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Ambiance Magazine, Edicion Veracruz febrero 2014
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www.ambiancemexico.comFebrero 2014 | $35.00 m.n.
Veracruz
RegueraAna de la
Bottega Veneta y su temporada ss2014
Jorge Marín, uno de los escultores más relevantes en México
Carta editorial
Paola Letayf Ferná[email protected]
Enigma Diseñowww.enigma.mx
Maria Elena Rodrí[email protected]
David Patiño [email protected]
Memo MárquezJohnny López
María Elena Mercado
Gabriel Nieto Martínez
Liliana Alonso | GlamourLucy de la Llave de Menéndez | BeautyNatalia Guerra Bellego | GlobalIsabel González | StoriesFrancisco González | FilmsJulie Hidalgo Chedraui | StylingAlejandro Osorio Sánchez | GreenJosé Carlos Martínez | GourmetGuadalupe Moisés | Inner SelfRolando White Ibáñez | Gallery
Avenida Ruiz Cortines #2270, Local 8B,Esquina Girasol, Fracc. Jadines de Virginia.Boca del Rio Veracruz, cp. 94294+52 (222) 225 3007 | +52 (222) 225 0441www.ambiancemexico.com/veracruz
Dirección Editorial
Dirección de Arte y Diseño
Dirección Comercial
Correción y Estilo
Fotografía
Administración y Finanzas
Diseño Web
Colaboradores
Contacto
M e llena de alegría poder compartir con ustedes la edición de Febrero, nuestro número 100. Para celebrarlo, decidimos llevar a cabo un refresh del
diseño editorial; buscando una renovación para sorprender y cautivar a todos nuestros queridos lectores.
Nos encontramos en esta etapa gracias a todas las personas que han participado y contribuido con el desarrollo de cada edición, dicho rediseño ha sido pensado en ustedes. La re-novación es algo necesario en todos y cada uno de nosotros, creemos firmemente que el cambio es vitalidad y resulta emocionante la posibilidad de un nuevo camino.
Dar este paso es realmente importante para todo el equipo de Ambiance y esperamos que sea de su total agrado, y so-bre todo, manifestarles nuestra gratitud, ya que sin su apoyo esto no sería posible.
Paola LetayfDirección Editorial
Los artículos son responsabilidad de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Ambiance magazine es una publicación de Grupo Diamante y Ambiance, s.a. de c.v. Revista Mensual. Editor responsable: Paola Letayf Fernández. Número de reserva al título de derechos de autor: 04-2009-051214144700-102. Num. issn: en trámite. Todos los derechos están reservados. Ambiance Magazine es un foro abierto, el contenido de sus páginas de ninguna manera expresa el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos o fotografías. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido publicado en esta revista sin el consenti-miento por escrito del editor.
Índice
Quickshine por Humberto VargasStella RittwagenAna de la RegueraAna Gabriela Rodríguez Tanus
Neutral LookBottega VenetaDinner JacketBeautyRegalos InolvidablesGadgets
Tres ParaguasLa RealidadEnseña por MéxicoHotel Escondido
Films por Francisco GonzálezJorge Marín
Tarea de los Padres
Casa BosquesTendencias GastronómicasSanto que no es VistoSpartan RaceHoroscopes
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Faces
Trends & Style
43 Jorge Marín
10 Ana de la Reguera
20 Bottega Veneta
72 Casa Bosques
You + World
Art & Culture
All-round Health
Weddings
Socialite
Spare Time
faces | Dreams
¿Qué es lo más importante a la hora de elegir un servicio de limpieza? En QuickS-hine contamos con una bolsa de trabajo que se adapta a las necesidades de cada cliente como son la contratación de personal para horarios y/o actividades extraordinarias. Al contratar-nos, nuestros clientes se evitan numerosos pro-blemas laborales: la falta de personal (teniendo una respuesta inmediata), rotación (altas y bajas), trámites de seguro social, el pago de nó-mina directa y prestaciones conforme a la ley.
Sabemos que tienen un modelo de fran-quicias, ¿cómo funciona? Con una misión, la de proveer la mejor calidad en productos y servicios que garanticen la satisfacción y las necesidades de limpieza e higiene de nuestros clientes. Además, nuestra visión para el futuro es ser la compañía de limpieza con mayor pre-sencia y distinción a nivel nacional.
¿Son las franquicias una opción para quienes pretenden iniciar un negocio? Sí, ya que adquirir una franquicia reduce el riesgo de empezar un negocio desde cero, se inicia un negocio que ya ha demostrado tener éxito. Además, el contar con manuales con procedi-mientos permiten crear y hacer rápidamente un negocio. Por otro lado, el contar con el apoyo permanente de una organización grande y con más de 12 años de experiencia, como es el caso de QuickShine.
¿Qué recomendaciones darían a cualquier emprendedor? Tener visión de qué es lo que se quiere conseguir, firmeza porque te enfren-tas a una multitud de decisiones que tienen consecuencias, capacidad de imaginar un futu-ro positivo, y sobre todo, pasión por el trabajo.
Humberto Vargas
Quickshine es una empresa fundada en el año 2002 y desde entonces creó un servicio de personal de limpieza acompañado de una línea de productos biodegradables.
QuickshineQuickshine
ContactoCalle Habaneras 355-E,Fracc. Jardines del Virginia,Boca del Río, Veracruz.Teléfono: (229) 921 0629.
Ambiance · Faces | Interview
M ichelle Aubert nos presenta su entrevista con la talentosa malagueña y la presentación de sus nuevas colecciones en su proceso de expansión
por nuestro país.
¿Qué es la moda para Stella Rittwagen?Es aquello que llega con tanta fuerza que impone un estilo muy original en la sociedad como sucedió con la marca.
¿Cómo nació la firma?Es una producción de Stella Rittwagen, una malagueña que se inspira en sus viajes, vivencia y variedad cultural para crear la marca con el fin de poder transmitir al mundo su particular visión de la moda, que se centra en la fusión de elementos tradicionales con el vanguardismo.
Stella Rittwagen
www.stellarittwagen.com.mx tw: @StellaRittwage1fb: stella.rittwagenmexico
Se resume como la fusión de elementos tradicionales con el vanguardismo.
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La diseñadora española Stella Rittwagen tiene una gran tradición en cuanto a bisutería se refiere pero su firma se conoció en todo el mundo gracias a su interpretación de los bolsos satchel, unos potentes golpes de color y estilo.
