ANALIZA PIETEI CEAIULUI

ISTORICUL CEAIULUI

• Istoria ceaiului începe cu trei mii de ani înainte: conform legendei primul care a descoperit întâmplător efectele lui ubenefice a fost împăratul chinez Sen-Nung. Ceaiul a fost introdus treptat, dar mai întai ca condiment, sau fiert în

mâncăruri. Cultul ceaiului a apărut doar în timpul dinastiei Han (206-220), atunci au început să-l aplice ca

medicament.• Ceaiul este o băutură atât de apreciată încât este cea mai

consumată din lume după apă. Este atât de îndrăgită încât a intrat în folclorul multor popoare, iar chinezii i-

au dedicat un proverb care spune totul despre cât de iubit este ceaiul : “Mai bine să stau trei zile fără mâncare

decât o zi fără ceai”.

ANALIZA OFERTEI

• Indiferent de numarul si de tipul bauturilor racoritoare de pe piata, ceaiurile naturale isi vor

gasi intotdeauna locul in obiceiurile de consum ale populatiei.

• Ritmul de dezvoltare din ultimii ani al acestei categorii nu face decat sa sublinieze faptul ca

exista inca un mare potential de crestere neexploatat.

FARES

• În Muntii Orastiei, traditia utilizarii

plantelor medicinale îsi trage seva din medicina

populara ale carei radacini se afla în medicina dacica.

Arhivele consemneaza înfiintarea la Orastie în

Evul Mediu (1697) a unei farmacii ale carei preparate se bazau pe

plante medicinale.

23,90%23%

19,50%

8,90%8,20%

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

Novaplus Fares Celmar Plafar Unilever Group

Principalii competitori din Romania

PRODUSE• Ceaiuri naturale fara arome:

• Sunt realizate exclusiv din plante aromatice selectionate.

• Nu contin adaosuri de arome si coloranti sintetici.

• Sunt 100% naturale.

• Deoarece nu contin cofeina, pot fi baute in orice moment al

zilei. Pe langa deliciul unei bauturi rafinate, in intregime naturala, aceste ceaiuri aduc si beneficii pentru sanatate;

ele se adreseaza persoanei in totalitatea sa: trup, minte si

suflet.

• Ceaiuri de fructe:

• Ceaiurile de fructe sunt tonice, vitaminizante, energizante si

foarte placute la gust. Ceaiurile de fructe Fares sunt creatii

originale ale echipei noastre de cercetare.

• Ele nu contin adaosuri de coloranti sintetici. Culoarea

ceaiului se datoreaza in exclusivitate ingredientelor

acestuia, si in special fructelor de maces si florilor rosii de

hibiscus.

• Deoarece ceaiurile de fructe nu contin cofeina, pot fi savurate

in orice moment al zilei.

VOLUM PRODUCTIE

• Plantele medicinale folositela prepararea produselor ce poarta marca

FARES provin din culturi proprii sau sunt recoltate din flora spontana a tarii, din zone nepoluate.

• Plantele medicinale sunt cultivate astazi pe suprafete de peste 250 hectare,iar procesarea acestor

culturi se face pe linii de fabricatie moderne sub supravegherea specialistilor farmacisti, pentru conservarea nivelului de substante

active care asigura apoi efectul terapeutic al produselor.

VOLUM VANZARI:

• Compania Fares din Orastie, producator autohton de ceaiuri din plante medicinale, estimeaza ca va realiza in

acest an o cifra de afaceri de peste 8,7 mil. Euro, in crestere cu 30% fata de anul 2008 (cu un volum al

vanzarilor mai mare cu 20% fata de 2008, ajungand la o cifra a vanzarilor de peste 5 milioane euro).

• Cresterea vanzarilor se va produce ponderat, fiecarei grupe de ceaiuri care o realizeaza in prezent i se va adauga valoarea unor noi produse pe care urmeaza sa se lanseze.

