Upload
oxana-marian
View
239
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
1/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Analiza gamei de servicii turistice oferite
clienilor de ctre PHOENICIA GRANDHOTEL
Autor:Marian Oxana
anul II,zi,grupa 10
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
2/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
CUPRINS
CAPITOLUL I
DEFINIREA, TIPOLOGIA SI CARACTERISTICILE SERVICIILOR TURISTICE
CAPITOLUL II
PREZENTAREA HOTELULUI
CAPITOLUL III
SERVICIILE OFERITE DE PHOENICIA GRAND HOTEL
CAPITOLUL IV
POSIBILITATI DE DIVERSIFICARE A SERVICIILOR TURISTICE OFERITE DE
CATRE PHOENICIA GRAND HOTEL
CONCLUZII SI OPINII PROPRII
BIBLIOGRAFIE
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
3/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
CAPITOLUL I
DEFINIREA, TIPOLOGIA SI CARACTERISTICILE SERVICIILOR
TURISTICE
Serviciile turistice se prezint ca un ansamblu de activiti ce au ca obiect satisfacerea tuturor
nevoilor turistului n perioada n care se deplaseaz i n legtura cu aceasta. O parte a
activitilor ce dau coninut prestaiei turistice vizeaz deci acoperirea unor necesiti obinuite,
cotidiene, (odihn, hran), altele prezint caracteristici specifice turismului i respectiv formelor
particulare de manifestare a acestuia.
Principalele caracteristici ale serviciilor turistice sunt:
1.Caracterul nematerial al prestatiei - serviciile turistice existnd n forma potenial iconcretizndu-se numai prin ntlnirea cererii cu oferta;
2.Caracterul nestocabil-produsul turistic se consum pe masura producerii sale, are un caracterintangibil, neputnd fi stocat pentru valorificare;
3.Coincidena n timp i spaiu a produciei i consumului - consumul turistic presupune prezenafizic la locul produciei, prestatiei turistice;
4.Caracterul complex al prestatiei turistice - act turistic care are un coninut complex i variat deservicii, rezultat al contribuiei unui numr mare de prestatori din diverse domenii;
5.Dependena i inseparabilitatea serviciilor turistice de persoana prestatorului - valorificareaefectiv a serviciilor turistice impune contactul direct ntre prestatorul de servicii turistice iconsumatorul turistic;
6.Individualizarea serviciilor turistice la nivelul grupului sau persoanei - varietatea motivaiilorturistice determin o oferta de produse turistice adaptate dorinelor fiecarui individ, ceea ce nuexclude ns o component standard a unui produs turistic;
7.Sezonalitatae serviciilor turistice - decurgnd din sezonul cererii turistice;
8.Caracterul eterogen al serviciilor turistice datorit numrului mare de prestatori de serviciiimplicai n producerea unui produs turistic;
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
4/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
9.Derularea serviciilor intr-o ordine riguroasa - caracteristic valabil numai n cazul turismului
organizat. Aceasta succesiune cuprinde: promovarea produsul turistic, contractarea, transportulspre destinaie, cazare, alimentaie, agrement, transportul spre locul de reedin;
10.Intangibilitatea care presupune imposibilitatea ca serviciile turistice s fie vzute, gustatenainte de cumparare, aspectele concrete ale acestora referindu-se numai la pret, denumire iinformaii legate de structur. Serviciile turistice nu pot fi evidentiate (nu pot fi expuse, vazute,simtite etc.) printr-un suport material propriu-zis, motiv pentru care, prestatorii de servicii
incearca sa le adauge anumite caracteristici tangibile prin care sa se poata sugera calitatea lor
(ambianta, personal, echipamente etc.) si, totodata, sa se poata micsora riscul si incertitudinea
actului achizitiei de catre cumparator.
