Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    1/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Analiza gamei de servicii turistice oferite

    clienilor de ctre PHOENICIA GRANDHOTEL

    Autor:Marian Oxana

    anul II,zi,grupa 10

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    2/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    CUPRINS

    CAPITOLUL I

    DEFINIREA, TIPOLOGIA SI CARACTERISTICILE SERVICIILOR TURISTICE

    CAPITOLUL II

    PREZENTAREA HOTELULUI

    CAPITOLUL III

    SERVICIILE OFERITE DE PHOENICIA GRAND HOTEL

    CAPITOLUL IV

    POSIBILITATI DE DIVERSIFICARE A SERVICIILOR TURISTICE OFERITE DE

    CATRE PHOENICIA GRAND HOTEL

    CONCLUZII SI OPINII PROPRII

    BIBLIOGRAFIE

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    3/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    CAPITOLUL I

    DEFINIREA, TIPOLOGIA SI CARACTERISTICILE SERVICIILOR

    TURISTICE

    Serviciile turistice se prezint ca un ansamblu de activiti ce au ca obiect satisfacerea tuturor

    nevoilor turistului n perioada n care se deplaseaz i n legtura cu aceasta. O parte a

    activitilor ce dau coninut prestaiei turistice vizeaz deci acoperirea unor necesiti obinuite,

    cotidiene, (odihn, hran), altele prezint caracteristici specifice turismului i respectiv formelor

    particulare de manifestare a acestuia.

    Principalele caracteristici ale serviciilor turistice sunt:

    1.Caracterul nematerial al prestatiei - serviciile turistice existnd n forma potenial iconcretizndu-se numai prin ntlnirea cererii cu oferta;

    2.Caracterul nestocabil-produsul turistic se consum pe masura producerii sale, are un caracterintangibil, neputnd fi stocat pentru valorificare;

    3.Coincidena n timp i spaiu a produciei i consumului - consumul turistic presupune prezenafizic la locul produciei, prestatiei turistice;

    4.Caracterul complex al prestatiei turistice - act turistic care are un coninut complex i variat deservicii, rezultat al contribuiei unui numr mare de prestatori din diverse domenii;

    5.Dependena i inseparabilitatea serviciilor turistice de persoana prestatorului - valorificareaefectiv a serviciilor turistice impune contactul direct ntre prestatorul de servicii turistice iconsumatorul turistic;

    6.Individualizarea serviciilor turistice la nivelul grupului sau persoanei - varietatea motivaiilorturistice determin o oferta de produse turistice adaptate dorinelor fiecarui individ, ceea ce nuexclude ns o component standard a unui produs turistic;

    7.Sezonalitatae serviciilor turistice - decurgnd din sezonul cererii turistice;

    8.Caracterul eterogen al serviciilor turistice datorit numrului mare de prestatori de serviciiimplicai n producerea unui produs turistic;

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    4/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    9.Derularea serviciilor intr-o ordine riguroasa - caracteristic valabil numai n cazul turismului

    organizat. Aceasta succesiune cuprinde: promovarea produsul turistic, contractarea, transportulspre destinaie, cazare, alimentaie, agrement, transportul spre locul de reedin;

    10.Intangibilitatea care presupune imposibilitatea ca serviciile turistice s fie vzute, gustatenainte de cumparare, aspectele concrete ale acestora referindu-se numai la pret, denumire iinformaii legate de structur. Serviciile turistice nu pot fi evidentiate (nu pot fi expuse, vazute,simtite etc.) printr-un suport material propriu-zis, motiv pentru care, prestatorii de servicii

    incearca sa le adauge anumite caracteristici tangibile prin care sa se poata sugera calitatea lor

    (ambianta, personal, echipamente etc.) si, totodata, sa se poata micsora riscul si incertitudinea

    actului achizitiei de catre cumparator.

