Embed Size (px)
Citation preview
TESIS
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI PENDAPATAN PETANI
ANGGREK DI KOTA DENPASAR
I NYOMAN DIATMIKA
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
TESIS
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI PENDAPATAN PETANI
ANGGREK DI KOTA DENPASAR
Tesis untuk Memperoleh Gelar Magister
Pada Program Studi Ilmu Ekonomi
Program Pascasarjana Universitas Udayana
I NYOMAN DIATMIKA
NIM. 1391461022
PROGRAM MAGISTER
PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING
TESIS INI TELAH DISETUJUI
TANGGAL 27 Januari 2016
Pembimbing I,
Prof. Dr.Nyoman Djinar Setiawina, SE,MS
NIP. 19530730 198303 1 001
Pembimbing II,
Dr. I Ketut Djayastra, SE, SU
NIP. 19521030 198003 1 003
Mengetahui,
Ketua Program Magister Ilmu Ekonomi
Program Pascasarjana
Universitas Udayana,
Prof. Dr.Nyoman Djinar Setiawina,SE,MS
NIP. 19530730 198303 1 001
Direktur
Program Pascasarjana
Universitas Udayana,
Prof.Dr.dr. A.A.Raka Sudewi, Sp.S (K)
NIP. 195902151985102001
Tesis Ini Telah Diuji dan Dinilai
oleh Panitia Penguji di Program Pascasarjana Universitas Udayana
pada Tanggal 27 Januari 2016
Berdasarkan SK Rektor Universitas Udayana
No. : 3114/UN.14.4/HK/2015
Tanggal : 25 September 2015
Panitia Penguji Tesis
Ketua : Prof. Dr. Nyoman Djinar Setiawina, SE, MS
Anggota :
1. Dr. I Ketut Djayastra, SE,SU
2. Prof. Dr. I Made Suyana Utama, SE, MS
3. Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE, ME
4. Dr. Ni Nyoman Yuliarmi, SE, MP
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : I Nyoman Diatmika
NIM : 1391461022
Program Studi : Magister Ilmu Ekonomi Universitas Udayana
Judul Tesis : Analisis Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
Petani Anggrek di Kota Denpasar.
Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah Tesis ini bebas plagiat. Apabila di
kemudian hari terbukti plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai peraturan Mendiknas RI No. 17 Tahun 2010 dan Peraturan Perundang-
undangan yang berlaku.
Denpasar, Januari 2016
Yang membuat pernyataan
(I Nyoman Diatmika)
NIM. 1301461022
ABSTRAK
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI PENDAPATAN PETANI
ANGGREK DI KOTA DENPASAR
Bali khususnya Kota Denpasar seperti daerah lainnya juga berpeluang besar dalam
mengembangkan usaha agribisnis anggrek. Dengan kondisi lahan pertanian yang terbatas dan
semakin menyempit, akibat alih fungsi lahan menjadi non pertanian, maka diperlukan adanya
terobosan untuk lebih mengefektifkan pemanfaatan lahan pekarangan dengan pengembangan
tanaman anggrek. Peluang pengembangan agribisnis anggrek merupakan tantangan yang
memerlukan penanganan baik berupa pemikiran dan tindakan nyata tentang bentuk dan pola
pengembangan yang dapat mendukung sektor pertanian maupun pariwisata. Maka dipandang
perlu untuk menganalisis menganalisis pengaruh tenaga kerja, luas lahan, modal kerja, dan
ketrampilan petani terhadap pendapatan petani anggrek di Denpasar melalui jumlah produksi
Anggrek (Tanaman Hias).
Untuk melakukan analisis terhadap tujuan yang telah ditetapkan, data dikumpulkan dari 108
petani anggrek, dengan menggunakan kuesioner. Selanjutnya data yang terkumpul dianalisis
dengan menggunakan analisis deskriptif dan analisis jalur.
Hasil pengujian hipotesis yang dilakukan dengan path analisis menunjukkan bahwa Jumlah
tenaga kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pendapatan petani anggrek di Kota
Denpasar. Luas lahan, modal kerja, dan jumlah produksi berpengaruh positif dan signifikan
terhadap pendapatan petani anggrek di Kota Denpasar. Sementara keterampilan kerja tidak
berpengaruh signifikan terhadap pendapatan petani anggrek di Kota Denpasar.
Berdasarkan hasil pengujian hipotesis maka disarankan yaitu perlu suatu standar dalam
penggunaan faktor produksi sehingga para petani dapat menghasilkan produksi secara optimal
dan dapat memperoleh keuntungan yang maksimal dengan menekan biaya produksi seminimal
mungkin.