Dintre principalii factori care permit vizualizarea serviciilor turistice amintim:ambiana, fienatural (un anumit peisaj natural), fie creat (design, arhitectur, mobilier etc.), constituiemecanismul iniial de formare a imaginii despre un anumit serviciu;comunicatiile referitoare laserviciile turistice, din rndul crora se detaeaz mijloacele publicitare i fortele de vanzare;personalul aflat in contact direct cu clientul are un rol esential in evaluarea calitatii serviciului
turistic, atat prin modul de exprimare, cat si prin intreaga atitudine non-verbala afisata;pretul,
prin marimea sa, poate permite aprecieri asupra calitatii unui serviciu turistic, cu conditia sa fie
dimensionat in mod corespunzator situatiei reale, starii de fapt;
Principalele activiti incluse n prestaia turistic sunt serviciile de cazare i masa, servicii detransport, servicii viznd producerea i vnzarea de bunuri pentru turiti, servicii de divertismenti servicii de organizare a turismului. Deci putem clasifica serviciile turistice n modul urmtor:
1. Aciunea de informare turistic,
2. Contractarea aranjamentului i stabilirea programului de desfurare a aciunii,
3. Transportul spre zona de destinaie,
4. Cazarea i serviciile suplimentare oferite de unitile hoteliere,
5. Alimentaia,
6. Agrementul n varietatea formelor sale,
7. Transportul turitilor pe rut de ntoarcere,
8. Activitatea de relaii publice care urmrete asigurarea climatului favorabil desfurriiconsumului turistic.
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
5/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Concluzie: Reprezentnd un domeniu particular de activiti economice, serviciile turistice
prezint o serie de trsturi care, dei caracterizeaz sectorul teriar n general, prezintparticulariti specifice, determinate n principal de coninutul ofertei i cererii turistice, deformele n care se concretizeaza ntlnirea cererii cu oferta turistic. Pe de alt parte, activitateaturistic presupune prestarea unor servicii turistice diverse, ntr-o succesiune riguroas, carealcatuiesc un ansamblu complex i eterogen.
Tipologia serviciilor turistice
Eterogenitatea activitilor ce dau coninut produsului turistic, genereaz numeroase problemen abordarea unitar a ofertei, n evaluarea importanei fiecrei componente, n elaborarea unor
standarde de structur i calitate. Apare astfel, necesitatea unor grupri ale serviciilor n categoriiomogene, uor de identificat, localizat i comparat.Serviciile pot fi abordate i structurate dupnumeroase criterii, dintre care reinem:
I Dup coninutul i categoria de nevoi:
1.servicii legate de organizarea voiajului; conceperea programului, publicitate, rezervri de loc,organizarea transportului;
2.servicii legate de sejurul turistilor: cazare, alimentaie.Serviciile care asigur calatoria suntconstituite in mare parte de prestatiile oferite de agentiile de voiaj si touroperatori (publicitate-
informare, conceperea de produse la cererea expresa a turistilor, comercializarea vacantelor,facilitati de plata). Serviciile de sejur sunt mai complxe si au ca obiectiv satisfacerea necesitatilor
de odihna, alimentatie si agrement ale turistului.
II Dup importan:
1.servicii de baz: transport, cazare, tratament;
2.servicii complemntare: imformare, organizare, divertisment sportiv;
Potrivit acestui mod de grupare, de altfel unul dintre cele mai utilizate, serviciile de cazare si
masa detin ponderile cele mai mari urmate de cele de transport si agrement si apoi de cele
suplimentare. Raportul general dintre serviciile de baza si celelalte, variaza in functie de
continutul formelor de turism practicate.
III Dup modalitatea de plat:
1.servicii cu plata, a caror contravaloare se achiat nainte, n timpul sau dupa consumulprodusului turistic;
2.servicii gratuite, suportate din cheltuieli generale ale firmelor de turism;
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
6/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
IV Dup natura serviciilor:
1.servicii specifice, oferite special turistilor;
2.servicii nespecifice, oferite populaiei rezidente, dar de care pot beneficia i turitii;
V Dup forma de prezentare:
1.servicii oferite sub forma de pachet global;
2.servicii oferite independent;
VI Dup momentul solicitrii lor:
1.servicii turistice ferme, generate de solicitari formulate n locul de reedin al turistului icuprinse n aranjamentul turistic achizitionat;
2.servicii turistice spontane, generate de solicitri formulate n timpul cltoriei sau sejurului,odat cu contactul direct al turistului cu oferta concret.
