Relance

Les Vins du Bien-Être

Evolution du marché international • Vieillissement de la population européenne

• Les clients d’Ambrosia disparaissent :

– Profile du client moyen le représente souvent âgé / retraité

• Le marché européen du vin continue à progresser

• Les préoccupations sur la consommation de vin et les dépenses sont en hausse

• La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes et miel mérite plus d’attention

• La distribution actuelle se fait principalement par les magasins artisanaux et le créneau des négociants en vins et du Bio.

Opportunités

Ambrosia aux Pays-Bas • Manque de visibilité dans les magasins • La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes et miel est trop

modeste – Distribution principalement en magasins d’Artisanat ou par le créneau des Négociants

en vins et du Bio

• Sur les 6 produits, le rouge et le blanc sont les plus attrayants • Le profil du consommateur moyen est préoccupant (vieillit vite) • Potentiel de croissance trop faible si la stratégie reste la même, aucun nouveau

client – présentation peu attrayant, trop peu de plus value, rapport prix/produit/prestation

insuffisamment clair, pas assez transparent, trop modeste sur les étales

• Demande croissante de concepts nouveaux (en distribution et types de vins) • L’image de marque du portfolio actuel ne séduit pas les nouveaux buveurs de vins • Les femmes sont beaucoup plus réceptives à l’aspect santé • Les vins aromatisés méritent plus de sympathie aux Pays-Bas • Ambrosia va se réinventer en tant que marque

Opportunités

Les défis pour Ambrosia • Positionner / rendre Ambrosia plus sympathique et plus percutant pour les chaînes de

distribution et le consommateur, en tant que marque et proposition • Les créneaux de distribution sont à la recherche de nouveaux concepts en vins !

– Tels que Grapedistrict, Wijnbeurs (Foires aux Vins), Bloem Vinothèques, (achats en ligne et ludiques)

• Faire accepter plus largement les vins aromatisés dans le commerce de détail : – Cavistes, fromagers, l’alimentation de grande consommation, chaînes de négoce en vins et

autres formules de ventes en détail.

• Besoins du consommateur pour des concepts innovants en vins et ventes – Concepts pragmatiques, réagir aux tendances et à la consommation croissante (en santé et

soins) des herbes, des suppléments alimentaires, des vitamines et s’aligner sur les aspirations des marques attrayantes et dynamiques sur le marché

– Une enquête (de « Wijnshopper Nederland ») démontre qu’il existe d’énormes opportunités pour Ambrosia autant sur le plan des ventes au détail que celui du consommateur et …pas seulement aux Pays-Bas…

• Répondre à ces tendances : – Non seulement en changeant la présentation mais aussi en déclarant le client roi (grossiste

ou individuel)

• Organisation professionnelle et présentation originale – Dans le relationnel aux clients, la disponibilité du matériel, sur l’internet, les expositions, en

fait sur tous les aspects commerciaux du rapport au client

DÉFIS

Ambrosia nouveau style / clientèle

• Se conformer aux souhaits des consommatrices – Réagir aux désirs de bien-être et d’avoir une marque qui les comprend (aide

culinaire, suivant les saisons), qui les conseille sur l’utilisation des herbes (santé et souci d’une vie plus saine), sur l’utilisation du miel de tilleul et des plantes biologiques en insistant sur leurs plus values et propriétés spécifiques, ainsi que de les aviser de ne pas utiliser plus de 2 verres par jour

• Présentation esthétique et orienter la nouvelle image de marque d’Ambrosia vers les consommatrices – Puissance d’attraction, plus dynamique dans le magasin, clarifier les moyens par

lesquels Ambrosia se distinguera de la concurrence

• Les consommatrices sont nos ambassadrices, ainsi Ambrosia gardera un contact soutenu avec les fidèles comme les nouvelles • Via l’internet, les enquêtes de satisfaction du client, les blogs, menus et recettes ;

en créant une collaboration avec les dirigeants de chaînes de distribution et les incitant à présenter nos produits plus pro-activement dans leurs magasins et là aussi les laisser exprimer leurs avis

• Rendre Ambrosia plus facilement disponible et nettement plus visible en élargissant les chaînes de distribution

• Augmenter la publicité autour d’Ambrosia sur les médias consommateurs et dans les restaurants

Ambrosia nouveau style / distribution • ProPol a complètement rénové Ambrosia

– Se basant sur une enquête de marché, les tendances de consommation, les développements du marché en Europe et ceux d’Ambrosia aux Pays-Bas ainsi que la diminution du nombre d’acheteurs

• ProPol souligne les besoins d’aider les partenaires de la distribution de manière plus active et de présenter Ambrosia dans un style plus sympathique – Nouvelle présentation, plus de promotions saisonnières, réclames, dégustations, support

internet, blogs de clients, discussions plus régulières avec le client localement, améliorer le matériel de promotion, un livre blanc pour faciliter le choix des groupes ciblés, indiquer plus clairement les bénéfices des herbes et du miel

• S’adapter plus strictement aux calendriers des ventes de nos partenaires

• Avoir des consultations plus souvent afin d’influencer les résultats sur le terrain par des initiatives communes – Consultations tous les trimestres sur la marche à suivre dans la catégorie et apporter un

soutien éventuel pour des promotions ponctuelles

• Analyse plus stricte de la valeur de la catégorie et de la participation à la relation en question