Kata kunci : tenaga kerja, luas lahan, modal kerja, ketrampilan petani, jumlah produksi,
pendapatan petani.
ABSTRACT
ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING THE FARMER INCOME
ORCHID IN DENPASAR
Denpasar Bali especially as other areas is also a great opportunity to develop agribusiness
orchid. With the condition of agricultural land is limited and narrowed, due to land conversion
into non agriculture, it is necessary to further streamline the breakthrough for the use of yard area
with the development of orchids. Orchid agribusiness development opportunities is a challenge
that requires good handling of thought and action of shapes and patterns that can support the
development of agriculture and tourism. It is necessary to analyze analyze the influence of labor,
land, capital, and skills of farmers to household income horticultural farmers in Denpasar
through floriculture production number (Ornamental Plants).
To conduct an analysis of its intended purpose, the data collected from 108 farmers orchid,
using questionnaires. Furthermore, the data were analyzed using descriptive analysis and path
analysis.
Results of hypothesis testing is done with path analysis showed that the number of workers a
significant negative effect on household income horticultural farmers in Denpasar. Land area,
working capital, and total production of positive and significant impact on household income
horticultural farmers in Denpasar. While working skills had no significant effect on household
income horticultural farmers in Denpasar.
Based on the results of hypothesis testing it was suggested that the need for a standard in the
use of factors of production so that farmers can produce optimal production and can obtain the
maximum benefit with lower production costs to a minimum.
Keywords: labor, land, capital, skilled farmers, the amount of production, farmers' income.
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji syukut penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena atas tuntunan
dan petunjuk-Nya, tesis yang berjudul Analisis Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
Petani Anggrek di Kota Denpasar dapat diselesaikan. Tesis ini merupakan syarat kelengkapan
untuk menyelesaikan pendidikan Strata Dua (S2) pada Program Studi Magister Ilmu Ekonomi
Program Pascasarjana Universitas Udayana.
Tesis ini diselesaikan berkat dukungan dari berbagai pihak, untuk itu melalui kesempatan
ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Rektor Universitas Udayana Prof. Dr. dr. Ketut
Suastika, Sp. PD. KEMD atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada penulis untuk
mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Magister di Universitas Udayana. Ucapan
terima kasih ini juga ditujukan kepada Direktur Program Pascasarjana Universitas Udayana Prof.
Dr. dr. A.A. Raka Sudewi, Sp.S (K) atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk
menjadi mahasiswa Program Pascasarjana Universitas Udayana. Tidak lupa pula penulis
ucapkan terima kasih kepada : Bapak Prof. Dr. I Gusti Bagus Wiksuana, SE. MS. selaku Dekan
Fakultas Ekonomi Universitas Udayana; Bapak Prof. Dr. Nyoman Djinar Setiawina, SE, MS
selaku Pembimbing I dan Bapak Dr.I Ketut Djayastra, SE,SU selaku Pembimbing II yang telah
banyak mengorbankan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis; Bapak
Prof. Dr. I Made Suyana Utama SE, MS. Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE, ME. Ibu Dr.
Ni Nyoman Yuliarmi, SE, MP selaku Dosen Pembahas Seminar dan Penguji Tesis yang telah
banyak memberikan masukan bagi kesempurnaan tesis ini. Penulis juga mengucapkan terima
kasih kepada Bapak dan Ibu semua Dosen dan staf sekretariat MIE UNUD yang telah banyak
membantu dan memfasilitasi selama proses perkuliahan, rekan-rekan angkatan XXIV MIE
UNUD yang telah ikut memberikan masukan-masukan dalam penyusunan tesis ini. Keluarga
tercinta, bapak dan ibu dan kakak tercinta yang selalu memberikan motivasi dan dukungan dalam
penyelesaian studi ini. Pemerintah Kota Denpasar maupun rekan-rekan yang tidak dapat penulis
sebutkan satu persatu, yang telah banyak membantu dalam penyelesaian tesis ini.
Penulis sangat menyadari bahwa tulisan ini masih sangat jauh dari sempurna. Dalam
kesederhanaan, penulis berharap dapat memberi sumbangan pemikiran dan kajian penulis dalam
partisipasi meningkatkan Pendapatan Petani Anggrek di Kota Denpasar.
Denpasar, Januari 2016
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL………………………………………………………………………………
PRASYARAT GELAR……………………………………………………………..
LEMBAR PENGESAHAN.………………………………………………………...
PENETAPAN PANITIA PENGUJI………………………………………………..
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT……………………………………...