CAPITOLUL II
PREZENTAREA HOTELULUI
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
7/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Phoenicia Grand Hotel s-a deschis in septembrie 2005 si este unul dintre cele mai mari hoteluri
de 4 stele din Romania.
Denumirea societii este S.C. United Business Solutions SRL
Hotelul dispune de un amplasament ideal pentru mediul de afaceri si nu numai, fiind situat in
Baneasa, in vecinatatea cartierului Francez, permitand accesul rapid spre zonele de interes major
ale Bucurestiului.
Localizare
Adresa: Blvd. Alexandru Serbanescu, Nr.87, Sector 1, Bucuresti, Romania
Hotelul dispune de un amplasament ideal, permitand accesul rapid spre zonele de interes major
ale Bucurestiului:
Aeroportul International Baneasa - 3 minute, Aeroportul International Otopeni - la 10 minute Baneasa Business Centre - 3 minute Casa Presei Libere - 5 minute Centrul economico-politic al Capitalei - Piata Victoriei - 10 minute
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
8/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Centrul expozitional Romexpo - 5 minuteLa Phoenicia Grand Hotel luxul, eleganta si bunul gust definesc fiecare camera oferind
clientilor sai confortul si intimitatea dorita.
Pentru ca detaliile sunt foarte importante, toate cele 348 de camere puse la dispozitie
de Phoenicia Grand Hotel sunt mobilate si decorate intr-un stil modern
Toate camerele dispun de: sistem de climatizare, telefon cu line directa (nationala si
internationala), TV cu 53 de canale, minibar, acces internet, detector de fum.
Situat in nordul Capitalei (Baneasa), aproape de doua dintre principalele noduri de comunicatie
aeriana din Bucuresti, dar nu departe de centru, Phoenicia Grand Hotel este un hotel elegant,
impunator si totodata deosebit de primitor.
Phoenicia Grand Hotel ofera: 348 camere si apartamente, 4 restaurante, 7 sali de conferinta,
baruri, cafenea orientala, night club, club de biliard, centru SPA, salon de infrumusetare, parcare
spatioasa, internet gratuit in toate zonele din hotel, casa de schimb valutar, ATM.
Facililitatile hotelului
Centrul Spa
Clientii hotelului beneficiaza de acces gratuit la Centrul Spa pentru: fitness, aerobic, sauna,
jacuzzi.
Program Centru Spa
fitness, sauna, aerobic, jacuzzi
Luni - Vineri: 06.00 - 23.00
Sambata - Duminica: 10.00 - 22.00
masaj
Zilnic: 15.00 - 22.00
Gentlemen's Club este un local select, dotat cu mese de biliard unde se poate servi cocktail-uri
si bauturi alese, intr-un ambient placut si un decor care aduce buna dispozitie.
Night Club
Phoenicia Night Club este locatia perfecta pentru relaxare si distractie, un cadru exotic gandit
pentru a satisface cele mai exigente gusturi.
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
9/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Phoenicia Night Club - un night-show spectaculos!
Situat la demisol, Phoenicia Night Club este deschis in fiecare zi intre orele 21.30 - 05.00.Sunt oferite servicii turistice prin intermediul agentiei de turism TURISM COMPANY din
incinta hotelului .
Membra ANAT si subagent IATA, prin pregatirea si experienta agentilor de turism si ticketing,
Turism Company ofera consultanta de specialitate si solutii optime celor mai exigente solicitari,
fiind specializata in managementul calatoriilor de afaceri.
