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Design & Lifestyle Hotels.MySwitzerland.com
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#AMOUREUXDELASUISSE
Présenté par
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3090Gornergrat
Eiger 3970
Mönch 4107
4158Jungfrau
2970Schilthorn
2362Niesen
3934Bietschhorn
3272Basòdino
1701MonteGeneroso
2998Piz Beverin
3402Rheinwaldhorn
2834Weissfluh
3056Piz Nair
3294Piz Kesch
2973Diavolezza
1899Grosser Mythen
2306 Churfirsten
1898Stanserhorn
2119Pilatus
1798Rigi
2350Brienzer Rothorn
3503Sustenhorn
2175Gantrisch
1607Chasseral
1097Monte S. Giorgio
Piz Buin3312
GrandCombin4314
2002Le Moléson
1677La Dôle
Champéry
Verbier
Haute Nendaz
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Appenzell
SarnenStans
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Disentis/Mustér
Bad Ragaz
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Yverdonles Bains
La Chaux-de-Fonds
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Les Design & Lifestyle Hotels en un coup d’œil.
La Suisse est petite par la taille, mais immense par la diversité. Et cela vaut aussi pour ses Design & Lifestyle Hotels! Retrouvez-les tous sur cette carte.
A Aargau
B Bâle Région
C Berne
D Fribourg Région
E Genève
F Canton de Vaud, Région du Léman
G Grisons
H Jura & Trois-Lacs
I Lucerne-Lac des Quatre-Cantons
J Suisse Orientale / Liechtenstein
K Tessin
L Valais
M Région de Zurich
Grand Tour de Suisse
Le Grand Tour de Suisse est un itinéraire suggéré empruntant les routes du réseau suisse. L’utilisation de ces routes se fait à vos risques et périls. Suisse Tourisme et l’association Grand Tour of Switzerland déclinent toute responsabilité en cas de travaux, déviations, modifications, événements spéciaux, etc. sur cet itinéraire.
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Finsteraarhorn
Wildstrubel
DomDent Blanche
Les Diablerets
Dentsdu Midi
2042Rochers-de-Naye
Matterhorn
Dufourspitze
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3090Gornergrat
Eiger 3970
Mönch 4107
4158Jungfrau
2970Schilthorn
2362Niesen
3934Bietschhorn
3272Basòdino
1701MonteGeneroso
2998Piz Beverin
3402Rheinwaldhorn
2834Weissfluh
3056Piz Nair
3294Piz Kesch
2973Diavolezza
1899Grosser Mythen
2306 Churfirsten
1898Stanserhorn
2119Pilatus
1798Rigi
2350Brienzer Rothorn
3503Sustenhorn
2175Gantrisch
1607Chasseral
1097Monte S. Giorgio
Piz Buin3312
GrandCombin4314
2002Le Moléson
1677La Dôle
Champéry
Verbier
Haute Nendaz
Gstaad
Crans-Montana
Appenzell
SarnenStans
Engelberg
Brienz
Altdorf
Weggis
AndermattGrindelwald
Wengen
Adelboden
Lenk
Brig
Saas-Fee
Zermatt
Arosa
DavosFlims
Braunwald
Linthal
Lenzerheide-Lai
St.Moritz
Disentis/Mustér
Bad Ragaz
Glarus
Scuol
Nationalpark
Müstair
Vaduz
Grand-St-Bernard
Leukerbad
Stoos
Montreux
Yverdonles Bains
La Chaux-de-Fonds
Neuchâtel
Delémont
LiestalAarau
Baden
Solothurn
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BellinzonaLocarno
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Les Diablerets
Dentsdu Midi
2042Rochers-de-Naye
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Piz Bernina4049
3090Gornergrat
Eiger 3970
Mönch 4107
4158Jungfrau
2970Schilthorn
2362Niesen
3934Bietschhorn
3272Basòdino
1701MonteGeneroso
2998Piz Beverin
3402Rheinwaldhorn
2834Weissfluh
3056Piz Nair
3294Piz Kesch
2973Diavolezza
1899Grosser Mythen
2306 Churfirsten
1898Stanserhorn
2119Pilatus
1798Rigi
2350Brienzer Rothorn
3503Sustenhorn
2175Gantrisch
1607Chasseral
1097Monte S. Giorgio
Piz Buin3312
GrandCombin4314
2002Le Moléson
1677La Dôle
Champéry
Verbier
Haute Nendaz
Gstaad
Crans-Montana
Appenzell
SarnenStans
Engelberg
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Altdorf
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Bad Ragaz
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Nationalpark
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Grand-St-Bernard
Leukerbad
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Yverdonles Bains
La Chaux-de-Fonds
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Les Design & Lifestyle Hotels en un coup d’œil.
La Suisse est petite par la taille, mais immense par la diversité. Et cela vaut aussi pour ses Design & Lifestyle Hotels! Retrouvez-les tous sur cette carte.
A Aargau
B Bâle Région
C Berne
D Fribourg Région
E Genève
F Canton de Vaud, Région du Léman
G Grisons
H Jura & Trois-Lacs
I Lucerne-Lac des Quatre-Cantons
J Suisse Orientale / Liechtenstein
K Tessin
L Valais
M Région de Zurich
Grand Tour de Suisse
Fiche signalétique du Grand TourLongueur: 1643 km (hors étape d’accès)Point culminant: col de la Furka (2429 m)Point le plus bas: lac Majeur (193 m)Cols des Alpes: 5 à plus de 2000 m Lacs: 22 de plus de 0,5 km2
Patrimoine mondial: 12 sites et 2 réserves de biosphère
En savoir plus sur le Grand Tour:MySwitzerland.com/grandtour
Le Grand Tour est balisé dans le sens des aiguilles d’une montre.