¿En qué están inspiradas sus colecciones?En la fusión de lo moderno con lo artesanal y tradicional, todos nuestros artículos están hechos a mano.
¿Qué diferencia a Stella Rittwagen en el mercado?La combinación de lo estético con lo vintage, hemos logrado una imagen totalmente original, distinta a los diseños comu-nes que usan la mayoría de las marcas.
¿A qué mercado va dirigida la marca?Su excelencia la ha llevado a ser buscada por mujeres de la clase socioeconómica más alta de México, enfocando sus pro-ductos a la socialité del país, se trata de un nicho muy exigen-te que busca el más alto nivel de exclusividad y prestigio de marca, cualidades que han encontrado en Stella Rittwagen.
¿Con cuántas líneas cuenta la marca?Actualmente tenemos 5 líneas de productos: bolsos de dama, bisutería, monederos y fundas para iPhone y iPad.
¿Cuál es el proceso para crear una bolsa?Las bolsas son hechas a mano, con materiales de primera cali-dad (100% de piel) donde lo artesano y lo moderno se unen.
¿Qué sigue para Stella Rittwagen?Seguir ofreciendo un estilo innovador para nuestro mercado y satisfacer sus exigencias de excelencia en la calidad.
Modelo: Cartera TachuelasCosto promedio: $2,200.00
En: mam Fashion Solutionswww.mamfashionsolutions.comColima 323 Int. 9, Roma Norte.Teléfono: +52 (55) 52 64 1012.
En: xoos VeracruzCentro comercial el Dorado. Carretera Federal Paso del Toro,Antón Lizardo #4405.Boca del Río, Veracruz.
En: showroom puebla18 sur #5308, Casa 13, Col. Jardines de San Manuel.Cp. 72570. Puebla, Puebla.
Ambiance · Faces | Famous
Ana de la Reguera
La bella veracruzana aparece en miles de fotografías con sus admira-dores gracias a la app. de "El crimen del Cácaro Gumaro", convirtiéndose en todo un fenómeno en redes socia-les. En entrevista nos reveló algunos detalles sobre esta película y parte de la labor de "VeracruzANA", la aso-ciación que fundó para hacer frente a los estragos del huracán Karl.
¿Qué nos puedes decir sobre el estreno de El Crimen del Cácaro Gumaro?Es una película que desde que la leí quise ser parte de ella, estamos con la moneda en el aire, esperando la respuesta de la gente, si es que les gusta, si le entienden, si se emocionan y se ríen. A mí me da mucha risa, desde que la leí me gus-tó, es algo que no se ha visto, no sé si la gente se va a identificar y le va a sorprender, vamos a tener que esperar las reacciones de la gente.
¿Cuál es tu escena preferida? En donde estoy explicando lo que le pasa al Cácaro, que tuvo un accidente. Yo soy una enfermera y estoy dando el diagnóstico, mi discurso no tiene nada que ver, estoy hablando como merolico y parezco loca.
Me costó bastante aprenderme esa escena por el diálogo y porque tiene mucho movimiento, pero la disfruté porque es divertidísima y fue un gran reto para la grabación.
¿Cómo fue trabajar con Andrés Bustamante?Fue muy interesante porque es un actor al que admiro mucho y siempre he seguido su carrera.Él me contaba que a veces escribe sus escenas para televisión durante el día para presentar-las en la misma noche, donde todo era más inmediato y un tanto diferente. Yo pienso que El crimen del cácaro Gumaro y la actuación de Andrés va a ser un aire muy fresco para el cine mexicano, él es uno de nuestros mejores actores y comediantes, no habíamos tenido la oportunidad de verlo en una película.
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Era la primera vez en el cine para Andrés y había muchas cosas nuevas, como la forma en la que se hace una película y los tiempos de cada toma.
Mis favoritos:
Comida: El elote.Postre: Pastel de Zanahoria.Deporte: Tenis.Película: A Separation.
Actor: Joaquin Phoenix, Javier Bardem y Jeff BridgesActiz: Meryl Streep y Cate Blanchett.
Diseñador:Carolina Herrera, Óscar de la Renta, Balmain y Chanel.
3 must haves en tu closet:Un saco negro, unos buenos tacones y un vestido negro.
Descríbete en 3 palabras: Alegre, necia y bromista.
Ambiance · Faces | Famous
¿Cómo te sientes como productora y actriz de Las Aparicio?Me siento muy bien y es una situación simi-lar, es decir, estamos en espera de lo que va a suceder. Me involucré sobre todo en la parte de la preproducción y en la parte de la postpro-ducción no he participado mucho, no he visto la película completa porque los directores son celosos de su trabajo y quieren que vean el pro-ducto terminado. Sé que se estrenará a finales de este año.
¿Cómo surgió “VeracruzANA”? Nació como respuesta al huracán Karl en 2010, que dañó gran parte de México, en especial de Veracruz, por lo que me trasladé para ayudar a los damnificados por esta catástrofe. Uno de los puntos más afectados fue La Antigua, un lugar muy importante en la historia de México debido a que fue el lugar donde llegó Hernán Cortés; y ahí está la primera iglesia católica y el primer cabildo en América continental, aparte de su relevancia ecológica.
Cuando llegué a este lugar quería ayudar y me preguntaba cómo podía hacer para que La Antigua no se caiga, para que estos inmuebles no se perdieran; para apoyar a los habitantes y que el resto de la gente continuara visitando este lugar como punto obligado en su paso por Veracruz, por lo que decidí alzar fondos y reconstruir La Antigua.
En el primer año, VeracruzANA construyó un boulevard peatonal a un lado del río, recons-truyó también todas las fachadas que estaban destruidas, se reforestaron varias zonas. Para el segundo año se publicó un libro fotográfico con toda la historia de La Antigua.
En el tercer año se hizo un museo junto a Casa Cortés, porque no había uno, en él se exhiben obras de artistas veracruzanos y se imparten talleres, funciona como una casa de cultura y de capacitación.
La tarea de la Asociación es de todos los días, además de que apoyamos y nos apoyan otras organizaciones de la sociedad civil. Esta red de colaboración se fortalece cada vez que ocurre un desastre natural, organizamos colectas y buscamos entregar recursos y materiales a las regiones afectadas.
