ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM

KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN

MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI

KABUPATEN PATI

Diajukan oleh :

DWI SUNTORO

NIM. 2008-11-201

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

TAHUN 2012

i

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK

MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI

KABUPATEN PATI

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat

Untuk menyelesaikan jenjang pendidikan

Strata Satu (S1) pada Fakultas Ekonomi

Universitas Muria Kudus

Diajukan oleh :

DWI SUNTORO

NIM. 2008-11-201

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

TAHUN 2012

ii

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN

DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN

MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan di hadapan Tim Penguji Ujian Skripsi

Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.

Kudus, September 2012

Mengetahui

Ketua ProgDi Pembimbing I

Dian Wismar’ein, SE.MM Dr. Drs. HM. Zainuri, MM NIS. 0610701000001177 NIS. 0610702010101026

Mengetahui

D e k a n Pembimbing II

Drs. M. Masruri, MM Dr. H. Mochamad Edris, Drs.MM

NIS. 0610702010101002 NIS. 0610702010101021

iii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan tidak mengetahui

sesuatupun, dan Dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati agar kamu

bersyukur.

(Q.S. An-Nahl : 78).

Kupersembahkan karya ini kepada:

1. Kedua orangtuaku tercinta Bapak Kastari dan Ibu Sri Prihatin yang setiap

saat selalu mendo’akanku, jasa dan pengorbanan beliau tak akan dapat

ternilai oleh apapun.

2. Dian Fajri, seseorang yang telah memberikan warna dalam kehidupanku,

karenamu hidup ini terasa lebih indah.

3. Sahabat-sahabatku yang berbagi suka dukanya

4. Almamater UMK

iv

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas

limpahan Rahmat, Taufik, dan Hidayah-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul: ”ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN

PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI

KABUPATEN PATI”.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat yang harus dilengkapi

oleh setiap mahasiswa untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas

Ekonomi Universitas Muria Kudus.

Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari

berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan

ucapan terima kasih serta penghargaan yang setinggi-tingginya kepada yang

terhormat:

1. Bapak Drs. M. Masruri, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muria Kudus.

2. Bapak Dr. Drs. HM. Zainuri, MM selaku Dosen Pembimbing I yang telah

memberikan pengarahan dan petunjuk dalam pelaksanaan penyusunan

skripsi ini.

3. Bapak Dr. H. Mochamad Edris, Drs. MM selaku Dosen Pembimbing II

yang telah memberikan pengarahan dan petunjuk dalam pelaksanaan

penyusunan skripsi ini.

v

4. Ibu Dian Wismar’ein, SE.MM selaku Ketua Jurusan Fakultas Ekonomi

Universitas Muria Kudus

5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang

telah memberikan ilmunya serta seluruh Staf Karyawan Fakultas ekonomi

Universitas Muria Kudus yang telah membantu penulis selama melakukan

studi.

6. Pemerintah Kecamatan Pati dan masyarakat di Kecamatan Pati Kabupaten

Pati yang telah berpartisipasi dalam penelitian ini.

7. Keluarga besarnya, terutama Bapak dan Ibu tercinta terima kasih atas

dukungannya selama, tanpa mereka penulis tidak berarti apa-apa, terima

kasih untuk do’a dan semua yang telah engkau berikan.

8. Sahabat-sahabat, dan semua pihak yang telah membantu dalam

penyusunan skripsi ini.

Penulis sudah berusaha semaksimal mungkin, tapi dalam kenyataannya

masih ada kekurangan dalam penulisannya, penulis mohon maaf dan semoga

skripsi ini bermanfaat bagi penelitian selanjutnya.

Kudus, September 2012

Penulis

Dwi Suntoro

vi

ABSTRAKSI UNIVERSITAS MURIA KUDUS

FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN

STATUS TERAKREDITASI SKRIPSI : SEPTEMBER 2012

A. Nama : DWI SUNTORO B. Judul Skripsi : ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI

C. Jumlah Halaman : Permulaan xi, Isi 78, Tabel 19, Gambar 3

D. Ringkasan

Produk mie instan adalah salah satu produk makanan cepat saji yang

semakin lama semakin banyak digemari masyarakat karena kemudahan dalam hal penyajiannya. Dengan semakin banyaknya mie instan yang ada di pasaran berarti memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk memilih merek yang sesuai dengan keinginannya. Oleh karena itu perlu bagi perusahaan untuk menganalisis perilaku konsumen produk tersebut untuk mengetahui pola pembeliannya. Lebih jauh lagi produsen dalam mendistribusikan produknya ke pasar konsumen berusaha agar produknya dapat diterima sesuai dengan apa yang diinginkan konsumen. Untuk saat ini sudah banyak varian rasa yang telah tersedia di pasar untuk memenuhi kebutuhan para pecinta mie instan tersebut. Masing-masing produsen mempunyai produk unggulan yang digemari oleh setiap konsumen mereka. Pada setiap bungkus dari mie instan tersebut mempunyai karakteristik yang mewakili rasa dari produk itu sendiri. Keanekaragaman konsumen dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor baik yang berasal dari diri konsumen maupun luar konsumen. Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi perilaku konsumen diantaranya adalah faktor budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi.