Servicii
bilete de avion pentru orice destinatie, cu oricare companie membra IATA sau companielow-cost
gestionarea programelor de fidelizare "Frequent Flyer" ce apartin aliantelor aerieneprecum Flying Blue, Miles & More, Star Alliance, One World;
curse charter si servicii de protocol pe Aeroportul International 'Henri Coanda'; cazari in hoteluri din Bucuresti, din tara sau din strainatate; pachete de servicii pentru grupuri; organizari de evenimente speciale; rent-a-car; asigurari medicale.
CAPITOLUL III
SERVICIILE OFERITE DE PHOENICIA GRAND HOTEL
Serviciul Front-Office
Activitile specifice serviciului front-office se desfoar la nivelul lobby-ului de primire
care reprezin punctul central ctre care converg toate serviciile dintr-un hotel. Organizarea
serviciului front-office de la hotelul Phoenicia este sub forma compartimentului : recepie
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
10/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Recepia hotelului efectueaz primirea oaspeilor i alocarea camerelor (check-in). Pentru
alocarea camerelor este indispensabil cunoaterea n orice moment a strii fiecrei camere
(ocupat, disponibil, eliberat i necurat, aflat n curenie, scoas din funciune etc.). De
asemenea recepiei i revin i activitile de casierie prorpiu-zis (check-out) i facturare (main-
courante). La sosirea fiecrui oaspete este activat n momentul check-in-ului deschiderea unei
fie de cont (guest folio) iar de-a lungul sejurul fiecare serviciu prestat n favoarea oaspetelui se
posteaz n fia de cont, debitarea zilnic a acesteia cu tariful camerei fiind responsabilitatea
recepionerului de noapte (night auditor).Preluarea telefoanelor i efectuarea legturilortelefonice se face de asemenea de ctre compartimentul recepiei. Convorbirile telefonice dincadrul hotelului trebuie s se confunde cu trei caracteristici: amabilitate, eficacitate i
operativitate.
Orice oaspete al hotelului beneficiaz i de ajutorul unui bell-boy care este responsabil cu
ajutorul oferit clienilor n transportul bagajelor, ndrumarea ctre camere i cu asistena n
gsirea unui loc de parcare.
Serviciul de Rezervri i Departamentul Vnzri
Biroului rezervri din cadrul Phoenicia Grand Hotel i revine responsabilitatea de
prelucrare a cererilor individuale (primirea comenzilor i pregtirea eficient a raspunsurilor
aferente), precum i nregistrarea tuturor comenzilor de grup. Deosebit de important se
dovedete a fi coordonarea activitii biroului rezervri cu cea a recepiei deoarece informaiile
pe care le are personalul din front-office n legtur cu orice client trebuie s fie n perfect
concordan cu cerererile clienilor pentru a da dovad de profesionalism.
n ceea ce privete prelucrarea comenzilor de grup, aceasta revine departamentului
Vanzri i comunicarea este mai dificil deoarece standardele de calitate ale oaspeilor difer de
la o persoan la alta. n mod normal este stabilit o persoan de contact care este responsabil
pentru cerinele fiecrui oaspete ce face parte din grup si care trebuie s aib o comunicare
eficient cu persoana din cadrul hotelului care se ocup cu organizarea intern a serviciilor de
cazare i de nchiriere a slilor (n cazul n care este necesar). De asemenea i n acest caz dovada
maxim de profesionalism este dat de coordonarea activitilor ntre departamente (recepie,
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
11/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
vnzri, baqueting) i de stabilirea corect a cerinelor specificate de persoana responsabil de
grup.
Exist diferite posibiliti i modaliti de abordare ale acestui departament care difer de
la un hotelier la altul ins baza este aceeai i principiile de organizare ale desfurrii activitii
departamentului rezervri/sales de asemenea. La Phoenicia Grand Hotel procedurile
standardizate sunt respectate conform unui manual de conduit i proceduri i principalele
modaliti de efectuare ale rezervrilor sunt cele prezentate conform celor mentionate mai jos:
A. Rezervarea la recepia hotelului (rezervare walk-in): se efectueaz de ctre
recepioner n urma crerii unui depozit n care clientul depune contravaloarea cel puin a uneinopi de cazare. I se elibereaz o dovad a plii sub forma unui statement.