DEMMER TEEHAUS

• În 1981 în Viena, Andrew Demmer înfinţează Compania de ceai Demmer. În scurt timp aceasta companie primeşte

numele definitiv DEMMER TEEHAUS. • În decursul anilor Demmer Teehaus şi-a creat o bază

stabilă de clienţi fideli, creând o necesitate nu numai pe teritoriul Austriei ci în toată Europa şi peste ocean,

devenind azi una dintre cele mai cunoscute companii producătoare şi importatoare de ceai.

PRODUSE

• BABY TEA

• Cele trei sortimente pentru bebeluşi au în compoziţia lor doar

ingrediente BIO. Aceste ceaiuri sunt de caliatate superioară, create

special pentru nevoile mamelor şi a bebeluşilor.

OFERTE SPECIALE

• CRĂCIUN ALB

• Setul este compus din ceai alb aromatizat, Silver Cloud, 100 de grame zahăr candel şi o punguţă de 100 de grame de migdale învelite în ciocolată albă.

• Pentru păstrarea aromei am ales două clipsuri decorate cu figurine festive pentru plicul/plicurile de ceai. Toate acestea vin împachetate într-o cutie argintie împodobită cu o panglică cu nuanţe de argintiu şi auriu.

VOLUM VANZARI:

• Demmer Tea estimeaza ca va inregistra o cifra de afaceri de 250.000 euro in 2009 prin intermediul noului magazin

din Bucuresti. Compania a investit peste 80.000 de euro in deschiderea Demmer Tea House in Bucuresti si

intentioneaza sa-si recupereze o mare parte din investitie pana la sfarsitul anului.

• In cadrul planului de extindere, conducerea companiei intentionaza sa deschida 12 magazine in orasele

importante din Romania, pana in primul trimestru al anului 2010.

ANALIZA CERERII

• Ceai de fructe sau de plante, ceai verde sau negru, ceai la pliculete, ceai granule sau ceai instant. La o

asemenea oferta lansata de producatori nici nu este de mirare ca aproape jumatate din romani s-

a obisnit sa bea ceai cel putin o data pe zi. Asa incat pe o piata

destul de mica, estimata la patru milioane de dolari, tendinta este de

crestere.

• Un studiu arata ca 20% din romani consuma ceai de mai multe

ori pe zi, iar 27% - o data pe zi. Din totalul celor intervievati, 69% consuma ceai de plante, doar 8% beau ceai negru, iar 7% prefera

ceaiul verde.

Trendul vânzărilor pe piaţa ceaiului din Romania

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 2 314 mil. Euro 16 mil. Euro 23,2 mil. Euro

PRETUL

• Un studiu realizat de catre Euromonitor releva ca si criteriile in functie de care romanii aleg un ceai sau altul

difera in functie de venituri. • Astfel, persoanele care considera aroma ca principal criteriu de alegere a unui ceai (30% din cele chestionate) au un venit mediu lunar pe gospodarie de 213 dolari, in

timp ce veniturile celor care considera ca cel mai important criteriu este marca sunt de peste 230 de dolari.

• Si alegerea tipului de magazin depinde de venituri. Cei care cumpara ceai din magazin alimentar au un venit

mediu lunar pe gospodarie de 207 dolari, cei care cumpara din supermarket - 220 de dolari, iar cei care cumpara din hypermarket sau magazine cash&carry au un venit mediu

net pe gospodarie de 245 dolari.

• La Demmers Teehaus ai ocazia sa cumperi:

• ceaiurile pentru cunoscatori, rare, costa in jur de 30 de lei, dar pot ajunge si la 60 de

lei, ceaiurile negre costa intre 16 - 26 de lei, ceaiurile verzi 19 - 27 de lei, ceaiurile rosii 14-17 lei, iar ceaiurile de fructe costa intre

15 - 20 de lei.

PREVIVIUNI ASUPRA PIETEI

• Analistii Euromonitor apreciaza ca vanzarile de ceaiuri vor creste semnificativ in urmatorii ani.

• Vanzarile de ceaiuri de fructe si de plante vor creste la 28,2 milioane de dolari (20milioane

de euro) in 2012, de la 14,9 milioane de dolari (10,2 milioane de euro) raportate anul trecut. In prezent, piata de ceaiuri de fructe si de plante se

situeaza la 18 milioane de dolari (circa 12,3 milioane de euro).