Trouvez le Design & Lifestyle Hotel idéal dans la région de votre choix: Bâle Région06 - 09
Berne10 -13
Genève14-17
Canton de Vaud, Région du Léman18- 21
Grisons24-29
Lucerne-Lac des Quatre-Cantons30 -33
Suisse Orientale / Liechtenstein34-37
Tessin38-39
Valais44 - 47
Région de Zurich48 - 53
Un souffle nouveau pour des lieux hors du commun 04 - 05
Heinz Julen: secret de la réussite d’un créateur d’hôtels22 -23
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Grüezi et bienvenue.
Tout sauf ordinaires: tels sont les Design & Lifestyle Hotels de Suisse. Qu’ils trônent au sommet d’une montagne ou au cœur d’une ville, ces établissements ne se contentent pas d’offrir un bon lit et une bonne table. Tous les Design & Lifestyle Hotels présentés dans cette brochure se distinguent par une architecture innovante, une décoration audacieuse et un savant mélange de design, d’art et de culture. Et, comme tout hôtel suisse, par une équipe dévouée, dont le soin du détail et les mille petites attentions font de chaque séjour un moment mémorable. Installez-vous confor-tablement et commencez à rêver de votre prochain séjour sous le signe de l’élégance. D’ici quelques pages, vous serez déjà #AMOUREUXDELASUISSE.
Jürg Schmid Claude Meier Directeur Suisse Tourisme Directeur hotelleriesuisse
L’hôtel qu’il vous faut en un clicChercher un hôtel devient un jeu avec l’appli «Best Swiss Hotels» qui vous permet de réserver en ligne tous les hôtels recommandés dans cette brochure. Téléchargez-la sur notre site: MySwitzerland.com/best-swiss-hotels Bon voyage et bonne découverte!
Retour vers le futur.Vieux murs et nouveau design
Quand la filature de Murg a cessé de fonctionner, après 160 ans de bons et loyaux services, ses halles et entrepôts se sont mis à attirer une quantité d’entreprises innovantes et d’esprits créatifs. Parmi eux, le très tendance Lofthotel (page 35), qui enchante ses visiteurs à travers son histoire et son charme rétro. La Suisse est riche de ce type de Design & Lifestyle Hotels. Le Wunderbar, à Arbon (page 35), occupe ainsi une ancienne can-tine industrielle, l’Hôtel des Balances de Lucerne (page 33) a commencé comme auberge au XIIe siècle tandis que le Nomad de Bâle (page 7) était autrefois un simple immeuble résidentiel.
L’âme du design.Architecture innovante, décoration audacieuse et gastronomie créative: les Design & Lifestyle Hotels de Suisse valent le détour. Certains ont investi d’anciens locaux industriels et présentent à leurs visiteurs un kaléidoscope d’histoires qui leur vont droit au cœur.
Classification des hôtels �
Ò�
simple
Ó
confortable
confortable supérieur
Ô
intermédiaire
Ã
intermédiaire supérieur
Õ
première classe
À
première classe supérieure
Ö
luxueux
Ä
luxueux supérieur
Swiss Lodge
hôtel garni
(petit déjeuner uniquement)
chaîne internationale
Pictogrammes En ville
Au bord de l’eau
À la montagne
À la campagne
Wi-fi gratuit
Prix Bienvenu Deux systèmes de classification cohabitent en Suisse. Pour en savoir plus, veuillez consulter les sites www.hotelleriesuisse.ch et www.gastrosuisse.ch.
En savoir
plus
5
Du beau, du bon.Plaisir des yeux et du palais: le design est dans l’assiette
Et si la cuisine était une forme de design appliqué à tous les sens? Tout commence par une idée, qui se transforme pro-gressivement en vision. Puis le créateur compose, dispose, exprime et expérimente. Sur l’assiette appa-raît une œuvre aux saveurs parfaitement équilibrées et aux formes, couleurs et volumes sortant de l’ordinaire. Art culi-naire ou art tout court? C’est en tout cas ce que proposent les cartes des restaurants des Design & Lifestyle Hotels suisses.
Que la montagne est chic.Le charme des chalets remis au goût du jour
Adieu les refuges de montagne sentant le renfermé, bonjour les chalets chics et modernes, qui piochent avec bonheur dans les éléments de style des montagnes. La tendance est au chic alpin. Parmi les fers de lance, on peut citer le W Verbier (page 45) et le Romantik & Boutique-Hotel Guarda-Val de Scuol (page 26).
Testés et recommandés
Ces Design &
Lifestyle Hotels testés par hotelleriesuisse
remplissent entre autres les critères suivants:
❦
Esthétique et fonctionnalité
❦
Qualité optimale de l’architecture
et des prestations
❦
Concept design décliné à travers tous les services hôteliers
❦
Gastronomie de haut niveau
❦
Décoration soignée dans les
moindres détails
MySwitzerland.com/designlifestyle
Bâle Région.Avec son centre médiéval et son architecture moderne, Bâle est depuis toujours une ville d’art et de culture. Les visiteurs affluent sur les rives du Rhin pour ses foires et salons, ses musées mais aussi sa gastronomie, avec des lieux comme le Bar Rouge, l’Acqua ou le Kohlmanns.
Bac traditionnel («Fähri») devant le pont du Milieu, à Bâle© A. Zimmermann
7
1 Bâle: Der Teufelhof Basel Ã
2 Bâle: Nomad Design & Lifestyle Hotel Õ
Tableaux, sculptures, installations entières et œuvres d’art à habiter pour cet hôtel hors du commun, qui possède même sa propre scène de théâtre, ainsi qu’un restaurant gas-tronomique à la déco inventive. Le Teufelhof Basel, réparti sur plusieurs demeures historiques, vous invite à un voyage poétique au royaume des sens. Il s’élève sur les anciens rem-parts de Bâle, que l’on peut encore voir dans ses caves.