Avansul pe care l pltete clientul este o metod de evitare a pierderilor pentru hotelier, n cazul
neprezentrii celui dinti.
B. Rezervarea prin telefon:este garantat, n principiu, pna la orele 18.00. n cazul n
care clientul nu se prezint pna la aceast or, rezervarea poate fi anulat sau clientul este
contactat i se acioneaz n consecin.
n acest caz exist un risc foarte mare de neprezentare a clientului i deci posibilitatea
nevalorificrii unui loc de cazare.
C. Rezervarea pri n fax:este folosit, n general, de companii iagenii de turism, fiind
garantat ntreaga noapte.
Deoarece sistemul este folosit cel mai adesesa n relaiile cu companii partenere, exist
garania plilor chiar i n cazul neprezentrii clientului.
D. Rezervarea pr in e-mail :clientul trimite un e-mail prin care solicit rezervarea.
Confirmarea rezervrii este trimis de catre departamentul rezervri mpreun cu numrul de
confirmare al rezervrii, tot prin intermediul e-mail-ului. i n acest caz exist riscul pierderilordatorate neprezentrii.
E. Rezervarea pe site: se acceseaz din site-ul hotelului (www.phoenicia.ro) pagina de
rezervri on-line.
-se completeaz formularul cu informaiile generale i datele de contact;
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
12/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
-se apas butonul Trimite cererea de rezervare.
Cererea este primit prin e-mail la biroul de rezervri, care n urma prelucrrii transmite
clientului confirmarea rezervrii.
Sistemul are avantajul c poate fi folosit de orice persoan care are acces la internet, din
orice col al planetei. Dar, din nou, hotelierul nu are sigurana prezentrii clientului.
Serviciul de etaj
n cadrul serviciul de etaj se desfoara activiti de ntreinere, amenajare i curenie zilnic a
spaiilor de folosin individual (camere) i comune (culoare, holuri, grupuri sanitare comune,
sli de conferine, restaurant, etc.). De asemenea se asigur prestarea unor serviciicomplementare cum ar fi posibilitatea de splare i ntreinere a mbrcmintei i nclmintei.
Phoenicia Grand Hotel dispune de spltorie ecologic proprie, astfel orice pies de
mbrcminte predat ntre orele 07:00 i 09:00 va fi napoiat in aceiai zi, dup ora 15:00.
Cazare
Serviciul de cazare vizeaz, prin coninutul su, crearea condiiilor i confortul pentru
adpostirea i odihna cltorului. El este produsul a ceea ce se numete industria hotelier -
sector care, n accepiunea actual, nglobeaz ansamblul activitilor desfurate n spaiile decazare. Serviciul de cazare se prezint ca o activitate complex, decurgnd din exploatarea
capacitilor de cazare, fiind alctuit dintr-un grupaj de prestaii oferite turistului pe timpul
sejurului n unitile de cazare.
Cele 348 de camere sunt structurate dupa cum urmeaza:
- 240 camere cu pat matrimonial
- 2 camere cu pat matrimonial pentru persoane cu dizabilitati
- 54 camere duble twin standard
- 12 camere duble twin superioare
- 14 camere cu pat baldachin
- 21 apartamente Junior
- 3 apartamente Executiv
- Apartament Prezidential
- Apartament RegalDotari camera
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
13/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Toate camerele dispun de: sistem de climatizare, telefon cu linie directa (nationala si
internationala), TV cu 48 de canale, minibar, acces internet, detector de fum, halat de baie,papuci.
Dotari baie
Baile sunt spatioase, complet utilate si decorate modern. Fiecare baie este dotata cu: uscator de
par, telefon, produse cosmetice, cada sau cabina de dus.
