologi : menyalurkan berbagai komponen antibodi ke janin– Farmakologi : menyalurkan ubat-ubatan yang mungkin

diperlukan janin, yang diberikan melalui ibu.– Proteksi : barrier terhadap infeksi bakteri dan virus, zat-zat

toksik (tetapi akhir2 ini diragukan, karena pada kenyataannya janin sangat mudah terpapar infeksi / intoksikasi yang dialami ibunya).

• Difusi air dan bahan yang larut dalam air, garam kalium dan natrium. Makin besar berat jenis bahan makanan maka makin lambat terjadi difusi.

• Sistem enzimatik. Prinsip bahan tersebut dipecah dan selanjutnya disintesis ke bentuk aslinya dalam bentuk vili korialis. Bahan yang mengalami proses enzimatik :

• Protein dipecah menjadi asid amino• Lemak dipecah menjadi asid lemak• Garan hidrat dipecah menjadi glukosa• Glikogen dipecah menjadi fruktosa• Vitamin dipecah menjadi bentuk yang lebih kecil• Ubat-ubatan• Pinositosis. Caranya seperti aktivitas amoben. Bahan

tersebut adalah imunoglobulin G dan albumin.

Tali pusat dan Plasenta

Sekian Terima Kasih