Urbain, cosmopolite et authentique: le nouvel hôtel Nomad, situé au cœur de Bâle, s’adresse à une génération de citoyens du monde en prise avec leur époque, tout comme ses chambres avant-gardistes. Au cœur névralgique de cet hôtel au tempé rament bien trempé, la «Eatery», avec son concept de «world cuisine», son bar et son lounge. Vous y trouverez aussi une salle de gym, un sauna et deux salles de réunion.
+41 (0)61 261 10 [email protected]
+41 (0)61 690 91 [email protected]
GaultMillau: 13 points & 16 points Michelin: 1 étoile
Sillonnez la Suisse à prix réduits. Sensations garanties. Les plus belles excursions suisses pour toute lʼannée. cff.ch/excursions
9
3 Bâle: Pullman Basel Europe Õ
Qui dit Pullman, dit chambres claires, design contemporain et équipements de qualité. Fidèle à la formule qui a fait son succès, le premier hôtel Pullman de Suisse propose des panneaux de connectivité permettant d’inviter le monde entier sur son écran HD, des coffres-forts pour ordinateur portable, des lits avec oreillers en mousse à mémoire de forme, un toit-jardin… et un restaurant de haute gastronomie, «Les Quatre Saisons».
+41 (0)61 690 80 [email protected]
4 Bubendorf: Bad Bubendorf Hotel Ã
Cet hôtel est entré dans l’histoire en 1830: c’est là que furent posées les bases du canton de Bâle-Campagne. La partie classée du Bad Bubendorf jouxte désormais une extension moderne, qui renferme d’élégantes suites et chambres design. Vous serez séduit par la sensualité des couleurs et la qualité des matériaux. Quant à l’Osteria Tre, elle sert une cuisine aux accents méditerranéens et de haut niveau.
+41 (0)61 935 55 [email protected]
GaultMillau: 18 points Michelin: 1 étoile
GaultMillau: 16 points Michelin: 1 étoile
Berne.Avec ses sommets, ses glaciers et ses lacs, le Canton de Berne est une scène on ne peut plus variée. On pourrait en dire tout autant de ses villes: la trépidante capitale de la Suisse ne manque pas de points d’intérêt, du Musée Einstein au Grand Casino en passant par les arcades médiévales.
Langue du glacier du Gauli, à 2150 m d’altitude© M. Maegli
11
5 Adelboden: Parkhotel Bellevue & Spa À
6 Berne: Hotel Schweizerhof Bern Ä
Derrière la façade des années 1930, laissée à l’identique, cet hôtel design a été littéralement transfiguré par la célèbre agence d’architecture bâloise Buchner Bründler. Chêne, orme et granite sont à l’honneur, tout comme le mobilier de style moderne classique, pour une esthétique à la fois créative et intemporelle. Le Bellevue abrite aussi un spa moderne et terriblement sensuel.
Entre splendeur historique et design contemporain, le Schweizerhof, situé au cœur de la capitale suisse, a tout d’une œuvre d’art totale. Ses 99 chambres et suites ont été mises en scène par Maria Vafiadis, de l’agence MKV Design (Londres). La très élégante Sky Terrace offre une vue panoramique à 360° sur les toits du Vieux-Berne tandis que THE SPA est une oasis de sensualité ouverte tous les jours de l’année.
+41 (0)33 673 80 [email protected]
+41 (0)31 326 80 [email protected]
GaultMillau: 14 points
GaultMillau: 14 points
St-Livres: Le Coq ChantantLe petit village de St-Livres est situé juste au bord de la très charmante route de La Côte, au nord du Léman. Il est proche à la fois des villes de Genève, Lausanne et Montreux et des grandes stations de sports d’hiver de Romandie. L’élégant BnB-boutique-hôtel Le Coq Chantant est un havre de paix et de confort avec vue sur le Léman et les Alpes.Photo: Lena Maria Thuering
13
7 Thoune: Congress Hotel Seepark À
Pour les Thounois, rien n’est plus sacré que le parc de Schadau, situé au bord du lac. C’est dans ce splen- dide lieu de promenade et de loisirs, avec son château de conte de fées, que se dresse l’Hotel Seepark. Entouré de vieux arbres et de prairies, il offre une vue unique sur le lac et les Alpes. Ses chambres claires et élégantes, son magnifique espace bien-être et son restaurant gastronomique font de chaque séjour un moment inoubliable.
+41 (0)33 226 12 [email protected]
#SwissHotels«Je suis en totale admiration
pour le Schweizerhof de Berne. Il possède une beauté classique
et tout simplement magique. Et la carte de petit déjeuner la plus
appétissante que je connaisse!»Ushi Sato P
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GaultMillau: 16 points
27 aout 2016: Canton de Berne
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Genève.Blottie entre les sommets des Alpes et les collines verdoyantes du Jura, Genève cultive la gourmandise et l’art de vivre à la française. Les maîtres chocolatiers suisses y sont à l’œuvre et le chef Philippe Chevrier propose d’irrésistibles croisières gastronomiques sur le Léman.
Jet d’eau dans la rade de Genève© O. Miche
15
8 Genève: Eastwest Hôtel À
9 Genève: Hôtel Jade Ô
Luxe discret, décor feutré et charme irrésistible… L’Eastwest est un bou-tique-hôtel aussi charmant et accueil-lant qu’une maison d’hôtes. Situé dans le quartier vivant des Pâquis, près du lac, il conjugue les influences d’Orient et d’Occident en jeu de contrastes plein de finesse, œuvre du Studio Marc Hertrich et de Nicolas Adnet. Le restaurant sert une cuisine haute en saveurs et en couleurs, à l’image de la décoration nomade des lieux.
Pour sa rénovation, l’hôtel a fait appel à deux maîtres feng shui venus de Chine. Les proportions des pièces et la pureté des formes répondent aux principes de cet art de vivre d’Extrême-Orient. La lumière naturelle est omniprésente et les couleurs évoquent les cinq éléments: bois, feu, terre, métal et eau. Le résultat: un lieu qui respire l’harmonie et où il fait bon se ressourcer, en contact direct avec les espaces verts bordant le lac.