Matrimonial Standard
Matrimonial Superior
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
14/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Twin Standard
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
15/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Twin Superior
Junior Suite
Executive Suite
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
16/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Presidential Suite
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
17/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Royal Suite
Restaurante si baruri
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
18/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Situat la parterul hotelului, Restaurantul International Colosseum are o capacitate de 200 de
locuri si este deschis pentru mic dejun (servire bufet suedez) si pentru evenimente organizate.
Este locul ideal pentru a incepe ziua intr-o atmosfera relaxanta, primitoare, savurand un mic
dejun delicios alaturi de o cafea tare si aromata.
Restaurantul Kasttane cu specific romanesc invita la degustarea preparatelor culinare
romanesti dupa retete de traditie autentica recunoscute in intreaga Europa : tochitura
moldoveneasca, bulz taranesc, ciorba de burta, pui la ceaun cu mamaliguta, slaninuta afumata de
casa cu salata de ceapa rosie; toate acestea completate de autenticitatea pieselor de decor si o
variata selectie de vinuri.
Preparate savuroase... deserturi delicioase... un strop de traditie, muzica live si buna
dispozitie...Restaurantul Kasttane este situat la parterul hotelului si este deschis zilnic, intre orele
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
19/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
12:00 - 24:00.
Respectand intocmai traditiile si retetele traditionale libaneze, Restaurant Saidoun are un meniu
variat si o atmosfera specific orientala.Restaurantul este situat la mezaninul hotelului Phoenicia
si este deschis zilnic, intre orele 12:00 - 24:00.Misterioasa si interesanta, bucataria libaneza stie
sa cucereasca toate gusturile prin parfumul condimentelor ce te poarta in lumea celor... 1001 de
nopti.De la retetele vegetariene care surprind prin forme si arome, la delicioasele preparate din
carne si la deserturile recunoscute in intreaga lume, mancarea libaneza poate fi alegerea perfecta
atat pentru masa de pranz cat si pentru cina.
Restaurant Trattoria Don Vito - specific italienesc
Peste si fructe de mare, paste, preparate din carne si nu in ultimul rand, deserturi deosebite
insotite de un pahar de vin... toate la Trattoria Don Vito.
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
20/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Restaurantul este situat la parterul hotelului si este deschis zilnic, intre orele 12.00-24.00.
Cei ce vor sa isi verifice mail-ul sau sa isi finalizeze proiectele de afaceri, au la dispozitie
internet wireless pe toata zona de Lobby, cu acces gratuit, precum si in coltul business dotat
corespunzator.
Cafenea orientala
Restaurantul este situat la mezanin si este deschis zilnic, intre orele 17.30-ultimul client.
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
21/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Conferinte si banqueting
Salile de conferinta si saloanele de intalniri au o capacitate totala de 640 de locuri si sunt situate
la mezaninul hotelului, a carui suprafata este de aproximativ 1000 mp.
Capacitati sali de conferinta:
Bucharest - 200 locuri Byblos - 110 locuri Saidon - 80 locuri Tyr - 75 locuri Adon - 28 locuri Beirut - 60 locuri Salon Oriental - 28 de locuri Theodosia - 16 locuri
Nunti si evenimente
Restaurant Colosseum
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
22/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Capacitate maxima 200 persoane (divizare pe 2 saloane)
Mezanin
Capacitate maxima 230 persoane
Servicii suplimentare
Phoenicia Grand Hotel pune la dispoziia clientilorurmtoarele servicii suplimentare:
Cu plat:-Transfer aeroport
-Rent a car
-Telefon cu linie directa nationala si internationala
-Serviciu de curierat
-Room service
-Minibar
-Spalatorie - curatatorie
-Salon de infrumusetare
-Masaj
Fr plat:- Furnizarea de informaii (turistice, culturale, privind orarul mijloacelor de transport);
- Rezervarea de camere la hotelurile din ar;
- Acordarea de prim ajutor n caz de urgen;
- Trezirea clienilor la cerere;
- Rezervarea de bilete la mijloacele de transport (tren, avion);
- Asigurarea cu umbrele n caz de ploaie;
- Rezervarea de mese la restaurante;
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
23/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
- Internet de mare viteza in camere, lobby, mezanin, sali de conferinta;
--Acces zona spa;
-Parcare exterioara ;
-Mesagerie;
-Pastrare valori la receptive;
-Schimb valutar;
-ATM;
-Presa zilnica;
-Coltul Business;
-Serviciu permanent de securitate;
-Pillow-menu.