ABSTRAK……………..………………………………………………...................
ABSTRACT………………………………………………………………………...
UCAPAN TERIMA KASIH………………………………………………………..
DAFTAR ISI ………………...……………………………………………………..
DAFTAR GAMBAR..………………………………………………………………
DAFTAR TABEL….………………………………………………………………..
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………………...
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
x
xiii
xiv
xv
BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………………...
1.1 Latar Belakang……………………………………………....................
1.2 Rumusan Masalah……………………………………………………….
1.3 Tujuan Penelitian…………………………………………....................
1.4 Manfaat Penelitian………………………………………………………
1
1
10
10
11
BAB II KAJIAN PUSTAKA………………………………………….....................
2.1 Konsep dan Definisi ...............................................................................
2.1.1 Konsep Pendapatan......................……….........................................
2.1.2 Konsep Biaya Produksi....................................................................
2.1.3 Konsep Luas Lahan..........................................................................
2.1.4 Konsep Ketrampilan.........................................................................
2.1.5 Konsep Biaya Jumlah Tenaga..........................................................
2.2 Teori yang Digunakan.............................................................................
2.2.1 Teori Produksi..................................................................................
2.2.2 Biaya Produksi..................................................................................
2.2.3 Pengertian Pendapatan......................................................................
2.2.4 Teori Tenaga Kerja...........................................................................
2.3 Keaslian Penelitian..................................................................................
12
12
12
13
15
16
18
20
20
27
27
29
32
BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP DAN HIPOTESIS
PENELITIAN…............................................................................................
3.1 Kerangka Berpikir……………………………………...…....................
3.2 Kerangka Konsep Penelitian …………………………………………..
3.3 Hipotesis………………………………………………….....................
36
36
39
40
BAB IV METODE PENELITIAN.............................................................................
4.1 Rancangan Penelitian..............................................................................
4.2 Lokasi Ruang Lingkup danWaktu Penelitian..........................................
4.3 Identifikasi Variabel Penelitian...............................................................
4.4 Definisi Operasional Variabel.................................................................
4.5 Jenis Data.................................................................................................
4.5.1 Jenis Data Berdasarkan Sifatnya.......................................................
4.5.2 Jenis Data Berdasarkan Sumbernya..................................................
4.6 Populasi dan Metode Pengambilan Sampel.............................................
4.7 Metode Pengumpulan Data.....................................................................
4.8 Teknik Analisis Data...............................................................................
4.8.1 Analisis Deskriptif.............................................................................
4.8.2 Analisis Jalur (Path Analysis)...........................................................
4.8.3 Pengujian Faktor Mediasi (Tes Sobel)...............................................
BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA.........................................
5.1 Deskripsi Lokasi Penelitian……………………….................................
5.1.1 Gambaran Umum Kota Denpasar......................................................
5.1.2 Karakteristik Responden....................................................................
5.1.2.1 Umur Responden......................................................................
5.1.2.2 Jenis Kelamin............................................................................
5.1.2.3 Tingkat Pendidikan...................................................................
5.1.2.4 Jumlah Anggota Rumah Tangga..............................................
5.2 Analisis Data............................................................................................
5.2.1 Analisis Deskriptif.............................................................................
5.2.2 Uji Linearitas Evaluasi Terhadap Pemenuhan Asumsi Analisis
Jalur ..................................................................................................
5.2.3 Pengaruh Tenaga Kerja, Luas Lahan, Modal Kerja, dan
Ketrampilan Terhadap Jumlah Produksi dan Pendapatan Petani
Anggrek di Kota Denpasar ...............................................................
5.2.4 Evaluasi Terhadap Validitas Model...................................................
5.2.5 Koefisien Jalur...................................................................................
5.3 Pengujian Hipotesis Penelitian................................................................
5.3.1 Pengujian Hipotesis 1: Jumlah Tenaga Kerja (X1), Luas Lahan
(X2), Modal Kerja (X3), dan Keterampilan (D) Berpengaruh Positif
Signifikan Terhadap Jumlah Produksi (Y1)………………...............
5.3.2 Pengujian Hipotesis 1: Jumlah Tenaga Kerja (X1), Luas Lahan
(X2), Modal Kerja (X3), dan Keterampilan (D) Berpengaruh Positif
Signifikan Terhadap Pendapatan Petani Anggrek (Y2)................
5.4 Pengaruh Tidak Langsung Variabel Penelitian.......................................
5.5 Pembahasan.............................................................................................
5.5.1 Pengaruh Jumlah Tenaga Kerja, Luas Lahan, Modal Kerja dan
Keterampilan Terhadap Jumlah Produksi Petani Anggrek di Kota
Denpasar...................................................................................