+41 (0)22 708 17 [email protected]
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023_300_Walking_2_125.5x176.5_ST_Hotels_fr 1 31.08.16 15:51
17
10 Genève: Hôtel N’vY À
Oasis pour hippies citadins et autres doux rêveurs, le N’vY incarne un mode de vie «boho-chic» et offre à ses visi-teurs tout ce dont les nomades des temps modernes ont besoin, du wi-fi gratuit à la barre de son compatible Bluetooth et jusqu’à la photothérapie dans ses 153 chambres. Quarante œuvres d’art, un concept sonore so-phistiqué et des parfums rares com-posent une ambiance unique, proche du lac, de la gare et des boutiques.
+41 (0)22 544 66 [email protected]
Partagez vos plus beaux moments avec le hashtag #SwissHotels
Amoureux des #SwissHotels?
Mar
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Zur
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Canton de Vaud, Région du Léman.Des paysages à couper le souffle, un lac étincelant, des coteaux baignés de soleil et des villes fascinantes… la région lémanique est un concentré d’art de vivre. Pas étonnant que de nombreuses personnalités du monde entier y aient élu domicile.
Petit village vigneron de St-Saphorin (Lavaux)© M. Gyger
19
11 Montreux: Tralala Hotel Ô
12 St-Livres: Le Coq Chantant
Cinq petites minutes à pied et vous voilà sur la célèbre promenade du lac, avec les plus beaux couchers de soleil de Suisse. Bienvenue au Tralala, ancienne résidence du syndic jouis-sant d’un emplacement très calme, au cœur d’une vieille ville pleine de charme. En hommage à l’esprit du Montreux Jazz Festival, chaque cham-bre est consacrée à un compositeur ou interprète. L’hôtel est tenu par sa propriétaire, Estelle Mayer.
St-Livres est un petit village du vi-gnoble vaudois. Ce BnB élégant et moderne se dresse depuis 2012 sur la grand-place, à l’emplacement de l’ancien restaurant La Croix Fédé-rale. Petit cocon chaud et accueillant, c’est aussi un camp de base idéal pour aller explorer la route des vins de La Côte et savourer la vue im-prenable sur le Léman et jusqu’au Mont-Blanc.
+41 (0)21 963 49 [email protected]
+41 (0)21 821 51 [email protected]
SWISS ARMY KNIVES WATCHES TRAVEL GEAR
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LA FONCTIONNALITÉ FAIT PARTIE DE NOTRE HÉRITAGE
Genève | Zurich | Brunnen | Lucerne
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MAKERS OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE | ESTABLISHED 1884 MAKERS OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE | ESTABLISHED 1884
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13 Vevey: Grand Hôtel du Lac Ä
Un palace aux airs de maison de campagne, tout empreint du charme de la Belle Époque et pourtant résolu-ment moderne, grâce aux travaux de rénovation menés par l’architecte star Pierre-Yves Rochon. Le Grand Hôtel jouit d’un emplacement exceptionnel, au bord du Léman, et prouve partout qu’il a du goût: au restaurant étoilé «Les Saisons» comme dans le très agréable Marina Garden Lounge. Un sans-faute sur toute la ligne!
+41 (0)21 925 06 [email protected]
GaultMillau: 16 points Michelin: 1 étoile
Best Swiss Hotels.MySwitzerland.com/best-swiss-hotels
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Présenté par
22 Design & Lifestyle Hotels.
«Les choses impor-tantes se transforment en mélodie».Ses hôtels nous bousculent, nous réchauffent et nous inspirent. Heinz Julen nous explique comment son design prend vie.
Cela m’est resté: quand je travaille sur un hôtel, je ne pioche pas dans les catalogues des grands designers. Nous développons tout nous-mêmes, de la façade jusqu’aux charnières de porte en passant par les lits. C’est sans doute comme cela qu’on obtient un discours crédible et vivant.Comment garder cette liberté d’innover?Mon avantage vient peut-être de n’avoir étudié ni le design, ni l’art, ni l’architecture. Je ne me dis jamais que j’ai fait le tour d’un sujet. Je reste donc ouvert aux idées nouvelles, celles qui papillonnent dans l’air et n’attendent qu’un enfant pour venir les attraper.
Quand vous vous attaquez à un projet, préférez-vous travailler sur plans ou laisser l’univers se créer de façon organique?Je rêve longtemps du projet dans ma tête et j’essaie de le fixer le plus tard possible sur le papier. C’est ainsi que les choses importantes forment une mélodie tandis que celles qui le sont moins s’effacent d’elles-mêmes. Vos hôtels ont quelque chose d’enchanteur, de surprenant et de stimulant. D’où vous vient ce sens du détail?J’ai grandi dans un milieu simple, à la montagne. Enfant, j’ai toujours dû me bricoler mes jouets moi-même.
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La griffe de Heinz Julen au-dedans comme au-dehors: le Backstage (ci-contre) avec parcours wellness, salle de spectacle et restaurant gastro-nomique, le Matterhorn Focus (ci-dessous), fourmillant d’idées déco originales, et le Cœur des Alpes (en bas), dont l’architecture audacieuse impressionne les visiteurs depuis plus de 10 ans.
Artiste, architecte, visionnaire Heinz Julen est né un 29 février (1964), à Zermatt. Dès l’adolescence, il se frotte au design des ob-jets. Considéré aujourd’hui comme l’un des créateurs d’hôtel les plus origi-naux en Europe, il a donné nais-sance à plu-sieurs bijoux d’architecture e t de décoration, dont le Back-stage Hotel Vernissage, le Matterhorn Focus et le Cœur des Alpes.
heinzjulen.com
Grisons.Près de 1000 sommets, 150 vallées et 615 lacs: le plus grand canton de Suisse présente un cadre naturel impressionnant. Les façades ornées de l’Engadine témoignent d’une riche tradition artistique. Celle-là même dans laquelle s’inscrit Peter Zumthor avec les Thermes de Vals.