    Dintre principalii factori care permit vizualizarea serviciilor turistice amintim:ambiana, fienatural (un anumit peisaj natural), fie creat (design, arhitectur, mobilier etc.), constituiemecanismul iniial de formare a imaginii despre un anumit serviciu;comunicatiile referitoare laserviciile turistice, din rndul crora se detaeaz mijloacele publicitare i fortele de vanzare;personalul aflat in contact direct cu clientul are un rol esential in evaluarea calitatii serviciului

    turistic, atat prin modul de exprimare, cat si prin intreaga atitudine non-verbala afisata;pretul,

    prin marimea sa, poate permite aprecieri asupra calitatii unui serviciu turistic, cu conditia sa fie

    dimensionat in mod corespunzator situatiei reale, starii de fapt;

    Principalele activiti incluse n prestaia turistic sunt serviciile de cazare i masa, servicii detransport, servicii viznd producerea i vnzarea de bunuri pentru turiti, servicii de divertismenti servicii de organizare a turismului. Deci putem clasifica serviciile turistice n modul urmtor:

    1. Aciunea de informare turistic,

    2. Contractarea aranjamentului i stabilirea programului de desfurare a aciunii,

    3. Transportul spre zona de destinaie,

    4. Cazarea i serviciile suplimentare oferite de unitile hoteliere,

    5. Alimentaia,

    6. Agrementul n varietatea formelor sale,

    7. Transportul turitilor pe rut de ntoarcere,

    8. Activitatea de relaii publice care urmrete asigurarea climatului favorabil desfurriiconsumului turistic.

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    5/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Concluzie: Reprezentnd un domeniu particular de activiti economice, serviciile turistice

    prezint o serie de trsturi care, dei caracterizeaz sectorul teriar n general, prezintparticulariti specifice, determinate n principal de coninutul ofertei i cererii turistice, deformele n care se concretizeaza ntlnirea cererii cu oferta turistic. Pe de alt parte, activitateaturistic presupune prestarea unor servicii turistice diverse, ntr-o succesiune riguroas, carealcatuiesc un ansamblu complex i eterogen.

    Tipologia serviciilor turistice

    Eterogenitatea activitilor ce dau coninut produsului turistic, genereaz numeroase problemen abordarea unitar a ofertei, n evaluarea importanei fiecrei componente, n elaborarea unor

    standarde de structur i calitate. Apare astfel, necesitatea unor grupri ale serviciilor n categoriiomogene, uor de identificat, localizat i comparat.Serviciile pot fi abordate i structurate dupnumeroase criterii, dintre care reinem:

    I Dup coninutul i categoria de nevoi:

    1.servicii legate de organizarea voiajului; conceperea programului, publicitate, rezervri de loc,organizarea transportului;

    2.servicii legate de sejurul turistilor: cazare, alimentaie.Serviciile care asigur calatoria suntconstituite in mare parte de prestatiile oferite de agentiile de voiaj si touroperatori (publicitate-

    informare, conceperea de produse la cererea expresa a turistilor, comercializarea vacantelor,facilitati de plata). Serviciile de sejur sunt mai complxe si au ca obiectiv satisfacerea necesitatilor

    de odihna, alimentatie si agrement ale turistului.

    II Dup importan:

    1.servicii de baz: transport, cazare, tratament;

    2.servicii complemntare: imformare, organizare, divertisment sportiv;

    Potrivit acestui mod de grupare, de altfel unul dintre cele mai utilizate, serviciile de cazare si

    masa detin ponderile cele mai mari urmate de cele de transport si agrement si apoi de cele

    suplimentare. Raportul general dintre serviciile de baza si celelalte, variaza in functie de

    continutul formelor de turism practicate.

    III Dup modalitatea de plat:

    1.servicii cu plata, a caror contravaloare se achiat nainte, n timpul sau dupa consumulprodusului turistic;

    2.servicii gratuite, suportate din cheltuieli generale ale firmelor de turism;

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    6/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    IV Dup natura serviciilor:

    1.servicii specifice, oferite special turistilor;

    2.servicii nespecifice, oferite populaiei rezidente, dar de care pot beneficia i turitii;

    V Dup forma de prezentare:

    1.servicii oferite sub forma de pachet global;

    2.servicii oferite independent;

    VI Dup momentul solicitrii lor:

    1.servicii turistice ferme, generate de solicitari formulate n locul de reedin al turistului icuprinse n aranjamentul turistic achizitionat;

    2.servicii turistice spontane, generate de solicitri formulate n timpul cltoriei sau sejurului,odat cu contactul direct al turistului cu oferta concret.