41
41
41
42
42
43
43
44
44
45
46
46
46
54
55
55
55
57
57
58
59
60
60
60
62
63
66
66
68
68
69
69
73
73
5.5.2 Pengaruh Jumlah Tenaga Kerja, Luas Lahan, Modal Kerja dan
Keterampilan dan Jumlah Produksi Terhadap Pendapatan Petani
Anggrek di Kota Denpasar...........................................................
5.5.3 Faktor Jumlah Produksi Sebagai Variabel Mediasi Antara Jumlah
Tenaga Kerja, Luas Lahan, Modal Kerja dan Keterampilan
Terhadap Pendapatan Petani Anggrek di Kota Denpasar…….....
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN.........................................................................
6.1 Simpulan..................................................................................................
6.2 Saran........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN...................................................................................
76
79
82
82
83
84
88
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1
3.1
3.2
4.1
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
Hubungan antara Kurva TPP, APP dan MPP.................................
Kerangka Berpikir Penelitian …...…………………………………
Kerangka Konsep Penelitian …...…………………………………
Diagram Jalur Variabel Penelitian…………………………………
Diagram Jalur Penelitian…………………………………………...
Pengaruh Tidak Langsung Faktor Jumlah Tenaga Kerja terhadap
Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota Denpasar…………..
Pengaruh Tidak Langsung Faktor Luas Lahan terhadap
Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota Denpasar…………..
Pengaruh Tidak Langsung Faktor Modal Kerja terhadap
Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota Denpasar…………..
Pengaruh Tidak Langsung Faktor Keterampilan Kerja terhadap
Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota Denpasar…………..
25
38
39
49
68
70
71
72
72
DAFTAR TABEL
Halaman
1.1
4.1
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
5.10
5.11
PDRB Provinsi Bali Atas Dasar Harga Konstan 2000
Menurut Lapangan Usaha Tahun 2009-2013 (dalam miliar
Rupiah)……………………………………………………………
Distribusi Populasi dan Sampel Penelitian…………………….….
Distribusi Responden Petani Anggrek Menurut Umur di Kota
Denpasar...........................................................................................
Distribusi Responden Petani Anggrek Menurut Jenis Kelamin
Di Kota Denpasar..............................................................................
Distribusi Responden Petani Anggrek Menurut Tingkat
Pendidikan di Kota Denpasar............................................................
Distribusi Jumlah Anggota Rumah Tangga Responden Petani
Anggrek di Kota Denpasar................................................................
Deskripsi Variabel Penelitian………………………………………
Tabel Ringkasan Pemenuhan Asumsi Analisis Jalur………………
Klasifikasi Variabel dan Persamaan Jalur …………………………
Uji Regresi Linear Model 1………………………………………...
Uji Regresi Linear Model 2………………………………………...
Ringkasan Koefisien Jalur………………………………………….
Pengaruh Langsung Variabel Melalui Variabel Mediasi ………….
3
45
58
58
59
60
61
62
64
65
66
67
73
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Kuesioner Penelitian……………………………………………….
Tabulasi Data………………………………………...…………….
Hasil Uji Deskriptif………………………………………………...
Hasil Analisis Model 1 (Pengaruh Tenaga Kerja, Luas Lahan,
Modal Kerja dan Keterampilan Petani terhadap Jumlah
Produksi)……………………………………………...……………
Hasil Analisis Model 2 (Pengaruh Tenaga Kerja, Luas Lahan,
Modal Kerja, Keterampilan Petani dan Jumlah Produksi terhadap
Pendapatan Petani)…………………………………....……………
Koefisien Determinasi Total Persamaan Struktural…...…………...
Perhitungan pengujian pengaruh tidak langsung Faktor Jumlah
Tenaga Kerja terhadap Pendapatan melalui Jumlah Produksi di
Kota Denpasar……………………...……………………………...
Perhitungan pengujian pengaruh tidak langsung Faktor Luas
Lahan terhadap Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota
Denpasar……………………………………………………………
Perhitungan pengujian pengaruh tidak langsung Faktor Modal
Kerja terhadap Pendapatan melalui Jumlah Produksi di Kota
Denpasar……………………………………………………………
Perhitungan pengujian pengaruh tidak langsung Faktor
Keterampilan Kerja terhadap Pendapatan melalui Jumlah Produksi
di kota denpasar…………………………………………………….
Curve fit…………………………………………………………….
88
90
93
94
97
100
101
102
103
104
105