Vue depuis l’alpe de Wiesen, au-dessus de Davos© L. A. Fischer
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14 Arosa: Tschuggen Grand Hotel Ä
15 Celerina: All In One Hotel Inn Lodge
Un chic urbain, fonctionnel et sans fiori-tures: c’est ce que propose cet hôtel pas comme les autres, situé à l’entrée de Celerina. Sa devise? «Payer moins, profiter plus». L’agence Fanzun, de Coire, a réuni béton, pierre, bois et verre pour créer un lodge élégant, ciblant les voyageurs jeunes ou qui ont su le rester. Divers services sont proposés, comme la possibilité de laver ses tenues de sport, de recharger son e-bike, ainsi qu’un sport-bistro avec écran géant.
+41 (0)81 834 47 [email protected]
Réaménagé en 2011 par le Tessinois Carlo Rampazzi et pourvu de couleurs vives, le Tschuggen d’Arosa fait partie des Leading Hotels of the World. Il se distingue par ses baies vitrées en forme de voiles, surmontant un espace bien-être de 5000 m² conçu par Mario Botta et creusé à même la roche. L’hôtel possède son propre monorail sans conducteur, le Tschuggen- Express, qui emmène les clients dans le domaine de ski et de randonnée.
+41 (0)81 378 99 [email protected]
GaultMillau: 16 points Michelin: 1 étoile
26 Grisons.Design & Lifestyle Hotels.
16 Pontresina: Hotel Müller Ô
17 Scuol: Romantik & Boutique-Hotel GuardaVal Õ
Le premier «Romantik & Boutique- Hotel» de Basse-Engadine est situé au cœur du village historique de Scuol, avec une vue splendide sur les montagnes. Les 36 chambres, toutes différentes, de ce bâtiment quatre fois centenaire renferment des objets design et combinent traditions locales et chic alpin. L’hôtel est relié par une passerelle au centre thermal Engadin Bad Scuol et au spa Vita Nova de l’Hotel Belvédère.
+41 (0)81 861 09 [email protected]
C’est le plus petit hôtel de Pontresina, mais son rayonnement est immense. La déco joue la carte de la sérénité en mariant le blanc avec le bois, le gneiss et la pierre de Bourgogne. Le résultat: beaucoup de charme et de légèreté et un soupçon de zen attitude. Cette fraîcheur se retrouve au menu des deux sympathiques restaurants italiens tandis que le jardin d’hiver propose une impressionnante sélection de 130 single malts rares.
+41 (0)81 839 30 [email protected]
GaultMillau: 14 points
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18 Silvaplana-Surlej: Nira Alpina À
19 St. Moritz: Carlton Hotel St. Moritz Ä
Carlo Rampazzi, célèbre architecte d’intérieur d’Ascona, a su donner au Carlton un look moderne et coloré: tons chauds et matériaux précieux ont transformé ce légendaire hôtel com-posé de suites et ouvert uniquement en hiver en un prescripteur de tendances. Avec son emplacement surplombant le lac, sa vue dégagée sur les sommets d’Engadine, ses deux excellents restaurants et son spa de 1200 m², le Carlton a tout d’un conte de fées.
+41 (0)81 836 70 [email protected]
Non content d’offrir l’accès direct à la télécabine qui monte au Corvatsch, avec ses pistes de ski et chemins de randonnée, le Nira Alpina cultive une atmosphère luxueuse dans sa nouvelle extension avec terrasse, signée de l’architecte Guido Tschvor. Le bois, la pierre et le granite y règnent en maîtres, le design aussi. Plusieurs restaurants et bars permettent de satisfaire petits creux et grandes soifs tout en admi-rant la vue sur le lac et les Alpes.
+41 (0)81 838 69 [email protected]
GaultMillau: 18 points Michelin: 1 étoile
G E N ÈV ERUE DU RHÔNE 62+41 22 318 62 22
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21 Vals: Hotel Alpina Ô
Situé sur la jolie place du village de Vals, cet hôtel rénové avec soin par l’architecte grison Gion A. Caminada s’inspire du style architectural local pour marier modernité, élégance et confort. Son bistrot rustique et son restaurant gastronomique «Alpina» sont de véritables institutions locales. Le célèbre centre thermal n’est qu’à cinq minutes à pied et les clients de l’hôtel bénéficient d’entrées à tarif réduit.
+41 (0)81 920 70 [email protected]
20 Vals: 7132 Hotel
Une prouesse architecturale comme on en voit rarement. Les chambres sont signées de trois Prix Pritzker (Tadao Ando, Thom Mayne et Peter Zumthor), avec la participation de Kengo Kuma. Relié au célèbre centre thermal, cet hôtel est un univers réso lument singu-lier, auquel les visiteurs peuvent accé-der en hélicoptère privé. Son restau-rant gastronomique propose des expériences culinaires inimitables.
+41 (0)58 713 20 [email protected]
GaultMillau: 17 points Michelin: 2 étoiles
Lucerne-Lac des Quatre-Cantons.Quiconque a la chance de séjourner à Lucerne profite du panorama… et d’une vue dégagée sur les sorties à la montagne ou sur le lac. Les raisons de s’éterniser un peu ne manquent pas, depuis les concerts au KKL jusqu’aux nombreux restaurants, en passant par la collection Rosengart.
Pont de la Chapelle et vieille ville de Lucerne© I. Scholz
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22 Andermatt: The Chedi Andermatt Ä
23 Lucerne: Art Deco Hotel Montana À
Surplombant la promenade du lac et offrant une vue étourdissante sur les toits de Lucerne et les Alpes, le Montana possède un charme inimi-table. Inauguré il y a 100 ans, il cultive avec soin son élégance Art déco. Le «Louis Bar» est réputé pour ses soirées jazz et le bar du toit est l’un des plus beaux au monde. Quant au nouveau «KitchenClub», on y dîne avec tous ses sens et en immersion dans la cuisine.