    CAPITOLUL II

    PREZENTAREA HOTELULUI

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    7/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Phoenicia Grand Hotel s-a deschis in septembrie 2005 si este unul dintre cele mai mari hoteluri

    de 4 stele din Romania.

    Denumirea societii este S.C. United Business Solutions SRL

    Hotelul dispune de un amplasament ideal pentru mediul de afaceri si nu numai, fiind situat in

    Baneasa, in vecinatatea cartierului Francez, permitand accesul rapid spre zonele de interes major

    ale Bucurestiului.

    Localizare

    Adresa: Blvd. Alexandru Serbanescu, Nr.87, Sector 1, Bucuresti, Romania

    Hotelul dispune de un amplasament ideal, permitand accesul rapid spre zonele de interes major

    ale Bucurestiului:

    Aeroportul International Baneasa - 3 minute, Aeroportul International Otopeni - la 10 minute Baneasa Business Centre - 3 minute Casa Presei Libere - 5 minute Centrul economico-politic al Capitalei - Piata Victoriei - 10 minute

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    8/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Centrul expozitional Romexpo - 5 minuteLa Phoenicia Grand Hotel luxul, eleganta si bunul gust definesc fiecare camera oferind

    clientilor sai confortul si intimitatea dorita.

    Pentru ca detaliile sunt foarte importante, toate cele 348 de camere puse la dispozitie

    de Phoenicia Grand Hotel sunt mobilate si decorate intr-un stil modern

    Toate camerele dispun de: sistem de climatizare, telefon cu line directa (nationala si

    internationala), TV cu 53 de canale, minibar, acces internet, detector de fum.

    Situat in nordul Capitalei (Baneasa), aproape de doua dintre principalele noduri de comunicatie

    aeriana din Bucuresti, dar nu departe de centru, Phoenicia Grand Hotel este un hotel elegant,

    impunator si totodata deosebit de primitor.

    Phoenicia Grand Hotel ofera: 348 camere si apartamente, 4 restaurante, 7 sali de conferinta,

    baruri, cafenea orientala, night club, club de biliard, centru SPA, salon de infrumusetare, parcare

    spatioasa, internet gratuit in toate zonele din hotel, casa de schimb valutar, ATM.

    Facililitatile hotelului

    Centrul Spa

    Clientii hotelului beneficiaza de acces gratuit la Centrul Spa pentru: fitness, aerobic, sauna,

    jacuzzi.

    Program Centru Spa

    fitness, sauna, aerobic, jacuzzi

    Luni - Vineri: 06.00 - 23.00

    Sambata - Duminica: 10.00 - 22.00

    masaj

    Zilnic: 15.00 - 22.00

    Gentlemen's Club este un local select, dotat cu mese de biliard unde se poate servi cocktail-uri

    si bauturi alese, intr-un ambient placut si un decor care aduce buna dispozitie.

    Night Club

    Phoenicia Night Club este locatia perfecta pentru relaxare si distractie, un cadru exotic gandit

    pentru a satisface cele mai exigente gusturi.

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    9/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Phoenicia Night Club - un night-show spectaculos!

    Situat la demisol, Phoenicia Night Club este deschis in fiecare zi intre orele 21.30 - 05.00.Sunt oferite servicii turistice prin intermediul agentiei de turism TURISM COMPANY din

    incinta hotelului .

    Membra ANAT si subagent IATA, prin pregatirea si experienta agentilor de turism si ticketing,

    Turism Company ofera consultanta de specialitate si solutii optime celor mai exigente solicitari,

    fiind specializata in managementul calatoriilor de afaceri.