• Politique des prix fixes et propagation régionale pour les grossistes locaux

Ambrosia notre image de marque

La promesse de marque d’Ambrosia pour son audience ciblée est :

AGIT SUR VOTRE BEAUTÉ INTÉRIEURE

La nouvelle présentation

Les étiquettes

Autres fournitures

Le site web

Le nouvel Ambrosia

• Une présentation complètement nouvelle

• Une catégorie distincte (Les Vins du Bien-Être)

• Une vision claire sur le groupe ciblé :

– Les consommatrices de 35 ans + est notre groupe cible principal et les raisons pour lesquelles il est si important (ref. livre blanc)

• Une addition aux explications sur les bénéfices d’Ambrosia avec une bannière sur les herbes et miel sur le site web et un dépliant sur le cou des bouteilles

• Cette considérable augmentation de la quantité de consommatrices (35 ans +) qu’Ambrosia veut atteindre, nécessite l’extension et l’intensification des moyens de distribution

Argumentation

Pourquoi les consommatrices de 35 ans + ? • Elles sont à un croisement à cette époque de leur vie

– Enfants adolescents, partenaire souvent très pris, elles aussi, grand temps de faire attention et de prendre soin d’elles-mêmes

• Le groupe ciblé actuellement est trop modeste en nombre pour réaliser la croissance nécessaire – Le nombre de clients potentiels est nettement plus conséquent

• Ambrosia est une marque et une proposition unique que les femmes ne connaissent pas suffisamment – Les propriétés préventives et curatives du mélange de miel et d’herbes préviennent ou

guérissent plusieurs maux ou problèmes de santé, donnent non seulement un sommeil réparateur mais aussi extra énergie et aident à une meilleure gestion du maintien de l’énergie, favorise un équilibre harmonieux du corps et de l’âme ainsi que du système cardio vasculaire (cœur et veines)

– Une gamme adaptée à leur gout, les femmes préfèrent le sucré – Le calendrier saisonnier aide les femmes pour : la cuisine, les recettes, créations de

menus, tous les trimestres, adapté à chaque saison – Ambrosia est devenu une marque séduisante et à la mode et peut être offert en cadeau

• D’où en résulte, la nouvelle promesse de la marque : agit sur le calme intérieur, l’équilibre et sa beauté intérieure

Les consommatrices et la loyauté • Elles sont fidèles à une marque

• C’est pourquoi chez Ambrosia la cliente est reine – Combler ses désirs, ses aspirations, ses anticipations et surtout réagir rapidement

à ses questions et à ses vœux

• La loyauté des consommatrices sera soutenue par l’adoption de la connaissance et de la science du concept du régime méditerranéen – Beaucoup de connaissance et de discernement sur une alimentation et des

boissons saines et réfléchies dans ce concept où des produits tels que l’huile d’olive, les herbes, le vin et le miel sont utilisés comme ingrédients principaux et aident les femmes à obtenir et/ou maintenir un métabolisme équilibré.

– 60 années de recherche sont en fait disponibles dont quelques publications sont en notre possession + une énorme base de données contenant des menus, des recettes mais surtout les résultats sur l’utilisation guidée de ces produits.

• Les explications probantes sont essentielles pour ce groupe ciblé mais se traduisent aussi par un groupe de clientes fidèles qui visiteront régulièrement leurs magasins et seront surprises par des promotions attrayantes et des avantages

Modification du comportement des oenologues

Les consommateurs de vins actuels :

•Sont plus critiques et perspicaces sur le rapport qualité/prix

•Concentrés sur une réelle plus value

•Ont le pouvoir de décision et sont plus capables de décider pour eux-mêmes ce qu’ils méritent vraiment

•Le groupe cible d’Ambrosia attend de sa marque : empathie, transparence, fiabilité et surtout bénéfice

•Achètent le plus souvent en supermarchés ou chaînes de cavistes

•Dépensent environ 8 euros sur une bouteille et ont en moyenne 21 bouteilles en réserve

•Préfèrent le blanc sucré

Rapports de dégustation

Vin Blanc : • Il exprime un caractère d’une intensité et complexité aromatique

extrême avec des notes de fruits mûrs et de vanille blanche. Le soleil de Sicile livre aux raisins une maturation douce et concorde avec la douceur typique des vins siciliens pour créer ce produit sublime.

Vin Rouge : • Beau rubis rouge, avec des notes de fruits mûrs. Enveloppant et

beau en bouche, il a des notes velouteuses et adoucies ainsi qu’un fini long et équilibré. Le soleil sicilien, ajouté à la chaude température de ces terres merveilleuses, est l’élément fondamental qui agit sur la maturation de ces raisins.

• Source :

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• Jeroen Nankman

• Président / Propriétaire

• ProPol Produkten BV

• Portable : + 31 (0) 65 33 62162

• Fixe : +31(0) 229 29 58 48

• Fax : +31 (0) 229 24 27 94

• Courriel : jeroen.nankman@propol.nl

• Henk Terol

• Marketing & Ventes Director

• ProPol Produkten BV

• Portable : +31 (0) 65 49 777 03

• Fixe : +31(0) 229 29 58 48

• Fax : +31 (0) 229 24 27 94

• Courriel : henk.terol@propol.nl

• Skype : henk.terol21

www.ambrosia.nl