+41 (0)41 419 00 [email protected]
Chic alpin de l’extérieur, raffinement asiatique de l’intérieur: l’architecte Jean-Michel Gathy a créé en 2013 un véritable temple du luxe à Andermatt. Beauté sublime des matériaux les plus précieux, suites avec cheminée, deux restaurants gastronomiques mariant les saveurs d’Europe et d’Asie et un spa & health club de 2400 m²: tout est fait pour vous faire succomber à la magie du Chedi!
+41 (0)41 888 74 [email protected]
GaultMillau: 15 points & 16 points
GaultMillau: 15 points
Adelboden: Parkhotel Bellevue&SpaCet hôtel trônant sur le centre d’Adelboden combine 115 ans d’histoire avec un confort contemporain. Son emplacement privilégié, son exposition au sud, son fabuleux panorama et son vaste parc aux vieux érables vous invitent à oublier le quotidien. Quant à son restaurant (14/20), il sert une cuisine suisse inventive mâtinée d’influences françaises.Photo: Andrea Diglas
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24 Lucerne: Hotel des Balances Õ
25 Lucerne: Hotel Schweizerhof Luzern Ö
Les 101 nouvelles chambres et suites sont ornées de «tatouages muraux» en hommage à leurs plus célèbres occu-pants, de Churchill à B. B. King. Le somptueux Schweizerhof, qui trône au bord de la promenade de la rade, est riche de 170 ans d’histoire. Des travaux de restauration lui ont rendu tout son lustre en 2014 et il est redevenu un haut lieu de rencontres pendant les nombreux festivals que compte la ville de Lucerne.
+41 (0)41 410 04 [email protected]
Cet hôtel entretient un savant équilibre entre tradition et modernité: derrière la vénérable façade de cette demeure du vieux centre se cachent des chambres alliant le charme du passé au confort d’aujourd’hui. Les salons et la très ro-mantique terrasse du restaurant, don-nant sur la Reuss, inspirent par leur design moderne et confèrent à l’hôtel une atmosphère à nulle autre pareille.
+41 (0)41 418 28 [email protected]
GaultMillau: 14 points
Suisse Orientale / Liechtenstein.Les paysages de cette région vont des montagnes aux plaines et jusqu’aux vastes étendues du lac de Constance. Cette variété se retrouve dans son patrimoine culturel, témoins les façades ornées du pays d’Appenzell ou le Musée du textile, à Saint-Gall.
Lac de Seealp dans le massif de l’Alpstein© M. Mägli
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26 Arbon: Hotel Wunderbar Ô
27 Murg / Quarten: Lofthotel Ã
L’ancienne filature de Murg, bâtiment classé au bord du lac de Walenstadt, a été maintes fois primée pour son projet combinant art, design, architecture et tourisme. Les clients de l’hôtel logent dans de vastes chambres de type loft et ont accès à un court de tennis couvert ainsi qu’à un espace bien-être et remise en forme situé sur le toit. Le «Sagibeiz», qui donne sur le lac, sert des spécialités locales et de poisson.
+41 (0)81 720 35 75 [email protected]
Wunderbar, c’est-à-dire «merveilleux»: cet hôtel mérite bien son nom! L’ancien réfectoire de l’usine Saurer vous en-chantera par sa déco industrielle et ses petites attentions, comme l’histoire lue aux enfants avant de dormir ou les bains de pieds. Le Wunderbar accueille des concerts, il sert une bière locale en exclusivité, vous aurez le choix entre de spacieuses et élégantes chambres et deux drôles de tubes en béton posés dans l’herbe au bord du lac.
+41 (0)71 440 05 [email protected]
MY LITTLE PIECE OF SWITZERLAND TO GO.
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28 Schaffhouse: Hotel Arcona Living Õ
+41 (0)52 631 00 [email protected]
29 Saint-Gall: Hotel Dom Ô
Comment deviner que cette façade austère, détonnant quelque peu parmi les édifices historiques du quartier conventuel, cache un hommage enjoué et moderne à l’univers des années 1960, revisité tout en couleurs? Cet hôtel pas comme les autres accueille aussi des employés «différents»: 55 personnes handicapées y travaillent ou y sont en formation. Une première en Suisse.
+41 (0)71 227 71 [email protected]
Situé juste à côté de la gare, l’Hotel Arcona Living a ouvert en automne 2014. Son architecture audacieuse crée un contraste saisissant avec celle du vieux centre. Vous y trouverez 130 chambres spacieuses ainsi que sept salles de conférence parfaitement équipées et un espace bien-être de 1200 m². Le restaurant-lounge «Wein-wirtschaft», qui marie world cuisine et influences suisses, est déjà devenu un lieu de rendez-vous très prisé en ville.
Tessin.Paisibles vallées et villes trépidantes, avec des événements internationaux comme le festival Moon and Stars de Locarno: le «solarium de la Suisse» est une région riche en contrastes. Et c’est inscrit dans sa nature: où d’autre a-t-on vu glaciers et palmiers se côtoyer d’aussi près?
Lavertezzo, dans le Val Verzasca© Ticino Turismo
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30 Lugano-Paradiso: The View Lugano Ä
Tout est dans le nom: au pied du Monte San Salvatore, vous êtes aux premières loges pour admirer la vue sur le lac, les toits de Lugano et les Alpes. La déco intérieure de ce boutique-hôtel design inauguré en 2015 est tout aussi envoû-tante: tons bruns chaleureux, boiseries et mobilier épuré évoquent le charme élégant des yachts de luxe. Le fabuleux espace bien-être et le restaurant sont deux oasis de plaisirs et de raffinement.