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Ambiance · Faces | I ambiance
Ana Gabriela Rodríguez Tanus
Mis favoritos:
Música: De todo un poco.Libro: Cinco panes de cebada. Lugar: Barcelona. Accesorio: Bolsas. Color: Rosa.Actor: Jaime Camil. Deporte: Fútbol.Perfume: The One.Película: No tengo, me gustan muchas y prefiero buscar una diferente a ver la misma una y otra vez.
¿Cómo fue tu cita más especial? Una cena súper romántica en un laguito y con fuegos artificiales.
¿Algo arriesgado que has hecho? Saltar desde una piedra, como tipo un acantilado al mar.
¿Cuál es tu posesión más preciada? Una caja donde tengo recuerdos de los lugares a los que he ido y también de muchas personas.
¿Cuál consideras que es la virtud más sobrevalorada? La honestidad.
¿Qué es lo más divertido que te ha pasado? Cuando me fui a la feria de Sevilla con una amiga.
¿Cuál sería el trabajo de tus sueños?Uno en el que siempre esté activa, en el que pueda tomar decisiones y la libertad de hacer las cosas a mi manera.
¿Qué te gusta y disgusta del sexo opuesto? Lo mejor de ellos es que no son tan complica-dos; lo que no soporto es la falta de caballerosi-dad de algunos.
¿Cuál ha sido tu oso más grande? Una vez estaba a punto de sentarme en una silla y me caí, todo el mundo se moría de risa.
¿Qué no perdonarías? Una mentira muy grande.
¿Qué querías ser de niña? Veterinaria.
¿Qué superpoder desearías tener? Volar.
Sincera & dedicada
trends & style | Fashion
neutrAllook
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Hay tonos que nos hacen la vida más fácil, un look en tono neutral te ayudará a verte espectacular para estas épocas de transición del frío al calor. Con esta paleta de siempre lucirás impecable.
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Ambiance · Trends & Style | Fashion
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Ambiance · Trends & Style | Latest Taste
BottegaVeneta
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Bolsa: Bottega VenetaColor: Dark Grey Brera TottePrecio: $3,280.00 usd
Colección Primavera-Verano 2014
Ambiance · Trends & Style | Latest Taste
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Colección Primavera-Verano 2014
Ambiance · Trends & Style | Glamour
E n esta ocasión te explicamos a detalle el código Black tie, también llamado Dinner jacket, donde el estrella es el smoking.
Prendas del smoking: Chaqueta o saco. El negro es el color más utilizado, no obstante, puede ser también azul marino o blanco. No tiene colas como el frac o el chaqué y lo común es que se cierre al frente con uno o dos botones. La solapa tradicional-mente es en forma de pico y confeccionada en satén, aunque las de muescas y otros materiales son comunes y aceptables ahora.
Pantalón. Debe ser negro o del mismo color que la parte de arriba, la chaqueta blanca demanda pantalón negro. Es importante una o dos cintas a lo largo de un lateral, que es carac-terístico en esta prenda y deben ser del mismo material que la solapa.
Chaleco y corbata. El chaleco de seda o del mismo tejido que el smoking y sólo cuando está ausente el fajín. La corbata de color negro, la habitual es de seda y de moño pero se permite la convencional.
Camisa y fajín . La primera de cuello pajarita y de color blanco. El fajín en seda o raso, reitera-mos: nunca debe usarse con chaleco.
Zapatos. Negros y de agujetas, el charol está muy bien visto.
DinnerJacketEste dress code es el consentido para las fiestas nocturnas en países anglosajones, y es común que en México forme parte del vestuario del novio, especialmente en bodas de salón.
¿Y para ellas? Su código de vestimenta va marcado por la etiqueta masculina. En este caso sugerimos un vestido largo o de cóctel, añadiendo un styling más producido y acompañado de un clutch de pedre-ría o brocado.
Los zapatos dependerán del largo del vestido, para cóctel una al-tura media es suficiente, en tanto que los cortes largos requieren calzado más alto, de preferencia con tacón fino.
Ambiance · Trends & Style | Beauty
T anto hombres como mujeres deben proteger su piel de las inclemencias del tiempo. Manos y cara son las partes de nuestro cuerpo más afectadas por el frío,
consigue un humectante con aroma delicado y evita los baños con agua muy caliente, lo ideal es el agua tibia.
HigieneTu cutis debe estar siempre limpio, elimina los residuos perjudiciales del maquillaje y de la polución, especialmente por la noche, cuando la piel se regenera más.
Utiliza un tónico de ingredientes naturales o con una propor-ción baja de alcohol (no más de 12%) para nivelar el ph de la piel y para que se desobstruyan los poros. También debes exfoliarte una o dos veces por semana, así evitarás el enveje-cimiento prematuro y la flacidez.
HidrataciónConsigue una crema de día que sea hidratante y reafirmante, debe contener minerales y vitamina c para que mantenga un nivel óptimo de humectación. Por la noche usa una crema con retinol, es una gran ayuda para disminuir las arrugas causadas por la oxidación celular.
Protege tu piel con una rutinaBeauty
Los productos muy perfumados o con colores fuertes suelen irritar la piel, que está más sensible en estas épocas del año. Con estos sencillos consejos evitarás la resequedad y tu piel lucirá excelente.
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Ambiance · Trends & Style | Gifts
InolvidablesSi estás planeando rega-larle algo excepcional a tus seres queridos en estas fechas, aquí te dejamos algunas recomendacio-nes inolvidables.
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Inolvidables01 Jarra para te por kate spade02 Vela aromática por diptyque03 Laptop bag por hard graft04 Bolsa por mansur gavriel05 Macarrones por ladurée06 Collar por adolfo domínguez07 Megáfono por en&is
Ambiance · Trends & Style | Gatgets
GadgetsTe presentamos tres aparatos para registrar el mundo a detalle y para llevar tu oficina en la palma de la mano.
Samsung Galaxy Tab 3 Lite de 7''
El gigante surcoreano amplía su gama de tablets y presenta la Galaxy Tab 3 Lite, un dispositivo de 7 pulgadas y 310 gramos de peso. Resolución de 1024 x 600 píxeles, un procesador de doble núcleo a 1,2 ghz, 1gb de ram, 8gb de capacidad de almacenamiento expandibles con tarjetas mi-cro sd, una cámara trasera de 2 megapíxeles, una batería de 3.600 mAh y funcionamiento bajo la versión 4.2 de Android.