    Servicii

    bilete de avion pentru orice destinatie, cu oricare companie membra IATA sau companielow-cost

    gestionarea programelor de fidelizare "Frequent Flyer" ce apartin aliantelor aerieneprecum Flying Blue, Miles & More, Star Alliance, One World;

    curse charter si servicii de protocol pe Aeroportul International 'Henri Coanda'; cazari in hoteluri din Bucuresti, din tara sau din strainatate; pachete de servicii pentru grupuri; organizari de evenimente speciale; rent-a-car; asigurari medicale.

    CAPITOLUL III

    SERVICIILE OFERITE DE PHOENICIA GRAND HOTEL

    Serviciul Front-Office

    Activitile specifice serviciului front-office se desfoar la nivelul lobby-ului de primire

    care reprezin punctul central ctre care converg toate serviciile dintr-un hotel. Organizarea

    serviciului front-office de la hotelul Phoenicia este sub forma compartimentului : recepie

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    10/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Recepia hotelului efectueaz primirea oaspeilor i alocarea camerelor (check-in). Pentru

    alocarea camerelor este indispensabil cunoaterea n orice moment a strii fiecrei camere

    (ocupat, disponibil, eliberat i necurat, aflat n curenie, scoas din funciune etc.). De

    asemenea recepiei i revin i activitile de casierie prorpiu-zis (check-out) i facturare (main-

    courante). La sosirea fiecrui oaspete este activat n momentul check-in-ului deschiderea unei

    fie de cont (guest folio) iar de-a lungul sejurul fiecare serviciu prestat n favoarea oaspetelui se

    posteaz n fia de cont, debitarea zilnic a acesteia cu tariful camerei fiind responsabilitatea

    recepionerului de noapte (night auditor).Preluarea telefoanelor i efectuarea legturilortelefonice se face de asemenea de ctre compartimentul recepiei. Convorbirile telefonice dincadrul hotelului trebuie s se confunde cu trei caracteristici: amabilitate, eficacitate i

    operativitate.

    Orice oaspete al hotelului beneficiaz i de ajutorul unui bell-boy care este responsabil cu

    ajutorul oferit clienilor n transportul bagajelor, ndrumarea ctre camere i cu asistena n

    gsirea unui loc de parcare.

    Serviciul de Rezervri i Departamentul Vnzri

    Biroului rezervri din cadrul Phoenicia Grand Hotel i revine responsabilitatea de

    prelucrare a cererilor individuale (primirea comenzilor i pregtirea eficient a raspunsurilor

    aferente), precum i nregistrarea tuturor comenzilor de grup. Deosebit de important se

    dovedete a fi coordonarea activitii biroului rezervri cu cea a recepiei deoarece informaiile

    pe care le are personalul din front-office n legtur cu orice client trebuie s fie n perfect

    concordan cu cerererile clienilor pentru a da dovad de profesionalism.

    n ceea ce privete prelucrarea comenzilor de grup, aceasta revine departamentului

    Vanzri i comunicarea este mai dificil deoarece standardele de calitate ale oaspeilor difer de

    la o persoan la alta. n mod normal este stabilit o persoan de contact care este responsabil

    pentru cerinele fiecrui oaspete ce face parte din grup si care trebuie s aib o comunicare

    eficient cu persoana din cadrul hotelului care se ocup cu organizarea intern a serviciilor de

    cazare i de nchiriere a slilor (n cazul n care este necesar). De asemenea i n acest caz dovada

    maxim de profesionalism este dat de coordonarea activitilor ntre departamente (recepie,

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    11/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    vnzri, baqueting) i de stabilirea corect a cerinelor specificate de persoana responsabil de

    grup.

    Exist diferite posibiliti i modaliti de abordare ale acestui departament care difer de

    la un hotelier la altul ins baza este aceeai i principiile de organizare ale desfurrii activitii

    departamentului rezervri/sales de asemenea. La Phoenicia Grand Hotel procedurile

    standardizate sunt respectate conform unui manual de conduit i proceduri i principalele

    modaliti de efectuare ale rezervrilor sunt cele prezentate conform celor mentionate mai jos:

    A. Rezervarea la recepia hotelului (rezervare walk-in): se efectueaz de ctre

    recepioner n urma crerii unui depozit n care clientul depune contravaloarea cel puin a uneinopi de cazare. I se elibereaz o dovad a plii sub forma unui statement.

