8

analisis kapang & khamir

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: analisis kapang & khamir
Page 2: analisis kapang & khamir

PERBEDAAN KAPANG & KHAMIR

Page 3: analisis kapang & khamir
Page 4: analisis kapang & khamir

Cõntoh

Page 5: analisis kapang & khamir

Berdasarkan asal dan cara prosesnya, bahan baku pembuatan kosmetik dapat memiliki tingkat kontaminasi yang tinggi terhadap mikroba seperti jamur dan bakteri.

Untuk melindungi dari jamur dan bakteri, berbagai kosmetik umumnya mengandung paraben yang digunakan sebagai pengawet. Penelitian menunjukkan adanya peningkatan risiko kanker payudara dan masalah endokrin (diabetes, gondok, hipertensi, dll)akibat penggunaan paraben.

Beberapa pengawet kosmetik yang aman bagi tubuh seperti Sodium Hydroxymethylglycinate, pengawet Alami (beberapa vitamin dan minyak esensial, termasuk vitamin E, minyak pohon teh, dan ekstrak biji anggur),dan asam organik.

Page 6: analisis kapang & khamir
Page 7: analisis kapang & khamir
Page 8: analisis kapang & khamir

Penghitungan lempeng: •Cara tuang atau sebar: dilakukan dengan menginokulasikan secara langsung sejumlah tertentu suspensi ke dalam media spesifik dengan cara tuang atau sebar, dan diinkubasi secara aerob pada suhu yang sesuai dalam waktu tertentu. Jumlah mikroba dinyatakan dalam koloni per mL atau per g produk. •Penyaringan membran: dilakukan dengan cara memindahkan sejumlah sampel ke dalam peralatan filtrasi (penyaringan) yang telah dibasahi dengan sejumlah kecil pengencer yang steril, segera disaring dan dibilas. Membran penyaring kemudian diletakkan di atas permukaan media agar spesifik serta diinkubasi pada suhu yang sesuai dalam waktu tertentu. Jumlah koloni dinyatakan dalam koloni per mL atau per g produk.

BPOM RI:NOMOR HK.03.1.23.08.11.07331 TAHUN 2011