PowerShot N100 de Canon
Con la PowerShot N100 todo se convierte en un selfie gracias a una segunda cámara trasera para capturar imagenes del usuario al mo-mento de tomar una instantánea de cualquier objeto o persona. La se-gunda cámara se localiza por encima de la pantalla lcd deslizable, y la cámara principal tiene muy buenas especificaciones, como un sensor de 1.7 pulgadas y un lente de 24-120 mm, wifi, nfc y la habilidad de subir fotos a instagram y otras redes sociales.
Surface 2
Con una versión rt de Windows 8.1, ahora cuenta con una pantalla ClearType Full hd de 10,6 pulgadas y un procesador de cuatro núcleos nvidia Tegra 4 a 1,7 ghz, con 2gb de ram que hacen que funcione a muy buena velocidad y aumente la duración de la batería a 10 horas de uso. Cuenta con puerto usb 3.0, ofreciendo transferencias de archivos hasta cuatro veces más rápidas. La cámara frontal es de 3.5 mega-píxeles (la trasera de 5 megapíxeles) y ambas pueden capturar video 1080p con un mejor rendimiento en condiciones de poca luz.
you + world | Green
L a distinción y el lujo no están peleados con la susten-tabilidad. O al menos es lo que piensan Bob y Aime Carrol, quienes encargaron a Ron Mann un proyecto
que expresara su preocupación por el medio ambiente pero que poseyera todas las comodidades disponibles para su residencia en California.
El resultado: Tres Paraguas, una estructura que se integra con el terreno y no se impone sobre él. Mann utilizó made-ras recicladas, piedras extraídas localmente y materiales naturales, entre otras prácticas de construcción ambien-talmente sostenibles, para la realización de los 5 edificios independientes.
El estilo es una mezcla de elementos coloniales y moder-nos, generando un ambiente lleno de privacidad, ya que el conjunto se ubica en lo más alto de la colina Gentry, frente a la bahía de Monterey.
El inmueble fue nombrado así por los tres techos de acero co-rrugado en forma de “paraguas” que cubren el área construida.
Tres Paraguas Una belleza de $36,000,000 usd
Ambiance · You + World | Global
El calentamiento global ha sido un tema que ha cobrado importancia des-de hace ya algunos años por todos los acontecimientos fuera de lo normal que han tenido lugar en el planeta tierra. El aumento de la temperatura y el efecto invernadero se deben en gran parte a las emisiones de co2 que produce el ser humano.
Según datos del diario el país, la mayor parte del calentamiento plane-tario lo está almacenando el mar y esto provoca la elevación del nivel de éste, así como los cambios climáticos que hemos experimentado, como grandes olas de calor, heladas, tsunamis, huracanes o sequías.
De acuerdo con datos de la revista national geographic, once de los doce años más calurosos que se han registrado en la historia ocurrieron entre 1995 y 2006. Los efectos del calentamiento global también impac-tan en la supervivencia de las especies, como se puede observar en un informe de la bbc sobre las Islas Galápagos y la reducción de la población de pingüinos. Asimismo, los glaciares se están derritiendo, elevando el nivel del mar y afectando a las especies polares como las focas, el pingüi-no emperador y los osos.
Las plantas son igualmente afectadas y se van extinguiendo debido a las sequías, como le ha sucedido al árbol de eucalipto del que se alimenta el koala, por lo que se va haciendo una cadena destructiva que afecta a toda la vida del planeta.
Si no se toman acciones inmediatas para reducir la emisión de gases que retienen calor, los daños podrían ser irreparables y nos veríamos enfren-tados a grandes problemas en el futuro, ya que estamos destruyendo el planeta en el que vivimos.
Larealidad
Ambiance · You + World | Better World
E nseña por México es parte de la red internacional Teach For All desde finales del 2011, a través de sus actividades impulsa la mejora continua de la calidad
educativa mediante la conformación de una red de líderes que actúen como agentes de transformación, impactando de manera directa en el desempeño de los alumnos. Su visión es que las niñas, los niños y los jóvenes de México tengan acceso a una educación de calidad como herramienta para transformar su futuro.
En México, la organización fue fundada por Erik Ra-mírez-Ruiz e inició actividades convocando a nivel nacional a 1,400 jóvenes recién graduados y con perfil de excelencia para seleccionar entre ellos a los 100 mejores.
Las operaciones en el Estado de Puebla comenzaron en agosto pasado con el programa “Profesionales de Enseña por México”, quienes colaboran por un periodo de 2 años en asignaturas como inglés, matemáticas y nuevas tecnologías dentro de bachilleratos y telesecundarias públicas. Dichos centros educativos atienden a más de 10,000 estudiantes, presentan grandes necesidades académicas y viven contextos de alta marginación en más de 12 municipios del estado.
¡Postúlate! En 2014, Enseña por México abre de nuevo su convocatoria para invitar a jóvenes recién egresados a participar en el programa y se esperan más de 4,000 solicitudes para hacer una rigurosa selección.
Enseña por méxico Enseña por México es una organización sin fi-nes de lucro que contribuye a la mejora educa-tiva a través un programa de liderazgo social.
Contacto:
www.ensenapormexico.org [email protected]
Calle Tepeyahualco 33,Colonia La Paz, Puebla, Pue. Teléfono: (222) 248 1993.
Ámsterdam 46-302,Colonia Hipódromo,Del. Cuauhtémoc, México, D.F. Teléfono: (55) 6390 8837.
Enseña por méxico
Teach for All cuenta con más de 47 mil ex-par-ticipantes en el mundo, de los cuales el 75% se encuentran en posiciones de liderazgo público y privado de alto nivel. A nivel mundial congrega a más de 15,000 becarios en 32 países.
Ambiance · You + World | Destinations
Hotelescondido
Es parte de Grupo Habita, por lo que la privacidad y el confort son una garantía.
Deluxe Room $330.00 usd Double Suite $360.00 usd
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Sus 16 bungalows están inspirados en la tradición relajada de Puerto Escondido, un paraíso del Pacífico, cuentan con todas las amenida-des disponibles, incluyendo una alberca privada para cada cabaña.
