Click here to load reader

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI KACANG PANJANG (Studi Kasus: Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi) SKRIPSI DEDE

  • View
    215

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI DAN PENDAPATAN...

i

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKSI DAN PENDAPATAN

USAHATANI KACANG PANJANG (Studi Kasus: Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi)

SKRIPSI

DEDE SAEPUL KAMIL

H34104056

DEPARTEMEN AGRIBISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2013

ABSTRACT

Long Beans is one commodity that many consumption by society and ranks third from the

types of vegetables that are consumed by the people of Indonesia. One of production center

located in West Java and one of them is Sukabumi Based on the total area harvested vegetables

in Sukabumi, commodity beans were the highest compared to other vegetable crop acreage to

total crop area reached 27 percent of the total area harvested. Sukabumi consists of several sub-

bean commodity producers, one of which is the District Nagrak. However, productivity in Sub

Nagrak beans are low 8 tons per hectare is still below optimum productivity that can reach 15

to 20 tons per hectare.. Based on the above issues it is necessary to analyze what factors

affecting bean productivity levels in Sub Nagrak and whether the farming activities in the

District Nagrak is efficient. Based on the research that has been made known that the value of R

/ C ratio of the farm cash costs were 2.22 and R / C ratio of the total cost of 1.76 so that it can be

said long bean farming activities efficiently and profitably, while production factors that

influence including land, seed, fertilizer urea, TSP / SP 36, NPK, nutitions, labor, whereas no

significant factors are pesticide.

Keywords : Analysis of factors affecting long bean production, long bean farm income,

ii

RINGKASAN

DEDE SAEPUL KAMIL.2013. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Produksi dan Pendapatan Usahatani Kacang Panjang (Studi Kasus :

Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi), Skripsi. Departemen Agribisnis,

Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor (Dibawah bimbingan

NETTI TINAPRILLA).

Peningkatan akan konsumsi sayuran di Indonesia terus digalakan oleh

pemerintah, hal ini dibuktikan dengan adanya program kegiatan September Horti

Ceria 2012 dan adanya pembatasan impor komoditi hortikultura salah satunya

sayuran guna meningkatkan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap produksi

komoditi hortikultura khususnya sayuran. Salah satu jenis sayuran yang banyak

dikonsumsi masyarakat adalah kacang panjang yang menempati urutan ketiga dari 21

jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Kabupaten Sukabumi merupakan

salah sentra produksi kacang panjang di Jawa Barat, namun dilihat dari tingkat rata-

rata produktivitasnya,

Kabupaten Sukabumi memiliki tingkat produktivitas terendah dibandingkan

dengan kabupaten lainnya. Kecamatan Nagrak merupakan salah satu sentra produksi

kacang panjang di Kabupaten Sukabumi, namun produktivitas rata-rata kacang

panjang di Kecamatan Nagrak masih rendah, menurut anggota PPL rata-rata tingkat

produktivitas kacang panjang mencapai 7,18 ton per hektar masih dibawah

produktivitas optimalnya yang mampu mencapai 15-20 ton per hektar. Adanya

kondisi seperti ini, maka sangat penting untuk mengetahui analisis faktor-faktor apa

saja yang mempengaruhi produksi kacang panjang di Kecamatan Nagrak, dan

selanjutnya akan timbul pertanyaan mengenai pendapatan yang diperoleh petani

kacang panjang di Kecamatan Nagrak.

Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mempelajari dan menganalisis

pendapatan dan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani kacang panjang

di Kecamatan Nagrak. Tujuan penelitian ini secara kuhusus antara lain menganalisis

pendapatan usahatani kacang panjang di Kecamatan Nagrak dan menganalisis faktor-

faktor apa saja yang mempengaruhi produksi kacang panjang. Pengambilan sampel

pada penelitian ini adalah secara purposive (sengaja) yaitu sampel dipilih secara

sengaja dengan meminta rekomendasi dari ketua Kelompok Tani Harapan Jaya,

jumlah sampel secara keseluruhan adalah sebanyaka 40 orang.

Berdasarkan penelitian ini didapatkan hasil beberapa faktor yang yang

memepengaruhi usahatani, diantaranya : luas lahan, benih, urea, TSP/SP36, NPK,

pupuk kandang, nutrisi, pestisida, dan tenaga kerja. Benih, TSP/SP 36, NPK, nutrisi

dan tenaga kerja berkorelasi positif dan berpengaruh nyata, sedangkan pestisida

berkorelasi positif namun tidak berpengaruh nyata. Pupuk urea dan pupuk kandang

berkorelasi negatif dan nyata. Berdasarkan aspek pendapatan (pendapatan atas biaya

tunai dan biaya total masing-masing sebesar Rp 22.912.738,7 dan Rp 17.944.453,7

dengan nilai R/C rasio atas biaya tunai yaitu 2,22 dan R/C atas biaya total yaitu 1,76

iii

lebih besar dari satu, hal ini menunjukan bahwa kegiatan usahatani kacang panjang di

Kecamatan Nagrak efisien dan menguntugkan.