    Avansul pe care l pltete clientul este o metod de evitare a pierderilor pentru hotelier, n cazul

    neprezentrii celui dinti.

    B. Rezervarea prin telefon:este garantat, n principiu, pna la orele 18.00. n cazul n

    care clientul nu se prezint pna la aceast or, rezervarea poate fi anulat sau clientul este

    contactat i se acioneaz n consecin.

    n acest caz exist un risc foarte mare de neprezentare a clientului i deci posibilitatea

    nevalorificrii unui loc de cazare.

    C. Rezervarea pri n fax:este folosit, n general, de companii iagenii de turism, fiind

    garantat ntreaga noapte.

    Deoarece sistemul este folosit cel mai adesesa n relaiile cu companii partenere, exist

    garania plilor chiar i n cazul neprezentrii clientului.

    D. Rezervarea pr in e-mail :clientul trimite un e-mail prin care solicit rezervarea.

    Confirmarea rezervrii este trimis de catre departamentul rezervri mpreun cu numrul de

    confirmare al rezervrii, tot prin intermediul e-mail-ului. i n acest caz exist riscul pierderilordatorate neprezentrii.

    E. Rezervarea pe site: se acceseaz din site-ul hotelului (www.phoenicia.ro) pagina de

    rezervri on-line.

    -se completeaz formularul cu informaiile generale i datele de contact;

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    12/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    -se apas butonul Trimite cererea de rezervare.

    Cererea este primit prin e-mail la biroul de rezervri, care n urma prelucrrii transmite

    clientului confirmarea rezervrii.

    Sistemul are avantajul c poate fi folosit de orice persoan care are acces la internet, din

    orice col al planetei. Dar, din nou, hotelierul nu are sigurana prezentrii clientului.

    Serviciul de etaj

    n cadrul serviciul de etaj se desfoara activiti de ntreinere, amenajare i curenie zilnic a

    spaiilor de folosin individual (camere) i comune (culoare, holuri, grupuri sanitare comune,

    sli de conferine, restaurant, etc.). De asemenea se asigur prestarea unor serviciicomplementare cum ar fi posibilitatea de splare i ntreinere a mbrcmintei i nclmintei.

    Phoenicia Grand Hotel dispune de spltorie ecologic proprie, astfel orice pies de

    mbrcminte predat ntre orele 07:00 i 09:00 va fi napoiat in aceiai zi, dup ora 15:00.

    Cazare

    Serviciul de cazare vizeaz, prin coninutul su, crearea condiiilor i confortul pentru

    adpostirea i odihna cltorului. El este produsul a ceea ce se numete industria hotelier -

    sector care, n accepiunea actual, nglobeaz ansamblul activitilor desfurate n spaiile decazare. Serviciul de cazare se prezint ca o activitate complex, decurgnd din exploatarea

    capacitilor de cazare, fiind alctuit dintr-un grupaj de prestaii oferite turistului pe timpul

    sejurului n unitile de cazare.

    Cele 348 de camere sunt structurate dupa cum urmeaza:

    - 240 camere cu pat matrimonial

    - 2 camere cu pat matrimonial pentru persoane cu dizabilitati

    - 54 camere duble twin standard

    - 12 camere duble twin superioare

    - 14 camere cu pat baldachin

    - 21 apartamente Junior

    - 3 apartamente Executiv

    - Apartament Prezidential

    - Apartament RegalDotari camera

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    13/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Toate camerele dispun de: sistem de climatizare, telefon cu linie directa (nationala si

    internationala), TV cu 48 de canale, minibar, acces internet, detector de fum, halat de baie,papuci.