Tanto el hotel como el pueblo mantienen su pintoresco encanto y expo-nen una faceta de la célebre hospitalidad mexicana. Puedes escoger las clases de surf y canotaje, explorar las dunas sobre una motocicleta, unirte a los recorridos por la gran laguna Manialtepec, acudir a su music room subterráneo o simplemente tomar el sol en la playa.
Mexican pipeline. La playa de Zicatela es conocida como la meca del surf en México gracias a sus olas tipo “beach break”, por lo que todo el año es visitada por los amantes de este deporte.
La leyenda. Se dice que el pirata Andrew Drake ancló su barco en esta bahía para descansar del asedio de las autoridades virreinales. Cumplien-do con la tradición pirata, él y su tripulación habían secuestrado a una joven mixteca de lo que ahora es Huatulco, sin embargo, la doncella logró escapar y se ocultó en la selva, muy lejos de la playa. Debido a que los piratas nunca pudieron encontrarla, bautizaron a este paraíso oaxaqueño como “La Escondida”.
art & culture | Films
laro que tienen su "chiste" las películas biográficas (biopics). No es fácil con-densar la vida de un personaje importante en sólo 120 minutos, para ello la labor de investigación es maratónica, el casting y el desarrollo de persona-jes es muy delicado, además la historia suele conllevar una responsabilidad fuertísima, pues una biopic mal hecha puede resultar un escándalo.
Pues bien, si has echado un vistazo a las grandes películas de 2012, 2013 y otras cuantas que están por rodarse en el año en curso, encontrarás que hay muchísimas películas biográficas o por lo menos basadas en hechos reales, enumero algunas: Lincoln, Hitchcock, Escándalo americano, Ca-pitán Phillips, 12 años de esclavitud, El Lobo de Wall Street, Filomena, Jobs, Rush, El quinto poder o Garganta profunda. ¿Qué pasa? ¿Es una crisis de guionistas? ¿Será que el género es atractivo para la audiencia? ¿O quizás las mejores historias posibles pasaron en la vida real? Es raro, pero un porcentaje altísimo de los que vieron/vimos algunas de estas películas no conocíamos la historia. Rush fue una película que me cautivó, después de verla acudí con mis amigos conocedores del automovilismo para saber si eso en realidad había sucedido, por ejemplo.
Resulta muy curioso el éxito de películas que cuentan historias que aún no terminan, como la del creador de Facebook en Red social, o la de Julian Assange en El Quinto poder, cintas que pueden ver en el cine los mismos protagonistas y que se prestan a una segunda parte, o hasta a una tercera cuando estos personajes se hagan viejos.
Los espectadores hoy parecen ir a las salas de cine para ver "la realidad" (entrecomillada, pues no se trata de documentales) cuando durante muchísimos años fueron en búsqueda de fantasía. No estoy en contra, pero me gustaría que se premiara menos al cine basado en hechos reales, o que crearan una categoría aparte. Hoy, quien encuentra en lo sucedido previamente una historia sorprendente que representar lleva mucho más terreno ganado que el que la esté creando.
Así que los jóvenes cineastas (que cada vez son más, y menos creativos) pueden ir con su abuelo para que con sus historias reales les haga un guión de película... y los consagrados lo que pueden hacer es buscar en los libros de historia la vida de cualquier personaje, que tendrán casi asegurada una nominación.
Puedo imaginar que veremos algún día una película sobre la vida de un director que hace biopics y luego otra sobre la vida del que dirigió la pelí-cula del director que hace biopics.
CQuien encuentra en lo sucedido pre-viamente una historia sorprendente que representar lleva mucho más te-rreno ganado que el que la esté crean-do, ¿hay una crisis de guionistas?
Por Francisco González Quijano | tw: @fcogq
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Ambiance · Art & Culture | Art
Jorge Marín
44 – 45
El trabajo creativo es una especie de exorcismo que hace el artista a sí mismo, es la revisión de tus demonios y de tus fantasías.
¿Cómo fue que te iniciaste en el arte?Desde chico tenía una inclinación creativa impresionante, no quería ir a la escuela ni salir porque deseaba estar en mi casa, era el ambiente perfecto, teníamos material para traba-jar, libros y libertad.
Mi familia fue un patriarcado, la imagen del padre fue muy impactante para todos, acabamos metidos en cuestio-nes de la cultura y el arte por él.
Empecé haciendo escultura con cerámica, pero este material te limita en los detalles y el equilibrio, me gusta hacer figuras que prácticamente están flotando sobre un pie o sobre un dedo, y este equilibrio lo consigo gracias al metal.
¿Qué significa el equilibrio para ti?El balance es una de mis obsesiones en la vida. Siempre he creído que el trabajo creativo es una especie de exorcismo que hace el artista a sí mismo, es la revisión de tus demo-nios, de tus fantasías.
El repetirlo a través de una obra de arte es una válvu-la de escape que te permite estar en paz. Por el lado creati-vo, estás produciendo algo que tiene qì, si tu obra realmente está conectado con tu yo profundo tiene corriente vital, tie-ne esencia.
¿Por qué elegiste el bronce?Este material me permite capturar los detalles. Mucha gente no conoce el proceso de su trabajo, es extremadamente duro y no se puede manipular con las manos.
Ambiance entrevistó a Jorge Marín, uno de los escultores más relevantes que ha dado México al mundo en las últimas décadas, disfrútenla tanto como nosotros.
Ambiance · Art & Culture | Art
Lo que hago es modelar con un material muy suave, muy noble: la plastilina, que te permite el máximo detalle. Es tan fiel que si le pones tu dedo queda tu huella digital impresa, como la escultura de Carlos IV, El Caballito, con su reciente e imprudente intervención, que tenía las huellas del artista que la modelo hace 400 años.
¿Cuál es la parte complicada del bronce?Es un proceso complejo, intervienen muchas personas y hay que tener un fundidor de plena confianza, tengo 20 años trabajando con el mismo y es maravilloso porque entiende perfectamente que es lo que se puede y no hacer en la obra.
La fundición está en el Estado de México, se trata de un trabajo súper rudo, es como meterte a la construcción, en-tre polvo, varillas y hornos encendidos que contrastan con el glamour de las galerías. Y me encanta, le da mucha diversi-dad a mi vida, en el día me veo brincando entre la arena y el fuego, por la noche estoy en un cóctel con mi smoking.