Kesimpulan yang dapat ditarik yaitu bahwa produksi usahatani kacang

panjang dipengaruhi oleh luas lahan, benih, urea, TSP/SP 36, NPK, pupuk kandang,

nutrisi, pestisida, dan tenaga kerja. Selain itu, berdasarkan hasil analisis pendapatan

usahatani nilai R/C rasio atas biaya tunai dan R/C rasio atas biaya total lebih besar

dari satu yang berarti kegiatan usahatani kacang panjang di Kecamatan Nagrak

efisien dan menguntungkan.

iv

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PRODUKSI DAN PENDAPATAN

USAHATANI KACANG PANJANG

(Studi Kasus : Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi)

DEDE SAEPUL KAMIL

H34104056

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada

Departemen Agribisnis

PROGRAM ALIH JENIS DEPARTEMEN AGRIBISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2013

v

Judul Skripsi : Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi dan

Pendapatan Usahatani Kacang Panjang (Studi Kasus :

Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi)

Nama : Dede Saepul Kamil

NIM : H34104056

Menyetujui,

Pembimbing

Dr.Ir.Netti Tinaprilla, MM Nip 19690410 199512 2 001

Mengetahui :

Ketua Departemen Agribisnis

Fakultas Ekonomi dan Manajemen

Institut Pertanian Bogor

Dr.Ir. Nunung Kusnadi, Ms Nip 19580908 198403 1 002

Tanggal Lulus :

vi

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul Analisis Faktor-

Faktor yang Mempengaruhi Produksi dan Pendapatan Usahatani Kacang Panjang

(Studi Kasus : Kecamatan Nagrak Kabupaten Sukabumi) belum pernah diajukan

pada perguruan tinggi lain atau lembaga lain untuk tujuan memperoleh gelar

akademik tertentu. Saya juga menyatakan bahwa skripsi ini benar-benar hasil karya

saya sendiri dan tidak mengandung bahan-bahan yang pernah ditulis atau diterbitkan

oleh pihak lain, kecuali sebagai rujukan yang dinyatakan dalam naskah.

Bogor, Maret 2013

Dede Saepul Kamil

H34104056

vii

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Dede Saepul Kamil kelahiran 16 Desember 1988 di

Sukabumi dari Bapak Munawar Jamil dan Ibu Pupu Maspupah sebagai anak pertama

dari tiga bersaudara. Penulis mengawali pendidikan di SDN Pawenang 3 pada Tahun

1995 dan menyelesaikan sekolah dasar pada tahun 2001. Setelah itu melanjutkan

sekolah ke SMP Negeri 2 Nagrak dan melanjutkan sekolah ke SMA Negeri 1

Cibadak. Pada tahun 2007 penulis diterima pada Program Diploma Institut Pertanian

melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk)

Penulis memperoleh gelar Ahli Madya pada Tahun 2010 dari Program

Keahlian Perencanaan dan Pengendalian Produksi Manufaktur dan Jasa (PPMJ)

dengan predikat sangat memuaskan. Selama menjadi mahasiswa di Diploma IPB,

penulis aktif dalam beberapa kegiatan kepanitiaan Fieldtrip PPMJ 44 dan menjadi

ketua panitia pada kegiatan yang diadakan mata kuliah soft skill goes to Cibodas.

Pada tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan ke Program Sarjana Alih Jenis

Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Mannajemen Institut Pertanian Bogor.

viii

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT dengan segala

limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penyusunan skripsi yang berjudul

Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi dan Pendapatan Usahatani

Kacang Panjang dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penyusunan penelitian ini

merupakan sebagai salah satu syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana

Ekonomi pada Program Alih Jenis, Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan

Manajemen, Institut Pertanian Bogor.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor produksi dan

pendapatan usahatani kacang panjang. Hasil penelitian ini diharapkan bisa

memeberikan informasi bagi semua pihak yang berkepentingan. Penulis menyadari

bahwa dalam penulisan ini masih banyak kekurangan sehingga diperlukan saran dan

kritik demi kesempuranaan skripsi ini. Penulis