    Dotari baie

    Baile sunt spatioase, complet utilate si decorate modern. Fiecare baie este dotata cu: uscator de

    par, telefon, produse cosmetice, cada sau cabina de dus.

    Matrimonial Standard

    Matrimonial Superior

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    14/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Twin Standard

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    15/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Twin Superior

    Junior Suite

    Executive Suite

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    16/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Presidential Suite

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    17/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Royal Suite

    Restaurante si baruri

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    18/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Situat la parterul hotelului, Restaurantul International Colosseum are o capacitate de 200 de

    locuri si este deschis pentru mic dejun (servire bufet suedez) si pentru evenimente organizate.

    Este locul ideal pentru a incepe ziua intr-o atmosfera relaxanta, primitoare, savurand un mic

    dejun delicios alaturi de o cafea tare si aromata.

    Restaurantul Kasttane cu specific romanesc invita la degustarea preparatelor culinare

    romanesti dupa retete de traditie autentica recunoscute in intreaga Europa : tochitura

    moldoveneasca, bulz taranesc, ciorba de burta, pui la ceaun cu mamaliguta, slaninuta afumata de

    casa cu salata de ceapa rosie; toate acestea completate de autenticitatea pieselor de decor si o

    variata selectie de vinuri.

    Preparate savuroase... deserturi delicioase... un strop de traditie, muzica live si buna

    dispozitie...Restaurantul Kasttane este situat la parterul hotelului si este deschis zilnic, intre orele

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    19/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    12:00 - 24:00.

    Respectand intocmai traditiile si retetele traditionale libaneze, Restaurant Saidoun are un meniu

    variat si o atmosfera specific orientala.Restaurantul este situat la mezaninul hotelului Phoenicia

    si este deschis zilnic, intre orele 12:00 - 24:00.Misterioasa si interesanta, bucataria libaneza stie

    sa cucereasca toate gusturile prin parfumul condimentelor ce te poarta in lumea celor... 1001 de

    nopti.De la retetele vegetariene care surprind prin forme si arome, la delicioasele preparate din

    carne si la deserturile recunoscute in intreaga lume, mancarea libaneza poate fi alegerea perfecta

    atat pentru masa de pranz cat si pentru cina.

    Restaurant Trattoria Don Vito - specific italienesc

    Peste si fructe de mare, paste, preparate din carne si nu in ultimul rand, deserturi deosebite

    insotite de un pahar de vin... toate la Trattoria Don Vito.

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    20/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Restaurantul este situat la parterul hotelului si este deschis zilnic, intre orele 12.00-24.00.

    Cei ce vor sa isi verifice mail-ul sau sa isi finalizeze proiectele de afaceri, au la dispozitie

    internet wireless pe toata zona de Lobby, cu acces gratuit, precum si in coltul business dotat

    corespunzator.

    Cafenea orientala

    Restaurantul este situat la mezanin si este deschis zilnic, intre orele 17.30-ultimul client.

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    21/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Conferinte si banqueting

    Salile de conferinta si saloanele de intalniri au o capacitate totala de 640 de locuri si sunt situate

    la mezaninul hotelului, a carui suprafata este de aproximativ 1000 mp.

    Capacitati sali de conferinta:

    Bucharest - 200 locuri Byblos - 110 locuri Saidon - 80 locuri Tyr - 75 locuri Adon - 28 locuri Beirut - 60 locuri Salon Oriental - 28 de locuri Theodosia - 16 locuri

    Nunti si evenimente

    Restaurant Colosseum

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    22/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Capacitate maxima 200 persoane (divizare pe 2 saloane)

    Mezanin

    Capacitate maxima 230 persoane

    Servicii suplimentare

    Phoenicia Grand Hotel pune la dispoziia clientilorurmtoarele servicii suplimentare:

    Cu plat:-Transfer aeroport

    -Rent a car

    -Telefon cu linie directa nationala si internationala

    -Serviciu de curierat

    -Room service

    -Minibar

    -Spalatorie - curatatorie

    -Salon de infrumusetare

    -Masaj

    Fr plat:- Furnizarea de informaii (turistice, culturale, privind orarul mijloacelor de transport);