En este sentido, ¿qué significa tu adhesión al Código de Ética de las fundiciones de arte?Estar regido por este Código es darle una certeza al colec-cionista de arte, para garantizar que una obra no va a ser reproducida ad infinitum. Desgraciadamente en México no se aplica este Código y el mercado del arte muchas veces tie-ne un toque de informalidad. El ampararnos de esta manera nos da un nivel de seriedad muy importante, sobre todo en la escultura, porque estoy siendo pirateado brutalmente. De hecho, fue por eso que decidí montar mis obras en la calle.
¿Cómo descubriste los plagios?Llegó una lluvia interminable de llamadas preguntándome sobre piezas, un coleccionista incluso me reclamo porque vio “la misma obra” a un precio ridículo y estaba indignado, por lo que nos dimos a la tarea de investigar. Descubrimos una red de crimen organizado que reproduce el trabajo de diferentes artistas para comercializarlas como si fueran obras originales. Ante esa situación no hay mucho que hacer, no hay leyes específicas en México, por lo que debes tener un código para controlar e identificar tus piezas.
¿Qué recomendarías a los interesados en tu obra?Mi sugerencia para todos los que buscan una pieza de arte, de quien sea, es que acudan a la tecnología, para eso la tene-mos. En Internet seguramente encontrarás su página oficial o galerías de cierta seriedad que podrán ofrecer orientación, así de fácil. Consultar de esta manera evita ser víctima de un fraude, además de que hay garantías de que tu compra se convierte en una inversión. La adquisición de arte es una forma bastante sólida para certificar el valor de tu dinero.
De la misma forma en la que te asesoras para comprar acciones en la bolsa o bonos del Tesoro de Estados Unidos, asesórate tam-bién para comprar arte original.
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Soy neuróticamente detallista, es por eso que me ha funcionado perfecto trabajar con plastilina y con bronce.
all-round health | Inner Self
Las preguntas surgen y muchas crisis se desencadenan, por lo que consultamos a Lupita Moisés Julián, experta en orien-tación y Psicoterapeuta Humanista y Gestalt.
¿Qué debemos tomar en cuenta los padres?La comunicación con todos los miembros de la familia es fundamental, con ella lograremos alcanzar un equilibrio en el hogar y entre los diferentes tipos de carácter de tus hijos y de tu pareja.
Fija límites claros y congruentes, actúa en consecuencia. Estar en constante cuestionamiento sobre lo pertinente en cada momento, lo que ayer fue bueno para un niño de cinco años no lo será para hoy para un adolescente.
La culpabilidad no es un elemento de ayuda, no te sientas ni hagas sentir culpable a nadie. La abnegación y el sacrificio no te hacen buen padre o madre. Es necesario darse cui-dados y amarse uno primero, no es posible dar lo que no se tiene para si mismo. Los padres perfectos no existen, antes de ser papás somos personas y todos cometemos errores y debemos corregirlos siempre.
Tarea de los padres
El formar una familia significa asumir nuevos roles y responsa-bilidades, sobre todo cuando los hijos llegan.
Ser mamá o papá es una labor temporal, no es una tarea para toda la vida, los hijos crecerán y formarán sus propias familias.
socialite | Weddings
Tricia & Antonio
Tricia Veci Ávila y Antonio Abascal Castro contrajeron ma-trimonio por la vía civil, casándolos Rafael Valverde Elías, director del Registro Civil del Estado de Veracruz.
Esta boda pasará a la historia como una de los más diverti-das y agradables, todos los invitados se la pasaron increíble en un show del nivel de Las Vegas y el festejo se extendió hasta entrada la mañana del día siguiente.
Salón: ShangrilaBanquete:Mauricio González de Gourmet de México
Padres del novio:Antonio Abascal y Lupita Castro de AbascalPadres de la novia:Gerardo Veci Salgado y Patricia Ávila de Veci
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Polo Deschamps, Pepe Medina, Juan Manuel Unanue, Miguel Angel Yunes y Rafael Cuenca.
Tricia con sus mejores amigas y Antonino Lagunes de colado
Sergio y Giselle de Pazos
Tricia con su papá Gerardo Veci Salgado
Ambiance · Socialite | Weddings
Tricia y Gerado Veci, su hermano Simon Cardenas y Gaby Gandara
Ambiance · Socialite | Events
Reik demostró porque es una de las bandas consentidas de México y a su presentación se vio a gente de todas la edades, siendo las más jóvenes quienes impusieron el ambiente entre el público. El evento fue excelente pese a una prolon-gada espera, Jesús, Julio, Gilberto y todo el quipo que los respalda hicieron gritar a todo los presentes. El Auditorio Benito Juárez, clásico lugar de los conciertos donde se ven mejor y se va mejor, fue la sede elegida para Veracruz ya que el espectáculo formará parte del DVD de la gira “Peligro”.
Gigi Velver, Andrea Palacios, Gaby Díaz, Bárbara Castillo, Mafer Martínez y Rocío de la Vega.
Gerardo y Luz de Malpica.
en conciertoREIK
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Fernanda Artigas y Fer Valeiras, arriba Kari, Ana Karen, Irsy y Natalia.
Santiago González y Lisette Beverido, izquierda Ali, Paco, Leire y Ramón.
Ambiance · Socialite | Events
Luis Miguel
Chemo Estandía y Caro Salvatori, abajo Gaby, Susi, Claudia y Faby.
El wtc se iluminó con el grandioso espectáculo de Luis Miguel, quien le cantó a todos los enamorados y rindió un homenaje a Frank Sinatra. El Sol se mostró muy conectado con su público pero la emoción se desbordó por completo durante la interpretación de “Te necesito”, cuando entregó rosas blancas a sus fans más devotas, lamentando después que no hubiera flores para todas.
The Hits Tour 2013
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A la izquierda Angélica, Roxana y Gilda, a la derecha Elsy Romano y Sonia Lorenzo.
Javier Aillaud, Avi López, Chema Cuevas y Hugo del Barrio.
Ambiance · Socialite | Events
Ricardo Cuevas celebró a lo grande su cumplea-ños con la animación espectacular de Byron y Franjo, triunfador de La Voz México.
La fiesta duró poco más de 12 horas, nunca faltaron deliciosos mariscos y refrescantes cócteles.
El momento más emotivo fue cuando Ricardo agradeció a su esposa, Charito Capitaine de Cuevas, y su mamá Nancy Segura, así como su hija Isabella, por estar siempre a su lado.