+41 (0)91 210 00 [email protected]
#SwissHotels«Le Tschuggen Grand Hotel est
l’un des lieux les plus relaxants et les plus luxueux que j’aie jamais
vus. Le matin, la vue sur les monta-gnes est tout simplement magique.»
Kiara Schwartz
13 janvier 2016: Arosa, Grisons
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Vals: 7132 Hotel 7132, code postal de Vals, est aussi le nom de cet hôtel, dont les cham-bres ont été imaginées par les géants de l’architecture que sont Kengo Kuma, Tadao Ando et Thom Mayne. Une architecture digne du fabuleux centre thermal signé Peter Zumthor et un restaurant doublement étoilé au Michelin.Photo: 7132 Hotel, Vals
Bâle: Nomad Design & Lifestyle Hotel Ce bistrot est au cœur du Nomad Design & Lifestyle Hotel de Bâle. Un incontournable pour globe-trotters, urbains nomades ou simples voisins. La carte pioche avec bonheur dans la gastronomie de tous les continents tandis que la salle propose diverses ambiances, et même des événements avec musique live.Photo: Mark Niedermann
Valais.Ses sommets sont célèbres comme des stars de cinéma, mais les rôles secondaires méritent aussi l’attention: lacs étincelants, prairies fleuries et chalets traditionnels. Dans la vallée, il fait bon flâner entre les vignes et goûter leurs produits dans une œnothèque.
Lac de barrage d’Émosson© D. Carlier
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31 Verbier: Hôtel W Verbier Ä
Le premier hôtel alpin «W» a placé Verbier sur la carte des globe-trotters branchés. Innovant et trendy, il redé-finit les tendances du design et étourdit ses visiteurs à travers son AWAY Spa de 800 m² et sa gastronomie: le res-taurant «W Kitchen» sert une cuisine du terroir au goût du jour, le chef star Sergi Arola officie au bar à tapas «Eat-Hola», les maîtres du sushi jouent des couteaux au «Carve» tandis que les DJ enflamment le «W Off Piste».
+41 (0)27 472 88 [email protected]
GaultMillau: 13 points
32 Zermatt: Backstage Hotel Vernissage Õ
L’hôtel d’artiste conçu par Heinz Julen a décidé de ne rien faire comme les autres: literie, robinetterie et chemi-nées, chaque objet est issu de son ate-lier de design. Un parcours bien-être unique vous fait traverser différents uni-vers sensuels pour revivre le récit de la Création. La salle de concerts et de cinéma «Vernissage» est l’un des clubs les plus pointus de Suisse. Et en hiver, le restaurant «After Seven» sert la cuisine inventive du chef star Ivo Adam.
+41 (0)27 966 69 [email protected]
GaultMillau: 17 points Michelin: 2 étoiles
46 Valais.Design & Lifestyle Hotels.
34 Zermatt: Hotel Matterhorn Focus À
Envie de vacances qui sortent de l’ordinaire? Le Matterhorn Focus est non seulement jeune et créatif, mais il combine design, art de vivre, archi-tecture et nature au cœur des Alpes valaisannes en se distinguant par un soin extrême du détail. Conçue par le créateur de Zermatt Heinz Julen, cette oasis de paix et de détente vous attend pour des séjours reposants et un luxe sans compromis.
+41 (0)27 966 24 [email protected]
33 Zermatt: Cœur des Alpes Õ
Surplombant les toits de Zermatt, l’hôtel de type «garni» vous impres-sionnera par sa vue imprenable sur le Cervin et son architecture aussi chaleureuse que chic et contempo-raine, due à l’artiste local Heinz Julen. L’ambiance conviviale et le nouveau et très sensuel espace bien-être, creusé dans le roc, achèveront de vous convaincre.
+41 (0)27 966 40 [email protected]
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35 Zermatt: The Omnia Ö
Situé au cœur de Zermatt, ce lodge se dresse sur un éperon rocheux haut de 45 mètres. Les matériaux locaux épousent l’esthétique du modernisme américain: granite, acier, verre et bois dominent dans le style de l’architecte new-yorkais Ali Tayar. Le bar «The Cavern» est creusé à même la roche, des cheminées assurent une touche cosy tandis que l’espace bien-être marie atmosphère raffinée et vue sur le Cervin.
+41 (0)27 966 71 [email protected]
GaultMillau: 14 points Michelin: 1 étoile
#SwissHotels«On a passé un moment formidable au The Omnia. La vue sur Zermatt depuis notre balcon était à tomber par terre et le service, absolument
impeccable. Un séjour inoubliable.»Touko Puikkonen et Hataichanok Ounlamai
10 avril 2016: Zermatt, Valais
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Région de Zurich.Théâtre, opéra, expos, shopping, gastronomie et vie nocturne… Zurich est la capitale suisse des sorties. Et le plus beau, c’est qu’avec un peu de temps, tout peut se faire à pied. C’est aussi une ville aux nombreux espaces verts, avec mille randos et balades à faire à proximité.
Vue sur le Vieux-Zurich et le Lindenhof© R. Soto
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36 Zurich-Rüschlikon: Hotel Belvoir À
Quand le chic urbain s’invite en pleine nature… Ce bâtiment moderne trône en hauteur sur le lac de Zurich et affirme la suprématie des sens. Eau, glace et lumière: son concept esthétique se décline à travers ses chambres baignées de clarté avec vue sur le lac, mais aussi au Belvoir Restaurant & Grill (Guide Bleu), à l’espace bien-être, gym et beauté et jusqu’au bowling.
+41 (0)44 723 83 [email protected]
37 Zurich: Design Hotel Plattenhof Ô
Au calme tout en étant au cœur de l’action: l’élégant Plattenhof se trouve dans le quartier de l’université, sur le Zürichberg, à dix minutes à pied seulement du centre historique. Ses 37 chambres, toutes différentes, renferment de grands classiques du mobilier design et sont équipées de tablettes et lecteurs de DVD. Œuvres d’art contemporain dans les couloirs et au bar, spécialités italiennes au restaurant.