    - Rezervarea de camere la hotelurile din ar;

    - Acordarea de prim ajutor n caz de urgen;

    - Trezirea clienilor la cerere;

    - Rezervarea de bilete la mijloacele de transport (tren, avion);

    - Asigurarea cu umbrele n caz de ploaie;

    - Rezervarea de mese la restaurante;

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    23/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    - Internet de mare viteza in camere, lobby, mezanin, sali de conferinta;

    --Acces zona spa;

    -Parcare exterioara ;

    -Mesagerie;

    -Pastrare valori la receptive;

    -Schimb valutar;

    -ATM;

    -Presa zilnica;

    -Coltul Business;

    -Serviciu permanent de securitate;

    -Pillow-menu.

    Business Center

    Business Center-ul va ofera urmatoarele servicii:

    - calculatoare dotate cu internet de mare viteza

    - imprimante

    - camere web

    - casti

    - boxe

    - scanner

    - laminare

    - copii xerox

    .

    CAPITOLUL IV

    POSIBILITATI DE DIVERSIFICARE A SERVICIILOR TURISTICE

    OFERITE DE CATRE PHOENICIA GRAND HOTEL

    Diversificarea serviciilor de cazare

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    24/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    Bucuresti 2012

    Dotarea camerelor cu inventar complementar la cererea clientilor,fara perceperea unor taxe

    suplimentare.In functie de anumite preferinte ale clientilor receptia hotelului sa puna la dispozitiaacestora obiecte de inventar complementar care saasigure confortul suplimentar : perne si paturi

    suplimentare,aparatura pentru gimnastica de camera cantare pentru controlul greutatii corporale (

    in perioada unor cure dietetice)

    Modernizarea serviciilor de cazare- Pe masura ce tehnologia devine o componenta tot mai

    importanta a vietiide zi cu zi este necesara alocarea unor spatii pentru calculatoarele electronice

    side multimedia la fiecare etaj al hotelului , cu deservire completa

    Diversificarea serviciilor suplimentare

    -Amenajarea in incinta hotelului a unei sali de jocuri distractive (jocuri mecanice , bowling , etc.

    )

    -Asigurarea unui instructor la sala de fitness.

    -Asigurarea cu masina transport bagaje.

    CONCLUZII I OPINII PROPRII

    Situat in nordul Capitalei (Baneasa), aproape de doua dintre principalele noduri de comunicatie

    aeriana din Bucuresti, dar nu departe de centru, Phoenicia Grand Hotel este un hotel elegant,

    impunator si totodata deosebit de primitor.

    Consider ca la Phoenicia Grand Hotel eleganta si bunul gust definesc fiecare camera, oferind

    clientilor sai confortul si intimitatea dorita.Toate cele 348 de camere puse la dispozitie dePhoenicia Grand Hotel sunt mobilate si decorate intr-un stil modern.De la intalniri de afaceri siconferinte complexe la receptii si cocktailuri exclusiviste, Phoenicia Grand Hotel ofera locatia

    ideala si suportul necesar pentru un eveniment de succes. Fiecare intalnire este tratata cu

    seriozitate, profesionalism si implicare pentru a crea o experienta intru totul personalizata.Consider ca Phoenicia Grand Hotel este locul perfect de organizare a unui eveniment,deoarece

    echipa este tanara si dinamica , consiliaza si sprijina clientii sai pe tot parcursul evenimentului

    planificand pana la cel mai mic detaliu succesul acestuia, oferind servicii complete si

    profesionalism.

    Phoenicia ofera clientilor sai posibilitatea de a se bucura de momente frumoase pe care le pot

    petrece in fiecare dintre locurile special concepute pentru a le oferi fie o stare de relaxare fie una

    de distractie si buna dispozitie.

  • 7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx

    25/25

    UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial

    BIBLIOGRAFIE

    -www.phoenicia.ro

    -www.regielive.ro

    -informatii acumulate in urma stagiului de practica.