RiCArdo CUEvas Festejo sus 43 años de edad
Lisette Rivero, Maguie Martonez, Gaby Sandoval, Suny Barquín y Rachel Clark
Ricardo Cuevas, Charito Capitaine de Cuevas y Byron
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Ricardo Cuevas, Charito Capitaine de Cuevas, Karime, Jorge y Elsa Ahued
Luis Requejo, Moro Gutiérrez y Claudia Cordova de Gutiérrez Ivana Matthews y Alegra Scheving
Ambiance · Socialite | Events
Ale Cadena, Adri Cadena, Polo Moreno, Carlos Moctezu-ma, Raúl Uscanga, Pepe Cedeño, Antonio Toca, Alejandro Rodríguez y Luis Rodríguez.
Fin de año en los portales de Veracruz
En lo que parece convertirse en una nueva tradición, fami-lias y amigos se dieron cita en Los Portales desde el medio-día del 31 de diciembre para despedir al año viejo.
Con música tradicional veracruzana, buena comida y ame-nos tragos. Pasaron una tarde muy grata.
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Ambiance · Socialite | Events
Anagaby Vallejos, Beba Villarelo, Kiara Maroño y Natalia Romano
Hugo Delfin, Nacho Levet y Eder Gómez, a la derecha Jimmy Ruiz y Denisse Graham, Rebeca Peruyero y Martha Castellanos.
Aranza Martínez, Romina Díaz y Ximena Gómez
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Ambiance · Socialite | Events
La celebración por los XV años de Verónica Michelle estuvo marcada por la alegría y el buen humor. José López Tejera y Verónica Castillo de Tejera, los padres de la cumpleañera, fueron los responsables de las sonrisas, mientras que los in-vitados y familiares se encargaron del estupendo ambiente.
Swan Lake fue el tema de la fiesta, ya que el ballet es una de las actividades más importantes en la vida de la quinceañera.
Verónica Michelle cumplió Quince
Iglesia: La Gran Madre de DiosFestejo: Racquet ClubTema: Swan Lake
José López Tejera, la festejada Veronica Michelle López Castillo, Verónica Castillo de Tejera y José Joaquín López Castillo
Paola Vallejo, Mariana Ramirez y Sofìa Carvajal, y a la izquierda, Rachide Manzur y Astrid Chávez
Verónica Michelle cumplió Quince
Ambiance · Socialite | Events
Gricel Rodríguez Álvarez festejó sus 15 años en blanco y negro. Esta elección temática tuvo gran éxito gracias a la participación de todos los familiares y amigos invitados, además de que dio un toque elegante y distinguido.
Los padres de la quinceañera, Alberto Rodríguez y Gricelda Álvarez, se mostraron muy cariñosos con la festejada, sobre todo en la misa para dar gracias por la ocasión.
XVAños deGricel Rodríguez Álvarez
Alberto Rodriguez, Gricel la festejada y sus papas Gricel y Alberto.
XVAños de
Ambiance · Socialite | Events
Mariana Herran y Ana Pahola Gonzalez Alexa Caballero y Monica Iglesias
Joel Garza, Natalia Cors y José Antonio Rivero
Rocío Diz y Clau Vázquez Estefania Zili y Joel Garza
spare time | Places to go
CasaBosquesCasaBosques
L ibros, chocolates y objetos de diseño, tres proyectos que seguramente pondrán una sonrisa en tu rostro y te acompañarán en
cada temporada del año. Ese es el propósito de Casa Bosques (cbb).
La librería se especializa en temas de arte, diseño, moda y arquitectura, además de otras publicaciones y editoriales que difícilmente se comercializan en establecimientos tradiciona-les. La selección de los textos está a cargo de Jorge de la Garza.
La otra vocación de la plataforma es la creación, el intercambio y la multiplicación del conoci-miento cultural, por lo que gestionan proyec-tos y colaboraciones entre editores, artistas, diseñadores y otros actores de la escena local e internacional.
Casa BosquesCórdoba 25, Roma Norte
Del. Cuauhtémoc, Cd. de MéxicoTwitter: @CasaBosques
Savvy StudioAv. Bosques del Valle #106
San Pedro Garza GarcíaNuevo León, México, cp. 66250
Teléfono: +52 (81) 8356 8688.
Savvy Studio nos enseña como la meticulosidad y el orden pueden volverse sumamente encantadores…
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Ambiance · Spare Time | Gourmet
L a influencia de las nuevas tecnologías, la globaliza-ción o la preocupación por la sostenibilidad marcarán los estilos culinarios de este año.
Fusión: cada vez serán más frecuente los intercambios entre cocinas y la fusión de ingredientes, técnicas y sabores, hará que los platos se enriquezcan, sin embargo, habrá un rotundo rechazo a la “confusión”, especialmente cuando los ensam-blajes sean caprichosos y mal fundamentados.
Cocina retro: frente a los excesos de la desestructuración, de la cocina molecular y otros avances gastronómicos no siempre bien ejecutados, surgirá un deseo por volver a los sabores de siempre, a las recetas de la abuela. Platos olvida-dos como el steak tartare, el suflé o los guisos de cuchara se pondrán de moda otra vez.
Productos de proximidad: la materia prima regional garantiza la frescura y la calidad. Lo orgánico, lo sustentable y los productos con denominación de origen tendrán cada vez mayor presencia y responderán a una exigencia de la clientela por la sustentabilidad. De hecho, grandes chefs ya tienen sus propios huertos para surtir sus cocinas.
Alta cocina vegana: lo vegetariano saldrá de la margi-nalidad e irrumpirá con fuerza no sólo en los restaurantes especializados, sino que ganará espacio en las cartas tradi-cionales.
Tecnologías de la información y cocina: el boca oreja ya no es suficiente, ignorar las nuevas tecnologías, no estar presente en las redes sociales, carecer de reservas en línea o no tener una página eficiente es renunciar a incidir sobre un público joven cada vez más importante para el sector.
Nuevos modelos de negocio: alta cocina low cost, food-truck gourmets, gastrobares, afterworks, comida en merca-dos y restaurantes estilo street food, entre otros, son las nue-vas fórmulas que romperán los moldes clásicos, en donde la gastronomía como vivencia será cada vez más importante para el éxito del negocio.