Tujuan dari penelitian ini adalah menguji pengaruh budaya, kelas sosial,

pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi terhadap keputusan pembelian produk Mie Instan Merek Mie Sedap di Kecamatan Pati Kabupaten Pati secara parsial maupun berganda.

Obyek dalam penelitian ini adalah konsumen yang melakukan pembelian

produk Mie Instan Merek Mie Sedap di Kecamatan Pati Kabupaten Pati sebanyak 96 orang. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner yang diberikan kepada

vii

konsumen yang telah ditentukan menjadi sampel penelitian, kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis regresi.

Berdasarkan penelitian diperoleh hasil ada pengaruh secara parsial antara

budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga dan situasi terhadap keputusan pembelian produk mie instan merek Mie Sedap di Kecamatan Pati. Hasil tersebut dibuktikan dari uji pengaruh secara parsial menunjukkan t hitung variabel budaya 2,978, t hitung variabel kelas sosial 2,707, t hitung variabel pengaruh pribadi 2,405, t hitung variabel keluarga sebesar 2,258, t hitung variabel situasi sebesar 3,515 ternyata lebih besar dari nilai t tabel 1,987. Ada pengaruh secara berganda (bersama-sama) antara budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi terhadap keputusan pembelian produk mie instan merek Mie Sedap di Kecamatan Pati. Hasil penelitian tersebut dibuktikan dengan nilai F hitung dan nilai F tabel ternyata F hitung lebih besar dari F tabel (6,690 > 2,32) maka hipotesis nihil (Ho) ditolak dan hipotesis alternatif (Ha) diterima.

E. Daftar Pustaka (14 buah) : 2000-2011

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. iii

KATA PENGANTAR ................................................................................. iv

ABSTRAKSI ............................................................................................... vi

DAFTAR ISI ............................................................................................... viii

DAFTAR TABEL ........................................................................................ x

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xi

BAB I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .................................................................... 1

1.2. Ruang Lingkup ................................................................... 2

1.3. Perumusan Masalah ............................................................ 3

1.4. Tujuan Penelitian ................................................................ 3

1.5. Kegunaan Penelitian ........................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Keputusan Pembelian ........................................................... 5

2.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian... 10

2.3. Pengaruh Lingkungan .......................................................... 11

2.4. Penelitian Terdahulu ............................................................ 22

2.5. Kerangka Pemikiran............................................................. 23

ix

2.6. Hipotesis .............................................................................. 24

BAB III.METODE PENELITIAN

3.1. Rancangan Penelitian .......................................................... 26

3.2. Variabel Penelitian .............................................................. 27

3.3. Jenis dan Sumber Data ......................................................... 30

3.4. Populasi dan Sampel ........................................................... 31

3.5. Uji Instrumen ....................................................................... 32

3.6. Pengumpulan Data .............................................................. 35

3.7. Pengolahan Data .................................................................. 35

3.8. Analisis Data ....................................................................... 36

BAB IV.HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Kecamatan Pati ....................................... 40

4.2. Penyajian Data .................................................................... 43

4.3. Analisis Data ...................................................................... 58

4.4. Pembahasan ......................................................................... 69

BAB V.KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan ......................................................................... 76

5.2. Saran-Saran ......................................................................... 77

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 78

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1. Uji Validitas Item Pertanyaan Budaya ................................. 45

4.2. Uji Validitas Item Pertanyaan Kelas Sosial .......................... 46

4.3. Uji Validitas Item Pertanyaan Pengaruh Pribadi .................. 46

4.4. Uji Validitas Item Pertanyaan Keluarga ............................... 47

4.5. Uji Validitas Item Pertanyaan Situasi................................... 47

4.6. Uji Validitas Item Pertanyaan Keputusan Pembelian ........... 47

4.7. Uji Reliabilitas Variabel Budaya, Kelas Sosial, Pengaruh

Pribadi, Keluarga, Situasi dan Keputusan Pembelian ........... 48

4.8. Jenis Kelamin Responden .................................................... 49

4.9. Usia Responden ................................................................... 50

4.10. Pekerjaan Responden........................................................... 51

4.11. Frekuensi Variabel Budaya (X1) .......................................... 52

4.12. Frekuensi Variabel Kelas Sosial (X2) ................................... 53

4.13. Frekuensi Variabel Pengaruh Pribadi (X3) ........................... 54

4.14. Frekuensi Variabel Keluarga (X4) ........................................ 55

4.15. Frekuensi Variabel Situasi (X5) ........................................... 56

4.16. Frekuensi Variabel Keputusan Pembelian (Y)...................... 57

4.17. Koefisien Determinasi ......................................................... 59

4.18. Koefisien Regresi ................................................................ 60

4.19. Nilai F Hitung ..................................................................... 67

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Beberapa Tahap Antara Evaluasi Berbagai Alternatif dan

Keputusan Pembelian ...................................................... 9

2.2. Tahap-Tahap dalam Keputusan Pembelian ...................... 10

2.3. Kerangka Pemikiran........................................................ 24