ANATOMI DAN MORFOLOGI BENIH - .ANATOMI DAN MORFOLOGI BENIH ENDAH RETNO PALUPI Laboratorium Ilmu dan

  • View
    289

  • Download
    21

Embed Size (px)

Text of ANATOMI DAN MORFOLOGI BENIH - .ANATOMI DAN MORFOLOGI BENIH ENDAH RETNO PALUPI Laboratorium Ilmu dan

ANATOMI DAN MORFOLOGI BENIH

ENDAH RETNO PALUPI

Laboratorium Ilmu dan Teknologi BenihDepartemen Agronomi dan HortikulturaFakultas Pertanian, IPB

APA YANG DIMAKSUD BENIH?

Benih: ovulum di dalam ovarium yang masaksetelah dibuahi Ovulum benih

Ovarium kulit buah/perikarpium

Benih berada di dalam buah

Benih mempunyai 3 komponen: kulit benih, poros embrio, dan cadangan makanan untukperkecambahan

STRUKTUR BENIH PADI

Kariopsis: testa dan

perikarp menyatu

dan sulit dipisahkan

Kulit benih:

integumen dan atau

lapisan lain

Cadangan

makanan:

endosperma

PERKECAMBAHAN BENIH PADI

PERKEMBANGAN KECAMBAH PADI

Kariopsis: testa dan

perikarp menyatu

Cadangan makanan :

endosperma

STRUKTUR BENIH JAGUNG

BUAH JAGUNG

PERKECAMBAHAN BENIH JAGUNG

KARAKTER BENIH

Padi: mempunyai masa after ripening

Pengujian: memerlukan perlakuanpematahan dormansi

Benih mengandung KH tinggi (padi danjagung), lebih tahan disimpan

Benih mengandung protein atau lemaktinggi (kedelai, kacang tanah), tidak tahandisimpan

KEDELAI/LEGUMINOSAE

STRUKTUR BENIH KEDELAI

a. Testa dan perikarp terpisah

dengan jelas

b. Cadangan makanan:

kotiledon (lemak tinggi),

bagian dari embrio

BUAH KEDELAI

PERKECAMBAHAN BENIH KEDELAI

CABE/Solanaceae

STRUKTUR BENIHCABE/TOMAT:

1. Poros embrio

parietal

2. Endospermik

3. Testa jelas

4. Tahan simpan

ANALISIS RADIOGRAFI

Gambar radiografi benih pepper rusak (A dan B) dan malformasi (C):

1. Jaringan kotiledon tidak padat (bagian hitam pada poros embrio); 2. jaringan radikula tidak padat (bagian hitam pada poros embrio); 3.

kotiledon patah; 4. kotiledon tidak terdiferensiasi (membelah)

PERKECAMBAHAN BENIH CABE

KECAMBAH BENIH CABE

Brassicaceae

STRUKTUR BENIH BRASSICA

KECAMBAH BRASSICACEAE

Amaranthaceae

1. Cadangan makanan:

perisperma

2. Endosperma habis

terpakai dalam

perkembangan embrio

BENIH AMARANTHACEAE

Excised embryo. ax, hypocotyl-radicle axis;

co, cotyledon; ps, perisperm; ram, root apical meristem.

BENIHAMARANTHACEAE

PERKEMBANGAN EMBRIO

KECAMBAH BENIHAMARANTHUS

MUTU BENIH

Mutu genetik: perakitan varietas

Mutu fisiologi: selama proses produksi di lapang

Mutu fisik: selama proses penanganan

Terima Kasih

Email: erpalupi@yahoo.co.id

Tlp: 08111191955

mailto:erpalupi@yahoo.co.id