La gastronomía, como reflejo de la sociedad, no puede quedar al margen de movimientos y tendencias que en la misma se presentan.
TendenciasGastronómicas
Ambiance · Spare Time | Stories
as revistas se retuercen al contacto con el calor. Mona obser-va su cuerpo desdibujarse en una de las portadas. ¡Qué días aquellos! Exclama para sí misma. Advierte la felicidad en sus ojos que apuntan a la cámara, el brazo de él rodeando su cintura. ¿En qué momento comenzó, Francisco? Susurra a la vez que vierte más gasolina en el montículo crujiente y se limpia los mocos con la manga de la sudadera. A la mierda.
Desde novios fueron la pareja del año, las revistas de so-ciales les hacían espacio en sus páginas internas, salían abra-zados, posando en su mejor ángulo, poniéndose de puntitas y sumiendo la panza para estilizar la figura. Ella le rogaba a los fotógrafos que los sacaran en la portada. Como recompensa, compraba la foto a precio exorbitante cuando ellos visitaban su domicilio y sonreían al meterse los billetes de quinientos en la bolsa del pantalón. A buena hora se te ocurrió hacerte el in-visible, Francisco, se dice Mona a la vez que pone sus rodillas en el pavimento frente a la improvisada fogata.
Francisco empezó a rehuirle a los fotógrafos, ella deses-perada les decía que dispararan sus cámaras cuando él estu-viera despistado, no podía ser olvidada, la idea de que su pa-so por las bodas y desfiles pasara desapercibido le provocaba temblor en el cuerpo. No amor, si salgo sola van a pensar que ya no estamos juntos, reclamaba. Él empezó a odiarla por eso. El día en que hojeando una revista en el consultorio del den-tista se vio en una foto llevándose un pedazo de pastel a la bo-ca, con los ojos fijos en el plato y su elegante mujer posando como en despedida de soltera, con el cuerpo hacia un lado y la sonrisa burlona pintada de rojo apuntando al lente, la dejó de querer. Las cosas fueron de mal en peor pese a que ella le su-plicó y prometió que no volvería a pasar. Él se negaba a salir con ella, inventaba enfermedades, viajes y citas de trabajo pa-ra no acompañarla y así evitar los flashes.
El humo sube hasta alcanzar la barda del patio, Mona mira sin parpadear los ejemplares que aúllan exorcizados por las llamas, siente el calor treparse por su cuerpo, tose. El infierno, piensa antes de echar un último chisguete de gaso-lina en la imagen de Francisco.
lSanto que no es visto, no es adorado
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Ambiance · Spare Time | Sports
Spartan Race
Spartan Race cambia el crossfit de gimnasio por 1000 metros llenos de dolor, sudor, alambre de púas y mu-cho, pero mucho barro.
Spartan Race es considerada la serie global de carreras con obstáculos más exigente que existe en la actualidad. Desde 2010 combina el fitness con pruebas de equilibrio, escalada y hasta espartanos de carne y hueso dispuestos a derribar a todos sus oponentes.
El deporte siempre fortalece física y mentalmente a quienes lo practican. A decir de los participantes de una Spartan Race, la tenacidad y las ganas de ir más allá de sus propios límites tras-ciende no sólo en lo deportivo sino en la vida diaria, volviendo a las personas más aptas y competitivas.
En 2013 se anunció la alianza de Spartan Race con la marca Reebok®, compañero perfecto para ayudar a cambiar en la gente la forma de percibir y experimentar el deporte.
Este año la gira incluye eventos en Estados Unidos, Canadá, España, Alemania, Francia y también México.
Ambiance · Spare Time | Sports
Ambiance · Spare Time | Horoscopes
Acuario21 de enero - 19 de febrero
Tendrás un leve bloqueo mental pero esto no te impedirá disfrutar de una mejor comunicación en tus lazos tanto románticos como de negocios.
CaracterísticasSon reservados pero muy simpáticos e interesantes, nunca sufren a la hora de interactuar pero se aburren con facilidad, sobre todo si no hay un estímulo mental.
Piscis 20 de feb. - 21 de mar.
No tengas miedo de saludar y sonreír, nuevas relaciones en tu camino representan oportunidades de colaboración, ofertas de cierre, romance y amistades.
Géminis 22 de may. - 21 de jun.
No te precipites a nada por ahora, sobre todo si se trata de dinero o relaciones. Aunque sientas presión para actuar deberás explotar tu lado más paciente.
Virgo 24 de ago.- 23 de sept.
Tu vida social sigue con agenda llena pero encontrarás los espacios para participar en aquellos proyec-tos comunitarios y creativos que tanto has buscado.
Sagitario 23 de nov. - 22 de dic.
El ejercicio y tu dieta están dando resultados, con este ritmo y cons-tancia alcanzarás las metas de apa-riencia y salud que te planteaste al principio del año.
Aries 22 de mar. - 20 de abr.
Define bien lo que quieres y mantén comunicación abierta con las personas de tu entorno, así evitarás cualquier malentendido o disgusto.
Cáncer 22 de jun. - 23 de jul.
Te sentirás con ganas de gastar sin importar las consecuencias, espe-cialmente si es en diversión. Un poco de previsión puede disminuir la angustia posterior.
Libra 24 de sept. - 23 de oct.
Febrero es ideal para promocionar tus ideas y esos talentos poco usua-les, sobre todo si puedes desarro-llar relaciones clave para el trabajo o el amor.
Capricornio 23 de dic.- 20 de ene.
Muchas relaciones sólo son po-sibles gracias a las redes sociales pero no es prudente descuidar a las personas que te rodean ni pasar tanto tiempo con tus gadgets.
Tauro 21 de abr. - 21 de may.
Toma con entusiasmo esta parte etapa de tu desarrollo profesional, podrás ampliar tus horizontes, es un desafío que desencadenará muchas satisfacciones.
Leo 24 de jul.- 23 de ago.
No sufras por la intensidad con la que empezó el año, delegar responsabilidades y darte un des-canso no es signo de debilidad, así renovarás tu energía vital.
Escorpión 24 de oct. - 22 de nov.
Las bromas te ayudarán a romper el hielo, sólo procura elegir muy bien tus comentarios para dar la mejor de las impresiones y dejar un grato recuerdo.
Sofía Menéndez | 8 de Febrero