Business Center
Business Center-ul va ofera urmatoarele servicii:
- calculatoare dotate cu internet de mare viteza
- imprimante
- camere web
- casti
- boxe
- scanner
- laminare
- copii xerox
.
CAPITOLUL IV
POSIBILITATI DE DIVERSIFICARE A SERVICIILOR TURISTICE
OFERITE DE CATRE PHOENICIA GRAND HOTEL
Diversificarea serviciilor de cazare
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
24/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
Bucuresti 2012
Dotarea camerelor cu inventar complementar la cererea clientilor,fara perceperea unor taxe
suplimentare.In functie de anumite preferinte ale clientilor receptia hotelului sa puna la dispozitiaacestora obiecte de inventar complementar care saasigure confortul suplimentar : perne si paturi
suplimentare,aparatura pentru gimnastica de camera cantare pentru controlul greutatii corporale (
in perioada unor cure dietetice)
Modernizarea serviciilor de cazare- Pe masura ce tehnologia devine o componenta tot mai
importanta a vietiide zi cu zi este necesara alocarea unor spatii pentru calculatoarele electronice
side multimedia la fiecare etaj al hotelului , cu deservire completa
Diversificarea serviciilor suplimentare
-Amenajarea in incinta hotelului a unei sali de jocuri distractive (jocuri mecanice , bowling , etc.
)
-Asigurarea unui instructor la sala de fitness.
-Asigurarea cu masina transport bagaje.
CONCLUZII I OPINII PROPRII
Situat in nordul Capitalei (Baneasa), aproape de doua dintre principalele noduri de comunicatie
aeriana din Bucuresti, dar nu departe de centru, Phoenicia Grand Hotel este un hotel elegant,
impunator si totodata deosebit de primitor.
Consider ca la Phoenicia Grand Hotel eleganta si bunul gust definesc fiecare camera, oferind
clientilor sai confortul si intimitatea dorita.Toate cele 348 de camere puse la dispozitie dePhoenicia Grand Hotel sunt mobilate si decorate intr-un stil modern.De la intalniri de afaceri siconferinte complexe la receptii si cocktailuri exclusiviste, Phoenicia Grand Hotel ofera locatia
ideala si suportul necesar pentru un eveniment de succes. Fiecare intalnire este tratata cu
seriozitate, profesionalism si implicare pentru a crea o experienta intru totul personalizata.Consider ca Phoenicia Grand Hotel este locul perfect de organizare a unui eveniment,deoarece
echipa este tanara si dinamica , consiliaza si sprijina clientii sai pe tot parcursul evenimentului
planificand pana la cel mai mic detaliu succesul acestuia, oferind servicii complete si
profesionalism.
Phoenicia ofera clientilor sai posibilitatea de a se bucura de momente frumoase pe care le pot
petrece in fiecare dintre locurile special concepute pentru a le oferi fie o stare de relaxare fie una
de distractie si buna dispozitie.
7/30/2019 Analiza gamei de servicii turistice oferite clientilor de catre PHOENICIA GRAND HOTEL.docx
25/25
UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIRFacultatea de ManagementTuristic i comercial
BIBLIOGRAFIE
-www.phoenicia.ro
-www.regielive.ro
-informatii acumulate in urma stagiului de practica.