+41 (0)44 251 19 [email protected]
50 Design & Lifestyle Hotels. Région de Zurich.
38 Zurich: Four Points by Sheraton Sihlcity Õ
Touche industrielle pour cette ancienne papeterie et design résolument mon-dain: le seul hôtel «Four Points» de Suisse est un petit bijou signé de l’archi-tecte star Theo Hotz. Un univers à part, qui rassemble 132 chambres mo-dernes, un restaurant de spécialités et un bar & lounge, «Urbano», et donne accès au quartier de Sihlcity, réputé pour ses boutiques, cinémas et autres lieux de sortie.
+41 (0)44 554 00 [email protected]
39 Zurich: Greulich Design & Lifestyle Hotel Õ
Sa cour intérieure plantée de bouleaux rappelle un jardin zen. Un lieu élégant et minimaliste qui accueille régulière-ment des séances de photos de mode. L’hôtel, quant à lui, évoque un décor de film, avec son design épuré quoique confortable, qui revisite l’esprit des années 1960, contraste avec la vie ur-baine du Kreis 4 et réserve quelques jolies surprises, comme ces tapis de yoga dans les chambres.
+41 (0)43 243 42 [email protected]
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40 Zurich: Hotel City Zürich Ã
Design intemporel, modernité et confort: ce boutique-hôtel situé au cœur du quartier d’affaires a su rester très jeune d’esprit. Cela tient peut-être à son sym-pathique restaurant «Löweneck», ou plutôt à ses 60 chambres entièrement rénovées en 2013. Chacune est unique, par ses couleurs ou ses éléments de décoration. Ce design urbain porte la marque de l’agence zurichoise Dyer-Smith Frey.
+41 (0)44 217 17 [email protected]
41 Zurich: Marktgasse Hotel Õ
Charme et élégance intemporels pour ce nouveau boutique-hôtel, qui marie le passé d’une demeure du vieux centre, comptant parmi les plus anciennes auberges de Zurich, et un design éclec-tique. Le concept de décoration inté-rieure, signé Kessler & Kessler, a été mis en œuvre par IDA14. Le «Baltho» revisite les grands classiques de la gastronomie tandis que le «delish» pro-pose un vaste choix de plats froids et chauds, y compris à emporter.
+41 (0)44 266 10 [email protected]
52 Design & Lifestyle Hotels. Région de Zurich.
43 Zurich: Radisson Blu Hotel, Zurich Airport À
La «tour à vins» de 16 mètres est la grande attraction du lobby-atrium: il faut voir comment les «wine angels» vont chercher votre bouteille à grands renforts d’acrobaties. Le Radisson Blu, seul hôtel directement relié à l’aéroport de Zurich, a été aménagé par l’archi-tecte star italien Matteo Thun. Son de-sign d’avant-garde s’étend des cham-bres jusqu’au club de remise en forme, avec vue sur la tour à vins, en passant par les restaurants.
+41 (0)44 800 40 [email protected]/hotel-zurichairport
42 Zurich: Park Hyatt Zürich Ä
Un luxueux boutique-hôtel, aussi confor-table qu’élégant, entre la Paradeplatz et le lac. Son design est signé Hirsch & Bedner Associates et l’architecture de Marcel Meili, Markus Peter Architekten. Quatre-vingt-onze œuvres d’artistes contemporains sont dispersées à tra-vers l’hôtel, avec une mention spéciale pour le lustre «Porca Miseria!» d’Ingo Maurer. Le nouveau restaurant Hung’ER s’inscrit lui aussi dans cette gigantesque œuvre d’art totale.
+41 (0)43 883 12 [email protected]
GaultMillau: 14 points
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44 Zurich: Sorell Hotel Zürichberg Õ
Voici à quoi ressemble l’architecture contemporaine: cet hôtel historique de style Art nouveau s’est vu doter d’une rotonde signée de l’agence Burkhalter Sumi. La déco intérieure de ses 66 chambres est de Hannes Wettstein. Le restaurant «R21» sert une cuisine du marché créative dans un cadre élégant, avec vue sur le lac et les montagnes. Le tout, en pleine nature, mais à dix minutes seulement du centre trépidant de la plus grande ville de Suisse.
+41 (0)44 268 35 [email protected]/zuerichberg
45 Zurich: Sorell Hotel Seefeld Ã
Design fonctionnel, palette de couleurs raffinée signée Garda Alexander et mise en lumière par Christian Fierz… l’hôtel possède sa propre galerie d’art, à quelques pas du lac et de l’Opéra, dans le quartier de Seefeld, réputé pour ses bons restaurants et ses jolies boutiques. Les trams permettent de se rendre partout en ville et l’hôtel pro-pose même des places de stationne-ment, denrée rare dans ce quartier où convergent tendances et élégances.
+41 (0)44 387 41 [email protected]/seefeld
54 Design & Lifestyle Hotels.
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Suisse Tourisme, Zurich
Conception et réalisationFestland AG, Saint-Gall / Zurich
Suisse Tourisme, Zurich
CouvertureThe Chedi Andermatt,
Andermatt,Lucerne-Lac des Quatre-
Cantons
Crédits photosSuisse Tourisme, partenaires,
swiss-image.ch, Design & Lifestyle Hotels
AuteursAndreas Feuerstein
Matthias Mächler Lucas Roos
Christian Sidow Christoph Zurfluh
ImpressionSchellenberg Druck AG,
Pfäffikon (ZH)
Tirage64 000 ex.
ParutionJanvier 2017
* selon opérateur
Les hôtels les plus accueillants. Prix Bienvenu 2016Suisse Tourisme et son partenaire American Express récompensent depuis 2013 les hôtels les plus accueillants de Suisse. L’évaluation repose sur les avis de la clientèle. Vous aussi, participez en laissant un commentaire après votre séjour.
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